請用筷--用膳時，主人為表示盛情，一般可說"請用筷"等筵語。

直筷--筵席中暫時停餐，可以把筷子直擱在碟子或者調(diào)羹上。

橫筷--將筷子橫擱在碟子上，那是表示酒醉飯飽不再進膳了。橫筷禮一般用于平輩或比較熟悉的朋友之間。小輩為了表示對長者的尊敬，必須等長者先橫筷后才能 跟著這么做。據(jù)史載，宋代有個官員陪皇帝進膳時，因先橫筷而犯了大不敬的罪�，F(xiàn)在用膳時，即使先吃完飯的，也不立即收拾碗筷，要等全桌膳畢后再一起收拾， 可以說這是古代橫筷禮儀的延續(xù)，表示"人不陪君筷陪君"。

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