某城市組織了由市領(lǐng)導為團長的赴法國商務考察團。當?shù)厝A僑商會的王先生為表示對“父母官”和老鄉(xiāng)的尊敬,請考察團吃法國大餐。他們來到巴黎一個著名的西餐館。裝修典雅豪華,古色古香,男侍者彬彬有禮,女侍者豐滿艷麗。因這批中國客人希望集中就餐,因此,經(jīng)與侍者溝通,把幾個餐桌拼到一起就餐。當王先生詢問點什么菜時,團長說有特色的盡管上。請客的王先生向大家推薦了鵝肝、生蠔等菜。
點完菜后,大家看到餐館布置的非常有特色,于是就紛紛拉著漂亮女侍者四處選點合影留念,弄得女侍者十分為難,他們大聲說笑,用餐時杯盤刀叉的碰撞聲乃至嘴巴咀嚼吞咽食物的聲音,始終不絕于耳,一會便搞得杯盤狼藉,桌子、地毯上到處是油漬和污穢。一對座在旁邊的法國老夫婦忍無可忍,向店方提出抗議。在就餐的整個過程中,請客的王先生都是不停地向考察團賠笑,向周邊的客人和侍者解釋,顯得非常尷尬。
這是領(lǐng)導干部對外交往中禮儀失敗的案例。這個案例說明,現(xiàn)代領(lǐng)導應該高度重視涉外禮儀。中國加入WTO以后,越來越快地融入全球化的進程。中國的領(lǐng)導需要到國外進行經(jīng)貿(mào)洽談、招商引資,國外的客商也越來越多地到中國考察市場、投資設(shè)廠。于是,地方領(lǐng)導就要與更多的外國客人打交道,這就有一個文化禮儀的磨合過程。所以地方領(lǐng)導就需要學習禮儀知識,不斷提高自己的經(jīng)濟外交素養(yǎng),以便在對外經(jīng)濟交往中爭取主動,取得成功。
在對外經(jīng)濟交往中,領(lǐng)導者需要注意的禮儀很多,筆者僅就衣、食、住、行四個生活和交往的基本方面談一些粗淺認識。
衣的禮儀
在對外經(jīng)濟交往中,第一印象非常重要,這個先入為主的第一印象主要來自于視覺的刺激,而視覺的印象主要來自于領(lǐng)導的服飾、舉止、體態(tài)坐姿等整體感受。因此,領(lǐng)導者應把服裝的視覺印象放在重要地位。
一般來說,在涉外商務活動中,組織者發(fā)出的請柬會專門對服裝作出規(guī)定和要求,這時參加者就要按規(guī)定著裝。如果請柬中沒有對服裝作出規(guī)定和限制,參加活動的人員也應穿著較正式的服裝,或是按約定俗成的規(guī)定著裝。許多西方國家,在隆重的商務活動中,都要求穿禮服。禮服有晨禮服、大禮服、小禮服之分。由于禮服的穿戴比較麻煩和累贅,所以西服(女士為西服套裙)成為通常的服裝選擇。
(一)男士著正裝禮儀
男士西裝應該是上下身同色的深色面料精制而成,系領(lǐng)帶,穿黑色皮鞋,必要時要配飾品。
男士著西服時應佩襯衫。襯衫應該挺括沒有任何褶皺,尤其是領(lǐng)口更不應該出現(xiàn)皺折。襯衫下擺要塞進西褲內(nèi),袖口須扣上不得向外翻出。袖子的長度以露出西服衣袖一到二厘米為合乎要求。襯衫領(lǐng)要高出西服領(lǐng)一厘米左右。正式的商務活動時,男士著西服應佩領(lǐng)帶。領(lǐng)帶須扎在硬領(lǐng)襯衫上。領(lǐng)帶系好后,上面寬的一片要略長于底下窄的一片,不能相反讓窄的一面漏在外面。領(lǐng)帶尖必須剛抵腰帶上端。
穿西裝,紐扣也要按常規(guī)扣上。穿雙排扣西裝,不管在什么場合,一般都要將扣子扣上,否則,就會被認為不穩(wěn)重和不重視他人。普通兩?畚餮b,只扣第一粒。三?畚餮b,中間系上,上下可以不系,坐下時可以將扣子都系上,下車時再解開。
穿西裝,有時要佩以必要的飾品。領(lǐng)帶夾要領(lǐng)帶固定在胸前。領(lǐng)帶夾的位置以從上往下的第四粒襯衫扣為最佳位置。
(二)女士著正裝禮儀
在正式的商務活動中,女士的正裝主要是指西服套裙。套裙應該選擇質(zhì)地上乘、不易起褶皺的面料。上衣、裙子和背心等必須是用同種面料。
套裙的色彩應當以冷色調(diào)為主,借以體現(xiàn)出著裝者的典雅、端莊與穩(wěn)重。還須使之與正在風行一時的各種“流行色”保持一定距離,以示自己的傳統(tǒng)與持重。一套套裙的全部色彩至少不要超過兩種,不然就會顯得雜亂無章。
套裙的上衣不宜過長,下裙不宜過短。通常套裙之中的上衣最短可以齊腰,而裙子最長則可以達到小腿的中部。裙子下擺恰好抵達著裝者小腿肚子上的最豐滿處,乃是最為標準、最為理想的裙長。
在正式場合穿套裙時,上衣的衣扣必須全部系上。不要將其部分或全部解開,更不要當著別人的面隨便將上衣脫下。上衣的領(lǐng)子要完全翻好,有袋的蓋子要拉出來蓋住衣袋。不要將上衣披在身上,或者搭在身上。應將襯衫下擺掖入襯裙裙腰與套裙裙腰之間,切不可將其掖入襯裙裙腰之內(nèi)。
女士套裙千萬不要是黑色皮裙,因為在國外只有街頭女郎才這樣穿著。另外,裙子、鞋子、襪子的顏色應該相配。襪子應緊貼裙子,不應留有“余地”,漏著腿部。襪子不應有跳絲或漏洞,切忌光腿光腳。
食的禮儀
在涉外商務活動中,對外國客人熱情款待,無可厚非。但過度熱情有可能帶來負面的后果。比如說,中國接待客人的原則是酒喝得越多越好,菜上得越豐盛越好。但中國人到國外去往往大失所望,因為對方仿佛顯得不夠熱情,招待也很簡單,一切以節(jié)儉為原則。于是,常有國人大發(fā)感慨:不該對外國人太熱情。這種想法暴露出中外在飲食接待方面的文化禮儀的差異。
一般說來,在對外商務交往中,宴請和接待都是很正常的交往形式。雖然各國都有自己的民族特點和習慣,但目前國際通行的宴請有宴會、冷餐會、茶會、酒會、工作餐等幾種形式。按國際慣例,午宴和晚宴是各種宴請中最隆重、禮節(jié)性最強的招待活動。而酒會卻是最經(jīng)常的社交形式。酒會的形式較為輕松活潑;招待品以酒水為主,通常酒類品種較多,并配以各種果汁,向客人提供不同酒水配合調(diào)制的混合飲料,這種飲料通常被稱為雞尾酒,一般不用或較少用烈性酒。在酒會上,一般會略備小吃,如三明治、面包卷、水果等,這些水果往往用牙簽插好,以備食用。在酒會進行時,客人們可以隨意進行祝酒、交談。熟悉的和不熟悉的都可以或主動或被動地交談。這是獲取信息、取得溝通、談妥意向的好時機。所以一般來說,外國人士都比較重視這種酒會。
在參加酒會時,應主動準備一些話題,以便在酒會舉行時和陌生人交談,避免尷尬。但如果您或者您要交談的對象嘴里正在咀嚼食物時,不要主動同人說笑。當酒會的主辦方或主賓致辭祝酒時,作為客人應該暫停進餐和交談。
在參加酒會時,如果不慎碰灑酒水,掉落餐具,要沉著冷靜,輕輕致歉。酒會一般要等到主人示意后才可以退席,如需早退,可致歉意,悄悄告退。出席酒會,要在三日之內(nèi)向主人表示感謝,感謝的方式可以隨意。
住的禮儀
到國外參加經(jīng)貿(mào)洽談活動,一般要住在賓館。所住賓館一般由東道主安排,但也有在國內(nèi)通過旅行社預定的。
國外的旅館一般不供應開水,也不準備暖水瓶。引用水為龍頭水,擰開水龍頭的水即可引用。如果需要開水,可以自己攜帶開水壺燒,但必須準備專門的插座,因為歐美國家的電源插頭和我們國內(nèi)的不是一種標準。有的旅館也沒有拖鞋和洗發(fā)水。這都需要自己準備。三星級以上旅館的房間內(nèi)一般備有小冰箱,內(nèi)有酒水、食品等物品,消費需要單獨計帳。
進出房間應隨手關(guān)門,在房間內(nèi)收看電視,音量要適當,不要影響他人。休息或睡覺時將房間鎖好,可在門外掛上“請勿打擾”的牌子,如需打掃房間,可將牌子掛在門外。房間電視的頻道一般為免費, 但有些頻道的節(jié)目是需要付費的,需要留心,否則觀看了節(jié)目會計入房間的帳單,以免結(jié)帳時產(chǎn)生分歧。
房費中一般會包括早餐,也就是說早餐是免費的,但用早餐時,應量力而行,不應浪費。如離開旅館應在中午十二點以前,過點則要付全天的費用。
行的禮儀
到國外一般乘飛機前行。因有時差,到達當?shù)睾髴皶r將手表調(diào)成當?shù)貢r間。要詳細閱讀接待方案和日程安排,記住每天離開旅館外出活動的出發(fā)時間,每次應提前十分鐘到達前廳等候,要互相查看同團團員,以免落下。如果乘車時間較長,應出發(fā)前去一次洗手間,容易暈車的人和有心臟疾病的人要攜帶救急藥品。
對于汽車司機,應根據(jù)當?shù)厍闆r,盡早給予對方小禮品,這樣他就會更加精心駕駛。
如單獨活動,選擇出租車時要讓對方打表計費,并索要發(fā)票。如乘坐地鐵和公共汽車,要按規(guī)定購票。
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