農(nóng)村食品安全治理工作總結(jié)

　　按照《xx縣xxxx年農(nóng)村食品安全治理工作實施方案》的文件精神，我鎮(zhèn)于下半年集中開展農(nóng)村食品安全整治，通過制定方案，深入巡查，加強走訪，強化宣傳等手段，有效確保了我鎮(zhèn)的食品安全。現(xiàn)將有關情況總結(jié)如下：

　　一、制定方案，穩(wěn)扎穩(wěn)打步步推進

　　我鎮(zhèn)于xxxx年x月x日印發(fā)了《xx鎮(zhèn)xxxx年農(nóng)村食品安全治理方案》，按照縣要求的“集中部署、突出重點、屬地管理”的原則，對我鎮(zhèn)開展地毯式食品安全檢查，特別是針對我鎮(zhèn)村多而居委少的實際，充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員作用，實行鎮(zhèn)村聯(lián)動，共同督查，定期抽查，切實保障人民的生命安全，不斷提高食品安全整體水平。

　　二、緊抓重點，開展餐飲環(huán)節(jié)整治

　　針對我鎮(zhèn)雖屬農(nóng)村地區(qū)，但游客較多，餐飲也較為發(fā)達的特點。加強了x街、環(huán)島路沿線的食品安全管理工作，規(guī)范餐飲加工操作人員食品加工制作行為、健康管理、食品原料來源渠道，防范食品中毒事故的發(fā)生；同時加大了對高風險及重點食品的監(jiān)管，加大對校園周邊餐飲服務單位以及農(nóng)村學校食堂采購的食品和原料的檢查力度，禁止學校使用無證合法來源食品。

　　三、緊扣民生，開展流通環(huán)節(jié)排查

　　以海產(chǎn)品特產(chǎn)店、農(nóng)村食雜店、集貿(mào)市場、學校周邊等區(qū)域為重點，嚴密排查督促了食品經(jīng)營者嚴格執(zhí)行食品、食品原料進貨查驗、購銷臺賬及索證索票等制度。進一步加大了對農(nóng)村食品經(jīng)營戶標示標簽不全食品、過期食品、商標侵權、仿冒知名食品特有名稱、包裝、標識等假冒偽劣食品和進貨渠道的檢查力度和頻次，對涉嫌問題食品的監(jiān)督抽檢，對來源不清楚、標簽不規(guī)范、涉嫌標簽標識不全等問題食品，進行全部下架停止銷售。

　　四、強化宣傳，營造良好食安氛圍

　　在檢查的同時，進一步加強對農(nóng)村地區(qū)餐飲服務食品安全的宣傳教育。通過發(fā)放宣傳單，張貼宣傳海報等形式，廣泛深入開展食品安全法律規(guī)章以及相關知識宣傳，增強農(nóng)村餐飲服務單位和食品流通單位的食品安全第一責任人的法律意識，促進食品經(jīng)營者的自律和誠信經(jīng)營，提高群眾食品安全意識和自我防范能力。

　　五、存在問題及下一步打算

　　在檢查中，發(fā)現(xiàn)我鎮(zhèn)還存在著食品經(jīng)營戶食品安全意識不強、存在部分標簽標識不全食品等問題。下來，我鎮(zhèn)將加強農(nóng)村食品安全風險隱患排查和突出問題整治，結(jié)合轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村食品生產(chǎn)小作坊、食品銷售、農(nóng)村集體聚餐和餐飲服務市場存在的突出問題，細化目標任務，明確監(jiān)管責任，做到任務到崗、責任到人，切實規(guī)范農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。

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