酒店員工大會部門經(jīng)理發(fā)言稿
9.8發(fā)言稿
8月份工作總結(jié)/9月份工作計劃
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:大家下午好!
下面由我代表長富園林酒店綜合部,對上月的工作做總結(jié),對9月份的今天工作做計劃。一、銷售業(yè)績:
在8月份,綜合部銷售業(yè)績總額為:183986,相比7月份,上漲9018。其中,客房營業(yè)額為:114300,相比7月份上漲13116。茶樓營業(yè)額為:69686相比7月份下降4098。
二、業(yè)務(wù)技能
通過陳露主管、李豐豆、李梅兩位領(lǐng)班的培訓(xùn)和監(jiān)督,所有一線員工的業(yè)務(wù)技能都有很大提高。
1.以前茶樓有客人來,服務(wù)員會問:“你是參加婚宴的客人嗎?”現(xiàn)在,有客人來到茶樓,服務(wù)接待人員會問:“您好,請問,您有預(yù)定嗎?”
兩種不同的語言,體現(xiàn)了兩種不同的素質(zhì),后者更加有禮貌,更避免了很多的歧義和誤解以及不必要的麻煩。
2.服務(wù)員的推銷意識明顯上升,推銷成果非常明顯。從上月開始,我們對員工進行了提成激勵,分班分組。
在7月份,我們茶樓的20元/杯及以上價格的茶水總共的銷售是50多杯,8月份的銷售總成績是118杯,比前一個月翻了一番。雖然,茶樓的大部分顧客都是宴席賓客,還是充分說明一點,我們的培訓(xùn)是有成績的,我們的員工推銷意識在提高,團隊合作的精神在深入。
三、物品使用、能源節(jié)約1.低值易耗品,綜合部7月份的使用總價值為:6167.75,8月份的易耗品總價值為:5836.3,相比7月份下降了331.45,而8月份的總營業(yè)額卻反而提高了9018,說明一點:我們平常的工作沒有白做。
2.能源方面,我們制定了相應(yīng)的《綜合部能源使用管理制度》,空調(diào)的設(shè)置溫度等細節(jié)都做出了統(tǒng)一的標準和控制方案,有專人負責,落實到人頭。
3.不管是客房部、保安部、還是茶樓,以前的每個月物品盤點,總是要差,物品總是遺失。從上月開始,我們學(xué)習(xí)了物品的“六常法”管理,對物品進行了科學(xué)的分類、整理,不再是以前的亂堆亂放,上月,我們的物品沒有遺失,同時,很大程度上也提高了工作效率。
四、人事調(diào)整、工資調(diào)整
1.由于8月份工資尚未發(fā)放,我們用6、7月份兩個月做統(tǒng)計比較:7月份綜合部工資40419.占總營業(yè)額的20%;6月份綜合部工資37620.占總營業(yè)額的23%;
我們的員工工資在增加,所占比例在下降,我們的人事結(jié)構(gòu)更加科學(xué)、合理。五、缺點
保安部人員不穩(wěn)定,業(yè)務(wù)能力參差不齊,我們還需要進一步強化培訓(xùn)?头咳胱÷式谟邢陆第厔,我們會找出根本原因所在,盡快解決問題。9月份基本工作計劃
在本月,由于綜合部新增加機麻大廳,營業(yè)面積會更寬。綜合各方面實際情況,我們將從以下幾個方面開展工作。
1、綱要:
9.09-----9.15,主抓勞動紀律和行為規(guī)范。9.16-----9.22,專業(yè)技能和工作效率。9.23-----9.30,主抓安全防范和節(jié)能降耗。
2、清潔衛(wèi)生天天抓,時時抓。
3、具體標準,責任人,綜合部已經(jīng)有具體的書面參照條文,并且已經(jīng)公示
以上3個計劃周期,在每一個周期的第一天,由部門經(jīng)理在會議上會對部門員工宣讀,綜合部各部門嚴格實施,主管、領(lǐng)班監(jiān)督檢查,部門經(jīng)理復(fù)查。
4、承諾:
a.如果沒有完成計劃,或者沒有達到計劃效果,由部門經(jīng)理開始,逐級懲罰,懲罰方式為罰款,罰款幅度為20--200.
b.如果按時、按標準完成計劃,達到計劃效果,由部門經(jīng)理開始,逐級獎勵,獎勵方式為現(xiàn)金,獎勵幅度為20--200.
5、綜合部9月份目標任務(wù):18萬
我,作為綜合部經(jīng)理,我將以身作則,努力工作,用心做人、用心做事。帶領(lǐng)我們的優(yōu)秀團隊,創(chuàng)造更好的業(yè)績,共同打造長富園林酒店更加輝煌的明天。
綜合部.朱家成
201*.09.
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9.8發(fā)言稿
8月份工作總結(jié)/9月份工作計劃
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:大家下午好!
下面由我代表長富園林酒店綜合部,對上月的工作做總結(jié),對9月份的今天工作做計劃。一、銷售業(yè)績:
在8月份,綜合部銷售業(yè)績總額為:183986,相比7月份,上漲9018。其中,客房營業(yè)額為:114300,相比7月份上漲13116。茶樓營業(yè)額為:69686相比7月份下降4098。
二、業(yè)務(wù)技能
通過陳露主管、李豐豆、李梅兩位領(lǐng)班的培訓(xùn)和監(jiān)督,所有一線員工的業(yè)務(wù)技能都有很大提高。
1.以前茶樓有客人來,服務(wù)員會問:“你是參加婚宴的客人嗎?”現(xiàn)在,有客人來到茶樓,服務(wù)接待人員會問:“您好,請問,您有預(yù)定嗎?”
兩種不同的語言,體現(xiàn)了兩種不同的素質(zhì),后者更加有禮貌,更避免了很多的歧義和誤解以及不必要的麻煩。
2.服務(wù)員的推銷意識明顯上升,推銷成果非常明顯。
從上月開始,我們對員工進行了提成激勵,分班分組。
在7月份,我們茶樓的20元/杯及以上價格的茶水總共的銷售是50多杯,8月份的銷售總成績是118杯,比前一個月翻了一番。雖然,茶樓的大部分顧客都是宴席賓客,還是充分說明一點,我們的培訓(xùn)是有成績的,我們的員工推銷意識在提高,團隊合作的精神在深入。
三、物品使用、能源節(jié)約
1.低值易耗品,綜合部7月份的使用總價值為:6167.75,8月份的易耗品總價值為:5836.3,相比7月份下降了331.45,而8月份的總營業(yè)額卻反而提高了9018,說明一點:我們平常的工作沒有白做。
2.能源方面,我們制定了相應(yīng)的《綜合部能源使用管理制度》,空調(diào)的設(shè)置溫度等細節(jié)都做出了統(tǒng)一的標準和控制方案,有專人負責,落實到人頭。
3.不管是客房部、保安部、還是茶樓,以前的每個月物品盤點,總是要差,物品總是遺失。從上月開始,我們學(xué)習(xí)了物品的“六常法”管理,對物品進行了科學(xué)的分類、整理,不再是以前的亂堆亂放,上月,我們的物品沒有遺失,同時,很大程度上也提高了工作效率。
四、人事調(diào)整、工資調(diào)整
1.由于8月份工資尚未發(fā)放,我們用6、7月份兩個月做統(tǒng)計比較:7月份綜合部工資40419.占總營業(yè)額的20%;
6月份綜合部工資37620.占總營業(yè)額的23%;
我們的員工工資在增加,所占比例在下降,我們的人事結(jié)構(gòu)更加科學(xué)、合理。五、缺點
保安部人員不穩(wěn)定,業(yè)務(wù)能力參差不齊,我們還需要進一步強化培訓(xùn)?头咳胱÷式谟邢陆第厔,我們會找出根本原因所在,盡快解決問題。9月份基本工作計劃
在本月,由于綜合部新增加機麻大廳,營業(yè)面積會更寬。綜合各方面實際情況,我們將從以下幾個方面開展工作。
1、綱要:
9.09-----9.15,主抓勞動紀律和行為規(guī)范。9.16-----9.22,專業(yè)技能和工作效率。
9.23-----9.30,主抓安全防范和節(jié)能降耗。
2、清潔衛(wèi)生天天抓,時時抓。
3、具體標準,責任人,綜合部已經(jīng)有具體的書面參照條文,并且已經(jīng)公示
以上3個計劃周期,在每一個周期的第一天,由部門經(jīng)理在會議上會對部門員工宣讀,綜合部各部門嚴格實施,主管、領(lǐng)班監(jiān)督檢查,部門經(jīng)理復(fù)查。
4、承諾:
a.如果沒有完成計劃,或者沒有達到計劃效果,由部門經(jīng)理開始,逐級懲罰,懲罰方式為罰款,罰款幅度為20--200.
b.如果按時、按標準完成計劃,達到計劃效果,由部門經(jīng)理開始,逐級獎勵,獎勵方式為現(xiàn)金,獎勵幅度為20--200.
5、綜合部9月份目標任務(wù):18萬
我,作為綜合部經(jīng)理,我將以身作則,努力工作,用心做人、用心做事。帶領(lǐng)我們的優(yōu)秀團隊,創(chuàng)造更好的業(yè)績,共同打造長富園林酒店更加輝煌的明天。
綜合部.朱家成
201*.09.08
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