洗碗工工作分析表

洗碗工工作分析表

一、

基本資料

崗位名稱：洗碗工所屬部門：餐飲部直接上級(jí)：廚房領(lǐng)班間接上級(jí)：餐飲部經(jīng)理其他：二、

崗位職責(zé)

（一）崗位設(shè)置目的（概述）：

工作職責(zé)：

1、每日必做的工作（完成的時(shí)間，工作要求）

2、一定時(shí)期內(nèi)必做工作（周、月、季度）（需要完成的時(shí)間，工作要求）

2、偶爾做的工作（所花時(shí)間，工作要求）

三、監(jiān)督及崗位關(guān)系

（一）所受監(jiān)督和所施監(jiān)督

1、所受監(jiān)督：2、所施監(jiān)督：（二）與其他崗位關(guān)系

1、內(nèi)部關(guān)系：2、外部關(guān)系：四、

崗位權(quán)限

五、

勞動(dòng)條件和環(huán)境

六、

工作時(shí)間

七、資歷

1、工作經(jīng)驗(yàn)：2、學(xué)歷要求：八、身體條件：

九、心理品質(zhì)和能力要求

十、所需專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能

十一、工作中所使用的設(shè)備和工具和使用頻率

十二、數(shù)據(jù)保密

1、不保密。工作中沒有任何數(shù)據(jù)需要保密（）2、有一點(diǎn)保密。偶爾有些數(shù)據(jù)需要保密（）3、一般保密。一般情況下需要保密，匯密將對(duì)公司有副作作用（）4、絕大部分保密。絕大部分工作都需要保密，泄密對(duì)公司有重大影響（）十四、附加說明

本職位還有哪些方面需要補(bǔ)充說明？

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工作崗位分析表

職位名稱主管部門所屬部門工作地點(diǎn)間接主管監(jiān)督者直接主管一.職位設(shè)置的目的

本職位設(shè)置的目的是什么？

二.職責(zé)

按順序列舉說明本職位的工作責(zé)任及其重要性

（責(zé)任分為每日、一定時(shí)期內(nèi)與偶爾擔(dān)負(fù)的三種類型）

1．每日必做的完成該任務(wù)花費(fèi)的時(shí)間百分

（1）（2）（3）（4）2．一定時(shí)間內(nèi)必做的工作完成該任務(wù)的時(shí)間百分比（季、月、周）

（1）（2）（3）（4）3．偶爾要做的工作完成該任務(wù)的時(shí)間百分比（1）（2）

（3）三.教育要求

對(duì)于本職位的工作來說，哪些教育或知識(shí)是必需的？這些教育與知識(shí)可以從學(xué)校獲得，也可以通過自學(xué)、在職培訓(xùn)或工作實(shí)踐獲得。請(qǐng)確定下列教育或知識(shí)哪些是必要的，并在每條開頭的橫線上打勾。

任職者能夠讀寫并理解基本的口頭或書面指令。

任職者能夠理解并執(zhí)行工作程序，以及理解上下級(jí)的隸屬關(guān)系，能夠進(jìn)行

簡(jiǎn)單的數(shù)學(xué)運(yùn)算和辦公室設(shè)備的操作。

任職者能夠理解并完成交給的任務(wù)，具備每分鐘打50個(gè)文字的能力；具備本職位工作需要的專業(yè)知識(shí)；

具備相近專業(yè)領(lǐng)域的一般知識(shí)；

具備商業(yè)管理與財(cái)政方面的基礎(chǔ)知識(shí)與技能；具備商業(yè)管理與財(cái)政方面的高級(jí)知識(shí)與技能；其他方面要求

四.經(jīng)驗(yàn)本職位要求任職者具備哪些經(jīng)驗(yàn)？請(qǐng)確定下列哪些經(jīng)驗(yàn)是必需的。只需要1個(gè)月的相關(guān)實(shí)習(xí)期或在職培訓(xùn)期；只需要1-3個(gè)月的相關(guān)實(shí)習(xí)期或在職培訓(xùn)期；只需要4-6個(gè)月的相關(guān)實(shí)習(xí)期或在職培訓(xùn)期；只需要7-12個(gè)月的相關(guān)實(shí)習(xí)期或在職培訓(xùn)期；只需要1-3年的相關(guān)實(shí)習(xí)期或在職培訓(xùn)期；只需要3-5年的相關(guān)實(shí)習(xí)期或在職培訓(xùn)期；只需要5-8年的相關(guān)實(shí)習(xí)期或在職培訓(xùn)期；需要8年以上的相關(guān)實(shí)習(xí)期或在職培訓(xùn)期；其他方面的經(jīng)驗(yàn)要求

五.擔(dān)負(fù)的管理職責(zé)

任職者擔(dān)負(fù)的管理責(zé)任有哪些？下列每項(xiàng)工作所花費(fèi)時(shí)間的百分比是多少？

1．2．3．4．5．6．7．

工作指導(dǎo)布置工作檢查工作制訂計(jì)劃目標(biāo)管理協(xié)調(diào)活動(dòng)解決雇員問題

8．評(píng)價(jià)下屬

任職者直接管理的職工人數(shù)六.工作關(guān)系

本職位的工作者有哪些關(guān)系？在描述這些聯(lián)系時(shí)，要考慮這些聯(lián)系是怎樣建立的？在部門內(nèi)部還是部門外部？聯(lián)系次數(shù)是否頻繁？聯(lián)系中包括信息搜集判斷，還是僅僅作為一種服務(wù)形式？哪些聯(lián)系對(duì)部門有用？這里的聯(lián)系對(duì)象包括本部門與外部的所有人員。

七.本職位所受到的監(jiān)督與管理

本職位需要接受哪些監(jiān)督和管理？接受的程度如何？通過下列情況加以確定并在每條開頭的橫線上打勾

直接。任職者的工作簡(jiǎn)單重復(fù)進(jìn)行，工作處于明確、具體的指導(dǎo)下，基本上每天都接受指導(dǎo)；

嚴(yán)密性。任職者要求按程序工作，從上級(jí)部門接受任務(wù)安排；

一般性。任職者可以有計(jì)劃安排自己的工作，但需要不定期地與上級(jí)商討例外的、復(fù)雜的問題；

有限性。任職者在一定目標(biāo)與指導(dǎo)下，計(jì)劃自己一定時(shí)期（每月）內(nèi)的工作；宏觀指導(dǎo)。任職者可以獨(dú)立地計(jì)劃與實(shí)施自己的主要工作，只需要在目標(biāo)方向上與主管者要求保持一致；

自主性。任職者可以自主地確定工作目標(biāo)�？�(jī)效標(biāo)準(zhǔn)只需與他人協(xié)商即可，不需要征得上級(jí)同意。八.決策責(zé)任

任職者獨(dú)立決策的權(quán)限與范圍有多大？他做出的決定是否要由他人審核？如果要，那么由誰(shuí)審核？

九.錯(cuò)誤分析

1。最易犯的錯(cuò)誤有哪些？舉例說明，并指出它們是操作上的，還是觀念上的或兩者皆有。

2．這些錯(cuò)誤多長(zhǎng)時(shí)間才能被發(fā)現(xiàn)，誰(shuí)能發(fā)現(xiàn)，常在哪些工作環(huán)節(jié)上被發(fā)現(xiàn)？3．這些錯(cuò)誤存在哪些障礙？在糾正錯(cuò)誤過程中可能出現(xiàn)什么枝節(jié)問題？

十.數(shù)據(jù)保密

任職者是否要對(duì)一些數(shù)據(jù)加以保密？保密的程度如何？保密對(duì)公司的利益有無影響？請(qǐng)對(duì)下列情況予以確定并在每條開頭的橫線上打勾。

不保密。工作中沒有任何數(shù)據(jù)需要保密；

有一點(diǎn)保密。偶爾有些數(shù)據(jù)需要保密；

一般保密。一般情況下，需要保密，泄密將對(duì)公司起負(fù)作用；

絕大部分工作都需要保密，泄密將對(duì)公司有重大影響；完全保密。稍加泄露，便會(huì)有損公司的名聲和地位。十一.工作條件

描述工作順利進(jìn)行時(shí)必需的生理?xiàng)l件、物理?xiàng)l件，如任職者工作期間站、走、負(fù)荷的時(shí)間各是多少等？

十二.心理要求

為了使工作順利進(jìn)行，對(duì)任職者在心理方面有哪些要求？十三．列出工作中所使用的機(jī)器或設(shè)備

一直使用經(jīng)常使用偶爾使用十四．附加說明

本職位還有哪些方面需要補(bǔ)充說明，請(qǐng)列出。

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