食鹽市場專項(xiàng)整治工作方案

魯?shù)榭h二八年食鹽市場專項(xiàng)整治

工作方案

根據(jù)國務(wù)院《食鹽專營辦法》、《鹽業(yè)管理?xiàng)l例》及《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例》，按照市鹽業(yè)工作會(huì)議的安排部署，為加強(qiáng)全縣食鹽管理，消除碘缺乏病，保障食鹽加碘工作的有效實(shí)施，確保廣大人民群眾的身體健康，經(jīng)研究決定，就201*年度我縣食鹽市場清理整治工作制定以下工作方案。

一、我縣食鹽市場的現(xiàn)狀

我縣屬碘缺乏較為嚴(yán)重地區(qū)。歷史上，我縣是碘缺乏病分布較為廣泛的地區(qū)之一，在全縣12個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）均有不同程度的發(fā)生和流行。多年來，我縣通過實(shí)施全民食鹽加碘為主等綜合防治措施群眾碘營養(yǎng)狀況逐步得到改善。在201*年縣疾控中心的評估中達(dá)到了“基本消除碘缺乏病”的目標(biāo)。近年來，由于各種原因，非碘鹽沖擊食用鹽市場的狀況有所抬頭，從今年5月縣疾控中心碘鹽監(jiān)測結(jié)果看，我縣的合格碘鹽食用率僅為72.6%。個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)甚至不到30%，潛伏著碘缺乏病在我縣流行的危機(jī)，已對居民的身體健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅，必須下大力氣進(jìn)行清理整治。

二、目標(biāo)任務(wù)

通過整治，使全縣碘鹽市場逐步得到規(guī)范，合格碘鹽食

用率達(dá)90%以上。

三、整治措施

１、堅(jiān)持“標(biāo)本兼治，重在治本，堵住源頭，查防打并舉”的工作方針，堅(jiān)持依法治鹽，嚴(yán)格執(zhí)法的原則，對全縣12個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)村集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部批發(fā)、零售環(huán)節(jié)和學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂、餐飲服務(wù)行業(yè)等采取地毯式的排查，同時(shí)設(shè)立舉報(bào)電話，嚴(yán)厲打擊查處工業(yè)鹽及違規(guī)鹽沖擊我縣食鹽市場的違法犯罪行為，凈化我縣的鹽業(yè)市場。

２、加大宣傳立度

利用短信、展板、發(fā)放宣傳資料、電視等多種形式，全方位、多渠道地宣傳。在開學(xué)期間要求每個(gè)學(xué)校對學(xué)生進(jìn)行一次食用碘鹽知識教育，通過學(xué)生傳給家長，逐步提高人民群眾的識假、辯假能力，對貧困邊遠(yuǎn)山區(qū)設(shè)立加碘食鹽定點(diǎn)銷售門市。

３、充分利用“萬村千鄉(xiāng)”市場工程建立的農(nóng)村流通服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，對已建的４１家農(nóng)家店由縣鹽務(wù)辦加掛“加碘食鹽定點(diǎn)銷售門市”牌子，同時(shí)由縣鹽業(yè)公司加大碘鹽配送力度，提高碘鹽市場覆蓋率。

四、具體工作措施：

為確保此次專項(xiàng)整治取得成功，由經(jīng)貿(mào)局牽頭，成立專項(xiàng)工作組。組長由鐘世憲（經(jīng)貿(mào)局副局長）兼任，成員經(jīng)貿(mào)局（2人），衛(wèi)生局（2人），工商局（2人），鹽業(yè)公司（3

人）抽調(diào)組成，到每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村集貿(mào)市場進(jìn)行檢查，聯(lián)系當(dāng)?shù)卣�府安排分管食鹽的領(lǐng)導(dǎo)及派出所一名干警參與。

201*年7月25日至8月5日前結(jié)束第一次清理整頓工作，并將情況匯總上報(bào)；201*年11月20日至12月5日在全縣再一次進(jìn)行清理整頓，形成高壓態(tài)勢，凈化我縣的鹽業(yè)市場。

二八年七月二十二日

擴(kuò)展閱讀：博羅縣食鹽安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案

博食委辦〔201*〕8號

印發(fā)博羅縣食鹽安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案的通知

各鎮(zhèn)人民政府，羅浮山管委會(huì)，縣食品安全委員會(huì)有關(guān)成員單位：

現(xiàn)將《博羅縣食鹽安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》印發(fā)給你們，請認(rèn)真貫徹落實(shí)。執(zhí)行中有何問題，請逕向市鹽務(wù)局博羅分局反映。

博羅縣食品安全委員會(huì)辦公室二一一年六月二十三日

主題詞：食品安全食鹽△通知

縣領(lǐng)導(dǎo)徐云樞、羅仕良。

博羅縣食品安全委員會(huì)辦公室201*年6月23日印發(fā)

抄送：市食安委辦，縣委、縣人大、縣政府、縣政協(xié)、縣紀(jì)委辦公室，

博羅縣食鹽安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案

為貫徹落實(shí)市食安委辦《關(guān)于開展食鹽安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》（惠食委辦[201*]5號）精神，打擊制售假冒食鹽或非食用鹽充當(dāng)食鹽銷售的違法行為，加強(qiáng)工廠集體食堂、學(xué)校集體食堂、飲食業(yè)以及食品生產(chǎn)加工單位用鹽管理，規(guī)范食鹽流通網(wǎng)點(diǎn)經(jīng)營行為，穩(wěn)定食鹽市場秩序，確保食鹽安全，決定開展201*年夏季食鹽安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，特制定方案如下：

一、指導(dǎo)思想

以國家食鹽專營政策和省委、省政府食品安全工作會(huì)議精神為指導(dǎo)，依照國家有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合當(dāng)?shù)卣�府開展食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，從持證經(jīng)營食鹽和落實(shí)集體用鹽管理入手，深入開展整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊鹽業(yè)違法行為。二、工作目標(biāo)

（一）切實(shí)提高人民群眾食鹽安全意識。多渠道宣傳國家鹽業(yè)政策法規(guī)，宣傳食鹽安全、食用合格優(yōu)質(zhì)鹽產(chǎn)品對身體健康的重要性，提高認(rèn)識真假鹽和多品種鹽功能的能力，強(qiáng)化群眾認(rèn)證買鹽和科學(xué)選購食鹽的意識。

（二）有效打擊假冒食鹽等鹽業(yè)違法行為。通過追查違法鹽產(chǎn)品來源，深挖制售假冒食鹽窩點(diǎn)，懲辦鹽業(yè)違法犯罪分子。

（三）進(jìn)一步規(guī)范食鹽零售許可經(jīng)營管理。對201*年度食鹽零售許可資格進(jìn)行審查，按要求完善相關(guān)檔案資料，鎮(zhèn)級以上食鹽零售點(diǎn)做到持證經(jīng)營，掛證經(jīng)營，杜絕無證經(jīng)營。

（四）認(rèn)真落實(shí)集體用鹽管理責(zé)任。會(huì)同鎮(zhèn)政府切實(shí)抓好集體用鹽單位食鹽管理責(zé)任的落實(shí)，杜絕非食用鹽進(jìn)入集體食堂、飲食業(yè)和食品生產(chǎn)加工企業(yè)。按要求完成集體用鹽單位基本資料登記，探索集體用鹽直供途徑。三、組織領(lǐng)導(dǎo)

為確保食鹽安全專項(xiàng)整治行動(dòng)工作的順利開展，決定成立博羅縣食鹽安全專項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。組長由縣政府羅仕良副縣長擔(dān)任，副組長由縣政府辦曾壽添副主任、縣食品藥品監(jiān)督局彭仲來局長、惠州市鹽務(wù)局博羅分局黃小武局長擔(dān)任，成員由縣食品藥品監(jiān)管、縣工商局、縣衛(wèi)生局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣公安局、縣衛(wèi)生監(jiān)督所、縣廣播電視臺(tái)、惠州市鹽務(wù)局博羅分局等單位分管領(lǐng)導(dǎo)組成，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在惠州市鹽務(wù)局博羅分局，具體負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治日常工作。四、整治重點(diǎn)

為確保食鹽安全專項(xiàng)整治工作取得實(shí)質(zhì)性效果，整治工作將突擊重點(diǎn)，全面推進(jìn)，對經(jīng)濟(jì)秩序危害大、具有傾向性和普遍性以及群眾反映強(qiáng)烈的問題作為打擊和整治的重點(diǎn)。（一）重點(diǎn)整治范圍。

對全縣農(nóng)貿(mào)市場的食鹽經(jīng)銷點(diǎn)、零售店、攤檔，酒店、大排檔及工礦企業(yè)、學(xué)校、幼兒園集體食堂，使用食鹽原料的食品生產(chǎn)加工單位進(jìn)行監(jiān)管，對違法國家鹽業(yè)政策法規(guī)，非法購銷食鹽產(chǎn)品行為的，依法給予查處，確保人民群眾食鹽安全。

（二）重點(diǎn)整治內(nèi)容。

1、偵查違法鹽產(chǎn)品來源，追蹤制售假冒食鹽窩點(diǎn)。2、規(guī)范食鹽許可經(jīng)營管理，杜絕無證經(jīng)營行為。3、工業(yè)用鹽作食鹽銷售的。

4、假冒商標(biāo)、假冒防偽碘鹽標(biāo)志、假冒碘鹽包裝銷售的。

5、購進(jìn)來路不明的食品加工用鹽。

6、掌控工礦企業(yè)集體食堂、學(xué)校集體食堂、飲食行業(yè)、食品生產(chǎn)加工單位食鹽購進(jìn)渠道，檢查集體用鹽管理責(zé)任書落實(shí)情況，落實(shí)相關(guān)管理責(zé)任。（三）重點(diǎn)整治區(qū)域。

羅陽鎮(zhèn)、龍溪鎮(zhèn)、園洲鎮(zhèn)、石灣鎮(zhèn)、福田鎮(zhèn)、長寧鎮(zhèn)、龍華鎮(zhèn)、羅浮山管委會(huì)。

（四）時(shí)間安排。

201*年6月27日至201*年8月27日，開展兩個(gè)月食鹽專項(xiàng)整治行動(dòng)，行動(dòng)具體時(shí)間另行通知。

五、工作措施和要求

（一）鹽務(wù)部門要做好專項(xiàng)整治行動(dòng)的工作安排，行動(dòng)前要對集貿(mào)市場、飲食行業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)的用鹽情況進(jìn)行一次調(diào)查摸底，全面掌握市場情況，并把摸查情況通報(bào)各有關(guān)部門。工商部門要組織開展對經(jīng)營食鹽的食品批發(fā)部、零售商店檢查，查驗(yàn)票證，查明來源，打擊銷售假冒鹽、劣質(zhì)鹽違法行為，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)。質(zhì)監(jiān)部門要有針對性地開展食鹽加工的監(jiān)督抽查工作，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，并加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工單位食鹽原料的規(guī)范管理，對假冒食鹽要追查來源、深挖制假造假窩點(diǎn)。衛(wèi)生部門要組織開展

餐飲服務(wù)單位的檢查，規(guī)范食鹽采購管理，嚴(yán)格查處采購、使用假冒鹽、劣質(zhì)鹽、非碘鹽的違法行為。公安等司法部門對可能構(gòu)成刑事犯罪的制售偽劣食鹽大案、要案要及時(shí)介入，依法追究當(dāng)事人責(zé)任。公安部門要大力支持有關(guān)部門開展行政執(zhí)法檢查工作，對不配合或阻撓行政執(zhí)法人員依法查處案件的違法當(dāng)事人和故意鬧事人員，依法給予處理。各鎮(zhèn)政府（管委會(huì)）要結(jié)合本轄區(qū)實(shí)際情況開展工作，積極配合工商、公安、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、鹽務(wù)等有關(guān)執(zhí)法部門開展食鹽安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，齊抓共管，確保人民群眾食鹽安全。

（二）深追細(xì)查，通過與食鹽中心點(diǎn)保持聯(lián)系，建立打假協(xié)作信息網(wǎng)絡(luò)，深挖案源，組織力量到打假重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)市場明察暗訪，詳細(xì)掌握情況，集中力量，嚴(yán)厲打擊。

（三）加強(qiáng)宣傳教育，積極開展食鹽加碘防治碘缺乏病的宣傳，利用電視、報(bào)刊大力宣傳《食品安全法》和鹽業(yè)法規(guī)政策，提高人民群眾對食用加碘鹽意義的認(rèn)識，自覺抵制購買和使用非碘鹽、不合格鹽、工業(yè)鹽、假冒偽劣食鹽產(chǎn)品。

（四）加強(qiáng)信息互通，嚴(yán)格信息報(bào)送制度。各鎮(zhèn)（管委會(huì)）、各有關(guān)部門要及時(shí)將食鹽安全專項(xiàng)整治行動(dòng)情況報(bào)縣食鹽整治辦（聯(lián)系人：盧振明，聯(lián)系電話：6621198，傳真：6293952）。本次行動(dòng)工作總結(jié)于201*年8月29日前報(bào)至縣食鹽整治辦，以便匯總上報(bào)市食安辦和縣政府。

二一一年六月二十三日

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