赴湖南省城步縣參加奶牛養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)總結(jié)

赴湖南省城步縣參加奶牛養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班

學(xué)習(xí)總結(jié)

為實(shí)施好我縣往洞鄉(xiāng)集團(tuán)幫扶奶牛養(yǎng)殖項目，推廣奶牛養(yǎng)殖先進(jìn)技術(shù)，加快我縣奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，根據(jù)（從開辦[201*]3號）《關(guān)于組織人員赴湖南省城步縣參加奶羊養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)的通知》，201*年2月19日至2月24日，縣農(nóng)業(yè)和扶貧開發(fā)局黨組成員吳森同志帶領(lǐng)往洞鄉(xiāng)畜牧站站長以及該鄉(xiāng)高傳、增盈、增沖、則里等村及動物防疫員、部分農(nóng)戶代表共16人，赴湖南省城步縣南山牧場清溪奶牛場學(xué)習(xí)奶牛飼養(yǎng)技術(shù)，奶牛圈舍建設(shè)、奶牛疫病防治等先進(jìn)經(jīng)驗。在為期6天的培訓(xùn)學(xué)習(xí)活動中，全體學(xué)員非常珍惜這次機(jī)會，遵守紀(jì)律，認(rèn)真學(xué)習(xí)，刻苦鉆研，勤于思考，與老師及學(xué)員都結(jié)下了深厚的情誼，順利完成了培訓(xùn)任務(wù)，現(xiàn)將這次學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下：

一、學(xué)習(xí)的基本情況

學(xué)習(xí)組于2月19日晚抵達(dá)南山牧場，20日上午開班上課，24日結(jié)束。原計劃學(xué)習(xí)10天，因時間倉促縮短為5天，為辦好這期培訓(xùn)班，南山牧場品改站的同志根據(jù)從江實(shí)際和學(xué)院的特點(diǎn)，為我們精心設(shè)計了培訓(xùn)方案。整個學(xué)習(xí)內(nèi)容分為四個方面：一是加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)。由于時間緊，內(nèi)容多，老師針對奶牛飼養(yǎng)核心技術(shù)進(jìn)行講解，主要為《奶牛品種及其鑒別》、《奶牛的飼養(yǎng)管理》、《奶牛的繁殖技術(shù)》、《奶牛常見病的防治》、《奶牛圈舍的建設(shè)》、《奶牛的擠奶技術(shù)》；二是突出現(xiàn)場診治。授課老師是南山牧場的知名獸醫(yī)師，每天上課前或下課后有病例即安排到現(xiàn)場學(xué)習(xí)，幾天來共到現(xiàn)場學(xué)習(xí)了奶牛乳房炎的治療，奶牛不孕清宮治療，奶牛治療輸液方法，奶牛的發(fā)情觀察及輸精技術(shù)；三是強(qiáng)化實(shí)踐操作。學(xué)習(xí)理論知識，現(xiàn)場觀摩治療，學(xué)得怎么樣？熱情老師建議我們購實(shí)踐動物實(shí)踐操作，在老師的耐心幫助下，我們每個學(xué)員均能親自實(shí)踐操作了奶牛的直腸把握、輸精槍的使用，肌肉注射、皮下直射、頸靜脈輸液；四是實(shí)地參觀學(xué)習(xí)。為讓學(xué)員對奶牛業(yè)的全面了解，和讓學(xué)員對奶牛項目建設(shè)的可行性效益分析，老師們專門安排時間讓我們深入南山牧場散養(yǎng)戶和亞華集團(tuán)清溪現(xiàn)代化奶牛場參觀學(xué)習(xí)，從參觀學(xué)習(xí)調(diào)查了解得知南山每喂一頭奶牛年平均每天需精料18斤，每天需粗飼料①冬天干草20斤，青貯料50斤；②夏天青料60斤，即平均每一天需精料、粗料80斤。每年需醫(yī)學(xué)費(fèi)500元，正常奶牛平均每天產(chǎn)23斤（16.5公斤）目前收購價為每公斤2.83.2元，平均每頭奶牛純利潤散養(yǎng)戶為3000元，現(xiàn)代化規(guī)模場為5000元，圈舍建設(shè)成本為每20頭為7萬元左右。

二、主要收獲

一是學(xué)到了新知識，奶牛從品種、飼料、飼養(yǎng)管理、圈舍建設(shè)到疫病防治，與其他動物相比都有其特殊性。通過學(xué)習(xí)，大家深知飼養(yǎng)奶牛必須抓住“種、喂、管、擠”四個環(huán)節(jié)�！胺N”就是品種。堅持“常年抓育種，當(dāng)年抓配種”的原則。要嚴(yán)格選種，合理配種，不要讓牛空懷，培育出高產(chǎn)母牛�！拔埂本褪秋曃�。要根據(jù)不同生理階段合理供應(yīng)飼料，營養(yǎng)要充分，飼料要穩(wěn)定，作好粗飼料的加工調(diào)劑、保管工作，讓牛吃飽�！肮芫褪枪芾�。給牛提供安靜，舒適的生活環(huán)境，如防寒保暖、防暑降溫，保持圈舍清潔、干凈、定期防疫、及時治療等�！皵D”就是擠奶。加強(qiáng)擠奶衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行擠奶操作技術(shù)，防止乳房炎的發(fā)生。

二是開闊了新視野。從江是國家級貧困縣，過去我們與外界的信息溝通交流比較少，對外面的了解不多。這次通過實(shí)地參觀學(xué)習(xí)，使我們既進(jìn)一步認(rèn)清了差距，又看到了發(fā)展的契機(jī)。南山牧場現(xiàn)建有5200公頃的人工草地，全場產(chǎn)值已超過15000萬元，奶牛年收入在2萬元以上。城步縣利用南山現(xiàn)有的奶粉加工設(shè)備，發(fā)動全縣農(nóng)民發(fā)展草地奶牛生產(chǎn)專業(yè)戶�，F(xiàn)全縣共發(fā)展奶牛1.8萬頭，年產(chǎn)鮮奶5萬多噸，分別占到湖南全省的53.3%和47.1%。奶業(yè)稅收達(dá)5000多萬元，相當(dāng)于全縣財政收入的二分之一。大多數(shù)農(nóng)民通過種草養(yǎng)畜走上了發(fā)家致富的道路。

三是拓寬了新思路。這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)是一次創(chuàng)新，安排大家外出參觀學(xué)習(xí)，其目的就是通過看，學(xué)南山牧場好的經(jīng)驗、做法，最大限度的吸收和運(yùn)用好，“他山之石可以功玉”？就是最大的收獲。

三、幾點(diǎn)體會和建議（一）南山牧場的優(yōu)越條件

一有創(chuàng)優(yōu)產(chǎn)業(yè)模式。南山牧場于1979年就走上了“公司+基地+農(nóng)戶”的草業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，30年來奶牛數(shù)量從1000頭發(fā)展到11000頭，奶粉生產(chǎn)線從日處理能力10萬噸發(fā)展到5000噸、10000噸生產(chǎn)線各一條，奶粉產(chǎn)量從80噸上升到3萬噸，產(chǎn)值從38.8萬元上升到15億萬元，從業(yè)認(rèn)輸從當(dāng)初的32人增加到1200多人，增加了近40倍。

二是項目實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。1979年1981年，成功爭取國家第一批中外合作牧業(yè)項目中國〃澳大利亞畜牧工程合作項目；1980年1984年，牧場連續(xù)五年爭取到國家農(nóng)牧漁業(yè)部畜牧總局飛播牧草項目，實(shí)現(xiàn)飛機(jī)播種71000畝；1998年，南山牧場列入國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目單位；201*年啟動天然牧草開發(fā)建設(shè)保護(hù)工程；201*年農(nóng)業(yè)部及省市有關(guān)部門把南山牧場草地開發(fā)作為我國南山草山開發(fā)的示范工程。

三有依托資源推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。南山牧場擁有草山、旅游、風(fēng)能三大資源優(yōu)勢，又擁有“中國第一牧場”、“國家級風(fēng)景名勝區(qū)”、“全國青少年綠色健康營地”、“國家3A級景風(fēng)”、“國家扶貧龍頭企業(yè)”多塊“國字號”金字招牌和榮譽(yù)構(gòu)成了推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的軟實(shí)力。旅游業(yè)投資3000多萬元改善基礎(chǔ)設(shè)施，201*年4月12日大唐華銀電力股份有限公司投資5.4億元建設(shè)南山風(fēng)電場項目。

四有國家領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷發(fā)展。南山牧場是馳名品牌“南山奶粉”的奶源基地，它是在原國家副主席王震同志親切關(guān)懷下建起的，原國務(wù)院總理朱基等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)增親臨南山牧場視察工作，現(xiàn)南山牧場已成為正縣級單位。

（二）南山奶牛業(yè)發(fā)展存在的疑問

從宣傳報道資料知道，1998年，牧場在南山腳下長安營村、蕨枝坪村選擇了52戶基礎(chǔ)條件較好的農(nóng)戶試養(yǎng)奶牛，農(nóng)戶養(yǎng)奶牛每戶48頭，共養(yǎng)352頭，由牧場提供技術(shù)配套服務(wù)，解決部分投資，統(tǒng)一回收鮮奶，當(dāng)年共創(chuàng)鮮奶產(chǎn)值54萬元，成效十分明顯。之后南山地區(qū)的奶牛養(yǎng)殖業(yè)隨后得到蓬勃發(fā)展，城步縣內(nèi)建成了奶�；�地鄉(xiāng)鎮(zhèn)9個，基地村29個，奶牛發(fā)展到1201*余頭，上升農(nóng)戶依托科學(xué)的奶業(yè)發(fā)展模式脫貧致富�？晌覀儗�(shí)地經(jīng)過南山腳下的汀坪鎮(zhèn)、五團(tuán)鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)村100多公里路程，村寨路邊、田間地頭不見一頭奶牛，只見當(dāng)?shù)氐男�個子牛羊。

（三）從江發(fā)展奶牛業(yè)存在的疑問

首先不知道奶牛項目立項前經(jīng)過專業(yè)人員考察調(diào)研沒有。雖然往洞鄉(xiāng)從地理、氣候、氣溫、雨量、海拔、交通等非常適宜飼養(yǎng)奶牛，又是我縣的漁米之鄉(xiāng)，可是往洞鄉(xiāng)森林覆蓋率為69%，而且馬上開發(fā)旅游，除了田就是灌木林，外出學(xué)習(xí)的學(xué)員非常想發(fā)展，就是擔(dān)心沒有草山草破。目前南山牧場散養(yǎng)平均20畝草地飼養(yǎng)一頭奶牛，2.5畝草地飼養(yǎng)一只綿羊。集中種植牧草如何發(fā)展。其次，飼養(yǎng)奶羊需要一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，南山奶牛平均每天需要2325元的精料，需要一定的勞動力，因為奶牛每天需粗飼料80斤左右。最后，奶牛飼養(yǎng)成功后奶的銷售方向，年平均每頭奶牛每天產(chǎn)奶為23斤，牛奶擠出后應(yīng)盡快冷卻至2℃4℃保存，否則就會酸敗。南山離從江230公里，貴陽離從江400公里。

（四）從江發(fā)展奶牛的建議

一是要安排專業(yè)人員到城步南山牧場、新寧黃金牧場、桑植難灘牧場、通道黃沙崗草場、凱里永豐奶牛場、貴陽烏當(dāng)奶牛場、花溪奶牛場基地進(jìn)行實(shí)地考察調(diào)研。

二是要必須科學(xué)規(guī)劃從江草地畜牧業(yè)的發(fā)展方向。目前從江沒有正確的草地建設(shè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)。

三是爭取出臺優(yōu)惠政策，激勵全縣草地建設(shè)，是否推行“一戶農(nóng)戶，種一片草，養(yǎng)一群牛羊，建一棟圈舍，修一個沼氣池，年收入1萬元以上”的“六個一”生產(chǎn)模式。四是推行適度規(guī)模小區(qū)養(yǎng)殖，根據(jù)各村資源條件，特別是粗飼料供應(yīng)，糞污處理能力、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、勞動能力等，廣泛深入調(diào)研，進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃。

五是對奶農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)推廣。

六是大力宣傳牛奶的營養(yǎng)知識，推動牛奶消費(fèi)。

赴南山學(xué)習(xí)奶牛飼養(yǎng)技術(shù)小組二○一一年二月二十八日

擴(kuò)展閱讀：奶牛技術(shù)指導(dǎo)半年工作總結(jié)

奶牛技術(shù)指導(dǎo)半年工作總結(jié)

本人被大通縣農(nóng)牧局選聘為新莊鎮(zhèn)紅石崖村奶牛養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)員，為紅石崖村10戶奶牛養(yǎng)殖科技示范戶提供技術(shù)服務(wù)，現(xiàn)就半年來的工作總結(jié)如下：

一、做好宣傳，遴選科技示范戶

通過本人申請，村委會擇優(yōu)推薦，遴選出10戶有一定文化程度，有一定養(yǎng)殖規(guī)模，科技養(yǎng)殖奶牛知識接受能力強(qiáng)，在本村有一定影響力，并能帶動周圍農(nóng)戶的農(nóng)戶作為科技示范戶。二、示范戶生產(chǎn)現(xiàn)狀的調(diào)查摸底。

在確定落實(shí)10戶示范戶后，進(jìn)村入戶跟示范戶進(jìn)行座談，摸底調(diào)查，了解常年奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)現(xiàn)狀和存在的突出問題。經(jīng)了解示范戶在奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)中主要存在問題有：奶牛良種化程度不高，對良種奶牛選育不重視，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奶牛少，缺乏對育成牛和泌乳期奶牛的科學(xué)飼養(yǎng)管理，因此產(chǎn)奶量少，生產(chǎn)性能低，品種雜，對良種改良技術(shù)不太認(rèn)可。疫病防治方面“重治療輕防疫”，管理技術(shù)不到位，圈舍和牛體衛(wèi)生差，對衛(wèi)生、消毒等工作不以為然，造成乳房炎等生殖疾病多發(fā)。由于資金缺乏等問題大部分示范戶奶牛圈棚簡陋不采光，牛場設(shè)計不合理，使得奶牛處在冬天不防寒，夏天不防曬的狀態(tài)，嚴(yán)重影響了奶牛生產(chǎn)性能的發(fā)揮。精粗飼料比例失調(diào)，精料用量不合理。在“小麥秸稈+精料”的日糧情況下，奶牛營養(yǎng)嚴(yán)重缺乏，為了提高產(chǎn)奶量，一味加大精料喂量，精粗飼料比例超過60：40，造成許多代謝疾病發(fā)生。飲水的質(zhì)和量不能保證,示范戶對奶牛飲水不采取定時供給，奶牛得不到充足的飲水，影響了奶牛的產(chǎn)奶量。夏季換水不及時導(dǎo)致水變質(zhì)，引起消化道疾病。冬季飲用冷水或冰水，消耗了體內(nèi)熱量，降低了奶牛的產(chǎn)奶量。由于現(xiàn)行牛奶市場價格偏低，而混合飼料價格走高，導(dǎo)致奶牛養(yǎng)殖效益不明顯，調(diào)動不了農(nóng)戶的擴(kuò)大養(yǎng)殖積極性。

三、合理制定技術(shù)指導(dǎo)方案和分戶方案，及時進(jìn)村入戶到圈舍進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。

根據(jù)座談和入戶了解到的示范戶情況，制定了年度技術(shù)方案，針對每個示范戶具體情況制定好分戶指導(dǎo)方案，根據(jù)每個示范戶養(yǎng)殖規(guī)模、生產(chǎn)養(yǎng)殖條件和存在的問題，擬定具體指導(dǎo)內(nèi)容和指導(dǎo)計劃。四、簽訂技術(shù)服務(wù)合同書及進(jìn)行示范戶掛牌。經(jīng)過審查遴選為示范戶后，為明確相關(guān)職責(zé)，擬達(dá)到預(yù)期產(chǎn)量及指導(dǎo)效果和目標(biāo)，分別于各科技示范戶簽訂奶牛養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)合同書，并上門懸掛示范戶標(biāo)牌。

五、為實(shí)施指導(dǎo)項目工作的順利進(jìn)行，提高示范戶的養(yǎng)殖技術(shù)水平，對示范戶進(jìn)行了學(xué)習(xí)培訓(xùn)，使各示范戶在奶牛養(yǎng)殖方面掌握了更科學(xué)、更全面的飼養(yǎng)技術(shù)，從而改善了飼養(yǎng)管理水平，加強(qiáng)了奶牛疫病防治，提高了養(yǎng)殖積極性，保障了奶牛養(yǎng)殖的健康發(fā)展，并且以示范戶為典范，向周邊農(nóng)戶輻射帶動奶牛飼養(yǎng)，使奶牛養(yǎng)殖向規(guī)�；�發(fā)展。

六、效果和體會

經(jīng)過幾月的精心指導(dǎo)，各示范戶虛心接受入戶指導(dǎo)服務(wù)，能積極學(xué)習(xí)各項科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，并且能開始學(xué)以致用，從而使得奶牛養(yǎng)殖技術(shù)變?yōu)榭茖W(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化,提高了奶牛養(yǎng)殖積極性。并帶動了周邊的輻射養(yǎng)殖戶，為輻射戶樹立了典范，發(fā)揮了奶牛養(yǎng)殖示范引領(lǐng)作用，相對提高了全村科技養(yǎng)殖水平，帶動了奶牛養(yǎng)殖規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大。

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