“雙搶”,對于很多90后、00后出生的人來說,基本已不知其意。7月份是江南農村收早稻和種植晚稻的季節(jié),在幾天之內要收割幾畝田的稻子,然后平整水田,并及時將晚稻秧苗種植下去。如果晚了季節(jié),收成將大減,甚至絕收。武義農村把這種收、種稱之為“雙搶”。這也是農民一年中最繁忙的日子,也是最勞累吃力的時期。因此,在雙搶前夕,幾乎每家每戶都要殺幾只雞吃吃,以增加體力。“雙搶”時則全家動員,舉家上陣,伙食也要比平常好,條件好點的基本中午、晚飯都有肉。
當我七八歲開始懂事的時候,國家已經實行土地承包制,農民們種糧的積極性都很高。“雙搶”季節(jié)正是暑假期間,很多農村學生最怕“雙搶”的到來,才八九歲的孩子在這段時間里也得跟著父母在田間勞作,當當下手。“雙搶”也正是一年中天氣最熱的日子。太陽剛出來,無情地熱浪便在田野上淫威恣虐,站在田野間,不動也是汗如雨下。太熱了,大人們會站直身子向天空中“嗚哇!嗚哇!”大喊幾聲,說這叫“呼卷風”,能把風招來。大家便覺得真的有風而過,不熱一些了。
為避開一天的高溫時段,“雙搶”時節(jié)農民往往天未亮就開始起床干活了。大概三四點鐘,酣睡中的我和弟弟,便被父母叫醒,揉著睡眼惺忪的眼睛,深一腳淺一腳地往田里走了。田野里成熟的早稻,黃澄澄、沉甸甸的,但我和弟弟卻沒有一絲豐收的喜悅。那時并不能體會父母的苦楚,心里十分不愿意,干活便多少帶著一些情緒。
記得小時候家里有五六畝田,父親根據(jù)每塊田里稻子的成熟度,來決定先收割哪塊田。因為還要將晚稻秧苗插下去,早稻田里的水往往是剛放干,甚至不放干的。腳踩爛泥,彎腰弓背,用鐮刀一叢一叢把早稻割下來,四五叢一把放倒在地。然后用“稻桶”或腳踏脫粒機進行脫粒,有少部分用電動脫粒機的往往是幾家農戶拼在一起“雙搶”。不過這種電動脫粒機笨重,又要拉一條長長的電線,很是麻煩。一些農戶還是習慣上用傳統(tǒng)的“稻桶”進行脫粒,特別是戶口少,田不多的農戶,一個正勞動力即可把“稻桶”這塊田搬到另外的田中。
上世紀八九十年代,在我們王古村一帶,很多農戶已經普遍使用上了腳踏脫粒機,也可稱之為半自動的脫粒機器,無需用電。用腳踏動機器前的橫木杠,帶動機器的滾筒,達到稻谷脫粒的效果。不過這種脫粒機得使很大的腳力,我和弟弟只能干傳遞稻把的工作,把稻把一把一把遞給父母,有時也站在邊上腳踏幾下,以減輕父親的勞累。水稻脫粒后,父親從機器的斗里用簸箕把稻谷“簸”到籮筐中直接挑到曬谷場,母親便跟著回去曬稻谷。因為稻谷是從水田中收回的,有大量的水份,不及時晾曬,一兩天時間稻谷就會發(fā)芽。“雙搶”季節(jié)也是雷陣雨最多的時候,有時剛捧上飯碗,便聽得雷聲大作,瓢潑大雨隨之而來。曬谷場上拿掃把的、取簸箕的,一時人潮涌動,農民們冒著大雨搶稻谷,但往往讓人措手不及,稻谷被大雨淋得濕透。
割稻時,稻葉經常把人的臉上、手臂上割出一條條紅色的印痕,雖然不是很疼,但會發(fā)癢,令人難受。一不小心,鐮刀順著稻稈滑到到手邊劃破手指,農民們把這種小事故叫做“殺公雞”。那時也沒有創(chuàng)可貼什么的,只要不是流血不止,用稻草纏住劃破的手指,繼續(xù)揮動鐮刀咬牙割稻。割完稻子,還要“捆稻把”。這也是一項技術活,捆得不好,挑起來走在半路就散了。挑稻把也是苦活,從泥濘的田里一步步把稻把拖到到田埂,再沿著田間小路挑到空曠之地,或有樹的小山邊,等曬干后堆積成稻草垛,冷天到來時給牛、豬之用。
稻子收割完之后,便是平整水田,準備種植晚稻。水田根據(jù)每戶家里的情況平整方式各不相同。有的只用鋤頭把早稻田翻一遍,主要是把稻茬翻過來,而對未放水的水田用腳把稻茬踩下去即可種晚稻,當然有牛的人家,會耕犁幾遍。不同的效果是,用鋤頭翻田,或只是用腳踩踩的,插晚稻秧時,手指頭一會兒就發(fā)疼,直到麻木。如此,就催生了一批批的“耕田人”,還有“割稻客”。
相比較而言,插秧要比收割稻子輕松一些。清晨去秧田拔好秧,有太陽的上午一般不插,溫度太高,秧田插下便曬得焉不拉幾的,沒有多少活氣。而是先把拔好的秧放在水田邊用稻草蓋住,等下午四五點或者雨后再插,效果更好。經過一個晚上露水的滋潤,秧苗返青很快,幾天時間一過,田里看上去一片綠油油。不過,拔秧、插秧時,往往不知什么時候,幾條螞蟥已吸附在腿肚上,有的滾圓滾圓;有的還沒有吸飽血,粘連在腿肉里,農民們習以為常地從腿上將它們拽下來,扔到一邊。有的小孩子則會找根細樹枝,插進螞蟥體內,將螞蟥整個穿腸翻過來,丟在太陽下曬死。他們知道,螞蟥這個東西即使碎尸幾段都能復活。
一場“雙搶”下來,人曬得又黑又瘦,腰酸腿疼,身體都累得快要散架一般。有一次,堂弟躍世實在吃不消“雙搶”的煎熬,一咬牙,故意把手指深深地割破,換得了幾天時間的輕閑。我因割下來的稻桿放不齊,不成把,父親打稻時不好拿;拔秧又經常把秧半腰折掉,種下去不易成活。加上我八九歲時已經學會燒飯菜,“雙搶”時母親往往叫我在家燒早飯,父母回來吃了早飯后再一起到田里干一些打下手的活,到10點鐘左右再回家里燒中飯。每到這個點,我都歡天喜地的跑回家。一次父母回來吃早飯了,我還在床上睡得香甜,把父母氣壞了,母親隨手給我吃了幾個“爆栗”。
在上世紀八十年代初,勞累半天回家里吃飯、稍休息一會兒也沒電風扇,更不要說空調了。幾乎每次“雙搶”,很多做父母都會告誡子女:要好好讀書,脫離農村,就一輩子不用再干這些苦活了。父母現(xiàn)身說法和孩子自己從小的經歷,比千言萬語的大道理都管用。很多農村孩子便狠下心來要好好讀書,跳出“農門”。經歷過“雙搶”的人,都能深刻體會到“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”的真正含義。
隨著社會的發(fā)展,很多地方種植、收割水稻早已實現(xiàn)機械化。連育秧也已是規(guī)模化,有那專門育秧苗的老板會叫工人把苗送到田間來,插秧機繞著水田跑幾圈,秧苗就插好了,F(xiàn)在的農民,也早已不用交公糧,種田還有補貼。除了規(guī);姆N田專業(yè)戶(合作社),大都不再以田地為生,大多農民也都過上了小康致富的生活,農村已不再是貧窮和勞累的代名詞。甚至很多城市里的居民羨慕起了農村的生活,紛紛到農村租房子住,租幾塊田種種菜。一些好不容易跳出“農門”的人也回到老家蓋房子,有的作為休閑之用,有的則開農家樂、辦民宿等,推動、振興鄉(xiāng)村建設,不斷開創(chuàng)中國農民的新時代。
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