周發(fā)-寒假社會實踐總結

大學生寒假社會實踐總結

201*441237周發(fā)機電普091班

這份總結主要介紹我寒假工的經歷和我對餐飲業(yè)的理解與學習，親身實踐，以我筆寫我心。我對餐飲業(yè)有了很多了解，我對餐飲業(yè)的發(fā)展有了許多看法。社會實踐是指假期實習，對于在校大學生具有加深對本專業(yè)的了解、確認適合的職業(yè)、為向職場過渡做準備、增強就業(yè)競爭優(yōu)勢等多方面意義。也有些學生希望趁假期打份零工，積攢一份私房錢。簡而言之，就是為了提高當代大學生的生存能力。

這個寒假在家里太閑總是惹得父母不高興，其實是我不愿意在家里聽他們說教，毅然決然去找一份工作。在找工作之前，我認真審視自己：一個不知天高地厚沒什么經驗的大學生，去哪也不會要。最重要的是我只身一人去找工作，沒有朋友父母的陪伴，萬一被騙了怎么辦？可是，再多障礙也無法阻止我的渴望。我還是一條街一條街一家店一家店的詢問：請問您這里需要寒假工嗎？有的店主會問我多少工作經歷然后說不好意思，有的店主像是和“寒假工”這三個字有仇似的，直接否決。說實話，一天找工作的經歷，我確實受了不少打擊，尤其是我的自尊心不斷作怪，只是一些服務行業(yè)，做的只是苦力活，有什么了不起，大不了不找了。心里幽居著一股傲氣，同時也憋著一股不服輸?shù)捻g勁決定再試試，最終在我一句“別看我社會經驗小，可我很能干”話下，一位餐飲店老板決定收下我。他帶著鄙夷的目光讓我迫不及待想表現(xiàn)出自己的實力，雖然當時我什么都不會，但我知道我可以很快學習。就這樣，終于開始了人生第一次工作之旅。

工作第一天，懷著極度興奮的心情，可是事情總事與愿違，第一天我就挨罵了，因為我太任性，天真的以為每個人只要把自己的事情做好就可以了。這家餐飲店是雙層樓，我主要在樓下工作，樓上也是一位大學生。她突然說有急事要先回去，上班第一天我就要承擔樓下樓上雙重工作。當然我會好好表現(xiàn)，但我不服氣！所以到樓上工作時我根本不用心。下班的時候，老板把我叫出去嚴厲地對我說：“為什么叫你頂一下樓上的事你好像就不高心似的？在這里，看到事情就要做，要找事做，我要不是看你這個年紀，今晚就把你開了！”這是那晚老板對我說的話，真真切切，每個人只要把自己做得事做就行了，這句話一直是我的信仰，就從那晚在我腦海中消失不見。那晚我回家哭了好長時間，下班回家爸媽坐在電視機前，看到我回來了問我覺得怎么樣，累不累啊之類的問題，我說很好。其實我多想依偎在他們身邊跟他們說我工作第一天就遭罵了，但是我相信一般人是不會的，路是既然是自己選擇的，就必須自己承擔。也許這就是在磨練我，我會變更強，我心里默默的想。

就這樣工作了一個月，雖然有點機械做著差不多一樣的事情，但可以學到不少東西。第一，服務行業(yè)在《現(xiàn)代漢語詞典》中的解釋是這樣的：為人服務，使人生活上得到方便的行業(yè)，如飲食業(yè)、旅館業(yè)、理發(fā)業(yè)、修理生活日用品的行業(yè)等，為人服務放在首位，足見其性質。工作中，抱著為人民服務的態(tài)度，輕輕上揚嘴角，認真對待每一位顧客，會突發(fā)現(xiàn)自己的行為真的可以影響很多人，存在的價值已經在無形中提高。第二，做任何事都要有邏輯，要三思后做；這是王叔（老板）教給我的。他說我做事情，雖然很勤奮不偷懶，但是很亂，不知道怎樣優(yōu)化處理事情讓自己變輕松。我認真思考他的話，像是被馴服后的小貓很聽話，最后發(fā)現(xiàn)的確如此�？傆X得自己很累，一直把工作當成是苦力活，根本沒有想到這也是需要頭腦的。心中要時刻的想著怎樣做才能既省體力、物力，小小的構思就會讓許多事情變得很簡單。第三，認識到幽默的重要性。工作過程中難免會碰到故意刁難你的客人，有些人仗著“CustomerisGod”總會喜歡找點小麻煩，讓人忍無可忍，可是如果在這時和他們爭執(zhí)，后果就太嚴重了。起初，我實在受不了這樣的客人，幾次差點大怒，忍住了，我問和我一起工作的阿姨，畢竟她們的經驗比我多，我得到的答案是：別理他們。好吧，就這樣不理那些人，可后來發(fā)現(xiàn)這樣會讓氣氛變得很尷尬，覺得自己很沒用。于是，我開始發(fā)揮我那些幽默細胞的作用，與其生氣還不如開懷一笑。有次，有位客人喝多了，和一起吃飯的朋友發(fā)生了嘴角，氛圍頓時緊張，我上前說了一句“派出所就在對面哦”，先是一片沉寂，他那些朋友大笑起來，事情就這樣了。之后，王叔又說我了，“要是他向你仍酒瓶怎么辦？以后不要這么冒然！”他又這么嚴厲，但是必須承認我還是很機靈的。這個實例只是想說明工作中幽默必不可少。最后一點，老生常談卻非常重要的，就是和同事要和諧相處，沒有融洽的工作氛圍足以讓人窒息！至于怎樣處理，我的原則是天真開朗一點，誤會解釋一下，不要記仇，其實這是我的制勝法寶。拿到第一筆工資那晚，我又稀里嘩啦哭了，那心情好像是全世界都在為你吶喊，自己越來越自信。這一次工作的經歷，總體概括倆字“激動”，受益匪淺。

首先，必須重點提出的是服務行業(yè)需要看重人氣。提高本店的人氣就是知名度會在服務行業(yè)走的更遠。那么有個問題就隨即而出了：怎樣才能提高知名度呢？我曾經也想過這個問題，在沒有上班之前就想過。不知道大家有沒有觀察到：同樣是飯店，為什么有的店里生意火爆，門庭若市；而有的店卻冷冷清清，凄凄慘慘？我一直在想這個問題，一開始想到的答案就是宣傳，一些精美的宣傳單會不自覺地吸引人們的目光，但是這樣就可以了嗎？來到這里工作我發(fā)現(xiàn)宣傳就像是爆竹的火藥星，要想得到震耳的爆炸聲還要看里面的實物，簡單點說得有實力。試想，去一家飯店你點了最愛的菜，心里想著它會是如何的美味，口水止不住啊，結果愁眉苦臉的走出飯店，狠狠的仍下一句“再也不會來了”，這樣的店知名度應該也很高，是被貶高的。說到這里，其實就是想說明實力永遠無法被超越。我工作的地方特別注重這個，在這里工作一個月，回頭客很多甚至于有些顧客每次來都要夸獎一番，這歸功于大廚們精湛的技術和經營者精明的決策，這樣知名度就如周樹人所說，迎著三角形斜邊無限向上迎伸。就是有點讓我覺得不好意思，顧客每次夸獎時，就像是在夸獎我一樣，我嘴巴還合不上了，這也叫集體榮譽感吧，心里樂開了花。再者，是對餐飲業(yè)衛(wèi)生問題的想法。眾所周知，這個問題在當今社會已經非常嚴重了，沒有到一觸即發(fā)的地步但潛藏了不少危機。我用親身經歷真實的站在一個客觀的角度來說飯店的衛(wèi)生問題很嚴重，尤其是廚房。我想，這應該是行政部門的工作，有關單位應該定期檢查制定相關法律法規(guī)，但在現(xiàn)實生活中這完全是空話、無稽之談。我只能說，如果以后我當了什么什么大官，我來處理，可是偉大的文學家魯先生又說了，單是說不行，要緊的是做。我會努力的。這就是我寒假工的經歷。在此感謝那些在工作過程中幫助我教育我的人，謝謝你們讓我成長；也感謝老師讓我有機會說出令我難忘的經歷。

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工作業(yè)績和技術業(yè)務總結

馬彪發(fā)

我是河北省水利工程局二處的一名混凝土高級工，參加工作三十四年。參加的主要工程有：黃壁莊水庫除險加固工程、贊皇白草坪水庫除險加固工程、石家莊環(huán)城水系工程、承德窟窿山水庫和大慶水庫除險加固工程、廊坊雄固霸新河防洪閘工程、南水北調中線京石段S33蒲陽河渠道倒虹吸工程和南水北調中線漳古段SG5工程等。在參與的工程當中，有艱辛、有困苦，但收獲更多的是喜悅和成功。現(xiàn)將自己從事的主要工作做如下總結：

作為一名共產黨員，在長期的工作中，積極參加黨組織的各種學習和活動，在思想上和行動上同黨中央保持高度一致，發(fā)揮一名共產黨員的先鋒模范帶頭作用，積極團結群眾，同群眾打成一片，愛崗敬業(yè)，努力提高業(yè)務理論知識，增強業(yè)務能力。

我主要從事混凝土澆筑和混凝土質量控制。在先期工作當中，從事混凝土澆筑，后期轉為混凝土質量控制。在我長期的工作當中，深感混凝土澆筑和混凝土控制的重要性，混凝土澆筑和混凝土控制是混凝土工程中不可分割的兩部分。

在黃壁莊水庫除險加固工程中，二處主要承擔老非閘門槽改建和新非溢洪道下游挑坎的混凝土任務。老非閘門槽的二期混凝土澆筑的特點是“高”、“險”、“混凝土斷面小”，面對種種困難的困難，為把黃壁莊水庫建成高標準的放心工程，在混凝土澆筑方案制定過程中，我積極參加方案的討論，發(fā)表自己的意見，最后采用了我提出的“利用老非閘墩上部軌道滑輪運輸混凝土、對稱邊支模邊澆筑混凝土”澆筑方案。作為一名基層混凝土操作者，在澆筑的具體過程中，發(fā)揮了一個共產黨員的先鋒模范帶頭作用，吃苦耐勞，任勞任怨，比預定工期提前7天完成我處所承擔的所有混凝土施工任務，混凝土班組榮獲工程局項目部先進生產班組。

贊皇白草坪水庫除險加固工程位于石家莊贊皇縣，工程的重點是新建一座橡膠壩。橡膠壩的特點是壩的邊墻混凝土和壩底板混凝土要光滑和平整，粗糙率要小，減少壩帶的充起和塌落的過程中混凝土對壩帶的磨損。為達到這一要求，在混凝土的攪拌、運輸、入倉、振搗等各個環(huán)節(jié)我提出的自己的建議和意見，同技術人員一起制定了詳細的混凝土澆筑方案和措施，在方案的具體實施過程中，及時對方案進行完善和補充，保證了壩帶安裝所需要的條件。

承德窟窿山水庫除險加固是一個綜合性的水庫除險工程，混凝土方量大，同時工程所在地施工期只有不到八個月，對于混凝土有比較特殊的要求。在澆筑閘墩底板和閘墩的過程中，為減少溫度裂縫，減少水化熱的產生，采用了臺階澆筑法，同時控制混凝土的分層在40cm內。在冬季施工過程中，采用了加熱水拌合，倉內搭棚的冬施方案，保證混凝土的入倉溫度在5℃以上，較好的完成了混凝土的澆筑任務，承德窟窿山水庫除險加固混凝土受到業(yè)主、監(jiān)理的高度好評，為工程局和二處爭得了榮譽。

在石家莊環(huán)城水系、廊坊雄固霸新河防洪閘兩個工程中，混凝土方量雖然不大，但薄壁的多，混凝土的澆筑有別于大方量混凝土。對已這種情況，采用小級別的振搗棒，點到為止，避免過振，產生了比較好的效果。

南水北調工程是我國目前最大的水利工程，我有幸在S33標參加了中線京石段的南水北調工程和SG5標南水北調中線漳古段工程。

南水北調中線京石段的50多個標段中，國家級的水利施工隊伍很多，全國優(yōu)秀的施工隊伍云集，競爭相當激烈。作為其中一名混凝土工人，深感肩上的重擔。為保證混凝土質量，在項目部組織下，走出去，請進來，積極進行內部交流和總結。提出了“精細出精品、細節(jié)定成敗”的口號。

倒虹吸分三次澆筑，底板八字以上20cm、墻體一次、頂板一次。每一次的混凝土開倉倉面大，澆筑混凝土方量大，前后的組織和協(xié)調顯的很突出。為此，我提出倉面設一名前后聯(lián)系的協(xié)調員，保證了混凝土的澆筑有序，發(fā)現(xiàn)問題及時的得到了解決。

在具體的施工中，為保證倒虹吸底板八字的混凝土澆筑質量，采取了一系列的措施，例如間隔振搗、輔助振搗等，在混凝土澆筑到止水部位時，采取了上鉤止水帶、人工填料、加密振搗的方法，保證了此部位混凝土的密實性。S33標倒虹吸斜坡段管節(jié)較多，斜坡面的收面成為了一個控制混凝土表面質量的難題。我在和技術人員充分協(xié)商和研討之下，采取在斜坡面鋼筋上設置滑道、滑道上擱置直徑48的鋼管、鋼管上設刮杠的方法，同時調整混凝土塌落度，以保證混凝土面符合設計坡比，避免混凝土出現(xiàn)倒遛現(xiàn)象，較好的解決的大斜坡面混凝土出面難得問題。

在南水北調中線漳古段SG5標工程中由于在工作中任勞任怨、工作突出得到了領導的好評。因為南水北調工程是一項國家級工程，對于混凝土的施工工藝和技術控制措施要求嚴、多，涉及的新型質量要求更為廣泛。我作為一名老水利工作者，在平時工作中不僅嚴格要求自己按章按序完成每一次的施工澆筑，還在空余時間不斷加強自己在混凝土領域的學習與研究，尤其在混凝土耐久性材料的選擇方面略有心得，

1、根據(jù)使用環(huán)境條件、設計使用年限和耐久性等級的要求，選擇混凝土原材料和配合比，并選擇不同程度等級的混凝土、水灰比和水泥用量。環(huán)境侵蝕作用輕微時，混凝土強度等級可用C25，水灰比可以是0.6左右，水泥用量在260kg/m3左右；而當環(huán)境侵蝕作用嚴酷是，混凝土強度等級可用C40，水灰比可以是0.6左右，最低水泥用量在380kg/m3左右。

2、對于凍融環(huán)境下的混凝土，可根據(jù)凍融次數(shù)的不同，摻入不同數(shù)量的引氣劑，占水泥重量的4.5%7%。

3、對有氯鹽侵蝕的環(huán)境要控制混凝土中的氯離子含量，應0.1%的水泥重量。

4、有嚴重化學侵蝕作用地的環(huán)境，受力鋼筋可考慮采用環(huán)氧涂層鋼筋或耐腐蝕的合金鋼材。

通過不斷的學習使我對混凝土的技術知識了解的更為廣泛為在以后遇到新的混凝土澆筑時增加了認識。

目前我部正處于工程攻堅階段，在本階段，我將利用我掌握的現(xiàn)有知識和在不斷學習中的理論知識在本崗位中相互結合一如既往的積極努力工做，護好混凝土崗，在南水北調這個大舞臺上交出一份合格的答卷。

二○一一年七月十八日

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