對(duì)于1960年代出生的人來(lái)說(shuō),童年時(shí)期,由于那時(shí)沒(méi)有電扇與空調(diào),炎炎夏日,當(dāng)我們赤著自己的小腳,在生產(chǎn)隊(duì)的水泥曬谷場(chǎng)上行走,會(huì)讓自己那嬌嫩的皮膚,有一種被燙壞的感覺(jué),在這種火熱的夏天,我們童年記憶最爽的兩件事:1、約上幾個(gè)小伙伴,躲到自己老屋后面的竹園內(nèi),品嘗來(lái)自田園的江南平湖的著名西瓜――馬鈴瓜,做西瓜燈2、在鄉(xiāng)下的小河浜內(nèi)結(jié)伴游泳。
小時(shí)候,夏日最爽的納涼利器是一個(gè)猛子扎進(jìn)水中,將自己的整個(gè)身子,一下子浸入水中,令人煩惱的燥熱,頓時(shí)煙消云散。
在游泳的間隙,我們有時(shí)會(huì)比賽誰(shuí)在河底爬得遠(yuǎn),有時(shí)會(huì)用手抄水,相互對(duì)射,受不了,就只有溜走的份;有時(shí)會(huì)在腳底下踩到河蚌、螺螄,摸到河蟹及蝦,給家庭的餐桌上,添了一份獨(dú)特的河鮮,讓全家人開(kāi)飯時(shí),開(kāi)心地贊嘆那個(gè)摸到河鮮的小孩子。
另一件事,就是品嘗西瓜。上世紀(jì)七十年代,我們江南以種植著名的馬鈴瓜為主,那獨(dú)特的爽口、老虎黃、汁多,大的西瓜有20多斤,生產(chǎn)隊(duì)集體種植西瓜,在生產(chǎn)隊(duì)賣(mài)了幾次后,才可以分到每家每戶(hù),為了防止晚上有人偷西瓜,在集中種植西瓜的地方,專(zhuān)門(mén)搭了一個(gè)晚上值班用的西瓜棚,保證下雨不進(jìn)水,并掛上了蚊帳,生產(chǎn)隊(duì)專(zhuān)門(mén)配備防護(hù)員,日夜輪流值班,在生產(chǎn)隊(duì)未分西瓜之前,讓我們這些小朋友,只得望瓜興嘆。
上世紀(jì)80年代初,出生浙江平湖的秦天,因工作關(guān)系,來(lái)到江蘇的一個(gè)縣城,在這個(gè)縣人事局報(bào)到時(shí),辦公室內(nèi)一個(gè)約四十歲左右、1.60身高的苗條小俞同志,戴著一副近視眼鏡,她從秦天拿出的介紹信中得知,秦天是浙江平湖人時(shí),那位俞同志非常興奮地問(wèn):“秦天,你的家鄉(xiāng)是浙江平湖?是有名的馬鈴瓜的出產(chǎn)地――浙江平湖?”
我給予了一個(gè)肯定的回答,小俞已經(jīng)情不自禁,站起來(lái)與邊上的同事說(shuō),她小時(shí)候在上海度過(guò),吃過(guò)這個(gè)叫馬鈴瓜品種的西瓜,至今想來(lái),感覺(jué)一個(gè)爽字,真的是讓人難忘了!邊上的幾個(gè)辦公室的同事,被小俞的瞬間激情所感染,異口同聲地說(shuō):“有機(jī)會(huì)也想品一下江南西瓜的獨(dú)特美味!币粋(gè)快嘴的年輕辦事員,嘴巴一個(gè)“嘖”聲音,讓周?chē)碌难酃猓查g一齊朝向了她。她也開(kāi)心地笑了,美麗的事情,讓人感染非常地快。
秦天點(diǎn)頭向她表示深深的感謝,也對(duì)自己家鄉(xiāng)農(nóng)村培育的名瓜,讓別人有如此美麗的童年記憶,有記入心靈深處的知音,感到非常自豪。
秦天的心中,突然升騰起一種探討家鄉(xiāng)西瓜――馬鈴瓜成名歷史過(guò)程的欲望。
久久立下的探源之旅,直到1985年才有機(jī)會(huì)。秦天回到了自己的家鄉(xiāng)浙江平湖工作,有時(shí)間、可供自己查閱的有關(guān)資料,以及那時(shí)還健在的家鄉(xiāng)種植西瓜的民間高手,八十多歲的陸老伯。
這樣的有心思索與探究,讓秦天在上世紀(jì)八十年代后期,完成了有關(guān)《馬鈴瓜在上海揚(yáng)名的傳說(shuō)》作品的寫(xiě)作,并隨后在自己家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)土報(bào)紙上得到發(fā)表,得到有關(guān)專(zhuān)家的贊嘆與認(rèn)可。
這是秦天第一次在家鄉(xiāng)的有關(guān)報(bào)紙上,首次發(fā)表關(guān)于西瓜方面的文章,獨(dú)特的視角,代代口傳怕說(shuō)法,作為一種平湖馬鈴瓜在上海成名的傳說(shuō),進(jìn)入了平湖當(dāng)?shù)匚幕说囊朁c(diǎn)。
據(jù)平湖地方志記載:平湖西瓜種植歷史悠久,明天啟七年的縣志就有西瓜記載,至今已有300多年歷史。平湖西瓜具有糖度高、汁多、瓤細(xì)、皮薄等優(yōu)點(diǎn),被譽(yù)為“江南第一瓜”,盛名海內(nèi)外。明代“產(chǎn)虹霓堰者佳”。二十世紀(jì)初引種形似橄欖的馬鈴瓜,尤以南門(mén)外曹兌港所產(chǎn)為著名,曾遠(yuǎn)銷(xiāo)香港、澳門(mén)、南洋等地。
當(dāng)時(shí)種植西瓜,實(shí)行了嚴(yán)格的管理。西瓜結(jié)牢后,瓜皮外面,并有專(zhuān)人負(fù)責(zé)記錄座果的正確時(shí)間,直到座果時(shí)間足夠,才能采摘西瓜,蓋上專(zhuān)用的西瓜圖章,以保證出去的西瓜,是真正成熟西瓜。確保平湖西瓜的原汁原味,維護(hù)平湖西瓜的質(zhì)量聲譽(yù)。
大的優(yōu)質(zhì)西瓜,運(yùn)到上海杭州等地銷(xiāo)售,而余下的小西瓜及部分蓋章的留種西瓜,只分給農(nóng)戶(hù),種子到時(shí)小隊(duì)長(zhǎng)會(huì)挨家挨戶(hù)收集起來(lái),有生產(chǎn)隊(duì)專(zhuān)業(yè)種植西瓜的社員保管,往往將種子跟泥土與草木灰混合在一起,做成一個(gè)圓餅一樣的東西,粘在小隊(duì)會(huì)議室墻壁上,到來(lái)年種瓜時(shí),才從墻壁上揭下來(lái),種子就這樣保存完好!。
正因?yàn)槲鞴咸赜械慕饪、安全、貧民化,讓我們鄉(xiāng)下的孩子,在童年得以盡情的品嘗。
夏日的鄉(xiāng)下,因?yàn)槲鞴线@一水果的存在,多了一份吸引力。上世紀(jì)七十年代秦天所在的生產(chǎn)隊(duì)知青小馬與小章的弟妹,時(shí)常會(huì)趁夏天暑假,來(lái)鄉(xiāng)下看望自己的哥姐,一方面幫助哥姐燒飯,另一方面,是近水樓臺(tái)先得月,借此品嘗西瓜,同時(shí),在回城的時(shí)候,又不忘帶上幾個(gè)西瓜,給城里的父母長(zhǎng)輩品嘗品嘗。
我們?cè)谂c知青弟妹的交往中,也逐漸知道一些城里與鄉(xiāng)下不同的情況,例如:小馬的弟弟姓吳,原來(lái),兄弟間一個(gè)姓了母親的姓,一個(gè)姓了父親的姓,游泳的各種方式,在我們鄉(xiāng)下只有狗爬式,而城里來(lái)的人,就有自由泳、仰泳等多種姿式,讓我們鄉(xiāng)下的孩子長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)。
因?yàn)楫?dāng)時(shí)年紀(jì)小,吃西瓜時(shí),左手捧上一個(gè)西瓜,右手用湯匙挖西瓜肉吃,瓜汁會(huì)從我的嘴巴往下流個(gè)不停,我又不及時(shí)用毛巾擦干,自然而然,鄰居就給了我一個(gè)西瓜漏斗的“外號(hào)”。
自己制作西瓜燈,又是我們童年的一件趣事。為了制作西瓜燈,我們?cè)诔晕鞴蠒r(shí),就有個(gè)講究。我們會(huì)專(zhuān)門(mén)選個(gè)大的西瓜,上面用菜刀,削去大約三分之一西瓜,下面的部分,要用湯匙來(lái)挖吃西瓜里面的肉,吃光里面的肉后,在西瓜皮的上面開(kāi)口處,用剪刀鉆四個(gè)均勻分布小孔,以便在四孔內(nèi)穿上紗線(xiàn),上面再系一根竹桿,將西瓜外面的青色皮削去,或者雕刻出一些圖案,在西瓜燈里面點(diǎn)上一支蠟燭,一個(gè)簡(jiǎn)單的西瓜燈,就算完成。
在夏日夜晚,明月高照,繁星點(diǎn)點(diǎn)的鄉(xiāng)下小隊(duì)曬谷場(chǎng),我們約上幾個(gè)小伙伴,各自拿出自己制作的西瓜燈,爭(zhēng)奇斗艷,展示各自的杰作,成為夏天晚上一道獨(dú)特的風(fēng)景。
雖然西瓜燈制作,是那樣的粗糙,但依然吸引著我們小朋友,也得到大人的贊許。
秦天的心中,一直儲(chǔ)藏著自己制作西瓜燈的童年記憶。
直到1991年6月20日,我們浙江平湖,經(jīng)國(guó)家民政部批準(zhǔn),撤消成立500多年的平湖縣,改為平湖市,同年6月28日,我們平湖市在南門(mén)體育場(chǎng),舉行了隆重的慶祝儀式,并同時(shí)進(jìn)行了1991年西瓜燈文化節(jié)開(kāi)幕式。
由此,我們浙江平湖的西瓜燈,從民間自已做著玩玩,走向官方重視的舞臺(tái),閃亮登場(chǎng)驚四方。這一別致玲瓏的西瓜燈,經(jīng)媒體一宣傳,立即引來(lái)更多人的關(guān)注。
1991年的西瓜燈文化藝術(shù)節(jié),由于官方的及早布置,加上我們平湖藝術(shù)家的真正出手,我們平湖東湖公園、百年老街南河頭、東湖中學(xué)以及建國(guó)路南門(mén)橋畔的大牌子――今城不夜,主要街道解放路,傳統(tǒng)的西瓜燈,配上現(xiàn)代化的多彩燈光,掛滿(mǎn)街道邊上的樹(shù)梢,再經(jīng)國(guó)家各級(jí)媒體的傳播,我們平湖的西瓜燈,走出平湖,走向全國(guó),走向世界。隨后演化成為華夏一絕,讓人拍案驚奇,贊不絕口。
平湖著名女詩(shī)人王善蘭先生,看過(guò)平湖的西瓜燈會(huì)后,興致勃勃地寫(xiě)下詩(shī)句:翠綠瓜燈巧手雕,包羅萬(wàn)象競(jìng)風(fēng)騷。光明世界清芬氣,我縣原來(lái)如此嬌。
隨后的每一年的九月,我們平湖西瓜燈節(jié),作為一個(gè)年度標(biāo)志性傳統(tǒng)節(jié)目,一年接一年地舉辦,以傳統(tǒng)的西瓜文化為舞臺(tái),逐漸加入現(xiàn)代化的各種元素,讓傳統(tǒng)文化,更顯地方特色,吸引了一大批海內(nèi)外的朋友與客商,來(lái)我們金平湖觀光、旅游、投資、創(chuàng)業(yè),實(shí)現(xiàn)自己的青春夢(mèng)想,展示自己的人生價(jià)值。
歲月更疊,我們平湖的西瓜燈文化,通過(guò)現(xiàn)代多種媒體的傳播,演繹出一個(gè)又一個(gè)傳奇,在世界的華人圈,擁有了更多的知音,也進(jìn)一步拓展了我們金平湖的客戶(hù)源,我們平湖先后建成了德國(guó)工業(yè)園、北歐工業(yè)園、光機(jī)電高新產(chǎn)業(yè)園……,有力地促進(jìn)了平湖經(jīng)濟(jì)實(shí)力的快速提升。
外來(lái)投資的增多,也吸引了海內(nèi)外的有識(shí)之士,來(lái)我們平湖打拚、實(shí)現(xiàn)事業(yè)與愛(ài)情的雙贏!更是推動(dòng)了我們金平湖經(jīng)濟(jì)的起飛,讓我們金平湖的綜合實(shí)力,在201*年的全國(guó)100縣經(jīng)濟(jì)綜合排名中,上長(zhǎng)到全國(guó)百名縣級(jí)經(jīng)濟(jì)第25名的位置。
我的家鄉(xiāng),美麗的金平湖,位于浙江的北部,嘉興的東面,距嘉興54里,上海180里,杭州110里,距孫中山先生在《建國(guó)方略》中所說(shuō)的東方大港――乍浦港30里,是一個(gè)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,文化底蘊(yùn)深厚的沿海開(kāi)放城市,吸引了海內(nèi)外眾多的投資客來(lái)我們平湖投資、創(chuàng)業(yè),也吸引了全國(guó)不少省的務(wù)工人員,各類(lèi)人才,在我們平湖這一沃土上,心情愉快地發(fā)揮自己的最大才能,成為創(chuàng)業(yè)先鋒,時(shí)代精英。
不分先與后,來(lái)平皆是客!朋友,在每年的9月,如果你有空,約上幾個(gè)知己朋友,來(lái)我們浙江平湖,一睹金平湖西瓜燈的獨(dú)特風(fēng)韻,必將讓你的記憶,增添你意想不到的收獲,從而陶醉于源自田園演繹的夢(mèng)幻。
來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理 免責(zé)聲明:本文僅限學(xué)習(xí)分享,如產(chǎn)生版權(quán)問(wèn)題,請(qǐng)聯(lián)系我們及時(shí)刪除。