寒假打工實(shí)踐報(bào)告

寒假打工實(shí)踐報(bào)告

前言

剛跨入大學(xué)的新生，對(duì)大學(xué)生活充滿了好奇希望和一眾大學(xué)生一樣體會(huì)青春的繽紛多彩。在大學(xué)的第一個(gè)寒假里，我希望能與高中初中有所不同，改變除了學(xué)習(xí)還是學(xué)習(xí)的規(guī)律生活。在這個(gè)時(shí)候團(tuán)支部提供了參加實(shí)踐活動(dòng)的建議。實(shí)踐是一種磨練，對(duì)于學(xué)生來講，我們學(xué)的都是理論知識(shí)，真正運(yùn)用到的卻不多。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。

基本情況以及工作體會(huì)

實(shí)踐的時(shí)間是寒假20天，實(shí)踐的主題是體驗(yàn)生活感受社會(huì)，主要內(nèi)容有打掃衛(wèi)生、倒水、上菜、收拾餐具等等。通過招聘啟事，我找到這次打工的機(jī)會(huì)。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很新鮮，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵�費(fèi)者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。第一想法就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。第一天來搞不懂酒店的工作事宜，經(jīng)理就叫了一個(gè)大姐來教我們。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得，來工作時(shí)才知道酒店的工作還真不是那么簡單，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好，讓消費(fèi)者無可挑剔。第一天是試工，我都在努力的學(xué)習(xí)，雖然說有點(diǎn)累，但我對(duì)每一項(xiàng)工作都很積極、很投入，因?yàn)檫@畢竟是我們本次社會(huì)實(shí)踐的第一步嘛，萬事開頭難。第一天，累并快樂著。

工作情況：工作時(shí)間為每天上午9點(diǎn)半到下午2點(diǎn)，下午4點(diǎn)到晚上9點(diǎn)，每兩天值一次班。每天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，餐具擺好，燒好熱水，客人吃飯的時(shí)候，我負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名推銷酒水，幫客人倒酒、換餐盤收拾用后的餐具之類的雜活。值班時(shí)要等到最后一位客人離開才能下班。在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時(shí)候我必須不停地在走廊來回巡視，一樓大廳和二樓包間都要兼顧，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了，但抱著堅(jiān)持就是勝利的念頭，力求做好。雖然說顧客就是上帝，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高。所以服務(wù)生的工作看似簡單，但操作起來還是挺麻煩的，無論客人怎樣，我們都只能笑臉相迎。因?yàn)檫@個(gè)原因，剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習(xí)慣了，也在這一過程中獲得了寶貴的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。后來證明，我還是很幸運(yùn)的，因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉的機(jī)會(huì)。我的工作也得到了各方面的好評(píng)。

實(shí)踐感悟以及心得體會(huì)

我以“善用專業(yè)知識(shí)，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力，豐富假期生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從社會(huì)實(shí)踐中提高自我檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少�，F(xiàn)在舉例如下：

一、在社會(huì)上要善于與別人真誠溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多人，工作的同事，吃飯的顧客，不同的人有不同的性格。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。人在社會(huì)中都要融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。忠言逆耳總不是一句空話，要用真誠去感化別人，真心總會(huì)換來真愛的。

二、擁有自信，成就未來。自信不是盲目的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。有了自信，工作就有了底氣，表現(xiàn)出來的的是一種大方穩(wěn)重的氣質(zhì)，顧客也相信你有各方面的能力，所以你的工作就更有激情。

三、在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，開始工作總躡手躡腳，怕出現(xiàn)失誤，所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話，工作時(shí)間長了你自然就不怕了�！逼鋵�(shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，做勇敢的自己，因?yàn)椤坝職馔ㄍ�天堂，怯懦通往地獄�！�

四、在工作中要不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。要善于學(xué)習(xí)，勤于學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)無處不在無時(shí)不在。

自己存在的問題

在實(shí)踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：第一，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，在為人處事方面還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。使事情變得復(fù)雜。

第二，思想起伏不穩(wěn)定，在酒店工作受挫時(shí)產(chǎn)生做退卻的念頭。參加社會(huì)實(shí)踐應(yīng)有不畏困難貴在堅(jiān)持的精神，大膽行動(dòng)敢于實(shí)踐，對(duì)工作充滿熱情，細(xì)心真誠。通過參加社會(huì)實(shí)踐，我認(rèn)識(shí)到，在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗(yàn)和閱歷，掌握一些社會(huì)禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚(yáng)本人活潑開朗的優(yōu)點(diǎn)，取長補(bǔ)短，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，使自己對(duì)將來充滿信心，也為以后真正踏上工作崗位，融入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)

關(guān)于社會(huì)實(shí)踐的建議

一．在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長，社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作，目的在于體驗(yàn)社會(huì)和生活，所以不應(yīng)該總在一個(gè)地方，應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下實(shí)踐崗位，體驗(yàn)更多的工作，了解更多的人群。

二.想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序，一定是雙方面的。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì)和修養(yǎng)，相互理解，努力達(dá)到“雙贏”。

除了在酒店實(shí)踐，我還找到一份兼職送海報(bào)的工作，雖是一份幾分錢，但要經(jīng)過領(lǐng)任務(wù)，寫海報(bào)記錄，送海報(bào)，交海報(bào)，補(bǔ)投海報(bào)等一系列繁瑣的工作。騎著自行車來到目的地，一份兩份，一層兩層，直到手中的幾百份幾千份小海報(bào)準(zhǔn)確送到幾棟幾十棟樓的居民中，最后真的是腰酸背痛腿抽筋，堅(jiān)持堅(jiān)持，我還是圓滿完成各項(xiàng)任務(wù)。

最后，很高興能有這樣的實(shí)踐的機(jī)會(huì)，雖然只是短短的幾十天，但我覺得挺充實(shí)的，至少讓我覺得這是最有意義的一個(gè)假期。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。而是要深入地探索，為自己的未來打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí)，閱讀各方面的書籍。在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作。付出就有收獲，當(dāng)我領(lǐng)到我應(yīng)得的報(bào)酬時(shí)，那種自豪是不言而喻的。用給自己的勞動(dòng)所得給爸媽買些需要的東西，給自己添置一些物品，感動(dòng)輕松快樂。付就有收獲，在實(shí)踐中既鍛煉了自己，又減輕了家庭的經(jīng)濟(jì)困難。真希望以后能再有這種機(jī)會(huì)，希望有更多的同學(xué)有這樣的機(jī)會(huì)進(jìn)入社會(huì)體驗(yàn)生活。這次實(shí)踐活動(dòng)的成功，為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊，也為我系以后的學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。

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寒假實(shí)踐報(bào)告

專業(yè):水養(yǎng)1001姓名:李振剛

寒假酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

一個(gè)多月的寒假非常短暫，雖然在家吃、喝、玩、樂的日子的確非常吸引，但我卻毅然選擇了社會(huì)實(shí)踐的道路。一來，是應(yīng)付學(xué)校布置的寒假作業(yè)；二來，我也想體驗(yàn)一下這有趣的經(jīng)歷，希望能借此機(jī)會(huì)學(xué)到一些其他的技能，以便以后能更快的適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。因此，我當(dāng)上了飯店的服務(wù)員，而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開始了。

一開始，我并不重視這工作，因?yàn)檫@工作工資不高，而且要一直做到正月二十，但自己選擇了這工作，就唯有努力熬過去。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作，但沒有做過這份工作的人永遠(yuǎn)都不可能體會(huì)到這其中的辛苦，因?yàn)檫@苦完全不能用語言來表達(dá)。

我工作的第一天就遇上了圍餐，一共開了6圍，對(duì)于我這個(gè)新手來說，這絕對(duì)是一個(gè)十分大的挑戰(zhàn)。首先是上菜，一般圍餐都有12個(gè)菜以上，而這12個(gè)菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上，這就需要移位和換小碟了，但開始我什么都不會(huì)，只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜。上完菜后，又要幫客人倒酒，倒酒也是十分有講究的，但我卻不知道，這次我是按照自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的少，幸虧客人也沒多注意。后來我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒也對(duì)應(yīng)不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近滿的位置，但卻不能讓酒倒出；而紅酒就用紅酒杯，倒接近半杯；而洋酒就用洋酒杯，但倒的量卻非常少，只倒五分之一杯的量。以前的我總把所有事情都想當(dāng)然的認(rèn)為很簡單，現(xiàn)在才明白自己知道的原來是這么少。

另外，每個(gè)行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術(shù)語，我現(xiàn)在所在的這個(gè)行業(yè)也不例外，但開始時(shí)我對(duì)這些一竅不通。當(dāng)部長或者其他服務(wù)員叫我去做時(shí)，我都不懂，例如“飛臺(tái)”、“飛凳”、“起菜”，但我也明白了一個(gè)道理，遇到不懂的事，不必要怕麻煩，一定要去問，直到問懂為止，否則，以后你就會(huì)知道什么是更麻煩了。

做任何事都會(huì)有一個(gè)過渡時(shí)期，在這個(gè)過渡期內(nèi)，必定是十分艱難的，因?yàn)樽约簭奈醋鲞^這些事情，完全不習(xí)慣這種生活。在這個(gè)時(shí)期內(nèi)，我也曾經(jīng)想過放棄，但想到這次我到這里來的目的，我就會(huì)告訴自己再堅(jiān)持下去，只不過是區(qū)區(qū)的一個(gè)月而已，一定要堅(jiān)持下去。

慢慢的，我開始適應(yīng)了這種生活，每天早上9點(diǎn)30分開始上班，先是打掃酒店，擦轉(zhuǎn)盤，掃下水道的垃圾，還有拖地等等，等到11點(diǎn)，就正式開市了，這時(shí)我們又要準(zhǔn)備好熱水和房間里的各種就餐用具，時(shí)刻準(zhǔn)備好為客人服務(wù)，一直到下午2點(diǎn)才下班。到了5點(diǎn)又要開市了，一直工作到晚上9點(diǎn)。這期間的工作是十分瑣碎，有很多事都要自己時(shí)刻保持好清醒的頭腦，因?yàn)檫@些事都是看起來十分不起眼的事。例如每次客人來到時(shí)，我們就要去幫客人拆餐具和倒茶，還要拿上餐前的小吃，還有每次上菜都要對(duì)好單，以免上錯(cuò)菜，上菜后又要寫好單，如果上錯(cuò)菜就要自己去買單了。這完全可以說是一套不可更改的程序，看似簡單，實(shí)際做起來就不容易了，只有自己多觀察，才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏。因此，自己一定要有很好的耐心。剛開始時(shí)，我耐心不夠，有一些很簡單的事我就會(huì)省略不做，結(jié)果就會(huì)遭到部長的嚴(yán)厲批評(píng)，慢慢的，我養(yǎng)成了耐心做好每一件事的習(xí)慣。

度過過渡期之后，經(jīng)過我的努力，各方面都有所改善。經(jīng)過這段時(shí)間的鍛煉，我已具有處理各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天完成分配給我的任務(wù)之后，我還會(huì)主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等任務(wù)；靈活應(yīng)對(duì)顧客的請(qǐng)求并且與顧客聊天；和同事相處也很融洽。

這次我真實(shí)的體會(huì)到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家飯店，但是從點(diǎn)單到制作到遞送到結(jié)帳這每一環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團(tuán)隊(duì)合作的例子，但這一次是深刻的體會(huì)到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團(tuán)結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中，一定會(huì)要牢記這一點(diǎn)，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。

再次，這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對(duì)形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作。讓涉世不多的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)的，但是堅(jiān)持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們需要學(xué)會(huì)忍耐，需要學(xué)會(huì)承受，需要學(xué)會(huì)堅(jiān)持。

真的是不干不知道，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累。而且在社會(huì)上，沒有人再平等地對(duì)待你，關(guān)于初來乍到的新手來說，老手會(huì)覺得你礙手礙腳，主管會(huì)覺得你什么都不懂很費(fèi)事，而一個(gè)人在那打工更是飽受孤單的味道。因此，社會(huì)實(shí)踐真的是十分必要，只有經(jīng)過社會(huì)實(shí)踐，才能獲得書本上得不到的經(jīng)驗(yàn)，在這個(gè)社會(huì)中，經(jīng)驗(yàn)是必不可少的。

當(dāng)代大學(xué)生與以往的大學(xué)生相比較，求學(xué)經(jīng)歷、生活條件、所處社會(huì)大環(huán)境都相對(duì)優(yōu)越，也沒有經(jīng)過必要的挫折教育，因此，意志往往比較脆弱，克服困難的能力也較差，常常是對(duì)社會(huì)的要求較高，對(duì)自我的要求較低。大學(xué)生的責(zé)任意識(shí)日益成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問題，責(zé)任意識(shí)和誠信意識(shí)成為不少地方采用人才的兩個(gè)新標(biāo)準(zhǔn)。大學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐是促進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)教育,加強(qiáng)和改進(jìn)青年學(xué)生思想政治工作，引導(dǎo)學(xué)生健康成長和成才的重要舉措，是學(xué)生接觸社會(huì)、了解社會(huì)、服務(wù)社會(huì)，培養(yǎng)創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和動(dòng)手操作能力的重要途徑。對(duì)于當(dāng)代大學(xué)生來說，應(yīng)當(dāng)刻苦學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，不斷提高綜合素質(zhì)和運(yùn)用知識(shí)的技能。從大學(xué)生活的開始到走進(jìn)社會(huì)的大圈子中，就只有短短的幾年時(shí)間，誰不想在將來的社會(huì)中能有一席之地呢？所以大家認(rèn)為大學(xué)生必須投身校園內(nèi)外的各類實(shí)踐活動(dòng)，有助于鍛煉品質(zhì)，提高能力�？梢娖鋵�(duì)大學(xué)生綜合素質(zhì)的提高有不可抵觸的重要性。不能否認(rèn)有過打工經(jīng)歷的同學(xué)，看起來要比其它同學(xué)更成熟、社會(huì)適應(yīng)力更強(qiáng)。但對(duì)于學(xué)生，社會(huì)適應(yīng)力只是一方面的衡量指標(biāo)，大學(xué)期間主要的任務(wù)是學(xué)業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建，即知識(shí)結(jié)構(gòu)、專業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建，為了打工影響甚至放棄了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，結(jié)果是得不償失的。大學(xué)生應(yīng)該積極參與實(shí)踐，使實(shí)踐與認(rèn)識(shí)相結(jié)合。大學(xué)生可以通過調(diào)查研究了解實(shí)際情況，結(jié)合所學(xué)為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務(wù)社會(huì)，這是一種雙贏的選擇；將專業(yè)知識(shí)與社會(huì)需求緊密結(jié)合起來，利用專長服務(wù)社會(huì)，回報(bào)社會(huì)。另外，參加各種公益活動(dòng)，培養(yǎng)自身的社會(huì)責(zé)任感，這也是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會(huì)實(shí)踐形式，以小見大，以細(xì)微之處見長，是進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的一種長效機(jī)制。

我真的發(fā)覺這一個(gè)月對(duì)我的推進(jìn)作用很大，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然，我進(jìn)修的工夫尚短，之后都要不斷不斷的進(jìn)修上去才行，我會(huì)努力的！

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