農(nóng)科院實(shí)踐報(bào)告

201*年3月18號(hào)下午，我們園藝1001B和0901B園藝班同學(xué)在焦老師、宋老師、劉老師和李老師的帶領(lǐng)下，在駐馬店農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站進(jìn)行了實(shí)踐活動(dòng)。在農(nóng)科院吳老師的講解和老師的指導(dǎo)下，此次實(shí)踐活動(dòng)收獲頗多。下面是幾種實(shí)踐中接觸到的幾種植物：

一、三色堇

三色堇是布置春季花壇的主要花卉之一。因花有三種顏色對稱地分布在五個(gè)花瓣上，構(gòu)成的圖案，形同貓的兩耳、兩頰和一張嘴，故又名貓兒臉。經(jīng)自然雜交和人工選育，目前三色堇花的色彩、品種比較繁多。除一花三色者外，還有純白、純黃、純紫、紫黑等。另外，還有黃紫、白黑相配及紫、紅、藍(lán)、黃、白多彩的混合色等。從花形上看，有大花形、花瓣邊緣呈波浪形的及重瓣形的。三色堇是冬、春季節(jié)優(yōu)良的花壇材料，因?yàn)檫m應(yīng)性強(qiáng)、耐粗放型管理，可以盆栽供人們欣賞。三色堇是冬季栽培花卉，較耐寒，喜涼爽，在晝溫15-25℃、夜溫3-5℃的條件下發(fā)育良好。據(jù)吳老師講解說三色堇可以耐-7℃低溫，對于駐馬店的氣候來說，不會(huì)出現(xiàn)凍害的情況。如果晝溫若連續(xù)在30℃以上，則花芽消失，或不形成花瓣。另外，日照長短比光照強(qiáng)度對開花的影響大，日照不良，開花不佳。三色堇喜肥沃、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)的中性壤土或粘壤土。為多年生花卉，常作二年生栽培。我們在鋼絲大棚中僅僅見到了兩個(gè)三色堇品種，一種是較常見的黃三色和紫色的。

關(guān)于三色堇的栽培方法，首先是土壤的配制問題，可以使用麥秸稈和壤土按照1:1的體積比配制，其他的如鋸末可按照30%左右比例進(jìn)行配制，其目的是為了保證土壤的通透性，使土壤的排水性良好，利于根系發(fā)育和防止?fàn)�根。棚內(nèi)的三色堇都是在中型的花盆中栽培的。對于施肥方面的問題，棚內(nèi)的花卉只可以使用硫基含鉀復(fù)合肥，不可以使用含有氯的鉀肥，防止產(chǎn)生氯氣，即使是非常少量的氯氣，就可以導(dǎo)致花卉發(fā)生不良現(xiàn)象，吳老師說用儀器都檢測不出氯氣時(shí)花卉就已經(jīng)出現(xiàn)了不明原因的生長問題。老師說棚內(nèi)使用的一般是蔬菜專用硫基復(fù)合肥，如果在大田里面使用含有氯的鉀肥也無所謂的。對于劉老師提出的花卉的病蟲害問題，吳老師說三色堇屬于適宜冬季栽培的花卉，所以很少發(fā)生病蟲害，他說目前為止沒有發(fā)生過。三色堇的花期一般是三個(gè)月左右。吳老師說，一般五一和十一是大量需要花卉的時(shí)期，可以調(diào)節(jié)花卉的生長條件推遲或者提前讓其開花。如果想延長花期，可以除植株上的種子，因?yàn)榉N子的發(fā)育會(huì)消耗大量營養(yǎng)物質(zhì)，去除種子后可以延長大概一個(gè)月的花期。

二、矮牽牛花

我們所見到的矮牽牛也是生長在鋼絲大棚中栽培種植的，棚內(nèi)主要有兩種花色的矮牽牛，一種是比較常見的紅花瓣的，另一種是白色的花瓣。矮牽牛屬于多年生草本花卉，多作一二年生栽培，我們所見到的就是二年生矮牽牛。它喜溫暖，生長的適宜溫度是15—20攝氏度，忌水澇，喜排水良好的沙質(zhì)土壤。矮牽牛的品種特別多，按照性狀來劃分：高性種、矮性種、叢生種、匍匐種、直立種；按照花型來劃分：大花、小花、波狀、鋸齒狀、重瓣、單瓣；按照花色劃分：紫紅、鮮紅、桃紅、純白、肉色等。矮牽牛與牽�；ǖ耐庑魏芟嗨�，所以有些人誤以為它們是同一種花卉，但是矮牽牛是茄科矮牽牛屬花卉，牽牛是旋花科牽牛屬花卉。據(jù)專家吳老師講解，棚內(nèi)的矮牽牛屬于矮化和半矮化的矮牽牛品種。矮牽牛有一種常見的病毒病，其解決辦法是：間接的防治方法是噴殺蟲劑防治蚜蟲，噴灑40%氧化樂果1000倍液；在栽培作業(yè)中，接觸過病株的工具和手都要進(jìn)行消毒。吳老師說，矮牽牛對于任何矮壯素都非常敏感，所以禁止使用矮壯素。不使用矮壯素而又為了防止矮牽牛徒長，吳老師給出解決辦法，就是通風(fēng)。

關(guān)于矮牽牛的栽培方法，首先是土壤的配制問題，棚內(nèi)的矮牽牛栽培土壤與三色堇的配制是一樣的。棚內(nèi)的矮牽牛都是在中型的花盆中栽培的。對于施肥方面的問題，棚內(nèi)的矮牽牛也只可以使用硫基含鉀復(fù)合肥，不可以使用含有氯的鉀肥，防止產(chǎn)生氯氣，即使是非常少量的氯氣，就可以導(dǎo)致矮牽牛的生長發(fā)育出現(xiàn)不良現(xiàn)象。

接著，吳老師帶我們?nèi)チ艘粋�(gè)育苗的大棚，里面是矮牽牛的幼苗，由于其他原因，幼苗出現(xiàn)了一些問題。矮牽牛的幼苗移栽到花盆中后是采用大棚套拱棚的模式進(jìn)行培育的。矮牽牛的一朵花一般可以產(chǎn)9500粒左右種子，我們可以想象種子的大小。播種時(shí)一般采用參沙土的方法進(jìn)行撒種，注意不要使種子過密。對于矮牽牛的花期，一般是五個(gè)月左右，可以根據(jù)市場需要調(diào)節(jié)矮牽牛的開花時(shí)間。劉老師提出花卉的市場問題，吳老師說主要是周邊供應(yīng)，根據(jù)供求的經(jīng)驗(yàn)種植花的數(shù)量。

三、月季花

月季是中國十大名花之一，被稱作“花中皇后”。月季是薔薇科薔薇屬月季屬花卉。在中國，薔薇科是一個(gè)龐大的家庭，是世界薔薇科植物起源地之一。首先，吳老師給我們講解的是月季與玫瑰的區(qū)別，它們同屬薔薇科，但不同屬，它們的葉型也不同，玫瑰的為圓形。玫瑰每年5月份只會(huì)開一次花。切花“玫瑰”實(shí)為月季，顏色有粉紅色、紅色、黃色、白色。現(xiàn)在則有了更多種顏色，比如：藍(lán)色、黑色、綠色、等。其中，綠色是最少見的，也是最珍貴的。 純正紅色的“紅玫瑰”實(shí)為月季。

據(jù)吳老師講解，一般月季是采用嫁接的方法來繁殖，還有扦插繁殖、芽接、種子繁殖、水培法、空氣法。關(guān)于嫁接繁殖，一般是采用野生的薔薇木作為砧木，利用性狀優(yōu)良的品種作為接穗進(jìn)行嫁接。野生砧木對環(huán)境及土壤的適應(yīng)性比較強(qiáng)，利于生長。由于嫁接是無形繁殖的方法，所以可以保持月季的性狀，棚內(nèi)的月季大部分都是采用的嫁接技術(shù)進(jìn)行繁殖月季的。對于芽接，吳老師說除去砧木上的芽時(shí)有時(shí)會(huì)出現(xiàn)去除不干凈的現(xiàn)象，所以會(huì)影響到月季的品質(zhì)。也可以利用水培法和空氣培養(yǎng)法�？諝夥ㄒ�求空氣100%的濕度，下雨天時(shí)的空氣的濕度就是100%。關(guān)于種子繁殖，一般只有培育新品種時(shí)才用此法，因?yàn)楝F(xiàn)在栽培的月季品種大多是雜合種，利用種子繁殖會(huì)出現(xiàn)性狀分離，保持不了木本的性狀。吳老師還給我們簡單介紹月季樹，也是利用嫁接技術(shù)培養(yǎng)的。還有一種很名貴的古式月季，一株價(jià)值3千多，或更多。

四、香菇

在一位管理員的帶領(lǐng)下，我們進(jìn)入了一個(gè)種植香菇的大棚。香菇是世界上第二大使用菌，也是我國的特產(chǎn)之一，在民間有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，享有“植物皇后”的美譽(yù)。香菇富含維生素Ｂ群、鐵、鉀、維生素Ｄ原，是高蛋白低脂肪的營養(yǎng)保健品。由于香菇喜陰濕環(huán)境，所以大棚的上面是基本不透光的草氈子蓋著的。通過管理員的講解，棚內(nèi)的香菇的菌種是由駐馬店農(nóng)科院提供的，一般菌棒可以連續(xù)８個(gè)月左右進(jìn)行生長香菇，使用過后的菌木當(dāng)做木材使用。由于我們是下午進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)的，所以沒有能夠看到比較多的香菇，一般情況下，上午進(jìn)行香菇的采摘，據(jù)管理員透露，上午采摘的香菇含水量比較多，可以增加收入。香菇在適宜的環(huán)境中生長是比較迅束的，一兩天就可以采摘一次。棚內(nèi)需要經(jīng)常灑水，以保持棚內(nèi)的濕度，利于其生長，管理員說一般一個(gè)菌棒在其使用過程中可以產(chǎn)一百多個(gè)香菇。

對于菌木的選擇，一般采用含有油脂的木材，香菇是一種水腐菌。體內(nèi)沒有葉綠素，不能進(jìn)行光合作用，而是依靠分解吸收木材或其他基質(zhì)內(nèi)的營養(yǎng)為生。木材中含有香菇生長發(fā)育的全部營養(yǎng)物質(zhì)（碳源、氮源、礦物質(zhì)及維生素等）。香菇具有分解木材中木質(zhì)素、纖維素的能力，能將其分解轉(zhuǎn)化為葡萄糖、氨基酸等，作為菌絲細(xì)胞直接吸收和利用的營養(yǎng)物質(zhì)。利用代料栽培時(shí)，加入適量富有營養(yǎng)的物質(zhì)如米糠、麩皮、玉米粉等則可促進(jìn)菌絲生長，提高產(chǎn)菇量。

香菇屬變溫結(jié)實(shí)性菌類。菌絲生長溫度范圍較廣，為5℃～32℃，適溫為25℃～27℃，子實(shí)體發(fā)有溫度在5℃～22℃之間，以15℃左右為最適宜。變溫可以促進(jìn)子實(shí)體分化。溫度過高，香菇生長快，但肉薄柄長質(zhì)量差，低溫時(shí)生長慢，菌蓋肥厚。質(zhì)地較密；特別在4℃雪后生長的，品質(zhì)最優(yōu)，稱為花菇。香菇菌絲生長期間濕度要比出菇時(shí)低些，適宜菌絲生長的培養(yǎng)料含水量為60％～65％左右，空氣相對濕度為70％左右，出菇期間空氣相對濕度要保持85％～90％為適宜，一定的濕度差，有利于香菇生長發(fā)育。 香菇亦為好氣性菌絲，對二氧化碳雖不如靈芝等敏感， 但如果空氣不流暢，環(huán)境中二氧化碳積集過多，就會(huì)抑制菌絲生長和子實(shí)體的形成，甚而導(dǎo)致雜菌孽生。所以菇場應(yīng)選擇通風(fēng)良好的場所，以保證香菇正常的生長發(fā)育。香菇是好光性菌類。香菇菌絲雖在黑暗條件下也能生長；但子實(shí)體則不能發(fā)生，只有在適度光照下，子實(shí)體才能順利地生長發(fā)育，并散出孢子。但強(qiáng)烈的直射光對菌絲生長和出菇都是不利的。光線與菌蓋的形成、開傘、色澤有關(guān)。在微弱光下，香菇發(fā)生少、朵形小、柄細(xì)長、菌蓋色談。 香菇菌絲生長要求偏酸的環(huán)境。菌絲在 PH3～7之間都可生長，以pH4.5上下最為適宜。栽培香菇時(shí)，場地不宜 堿度過大。噴灑用水時(shí)，菇水浸水要注意水質(zhì)；防止病蟲害，最好不用堿性藥劑。香菇的生育條件是互相影響、互相關(guān)連的。從菌絲生長到子實(shí)體形成過程中，溫度是先高后低，濕度是先干后濕，光線是先暗后亮。這些條件既相互聯(lián)系，又相互制約，必須全面給予考慮，以免顧此失彼，才能達(dá)到預(yù)期的效果。

關(guān)于香菇等菌類的種植，其中也存在一些不良影響，比如說消耗大量樹木，這與國家的退耕還林政策有些沖突。但是，目前有很多地方已經(jīng)開始用其它東西來代替木材，比如說玉米芯等。管理員說那里有一些就是利用玉米芯秸稈制成的菌棒，正在試驗(yàn)中，他說目前香菇生長的還不錯(cuò)。對于香菇的銷路，是由街坊采購和小商販來收購，因?yàn)橄愎绞苋藗兿矏�，所以銷路很好的。

此次實(shí)踐活動(dòng)中還接觸到了其他的一些花卉，比如金盞菊、百日草、步步高等，對他們有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)和了解。就如吳老師說，在實(shí)踐中學(xué)到的有些知識(shí)是在書本上找不到的，這就是所謂的實(shí)踐出真知吧！我想，如果我們學(xué)好自己的專業(yè)知識(shí)，通過實(shí)踐增加自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我們肯定可以成為一個(gè)專業(yè)人才。

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