豬場實習(xí)報告
廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院動物科學(xué)技術(shù)系
企業(yè)實踐報告
實習(xí)方向養(yǎng)豬生產(chǎn)
專業(yè)班級動物醫(yī)學(xué)1101班姓名
學(xué)校專業(yè)指導(dǎo)老師企業(yè)兼職指導(dǎo)老師
實習(xí)起止日期201*年4月225月24日止
201*年日至
豬場生產(chǎn)實習(xí)報告
專業(yè)班級:動物醫(yī)學(xué)1101班學(xué)號:姓名:指導(dǎo)老師:
一、前言
1、實習(xí)目的:通過豬場生產(chǎn)實習(xí),能夠深化對相關(guān)專業(yè)理論知識與技能
的理解,熟練掌握豬場飼養(yǎng)管理,疫病控制等技術(shù),了解養(yǎng)豬生產(chǎn)各崗位的工作任務(wù)和技能目標(biāo),培養(yǎng)吃苦耐勞精神,從業(yè)素養(yǎng)和就業(yè)能力,為今后從事養(yǎng)牛奠定較堅實的基礎(chǔ)。
2、實習(xí)時間:201*年4月22日至201*年5月24日3、實習(xí)地點:廣西玉林市興業(yè)縣葵陽鎮(zhèn)鐵聯(lián)西村4、實習(xí)單位:艾格菲廣西興業(yè)縣桂宏養(yǎng)殖有限公司5、實習(xí)內(nèi)容:(1)種豬組學(xué)習(xí)(2)產(chǎn)房組學(xué)習(xí)(3)育成組學(xué)
習(xí)6、豬場概況:豬場面積有一百畝,豬場的性質(zhì)為外資企業(yè)。飼養(yǎng)的品種
有杜洛克、長白豬、約克豬、大白豬、皮特蘭、二元雜、三元雜。豬場規(guī)模為:現(xiàn)存欄總數(shù)13640頭,種公豬40頭,能繁殖母豬1700頭,后備豬900頭,哺乳仔豬3000頭,保育豬3000頭,生產(chǎn)育肥豬5000頭。飼養(yǎng)方式為自繁自養(yǎng)、全進(jìn)全出。飼養(yǎng)密度為:母豬1平米每頭,種公豬3平米每頭,保育豬0.8平米每頭,育肥豬1平米每頭。全場員工共53人,員工文化程度為大學(xué)本科2人,大專3人,中專2人,高中5人,初中40人。其中執(zhí)業(yè)獸醫(yī)1人,動物疫病防治員8人,動物檢疫員6人,執(zhí)有其他資格證有2人,參加過畜牧獸醫(yī)短期培訓(xùn)的有13人,生產(chǎn)人員有健康證的有42人。員工年齡情況為:20-30歲有5人,31-40歲有32人,41-50歲有15人,51-60歲有1人。豬場的飼養(yǎng)工藝流程安排為:種豬舍→產(chǎn)仔舍→保育舍→育成舍→育肥場→裝豬臺。
7、實習(xí)方法:通過親身于生產(chǎn)實踐來動手操作并結(jié)合理論知識二、主體
(一)種豬組學(xué)習(xí)
1、重胎母豬的飼養(yǎng)管理
重胎母豬是懷孕母豬臨產(chǎn)前60天至產(chǎn)前7天這段時期的母豬稱為重胎母豬。重胎母豬一天只飼喂一餐,即早上七點左右飼喂一餐,飼喂飼料喂重胎母豬飼料,飼料的形式為干料,每頭母豬一餐飼喂2.5千克,喂完飼料后往食槽中加水供母豬飲用。每頭母豬的投料喂量是按母豬的膘情而定,其原則是瘦的母豬與老的母豬多喂量,小的母豬與肥的母豬少喂與限喂。每天在投料之前先將食槽中的水排干,并掃出剩余的飼料摻雜,防止母豬采食后發(fā)生酸中毒。每天添加水到食槽去之前盡量等到母豬采食完飼料,防止未采食完的飼料在水中發(fā)酵。添加水時不宜添加太多,添加至食槽的三分之一到二分之一處為宜,這樣有利于防止母豬玩水而導(dǎo)致定位欄中濕潤。
飼養(yǎng)管理采取干燥飼養(yǎng)管理,即保持豬欄的飼養(yǎng)環(huán)境干燥。清除豬糞采取人工鐵鏟鏟糞的方式,而不采取高壓沖水式的清除方式,這樣有利于保持飼養(yǎng)環(huán)境的干燥。干燥的飼養(yǎng)管理優(yōu)點在于有利于抑制病原菌的生長,有利于預(yù)防蹄病、關(guān)節(jié)炎、拉稀等疾病的發(fā)生,有利于節(jié)約生產(chǎn)成本,并且有利于減輕環(huán)境污染的排放。缺點是豬容易產(chǎn)生皮膚病,容易產(chǎn)生體表寄生蟲,并且清糞不及時或清理不干凈時容易招來蚊蟲產(chǎn)蛆等。
重胎母豬禁止使用地塞米松藥,因地塞米松能導(dǎo)致重胎母豬流產(chǎn)。2、公豬的采精與母豬的配種
大的成年公豬一周采精兩次,小公豬與中等大小的公豬每周采精一次。采集好的豬精需用精子營養(yǎng)液稀釋保存。精子營養(yǎng)液是由精液營養(yǎng)粉配制而成,配制原則是一包營養(yǎng)粉配制1升蒸餾水。精液的最高稀釋倍數(shù)約為三倍。用來配種的精液中精子的有效存活率必須在百分之八十以上才能配種,每次配種的有效精子必須保證在200-400萬。
后備母豬的兩次的配種時間間隔為12小時,后備母豬通常在140千克、210日齡左右開始配種。經(jīng)產(chǎn)母豬兩次的配種時間間隔為8小時。(二)產(chǎn)房組學(xué)習(xí)
接產(chǎn),母豬生出仔豬后用麻袋布擦干身上的黏液,先擦鼻子和口腔處的黏液再擦其他部位;在離肚臍三到五厘米處結(jié)扎臍帶,并且剪斷臍帶。將初生仔豬放入保溫箱中保溫,待其身上的毛發(fā)干后拿出仔給予飼喂仔豬初乳。待母豬產(chǎn)完仔豬后肌肉注射抗生素(如青霉素、地塞米松等)抗菌消炎。2日齡仔豬補鐵+剪尾斷耳3日齡仔豬打土霉素保健
7-10日齡左右對公豬進(jìn)行閹割,并對所有仔豬進(jìn)行肌肉注射接種喘氣苗+保健藥(阿莫西林+克拉維酸,或者頭孢)14-18日齡打圓環(huán)苗+藍(lán)耳苗
斷奶前一天再打一次喘氣苗+保健藥仔豬斷乳期約為21日齡左右,準(zhǔn)確的斷乳日齡按種豬組的配種任務(wù)的需要而定,有時候延長斷乳期或者提前斷乳期。
三針仔豬補鐵,即仔豬在3日齡、7日齡、21日齡左右分別進(jìn)行補鐵。母豬產(chǎn)后厭食靜注給藥:生理鹽水、青霉素+氨基比林+維生素C+生理鹽水、地塞米松+葡萄糖氯化鈉注射液。
仔豬在3日齡內(nèi)拉稀灌服慶大霉素2毫升。
3日齡后肌肉注射或者腹腔注射慶大+維生素C+地塞米松。仔豬在產(chǎn)后吃初乳之前灌服慶大霉素預(yù)防拉稀效果好。
夏季最關(guān)鍵是提高采食量,增加母豬產(chǎn)乳,增進(jìn)仔豬健康,做好產(chǎn)后消炎,預(yù)防母豬發(fā)燒。哺乳母豬一天飼喂四餐,即早上六點半左右喂一餐、早上11點左右喂一餐、下午5點半左右喂一餐、晚上9點在喂一餐。其中晚上是飼喂干料,其他三餐喂?jié)窳。(三)育成組學(xué)習(xí)
育成周期為60-80日齡的豬,其飼養(yǎng)方式供給足夠飼料自由采食。
新引進(jìn)的種豬先在消毒滅菌的欄舍中進(jìn)行隔離,飼養(yǎng)員進(jìn)出隔離的欄舍都必須換新的工作服。待隔離7天以后打口蹄疫疫苗,隔離12天后打豬瘟疫苗,隔離17天以后打偽狂犬疫苗,22天以后打藍(lán)耳病疫苗,其中所以公豬都不打藍(lán)耳病疫苗。待隔離一個月后去產(chǎn)房拿來胎衣打碎,拌料飼喂,一天飼喂一餐,連續(xù)飼喂一個星期,飼喂所有新引進(jìn)種豬,讓所有的種豬適應(yīng)本豬場的菌群;蛘呤菍暳洗糜诒S龣谏醿(nèi)給予保育豬撕咬,半天后拿出飼料口袋再給新引進(jìn)豬咬,其原理也是為了使新豬適應(yīng)本場的菌群。(四)其他知識
豬場常用藥有:青霉素、氨基比林、地塞米松、莫拉克、恩諾沙星、慶大、維生素B、C、普青鏈、長效土霉素、復(fù)方新霉素。
豬場目前常用的消毒藥:復(fù)合酚、復(fù)合醛、次氯酸、聚維酮碘、燒堿?諜谏嵯境绦颍簾龎A→清洗→干燥→消毒→火焰
接種疫苗中進(jìn)口苗按說明書用量使用,國產(chǎn)苗按說明書再額外增加0.5毫升疫苗接種。
感悟:學(xué)會了如何與傲慢的人交往,如何將不利的形式轉(zhuǎn)變?yōu)橛欣问,如何在困境中生存,如何正確面對事實。
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根據(jù)系部教學(xué)計劃,我將進(jìn)行為期一百天的頂崗實習(xí),期間我被分到滁州正大有限公司,根據(jù)公司的工作要求我再次被分配到定遠(yuǎn)縣十八里崗養(yǎng)殖場進(jìn)行駐場實習(xí),在豬場我可以將我的專業(yè)知識與實際相結(jié)合,更加完善鞏固自己的知識,找出自己的不足,鍛煉自己的能力,為以后的工作墊下基礎(chǔ)。
滁州正大有限公司系正大(安徽區(qū))的子公司,其總部在泰國,董事長是泰籍華僑謝國民先生,集團(tuán)本著“三利”原則在市場上站穩(wěn)腳跟,把客戶的利益放在第一位。在中國,其飼料生產(chǎn)行業(yè)是久居中國飼料生產(chǎn)行業(yè)前列,近年來,正大集團(tuán)涉及行業(yè)領(lǐng)域廣泛,如:飲食業(yè)、農(nóng)業(yè)、超市等,都取得了很好的成績。
十八里崗養(yǎng)殖場是華新生態(tài)開發(fā)有限公司的一個分公司,其坐落于定遠(yuǎn)縣境內(nèi),交通便利,養(yǎng)殖場占地60余畝。它是集肉豬繁育、飼養(yǎng)、銷售為一體的小型農(nóng)牧民營企業(yè)。
養(yǎng)殖場結(jié)構(gòu)包括配種組、產(chǎn)房、保育組、育肥組,實習(xí)期間我應(yīng)養(yǎng)殖場管理人員許可,我將進(jìn)行一條龍的實習(xí)模式(配種、產(chǎn)房、保育、育肥)。
我現(xiàn)將實習(xí)過程及體會簡單總結(jié)如下:一、實習(xí)經(jīng)歷及感想
201*年5月3日,我和同行的同學(xué)來到滁州正大有限公司,公司的人事部經(jīng)理和銷售總經(jīng)理給我們講述一些豬場注意事項以及公司的管理模式制度,并且向我們談了一些關(guān)于本行業(yè)的信息和看法。之后,我被安排兩天后到定遠(yuǎn)工作站。在工作站待了兩天,我們在區(qū)域經(jīng)理的帶領(lǐng)下深入客戶,了解到了客戶利益對一個企業(yè)的生存的重要性。在工作站里,我也感受到了他們銷售人員的生活模式,同時,經(jīng)理再一次給我們講述工作注意事項以及溝通之法。兩天后,我來到了定遠(yuǎn)十八里崗養(yǎng)殖場,開始了我的豬場實習(xí)生活。
我剛來到十八里崗養(yǎng)殖場時,場里工作人員熱情接待了我,并給我安排好住所和一些日常工作、生活方面的囑咐。第一天上班對我來說記憶非常深刻,它是一個適應(yīng)與學(xué)習(xí)的階段,我對人員交流的陌生導(dǎo)致我學(xué)習(xí)及工作非常難做,經(jīng)過一段時間的交流,我工作學(xué)習(xí)起來也得心應(yīng)手了。
剛到豬場的前一天,依照豬場消毒防疫程序,我在豬場外的生活區(qū)進(jìn)行隔離。在這一天,我認(rèn)識了豬場的廠長和其他幾位師傅。之后兩天,我到豬場的各個豬舍參觀并協(xié)助師傅們做好日常的工作。然后廠長讓我做配種舍的工作。豬場的實習(xí)生活給我?guī)沓錆M著新鮮感的學(xué)習(xí)之旅。首先我開始學(xué)習(xí)的是打掃衛(wèi)生。打掃并不復(fù)雜,不過觀察母豬糞便是發(fā)現(xiàn)疾病很好的依據(jù),例如,豬只正常糞便呈圓筒狀,如果呈球狀說明豬只極大可能是便秘,雖然看起來是件小事,不過卻很重要,可以說在豬場的實習(xí)生活中,這是每天要做的一件事了。隨后,師傅又讓我開始學(xué)習(xí)飼喂了,我記得飼喂對母豬發(fā)育及后期產(chǎn)仔都很重要,我虛心的向師傅請教該如何飼喂,在飼喂的過程中,師傅悉心指導(dǎo),我把師傅的話記在腦海中思索。如,飼喂妊娠母豬要做到“前低后高”、換料時注意逐漸換料。
在配種組我每天還要觀察母豬體況,對后備母豬查情以及配種,期間師傅讓我注意斷奶母豬平均4-5天后便可發(fā)情,后備母豬要將廠里必要疫苗免疫之后方可查情配種。
工作之余,我按照廠長的吩咐,經(jīng)過消毒后,時常到各個豬舍進(jìn)行參觀學(xué)習(xí),其他豬舍里最需要工作人員負(fù)責(zé)的就是保育舍、懷孕母豬舍、分娩舍了。我有幸跟著負(fù)責(zé)這幾棟的路師傅一塊工作學(xué)習(xí)了一段時間,后來由于負(fù)責(zé)育肥舍的陳師傅身體不適,我就負(fù)責(zé)育肥舍了。
在分娩舍,母豬分娩的時候有許多事要做,像斷牙、斷尾、打牲血素、閹割、注射疫苗等等。分娩前要對母豬進(jìn)行分娩判斷:坐力不安,陰戶紅腫,頻繁排糞尿,乳房有光澤,兩側(cè)乳房外漲。用手?jǐn)D壓有初乳排除的話,2-24小時內(nèi)就會分娩,乳汁愈濃時間愈短。對母豬做好產(chǎn)前分娩判斷以后,接下來就是產(chǎn)前準(zhǔn)備和接產(chǎn)了,準(zhǔn)備好5%碘酊,1%高錳酸鉀消毒水,抗菌素,催產(chǎn)素,保溫?zé)簦矸鄣扔闷。分娩前用高錳酸鉀清洗母豬外陰和乳房。分娩時注射催產(chǎn)素和抗菌素。仔豬出生后,立即用消毒好的剪刀斷臍,打結(jié),并用5%碘酊進(jìn)行消毒。將其口鼻黏液清除,用毛巾沾取爽身粉將豬體抹干。然后斷牙、斷尾,把仔豬放入保溫箱,裝上保溫?zé)簟D肛i分娩結(jié)束后,幫助初生仔豬吃上初乳,固定乳頭,體型小的在前,大的在后。仔豬吃乳前每個乳頭最初幾滴奶要擠掉。遇到母豬難產(chǎn)時,采取人工助產(chǎn)。仔豬出生一兩天后就可以剪牙斷尾、注射牲血素,一周左右就進(jìn)行閹割,然后按照日齡注射疫苗(豬瘟、氣喘、鏈球菌、偽狂犬等等)。
在后備母豬舍,日常的工作就是配種,豬場采取自然交配的配種方式,我們先通過觀察母豬外陰及母豬食欲、神情、行為(頻繁排尿、互相爬跨,呆立等),確定明顯發(fā)情的母豬。對發(fā)情表現(xiàn)不明顯的母豬,把公豬趕到母豬欄前誘情,或者騎在母豬背上,觀察母豬是否出現(xiàn)靜立反射。做好發(fā)情鑒定后,對母豬外陰進(jìn)行消毒清洗,當(dāng)公豬爬到母豬身上時,我們用手幫助公豬將其尿液、雜質(zhì)等排凈后將陰莖放入母豬陰道內(nèi),一般配種時間在5分鐘左右。
消毒是一個重要的環(huán)節(jié)。夏季要保證病豬的疾病最大程度被控制,就要做好消毒工作。在我的實習(xí)期間,豬場的消毒工作平均是一月兩次。用高壓水泵將消毒水或者消毒粉稀釋后得到的溶液經(jīng)噴頭噴出,形成霧狀-氣溶膠以達(dá)到消毒目的。當(dāng)然,在病豬舍消毒只是消毒防疫的一小部分,實習(xí)期間,豬場的消毒防疫基本上有兩道程序,第一道程序是在進(jìn)入豬場時穿上防護(hù)服在消毒間進(jìn)行霧化消毒。第二道程序就是在進(jìn)入豬舍前鞋子需要在燒堿水里浸泡五分鐘,之后再進(jìn)入豬舍。
實習(xí)期間最累的就是給豬群做保健,夏季保健是為了提高母豬的生產(chǎn),抵抗疾病的侵害,由于要給每頭母豬注射藥品,等保健結(jié)束以后我的手都磨個泡,但是我感到很高興,最起碼我注射技巧得到了鍛煉及保健藥品的使用知識有所了解,可謂“付出=回報“。
觀察豬只健康狀況,及時發(fā)現(xiàn)疾病并予以治療也是實習(xí)生活中的一項任務(wù)。尤其在氣溫比較高的幾天以及忽高忽低的氣候條件下,對豬只觀察非常嚴(yán)格,我在豬場期間,仔豬下痢,母豬流產(chǎn),肥豬發(fā)熱厭食、癱瘓等疾病比較常見,針對豬只各治病我在師傅的知道下使用藥物進(jìn)行治療,等到下班后我晚上又會翻開書本查找相關(guān)藥品查詢其作用及配伍禁忌等等。
飼料是豬場運行重要的環(huán)節(jié),我所在的養(yǎng)殖場現(xiàn)在用的飼料是由正大公司提供的,豬場在我實習(xí)期間使用的飼料很多,為了體現(xiàn)飼料的價值我應(yīng)廠里管理人員要求做了幾組對比試驗,結(jié)果正大飼料料肉比低,生長快,得到了廠里管理人員的認(rèn)可。身為正大實習(xí)生,我為正大公司始終把客戶利益放前面而感到自豪。在豬只的實際買賣中得到許多農(nóng)戶的歡迎,肉質(zhì)也得到很大的改善。
以上就是我在十八里崗豬場實習(xí)所得到的一些感想和實踐知識。二、實習(xí)結(jié)果
本次實習(xí)順利完成,通過這次實習(xí)機會,了解到了本行業(yè)企業(yè)基本管理制度與分工,發(fā)現(xiàn)自身許多不足之處有待提高,需要向行業(yè)中的前輩和同事虛心求教。同時熟悉了養(yǎng)豬經(jīng)營的整個生產(chǎn)程序和生產(chǎn)周期,以及對不同周期的準(zhǔn)備和銜接需要調(diào)整和協(xié)調(diào)哪些工作。實地觀察了豬場的布局,加深了對環(huán)境衛(wèi)生學(xué)作用的理解,了解到自身在環(huán)境衛(wèi)生學(xué)方面知識的空缺、不足。觀察學(xué)習(xí)了豬場的免疫消毒程序及細(xì)節(jié)。接觸了一些在豬廠常見的豬的疾病,大致了解了一些解決方案。同時也了解了一些豬場常見外科手術(shù)的操作流程,有幸獲得了外科手術(shù)的參觀和幾次的動手機會,熟悉了脫肛、去勢的手術(shù)方法,提高了專業(yè)技能。增加了實踐經(jīng)驗,提高了自主學(xué)習(xí)能力。了解了不同時期豬只的營養(yǎng)需要,飼料的轉(zhuǎn)化率。三、實習(xí)心得
通過這次實習(xí),讓我體會到了工作的實干精神及虛心學(xué)習(xí)精神,要向許多有實踐經(jīng)驗的師傅學(xué)習(xí)專業(yè)知識,同時要向他們學(xué)習(xí)認(rèn)真工作,努力付出的工作風(fēng)范。實習(xí)過程中,將書本所學(xué)到的理論知識與實踐相結(jié)合,加深了自己對知識的印象,拓寬了自己的知識面。接觸了社會,提高了變通的能力,有了更高的靈活性。懂得培養(yǎng)自身對行業(yè)的看法和對行業(yè)前景的分析,提高自我分析思考能力。學(xué)習(xí)到了一些豬場管理經(jīng)驗和理念。自己各方面都有了很深刻的認(rèn)識,包括以下幾個方面:一、豐富知識,理論聯(lián)系實踐。在學(xué)校我的老師們就教導(dǎo)我要珍惜此次實習(xí),要做到理論聯(lián)系實踐,在現(xiàn)實中找尋問題并嘗試解決它。我一直牢記老師的教誨,來到養(yǎng)殖場,自己通過親手接觸工作,對遇到的問題認(rèn)真思考,對書本知識有了更加深刻的了解,是自己專業(yè)知識更加牢固,通過實踐,學(xué)習(xí)了很多書本無法接觸的知識。二、認(rèn)真工作,鍛煉能力。實習(xí)期間我認(rèn)真工作,在工作中遇到不懂的地方,能夠虛心向富有經(jīng)驗的豬場員工請教,有效的將學(xué)校所學(xué)知識靈活應(yīng)用到具體工作中去。期間,我嚴(yán)格遵守豬場的各項管理規(guī)章制度,與豬場員工和睦相處。
同時,自己也有不足之處,例如:在豬場進(jìn)行流動式學(xué)習(xí)工作,有時不能很好地把握產(chǎn)房工作,錯過學(xué)習(xí)機會;有時堅持自己的主張到最后才發(fā)現(xiàn)是錯的;做事考慮不全面。
頂崗實習(xí)是教學(xué)計劃中的重要教學(xué)環(huán)節(jié)之一,是培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)社會、鍛煉學(xué)生綜合技能與全面素質(zhì)的重要實踐性環(huán)節(jié)。盡管在實習(xí)過程中出現(xiàn)的問題,也是對我們的一個考驗、一個教訓(xùn)、一次經(jīng)歷。它豐富了我們大學(xué)生的在校學(xué)習(xí)的生活,同時也為我們以后的發(fā)展道路做一層鋪墊。同時,頂崗實習(xí)可以學(xué)習(xí)并運用自身所學(xué)本專業(yè)知識、理論基礎(chǔ)。學(xué)習(xí)本行業(yè)企業(yè)基本管理知識與制度。培養(yǎng)動手能力,理論聯(lián)系實際,提高對本專業(yè)認(rèn)識程度,加深對專業(yè)知識理解的深度與廣度。認(rèn)識社會,培養(yǎng)交際能力和溝通能力、協(xié)調(diào)能力。認(rèn)真向本行業(yè)前輩學(xué)習(xí)一線知識、經(jīng)驗。了解行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢。通過實踐和理論知識的綜合,以及本行業(yè)前輩對行業(yè)的觀點,通過思考培養(yǎng)出自身對行業(yè)的看法和認(rèn)識。
轉(zhuǎn)眼近百天的頂崗實習(xí)結(jié)束了,回首翹望,期間不僅我將理論與實際相結(jié)合,學(xué)以致用,而且,也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗和磨礪。在此,我感謝正大有限公司及十八里崗養(yǎng)殖場為我實習(xí)提供的幫助以及各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)懷。
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