2009年在河北旅游集團的歷史上是一個開元之年,是一個新老酒店交替之年,也是一個蓄勢待發(fā)蓬勃發(fā)展之年。一年來,在各級領(lǐng)導和集團董事會的正確領(lǐng)導和大力支持下,酒店人艱苦奮斗,開拓創(chuàng)新,銳意進取,使酒店的經(jīng)濟效益逐月攀升,極大地提升了酒店的品牌形象和綜合競爭力,取得了較好的社會效益和經(jīng)濟效益。回顧一年來的工作,現(xiàn)總結(jié)如下:
一、認真做好新酒店開業(yè)前的各項籌備工作,確保新酒店按時開業(yè)。
2009年上半年,新酒店開業(yè)籌備期間,酒店全體員工上下齊動員,以飽滿的熱情投入到開業(yè)前的準備之中,涌現(xiàn)出許多先進集體和感人事跡。
(一)開荒保潔。對于新酒店開業(yè),開荒保潔是一項十分艱巨的任務,因此,酒店領(lǐng)導帶領(lǐng)各部門員工,共同打好這一仗。餐飲部、客房部、前廳部、康樂部、行政部等肩負著酒店絕大部分區(qū)域的開荒保潔工作,大家拿著鐵锨、掃把不怕塵土飛揚、不怕勞累疲憊,有的員工加班加點十幾天不回家,有的員工病倒了,輸了點滴剛好些,就又返回工作崗位?头坎康谋嵢蝿沼葹槠D巨,他們?yōu)榱私o客房和公共區(qū)域進行清潔;跪在地上用刀片、牙刷等做工具對大理石地面、墻面、玻璃上的污跡一塊塊、一點點的進行清洗,常常工作到深夜,大家絲毫沒有一點怨言。
(二)開業(yè)前期。在保證不影響舊賓館正常經(jīng)營的情況下,又要確保新酒店如期開業(yè),酒店抽調(diào)各部門人員,將數(shù)以萬計的家具、電器、棉織品等,一件件的分類、清理、搬運到新酒店樓中并擺放指定位置。前廳部員工在經(jīng)理的帶領(lǐng)下,有條不紊的開展工作,在做好環(huán)境布置、清潔,清除大堂味、還要調(diào)試新酒店微機運營系統(tǒng),組織員工學習掌握使用方法,為開業(yè)做準備。餐飲部員工日夜奮戰(zhàn),利用一切時間為新酒店的開業(yè)做積極準備,舊賓館的工作完成后,沒有一個人離開,都來到新酒店,大家將疲憊拋在腦后,又投入到熱火朝天的工作中,卸貨、搬運、清潔、擺放,等把這一切都收拾完畢已是凌晨兩點多?禈凡繂T工將一件件健身器械、養(yǎng)生按摩、美發(fā)設(shè)備,卸車搬運至5樓經(jīng)營區(qū),并將一套套沙灘椅、遮陽傘運至泳池精心擺放,同時聯(lián)系廠家,清理泳池下水池壁污垢,及時控制藻類的滋生。
(三)籌備開業(yè)。后勤保障部門配合前臺經(jīng)營部門,緊鑼密鼓的做好各項開業(yè)籌備工作。為了使每位員工開業(yè)時穿上嶄新的工裝,制服房員工加班加點,將新制作的幾百套員工工裝編號分類。人力資源部竭盡全力服務各部門,協(xié)調(diào)解決開業(yè)前面臨的各類人事問題,招聘300多名新員工,進行強化培訓、隨時補充上崗。保安部人員抓緊學習,及時掌握新酒店消防監(jiān)控系統(tǒng)的日常維護,最大限度的發(fā)揮新設(shè)備的使用功能。同時保安部還要兼顧舊賓館、新酒店的施工場地安全,每天進入新酒店的施工隊達20多支,施工人員近千人,樓內(nèi)到處是施工材料和設(shè)備,安全保衛(wèi)工作任務很繁重。工程部作為維修保障部門,既要兼顧舊賓館的維修保養(yǎng),又要熟悉了解新酒店的設(shè)施設(shè)備情況,他們每天對新大樓的各個點位逐層、逐項進行排查,確保所有設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)正常。行政部的員工除了對新酒店的員工餐廳、更衣室、浴室、員工宿舍進行布置整理外,還要對舊賓館所有部門遺留下的物品進行盤點處理,建立臺帳。綜合辦公室每天處理各種紛繁復雜的日常工作,做好部門之間溝通協(xié)調(diào)工作,分發(fā)各種文件、通知,還要為新酒店開業(yè)辦理相關(guān)手續(xù)。財務部作為酒店的經(jīng)濟中心,每天都忙于賬目的結(jié)算、庫房的盤點、物品的收接,同時還要保證新酒店微 管理系統(tǒng)的正常運行,責任重大。采購部擔付著酒店開業(yè)所有物品的采購工作,時間緊,任務重,他們走市場、比產(chǎn)品,不辭辛勞,保證購買到物美價廉的產(chǎn)品。
二、制訂各項規(guī)章制度,逐步健全內(nèi)部管理。
為進一步加強內(nèi)部管理,集團、酒店建立和完善了各項制定。
(一)制定會議制度。為加強會議管理,集團、酒店分別制定了每兩周召開一次的集團例會,以及每周召開一次的酒店周例會、酒店運營會議和酒店高管會議。同時還完善了酒店每日晨會制度,對每日晨會上提出的問題及會后落實情況,當日書面回復,并做到每周有“晨會問題匯總”、每月有“晨會問題統(tǒng)計”,使工作完成情況和跟進事宜一目了然,領(lǐng)導不但在第一時間內(nèi)了解到各部門工作進展情況,還能使領(lǐng)導的指示及時貫徹落實,大大提高了晨會的質(zhì)量和酒店的工作效率。
(二)建立各項制度文件。為進一步加強內(nèi)部管理,嚴肅各項紀律,規(guī)范員工行為,集團、酒店先后制定并下發(fā)了一系列文件,如《工作崗位管理制度》、《員工儀容儀表及著裝要求》、《財務信息保密制度》、《員工通道管理制度》《員工餐廳管理制度》、《員工宿舍管理制度》、《地下停車場管理制度》《指紋考勤機使用制度》、《各崗位工裝洗滌制度》、《員工更衣室及浴室管理制度》等 個制度文件,使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。
(三)編輯了中茂海悅酒店《工作流程及崗位責任制》。結(jié)合酒店實際情況,歷時三個月編輯整理文字近七十萬字,規(guī)范并完善了各部門《工作流程及崗位責任制》,印刷后下發(fā)給各部門,讓每一位員工都了解自己的崗位職責和標準的操作流程,使各項工作都有條不紊、井然有序,利于酒店的長遠發(fā)展。
三、推出營銷新舉措,千方百計抓效益。
為創(chuàng)建中茂海悅酒店品牌,創(chuàng)新經(jīng)營,突出特色,全面提高服務質(zhì)量,為酒店創(chuàng)收和增加效益。
(一)打造“香溢月餅”新品牌。2009年中秋節(jié)期間,各部門員工的積極參與銷售,使酒店月餅生產(chǎn)、銷售工作均取得首次開門紅。我們憑借一流的生產(chǎn)設(shè)備,新型的工藝、精良的制作和獨特的口味贏得了廣大消費者的一致認同,成功推出“中茂海悅酒店香溢月餅”這一品牌,為春節(jié)“香溢食品禮盒”的市場銷售,奠定了良好的基礎(chǔ)。2009年月餅銷售14525盒,經(jīng)濟收入3390218.85元。
(二)成功舉辦了圣誕點燈儀式和圣誕晚會。2009年12月3日和12月24日、25日舉辦了酒店開業(yè)以來的第一次圣誕點燈儀式及圣誕晚會。晚會以“紐約1920歡樂圣誕”為主題,吸引了來自社會各界1300人次參加。餐飲部、前廳部、工程部、保安部等從酒店整體環(huán)境布置到場地的選擇,從晚會現(xiàn)場菜品的精心制作到選擇專業(yè)團隊的精彩演出,付出了辛勤的勞動,才使晚會舉辦得圓滿成功,贏得了參加晚會賓客的好評,取得了圣誕票銷售593張,收入940126元的良好效益。
(三)加大春節(jié)促銷力度。為提高效益,春節(jié)期間酒店特推出闔家團圓宴、禧慶團圓宴、虎年鴻運宴等品種繁多、豐盛美味的年夜飯。同時酒店特級廚師精心烹制了以“祥福、家福、如意、合家歡”等不同寓意的多款春節(jié)禮盒,為賓客奉送無限祝福。期間酒店還大力推出“春節(jié)祝?”,根據(jù)賓客需求,卡分為1000—8000元不同面值,賓客可在酒店內(nèi)各經(jīng)營場所消費,享受大幅的優(yōu)惠。
(四)舉辦餐飲美食節(jié)和開業(yè)促銷活動。先后舉辦了全鹿宴美食節(jié)、長江三鮮及龍魚美食節(jié)暨7、8月份的餐飲開業(yè)促銷活動等,吸引了社會各界人士,前來就餐。為努力打造自己的品牌,并根據(jù)賓客需求,餐飲部不斷改進飯菜品種,推陳出新,推出從色澤、外形、口感和營養(yǎng)搭配均深受客人喜愛的新菜 69個。
(五)確保銷售收入穩(wěn)步增長。酒店科學地確定了以商務散客為主、注重團隊會議,實現(xiàn)現(xiàn)代市場營銷網(wǎng)絡(luò)的營銷定位。2009年共接待大中小型會議242個。因此,出臺了一系列營銷政策,吸引新老客戶,拓寬營銷渠道。成立市場營銷企劃部,制定每月促銷活動策劃方案并成功設(shè)計了紐約1920圣誕晚會。加強與網(wǎng)絡(luò)訂房中心合作,開發(fā)了全球訂房網(wǎng)、中國聯(lián)通電話導航等大型訂房中心,2009年由訂房中心推薦的業(yè)務從開業(yè)初期的60間夜,達到了目前每月約500間夜的業(yè)績。新酒店開業(yè)以來,與客戶簽訂固定協(xié)議達到615家。為不斷開發(fā)沿海城市、外企與中外合資以及國有大型企業(yè)客源市場,酒店高管親自帶隊到北京、天津等地拜訪老客戶,開發(fā)新的潛在市場。
四、重視人才抓管理,為酒店發(fā)展提供智力?支持。
建立適宜酒店發(fā)展的人力資源政策,吸引和培育酒店需要的人才,為酒店發(fā)展服務。
(一)招聘酒店所需要人才。為迎接新酒店開業(yè),人力資源部根據(jù)酒店定編及經(jīng)營需要,積極組織招聘工作,先后在最佳東方網(wǎng)、省人才網(wǎng)、銀河網(wǎng)及省、市報刊上多次刊登招聘信息,并通過國際獵頭中介公司推薦酒店高管人員。開業(yè)至今在酒店就職的中高級外籍管理人員5名,國內(nèi)各省份應聘就職的中層管理人員10余人。同時為引進高素質(zhì)員工,酒店還多次參加省人才、經(jīng)貿(mào)大、師大等多個單位的招聘會,并與石家莊職業(yè)技術(shù)學院、鐵路職業(yè)技術(shù)學院等6家院校取得聯(lián)系,組織學生到酒店實習。通過廣泛及多渠道的人員招聘,先后為酒店27個崗位,面試近千人,應聘上崗約500人。
(二)注重培訓效果。為使原酒店員工和招聘的大量新員工,符合并達到五星級酒店的素質(zhì)要求及業(yè)務水準,開業(yè)初期,組織了 期全員學習酒店應知應會、管理制度、服務禮儀的培訓及考試,使全體員工對新酒店的設(shè)備設(shè)施及服務要求有了初步的了解。為進一步提高員工的整體素質(zhì),分別舉辦不同崗位、不同級別的員工培訓班,學習收看《國際酒店白金管家案例精辟》、《服務氣質(zhì)的塑造》的視頻教學以及請外籍管理人員進行《酒店形象·服務的21點》等培訓20余次,與此同時,還充分發(fā)揮酒店、部門、崗位三級培訓網(wǎng)絡(luò)的作用,對員工進行交叉式不間斷的強化培訓,在酒店首屆“百日練兵”暨崗位技能大賽”的活動中,取到了很好的效果。
(三)合理定編。開業(yè)前期,結(jié)合新酒店的經(jīng)營規(guī)模和管理模式,酒店初步確定了各部門的人員編制及組織結(jié)構(gòu)圖,后經(jīng)多次修改,在酒店開業(yè)之初基本確定。在合理、必需、精簡的原則下,2009年下半年酒店又對各部門的用工情況進一步核定,重新確定了各部門的編制。
(四)發(fā)揮薪酬的激勵作用。為使酒店的薪酬制度更具吸引力和競爭力,在經(jīng)過對市內(nèi)多家同星級酒店的調(diào)查及了解,我們起草了《新
酒店薪酬制度》并征得各部門的意見,酒店開業(yè)對員工整體薪酬做出調(diào)整,絕大部分的員工晉升了工資。為充分發(fā)揮工資的激勵作用,2009年10月集團、酒店高管親自掛帥逐個部門、逐個崗位的核定員工工資,在綜合各部門對工資調(diào)整的意見及建議,再次對一些崗位和員工調(diào)整了薪酬。近期根據(jù)2010年酒店發(fā)展目標,制定及完善了績效管理制度和業(yè)績考核體系,調(diào)整了各部門的獎金分配方案。
(五)建立吸引人才、留住人才的用人機制。 2009年我們建立和完善了人事管理體系,明晰了獎懲、考核、異動與選拔晉升機制,使企業(yè)的人力資源管理與開發(fā)制度,更加適應酒店的發(fā)展與需要。建立了員工工作檔案管理制度,有利于全面正確地評價員工及提拔使用,為酒店發(fā)現(xiàn)人才,留住人才,儲備人才提供了平臺。每月開展了服務明星、最佳員工的評比活動,使表現(xiàn)優(yōu)秀的員工得到了應有的精神與物質(zhì)獎勵,弘揚了正氣,樹立了榜樣。
五、認真做好財務核算,努力增效節(jié)支。
充分發(fā)揮財務部門的職能作用,控制成本,節(jié)源開流,準確提供各類財務數(shù)據(jù)和信息,為管理層提供決策依據(jù)。
(一)實行全面預算管理。
自12月1日起,酒店實行“全面預算管理”及《績效考核獎懲辦法》(草),以“誰管理、誰負責、考核誰”的原則,實現(xiàn)目標考核經(jīng)營責任制。財務部編制出了符合酒店運營要求的“預算表”和“損益表”。預算表按照部門的業(yè)務性質(zhì)進行重新分類,使之更準確的進行收入控制和成本核算,方便決策層進行決策分析。
(二)嚴格審批制度。
為了提高財務內(nèi)部及用款部門的工作效率,財務部制定并多次修改了財務審批制度,對借款、費用等報銷付款的時間、審批流程等做出相應調(diào)整,有利于各級領(lǐng)導層層把關(guān),恪盡職守,不僅大大提高了工作效率,還避免了“一支筆”所產(chǎn)生的不利因素。
(三)實施嚴格的成本控制制度。
為嚴格執(zhí)行成本控制制度,財務部每周出具“成本周報”,以便成本控制信息得到及時更新,方便控制部門調(diào)整控制方法和重點。并在價格控制上,嚴格執(zhí)行采購價格由使用部門和運營副總批準的規(guī)定,并參與市場調(diào)查,分析和發(fā)現(xiàn)實際工作當中出現(xiàn)的問題,使決策層在提高經(jīng)營收入的同時降低成本,實現(xiàn)企業(yè)利潤最大化。
(四)運營軟件系統(tǒng)的切換。
12月12日,財務部和酒店經(jīng)營部門克服了時間短,任務緊等不利因素,積極參加系統(tǒng)培訓,全程跟進初期設(shè)置,全面參與測試,確保酒店管理系統(tǒng)由FOXHIS成功轉(zhuǎn)為OPERA。OPERA酒店運營軟件的啟動,標志著中茂海悅酒店與國內(nèi)五星級品牌酒店軟件系統(tǒng)接軌。
六、扎實有效地做好后勤保障工作,確保酒店良性運行。
后勤保障部門,以酒店經(jīng)營為中心,全力做好各項工作。
(一)落實安全保障工作。為保障賓客、酒店和員工的生命及財產(chǎn)安全,給下榻酒店的賓客提供一個安全、舒適的就餐娛樂環(huán)境,酒店按照有關(guān)部門的要求,制定了一系列安保制度與條例,并在硬件設(shè)施上完善了消防系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)、門禁系統(tǒng)及停車場管理系統(tǒng),保障了酒店經(jīng)營的順利進行。
(二)全員消防大演習。是為搞好消防工作, 2009年11月7日中茂海悅酒店會同石家莊市消防三中隊首次舉辦了消防演習。通過演習提高了全員消防安全意識,使酒店員工在遇到火情時,能夠正確使用酒店消防設(shè)備,同時能在自救的情況下,協(xié)助住店賓客迅速疏散,最大限度的減少酒店財產(chǎn)損失和人員傷亡。在演習結(jié)束后,保安部借時又舉辦了多次消防知識培訓,鞏固和擴大演習成果。
(三)制訂了重大任務和突發(fā)事件的緊急預案。為在突發(fā)事件和緊急情況下,做好安全保衛(wèi)工作,酒店制定了“重大任務和突發(fā)事件的緊急預案”,在酒店開業(yè)、接待NBA球星隊、石家莊城市博覽會、明星歌手隊等重要團隊時,按照預案和疏散方案,圓滿地完成了接待保衛(wèi)任務,為酒店贏得了良好的聲譽。
(四)切實做好節(jié)能降耗及設(shè)備維護保養(yǎng)工作。在減少和降低酒店能源消耗與設(shè)備維護保養(yǎng)方面,工程部采取了多項措施,每天對全酒店用水、電、氣(汽)進行查表核實,發(fā)現(xiàn)跑、冒、滴、漏現(xiàn)象及時解決。將鍋爐房熱水溫度控制在最佳狀態(tài),根據(jù)天氣變化隨時調(diào)整。對樓層照明,在不影響光線的情況下,更改線路,增加時控,減少耗電,更換1600余個小功率射燈。開業(yè)至今堅持做好排風系統(tǒng)、蒸汽系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)和污水系統(tǒng)的維護及保養(yǎng),三次大修五個后廚的所有排油煙設(shè)備,避免因油煙味給客人帶來的不便。同時還協(xié)助項目辦完成大項施工整改18項。
七、關(guān)心員工生活,努力營造一個團結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境。
營造具有企業(yè)特色的企業(yè)文化,凝聚人心,關(guān)愛員工,樹立企業(yè)形象。
(一)為員工排憂解難。深入員工隊伍,了解員工的思想動態(tài),及時為員工解決工作和生活中存在的實際困難。先后組織了有12個部門部分員工參加的4次座談會,酒店總經(jīng)理親臨會場,認真聽取一線員工的心聲,當面解答員工提出的的問題,并對員工提出的問題要求相關(guān)部門限期整改,整改及回復情況張貼在員工餐廳的宣傳欄上。
(二)確保廣大員工吃飽吃好。為使員工每頓能有可口的飯菜,酒店調(diào)整了員工就餐標準,中午餐每人每頓3元。員工餐廳不斷更新改善飯菜品種,保證飯菜質(zhì)量。尊重民族習俗,每頓備有回民餐。在零點為夜班人員提供熱騰騰的宵夜。建立了較完善衛(wèi)生消毒制度和衛(wèi)生防疫制度,在給員工提供干凈、舒適的就餐環(huán)境的同時,保證了就餐食品的安全。
(三)豐富員工的業(yè)余文化生活。組織了游泳比賽、踢毽比賽、跳繩比賽等多項體育活動。更換圖書室書籍151冊,每周一、三、五下午開放閱覽室,給愛好讀書的員工開創(chuàng)了一片小天地。
(四)酒店每月為過生日的員工發(fā)放生日蛋糕。給當日生日的員工每人發(fā)放生日蛋糕,送上酒店及員工們的祝福和溫馨,使員工特別是家在外地的員工,會感受到家的溫暖,從而對酒店產(chǎn)生歸屬感。
(五)體現(xiàn)酒店的人文關(guān)懷。為讓員工休息好,酒店在F2層為近百名員工提供了間休室,并建立了近兩百名員工的單身宿舍,解決了員工的中途休息和外地員工的住宿問題,規(guī)范管理制度并安排專門人員24小時值班,方便了員工上下班。
八、加強團隊建設(shè),樹立酒店品牌。
用先進的管理理念,打造一流的員工隊伍,為企業(yè)的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。
(一)加強中層以上人員的管理及培訓。集團公司著重抓領(lǐng)導班子及中層以上管理人員的組織建設(shè),多次組織各種類型的會議及座談會,統(tǒng)一思想,更新觀念,學習和吸收酒店先進的經(jīng)營管理理念和技術(shù)。聘請國家旅游局余昌國處長,進行“管理創(chuàng)新“理論的培訓。組織中層以上管理人員到聚成公司參觀學習,激發(fā)廣大管理人員的工作熱情及對企業(yè)的責任感。
(二)創(chuàng)建酒店報刊。2009年底我們成功創(chuàng)辦了《中茂海悅報》,這是中茂海悅酒店成長歷程中的一樁大事、也為酒店企業(yè)文化建設(shè)豐富了內(nèi)容。通過報紙向客人介紹酒店完備的硬件設(shè)施和溫馨的軟件服務,介紹酒店整體動態(tài),使員工及時了解酒店大事小情,提高員工服務意識,也為員工提供了一個傾吐心聲、展示精神風貌的舞臺。
(三)集團黨委換屆成功。12月17日召開中共河北旅游集團委員會第六屆黨員大會,大會嚴格按照《黨章》要求,進行換屆選舉,選舉產(chǎn)生了以李克儉為黨委書記、張繼躍為黨委副書記,楊靖組織委員,李鵬宣傳委員,穆春生紀檢委員的新一屆黨委。我們相信在新一屆黨委的正確領(lǐng)導下,旅游集團的黨建工作,將會越辦越好。
(四)順利通過省級五星級評定。根據(jù)酒店經(jīng)營和長期發(fā)展的需要,酒店向河北省旅游局評星辦遞交了申報五星級旅游涉外酒店的申請。憑借酒店完善的硬件設(shè)施,以及按照《星級酒店訪查服務規(guī)范》進行強化培訓,找問題、查不足,使酒店整體軟件建設(shè)有了顯著的提高。經(jīng)過省評星專家組初評及復查評審,酒店以427分的成績順利通過省評星辦的初評。近期我們又順利通過了國家旅游局星評專家組的初評工作,2010年酒店上下共同努力,爭取早日完成五星級酒店掛牌工作。
(五)加強企業(yè)文化建設(shè)。集團、酒店高層在抓好經(jīng)營的同時,注重搞好企業(yè)文化建設(shè)。酒店發(fā)動各部門、員工編輯本部門語激勵用語,通過酒店、部門、員工自上而下,反復多次,最后共收集、整理激勵用語計十五條。員工通道宣傳欄現(xiàn)已成為員工喜愛的園地,高管介紹,培訓信息,服務明星、最佳員工展示及每半月更換一次的員工風采欄目,集中展現(xiàn)了酒店各部門的團隊建設(shè)和中茂海悅酒店人的精神風貌。
(六)整理2009年酒店大事記16條。
九、各子公司與集團同步發(fā)展。
各子公司在集團領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,圓滿完成了09年的各項任務,業(yè)績增長,在社會上贏得了較好的信譽。
(一)裝飾公司以經(jīng)營為核心,整合資源,推行區(qū)域營銷模式,拓寬經(jīng)營范圍,加強經(jīng)營配套服務意識。調(diào)整組織架構(gòu),引進各類人才,改革薪酬體系,全面推行績效考核制度,09年裝修合同總產(chǎn)值二千萬元,較好的完成了集團公司下達的經(jīng)營任務。
(二)佰倫貿(mào)易公司在金融危機的波及下,積極聯(lián)絡(luò)客商,豐富產(chǎn)品銷售渠道,繼續(xù)開展木材代加工業(yè)務,同時催收欠款,實現(xiàn)純利潤近11萬元。
(三)河北旅游管理中等專業(yè)學校圓滿完成了畢業(yè)證驗印及新生錄取工作,將國家助學金發(fā)放到學生手中,并合理安排學生進入社會實踐,探索新的教學模式。積極配合人力資源部做好員工招聘與培訓,還承接了近十家外部單位的員工培訓工作,在同行業(yè)培訓機構(gòu)中享有一定的知名度。
(四)酒店管理公司對市場進行深入的調(diào)研,走訪各地大型企業(yè),捕捉信息,尋找合作機遇。加強人員培訓不斷更新知識,保持領(lǐng)先的管理水平,提高同行業(yè)競爭力,充分發(fā)揮品牌優(yōu)勢,注重管理質(zhì)量。一年來酒店管理公司延續(xù)管理酒店七家,其中四家酒店順利續(xù)約,新增管理酒店四家,全年實現(xiàn)營業(yè)收入1638650元,利潤259130元。
(五)銀杏古泉水公司在工作中重合同守信用,大力發(fā)展合作新客戶,并加強生產(chǎn)質(zhì)量管理,嚴格操作流程,加強員工隊伍建設(shè),較好的完成了集團公司下達的任務指標。
2010年酒店整體經(jīng)營思路:
(一)完成和超額完成2010年任務目標。為確保完成董事會下達的2010年任務指標,酒店各部門要全力以赴,加大經(jīng)營管理力度,建立健全激勵機制,實現(xiàn)利潤最大化。
(二)加大酒店宣傳力度。借助新聞媒體的媒介作用,積極宣傳中茂海悅酒店,提高酒店知名度,擴大影響,樹立企業(yè)形象。
(三)酒店整體接待服務水平有待進一步提高。繼續(xù)加強全員培訓,提高員工的綜合素質(zhì),為五星級酒店培養(yǎng)和造就一支優(yōu)先的員工隊伍。
(四)創(chuàng)建酒店品牌。找準市場定位,開發(fā)潛在市場,拓寬經(jīng)營渠道,提高飯菜質(zhì)量,引進和開發(fā)新菜品,提升核心競爭力。
(五)采取較靈活的營銷政策。認真準確地進行市場和酒店客戶群體分析,做好各項營銷活動的策劃工作,要制定吸引客的戶政策,政策的制定要有利于防止老客戶的流失及新客戶的開發(fā)。
員工們,2009年是忙碌又充實的一年,是辛苦又取得豐碩成果的一年,是我們奠定堅實基礎(chǔ)的一年。2010年將是酒店跨步前進的一年,讓我們攜手同行,努力奮斗,為了中茂海悅酒店的美好明天,加油吧!
回顧這三個月的工作,在公司領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下,我嚴格要求自己,按照公司領(lǐng)導的要求,較好地完成了自己的本職工作。三個月的工作時間,將我從一個剛畢業(yè)的大學生過渡成為公司的一份子,無論是在思想還是態(tài)度都有了很大的轉(zhuǎn)變,F(xiàn)總結(jié)如下:
公司將我安排在條件保障科作為一名科員,在三個月工作時間的積累認識下,我認為條件保障科所擔負的工作使命很重要,在工程實施過程起到承上啟下的作用。
在工程實施前要做好征地拆遷的工作并對數(shù)量進行核實,為施工單位順利進場施工作業(yè)提供最基礎(chǔ)的保證,而征遷工作涉及多個相關(guān)部門及各村村民的生活,需要很強的協(xié)調(diào)溝通能力為基礎(chǔ);對于臨時占地的審批,作為建設(shè)單位要幫助施工單位協(xié)調(diào)審批所需相關(guān)單位及手續(xù),這時候就需要條件保障科開展工作;
在工程實施過程中對可預見的、臨時的或不可預見的事情聯(lián)系多個部門進行溝通協(xié)調(diào),如長安園區(qū)內(nèi)幾家企業(yè)的土地、地面物、構(gòu)筑物等的賠償問題、大橋主線紅線內(nèi)樹木砍伐證辦理與林業(yè)站進行業(yè)務上的溝通、大橋主線紅線內(nèi)電力桿線遷改在電業(yè)局進行相關(guān)手續(xù)辦理等;對施工單位施工過程中影響周邊村民生活的事件要需及時進行酌情處理,避免施工進度造成影響;
在工程實施末期,對施工單位臨時占地復墾工作的監(jiān)督,做好征地拆遷資料整理等。
由此可見我身上的責任很重大,而自己的學識、能力和閱歷與任職崗位都有一定的距離,所以不敢掉以輕心,希望通過向書本學習、向周圍同事學習、向領(lǐng)導學習來提高自己的工作水平。經(jīng)過不斷學習、不斷積累,已具備了一定的辦公室工作經(jīng)驗,能夠比較從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問題,在組織管理能力、協(xié)調(diào)辦事能力和文字言語表達能力等方面,都有了很大的提高,保證了本崗位各項工作的正常運行,以正確的態(tài)度對待各項工作任務,熱愛本職工作,認真努力貫徹到實際工作中去。積極提高自身素質(zhì),增強工作的主動性、靈活性;足夠的責任心,努力提高工作效率和工作質(zhì)量。
但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:
第一,工作職位對我而言是一個陌生的崗位,許多工作相對我來說都是從未接觸過的,以致工作進行不是很順利,工作效率有待進一步提高;
第二,有些工作還不夠仔細,一些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位,并且給公司增添工作難度;
第三,對待工作的態(tài)度不夠端正,思想上還未真正的從大學畢業(yè)轉(zhuǎn)化到公司工作中去;
第四,工作細心度不夠,經(jīng)常在小問題上出現(xiàn)錯漏;第五,辦事效率不夠高,未能及時上傳工程實時信息,對領(lǐng)導的意圖領(lǐng)會不夠到位等。
我知道我的工作表現(xiàn)也許不能讓領(lǐng)導感到滿意,但我堅信自己能夠在今后的工作中表現(xiàn)得更好。從周圍同事及領(lǐng)導身上學到了很多做事做人的道理就讓我受益匪淺,如在力所能及范圍內(nèi)能處理的事情先處理,這樣不會給以后工作增加難度;在思想上、態(tài)度上要實事求是,真正做好本職工作。
羅馬非一日建成,我希望能逐漸積累工作經(jīng)驗,以我對工作的熱情,加上周圍同事、領(lǐng)導在我工作上的指導與建議,達到成為條件保障科科員工作條件的要求。在做好本職工作的前提下,能涉及公司其他職位的工作,逐漸成為領(lǐng)導的左膀右臂、公司的新力量。
參加工作以來,我熱衷于本職工作,嚴格要求自己,擺正工作位置,時刻保持“謙虛”、“謹慎”、“律己”的態(tài)度,在領(lǐng)導的關(guān)心栽培和同事們的幫助支持下,始終勤奮學習、積極進取,努力提高自我,始終勤奮工作,認真完成任務,履行好崗位職責,各方面表現(xiàn)優(yōu)異,得到了領(lǐng)導和群眾的肯定,F(xiàn)將三個月來的學習、工作情況簡要總結(jié)如下:
一、嚴于律己,自覺加強黨性鍛煉,政治思想覺悟得到提高。
始終堅持運用馬克思列寧主義的立場、觀點和方法論,堅持正確的世界觀、人生觀、價值觀,并用以指導自己的學習、工作和生活實踐。熱愛祖國、熱愛黨、熱愛社會主義,堅定共產(chǎn)主義信念,與黨組織保持高度一致。認真貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策,工作積極主動,勤奮努力,不畏艱難,盡職盡責,任勞任怨,在平凡的工作崗位上作出力所能及的貢獻。
二、強化理論和業(yè)務學習,不斷提高自身綜合素質(zhì)。
作為一名剛步入運政的新人,我清醒地看到人生舞臺已發(fā)生轉(zhuǎn)變,自己又缺乏工作經(jīng)驗,所以只有不斷加強學習,積累充實自我,才能鍛煉好為人民服務的本領(lǐng)。工作以來,始終堅持一邊工作一邊學習,不斷提高了自身綜合素質(zhì)水平。
一是認真學習黨的各種重要思想,深刻領(lǐng)會其科學內(nèi)涵,認真學習“創(chuàng)先爭優(yōu)”,進一步夯實了理論基礎(chǔ),提高了黨性認識和思想道德素質(zhì)。
二是認真學習業(yè)務知識,始終保持虛心好學的態(tài)度對待業(yè)務知識的學習。學習到了許多工作方法,與群眾直接接觸,真正做到深入到群眾中去。平時,多看、多問、多想,主動向領(lǐng)導、向群眾請教問題,機關(guān)學習會、各種工作會議都是我學習的好機會。此外,認真參加各類培訓、會議,通過執(zhí)法培訓,熟練掌握了業(yè)務技能。業(yè)務知識的學習使我在工作上迅速成長起來。
三是認真學習法律知識。作為辦公室人員需要負責處理各種文件,另外作為運政執(zhí)法人員,更是直接涉及到許多法律法規(guī)的運用問題。結(jié)合自己的工作實際特點,利用業(yè)余時間,自覺加強了對法律法規(guī)知識的學習,進一步增強了法律意識和法律觀念。
三、努力工作,認真完成工作任務。
我始終堅持嚴格要求自己,勤奮努力,時刻牢記全心全意為人民服務的宗旨,努力作好本職工作。不管是在辦公室,還是在違規(guī)處理室,工作盡職盡責、任勞任怨,努力做好服務工作,當好參謀助手。
(一)辦公室工作。可以說辦公室工作是完全服務性質(zhì)的工作,既要對外服務,也對內(nèi)服務,工作中要做到“三勤”即嘴勤、手勤、腳勤:在接待群眾來訪辦事時,都能主動詢問是否有需要辦理的事,遇到辦理不了的案件時能耐心向其解釋清楚,或幫助其聯(lián)系他人,使群眾能盡快辦好手續(xù),樹立好運政的形象。同時在組織會務、后勤管理、打字復印等工作上也盡職盡責,不留下任何紕漏。
(二)違章處罰室工作。在違章處罰室,先是認真學習《中華人民共和國道路運輸條例》、《云南省道路運輸條例》,了解法律法規(guī),并解讀大理州交通運政管理處下發(fā)的行政處罰自由裁量權(quán)基準執(zhí)行標準;然后向有經(jīng)驗的同事請教相關(guān)問題,向他們學習操行、處理問題的的方法方式。在遇到駕駛員有疑問時,認真向他們解釋相關(guān)的法律法規(guī),使他們回顧三個月的來的工作,我在思想上、學習上、工作上都取得了很大的進步,成長了不少,但也清醒地認識到自己的不足之處:首先,在理論學習上遠不夠深入,尤其是將理論運用到實際工作中去的能力還比較欠缺;其次,在工作上,工作經(jīng)驗尚淺,法律知識不足,情況了解不細,給工作帶來一定的影響,也不利于盡快成長;再次,在工作中主動向領(lǐng)導匯報、請示的多,相對來說,為領(lǐng)導出主意、想辦法的時候少。
在以后的工作中,我一定會揚長避短,克服不足、認真學習、發(fā)奮工作、積極進取、盡快成長,把工作做的更好,為人民群眾做的更多,貢獻做的最大。
剛到新公司的工作總結(jié) 剛到新公司的工作總結(jié) xx年在河北旅游集團的歷史上是一個開元之年,是一個新老酒店交替之年,也是一 個蓄勢待發(fā)蓬勃發(fā)展之年。一年來,在各級領(lǐng)導和集團董事會的正確領(lǐng)導和大力支持下, 酒 店人艱苦奮斗,開拓創(chuàng)新,銳意進取,使酒店的經(jīng)濟效益逐月攀升,極大地提升了酒店 的品 牌形象和綜合競爭力,取得了較好的社會效益和經(jīng)濟效益;仡櫼荒陙淼墓ぷ鳎F(xiàn)總結(jié) 如下:
一、認真做好新酒店開業(yè)前的各項籌備工作,確保新酒店按時開業(yè)。 xx年上半年,新酒店開業(yè)籌備期間,酒店全體員工上下齊動員,以飽滿的熱情投入到開業(yè)前的準備之中,涌現(xiàn)出許多先進集體和感人事跡。
(一)開荒保潔。對于新酒店開業(yè),開荒保潔是一項十分艱巨的任務,因此,酒店 領(lǐng)導帶領(lǐng)各部門員工,共同打好這一仗。餐飲部、客房部、前廳部、康樂部、行政部等 肩負 著酒店絕大部分區(qū)域的開荒保潔工作,大家拿著鐵锨、掃把不怕塵土飛揚、不怕勞累疲 憊, 有的員工加班加點十幾天不回家,有的員工病倒了,輸了點滴剛好些,就又返回工作崗 位。 客房部的保潔任務尤為艱巨,他們?yōu)榱私o客房和公共區(qū)域進行清潔;跪在地上用刀片、 牙刷 等做工具對大理石地面、墻面、玻璃上的污跡一塊塊、一點點的進行清洗,常常工作到 深夜, 大家絲毫沒有一點怨言。
(二)開業(yè)前期。在保證不影響舊賓館正常經(jīng)營的情況下,又要確保新酒店如期開 業(yè),酒店抽調(diào)各部門人員,將數(shù)以萬計的家具、電器、棉織品等,一件件的分類、清理、 搬 運到新酒店樓中并擺放指定位置。前廳部員工在經(jīng)理的帶領(lǐng)下,有條不紊的開展工作, 在做 好環(huán)境布置、清潔,清除大堂味、還要調(diào)試新酒店微機運營系統(tǒng),組織員工學習掌握使 用方 法,為開業(yè)做準備。餐飲部員工日夜奮戰(zhàn),利用一切時間為新酒店的開業(yè)做積極準備, 舊賓 館的工作完成后,沒有一個人離開,都來到新酒店,大家將疲憊拋在腦后,又投入到熱 火朝 天的工作中,卸貨、搬運、清潔、擺放,等把這一切都收拾完畢已是凌晨兩點多?禈 部員 工將一件件健身器械、養(yǎng)生按摩、美發(fā)設(shè)備,卸車搬運至5樓經(jīng)營區(qū),并將一套套沙灘 椅、 遮陽傘運至泳池精心擺放,同時聯(lián)系廠家,清理泳池下水池壁污垢,及時控制藻類的滋 生。
(三)籌備開業(yè)。后勤保障部門配合前臺經(jīng)營部門,緊鑼密鼓的做好各項開業(yè)籌備 工作。為了使每位員工開業(yè)時穿上嶄新的工裝,制服房員工加班加點,將新制作的幾百 套員 工工裝編號分類。人力資源部竭盡全力服務各部門,協(xié)調(diào)解決開業(yè)前面臨的各類人事問 題, 招聘300多名新員工,進行強化培訓、隨時補充上崗。保安部人員抓緊學習,及時掌握 新酒 店消防監(jiān)控系統(tǒng)的日常維護,最大限度的發(fā)揮新設(shè)備的使用功能。同時保安部還要兼顧 舊賓 館、新酒店的施工場地安全,每天進入新酒店的施工隊達20多支,施工人員近千人,樓 內(nèi) 到處是施工材料和設(shè)備,安全保衛(wèi)工作任務很繁重。工程部作為維修保障部門,既要兼 顧舊 賓館的維修保養(yǎng),又要熟悉了解新酒店的設(shè)施設(shè)備情況,他們每天對新大樓的各個點位 逐層、 逐項進行排查,確保所有設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)正常。行政部的員工除了對新酒店的員工餐廳、 更衣 室、浴室、員工宿舍進行布置外,還要對舊賓館所有部門遺留下的物品進行盤點處 理, 建立臺帳。綜合辦公室每天處理各種紛繁復雜的日常工作,做好部門之間溝通協(xié)調(diào)工作, 分 發(fā)各種文件、通知,還要為新酒店開業(yè)辦理相關(guān)手續(xù)。財務部作為酒店的經(jīng)濟中心,每 天都 忙于賬目的結(jié)算、庫房的盤點、物品的收接,同時還要保證新酒店微 管理系統(tǒng)的正 常 運行,責任重大。采購部擔付著酒店開業(yè)所有物品的采購工作,時間緊,任務重,他們 走市 場、比產(chǎn)品,不辭辛勞,保證購買到物美價廉的產(chǎn)品。
二、制訂各項規(guī)章制度,逐步健全內(nèi)部管理。為進一步加強內(nèi)部管理,集團、酒店建立和完善了各項制定。
(一)制定會議制度。為加強會議管理,集團、酒店分別制定了每兩周召開一次的 集團例會,以及每周召開一次的酒店周例會、酒店運營會議和酒店高管會議。同時還完 善了 酒店每日晨會制度,對每日晨會上提出的問題及會后落實情況,當日書面回復,并做到 每周有“晨會問題匯總”、每月有“晨會問題統(tǒng)計”,使工作完成情況和跟進事宜一目了然, 領(lǐng)導不但在第一時間內(nèi)了解到各部門工作進展情況,還能使領(lǐng)導的指示及時貫徹落實,大大 提高了晨會的質(zhì)量和酒店的工作效率。
(二)建立各項制度文件。為進一步加強內(nèi)部管理,嚴肅各項紀律,規(guī)范員工行為,集 團、酒店先后制定并下發(fā)了一系列文件,如《工作崗位管理制度》、《員工儀容儀表及著裝要 求》、《財務信息保密制度》、《員工通道管理制度》《員工餐廳管理制度》、《員工宿舍管理制度》、 《地下停車場管理制度》《指紋考勤機使用制度》、《各崗位工裝洗滌制度》、《員工更衣室及浴 室管理制度》等個制度文件,使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。
(三)了中茂海悅酒店《工作流程及崗位責任制》。結(jié)合酒店實際情況,歷時三個月 文字近七十萬字,規(guī)范并完善了各部門《工作流程及崗位責任制》,印刷后下發(fā)給各 部門,讓每一位員工都了解自己的崗位職責和標準的操作流程,使各項工作都有條不紊、井 然有序,利于酒店的長遠發(fā)展。
三、推出營銷新舉措,千方百計抓效益。
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