《關(guān)于進一步加強建筑工地食堂食品安全工作的意見》中規(guī)定，建筑工地應當建立健全以( )為第一責任人的食品安全責任制。

　　A、安全生產(chǎn)監(jiān)督員

　　B、食堂老板

　　C、項目負責人

　　D、食品安全管理人員

參考答案：C

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