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餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)提綱

網(wǎng)站:公文素材庫(kù) | 時(shí)間:2019-05-29 20:18:18 | 移動(dòng)端:餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)提綱

餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)提綱

餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)提綱

(供參考)

一、餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作目標(biāo)完成情況(一)國(guó)務(wù)院部署的“徹底解決縣城以上城市的餐飲經(jīng)營(yíng)單位無證照經(jīng)營(yíng)的問題;食堂和縣城以上城市的餐飲經(jīng)營(yíng)單位100%建立原料進(jìn)貨索證制度;杜絕使用病死或者死因不明的畜、禽等及其制品行為,杜絕使用有毒有害物質(zhì)加工食品的行為”的整治目標(biāo)完成情況。

(二)衛(wèi)生部部署的縣城以上城市餐飲經(jīng)營(yíng)單位3個(gè)100%、1個(gè)95%的完成情況;農(nóng)村地區(qū)餐飲單位1個(gè)100%及規(guī)范行為任務(wù)的完成情況。

二、餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作開展情況

(一)專項(xiàng)整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任落實(shí)情況。1.省衛(wèi)生廳專項(xiàng)整治機(jī)構(gòu)、組織工作情況(工作組織機(jī)構(gòu)、召開會(huì)議、部門協(xié)調(diào)配合、下發(fā)專項(xiàng)整治文件、新制定相關(guān)政策和制度、宣傳動(dòng)員工作、督促檢查等方面的情況);

2.基層工作措施與責(zé)任落實(shí)情況(無證經(jīng)營(yíng)整治是否全面,監(jiān)督覆蓋率、針對(duì)責(zé)任相對(duì)人開展專項(xiàng)整治工作培訓(xùn)宣傳、開展業(yè)務(wù)指導(dǎo)等情況,違法案件的處理及大案要案查處數(shù)量);

3.數(shù)據(jù)信息報(bào)告工作(基層信息報(bào)告及數(shù)量,上報(bào)信息

報(bào)告及數(shù)量)。

(二)重點(diǎn)整治工作采取的措施和工作開展情況。1.餐飲單位無證經(jīng)營(yíng)行為的整治和推廣量化分級(jí)管理工作情況;

2.餐飲單位食品原料采購(gòu)索證和驗(yàn)收制度的建立、實(shí)施和推廣情況,查處采購(gòu)和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品、濫用食品添加劑等違法行為的情況;

3.針對(duì)重點(diǎn)地區(qū)(農(nóng)村)、重點(diǎn)單位(中小餐飲單位)、重點(diǎn)人群(學(xué)校)開展工作的情況;

4.食物中毒事件、食源性疾病防控措施和201*年9月份以來發(fā)病情況及其與去年同期的比較的情況。

三、長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)和實(shí)施情況

(一)監(jiān)督執(zhí)法和執(zhí)法網(wǎng)絡(luò)建設(shè)情況。1.衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)能力建設(shè);

2.基層監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和工作開展情況;3.政策制度的建設(shè)。

(二)工作亮點(diǎn)和取得的經(jīng)驗(yàn)。1.工作亮點(diǎn);

2.本地區(qū)好的經(jīng)驗(yàn)和做法;

3.整治工作中的先進(jìn)個(gè)人和先進(jìn)事跡。

(三)專項(xiàng)整治工作宣傳培訓(xùn)和取得的社會(huì)效果。1.群眾對(duì)餐飲專項(xiàng)整治工作的滿意度和認(rèn)可度;

2.餐飲經(jīng)營(yíng)者的認(rèn)識(shí)和自身管理水平提高情況;3.投訴舉報(bào)數(shù)量是否下降及其處理情況。四、存在的主要問題五、下一步工作安排和建議

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附件2

餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)提綱

(供參考)

一、餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作目標(biāo)完成情況(一)國(guó)務(wù)院部署的“徹底解決縣城以上城市的餐飲經(jīng)營(yíng)單位無證照經(jīng)營(yíng)的問題;食堂和縣城以上城市的餐飲經(jīng)營(yíng)單位100%建立原料進(jìn)貨索證制度;杜絕使用病死或者死因不明的畜、禽等及其制品行為,杜絕使用有毒有害物質(zhì)加工食品的行為”的整治目標(biāo)完成情況。

(二)衛(wèi)生部部署的縣城以上城市餐飲經(jīng)營(yíng)單位3個(gè)100%、1個(gè)95%的完成情況;農(nóng)村地區(qū)餐飲單位1個(gè)100%及規(guī)范行為任務(wù)的完成情況。

二、餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作開展情況

(一)專項(xiàng)整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任落實(shí)情況。1.省衛(wèi)生廳專項(xiàng)整治機(jī)構(gòu)、組織工作情況(工作組織機(jī)構(gòu)、召開會(huì)議、部門協(xié)調(diào)配合、下發(fā)專項(xiàng)整治文件、新制定相關(guān)政策和制度、宣傳動(dòng)員工作、督促檢查等方面的情況);

2.基層工作措施與責(zé)任落實(shí)情況(無證經(jīng)營(yíng)整治是否全面,監(jiān)督覆蓋率、針對(duì)責(zé)任相對(duì)人開展專項(xiàng)整治工作培訓(xùn)宣傳、開展業(yè)務(wù)指導(dǎo)等情況,違法案件的處理及大案要案查處數(shù)量);

(第1頁(yè),共3頁(yè))3.數(shù)據(jù)信息報(bào)告工作(基層信息報(bào)告及數(shù)量,上報(bào)信息報(bào)告及數(shù)量)。

(二)重點(diǎn)整治工作采取的措施和工作開展情況。1.餐飲單位無證經(jīng)營(yíng)行為的整治和推廣量化分級(jí)管理工作情況;

2.餐飲單位食品原料采購(gòu)索證和驗(yàn)收制度的建立、實(shí)施和推廣情況,查處采購(gòu)和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品、濫用食品添加劑等違法行為的情況;

3.針對(duì)重點(diǎn)地區(qū)(農(nóng)村)、重點(diǎn)單位(中小餐飲單位)、重點(diǎn)人群(學(xué)校)開展工作的情況;

4.食物中毒事件、食源性疾病防控措施和201*年9月份以來發(fā)病情況及其與去年同期的比較的情況。

三、長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)和實(shí)施情況

(一)監(jiān)督執(zhí)法和執(zhí)法網(wǎng)絡(luò)建設(shè)情況。1.衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)能力建設(shè);

2.基層監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和工作開展情況;3.政策制度的建設(shè)。

(二)工作亮點(diǎn)和取得的經(jīng)驗(yàn)。1.工作亮點(diǎn);

2.本地區(qū)好的經(jīng)驗(yàn)和做法;

3.整治工作中的先進(jìn)個(gè)人和先進(jìn)事跡。

(三)專項(xiàng)整治工作宣傳培訓(xùn)和取得的社會(huì)效果。

(第2頁(yè),共3頁(yè))1.群眾對(duì)餐飲專項(xiàng)整治工作的滿意度和認(rèn)可度;2.餐飲經(jīng)營(yíng)者的認(rèn)識(shí)和自身管理水平提高情況;3.投訴舉報(bào)數(shù)量是否下降及其處理情況。四、存在的主要問題五、下一步工作安排和建議3頁(yè))

(第頁(yè),共

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