從以往的“民以食為天”隨著時(shí)代逐漸的發(fā)展?jié)u漸演變成了“民以食為樂”越來越多新奇古怪花樣百出的食物出現(xiàn)在我們桌上，讓大家漸漸忘了食物原本的意義。
逢年過節(jié)，家里常常來了許多人做客，一套套傳統(tǒng)的菜被端了上來，老人們的眼里都布滿了笑容和滿足，而小孩子卻在旁邊拿著筷子嘴里嘟囔著：“怎么又是這些菜呀。”
記得那天，當(dāng)桌上端上了菜，表妹就開始抱怨：“這些菜吃了那么多年早膩了，我們出去吃肯德基麥當(dāng)勞。”桌子被敲得咚咚的響，爺爺奶奶有 些生氣了，眉間顯露出了一股滄桑感，雙目盯著那幾道菜，眼神飄得很遠(yuǎn)：“你們這些小孩呀，現(xiàn)在整天就想著吃好的，其實(shí)有的吃就已經(jīng)很不錯(cuò)了，想當(dāng)年我們那會(huì)吃飯吃肉都不是頓頓都有的呀!”
坐在一旁的大人們也開始議論道：“爸媽，現(xiàn)在是二十一世紀(jì)了，不要老是跟孩子們說舊時(shí)代的事，孩子們，總想著吃些好的，人之常情么。過去的就過去了就別再想了。”
爺爺奶奶聽了，神情顯得有些尷尬和失望，無奈的搖了搖手：“說的是這樣沒錯(cuò)，但是。。”“好了好了，別說這些了。”話還沒說完就被打斷了，他們深深的嘆了口氣。
飯吃完了，桌上剩許多剩飯剩菜，看著這些菜，爺爺奶奶想說些什么但還是猶豫著沒有說什么，安安靜靜的坐在旁邊同時(shí)我仿佛又聽到了他們的嘆息。
坐在一旁的我聽著大家的絮絮叨叨，想到在書上看到過的文章，現(xiàn)在的生活哪有好轉(zhuǎn)，那些受到戰(zhàn)爭侵略的人呢，他們不是跟爺爺奶奶那輩一樣么。許多人因?yàn)閼?zhàn)爭飯都吃不飽，他們沒有心思去想吃好的，因?yàn)樗麄儏s連吃飯都顯得有些奢侈。盡管我們現(xiàn)在的生活水平都提高了，可是也不能處處都想到自己啊，也許節(jié)約一點(diǎn)食物節(jié)約一點(diǎn)水資源，那些人民也不會(huì)顯的那么貧乏了。
想想現(xiàn)在全世界都倡導(dǎo)低碳環(huán)保，減少二氧化碳的排放量，減少對地球的污染，在我們開始減少使用塑料袋的次數(shù)是，在我們出門減少用汽車多步行時(shí)，在我們提倡全球關(guān)燈一小時(shí)時(shí)，也要想想，節(jié)約點(diǎn)食物也不是我們力所能及的么，別再在飯桌上挑東撿西，別在沉迷于快餐無法自拔，讓那么辛苦播種來的食物盡到他們原本應(yīng)盡到的義務(wù)，這不是比原本在飯桌上留下一堆的剩飯剩菜來的更有意義么?
在進(jìn)行低碳環(huán)保時(shí)，也別忘了我們原本就應(yīng)該做到的節(jié)食節(jié)糧，那是最簡單也是最應(yīng)該我們需要作出的一份貢獻(xiàn)。
最近學(xué)校里倒飯的現(xiàn)象很普遍，那些倒飯的同學(xué)不想想：一粒米=農(nóng)民的精力+7桶水這不光是浪費(fèi)糧食，還是在浪費(fèi)水資源。在中國還沒有改革開放的時(shí)候，人們餓的餓，渴的渴，不少人都是因?yàn)轲囸I而奪去了生命。而現(xiàn)在我們都不珍惜農(nóng)民的勞動(dòng)成果，肆意浪費(fèi)，懂得珍惜勞動(dòng)成果是一種美德，是尊重勞動(dòng)人民的一種表現(xiàn)。我們都是中學(xué)生了，不會(huì)連這種美德都沒有了吧!現(xiàn)行大家都學(xué)過一首詩——《鋤禾》“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”近日，看了一篇報(bào)道，據(jù)上海市糧食部門測算1公斤大米大約有4萬個(gè)米粒我國約有13億人口，若每人每天節(jié)約一粒米，可節(jié)約32500公斤大米，每年可節(jié)約1200萬公斤大米，這可以養(yǎng)活35000人。如果每人按每月吃25斤計(jì)算，可供105萬人吃一個(gè)月。假定一個(gè)人每月吃20斤，那么這么多糧食足夠一個(gè)人吃上1億年。就拿上海來說，市民每天節(jié)約一粒米，一年可以節(jié)約18萬多公斤，一年就可以省下54萬元。就拿我家來說，每天最少也要浪費(fèi)半斤左右的米飯，每天1萬粒乘以365天，又可以養(yǎng)活多少人呢?
真是不算不知道，一算嚇一跳，一組組觸目驚心的數(shù)字，讓我們?yōu)檫@種習(xí)慣感到汗顏和可恥……
回想水稻從播種到碾成米，農(nóng)民們經(jīng)歷了許多道工序，水稻的生長期正好是夏季，如果天氣陰雨綿綿，對水稻的是生長非常的不利;希望水稻豐收，農(nóng)民們就不得不在酷暑烈日下淌著汗勞作，只有天時(shí)地利人和，才能確保水稻的豐收。去年，在“麥莎”和“卡努”臺(tái)風(fēng)的侵襲下，稻灰虱害蟲是往年的5-6倍。雖然政府部門啟動(dòng)的緊急方案，科技植保人員深入田頭，協(xié)助農(nóng)民們打害蟲的殲滅戰(zhàn)，但是產(chǎn)量也只有去年的8成。辛苦了整整的一個(gè)夏季，得到的卻是這樣的回報(bào)。而年輕的我們，總以為自己種的糧食浪費(fèi)一點(diǎn)無所謂，只有自己經(jīng)歷了農(nóng)田的勞作，才知道糧食來之不易;也只有經(jīng)過算帳之后，才知我們平日浪費(fèi)了多少的糧食啊!想想有些貧困的山區(qū)，為了溫飽在苦苦掙扎。其實(shí)減少不必要的浪費(fèi)，在只要我們在日常的生活中是舉手之勞的事，比如：吃多少飯就煮多少;外出吃飯少點(diǎn)一些菜，夠吃就可以了;實(shí)在吃不完就打包回家了。一些發(fā)達(dá)國家也提倡節(jié)儉是一種美德，何況我過是一個(gè)發(fā)展中國家，更需要節(jié)約和合理的使用資源。
所以，為了建設(shè)節(jié)約社會(huì)，為了山區(qū)和城市一樣的共同與和諧發(fā)展，請您節(jié)約糧食從一粒米開始，節(jié)約一度電，節(jié)約一滴水……既繼承和發(fā)揚(yáng)我國優(yōu)良的傳統(tǒng)美德，又是對勞動(dòng)者的一種尊重，也是對社會(huì)的一份責(zé)任，一種貢獻(xiàn);讓節(jié)約成為我們的習(xí)慣，并且能保持這樣良好的習(xí)慣。
節(jié)約糧食——一個(gè)聽了不知有多少遍的詞語。中國擁有13億人口，全世界人口的四分之一!我國的耕地面積呢?僅僅占世界耕地面積百分之七，卻養(yǎng)活著占世界百分之二十二的人口，也許有許多人不知道。從古人“鋤禾日當(dāng)午”，直到現(xiàn)在人們統(tǒng)計(jì)的精確數(shù)字，無一不表明糧食的來之不易。
從播種至收割多少道程序，多少辛苦汗水，多少雙饑餓的眼睛在渴望……再回頭看看，又有多少不珍惜糧食的人，將熱蒸蒸的白米飯倒入到垃圾袋。看到學(xué)校里的同學(xué)們淡漠的不屑的臉，絲毫不猶豫的動(dòng)作，不禁有些心寒。
“如果你是一滴水，你是否滋潤了一寸土地?如果你是一線陽光，你是否照亮了一分黑暗?如果你是一顆糧食，你是否哺育了有用的生命?如果你是一顆最小的螺絲釘，你是否永遠(yuǎn)堅(jiān)守在你生活的崗位上?”節(jié)約是中華民族引以為傲的美德，是中國人永遠(yuǎn)不會(huì)彎曲的背脊，是大家堅(jiān)信的理念。但是現(xiàn)在我們的行為為什么會(huì)變質(zhì)了，節(jié)約不再被認(rèn)為是美德，卻被當(dāng)成小氣、摳門的意思�，F(xiàn)在似乎說到節(jié)約，大家就會(huì)不由想到低碳這個(gè)詞。
而低碳日的成立也是勢在必行了，低碳日旨在喚起人類愛護(hù)地球、保護(hù)家園的意識(shí)，促進(jìn)資源開發(fā)與環(huán)境保護(hù)的協(xié)調(diào)發(fā)展。在這一天，我們將動(dòng)員地球村普通居民，通過個(gè)體和群體行動(dòng)，參與創(chuàng)建國家及全球?qū)用娼鉀Q氣候變化等緊迫問題的方案，并在各地展開大規(guī)模社區(qū)性“低碳生活”活動(dòng)的具體構(gòu)想。全球變暖，對于人類既是挑戰(zhàn)，也是創(chuàng)造新時(shí)代、 新經(jīng)濟(jì)、新文化的良機(jī)，是科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、價(jià)值創(chuàng)新的動(dòng)力。 我們需要改正的機(jī)會(huì)，浪費(fèi)可恥，從某種意義上說簡直是“犯罪”。凡事貴在堅(jiān)持，節(jié)約要從點(diǎn)滴做起，尤其需要堅(jiān)持。一天兩天可以，一年兩年呢?更長的時(shí)間呢?不僅僅是對糧食，要讓節(jié)約內(nèi)化為自覺，成為習(xí)慣。
我們更不能把眼光拘泥在這短短的一周——所謂的每年的糧食周，其實(shí)只要我們愿意每一天都可以是節(jié)約糧食日。節(jié)約糧食和低碳不僅僅是一種口號(hào)，不僅僅是因?yàn)槲覀兒退腥说奶?hào)召與呼吁，我們希望它是一種情結(jié)，熔鑄在你與我的心中，從而自覺的作到。
馬克思說過：“節(jié)約無異于增產(chǎn)。提出建設(shè)節(jié)約型社會(huì)，也正是基于對中國國情和家底的清醒認(rèn)識(shí)。無論從人均資源量或政府、企業(yè)、家庭的財(cái)政情況來看，我們手頭其實(shí)都很緊。在我們這樣一個(gè)并不富裕的國家，能否在節(jié)約的問題上進(jìn)入到人生更高的境界，事關(guān)社會(huì)和諧乃至中國社會(huì)的未來。聚沙成塔，集腋成裘，只有當(dāng)節(jié)約成為一種生活態(tài)度，成為一種生活方式，成為內(nèi)心需要的時(shí)候，我們才離真正的節(jié)約型社會(huì)不遠(yuǎn)了。”
“地力之生物有大數(shù)，人力之成物有大限，取之有度，用之有節(jié)，則常足;取之無度，用之無節(jié)，則常不足……”朗朗的讀書聲透著活力，希望我們可以把愛惜糧食、節(jié)約糧食的活動(dòng)扎扎實(shí)實(shí)地開展下去。
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