酒店VIP接待程序標(biāo)準(zhǔn)
酒店VIP接待實(shí)施規(guī)程
1目的范圍
1.1通過VIP接待工作樹立酒店形象,宣傳酒店形象,體現(xiàn)酒店的高規(guī)格接待水平。
1.2通過VIP接待與上級(jí)部門、高檔商務(wù)客人建立良好關(guān)系,了解高端市場對酒店產(chǎn)品的要求和評(píng)價(jià),
并收集有關(guān)意見,協(xié)助改進(jìn)工作,為創(chuàng)造良好形象作好鋪墊。
1.3界定和劃分VIP客人為AA、A、B、C四種規(guī)格,提供不同規(guī)格和個(gè)性化服務(wù),詳見VIP的界定和
級(jí)別一覽表。2管理職責(zé)
2.1酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)VIP接待工作的監(jiān)督管理。2.2酒店副總經(jīng)理負(fù)責(zé)VIP接待工作的全面開展。2.3前廳銷售部經(jīng)理負(fù)責(zé)VIP接待工作的具體布署。2.4前廳銷售部負(fù)責(zé)VIP接待工作的具體執(zhí)行。3VIP的分類標(biāo)準(zhǔn)見附表4程序要求
4.1VIP(AA類)接待4.1.1接受任務(wù)
1)前廳銷售部經(jīng)理接受由酒店總經(jīng)理簽發(fā)的VIP接待通知單。
2)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員在接到VIP接待單位文件、會(huì)議或通知后,及時(shí)將相關(guān)精神向
前廳銷售部經(jīng)理匯報(bào)。
3)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員與接待單位全陪緊密聯(lián)系,了解有關(guān)信息并作好記錄。4)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員檢索VIP客史檔案,盡量掌握客人相關(guān)材料,向部門經(jīng)理匯報(bào)。4.1.2制定接待計(jì)劃
1)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員整理VIP接待相關(guān)記錄。
2)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員擬寫酒店接待計(jì)劃書,內(nèi)容力求詳實(shí)。
3)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員將填寫好的計(jì)劃書送部門經(jīng)理審閱,交酒店總經(jīng)理簽字,提前2
天報(bào)送酒店副總經(jīng)理、各相關(guān)接待部門。
4)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員將計(jì)劃通報(bào)本部門。4.1.3落實(shí)客人抵達(dá)前各相關(guān)接待部門的準(zhǔn)備情況。
1)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員到前臺(tái)領(lǐng)取VIP入住單、賓客房卡。
2)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員與酒店副總經(jīng)理、前廳銷售部經(jīng)理一道檢查客房準(zhǔn)備情況。3)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員提前3小時(shí)落實(shí)歡迎儀式所需的準(zhǔn)備情況。如:禮儀小姐、鮮
花、攝影師、歡迎條幅、停車位等。
4)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員與接待單位全陪商定,請其及時(shí)告知車隊(duì)離開成都或雅安市區(qū)
的準(zhǔn)確時(shí)間以作準(zhǔn)備。
4.1.4歡迎儀式
1)前廳銷售部經(jīng)理組織歡迎隊(duì)伍提前15分鐘在酒店大堂迎接。
2)前廳銷售部經(jīng)理、經(jīng)理助理、負(fù)責(zé)接待任務(wù)的大堂副理、VIP接待員陪同酒店總經(jīng)理、副總經(jīng)理、
客房部經(jīng)理送客人入房。
3)如客人是第一次入住,請其隨員代填入住單、賓客護(hù)照;如客人是第二次以上入住,由接待人員
根據(jù)數(shù)據(jù)庫資料代其填寫,然后由其隨員確認(rèn)。
4)查看客人入住期間是否過生日,如果是,及時(shí)匯報(bào)部門經(jīng)理,以便組織贈(zèng)送具代表性的酒店賀卡
和禮品。
5)將填寫好的入住單及隨員入住單交總臺(tái)、客房中心。4.1.5客人在酒店的服務(wù)
1)負(fù)責(zé)接待任務(wù)的大堂副理、VIP接待員代辦客人宴會(huì)、會(huì)議及相關(guān)事務(wù)。2)隨時(shí)與接待部門、接待單位陪同人員聯(lián)絡(luò),掌握客人動(dòng)態(tài)。3)處理特情,認(rèn)真處理客人特殊要求并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。4)客人每次離店、返回,大堂副理、VIP接待員均在大堂迎送。5)根據(jù)上級(jí)指示,贈(zèng)送禮品。4.1.6歡送
1)客人離店前30分鐘作好結(jié)帳準(zhǔn)備,負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員通知相關(guān)人員到大堂送行。2)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員提前15分鐘到客人所在樓層迎候、引領(lǐng)客人。4.1.7善后工作
1)負(fù)責(zé)接待任務(wù)的大堂副理、VIP接待員將接待通知單、活動(dòng)日程表、菜單、節(jié)目單等資料存檔。2)前廳銷售部建立完善VIP私人檔案。
3)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員擬寫接待小結(jié),送經(jīng)理審閱后存檔。
4)根據(jù)需要,由負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員編寫接待信息或新聞稿件,送經(jīng)理審閱后,送
公司報(bào)刊。
5)將客人留言整理或翻譯,送酒店領(lǐng)導(dǎo)閱示,并復(fù)制、存檔。4.2VIP(A類)接待4.2.1接受任務(wù)
1)前廳銷售部經(jīng)理接受由酒店副總經(jīng)理簽發(fā)的VIP接待通知單。
2)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員接到VIP接待單位文件、會(huì)議或通知后,及時(shí)將相關(guān)精神向前廳銷售部經(jīng)理匯報(bào)。
3)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員與接待單位全陪緊密聯(lián)系,了解有關(guān)信息并作好記錄。4)檢索VIP檔案,掌握客人相關(guān)信息,并向經(jīng)理或經(jīng)理助理匯報(bào)。4.2.2制定接待計(jì)劃
1)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員根據(jù)客人信息逐項(xiàng)填寫接待計(jì)劃單。2)擬寫接待計(jì)劃書,內(nèi)容力求詳實(shí)。
3)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員將填寫好的計(jì)劃書送部門經(jīng)理審閱,交副總經(jīng)理簽字,提前兩天報(bào)送酒店各相關(guān)接待部門。4)將接待計(jì)劃通報(bào)本部門。4.2.3落實(shí)客人抵達(dá)前各部門的準(zhǔn)備工作
1)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員到前臺(tái)領(lǐng)取入住單,賓客房卡。
2)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員與前廳銷售部經(jīng)理一道檢查客房準(zhǔn)備情況。3)與接待單位全陪人員商定,請其告知車隊(duì)離開成都或雅安市區(qū)的準(zhǔn)確時(shí)間以作準(zhǔn)備。4.2.4歡迎儀式
1)前廳銷售部經(jīng)理組織歡迎隊(duì)伍提前15分鐘在大堂迎接。
2)前廳銷售部經(jīng)理、經(jīng)理助理、負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員陪同歡迎隊(duì)伍,并引領(lǐng)客人入房。3)如客人是第一次入住,請其隨員帶填VIP入住單、賓客護(hù)照,如客人是第二次入住,根據(jù)有關(guān)資
料代填入住單、賓客護(hù)照,隨后請其隨員確認(rèn),并請其轉(zhuǎn)交賓客護(hù)照。
4)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員查看客人是否在入住期間過生日,如果是,向經(jīng)理或主管匯報(bào),
根據(jù)客人行程安排,組織贈(zèng)送賀卡、禮品。5)將填寫好入住單及隨員入住單交前臺(tái)、客房中心。4.2.5客人在酒店時(shí)的服務(wù)
1)宴會(huì)、會(huì)議服務(wù)。2)常規(guī)聯(lián)絡(luò)。
3)密切注意接待計(jì)劃的臨時(shí)變動(dòng)和客方特殊要求,認(rèn)真處理客人特殊要求并報(bào)告上級(jí)。4)征得客人、接待單位、陪同同意,請客人在貴賓留言簿上題詞、留言。4.2.6歡送
1)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員在客人離店前30分鐘通知收銀臺(tái)作好結(jié)帳準(zhǔn)備,通知相關(guān)人員
作好送客準(zhǔn)備。
2)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員提前15分鐘到樓層迎候、引領(lǐng)客人。4.2.7善后工作
1)將VIP接計(jì)劃單存檔。2)建立完善的VIP私人檔案
3)擬寫接待小結(jié),送經(jīng)理審閱后存檔。
4)根據(jù)需要編寫接待信息或新稿件,送經(jīng)理審閱后,送公司報(bào)刊。5)將客人留言整理或翻譯成中文,送酒店領(lǐng)導(dǎo)閱示,并復(fù)制存檔。4.3VIP(B類)接待4.3.1接受任務(wù)
1)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員接受前廳銷售部經(jīng)理簽發(fā)的VIP通知單。2)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員與接待單位陪同聯(lián)系,了解有關(guān)信息,作好記錄。4.3.2制定接待計(jì)劃
1)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員根據(jù)了解信息及酒店VIP接待規(guī)格,逐項(xiàng)填寫接待計(jì)劃單。2)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員將接待計(jì)劃書送經(jīng)理助理審閱,經(jīng)理簽署后提前2天報(bào)送酒店
領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)接待部門。
4.3.3落實(shí)客人抵達(dá)前各部門的準(zhǔn)備情況
1)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員到總臺(tái)領(lǐng)取客人入住單、賓客房卡。2)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員檢查客房準(zhǔn)備情況。4.3.4歡迎
1)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員提前15分鐘到大堂,陪同經(jīng)理、經(jīng)理助理迎候。2)迎接客人。
3)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員迎接和引領(lǐng)客人入房。
4)如客人是首次入住,代客人填寫入住單。如客人是第二次入住,根據(jù)客史檔案代填入住單。4.3.5客人在店服務(wù)
1)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員負(fù)責(zé)客人的宴會(huì)和會(huì)議的代辦服務(wù)。2)負(fù)責(zé)常規(guī)聯(lián)絡(luò)。
3)負(fù)責(zé)處理特情,及時(shí)報(bào)告上級(jí)。4.3.6歡送
1)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員在客人離店前30分鐘通知收銀做好結(jié)帳準(zhǔn)備。2)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員提前15分鐘到樓層迎候客人,引領(lǐng)客人。3)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員在大堂送別客人。4.3.7總結(jié)宣傳
1)負(fù)責(zé)接待的大堂副理、VIP接待員將VIP接待計(jì)劃單存檔。2)建立和完善VIP個(gè)人檔案。4.4VIP(C類)接待4.4.1常規(guī)接待。
4.4.2贈(zèng)送小果藍(lán)、鮮花。4.4.3建立和完善客人檔案。
VIP界定和級(jí)別一覽表
AA類國家元首、政府首腦、議會(huì)議長,二級(jí)保衛(wèi)以上國家級(jí)人員范圍貴賓。A類國家副部長及以上、國家旅游局司長以上、國際知名人士、省市(州)領(lǐng)導(dǎo)、著名公司總裁、駐華大使、五星級(jí)酒店總經(jīng)理。B類國內(nèi)知名人士、各類代表團(tuán)團(tuán)長、有一定知名度的公司總裁、報(bào)社總編、旅行社及四星級(jí)酒店總經(jīng)理、入住豪華貴賓套房的貴賓及其他特殊貴賓。董事長、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、前廳銷售迎送人員前廳銷售部經(jīng)理及經(jīng)理助部經(jīng)理及經(jīng)理助理、客房部經(jīng)理、客房部經(jīng)理、攝影師。理、攝影師?偨(jīng)理或副總經(jīng)理、前廳銷售部經(jīng)理、經(jīng)理助理。前廳銷售部經(jīng)理及經(jīng)理助理、總(副總)經(jīng)理委托人員、相關(guān)部門經(jīng)理、銷售主管或銷售人員。鍍銀冰桶內(nèi)放一瓶特大香飲品檳,2-12只香檳杯;免費(fèi)瓶裝礦泉水、雅安高級(jí)筒裝茶葉。放置鍍銀冰桶內(nèi)放一瓶香檳,4只香檳酒杯或一瓶紅葡萄酒、2只葡萄酒杯;免費(fèi)瓶裝礦泉水、雅安高級(jí)筒裝茶葉。盆花、插花。洗手間放置綠色植物或插花。四種時(shí)鮮水果,用水晶果盤盛三種時(shí)鮮水果,用玻品果盤盛放或藤編果籃盛放。中英文對照總經(jīng)理致貴賓信,歡迎卡,總經(jīng)理名片,宣傳畫冊或折頁,兩種以上報(bào)紙。兩種時(shí)鮮水果,用藤編果籃盛放。中英文對照總經(jīng)理致貴賓歡迎卡,宣傳畫冊或折頁,一種以上報(bào)紙。盆花和插花。盆花。在客房內(nèi)放置免費(fèi)瓶裝礦泉水、放置雅安高級(jí)特色小袋茶葉。在客房內(nèi)放置免費(fèi)瓶裝礦泉水。C類使館官員、四星級(jí)以上飯店部門經(jīng)理、旅行社全陪和領(lǐng)隊(duì)、豪華團(tuán)隊(duì)及入住豪華度假套房的客人?头績(nèi)布置與擺放鮮花盆花、插花。洗手間放置綠色植物或鮮花。四種以上時(shí)鮮水果用特大水果水晶果盤盛放,每日更換。放。中英文對照總經(jīng)理致貴賓信,歡迎卡,總經(jīng)理名片,中英文對照總經(jīng)理致貴賓信、歡迎卡,總經(jīng)理名片、宣傳畫冊或折頁、三種以上報(bào)紙。書函宣傳畫冊或折頁,三種以上報(bào)紙(最好含一種英文報(bào)紙)。夜床鮮花,藤編小花籃內(nèi)放高級(jí)夜床巧克力兩塊,精美晚安卡。贈(zèng)送具有民族、地方特色和鮮花,藤編小花籃內(nèi)放高級(jí)夜鮮花,藤編小花籃內(nèi)放高級(jí)卡。竹編小花籃內(nèi)放高級(jí)夜床巧克力兩塊,精美晚安卡。床巧克力兩塊,精美晚安卡。夜床巧克力兩塊,精美晚安贈(zèng)送具有民族、地方特色或具有公司標(biāo)志的禮品。根據(jù)基本背景材料和接待單位的要求,數(shù)據(jù)庫信息,特殊/根據(jù)基本背景材料和接待單位的要求,數(shù)據(jù)庫信息,服務(wù)。/根據(jù)數(shù)據(jù)庫信息,客人提出的特殊要求,安排個(gè)性化服務(wù)。禮品類別具有公司標(biāo)志的禮品。根據(jù)基本背景材料和接待單位的要求,數(shù)據(jù)庫信息,個(gè)性化服務(wù)特殊要求,安排布置個(gè)性化服務(wù)。要求,安排布置個(gè)性化服務(wù)。特殊要求,安排布置個(gè)性化
第一章消防安全工作管理制度規(guī)定
第一條
消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)防火安全的落實(shí)、實(shí)施和檢查工作。認(rèn)真貫徹以防為主,以消
為輔的方針,把防火工作納入議事日程,做為生產(chǎn)、經(jīng)營和管理的重要內(nèi)容,并做為年度工作考核內(nèi)容,
與各項(xiàng)工作統(tǒng)一計(jì)劃、統(tǒng)一布置、統(tǒng)一總結(jié)、統(tǒng)一評(píng)比。公司的消防安全工作要接受董事會(huì)經(jīng)濟(jì)監(jiān)管中心
和公安消防機(jī)關(guān)的指導(dǎo)和監(jiān)督。
第二條
公司在新職工上崗前必須進(jìn)行消防安全教育。對消防安全工作要進(jìn)行定期檢查,發(fā)現(xiàn)
隱患做好記錄,督促限期整改。根據(jù)公司實(shí)際需要,組織一支應(yīng)急消防隊(duì),加強(qiáng)管理和演練,提高防火、滅火技能,掌握各種消防器材的使用方法。要按照國家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施和器材、設(shè)置消防安全標(biāo)志,并定期組織檢查、維修,確保消防設(shè)施和器材完好、有效。
第三條
劃分防火責(zé)任區(qū),落實(shí)負(fù)責(zé)人,落實(shí)防火任務(wù),堅(jiān)持檢查制度,對發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患,
及時(shí)研究整改。本著三定(定人、定時(shí)間、定措施)原則,凡是個(gè)人能解決的不推給部門,部門能解決的不推給公司。出現(xiàn)重大消防事故,公司要在盡快解決的同時(shí),必須在第一時(shí)間報(bào)告董事會(huì),確保事故及時(shí)得到解決,將損失降到最低水平。
第四條
定期對施工現(xiàn)場或辦公樓內(nèi)的各種設(shè)施進(jìn)行檢查,對施工人員要進(jìn)行防火安全宣傳教
育,增強(qiáng)工人防火安全觀念。施工中要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)電力施工技術(shù)規(guī)范和有關(guān)消防安全規(guī)定。管理好用火用電設(shè)備,做到每日上班后、下班前對樓內(nèi)進(jìn)行全面消防安全檢查,下班后要切斷電源、熄滅火種、關(guān)好門窗。如有易燃、易爆物品存放,要實(shí)行專庫放置、專人看護(hù)。
第五條
消防安全人人有責(zé),各部門負(fù)責(zé)人要與公司消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組簽定《消防安全責(zé)任
狀》,堅(jiān)持實(shí)行“一票否決制”。無論單位還是個(gè)人在消防安全工作中表現(xiàn)突出的,都要給予獎(jiǎng)勵(lì)。對違反法規(guī)制度造成后果的,要依據(jù)公司《員工獎(jiǎng)懲條例》給予處罰。情節(jié)特別嚴(yán)重的,將依有關(guān)法規(guī),移交司法部門處理。
第六條
本規(guī)定由經(jīng)濟(jì)監(jiān)管中心負(fù)責(zé)解釋。第二章安全保衛(wèi)工作責(zé)任制規(guī)定
第七條
分級(jí)管理,各負(fù)其責(zé)。
公司的安全保衛(wèi)工作是生產(chǎn)經(jīng)營的重要組成部分,按照誰主管誰負(fù)責(zé)的原則,在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,堅(jiān)持分級(jí)管理,各負(fù)其責(zé),綜合治理,齊抓共管。依靠員工,以預(yù)防為主,從嚴(yán)管理,責(zé)任到人。堅(jiān)持把安全保衛(wèi)工作列入重要議事日程和年度工作考核內(nèi)容。
第八條
公司負(fù)責(zé)對所屬人員進(jìn)行法紀(jì)教育,提高其遵紀(jì)守法和同違法犯罪行為作斗爭的自覺
性。維護(hù)公司的正常工作秩序,調(diào)節(jié)處理職工糾紛,防止矛盾激化。依據(jù)有關(guān)規(guī)定,查處和協(xié)助公安司法機(jī)關(guān)查處有關(guān)案件和事故。對公司的印鑒、文件、介紹信、人事檔案資料進(jìn)行保密管理。
第九條
公司要執(zhí)行財(cái)務(wù)監(jiān)管中心關(guān)于現(xiàn)金、支票、印鑒、賬目、傳票的安全管理規(guī)定,嚴(yán)格
按照銀行規(guī)定每天核對現(xiàn)金入賬情況,當(dāng)日收款必須及時(shí)上繳財(cái)務(wù)監(jiān)管中心及時(shí)送交銀行,不得積壓和攜帶回家。財(cái)務(wù)監(jiān)管中心要加強(qiáng)對現(xiàn)金支票的管理,金庫要隨用隨開,鎖號(hào)要保密,鑰匙隨身攜帶,不得隨意轉(zhuǎn)交他人。上班前、下班后要檢查金柜、門窗,發(fā)現(xiàn)異常情況,保護(hù)好現(xiàn)場,立即報(bào)告。實(shí)行窗口辦公,與財(cái)務(wù)無關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)行進(jìn)入。辦公桌內(nèi)不準(zhǔn)存放現(xiàn)金和有價(jià)證券。
第十條
公司負(fù)責(zé)對本單位員工進(jìn)行安全保衛(wèi)工作教育,同時(shí),加強(qiáng)對外來聘用人員的安全保
衛(wèi)教育。積極配合公安機(jī)關(guān)進(jìn)行各項(xiàng)安全工作檢查,制定安全保衛(wèi)工作責(zé)任制度,要落實(shí)到人。一旦發(fā)現(xiàn)治安問題,要及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
第十一條
要做到獎(jiǎng)懲分明。對在安全保衛(wèi)工作和維護(hù)公司利益中做出貢獻(xiàn)的部門和個(gè)人,
將按《員工獎(jiǎng)懲條例》給予相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。對違反治安管理、擾亂公司正常經(jīng)營生產(chǎn)秩序,造成不良影響的部門和個(gè)人,公司將按《員工獎(jiǎng)懲條例》給予相應(yīng)的處罰。對觸犯國家法律的,將移交由公安機(jī)關(guān)處理。
第十二條
本規(guī)定由行政監(jiān)管中心負(fù)責(zé)解釋。
擴(kuò)展閱讀:酒店VIP貴賓接待流程方案
利來國際大酒店VIP接待流程
一、VIP的概念是什么?
VIP是英文“VeryImportantPerson”的簡稱,意為“非常重要的客人”,一般稱為“貴賓”。
對VIP的接待服務(wù)是酒店給予在政治、經(jīng)濟(jì)以及社會(huì)各領(lǐng)域有一定成就、影響和號(hào)召力人士的一種榮譽(yù)。VIP接待服務(wù)是旅游飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的集中體現(xiàn),也代表著酒店接待服務(wù)的最高水準(zhǔn)。一、VIP接待內(nèi)容:(一)VIP接待小組:
VIP接待小姐組織成員組長公司總經(jīng)理副組長公司副總經(jīng)理、酒店總經(jīng)理接待處接待部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理餐飲部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、客房部經(jīng)理、接待成員洗衣房經(jīng)理、人力資源部經(jīng)理、大堂副理1.接待VIP訂房時(shí),跟進(jìn)VIP的預(yù)抵時(shí)間、特別是接待的級(jí)別、客人職位等,發(fā)出VIP通知單;接待處工作職責(zé)2.提前下單至相關(guān)部門準(zhǔn)備相關(guān)贈(zèng)品,在客人抵店前2小時(shí)檢查好房間,要求房間符合使用標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)贈(zèng)品擺放到位;3.VIP抵達(dá)時(shí),相關(guān)人員在酒店門口迎接;4.VIP在店期間的服務(wù)全程跟進(jìn);5.VIP賓客意見的跟進(jìn)及反饋。
(二)VIP級(jí)別區(qū)分及迎送人員安排:
級(jí)別客人歡迎/歡送客人執(zhí)行部門1.政府部門市級(jí)以上官員(含政府首腦、董事長、總經(jīng)理、副總經(jīng)國家部級(jí)以上高級(jí)政府官員)理、接待部經(jīng)理、客房部2.外國代表團(tuán)V1經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、人力3.社會(huì)知名人士資源部經(jīng)理、大堂副理4.董事長、總經(jīng)理指定的客人ALL1.政府部門縣級(jí)以上官員V22.合約單位的高層領(lǐng)導(dǎo)3.董事會(huì)成員4.地區(qū)知名人士董事長、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、接待部經(jīng)理、客房部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、人力資源部經(jīng)理、大堂副理ALL1.重要媒體記者2.有重大投訴的客人V33.酒店邀請的旅行社負(fù)責(zé)人4.與酒店有較大生意往來的重要客戶5、重要商務(wù)客戶接待部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、客房部經(jīng)理、大堂副理T.EF.OHSKPA.M.(三)VIP接待的規(guī)格:
歡迎禮節(jié)價(jià)值V1V2V3紅地毯√√歡迎茶√√貴賓卡√√√普通花籃√豪華花籃√特級(jí)豪華花籃√B級(jí)果籃√A級(jí)果籃豪華果籃√特級(jí)豪華果籃√√曲奇餅√巧克力√√白/紅酒國產(chǎn)√紅酒進(jìn)口√(四)VIP等級(jí)的認(rèn)定和權(quán)限劃分:
1)VIP客人到店的消息,一般有如下確認(rèn)渠道:A.公司總經(jīng)理、公司副總經(jīng)理、酒店總經(jīng)理、公司各部門B、接待部、餐飲部;
C、前廳部(預(yù)定處、接待處);D、客人自行到店;2)VIP等級(jí)認(rèn)定和權(quán)限:
1、公司總經(jīng)理、公司副總經(jīng)理可以對所有的VIP等級(jí)進(jìn)行認(rèn)定。2、公司副總經(jīng)理以下可以對V2、V3進(jìn)行認(rèn)定。
3、公司各部門經(jīng)理及酒店各部門經(jīng)理可以對V3進(jìn)行認(rèn)定。
4、公司領(lǐng)導(dǎo)可以以口頭或者電話通知為認(rèn)定,其它各部門必須以VIP預(yù)訂單為認(rèn)定。5、接到公司領(lǐng)導(dǎo)及VIP客人預(yù)定確認(rèn)單后,前廳部及接待部應(yīng)將有關(guān)信息第一時(shí)間告知酒店總經(jīng)理,經(jīng)請示上級(jí)確定接待規(guī)格后,第一時(shí)間通知相關(guān)部門進(jìn)行準(zhǔn)備工作。
6、前廳部和餐飲部應(yīng)注意留意自行來店消費(fèi)賓客的身份,屬于VIP范圍內(nèi)的客人,須通知相關(guān)部門,按VIP程序做好接待工作。三、接待通知流程:
VIP接待流程:總辦接待處----接到VIP預(yù)定的部門-----相關(guān)酒店領(lǐng)導(dǎo)和接待人員----提供服務(wù)、接待部門(一)VIP客人抵達(dá)前的準(zhǔn)備工作1.前廳部、接待部
1)主動(dòng)向接待單位了解VIP有關(guān)資料、此次行程計(jì)劃、活動(dòng)具體安排、入住本酒店的要求、并將詳細(xì)情況整理成文,上報(bào)酒店高層管理者。
2)制定詳細(xì)接待計(jì)劃,下發(fā)VIP接待通知書至前廳部、客房部、餐飲部、人力資源部、等及其它相關(guān)部門,明確各部門接待內(nèi)容與職責(zé),做好接待的聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)工作。
3)負(fù)責(zé)核查所有第二天將入住的VIP客人到達(dá)的具體班次和到店時(shí)間;4)如果沒有具體班次時(shí)間,應(yīng)聯(lián)系訂房單位的有關(guān)人員,盡快通知飯店客人抵達(dá)的時(shí)間和班次;
5)核查客人抵達(dá)是否有接機(jī)或接車要求,以及其他特別要求。
6)負(fù)責(zé)貴賓在店期間所有歡迎橫幅、畫頁、宣傳品的制作、貴賓題詞、以及安排專業(yè)負(fù)責(zé)重要攝影等。2.前臺(tái)
1)提前一天預(yù)分次日將到的VIP客房,并請大堂副理批準(zhǔn)。后報(bào)送房務(wù)部、餐飲部及其它相關(guān)部門;
2)分房時(shí)注意,客房必須是清潔過的空房,不能預(yù)分第二天才離店的客房;3)如果客房緊張,分房順序?yàn)椋菏紫确纸oVIP1級(jí)客人,VIP2級(jí)依次類推;4)夜班總臺(tái)員工必須準(zhǔn)備好所有第二天將抵達(dá)的VIP客人抵達(dá)通知單,以及“入住登記表”和“入住歡迎卡”;5)第二天早上,由大堂副理負(fù)責(zé)核對所有VIP客人抵達(dá)通知單,以及“入住登記表”、“歡迎卡”,確保所有的內(nèi)容正確無誤;6)前臺(tái)領(lǐng)班根據(jù)所分配的房號(hào),制作磁卡鑰匙。3.大堂副理
1)根據(jù)預(yù)訂要求,確認(rèn)VIP客房的布置規(guī)格,填寫VIP客房特別布置申請表,報(bào)請客房部經(jīng)理審批;
2)審閱當(dāng)天VIP客人預(yù)訂單,確認(rèn)所有客房的房型、抵離日期、房價(jià)、抵達(dá)時(shí)間,以及其他特殊要求是否落實(shí)、無誤;
3)所有VIP房必須在客人抵達(dá)至少1小時(shí)前,按照VIP房檢查單,仔細(xì)、負(fù)責(zé)地檢查一遍;
4)查房主要檢查如下幾方面:衛(wèi)生狀況
小酒吧有否按規(guī)定的數(shù)量放置電視機(jī)的節(jié)目頻道畫面是否清晰VIP布置規(guī)格有否落實(shí)
房內(nèi)的物品、擺設(shè)是否齊全、位置是否正確電話號(hào)碼及線路是否正確
所有的燈具、床頭控制器及電力供應(yīng)是否正常
5)根據(jù)需要,對VIP1級(jí)客人分配禮賓員準(zhǔn)備專用電梯迎接VIP客人進(jìn)房;6)任何臨時(shí)的更改,都必須及時(shí)通知相應(yīng)部門。4.客房部
1)在每天的部門早會(huì)上,通報(bào)當(dāng)天VIP客人抵達(dá)情況,如姓名、VIP等級(jí)、住宿日期、職位、具體抵達(dá)時(shí)間、房間分配情況等;各崗點(diǎn)必須熟記貴賓的人數(shù)、性名、身份、在店時(shí)間、活動(dòng)過程等內(nèi)容。
2)簽發(fā)VIP客房布置單;明確本部門接待任務(wù)和要求以及本部門的接待計(jì)劃,責(zé)任落實(shí)到人
3)配合工程人員檢查貴賓用房,確保設(shè)備使用無誤。保證貴賓房設(shè)施始終處于良好狀態(tài),必要時(shí)客房部經(jīng)理親自檢查VIP房間;
4)與樓層主管/大堂副理/接待部經(jīng)理密切聯(lián)系,落實(shí)、確認(rèn)VIP房間的安排。5)貴賓入住前2小時(shí)按等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)擺設(shè)好鮮花和果盤。6)貴賓抵前30分鐘,打開房門,開啟室內(nèi)照明燈。
7)貴賓在店期間,客房部當(dāng)值員工應(yīng)密切配合保安人員做好保衛(wèi)工作,熱情禮貌、準(zhǔn)確有效答復(fù)貴賓提出的問題。
8)無差錯(cuò)做好貴賓在店期間客房部各項(xiàng)工作。
9)貴賓外出時(shí)均須清掃房間,貴賓房夜床服務(wù)安排在晚上7時(shí)以后。5.餐飲部
1)根據(jù)“VIP接待計(jì)劃書”制定部門接待計(jì)劃,明確本部門接待任務(wù),責(zé)任落實(shí)到人。
2)各崗點(diǎn)必須熟記貴賓人數(shù)、姓名、身份、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、在店時(shí)間、活動(dòng)過程等。3)完全了解貴賓身份、習(xí)慣、餐標(biāo)、餐式、用餐時(shí)間及其他注意事項(xiàng)。4)餐飲部經(jīng)理為貴賓開每餐菜單,準(zhǔn)備3套。
5)開餐前,由餐廳主管負(fù)責(zé)檢查貴賓使用包間的設(shè)備及餐具。6)開餐中,由餐廳主管親自為貴賓服務(wù),兩名優(yōu)秀服務(wù)員配合。7)每餐使用酒店高檔餐具及玻璃杯。8)提供分菜服務(wù)
9)服務(wù)人員應(yīng)熟知菜肴典故,能夠隨時(shí)回答貴賓提問
10)貴賓在店期間,隨時(shí)注意貴賓動(dòng)向,及時(shí)為貴賓服務(wù),并報(bào)告相關(guān)部門。(二)VIP客人抵達(dá)時(shí)的迎接
1.大堂副理根據(jù)VIP接待規(guī)格要求,在客人抵達(dá)前20分鐘通知有關(guān)主持接待人員前來大廳等候,并告知主持接待人員客人具體抵達(dá)時(shí)間。
2.若VIP客人由酒店派專車迎接,酒店代表在接到客人后應(yīng)立即通知大堂副理客人抵店的時(shí)間。
3.大堂副理須保證門口車道暢通無阻,大廳門童、行李員根據(jù)接待規(guī)格的要求都已經(jīng)準(zhǔn)備好、待命。
4.所有主持接待人員在客人到達(dá)前10分鐘都必須到達(dá)大廳準(zhǔn)備歡迎。
5.根據(jù)酒店需要,提前5分鐘準(zhǔn)備專用電梯,由大堂副理負(fù)責(zé)指定迎賓員開電梯。6.客人抵達(dá)酒店時(shí),由禮賓員開車門并用酒店標(biāo)準(zhǔn)語言歡迎客人光臨本酒店。7.大堂副理代表酒店歡迎客人,并把客人介紹給主要負(fù)責(zé)接待的總經(jīng)理或副總經(jīng)理。必要時(shí)將通知有關(guān)部門經(jīng)理和員工列隊(duì)歡送。
8.主持接待的總經(jīng)理/副總經(jīng)理、大堂副理陪同客人直接進(jìn)房。9.客房部經(jīng)理率當(dāng)值管理人員及優(yōu)秀服務(wù)員在樓層迎接。
10.客房部經(jīng)理或大堂副理向客人簡單介紹酒店的服務(wù)設(shè)施和客房設(shè)施,并負(fù)責(zé)辦理客人入住等手續(xù)。
11.總經(jīng)理、客房部經(jīng)理、大堂副理與客人暫別,并祝愿客人入住愉快。12.大堂副理負(fù)責(zé)保證VIP客人行李正確無誤地送至客房。13.在貴賓入住5分鐘內(nèi),根據(jù)客人人數(shù)送上歡迎茶和小毛巾。14.接待部要準(zhǔn)備名人題辭,簽名簿,供VIP客人留言。
15.總臺(tái)、總機(jī)、服務(wù)中心要熟悉VIP客人和房號(hào)、姓名、職務(wù),當(dāng)接到客人打來的電話時(shí),應(yīng)立即稱呼客人的姓氏、職位,為客人提供服務(wù)。(三)VIP客人入住期間
1.根據(jù)不同VIP等級(jí),客房部經(jīng)理/大堂副理/接待部經(jīng)理須每天在合適的時(shí)間,給住店的VIP客人撥打禮儀性電話,以表示酒店對VIP客人的特別關(guān)注,但打擾客人的時(shí)間不宜過長。通話內(nèi)容應(yīng)包括:詢問客人對房間舒適衛(wèi)生等的滿意程度
詢問客人對酒店各營業(yè)部門服務(wù)項(xiàng)目和服務(wù)質(zhì)量的意見詢問客人是否在住店期間收到員工的特別關(guān)注詢問客人對酒店整體有何意見或建議詢問客人有何特別要求
詢問客人具體離店時(shí)間、是否需要安排車輛等2.所有禮儀電話均需書面抄送酒店總經(jīng)理
3.前廳總機(jī)房應(yīng)熟記VIP客人姓名,鈴響后接線員應(yīng)準(zhǔn)確稱呼。(四)VIP客人退房時(shí)
1.確定VIP客人退房時(shí)間后,大堂副理必須通知總臺(tái)結(jié)帳處提前20分鐘準(zhǔn)備好客人的所有帳單資料。
2.所有客人入住時(shí)的帳單都必須由大堂副理親自審閱,以防有任何差錯(cuò),如有問題應(yīng)提前解決。
3.大堂副理通知總經(jīng)理、客房部經(jīng)理、接待部經(jīng)理及其他有關(guān)部門經(jīng)理在大廳歡送客人。
4.大堂副理通知禮賓員收取VIP客人行李的時(shí)間。5.大堂副理負(fù)責(zé)安排好VIP客人的交通工具。
6.當(dāng)客人到達(dá)前臺(tái)結(jié)帳處時(shí),由大堂副理協(xié)助客人辦理退房手續(xù)。
7.退房結(jié)束,總經(jīng)理、接待部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、大堂副理等為客人送行并告別,必要時(shí)將通知有關(guān)部門經(jīng)理列隊(duì)歡送。
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