魯教版初中化學(xué)第一章步入化學(xué)殿堂及實(shí)驗(yàn)操作知識(shí)點(diǎn)歸納
第一單元步入化學(xué)殿堂
第一節(jié)化學(xué)真奇妙
一、化學(xué)研究對(duì)象
化學(xué)是一門(mén)研究物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與變化、用途與制法的自然科學(xué)
1、組成:指物質(zhì)含有哪些元素。如,由電解水試驗(yàn)可知,水是由氫、氧兩種元素組成的。
2、結(jié)構(gòu):指物質(zhì)一個(gè)分子中有幾個(gè)原子及原子相互的結(jié)合方式。如
2、物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)
性質(zhì)與變化的關(guān)系:性質(zhì)決定變化。變化體現(xiàn)性質(zhì)。性質(zhì)表示一種變化發(fā)生的可能性,變化表示這種變化正在或已經(jīng)發(fā)生。例如,碗易打碎,描述的是性質(zhì),碗仍然完好無(wú)損;而碗打碎了,描述是變化,則碗已經(jīng)成為了碎瓷片。一些物理性質(zhì)如物質(zhì)的顏色、形狀、狀態(tài)、密度、氣味、味道等不需要發(fā)生任何變化就能表現(xiàn)出來(lái)。(描述性質(zhì)的語(yǔ)句中常有“能”“可以”等字)圖物理性質(zhì):顏色、狀態(tài)、氣味、味道,是否易升華、揮發(fā)、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、導(dǎo)電性、導(dǎo)
所示,一個(gè)水分子是由兩個(gè)氫原子與一個(gè)氧原子構(gòu)成的。
3、同種物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)相同,組成相同的物質(zhì)不一定是同一物質(zhì)。一氧化碳和二氧化碳都是由碳元素與氧元素組成的,但是,一個(gè)一氧化碳分子是由一個(gè)碳原子與一個(gè)氧原子構(gòu)成的,如圖一個(gè)二氧化碳分子是由一個(gè)碳原子與兩個(gè)氧原子構(gòu)成的,如圖所以,雖然他們組成相同但是結(jié)構(gòu)不同,而不是同一物質(zhì)。組成與結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)與變化決定用途與制法
4、
二、物質(zhì)的變化與性質(zhì)(重點(diǎn))沒(méi)有生成新物質(zhì)的變化變化
物理變化化學(xué)變化生成新物質(zhì)的變化
物質(zhì)物理性質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)
性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)
物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)
1、物理變化與化學(xué)變化
物理變化化學(xué)變化概念沒(méi)有生成新物質(zhì)的變化生成新物質(zhì)的變化宏觀沒(méi)有生成新物質(zhì)有新物質(zhì)生成區(qū)構(gòu)成物質(zhì)的微粒(分子、原別微子、離子)本身沒(méi)有變化,化學(xué)變化中,分子分解成原子,原子觀一般只是構(gòu)成物質(zhì)的微粒之再重新結(jié)合成新的分子。即分子本身間的空隙發(fā)生了變化。發(fā)生了改變。不但是物質(zhì)的狀態(tài)、形狀發(fā)生改變,外觀特征一般是物質(zhì)的狀態(tài)、形狀發(fā)生改變且常伴隨發(fā)光、放熱、變色、產(chǎn)生氣體、生成沉淀等現(xiàn)象聯(lián)系在化學(xué)變化中一定發(fā)生物理變化,物理變化中不一定發(fā)生化學(xué)變化。
熱性、延展性、溶解性、密度等。
化學(xué)性質(zhì):可燃性、助燃性、有毒性、腐蝕性、不穩(wěn)定性、酸性、堿性、氧化性、還原性等三、綠色化學(xué)(熱點(diǎn))
1、綠色化學(xué)又稱環(huán)境無(wú)害化學(xué)、環(huán)境友好化學(xué)、清潔化學(xué)。綠色化學(xué)的理想是不再使用有毒、有害物質(zhì),原料百分之百地轉(zhuǎn)變成產(chǎn)物,生產(chǎn)對(duì)環(huán)境友好的產(chǎn)品。綠色化學(xué)是一門(mén)從源頭上阻止污染的化學(xué)。最符合綠色化學(xué)要求的基本反應(yīng)類(lèi)型是化合反應(yīng)。2、綠色化學(xué)主要特點(diǎn)有:
(1)充分利用資源和能源,采用無(wú)毒、無(wú)害的原料。
(2)在無(wú)毒、無(wú)害的條件下進(jìn)行反應(yīng),減少?gòu)U物向環(huán)境中排放。
(3)提高原子的利用率,力圖使所有作為原料的原子都被產(chǎn)品所吸收,實(shí)現(xiàn)“零排放”。(4)生產(chǎn)出有利于環(huán)境保護(hù)、社區(qū)安全和人體健康的環(huán)境友好產(chǎn)品。常見(jiàn)的污染:污染物原因治理辦法白色亂拋棄廢舊塑料制回收利用廢舊塑料制品,使用新污染廢舊塑料品型可降解塑料水體富水體富含N、P洗衣粉代營(yíng)養(yǎng)化P、K等營(yíng)養(yǎng)物濫用化肥、含P洗衣合理使用化肥,用無(wú)替含P洗衣粉,生活污水處理后質(zhì)粉的使用、生活污水排放。臭氧層空洞氟利昂含F(xiàn)冰箱使用用無(wú)氟冰箱替代含氟冰箱全球氣候變暖二氧化碳燃料燃燒節(jié)能減排,開(kāi)發(fā)利用如氫氣、太陽(yáng)能等酸雨SO2、NO2煤碳燃燒、硫酸工廠減少化石燃料的使用,工廠廢氣、廢氣、汽車(chē)尾氣汽車(chē)尾氣處理后排放
第二節(jié)體驗(yàn)化學(xué)探究
一、科學(xué)探究
科學(xué)探究一般包括:提出問(wèn)題、建立假設(shè)、收集證據(jù)(包括設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)等)、獲的結(jié)論、交流評(píng)價(jià)這樣幾個(gè)環(huán)節(jié)二、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)論
描述實(shí)驗(yàn)的基本方法包括三個(gè)方面:實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)結(jié)論
1.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是通過(guò)人體感覺(jué)器官直接觀察感覺(jué)到的,如:發(fā)光、放熱、變色、產(chǎn)生氣體、生成沉淀等;實(shí)驗(yàn)結(jié)論是通過(guò)對(duì)現(xiàn)象的分析推理而得到的。
2.在描述時(shí)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)論不能混淆,常見(jiàn)的是現(xiàn)象中有結(jié)論,尤其是在描述現(xiàn)象時(shí),不能出現(xiàn)生成物的名稱。
3.“白煙”是由固體小顆粒組成的,“白霧”是由小液滴組成的。在現(xiàn)象描述時(shí)不能混淆。
第三節(jié)走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室
一、化學(xué)常用實(shí)驗(yàn)儀器(重點(diǎn))
記住下列常用化學(xué)儀器的名稱、形狀和主要用途,了解它們的使用范圍操作方法以及使用時(shí)的注意事項(xiàng)。1、試管
用途:主要用于少量的液體與液體、液體與固體之間的反應(yīng),也用于對(duì)液體加熱和收集氣體。使用注意事項(xiàng):
①夾持試管時(shí),試管夾、鐵架臺(tái)鐵甲,從試管底部套入,夾在距試管口1/31/4處。②向試管中加藥品時(shí),如果沒(méi)有指明藥品用量時(shí),固體顆粒顆粒狀藥品取1--2粒,粉末狀藥品用量以蓋住試管底部為宜,液體藥品取1-2ml。加熱時(shí),試管內(nèi)的液體不得超過(guò)試管容積的1/3。③對(duì)試管加熱前,要搽干外壁的水珠,先預(yù)熱,再集中加熱。
④對(duì)試管內(nèi)液體加熱時(shí),試管向上,與水平方向成45度夾角,試管口不能對(duì)準(zhǔn)自己或他人,以免液體飛濺傷人。
⑤加熱固體藥品時(shí),試管口要略微向下傾斜(防止產(chǎn)生的水倒流到試管底,使試管破裂)。⑥試管可以直接加熱。2、燒杯
用途:常用作盛裝液體,用作反應(yīng)容器、配制溶液、加熱液體藥品等。
使用注意事項(xiàng):
①燒杯不能直接加熱,加熱時(shí)必須墊上石棉網(wǎng)。②傾倒液體時(shí),要從燒杯尖嘴處倒出。
③配制溶液時(shí),要用玻璃棒攪拌,玻璃棒不能碰到燒杯底或燒杯內(nèi)壁。3、酒精燈
用途:實(shí)驗(yàn)室常用的加熱儀器使用注意事項(xiàng):
①用完酒精燈要蓋上燈冒,防止燈芯酒精揮發(fā)。
②酒精燈內(nèi)酒精不能超過(guò)酒精燈容積的2/3,不得少于其容積的1/3
③酒精燈火焰分為外焰、內(nèi)焰、焰心三層,其中,外焰溫度最高。加熱時(shí),要用酒精燈外焰加熱,燈芯接不能觸玻璃儀器。
④酒精燈要用火柴點(diǎn)燃,不能用燃著的酒精燈去點(diǎn)燃另一只酒精燈,也不能向燃著的酒精燈內(nèi)添加酒精。
⑤酒精燈要用等冒蓋滅,不能用口吹滅。
⑥可用于受熱的儀器:試管、燒杯、蒸發(fā)皿、燃燒匙。其中試管(玻璃)、蒸發(fā)皿(陶瓷),燃燒匙(鐵或銅)可直接受熱,燒杯須墊上石棉網(wǎng)間接受熱。
⑦少量酒精灑落在桌上燃燒起來(lái),應(yīng)立即用濕抹布撲蓋。4、量筒
用途:用于測(cè)量液體體積
使用注意事項(xiàng):①為了保證量筒測(cè)量的準(zhǔn)確性,量筒除了測(cè)量液體的體積之外,不可用作其它任何用途。
②量筒測(cè)量的液體體積必須小于量筒的量程。所測(cè)液體體積要盡量接近于量筒的量程。③讀數(shù)時(shí),量筒要放在水平臺(tái)面上,事先要與凹液面相平
④“俯大仰小”,即俯視讀數(shù)時(shí):測(cè)得值>實(shí)際值;仰視讀數(shù)時(shí):測(cè)得值<實(shí)際值5、托盤(pán)天平和砝碼
用途:一般用于稱量固體藥品的質(zhì)量,能精確到0.1g。使用注意事項(xiàng):①使用托盤(pán)天平前應(yīng)先調(diào)零,調(diào)節(jié)天平橫梁平衡。
②“左物右碼”,即,稱量物放在左盤(pán),砝碼按由大到小的順序放在右盤(pán)。
③取用砝碼要用鑷子夾取,不能直接用手拿,天平不能稱量熱的物體,被稱物體不能直接放在托盤(pán)上,要在兩邊先放上等質(zhì)量的紙,易潮解的藥品或有腐蝕性的藥品(如氫氧化鈉固體)必須放在玻璃器皿中稱量。
④稱量藥品質(zhì)量分為兩種情況:
一是稱某藥品的質(zhì)量:先將藥品放在天平的左盤(pán),然后通過(guò)加減砝碼和移動(dòng)游碼使天平平衡;
二是稱量一定質(zhì)量的藥品:應(yīng)先向右盤(pán)放砝碼,調(diào)節(jié)好游碼,再向左盤(pán)加藥品至天平平衡.⑤任何情況下:m左=m右+m游6、膠頭滴管
用途:用于移取和滴加少量液體。使用注意事項(xiàng):
①使用時(shí)膠頭在上,管口在下(防止液體試劑進(jìn)入膠頭而使膠頭受腐蝕或?qū)⒛z頭里的雜質(zhì)帶進(jìn)試液)
②滴管管口不能伸入到受滴容器內(nèi)部,應(yīng)該在試管口正上方1-2cm處(防止滴管沾上其他試劑而污染藥品)。
③用過(guò)后應(yīng)立即洗滌干凈并插在潔凈的試管內(nèi),未經(jīng)洗滌的滴管?chē)?yán)禁吸取別的試劑。④滴瓶上的滴管必須與滴瓶配套使用
7、集氣瓶(瓶口是磨毛的-----玻璃部件直接連接時(shí),接觸部位一般都要做磨砂處理)
用途①用于收集或貯存少量的氣體
②也可用于進(jìn)行某些物質(zhì)和氣體的反應(yīng)。
使用注意事項(xiàng):儲(chǔ)存氣體時(shí),儲(chǔ)存的氣體密度比空氣大時(shí),集氣瓶要正立;儲(chǔ)存氣體密度比空氣小時(shí),集氣瓶要倒立。8.廣口瓶(內(nèi)壁是磨毛的)
用途:常用于盛放固體試劑,也可用做洗氣瓶使用注意事項(xiàng):取用藥品時(shí),瓶塞要倒立在桌面上9、細(xì)口瓶
用途用于盛放液體試劑
使用注意事項(xiàng):①棕色的細(xì)口瓶用于盛裝需要避光保存的物質(zhì)如硝酸銀溶液。
②存放堿溶液時(shí)試劑瓶應(yīng)用橡皮塞,不能用玻璃塞。③取用藥品時(shí),瓶塞要倒立在桌面上
10、漏斗用于向細(xì)口容器內(nèi)注入液體或用于過(guò)濾裝置。11、長(zhǎng)頸漏斗用于向反應(yīng)容器內(nèi)注入液體,若用來(lái)制取氣體,則長(zhǎng)頸漏斗的下端管口要插入液面以下,形成“液封”,(防止氣體從長(zhǎng)頸斗中逸出)
12、分液漏斗主要用于分離兩種互不相溶且密度不同的液體,也可用于向反應(yīng)容器中滴加液體,可控制液體的用量.
13、試管夾用于夾持試管,給試管加熱,使用時(shí)從試管的底部往上套,夾在試管的中上部。14、鐵架臺(tái)用于固定和支持多種儀器,常用于加熱、過(guò)濾等操作。15、燃燒匙裝固體藥品做燃燒實(shí)驗(yàn),可以直接加熱。二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作(重點(diǎn)、熱點(diǎn))1、藥劑的取用:
(1)原則:“三不準(zhǔn)”①不準(zhǔn)用手接觸藥品②不準(zhǔn)用口嘗藥品的味道③不準(zhǔn)把鼻孔湊到容器口去聞氣味,要用扇聞法聞藥品的味道。(2)用量:
①嚴(yán)格按實(shí)驗(yàn)規(guī)定用量,②未指明用量時(shí),取用最少量(固體只需蓋滿試管底部,液體取12ml)(3)剩余藥品的處理:"三不一指定"
①不能放回原瓶②不要隨意丟棄③不要拿出實(shí)驗(yàn)室④要放入指定的容器內(nèi)(4)、固體藥品的取用:
①、塊狀固體:一般用藥匙或鑷子取,操作為“一橫二放三慢立”②、粉末狀固體:用藥匙或紙槽取,操作為“一橫二送三慢立”
(5):液體藥品的取用
①較多量:傾倒法(瓶塞倒放、試管傾斜、標(biāo)簽向手心、瓶口挨著管口)②較少量:用膠頭滴管吸。ㄒ荒蠖龖铱,不能倒置或平放)③極少量:用玻璃棒蘸。6)一定量藥品的取用:
(1)固體:用托盤(pán)天平稱量(稱準(zhǔn)到時(shí)0.1g)
A、構(gòu)造:托盤(pán)、指針、分度盤(pán)、標(biāo)尺、平衡螺母、底座、游碼。B、步驟:①放在水平桌面上
②檢查天平是否平衡(游碼在零刻度處)③托盤(pán)上各放一張質(zhì)量相同的紙
④左物右碼(固體粉末放在紙上,易潮解的或有腐蝕性的藥品放在小燒杯里)(先加質(zhì)
量大的法碼,再加質(zhì)量小的法碼)(左=右+游)
⑤稱量完畢,法碼回盒,游碼回零。
(2)液體:用量筒量。ㄒ暰與量筒內(nèi)凹液面的最低處保持水平,俯大仰小),滴管滴加。
不能在量筒內(nèi)稀釋或配制溶液,也不能在量筒里進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)
2、物質(zhì)的加熱
A、給液體加熱可使用試管、燒瓶、燒杯、蒸發(fā)皿;B、給固體加熱可使用干燥的試管、蒸發(fā)皿、坩堝注意點(diǎn):①加熱前要預(yù)熱。②用外焰加熱,不要與燈芯接觸
③加熱盛藥品部位,液體加熱試管的中下部
④給固體加熱時(shí),試管口應(yīng)向下傾斜;給液體加熱時(shí),試管與桌面成45角,試管不能對(duì)著自己或有人的方向
⑤試管內(nèi)液體不能超過(guò)試管容積的1/3
儀器:蒸發(fā)皿、玻璃棒、酒精燈、鐵架臺(tái);
操作步驟:(1)放好酒精燈,并根據(jù)酒精燈的高度調(diào)節(jié)鐵圈的高(2)放好蒸發(fā)皿,倒入待蒸發(fā)的液體(3)加熱蒸發(fā),不斷用玻璃棒攪動(dòng)液體(4)蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時(shí),停止加熱
(5)將蒸發(fā)皿用坩堝鉗夾持,后放在石棉網(wǎng)上。
若物質(zhì)的溶解度受溫度變化的影響較大的,則用冷卻熱飽和溶液法。6、儀器裝配及檢查裝置的氣密性
(1)順序:從下至上,從左到右(拆卸則相反)(2)方法:①玻璃管插入橡皮管:沾水潤(rùn)濕,轉(zhuǎn)動(dòng)插入②連接玻璃管和橡皮管:管口平圓,沾水潤(rùn)濕③在容器口塞橡皮管:雙手平拿,旋轉(zhuǎn)塞緊④在鐵架臺(tái)上固定儀器:高低適宜,方向正確7、裝置氣密性檢查:
(1)步驟:連接儀器,把導(dǎo)管的一端插入水中,用雙手緊握容器外壁(2)現(xiàn)象:若導(dǎo)氣管口有氣泡冒出,移開(kāi)手掌,導(dǎo)管內(nèi)形成一段水柱(3)判斷:符合上述現(xiàn)象的裝置不漏氣8、玻璃儀器的洗滌:A、方法:
(1)在試管或燒瓶?jī)?nèi)注入半管或半瓶水,振蕩(2)用試管刷時(shí)可使試管刷;轉(zhuǎn)動(dòng)或上下移動(dòng)B、難溶物的洗滌:
(1)油脂:用熱的純堿溶液或洗衣粉溶液洗滌(2)不溶液性堿、堿性氧化物、碳酸鹽:用稀鹽酸洗滌C、洗凈的標(biāo)志:內(nèi)壁附著的水既不聚成水滴,也不成股流下D、放置:倒放在試管架上或指定的地方9、常用的意外事故的處理方法
A:使用酒精燈時(shí),不慎而引起酒精燃燒,應(yīng)立即用濕抹布蓋滅。
B:酸液不慎灑在桌上應(yīng)用濕抹布擦凈,沾在皮膚上先用大量的水沖洗,再涂上碳酸氫鈉溶液。
5、
C:堿溶液不慎灑在桌上應(yīng)用濕抹布擦凈,不慎灑在皮膚上應(yīng)先用大量的水沖洗,再涂上硼酸溶液。
B、結(jié)晶是度
分離幾種可溶性的物質(zhì)①若物質(zhì)的溶解度受溫度變化的影響不大,則可采用蒸發(fā)溶劑的方法;②
⑥試管外壁不能有水
⑦加熱完畢不能立刻用冷水沖洗⑧鐵夾夾在距試管口的1/3
3、溶液的配制:
A:物質(zhì)的溶解:加速固體物質(zhì)溶解的方法有攪拌、振蕩、加熱、將固體研細(xì)
B:濃硫酸的稀釋?zhuān)河捎跐饬蛩嵋兹苡谒,同時(shí)放出大量的熱,所以在稀釋時(shí)一定要把濃硫酸倒入水中,切不可把水倒入濃硫酸中(酸入水)C:一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液的配制①固體物質(zhì)的配制過(guò)程:計(jì)算、稱量、量取、溶解
用到的儀器:托盤(pán)天平、藥匙、量筒、滴管、燒杯、玻璃棒②液體物質(zhì)的配制過(guò)程:計(jì)算、量取、溶解用到的儀器:量筒、滴管、燒杯、玻璃棒
(提示:稱量藥品時(shí),固體藥品用天平稱質(zhì)量;液體藥品用量筒量體積)
4、過(guò)濾:是分離不溶性固體與液體的一種方法。如粗鹽提純、氯化鉀和二氧化錳的分離。操作要點(diǎn):“一貼”、“二低”、“三靠”“一貼”指用水潤(rùn)濕后的濾紙應(yīng)緊貼漏斗內(nèi)壁;
“二低”指①濾紙邊緣稍低于漏斗邊緣②濾液液面稍低于濾紙邊緣;“三靠”指①盛待過(guò)濾液的燒杯口緊靠玻璃棒②玻璃棒下端緊靠三層濾紙邊③漏斗末端緊靠燒杯內(nèi)壁蒸發(fā)與結(jié)晶
A、蒸發(fā)是濃縮或蒸干溶液得到固體的操作,常分離可溶性固體和液體。如食鹽水的分離。
10.氣體的制取、收集常用氣體的發(fā)生裝置
A、
C、多用途裝置
①用作排水法收集氣體:集氣瓶先裝滿水,氣體由短管(c)導(dǎo)入,水由長(zhǎng)管(b)排出。
(1)、反應(yīng)物是固體且需要加熱注意事項(xiàng):
①添加藥品前應(yīng)先檢查裝置的氣密性。
②酒精燈內(nèi)酒精,不得少于酒精燈容積的1/3,多于酒精燈容積的2/3,要用酒精燈外焰加熱。③鐵架臺(tái)鐵夾由試管底部套入,夾在距試管口1/3-1/4處④藥品要平鋪在試管底部。
⑤加熱前要擦干試管外壁的水珠,且要先預(yù)熱后集中試管底部加熱。⑥試管口要略微向下傾斜。
⑦如果是用高錳酸鉀制取氧氣,要在試管口放一團(tuán)蓬松的棉花,防止粉塵隨氧氣進(jìn)入導(dǎo)管,導(dǎo)致水槽里的水因溶有高錳酸鉀而變紅和堵塞導(dǎo)管。(2)反應(yīng)物至少有一種是液體,且不需要加熱
注意事項(xiàng):長(zhǎng)頸漏斗的下端管口要插入液面以下,形成“液封”,(防止氣體從長(zhǎng)頸斗中逸出)該裝置一些替代裝置:
B、常用氣體的收集方法
①排水法適用于難或不溶于水且與水不反應(yīng)的氣體,導(dǎo)管稍稍伸進(jìn)瓶?jī)?nèi),
(CO----有毒、N2-----密度與空氣接近、NO----要與空氣中的氧氣反應(yīng),只能用排水法)②向上排空氣法適用于密度比空氣大的氣體(CO2、HCl都能溶于水,只能用向上排空氣法)③向下排空氣法適用于密度比空氣小的氣體。排氣法收集氣體時(shí),導(dǎo)管應(yīng)伸入瓶底
②向上排空氣法收集氣體:氣體由長(zhǎng)管(b)導(dǎo)入,空氣由短管(c)排出。③向下排空氣法收集氣體:氣體由短管(c)導(dǎo)入,空氣由長(zhǎng)管(b)排出。④用作洗氣裝置
11、氣體的驗(yàn)滿:
滿:用帶火星的木條放在瓶口。證明O2的方法是用帶火星的木條。CO2的驗(yàn)滿:用燃著的木條放在瓶口。證明CO2的方法是用澄清石灰水。
O2的驗(yàn)
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第一節(jié)化學(xué)真奇妙
一、化學(xué)研究對(duì)象
化學(xué)是一門(mén)研究物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與變化、用途與制法的自然科學(xué)
1、組成:指物質(zhì)含有哪些元素。如,由電解水試驗(yàn)可知,水是由氫、氧兩種元素組成的。
2、結(jié)構(gòu):指物質(zhì)一個(gè)分子中有幾個(gè)原子及原子相互的結(jié)合方式。如與一個(gè)氧原子構(gòu)成的。
3、同種物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)相同,組成相同的物質(zhì)不一定是同一物質(zhì)。一氧化碳和二氧化碳都是由碳元素與氧元素組成的,但是,一個(gè)一氧化碳分子是由一個(gè)碳原子與一個(gè)氧原子構(gòu)成的,如圖一個(gè)二氧化碳分子是由一個(gè)碳原子與兩個(gè)氧原子構(gòu)成的,如圖所以,雖然他們組成相同但是結(jié)構(gòu)不同,而不是同一物質(zhì)。4、
物質(zhì)性質(zhì)變化
決定組成與結(jié)構(gòu)
二、物質(zhì)的變化與性質(zhì)(重點(diǎn))
物理變化化學(xué)變化物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)
性質(zhì)與變化
決定
用途與制法
圖所示,一個(gè)水分子是由兩個(gè)氫原子
沒(méi)有生成新物質(zhì)的變化生成新物質(zhì)的變化
不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)物理變化沒(méi)有生成新物質(zhì)的變化沒(méi)有生成新物質(zhì)構(gòu)成物質(zhì)的微粒(分子、原化學(xué)變化生成新物質(zhì)的變化有新物質(zhì)生成化學(xué)變化中,分子分解成原子,原子再重新結(jié)合成新的分子。即分子本身發(fā)生了改變。不但是物質(zhì)的狀態(tài)、形狀發(fā)生改變,且常伴隨發(fā)光、放熱、變色、產(chǎn)生氣體、生成沉淀等現(xiàn)象1、物理變化與化學(xué)變化
概念宏觀區(qū)別微觀子、離子)本身沒(méi)有變化,一般只是構(gòu)成物質(zhì)的微粒之間的空隙發(fā)生了變化。外觀特征聯(lián)系
2、物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)
一般是物質(zhì)的狀態(tài)、形狀發(fā)生改變?cè)诨瘜W(xué)變化中一定發(fā)生物理變化,物理變化中不一定發(fā)生化學(xué)變化。性質(zhì)與變化的關(guān)系:性質(zhì)決定變化。變化體現(xiàn)性質(zhì)。性質(zhì)表示一種變化發(fā)生的可能性,變化表示這種變化正在或已經(jīng)發(fā)生。例如,碗易打碎,描述的是性質(zhì),碗仍然完好無(wú)損;而碗打碎了,描述是變化,則碗已經(jīng)成為了碎瓷片。一些物理性質(zhì)如物質(zhì)的顏色、形狀、狀態(tài)、密度、氣味、味道等不需要發(fā)生任何變化就能表現(xiàn)出來(lái)。(描述性質(zhì)的語(yǔ)句中常有“能”“可以”等字)
物理性質(zhì):顏色、狀態(tài)、氣味、味道,是否易升華、揮發(fā)、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性、溶解性、密度等;瘜W(xué)性質(zhì):可燃性、助燃性、有毒性、腐蝕性、不穩(wěn)定性、酸性、堿性、氧化性、還原性等三、綠色化學(xué)(熱點(diǎn))
1、綠色化學(xué)又稱環(huán)境無(wú)害化學(xué)、環(huán)境友好化學(xué)、清潔化學(xué)。綠色化學(xué)的理想是不再使用有毒、有害物質(zhì),原料百分之百地轉(zhuǎn)變成產(chǎn)物,生產(chǎn)對(duì)環(huán)境友好的產(chǎn)品。綠色化學(xué)是一門(mén)從源頭上阻止污染的化學(xué)。最符合綠色化學(xué)要求的基本反應(yīng)類(lèi)型是化合反應(yīng)。2、綠色化學(xué)主要特點(diǎn)有:
(1)充分利用資源和能源,采用無(wú)毒、無(wú)害的原料。
(2)在無(wú)毒、無(wú)害的條件下進(jìn)行反應(yīng),減少?gòu)U物向環(huán)境中排放。
(3)提高原子的利用率,力圖使所有作為原料的原子都被產(chǎn)品所吸收,實(shí)現(xiàn)“零排放”。
(4)生產(chǎn)出有利于環(huán)境保護(hù)、社區(qū)安全和人體健康的環(huán)境友好產(chǎn)品。常見(jiàn)的污染:白色污染水體富營(yíng)養(yǎng)化臭氧層空洞全球氣候變暖酸雨污染物廢舊塑料水體富含N、P、K等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氟利昂原因亂拋棄廢舊塑料制品濫用化肥、含P洗衣粉的使用、生活污水含F(xiàn)冰箱使用治理辦法回收利用廢舊塑料制品,使用新型可降解塑料合理使用化肥,用無(wú)P洗衣粉代替含P洗衣粉,生活污水處理后排放。用無(wú)氟冰箱替代含氟冰箱節(jié)能減排,開(kāi)發(fā)利用如氫氣、太陽(yáng)能等減少化石燃料的使用,工廠廢氣、汽車(chē)尾氣處理后排放二氧化碳SO2、NO2燃料燃燒煤碳燃燒、硫酸工廠廢氣、汽車(chē)尾氣
第二節(jié)體驗(yàn)化學(xué)探究
一、科學(xué)探究
科學(xué)探究一般包括:提出問(wèn)題、建立假設(shè)、收集證據(jù)(包括設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)等)、獲的結(jié)論、交流評(píng)價(jià)這樣幾個(gè)環(huán)節(jié)二、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)論
描述實(shí)驗(yàn)的基本方法包括三個(gè)方面:實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)結(jié)論
1.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是通過(guò)人體感覺(jué)器官直接觀察感覺(jué)到的,如:發(fā)光、放熱、變色、產(chǎn)生氣體、生成沉淀等;實(shí)驗(yàn)結(jié)論是通過(guò)對(duì)現(xiàn)象的分析推理而得到的。
2.在描述時(shí)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)論不能混淆,常見(jiàn)的是現(xiàn)象中有結(jié)論,尤其是在描述現(xiàn)象時(shí),不能出現(xiàn)生成物的名稱。3.“白煙”是由固體小顆粒組成的,“白霧”是由小液滴組成的。在現(xiàn)象描述時(shí)不能混淆。
第三節(jié)走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室
一、化學(xué)常用實(shí)驗(yàn)儀器(重點(diǎn))
記住下列常用化學(xué)儀器的名稱、形狀和主要用途,了解它們的使用范圍操作方法以及使用時(shí)的注意事項(xiàng)。1、試管
用途:主要用于少量的液體與液體、液體與固體之間的反應(yīng),也用于對(duì)液體加熱和收集氣體。使用注意事項(xiàng):
①夾持試管時(shí),試管夾、鐵架臺(tái)鐵甲,從試管底部套入,夾在距試管口1/31/4處。
②向試管中加藥品時(shí),如果沒(méi)有指明藥品用量時(shí),固體顆粒顆粒狀藥品取1--2粒,粉末狀藥品用量以蓋住試管底部為宜,液體藥品取1-2ml。加熱時(shí),試管內(nèi)的液體不得超過(guò)試管容積的1/3。③對(duì)試管加熱前,要搽干外壁的水珠,先預(yù)熱,再集中加熱。
④對(duì)試管內(nèi)液體加熱時(shí),試管向上,與水平方向成45度夾角,試管口不能對(duì)準(zhǔn)自己或他人,以免液體飛濺傷人。⑤加熱固體藥品時(shí),試管口要略微向下傾斜(防止產(chǎn)生的水倒流到試管底,使試管破裂)。⑥試管可以直接加熱。2、燒杯
用途:常用作盛裝液體,用作反應(yīng)容器、配制溶液、加使用注意事項(xiàng):
①燒杯不能直接加熱,加熱時(shí)必須墊上石棉網(wǎng)。②傾倒液體時(shí),要從燒杯尖嘴處倒出。
③配制溶液時(shí),要用玻璃棒攪拌,玻璃棒不能碰到燒杯底或燒杯內(nèi)壁。
熱液體藥品等。
3、酒精燈
用途:實(shí)驗(yàn)室常用的加熱儀器使用注意事項(xiàng):
①用完酒精燈要蓋上燈冒,防止燈芯酒精揮發(fā)。
②酒精燈內(nèi)酒精不能超過(guò)酒精燈容積的2/3,不得少于其容積的1/3
③酒精燈火焰分為外焰、內(nèi)焰、焰心三層,其中,外焰溫度最高。加熱時(shí),要用酒精燈外焰加熱,燈芯接不能觸玻璃儀器。④酒精燈要用火柴點(diǎn)燃,不能用燃著的酒精燈去點(diǎn)燃另一只酒精燈,也不能向燃著的酒精燈內(nèi)添加酒精。⑤酒精燈要用等冒蓋滅,不能用口吹滅。
⑥可用于受熱的儀器:試管、燒杯、蒸發(fā)皿、燃燒匙。其中試管(玻璃)、蒸發(fā)皿(陶瓷),燃燒匙(鐵或銅)可直接受熱,燒杯須墊上石棉網(wǎng)間接受熱。
⑦少量酒精灑落在桌上燃燒起來(lái),應(yīng)立即用濕抹布撲蓋。4、量筒
用途:用于測(cè)量液體體積
使用注意事項(xiàng):①為了保證量筒測(cè)量的準(zhǔn)確性,量筒除了測(cè)量液體的體積途。
②量筒測(cè)量的液體體積必須小于量筒的量程。所測(cè)液體體積要盡量接近于量筒的量程。③讀數(shù)時(shí),量筒要放在水平臺(tái)面上,事先要與凹液面相平
④“俯大仰小”,即俯視讀數(shù)時(shí):測(cè)得值>實(shí)際值;仰視讀數(shù)時(shí):測(cè)得值<實(shí)際值5、托盤(pán)天平和砝碼
用途:一般用于稱量固體藥品的質(zhì)量,能精確到0.1g。使用注意事項(xiàng):①使用托盤(pán)天平前應(yīng)先調(diào)零,調(diào)節(jié)天平橫梁平衡。
②“左物右碼”,即,稱量物放在左盤(pán),砝碼按由大到小的順
紙,易潮解的藥品或有腐蝕性的藥品(如氫氧化鈉固體)必須放在玻璃器皿中稱量。④稱量藥品質(zhì)量分為兩種情況:
一是稱某藥品的質(zhì)量:先將藥品放在天平的左盤(pán),然后通過(guò)加減砝碼和移動(dòng)游碼使天平平衡;二是稱量一定質(zhì)量的藥品:應(yīng)先向右盤(pán)放砝碼,調(diào)節(jié)好游碼,再向左盤(pán)加藥品至天平平衡.⑤任何情況下:m左=m右+m游6、膠頭滴管
用途:用于移取和滴加少量液體。使用注意事項(xiàng):
①使用時(shí)膠頭在上,管口在下(防止液體試劑進(jìn)入膠頭而使膠頭受腐蝕或?qū)⒛z頭里的雜質(zhì)帶進(jìn)試液)
②滴管管口不能伸入到受滴容器內(nèi)部,應(yīng)該在試管口正上方1-2cm處(防止滴管沾上其他試劑而污染藥品)。③用過(guò)后應(yīng)立即洗滌干凈并插在潔凈的試管內(nèi),未經(jīng)洗滌的滴管?chē)?yán)禁吸取別的試劑。④滴瓶上的滴管必須與滴瓶配套使用
7、集氣瓶(瓶口是磨毛的-----玻璃部件直接連接時(shí),接觸部位一般都要做磨砂處理)
用途①用于收集或貯存少量的氣體
②也可用于進(jìn)行某些物質(zhì)和氣體的反應(yīng)。
使用注意事項(xiàng):儲(chǔ)存氣體時(shí),儲(chǔ)存的氣體密度比空氣大時(shí),集氣瓶要正立;儲(chǔ)存氣體密度比空氣小時(shí),集氣瓶要倒立。8.廣口瓶(內(nèi)壁是磨毛的)
用途:常用于盛放固體試劑,也可用做洗氣瓶使用注意事項(xiàng):取用藥品時(shí),瓶塞要倒立在桌面上9、細(xì)口瓶
用途用于盛放液體試劑
序放在右盤(pán)。
③取用砝碼要用鑷子夾取,不能直接用手拿,天平不能稱量熱的物體,被稱物體不能直接放在托盤(pán)上,要在兩邊先放上等質(zhì)量的
之外,不可用作其它任何用
使用注意事項(xiàng):①棕色的細(xì)口瓶用于盛裝需要避光保存的物質(zhì)如硝②存放堿溶液時(shí)試劑瓶應(yīng)用橡皮塞,不能用玻璃塞。③取用藥品時(shí),瓶塞要倒立在桌面上
10、漏斗用于向細(xì)口容器內(nèi)注入液體或用于過(guò)濾裝置。11、長(zhǎng)頸漏斗用于向反應(yīng)容器內(nèi)注入液體,若用來(lái)制取氣體,以下,形成“液封”,(防止氣體從長(zhǎng)頸斗中逸出)
互不相溶且密度不同的液體,也可用于向反應(yīng)容器中滴加液夾用于夾持試管,給試管加熱,使用時(shí)從試管的底部往上套,14、鐵架臺(tái)用于固定和支持多種儀器,常用于加熱、過(guò)濾15、燃燒匙裝固體藥品做燃燒實(shí)驗(yàn),可以直接加熱。二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作(重點(diǎn)、熱點(diǎn))1、藥劑的取用:
(1)原則:“三不準(zhǔn)”①不準(zhǔn)用手接觸藥品②不準(zhǔn)用口嘗藥品的味道③不準(zhǔn)把鼻孔湊到容器口去聞氣味,要用扇聞法聞藥品的味道。
(2)用量:
①嚴(yán)格按實(shí)驗(yàn)規(guī)定用量,②未指明用量時(shí),取用最少量(固體只需蓋滿試管底部,液體取12ml)(3)剩余藥品的處理:"三不一指定"
①不能放回原瓶②不要隨意丟棄③不要拿出實(shí)驗(yàn)室④要放入指定的容器內(nèi)(4)、固體藥品的取用:
①、塊狀固體:一般用藥匙或鑷子取,操作為“一橫二放三慢立”②、粉末狀固體:用藥匙或紙槽取,操作為“一橫二送三慢立”
(5):液體藥品的取用
①較多量:傾倒法(瓶塞倒放、試管傾斜、標(biāo)簽向手心、瓶口挨著管口)②較少量:用膠頭滴管吸。ㄒ荒蠖龖铱眨荒艿怪没蚱椒牛蹣O少量:用玻璃棒蘸。6)一定量藥品的取用:
(1)固體:用托盤(pán)天平稱量(稱準(zhǔn)到時(shí)0.1g)
A、構(gòu)造:托盤(pán)、指針、分度盤(pán)、標(biāo)尺、平衡螺母、底座、游碼。B、步驟:①放在水平桌面上
②檢查天平是否平衡(游碼在零刻度處)③托盤(pán)上各放一張質(zhì)量相同的紙
④左物右碼(固體粉末放在紙上,易潮解的或有腐蝕性的藥品放在小燒杯里)(先加質(zhì)量大的法碼,再加質(zhì)量小的法碼)(左
=右+游)
⑤稱量完畢,法碼回盒,游碼回零。
(2)液體:用量筒量。ㄒ暰與量筒內(nèi)凹液面的最低處保持水平,俯大仰小),滴管滴加。
不能在量筒內(nèi)稀釋或配制溶液,也不能在量筒里進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)
2、物質(zhì)的加熱
A、給液體加熱可使用試管、燒瓶、燒杯、蒸發(fā)皿;B、給固體加熱可使用干燥的試管、蒸發(fā)皿、坩堝
則長(zhǎng)頸漏斗的下端管口要插入液面12、分液漏斗主要用于分離兩種體,可控制液體的用量.13、試管夾在試管的中上部。等操作。酸銀溶液。
注意點(diǎn):①加熱前要預(yù)熱。②用外焰加熱,不要與燈芯接觸
③加熱盛藥品部位,液體加熱試管的中下部
④給固體加熱時(shí),試管口應(yīng)向下傾斜;給液體加熱時(shí),試管與桌面成45角,試管不能對(duì)著自己或有人的方向⑤試管內(nèi)液體不能超過(guò)試管容積的1/3
⑥試管外壁不能有水
⑦加熱完畢不能立刻用冷水沖洗⑧鐵夾夾在距試管口的1/3
3、溶液的配制:
A:物質(zhì)的溶解:加速固體物質(zhì)溶解的方法有攪拌、振蕩、加熱、將固體研細(xì)
B:濃硫酸的稀釋?zhuān)河捎跐饬蛩嵋兹苡谒,同時(shí)放出大量的熱,所以在稀釋時(shí)一定要把濃硫酸倒入水中,切不可把水倒入濃硫酸中(酸入水)液的配制
算、稱量、量取、溶解
用到的儀器:托盤(pán)天平、藥匙、量筒、滴管、燒杯、玻璃棒②液體物質(zhì)的配制過(guò)程:計(jì)算、量取、溶解用到的儀器:量筒、滴管、燒杯、玻璃棒
(提示:稱量藥品時(shí),固體藥品用天平稱質(zhì)量;液體藥品用量筒量體積)
4、過(guò)濾:是分離不溶性固體與液體的一種方法。如粗鹽提純、氯化鉀和二氧化錳的分離。操作要點(diǎn):“一貼”、“二低”、“三靠”斗內(nèi)壁;
②濾液液面稍低于濾紙邊緣;
“三靠”指①盛待過(guò)濾液的燒杯口緊靠玻璃棒②玻璃棒下端緊靠三層濾紙邊③漏斗末端緊靠燒杯內(nèi)壁
A、蒸發(fā)是濃縮或蒸干溶液得到固體的操作,常分離可溶性固體和液體。
儀器:蒸發(fā)皿、玻璃棒、酒精燈、鐵架臺(tái);
操作步驟:(1)放好酒精燈,并根據(jù)酒精燈的高度調(diào)節(jié)鐵圈的高(2)放好蒸發(fā)皿,倒入待蒸發(fā)的液體(3)加熱蒸發(fā),不斷用玻璃棒攪動(dòng)液體(4)蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時(shí),停止加熱
(5)將蒸發(fā)皿用坩堝鉗夾持,后放在石棉網(wǎng)上。6、儀器裝配及檢查裝置的氣密性
(1)順序:從下至上,從左到右(拆卸則相反)(2)方法:①玻璃管插入橡皮管:沾水潤(rùn)濕,轉(zhuǎn)動(dòng)插入②連接玻璃管和橡皮管:管口平圓,沾水潤(rùn)濕③在容器口塞橡皮管:雙手平拿,旋轉(zhuǎn)塞緊④在鐵架臺(tái)上固定儀器:高低適宜,方向正確7、裝置氣密性檢查:
(1)步驟:連接儀器,把導(dǎo)管的一端插入水中,用雙手緊握容器外壁(2)現(xiàn)象:若導(dǎo)氣管口有氣泡冒出,移開(kāi)手掌,導(dǎo)管內(nèi)形成一段水柱(3)判斷:符合上述現(xiàn)象的裝置不漏氣8、玻璃儀器的洗滌:A、方法:
(1)在試管或燒瓶?jī)?nèi)注入半管或半瓶水,振蕩
B、結(jié)晶是分離幾種可溶性的物質(zhì)①若物質(zhì)的溶度
5、蒸發(fā)與結(jié)晶如食鹽水的分離。
“一貼”指用水潤(rùn)濕后的濾紙應(yīng)緊貼漏“二低”指①濾紙邊緣稍低于漏斗邊緣
C:一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶①固體物質(zhì)的配制過(guò)程:計(jì)
解度受溫度變化的影響不大,則可采用蒸發(fā)溶劑的方法;②若物質(zhì)的溶解度受溫度變化的影響較大的,則用冷卻熱飽和溶液法。
(2)用試管刷時(shí)可使試管刷;轉(zhuǎn)動(dòng)或上下移動(dòng)B、難溶物的洗滌:
(1)油脂:用熱的純堿溶液或洗衣粉溶液洗滌
(2)不溶液性堿、堿性氧化物、碳酸鹽:用稀鹽酸洗滌C、洗凈的標(biāo)志:內(nèi)壁附著的水既不聚成水滴,也不成股流下D、放置:倒放在試管架上或指定的地方9、常用的意外事故的處理方法
A:使用酒精燈時(shí),不慎而引起酒精燃燒,應(yīng)立即用濕抹布蓋滅。
B:酸液不慎灑在桌上應(yīng)用濕抹布擦凈,沾在皮膚上先用大量的水沖洗,再涂上碳酸氫鈉溶液。C:堿溶液不慎灑在桌上應(yīng)用濕抹布擦凈,不慎灑在皮膚上應(yīng)先用大量的水沖洗,再涂上硼酸溶液。
10.氣體的制取、收集
(1)、反應(yīng)物是固體且需要加熱注意事項(xiàng):
①添加藥品前應(yīng)先檢查裝置的氣密性。
②酒精燈內(nèi)酒精,不得少于酒精燈容積的1/3,多于酒精燈容積③鐵架臺(tái)鐵夾由試管底部套入,夾在距試管口1/3-1/4處④藥品要平鋪在試管底部。
⑤加熱前要擦干試管外壁的水珠,且要先預(yù)熱后集中試管底部加熱。⑥試管口要略微向下傾斜。
⑦如果是用高錳酸鉀制取氧氣,要在試管口放一團(tuán)蓬松的棉花,防止粉塵隨氧氣進(jìn)入導(dǎo)管,導(dǎo)致水槽里的水因溶有高錳酸鉀而變紅和堵塞導(dǎo)管。
(2)反應(yīng)物至少有一種是液體,且不需要加熱
注意事項(xiàng):長(zhǎng)頸漏斗的下端管口要插入液面以下,形成“液封”,(防止氣體從長(zhǎng)頸斗中逸出)該裝置一些替代裝置:
B、常用氣體的收集方法
①排水法適用于難或不溶于水且與水不反應(yīng)的氣體,導(dǎo)管稍稍伸進(jìn)瓶?jī)?nèi),
(CO----有毒、N2-----密度與空氣接近、NO----要與空氣中的氧氣反應(yīng),只能用排水法)②向上排空氣法適用于密度比空氣大的氣體(CO2、HCl都能溶于水,只能用向上排空氣法)
③向下排空氣法適用于密度比空氣小的氣體。排氣法收集氣體時(shí),導(dǎo)管應(yīng)伸入瓶底
的2/3,要用酒精燈外焰加熱。A、常用氣體的發(fā)生裝置
C、多用途裝置
①用作排水法收集氣體:集氣瓶先裝滿水,氣體由短管(c)導(dǎo)入,水由長(zhǎng)管(b)排出。②向上排空氣法收集氣體:氣體由長(zhǎng)管(b)導(dǎo)入,空氣由短管(c)排出。③向下排空氣法收集氣體:氣體由短管(c)導(dǎo)入,空氣由長(zhǎng)管(b)排出。④用作洗氣裝置
11、氣體的驗(yàn)滿:
O2的方法是用帶火星的木條。
CO2的驗(yàn)滿:用燃著的木條放在瓶口。
O2的驗(yàn)滿:用帶火星的木條放在瓶口。證明
證明CO2的方法是用澄清石灰水。
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