水產(chǎn)試驗在崗人員工作職責

水產(chǎn)試驗在崗人員工作職責

水產(chǎn)試驗員工作職責

水產(chǎn)試驗員是在水產(chǎn)養(yǎng)殖試驗過程中，執(zhí)行試驗安排、記錄試驗數(shù)據(jù)、管理試驗相關物品、日常疾病預防和進行試驗總結的重要人員。其工作和職責如下：

一、工作安排

1、試驗工作安排

①試驗期間，試驗員須根據(jù)試驗管理員要求每天按時、按量喂料。原則上試驗投料次數(shù)分為4次（08：00、11：00、14：00、17：00）和3次（08：00、12：30、17：00），具體投喂次數(shù)和時間按管理員設計執(zhí)行。

②投料應遵循“快-慢-快”、“少量多次”的投喂原則，每口網(wǎng)箱投餌時間不得低于10分鐘，總投喂時間不得低于20分鐘。為避免系統(tǒng)誤差過大，試驗員必須每月單號按網(wǎng)箱編號順序依次投喂，每月雙號按網(wǎng)箱編號順序逆向投喂。

③每次投喂前都需將飼料過篩，濾除粉料后再進行稱重、打包、裝桶，同時每次篩出的粉料進行裝袋、稱重、回收，待試驗結束后，根據(jù)每頓顆粒稱量總數(shù)和粉料重量計算飼料使用率，避免出現(xiàn)試驗飼料浪費和亂用的情況。

④每日做好相關記錄，如有異常，必須及時告知試驗管理員，并按要求及時處理。⑤每批試驗飼料的稱重必須定人操作，不可經(jīng)常更換。

⑥每批試驗的相應網(wǎng)箱均定人投喂，不可相互交換投喂。如因請假等特殊情況須報試驗管理員同意后再執(zhí)行。

⑦如遇下雨不能投料，或因疾病造成魚不正常攝食，應停止投喂，電話告知試驗管理員，待管理人員提出解決措施后，再按管理人員安排的具體措施執(zhí)行。2、管理工作安排

①疾病管理

第一：每月28號早上9點30分進行殺蟲，29號早上9點30分聚維酮碘消毒，30號早上9點30分二氧化氯消毒；每月13號早上9點30分進行殺蟲，14號早上9點30分聚維酮碘消毒，15號早上9點30分二氧化氯消毒；殺蟲消毒的第3天第2頓和第3頓均需拌藥餌進行投喂，藥餌的重量按正常投喂量的80%投喂（具體投喂的藥餌根據(jù)試驗管理員的指導添加）。

第二：如遇大雨，第2天天晴后均需用聚維酮碘進行消毒，如果連續(xù)出現(xiàn)3天及以上的霧雨天氣后，必須按第一天的疾病防止過程進行全面疾病預防工作，同時每月的疾病防治工作也要正常進行，如有時間沖突，需根據(jù)實際情況，由試驗管理員決定。

第三：每批試驗結束后，必須對網(wǎng)衣進行清理，洗刷掉堵塞網(wǎng)目的藻類，也可在平時多加清理。每批試驗結束后必須對整個網(wǎng)箱進行殺蟲消毒工作，且每年試驗結束后需要對網(wǎng)衣進行回收、清理，用二氧化氯徹底消毒并曬干，第二年試驗時再掛到網(wǎng)箱上。

②養(yǎng)殖管理

第一：做好死魚記錄，每次投喂前須將死魚撈出，并對死魚進行稱重、解剖和記錄工作。同時每月需要對各網(wǎng)箱的死亡數(shù)量和重量進行總結和整理，并上報試驗管理員。

第二：試驗員每晚必須按要求對魚塘進行檢查，具體巡夜時間表按試驗管理員每月要求進行排班。

第三：試驗期間，試驗員每周6均需電話給試驗管理員匯報工作總結和值班安排。第四：試驗員應定期拉網(wǎng)檢查網(wǎng)箱是否有破損，如果破損，應及時匯報管理員。③物品管理

試驗場倉庫鑰匙交一人保管，該保管員須對試驗場倉庫的飼料、藥品、漁具等進行妥善保管，每次進貨和使用清單均要詳細記錄，如遇相關物品丟失，該保管員應負全部責任。

二、試驗員責任制度

1、工作制度

①試驗期間除技術部水產(chǎn)試驗及管理人員，閑雜人等不得上網(wǎng)箱，試驗員負有監(jiān)督責任。如被試驗管理員發(fā)現(xiàn)試驗不相關人等上網(wǎng)箱，將對試驗員進行處罰，違者罰款5元×非試驗人員數(shù)/次。

②試驗期間，如遇下雨等不能喂料，試驗員必須給試驗管理員打電話通報。如不經(jīng)管理員同意而擅自停喂者，每次罰款10元/人。

③試驗員每次上船、上網(wǎng)箱喂料時必須穿救生衣，違者罰款10元/次。④工作期間，試驗員嚴禁飲酒或者在當日飲酒后進行工作，違者罰款50元/次。⑤工作期間，試驗員嚴禁下河、下塘、下水庫等游泳，違者罰款100元/次。⑥嚴禁將試驗用具、藥物及其他相關物品用于非試驗途徑，違者以偷盜行為論處，除賠償相應財務外，再加罰300元/次，嚴重和屢犯者開除。

⑦試驗員在工作過程中應仔細喂料、小心預防。如果試驗期間因試驗員不小心防范而出現(xiàn)試驗魚大量逃離、大量疾病和非疾病死亡（包括飼喂過飽、魚掛傷等人為因素造成的）、試驗數(shù)據(jù)雜亂等給公司造成嚴重損失的情況，將對試驗員進行處罰，出現(xiàn)大量逃魚和死亡，每次罰款200元/人，每批試驗數(shù)據(jù)不完全或錯誤者，罰款200元/人。。2、績效考核辦法

每批次試驗結束時，根據(jù)餌料系數(shù)情況采取相應的績效規(guī)定。如下：

①鯉魚、草魚試驗結束的均重在250g/尾以下時執(zhí)行：餌料系數(shù)≤1.5，獎勵400元/人；1.5≤餌料系數(shù)≤1.7，獎勵200元/人；1.7≤餌料系數(shù)≤1.9，無獎懲；餌料系數(shù)≥1.9將視為投餌出現(xiàn)嚴重問題，罰款100元/人。如遇同一重復內餌料系數(shù)偏差大，試驗失敗時，所有獎勵全部取消，另外加罰100元/人。

②鯉魚、草魚試驗結束的均重在250-500g/尾時執(zhí)行：餌料系數(shù)≤1.6，獎勵400元/人；1.6≤餌料系數(shù)≤1.8，獎勵200元/人；1.8≤餌料系數(shù)≤2.0，無獎懲；餌料系數(shù)≥2.0將視為投餌出現(xiàn)嚴重問題，罰款100元/人。如遇同一重復內餌料系數(shù)偏差大，試驗失敗時，所有獎勵全部取消，另外加罰100元/人。

③鯉魚、草魚試驗結束的均重在500g/尾以上時執(zhí)行：餌料系數(shù)≤1.7，獎勵400元/人；1.7≤餌料系數(shù)≤1.9，獎勵200元/人；1.9≤餌料系數(shù)≤2.1，無獎懲；餌料系數(shù)≥2.1將視為投餌出現(xiàn)嚴重問題，罰款100元/人。如遇同一重復內餌料系數(shù)偏差大，試驗失敗時，所有獎勵全部取消，另外加罰100元/人。

④特種魚餌料系數(shù)根據(jù)試驗前的具體約定執(zhí)行。

擴展閱讀：人員崗位職責及任職要求

黃山康泉食品有限公司編號：KQ-01版本號：A第1頁共4頁人員崗位職責及任職要求1、質量負責人職責及任職要求：貫徹執(zhí)行國家有關質量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本廠有關規(guī)定；代表總經(jīng)理協(xié)調和監(jiān)督質量管理體系的運行，協(xié)助總經(jīng)理做好管理評審和糾正預防措施，組織處理嚴重不合格的產(chǎn)品；在全公司內促進滿足顧客要求意識的形成和提高；在總經(jīng)理的領導下，全面負責本廠質量管理的日常工作，領導辦公室建立、實施、保持和持續(xù)改進質量管理體系，負責質量管理活動的計劃、組織、協(xié)調和指導，組織制定質量手冊；具體領導生產(chǎn)部和質檢部工作；向總經(jīng)理報告本廠實施質量管理體系所取得的業(yè)績，以及質量管理體系所需作的改進。任職要求：有豐富的飲用水質量管理知識和相關的食品生產(chǎn)知識；熟悉飲用水制品生產(chǎn)工藝。2、廠長職責及任職要求：貫徹執(zhí)行國家質量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司有關規(guī)定；負責確定公司產(chǎn)品質量標準，編制檢驗試驗規(guī)程；負責編制飲用水生產(chǎn)計劃，經(jīng)公司領導批準后組織實施；組織編制飲用水技術文件，經(jīng)公司領導批準后組織實施；負責監(jiān)督、檢查、考核文明生產(chǎn)和安全衛(wèi)生情況；負責設備管理，確保設備完好；負責生產(chǎn)設備的安裝、調試、驗收和標識；負責工序管理，食品生產(chǎn)過程衛(wèi)生環(huán)境管理；參與不合格品的評審；負責物資管理，做到帳物相符，先進先出，認真做好倉庫安全工作；完成公司領導交辦的其它工作。任職要求：有豐富的飲用水質量管理知識和相關的食品生產(chǎn)知識；熟悉飲用水生產(chǎn)工藝。3、生產(chǎn)車間班組長質量職責、權限：貫徹執(zhí)行國家有關質量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司有關規(guī)定；組織好均衡生產(chǎn)和文明生產(chǎn)，按時完成生產(chǎn)任務；認真執(zhí)行安全操作規(guī)程，搞好安全生產(chǎn)；認真執(zhí)行工藝規(guī)程，確保產(chǎn)品質量；負責現(xiàn)場監(jiān)督管理；對不能按時完成生產(chǎn)任務和出現(xiàn)重大質量事故負責；完成公司領導交辦的其它工作。任職要求：熟悉飲用水生產(chǎn)工藝流程；熟悉飲用水生產(chǎn)衛(wèi)生要求；熟悉飲用水生產(chǎn)設備的操作要求。第1頁共4頁黃山康泉食品有限公司編號：KQ-01版本號：A第2頁共4頁人員崗位職責及任職要求4、品控部質量職責、權限：貫徹執(zhí)行國家有關質量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司有關規(guī)定；負責監(jiān)督、檢查質量控制和質量職能的實施；組織指導各部門統(tǒng)計技術的應用，負責原材料、半成品、成品質量狀況的統(tǒng)計、顧客對產(chǎn)品質量方面的投訴事件的分析和處理；負責對原料、半成品、成品進行檢驗及不合格品的判定、處置、管理；負責監(jiān)視、測量、檢測儀器儀表的校準及監(jiān)督管理工作；完成公司領導交辦的其它工作。任職要求：具有高中以上學歷或經(jīng)過食品檢驗的專項培訓并有合格證，能勝任質量檢驗工作；熟悉飲用水生產(chǎn)工藝；掌握食品檢驗技能；工作嚴謹、細心、負責。5、辦公室主任職責及任職要求：貫徹執(zhí)行國家有關質量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司規(guī)定；負責組織各部門制定崗位人員的任職要求；公司年度培訓計劃的制訂與組織、實施員工的培訓和考核，并建立員工檔案；負責人員的招聘、基本技能培訓、廠紀廠規(guī)培訓；負責文件登記、編號、發(fā)放、收回、保存、管理工作；對文件的現(xiàn)行有效性負責；負責相關文件的校對，必要時協(xié)助質量負責人對文件進行評審；完成公司領導交辦的其它工作。任職要求：有一定的人力資源質量管理知識和工作經(jīng)驗；熟悉飲用水生產(chǎn)工藝；6、銷售部主管職責及任職要求：負責組織各部門對顧客要求的識別與產(chǎn)品要求的明確。負責與顧客進行溝通，組織合同訂單評審；負責接收顧客投訴及組織部門進行處理；根據(jù)顧客合同、訂單及要求下達相關的生產(chǎn)指示，保證物料的提供、跟蹤交貨狀況。負責顧客滿意度的測量與評估；完成公司領導交辦的其它工作。任職要求：熟悉飲用水銷售流程；熟悉飲用水銷售市場行情；善于溝通，工作認真負責。7、采購部主管職責及任職要求：負責供應商的評定選擇及監(jiān)控管理；負責原輔料采、供應；完成公司領導交辦的其它工作。第2頁共4頁黃山康泉食品有限公司編號：KQ-01版本號：A第3頁共4頁人員崗位職責及任職要求任職要求：有一定的行業(yè)采購經(jīng)驗；熟悉飲用水包裝材料采購流程；善于溝通，工作認真負責。8、品控員職責及任職要求：根據(jù)產(chǎn)品檢驗標準或規(guī)范，在不受其它部門干預下對采購物資、半成品、成品進行嚴格檢驗，獨立地行使“質量否決權”；負責填寫產(chǎn)品、原料、包裝材料檢測單，簽發(fā)相關合格憑證；督促、檢查操作員工做好自檢、巡檢工作，把好質量關及時準確地將有關質量記錄收集整理上報質檢科；協(xié)助生產(chǎn)車間找出質量問題的原因，提出改進措施；負責對不合格品提出外置措施，并監(jiān)督不合格品的處置，樹立“質量第一，安全衛(wèi)生至上”的觀念，做到不合格品不入倉庫；負責使用、維護、保養(yǎng)各種檢測設備；與相關部門協(xié)調檢驗管理。任職要求：具有中專以上學歷，參加過專業(yè)培訓班并獲相關證書，熟練操作檢測儀器；熟悉飲用水相關標準（國際、國家、行業(yè)），能獨立操作各種監(jiān)測儀器設備；熟悉飲用水生產(chǎn)技術要求，對生產(chǎn)過程各個工序都很熟悉。9、生產(chǎn)操作人員職責及任職要求：貫徹執(zhí)行國家質量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本廠有關規(guī)定；認真執(zhí)行車間安全文明生產(chǎn)，嚴格按工序生產(chǎn)工藝規(guī)程操作；對自己的半成品質量負責；主動隔離廢次品，嚴防不合格品流入下道工序，并做好記錄；在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)質量問題，要及時向組長或車間主任報告；認真提出質量改進措施；嚴格執(zhí)行設備操作及保養(yǎng)規(guī)程，發(fā)現(xiàn)問題及時向班組長上報，嚴禁上報帶病生產(chǎn)；講究個人衛(wèi)生，做好生產(chǎn)現(xiàn)場的環(huán)境衛(wèi)生工作；做好每日生產(chǎn)記錄，高效、高質量完成生產(chǎn)任務；完成領導交辦的其它工作。任職要求：遵守國家法律法規(guī)，遵守公司各項規(guī)章制度；具有初中以上學歷，參加本廠開設的上崗培訓并考試合格；能吃苦耐勞，工作責任心強，服從安排，聽從指揮；熟悉飲用水生產(chǎn)工藝；10、倉管員人職責及任職要求：貫徹執(zhí)行國家有關質量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本廠有關規(guī)定；負責倉庫貨物的入庫、庫存管理；定期對庫存貨物進行清盤，統(tǒng)計上報財務科及相關部門；負責在庫貨物的防護工作；第3頁共4頁黃山康泉食品有限公司編號：KQ-01版本號：A第4頁共4頁人員崗位職責及任職要求負責本部門文件、記錄的管理；負責制訂與本部門有關的糾正和預防措施，并組織實施；參與管理評審工作，匯報本部門的倉管業(yè)績；配合各部門做好各類物資的防護、運輸、倉儲工作；負責物資管理，做到帳物相符，先進先出；認真做好倉庫安全防護工作；完成廠領導交辦的其它工作。任職要求：具有初中以上學歷，有一定的倉庫管理經(jīng)驗；具有一定財務統(tǒng)計基本知識；熟悉倉管工作，熟悉包裝材料、飲用水產(chǎn)品防護知識；責任心強，工作盡心盡責。第4頁共4頁

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