產(chǎn)業(yè)園食品安全工作年度總結(jié)及來(lái)年計(jì)劃

　　區(qū)xx辦在縣xx辦的更新指導(dǎo)下，在區(qū)黨工委、管委會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，一年來(lái)認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)食品安全工作會(huì)議和文件通知精神，以人為本，把全區(qū)人民的生命安全和身體健康放在首位，狠抓食品安全監(jiān)管，近年來(lái)全區(qū)食品安全總體形勢(shì)平穩(wěn)，確保了一方平安。現(xiàn)將今年來(lái)的食品安全工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：

　　一、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、健全制度、明確各部門責(zé)任。

　　根據(jù)縣xx委對(duì)食品藥品安全監(jiān)管工作的部署和要求，為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，區(qū)管委會(huì)成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，管委會(huì)主任任組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，市場(chǎng)監(jiān)管分局、派出所、衛(wèi)生、教育、民政、規(guī)建、農(nóng)技、獸醫(yī)等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員，把食品安全監(jiān)管工作納入?yún)^(qū)黨工委、管委會(huì)的重要議事日程，與全區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展等中心工作同安排、同部署、同考核。先后制定下發(fā)了《xxxx產(chǎn)業(yè)園食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組工作規(guī)則》、《xxxx產(chǎn)業(yè)園食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《關(guān)于印發(fā)xxxx年xxxx產(chǎn)業(yè)園食品安全監(jiān)管工作要點(diǎn)的通知》、《xxxx產(chǎn)業(yè)園農(nóng)村集體聚餐食品安全工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》等等文件，從組織領(lǐng)導(dǎo)，任務(wù)落實(shí)及工作措施等方面進(jìn)一步明確了要求。同時(shí)，與各村（居、社區(qū)）、區(qū)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，確保制度能深入貫徹落實(shí)。同時(shí)，設(shè)立食品安全投訴箱，便于群眾反應(yīng)問(wèn)題，提高防范意識(shí)。

　　二、利用契機(jī)、廣泛宣傳、增強(qiáng)全民安全常識(shí)。

　　以“食品安全宣傳周”活動(dòng)、“雙創(chuàng)雙安”活動(dòng)、“‘x.xx’消費(fèi)者權(quán)益保障日活動(dòng)”及重大節(jié)日為契機(jī)，采用會(huì)議、專欄、廣播、印發(fā)宣傳資料、上街設(shè)點(diǎn)咨詢、舉辦培訓(xùn)班等多種形式，廣泛宣傳《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《x省食品小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，增強(qiáng)了消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)和經(jīng)營(yíng)者守法誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)意識(shí)，使食品監(jiān)管工作貼近生活、貼近實(shí)際，營(yíng)造了良好的宣傳氛圍。分別召集各相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人、各村（居、社區(qū)）協(xié)管員、民間廚師、學(xué)校幼兒園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、規(guī)模以上企業(yè)食堂及餐飲行業(yè)從業(yè)人員等，召開(kāi)各類食品安全培訓(xùn)會(huì)x次，參培人員xxx余人次，發(fā)放宣傳資料x(chóng)xxx余份。通過(guò)大力宣傳，增強(qiáng)了廣大村民食品安全常識(shí)，提升了全民健康的意識(shí)。

　　三、狠抓監(jiān)管、突出難點(diǎn)、標(biāo)本兼治構(gòu)和諧。

　　狠抓協(xié)管員隊(duì)伍建設(shè)。我區(qū)根據(jù)《如東縣食品安全協(xié)管員、村居信息員考核辦法（試行）》對(duì)各食品安全協(xié)管員進(jìn)行專門培訓(xùn)，并制定了相關(guān)考核辦法。

　　嚴(yán)格落實(shí)小作坊登記和管理及流動(dòng)小攤販管理。我區(qū)根據(jù)縣食品小作坊登記和管理推進(jìn)工作會(huì)議要求，序時(shí)推進(jìn)園區(qū)小作坊登記管理工作，目前已有四家釀造小作坊和一家豆制品小作坊整改接近尾聲。對(duì)于流動(dòng)小攤販的管理園區(qū)由xx辦牽頭，區(qū)城管科具體管理實(shí)施，在電影院廣場(chǎng)及電影院對(duì)面的廣場(chǎng)專門設(shè)立了流動(dòng)小攤販擺攤點(diǎn)，并在學(xué)校周邊及集貿(mào)市場(chǎng)外面設(shè)置醒目位置設(shè)立不得擺放標(biāo)志。

　　1、明確職責(zé)，部門聯(lián)動(dòng)，積極開(kāi)展食品整治工作。我區(qū)在食品安全工作中，積極研究部署，加大資金投入，主要用于資料發(fā)放、宣傳、整治以及建立并投入使用食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室等工作。主要開(kāi)展了“食品安全周活動(dòng)”、聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管分局、衛(wèi)生、教育、民政等多部門開(kāi)展“學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全專項(xiàng)檢查”、“農(nóng)村集體聚餐食品安全檢查”、“中考前對(duì)校園周邊食品安全檢查”等行動(dòng)。各部門按照實(shí)施方案，突出重點(diǎn)，部門聯(lián)動(dòng)，積極開(kāi)展專項(xiàng)整治，并就檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，做好跟蹤，形成閉環(huán)。

　　2、繼續(xù)加大食品安全專項(xiàng)檢查整治力度，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為。為進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)良性發(fā)展。以元旦、春節(jié)、“五一”、“十一”等重要節(jié)日為契機(jī)，以中學(xué)中考等為重要時(shí)段，組織相關(guān)職能部門，對(duì)與人民群眾身體健康和生命安全息息相關(guān)的肉制品、農(nóng)產(chǎn)品、飲品、豆制品、水產(chǎn)品、乳制品等重點(diǎn)行業(yè)，先后集中開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，提出了相應(yīng)的整改措施，確保專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效。

　　四、食品安全管理工作中存在的困難和突出問(wèn)題。

　　1、工作涉及面大，監(jiān)管力度難

　　食品安全工作涉及千家萬(wàn)戶、各行各業(yè)，從田間地塊到茶前飯后，從生產(chǎn)加工到產(chǎn)品銷售，無(wú)一不涉及食品安全，如此浩大的工作任務(wù)，要做好監(jiān)管實(shí)在太難。在目前工作中，盡管園區(qū)已經(jīng)按監(jiān)管體系建立了監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，各環(huán)節(jié)、各板塊都有監(jiān)管責(zé)任人，但仍存在盲區(qū)，監(jiān)管力度常常顯得力不從心。

　　2、人員素質(zhì)較低，工作質(zhì)量差

　　食品安全工作的核心就是人的問(wèn)題，如何提高全民食品安全意識(shí)，提高食品安全工作從業(yè)人員、管理者素質(zhì)是當(dāng)前必須解決的問(wèn)題。就拿民間聚餐來(lái)說(shuō)，雖然園區(qū)每年都要組織多次的民間廚師培訓(xùn)，但是大部分民間廚師年齡都偏高，作業(yè)都是憑著經(jīng)驗(yàn)，而且作業(yè)范圍大都在舉辦者家中，衛(wèi)生狀況堪憂。

　　xxxx年，為進(jìn)一步加強(qiáng)我區(qū)食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)解決食品安全存在的隱患和難題，努力創(chuàng)造一個(gè)安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境，同時(shí)引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行規(guī)范、有序營(yíng)商，根據(jù)縣xx委和區(qū)黨工委的總體工作要求，現(xiàn)結(jié)合我辦工作實(shí)際，特制訂工作計(jì)劃如下：

　　一、完善食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，充分發(fā)揮區(qū)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和xx辦協(xié)調(diào)指導(dǎo)作用。按照區(qū)xx辦的職責(zé)，充分發(fā)揮xx辦職能作用，加大成員單位的綜合協(xié)調(diào)和監(jiān)督檢查力度，抓好成員單位目標(biāo)責(zé)任的落實(shí)并由xx辦牽頭，每季度召開(kāi)一次食品安全工作會(huì)議。

　　二、與村（社區(qū)）簽訂《xxxx產(chǎn)業(yè)園xxxx年食品安全責(zé)任書》并根據(jù)責(zé)任書的要求對(duì)各居（村）食品安全工作進(jìn)行考核評(píng)議，考評(píng)結(jié)果作為綜合考核評(píng)價(jià)領(lǐng)導(dǎo)干部的重要依據(jù)。

　　三、貫徹實(shí)施《x省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》，規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保障公眾身體健康和生命安全。

　　四、突出重點(diǎn)，大力開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治。以食用農(nóng)產(chǎn)品、肉及肉制品、植物油、糧食、面制品、兒童食品、學(xué)校周邊食品添加劑等為重點(diǎn)產(chǎn)品，以農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校及學(xué)校周邊、小作坊聚集地等為重點(diǎn)區(qū)域，深入開(kāi)展食品安全綜合治理。著力解決非法添加和濫用食品添加劑、假冒偽劣、虛假宣傳等群眾反映強(qiáng)烈的突出問(wèn)題。x、集中整治小企業(yè)、小作坊，堅(jiān)決打擊食品制假售假“黑窩點(diǎn)”和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為。x、狠抓重點(diǎn)場(chǎng)所的整治，加大對(duì)各類食品批發(fā)市場(chǎng)、超市、校園及校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部的各類食品批零點(diǎn)、小雜貨店的監(jiān)管力度以及對(duì)節(jié)日、季節(jié)性食品市場(chǎng)集中開(kāi)展專項(xiàng)整治。專項(xiàng)抽查水產(chǎn)品、植物油、肉及肉制品、兒童食品等品種，查處無(wú)證無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)以及經(jīng)銷過(guò)期、霉變、有毒有害和其它不合格食品行為以及打擊制售注水豬肉和病害肉等不法行為。x、深入排查治理集體食堂、餐飲企業(yè)的食品安全隱患、原材料進(jìn)貨臺(tái)賬、索票索證制度的執(zhí)行情況及從業(yè)人員健康管理情況，預(yù)防群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。通過(guò)重點(diǎn)場(chǎng)所專項(xiàng)治理，進(jìn)一步整頓規(guī)范小作坊、小雜貨店、小餐飲單位等薄弱部位的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。

　　五、加強(qiáng)各環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)管。做好各個(gè)企業(yè)的監(jiān)督和服務(wù)及加強(qiáng)流通領(lǐng)域的監(jiān)管，有針對(duì)性地加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體工商戶的信用動(dòng)態(tài)監(jiān)管，深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

　　六、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力建設(shè)。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)力度，提升監(jiān)管人員綜合素質(zhì)、業(yè)務(wù)能力和事故調(diào)查處理能力。加大經(jīng)費(fèi)投入，保障工作的正常、有序開(kāi)展。

　　七、加大宣傳力度。全面宣傳貫徹新修訂《食品安全法》、《x省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》，提升食品安全意識(shí)。積極開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識(shí)，引導(dǎo)群眾樹(shù)立食品安全觀念和消費(fèi)方式；舉辦食品安全培訓(xùn)，提高各社區(qū)（村）協(xié)管員、食品行業(yè)從業(yè)人員，特別是企業(yè)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量安全管理人員的法律意識(shí)和食品安全主體責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律。

　　八、暢通信息交流。建立暢通的信息平臺(tái)，按時(shí)報(bào)送食品安全監(jiān)管相關(guān)信息。根據(jù)不同季節(jié)食品安全事故發(fā)生的特點(diǎn)和性質(zhì)，向群眾提供科學(xué)、準(zhǔn)確、及時(shí)、公正的食品安全信息，增強(qiáng)人民群眾的消費(fèi)信心。

　　九、加大聯(lián)合執(zhí)法力度。將食品安全聯(lián)合執(zhí)法經(jīng)�；�，抓好食品安全專項(xiàng)整治工作。加強(qiáng)工作步驟、工作重點(diǎn)，加大部門之間協(xié)調(diào)配合力度，充分發(fā)揮食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的組織協(xié)調(diào)作用，搞好銜接，整合監(jiān)管力量，對(duì)食品市場(chǎng)存在的問(wèn)題進(jìn)行整治，消除安全隱患，將整治工作引向深入。

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