今天，沈局長(zhǎng)和檢查指導(dǎo)小組各位領(lǐng)導(dǎo)，前來參加隴林飯店分析檢查階段專題民主生活會(huì)，我代表飯店全體黨員干部、全體員工對(duì)他們表示熱烈的歡迎。

按照全局“開展深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)分析檢查階段轉(zhuǎn)段大會(huì)”會(huì)議精神和局《分析檢查階段安排意見》，飯店黨支部于5月9日召開了由班子成員、全體黨員干部參加的隴林飯店“第二階段轉(zhuǎn)段會(huì)議”。會(huì)上對(duì)飯店第二階段的工作進(jìn)行了詳細(xì)的安排和部署，制定了本階段的工作計(jì)劃。按照《安排意見》的要求和階段工作的計(jì)劃，飯店黨支部首先在全店范圍內(nèi)廣泛征求意見，共發(fā)《放征求意見表》30份，征求到意見和建議近20條；同時(shí)，班子成員之間、班子成員和分管的各部門負(fù)責(zé)同志之間，進(jìn)行了開誠(chéng)布公的談心交流。通過談心交流，領(lǐng)導(dǎo)班子成員之間，班子和各部門之間統(tǒng)一了思想，提高了認(rèn)識(shí)，就目前我飯店存在的主要問題、努力的方向、整改的措施等方面形成共識(shí)。下面，我代表飯店領(lǐng)導(dǎo)班子按照我們單位的實(shí)際情況，存在的主要問題以及今后的整改方向，結(jié)合征求到的意見建議，在今天的民主生活會(huì)作以下剖析發(fā)言：

存在的主要問題

一、隴林飯店發(fā)展到今天，可以說在當(dāng)?shù)氐穆糜涡袠I(yè)中已成為了知名企業(yè)，也是我局的一個(gè)重要窗口，取得了令人矚目的成績(jī)。然而，隨著社會(huì)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，我們?cè)谠S多方面都落后于社會(huì)的發(fā)展，尤其是在思想觀念、經(jīng)營(yíng)理念、管理模式等方面已明顯落后于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要。雖然，在我們的發(fā)展過程中，作了許多的工作，在不斷提高，不斷進(jìn)步。但是從發(fā)展的眼光來看，我們目前的狀況離真正的現(xiàn)代企業(yè)管理仍有較大的差距，難以適應(yīng)今后經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展的要求。因此，我們需要加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，提高思想觀念，更新經(jīng)營(yíng)理念，緊跟社會(huì)發(fā)展的步伐才能立于不敗之地。

二、以人為本是科學(xué)發(fā)展觀的核心，人的問題解決好了，員工隊(duì)伍建設(shè)好了，我們的企業(yè)才能發(fā)展好，我們的事業(yè)才有前途。多年來，我們?cè)趩T工隊(duì)伍建設(shè)方面作了許多的工作，包括政治思想教育，業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，文體活動(dòng)開展等，造就出了一支素質(zhì)高、作風(fēng)硬，技能好員工隊(duì)伍。然而，在這方面我們也存在著一定的問題和不足；政治理論、專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)較少，業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方式內(nèi)容單調(diào)，文體活動(dòng)開展的不夠；員工隊(duì)伍不穩(wěn)定，人員流失率比較大，個(gè)別員工素質(zhì)不高等情況仍然存在，導(dǎo)致服務(wù)水平參差不齊，服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定，從而影響了整體的經(jīng)營(yíng)。

三、旅游行業(yè)的產(chǎn)品就是服務(wù)，所以服務(wù)質(zhì)量是旅游行業(yè)的生命，沒有高質(zhì)量的一流服務(wù)，旅游企業(yè)就難以生存。尤其在是我們隴林飯店目前硬件條件相對(duì)落后的情況下，領(lǐng)先于其他企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量就成為了我們的制勝法寶。盡管，我們一直以來把服務(wù)質(zhì)量作為主要工作來抓，我們的服務(wù)質(zhì)量也在當(dāng)?shù)靥幱陬I(lǐng)先水平�？墒�，按照經(jīng)濟(jì)社會(huì)進(jìn)步程度和消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展速度，我們的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平仍顯得不夠規(guī)范，標(biāo)準(zhǔn)不高，沒有達(dá)到目前行業(yè)的前沿的水平，不能滿足天水當(dāng)?shù)睾臀揖致糜萎a(chǎn)業(yè)今后的發(fā)展需求；進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，保持我們的服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)勢(shì)，是我們必須長(zhǎng)期堅(jiān)持主要的工作。

四、隴林飯店成立近二十年來，雖然有過起伏，但是總體來說是良性發(fā)展的，尤其是近幾年來，營(yíng)業(yè)收入一直穩(wěn)中有升，在天水同行業(yè)的國(guó)有企業(yè)中屬于佼佼者。但是，我們的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)不容樂觀，究其原因是多方面的。首先，是由于體制機(jī)制等方面的因素，造成運(yùn)營(yíng)成本費(fèi)用過大，削減了利潤(rùn)空間；其次，是我們?cè)诮?jīng)營(yíng)管理上仍存在著許多不足；在艱苦奮斗、勤儉節(jié)約方面做的不夠，成本費(fèi)用控制不到位，盡管經(jīng)營(yíng)規(guī)模穩(wěn)中有升，但經(jīng)濟(jì)效益不是很好。所以抓好勤儉節(jié)約，加強(qiáng)成本控制也是擺在我們面前的的主要問題。

五、由于我們自身硬件條件的限制，隴林飯店的客源市場(chǎng)存在著相當(dāng)大的局限性，多年來通過飯店各屆領(lǐng)導(dǎo)班子和全體員工的不懈努力，我們?cè)谔焖�的客源市�?chǎng)上占有了一定的份額。但是近年來隨著新建的酒店越來越多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，我們的客源市場(chǎng)呈現(xiàn)出了波動(dòng)大和客源萎縮趨勢(shì)；市場(chǎng)空間逐漸縮小，經(jīng)營(yíng)壓力越來越大，經(jīng)營(yíng)形勢(shì)十分嚴(yán)峻。開拓新的客源市場(chǎng)，爭(zhēng)取新的發(fā)展空間是我們的當(dāng)務(wù)之急。

六、隴林飯店經(jīng)過多年的發(fā)展，已經(jīng)形成了一套較為完整的經(jīng)營(yíng)管理體系。按照本局的管理制度和行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，各種規(guī)章制度都比較健全、完善。去年新班子到任后，又出臺(tái)了一系列新的管理制度，這些制度對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)管理起到了積極的促進(jìn)的作用，收到了良好的效果。但是，隨著時(shí)代的進(jìn)步，面對(duì)市場(chǎng)的不斷變化，新的問題不斷出現(xiàn)，有些制度已經(jīng)不能適應(yīng)發(fā)展的需要，有些方面出現(xiàn)了管理死角和制度空缺，需要及時(shí)填平補(bǔ)齊。

七、創(chuàng)新是企業(yè)的活力所在，沒有創(chuàng)新企業(yè)就沒有前途。隴林飯店一直以來把創(chuàng)新作為一個(gè)工作重點(diǎn)。尤其是去年我們新一屆領(lǐng)導(dǎo)班子提出了建立隴林飯店創(chuàng)新體系的思路，及時(shí)建立起創(chuàng)新激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)廣大員工發(fā)揮自己的聰明才智積極創(chuàng)新，并且多次組織餐廳后廚的師傅外出學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)，陸續(xù)研發(fā)出一批創(chuàng)新菜品，推向市場(chǎng)后贏得了很好的反響。然而在這方面我們做仍然得不夠，在全飯店還沒有形成全員創(chuàng)新的良好風(fēng)尚，創(chuàng)新意識(shí)還沒有普及，在這方面需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

下一步整改的措施

按照學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)的總體要求，按照打造“綠色酒店”的總目標(biāo)，我們要從以下幾個(gè)方面入手開展工作

一、要加強(qiáng)政治思想學(xué)習(xí)和專業(yè)理論知識(shí)學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)提高我們的政治理論水平和經(jīng)營(yíng)管理能力，使我們的思想觀念，經(jīng)營(yíng)理念能夠跟上時(shí)代進(jìn)步，為飯店今后的大發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的思想理論基礎(chǔ)和扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備。

二、堅(jiān)持以人為本，盡可能地增加員工的收入，完善員工的福利待遇，穩(wěn)定員工隊(duì)伍；積極開展各項(xiàng)有益的文體活動(dòng)，豐富員工業(yè)余文化生活，推動(dòng)企業(yè)文化建設(shè)；同時(shí)要進(jìn)一步加強(qiáng)員工思想道德教育和理論學(xué)習(xí)，進(jìn)一步加強(qiáng)員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，努力培養(yǎng)一支高素質(zhì)的優(yōu)秀的管理服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為飯店的發(fā)展作好人才儲(chǔ)備。

三、進(jìn)一步提高我們的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，通過行業(yè)管理部門及時(shí)掌握最前沿的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范；按照高星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，采取靈活多樣的形式對(duì)員工進(jìn)行全方位的培訓(xùn)，并且要加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量跟蹤；通過各種措施增強(qiáng)全員的質(zhì)量意識(shí)；同時(shí)要提倡人性化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)，使我們的服務(wù)質(zhì)量不斷提升，保持我們的服務(wù)質(zhì)量的領(lǐng)先地位。

四、要進(jìn)一步開拓新的客源市場(chǎng)，要拓寬思路、轉(zhuǎn)變觀念，要著眼新的領(lǐng)域和不同的階層的消費(fèi)者，加強(qiáng)營(yíng)銷工作力度積極新的拓展市場(chǎng)；同時(shí)要繼續(xù)抓好菜品創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新工作；保持和發(fā)揮好我們的自身優(yōu)勢(shì)，緊跟市場(chǎng)變化，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中尋找新的商機(jī)，爭(zhēng)取更大的發(fā)展空間。

五、進(jìn)一步加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理和經(jīng)營(yíng)管理，創(chuàng)新機(jī)制體制；在制度化管理和成本控制方面狠下功夫，杜絕原材料的跑冒滴漏；要大力提倡勤儉節(jié)約之風(fēng)，真正做到節(jié)約一滴水、一度電，讓節(jié)約意識(shí)深入到每一位員工心中，努力實(shí)現(xiàn)效益最大化。

六、繼續(xù)堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀的理論學(xué)習(xí)，學(xué)好“三本書”，繼續(xù)深入開展解放思想大討論，結(jié)合工作實(shí)際，認(rèn)真檢查對(duì)照工作存在中的問題，用科學(xué)發(fā)展觀的理論來指導(dǎo)我們的各項(xiàng)工作，促進(jìn)各項(xiàng)工作的開展，最終用良好的經(jīng)營(yíng)成果來檢驗(yàn)學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)的成效。

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