免費(fèi)午餐階段性總結(jié)
一:介紹來源
免費(fèi)午餐階段性總結(jié)
201*年以來,在中國大地上,掀起了民間公益的熱潮,其中最具影響力的新詞匯,當(dāng)是“免費(fèi)午餐”。那么“免費(fèi)午餐”是怎么來的呢?現(xiàn)就“愛心納雍”所負(fù)責(zé)的納雍縣境內(nèi)“免費(fèi)午餐”項(xiàng)目簡單介紹起來源:在納雍縣境內(nèi),自201*年起至今,共開展“免費(fèi)午餐”學(xué)校19所。
其中與杭州都市快報(bào)合作,開展羊場(chǎng)新聯(lián)小學(xué),左鳩嘎場(chǎng)壩小學(xué)等12所小學(xué)免費(fèi)午餐(其中羊場(chǎng)伐木小學(xué)與龍場(chǎng)四新小學(xué)因干旱和危房等原因停餐)。
與希望之光合作,開展羊場(chǎng)保衛(wèi)小學(xué)免費(fèi)午餐。
與三杯茶合作,開展羊場(chǎng)菜籽地,法期等5所小學(xué)及教學(xué)點(diǎn)免費(fèi)午餐。貴州省青少年發(fā)展基金會(huì)微基金捐助的曙光鄉(xiāng)陳家寨小學(xué)免費(fèi)午餐共計(jì)3806人受益。以與杭州都市快報(bào)合作的12所學(xué)校為例,簡單談?wù)勂鋪碓矗菏紫扔珊贾荻际锌靾?bào)想廣大市民發(fā)起倡議:讓山區(qū)的孩子能吃飽肚子上學(xué)!募集善款,再由愛心納雍義工實(shí)地考查適合開展免費(fèi)午餐的學(xué)校(條件包括學(xué)校有沒有地方做為食堂?離家3公里以上學(xué)生所占比例,當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo),學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)是否愿意并支持等)最后再由雙方商議,決定是否開展某小學(xué)免費(fèi)午餐。
二;介紹實(shí)施方案
在確定為某小學(xué)開展“免費(fèi)午餐”以后,由“愛心納雍”義工,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo),當(dāng)?shù)卮甯晒餐趯W(xué)校附近的村里尋找并確定食堂承包人(食堂承包人應(yīng)具備以下條件:在當(dāng)?shù)乜诒^好,有過做廚經(jīng)驗(yàn),身體健康并辦理健康證等),并向其介紹午餐內(nèi)容(普通餐2.5元,加肉餐5元,每周一次加肉餐,加肉餐平均每個(gè)學(xué)生肉的用量不少于50克等,)再根據(jù)就餐人數(shù)核算出需要的餐具,炊具由承包人預(yù)先墊付資金購買后報(bào)銷。然后由學(xué)校協(xié)調(diào)出一間教室作為食堂開始開餐,食堂承包人預(yù)先墊付一月餐費(fèi),下月初經(jīng)“愛心納雍”核算后向杭州都市快報(bào)申請(qǐng)領(lǐng)取。
三:介紹監(jiān)管方案
為保證學(xué)生吃得好,吃得飽,吃得健康,“愛心納雍”義工組成了“實(shí)地核查小組”,“電話復(fù)查組”以及賦予其學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及周邊村民的監(jiān)督權(quán)力與義務(wù)。其中“實(shí)地核查小組”負(fù)責(zé)每月至少一次的現(xiàn)場(chǎng)突擊檢查,內(nèi)容包括:當(dāng)天的午餐品種,食物分量,食物衛(wèi)生,糧食儲(chǔ)備是否衛(wèi)生、合理,現(xiàn)場(chǎng)訪問學(xué)生對(duì)午餐是否滿意?加肉餐有滿意吃到肉?是否足量等!半娫拸(fù)查小組”每人負(fù)責(zé)一個(gè)學(xué)校,每周至少給其負(fù)責(zé)學(xué)校的10名學(xué)生或家長打電話,征求他們對(duì)午餐的意見或建議,詢問其本周內(nèi)在學(xué)校吃到午餐的品種,質(zhì)量以及滿意度等。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和周邊村民有權(quán)利監(jiān)督食堂衛(wèi)生,飯菜質(zhì)量,分量等。四,實(shí)施與監(jiān)管過程中所遇到的問題
在實(shí)施與監(jiān)管過程中,做為一個(gè)剛剛成立并初步發(fā)展起來的草根公益組織來說,與到困難是在所難免的,結(jié)合我們自身的情況,將所遇到的問題淺談如下:首先是資金問題,由于所開展免費(fèi)午餐學(xué)校分布廣,不集中,每月的實(shí)地核查(以一次為例)就需要4到5天,車輛租金,油費(fèi),核查義工生活等就需要1500余元,每月的電話復(fù)查產(chǎn)生的通訊費(fèi)也近千元,然而我們沒有在善款中提留任何的管理費(fèi)用,這些費(fèi)用以前靠義工自掏腰包不是長久之計(jì),就現(xiàn)在得到其他公益基金的支持來說,也是杯水車薪。另外就是對(duì)于食堂原料的采購監(jiān)管不能到位,因?yàn)槲覀儧]有你們多人力,在食堂每次采購原料的時(shí)候都能在場(chǎng),不能保證食堂采購的原料都來自正規(guī)商店且都符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等。在次就是應(yīng)急保障的問題,誰都不能保證一直不會(huì)出現(xiàn)問題,比如食物中毒,萬一出現(xiàn)問題,怎么解決?
五:對(duì)免費(fèi)午餐實(shí)施與監(jiān)管的建議
1,想捐贈(zèng)方申請(qǐng)一定的管理費(fèi)用。
2,在縣城考查一家比較有規(guī)模的糧油供應(yīng)商,并要求此供應(yīng)商首先繳納一定的風(fēng)險(xiǎn)保證金,以備在出現(xiàn)不能預(yù)料的時(shí)間以后有資金首先處理事情。所有食堂均要求統(tǒng)一在此采購,或要求供應(yīng)商統(tǒng)一配送。3,應(yīng)爭(zhēng)取得到政府的支持,比如衛(wèi)生監(jiān)管單位對(duì)衛(wèi)生的監(jiān)管,抽查,教育部門對(duì)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的要求等
六,淺談“免費(fèi)午餐”帶來的積極影響
有一點(diǎn)毋庸置疑,貧困山區(qū)的孩子受益了!因?yàn)閷W(xué)校離家遠(yuǎn),在沒有免費(fèi)午餐以前,中午放學(xué)后不是啃著冰冷的土豆,就是嚼點(diǎn)玉米干糧,正處于張身體的年代完全的營養(yǎng)不良,餓著肚子上課,又怎么能集中精力。且由于長期餓肚子,造成小學(xué)沒有畢業(yè)就輟學(xué)的孩子更是不在少數(shù),羊場(chǎng)鄉(xiāng)繁榮小學(xué)(一所沒有午餐的學(xué)校)因?yàn)榇嗽颍骄磕攴钱厴I(yè)流失的學(xué)生就達(dá)35個(gè),而同事羊場(chǎng)鄉(xiāng)的哥樂,新豐等小學(xué)因有了免費(fèi)午餐,一年內(nèi)生源就增加了10到30個(gè)不等。另外從心靈與精神上來說,也有很高的教育意義,如果說午餐是國家給的,那么這是一項(xiàng)大大的惠民政策,百姓會(huì)覺得現(xiàn)在的國家真好,黨真好,如果是廣大的好心人捐贈(zèng)的,那孩子們從小就會(huì)感受到這個(gè)社會(huì)的和諧,人與人之間的親近與互助,從小就會(huì)心存善念,心存感恩之心!
附“免費(fèi)午餐”內(nèi)容以及淺評(píng):
因?yàn)楹献鞣降貌煌,午餐?nèi)容目前分為兩種標(biāo)準(zhǔn):
一:每周普通餐4頓:白菜豆腐湯或酸湯+炒土豆或胡蘿卜或其他蔬菜,米飯管飽,每餐2.5元
每周一頓加肉餐,就是在普通餐的標(biāo)準(zhǔn)上增加炒肉片,每個(gè)學(xué)生均量不少于50克。每餐5元
每個(gè)學(xué)生每周餐費(fèi)合計(jì)3*4+5=15元
二:每天都有肉,按3元一餐,每人每周餐費(fèi)合計(jì)也是15元,為保證食堂承包人合理利潤,人數(shù)少于100的學(xué)校,餐費(fèi)提高15%。按照目前當(dāng)?shù)氐奈飪r(jià)來算,無論是哪一種方式,除開食堂承包人合理利潤,要想完全按照菜譜要求來滿足學(xué)生的營養(yǎng)已經(jīng)很困難,特別是人數(shù)極少的學(xué)校,已經(jīng)有食堂承包人有放棄的的想法。
擴(kuò)展閱讀:營養(yǎng)早餐午餐工作總結(jié)
太原小學(xué)營養(yǎng)早餐工作總結(jié)
一、基本情況:
太原小學(xué),現(xiàn)有小學(xué)生162人,在上級(jí)主管部門的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,學(xué)校營養(yǎng)早餐工程于本學(xué)期5.25全面實(shí)施,極大的溫暖了民心,受到學(xué)生及家長一致好評(píng)。
二、營養(yǎng)早、餐午餐進(jìn)入校園運(yùn)行現(xiàn)狀
根據(jù)《大陽學(xué)區(qū)小學(xué)開展學(xué)生營養(yǎng)餐試點(diǎn)工作的通知》文件精神,我校積極配合,對(duì)享受早餐的我校全體學(xué)生進(jìn)行實(shí)名制登記造冊(cè),及時(shí)上報(bào)學(xué)區(qū)早餐辦存檔。按照張家川縣教育部門的要求,我校調(diào)整作息時(shí)間,于5月25日推行營養(yǎng)早餐進(jìn)校園,在保證早餐管理工作正常開展的同時(shí)不影響學(xué)校正常教育教學(xué)活動(dòng),促進(jìn)學(xué)生身心全面健康發(fā)展。
三、營養(yǎng)早餐運(yùn)行中我校成功做法
為了加強(qiáng)對(duì)就餐學(xué)生的管理,保證就餐工作健康有效和諧運(yùn)行:1、學(xué)校成立了以校長為組長的營養(yǎng)早餐領(lǐng)導(dǎo)小組、監(jiān)督小組,領(lǐng)導(dǎo)小組成員分工明確,責(zé)任到人,狠抓落實(shí)工作。成立家長委員會(huì)配合落實(shí)工作營養(yǎng)早餐工作。
2、建立領(lǐng)導(dǎo)班子成員及班主任取存煮發(fā)簽配套服務(wù)機(jī)制,統(tǒng)一班子成員及班主任思想與行動(dòng),加強(qiáng)服務(wù),加強(qiáng)溝通和協(xié)調(diào)的行動(dòng),發(fā)現(xiàn)問題提交領(lǐng)導(dǎo)小組,屬于學(xué)校的問題及時(shí)整改,屬于企業(yè)的問題,由學(xué)校及時(shí)上報(bào)學(xué)區(qū)早餐辦解決。
3、發(fā)放告家長一封信和家長調(diào)查問卷,每班就餐學(xué)生造冊(cè)統(tǒng)計(jì)。4、為了保證就餐環(huán)境優(yōu)美整潔,井然有序,班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生早餐發(fā)放及垃圾處理工作。
5、定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行早餐安全工作排查及問調(diào)查。
6、定期召開村早餐委員會(huì),對(duì)學(xué)生進(jìn)行早餐安全工作存在問題及建議進(jìn)行同意協(xié)商解決。
7、為了讓學(xué)生養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣,學(xué)校為每個(gè)班配備了垃圾桶,由班主任負(fù)責(zé)每天定期清理。
8、由班主任負(fù)責(zé)每天及時(shí)填寫學(xué)生領(lǐng)取早餐登記表,每周及時(shí)交教導(dǎo)處存檔。
四、營養(yǎng)早餐午餐運(yùn)行中存在的問題
1、早餐品種少,供應(yīng)不及時(shí),不能保證奶蛋同時(shí)及時(shí)供應(yīng)。2、早餐存儲(chǔ)缺乏必要工具,如電冰箱。
3、學(xué)生早餐前后衛(wèi)生清潔缺乏必要的水香皂毛巾等用品。4、人員配備不到位,班主任及教師分擔(dān)取存煮發(fā)簽等學(xué)生早餐供應(yīng)工作負(fù)擔(dān)太重,影響正常教學(xué)。
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