201*年群體聚餐食品安全監(jiān)管工作的工作總結(jié)

李渡鎮(zhèn)201*年關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)村（社區(qū)）

群體聚餐食品安全監(jiān)管工作的

工作總結(jié)

為切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)村（社區(qū)）群體聚餐品安全工作管理，預(yù)防群體性聚餐引起食物中毒和其他食品不安全事件發(fā)生，確保農(nóng)村（社區(qū)）居民的飲食安全和身體健康。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》等食品安全相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，對(duì)打擊銷售假冒偽劣食品等違法犯罪活動(dòng)規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，開展多次整治，取得了一定成效，總結(jié)如下：（一）落實(shí)農(nóng)村（社區(qū)）群體聚餐食品安全監(jiān)督工作責(zé)任，明確了責(zé)任、制度，與對(duì)象戶簽訂了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書，我鎮(zhèn)食品安全協(xié)調(diào)辦公室認(rèn)真做好農(nóng)村（社區(qū)）群體聚餐食品安全監(jiān)管工作的組織和協(xié)調(diào)，承擔(dān)了農(nóng)村群體聚餐食品安全監(jiān)管日常工作，參與實(shí)際農(nóng)村食品重大事故應(yīng)急救援工作，切實(shí)保障農(nóng)村（社區(qū)）群體聚餐的食品安全。（二）加大農(nóng)村（社區(qū)）群體聚餐食品安全監(jiān)管工作的宣傳。

我鎮(zhèn)利用有線廣播、電視等宣傳媒體對(duì)食品安全工作進(jìn)行宣傳教育20次。利用逢場(chǎng)天人員聚集進(jìn)行電視紀(jì)錄片、發(fā)放宣傳單等。

（三）加強(qiáng)檢查力度，對(duì)各項(xiàng)工作落到實(shí)處。

我鎮(zhèn)建立了農(nóng)村（社區(qū)）群體聚餐備案登記制度，我鎮(zhèn)全年群體聚餐共26起，全部登記在案，沒有發(fā)上一起安全事故，檢查落實(shí)了廚師持證上崗制度，并對(duì)農(nóng)村（社區(qū)）群體聚餐用食品及原料檢查，發(fā)現(xiàn)兩起原材料過期，馬上指出兵整改杜絕安全隱患。建立了群體聚餐食品加工場(chǎng)所和用具清潔消毒制度，做好刀板、桶、筐、抹布、鍋碗瓢盆用具的消毒工作，工具做到生熟分開，原料與成品生熟食品分開存放，防止交叉感染。

食品安全工作只有起點(diǎn)，沒有終點(diǎn)，我鎮(zhèn)切實(shí)從領(lǐng)導(dǎo)抓起，把我鎮(zhèn)的安全工作落到實(shí)處，為我鎮(zhèn)積極簡(jiǎn)況持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展創(chuàng)建良好的安全環(huán)境。

李渡鎮(zhèn)安全生產(chǎn)辦公室二0一一年十一月十五日

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食品安全監(jiān)管處二一一年工作總結(jié)

201*年以來(lái)，在省局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，食品安全監(jiān)管工作以提升食品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平為核心，以保障食品生產(chǎn)質(zhì)量安全為宗旨，緊緊圍繞“抓質(zhì)量、保安全、促發(fā)展、強(qiáng)質(zhì)監(jiān)”的工作方針，進(jìn)一步突出重點(diǎn)、完善制度、強(qiáng)化措施、嚴(yán)格監(jiān)管、嚴(yán)厲查處、落實(shí)責(zé)任，全面提升食品質(zhì)量安全管理水平，圓滿完成了全年各項(xiàng)工作任務(wù)，確保了全省生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全，為促進(jìn)全省經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展、社會(huì)和諧穩(wěn)定和中原經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)做出了新的貢獻(xiàn)。

一、201*年食品安全監(jiān)管工作整體情況

(一)緊跟形勢(shì)，適應(yīng)要求，轉(zhuǎn)變食品安全監(jiān)管工作觀念今年以來(lái)，為適應(yīng)新的形勢(shì)和任務(wù)需要，我處牢固樹立“監(jiān)管重心向下、從嚴(yán)監(jiān)管”的指導(dǎo)思想，強(qiáng)化“以人為本、監(jiān)管為民、食品安全無(wú)小事”、“監(jiān)督到位就是服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最好措施”的理念，按照“高度重視、高度認(rèn)真、高度具體”的要求，突出一個(gè)“嚴(yán)”字，做到“六個(gè)嚴(yán)格”：嚴(yán)格實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分析、嚴(yán)格實(shí)施生產(chǎn)許可制度、嚴(yán)格生產(chǎn)過程監(jiān)管、嚴(yán)格監(jiān)督抽查、嚴(yán)格打擊違法、嚴(yán)格處突發(fā)事件。始終保持食品安全監(jiān)管工作的高壓態(tài)勢(shì)，恪守好食品質(zhì)量安全的底線。

我處結(jié)合食品安全監(jiān)管工作現(xiàn)狀，不斷轉(zhuǎn)變監(jiān)管理念，創(chuàng)新監(jiān)管模式，積極探索治本之策。在監(jiān)管理念上，注重利用市場(chǎng)調(diào)節(jié)機(jī)能，從嚴(yán)監(jiān)管，促進(jìn)企業(yè)責(zé)任落實(shí)；在監(jiān)管模式上，注重實(shí)施網(wǎng)格化監(jiān)管，明確監(jiān)管區(qū)域和責(zé)任，提升監(jiān)管效能；在監(jiān)管環(huán)節(jié)上，注重加強(qiáng)生產(chǎn)過程監(jiān)管，將監(jiān)管重心前移，增強(qiáng)監(jiān)管的科學(xué)性和有效性。為切實(shí)加強(qiáng)全省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)基層食品安全監(jiān)管工作，建立食品生產(chǎn)安全監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制，不斷提升食品安全保障能力，強(qiáng)力規(guī)范食品生產(chǎn)加工秩序，消除食品生產(chǎn)加工方面存在的安全隱患，我處起草了《河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于加強(qiáng)基層食品安全監(jiān)管工作的意見》，共8方面31項(xiàng)內(nèi)容，現(xiàn)正在征求意見。

（二）領(lǐng)導(dǎo)重視，周密部署，統(tǒng)籌安排食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作

局領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，張慶義局長(zhǎng)就食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作多次召開專題會(huì)議，召集各有關(guān)處室負(fù)責(zé)人參加，親自對(duì)具體工作進(jìn)行指導(dǎo)和部署，要求全省各級(jí)質(zhì)監(jiān)部門主要領(lǐng)導(dǎo)要親自抓，常抓常議；分管領(lǐng)導(dǎo)要具體抓，堅(jiān)持深入基層、靠前指揮、加強(qiáng)協(xié)調(diào)、重點(diǎn)督查。一是組織召開201*年全省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)工作會(huì)。省局主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)就全省食品質(zhì)量安全工作分別做了重要講話和工作部署，省政府徐濟(jì)超副省長(zhǎng)到會(huì)并就此項(xiàng)工作進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)。二是制定了《201*年全省生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作要點(diǎn)》和《201*年度生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作目標(biāo)考核辦法》，為全年食品安全監(jiān)管工作確立了工作目標(biāo)和工作重點(diǎn)。三是組織召開了3次“全省食品生產(chǎn)質(zhì)量安全分析例會(huì)”。分別對(duì)上一季度食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作進(jìn)行分析、總結(jié)，對(duì)下一季度食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行座談、研討和部署。四是狠抓落實(shí)，多次開展食品安全專項(xiàng)督查。省局組成10個(gè)由副廳級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)的督查組分別于6月初赴全省各地對(duì)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作進(jìn)行督查指導(dǎo)；9月底赴全省各地對(duì)食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作進(jìn)行督查指導(dǎo)；組織7個(gè)由副廳級(jí)領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)的工作組，分別進(jìn)駐濟(jì)源、焦作、新鄉(xiāng)等7個(gè)肉制品生產(chǎn)重點(diǎn)省轄市，對(duì)“瘦肉精”專項(xiàng)整治進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)協(xié)調(diào)處工作；組織督導(dǎo)組對(duì)各地貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院辦公廳42號(hào)文工作進(jìn)行專項(xiàng)督查指導(dǎo)，并制定了《乳制品企業(yè)“回頭看”工作督導(dǎo)方案》，對(duì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了全面督查督導(dǎo)。

（三）嚴(yán)格許可，規(guī)范工作，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化升級(jí)

我省共有食品加工單位4.2萬(wàn)多家，但規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)不足3000家，多數(shù)中小企業(yè)規(guī)模小、起點(diǎn)低、分布散，管理水平低下，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象普遍。對(duì)此，我們充分發(fā)揮質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門市場(chǎng)準(zhǔn)入、生產(chǎn)許可制度的杠桿作用，采取幫扶、限制、關(guān)停、注銷等不同手段，積極促進(jìn)我省食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級(jí)，提高食品生產(chǎn)的安全保障水平。一是嚴(yán)格許可審批。嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，不斷提高市場(chǎng)準(zhǔn)入條件，嚴(yán)把受理、審查、批準(zhǔn)三個(gè)關(guān)口，對(duì)不符合條件的申請(qǐng)者，堅(jiān)決不予許可。強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)核查監(jiān)管，促進(jìn)許可工作進(jìn)一步規(guī)范、效能進(jìn)一步提高。今年共受理食品許可申請(qǐng)材料7137份，審批發(fā)證7469張；受理相關(guān)產(chǎn)品許可申請(qǐng)材料202份，審批發(fā)證225張；受理化妝品許可申請(qǐng)材料10份，審批發(fā)證14張。向65家食品生產(chǎn)企業(yè)下發(fā)了省級(jí)不予行政許可決定書，向總局上報(bào)1家企業(yè)的不予行政許可。二是加強(qiáng)監(jiān)管。加大對(duì)企業(yè)各種變更、期滿換證、注銷、吊銷、委托加工備案等監(jiān)管工作的力度，僅今年就依法注銷未能持續(xù)保持準(zhǔn)入條件的201*家企業(yè)2050張生產(chǎn)許可證，使食品生產(chǎn)企業(yè)的整體素質(zhì)得到了有效提升。將許可前抽查改變?yōu)樽C后監(jiān)察，經(jīng)常性地組織開展生產(chǎn)許可和監(jiān)管工作效能督察，既監(jiān)察企業(yè)保持生產(chǎn)合格產(chǎn)品的條件和能力的情況，又監(jiān)察生產(chǎn)許可和基層監(jiān)管措施落實(shí)情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違規(guī)違紀(jì)問題嚴(yán)格責(zé)任追究。三是合理引導(dǎo)。在生產(chǎn)許可工作中，結(jié)合各地實(shí)際，對(duì)市場(chǎng)容量飽和、利潤(rùn)微薄的食品行業(yè)，對(duì)準(zhǔn)備進(jìn)入該行業(yè)的投資者，采取“勸退制”、“約談制”等方法，幫助分析行業(yè)現(xiàn)狀和存在風(fēng)險(xiǎn)，建議另尋新的投資領(lǐng)域，或者采取合資合作的方式擴(kuò)大產(chǎn)能，避免低水平重復(fù)建設(shè)、惡性競(jìng)爭(zhēng)和產(chǎn)品質(zhì)量下降等不良情況的出現(xiàn)，維護(hù)了食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

（四）加強(qiáng)抽查，突出重點(diǎn)，構(gòu)筑堅(jiān)固的食品質(zhì)量安全防線1.狠抓日常監(jiān)督抽查。201*年以來(lái)，監(jiān)督抽查涉及27大類58種食品和食品相關(guān)產(chǎn)品及化妝品，共抽取了9741家企業(yè)的16267批次樣品，樣品實(shí)物質(zhì)量合格率為93.1%，與去年同期提高了0.3個(gè)百分點(diǎn)。風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)共監(jiān)測(cè)20類產(chǎn)品5454個(gè)樣本，問題檢出率為6.9%。第四季度已安排監(jiān)督抽查8149批次，風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)1489批次，正在執(zhí)行中。

2.狠抓重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)食品專項(xiàng)監(jiān)督檢查。在開展乳制品、食用油、肉制品、食品添加劑、酒類等產(chǎn)品的專項(xiàng)檢查的基礎(chǔ)上，又對(duì)調(diào)味面制品、小麥粉、腐竹、桶裝飲用水等問題突出的重點(diǎn)食品和高風(fēng)險(xiǎn)食品開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查，治理成效明顯。

3.構(gòu)建三大體系，夯實(shí)食品質(zhì)量安全監(jiān)管基礎(chǔ)。一是以技術(shù)機(jī)構(gòu)建設(shè)為支撐，構(gòu)建食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系。目前我省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)內(nèi)已初步形成了以國(guó)家級(jí)和省級(jí)食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)為龍頭、市級(jí)和部門食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)為主體、區(qū)縣級(jí)食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)為補(bǔ)充的食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系。在“瘦肉精”事件、“塑化劑”事件、“調(diào)味面制品”事件中，發(fā)揮了檢測(cè)機(jī)構(gòu)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。二是以信息化建設(shè)為平臺(tái)，構(gòu)建食品質(zhì)量安全日常動(dòng)態(tài)監(jiān)管體系。鑒于我省食品企業(yè)數(shù)量眾多，監(jiān)管任務(wù)重等狀況，我們以信息化推動(dòng)工作規(guī)范化，開發(fā)研制了《河南省食品生產(chǎn)質(zhì)量安全動(dòng)態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)》（網(wǎng)絡(luò)版），已把食品質(zhì)量安全監(jiān)管的主要工作內(nèi)容全部納入，包括監(jiān)管人員管理、食品許可證在線辦理、食品企業(yè)信息庫(kù)、監(jiān)督檢查管理、委托加工備案管理、抽查及后處理管理、許可檢驗(yàn)管理等，實(shí)現(xiàn)了食品安全監(jiān)管的動(dòng)態(tài)性、即時(shí)性和有效性，有力提高了科學(xué)監(jiān)管水平。三是以風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)為基礎(chǔ)，構(gòu)建食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和預(yù)警體系。成立了河南省食品生產(chǎn)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作小組，建立完善了河南省食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警管理系統(tǒng)，制定出臺(tái)了食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警制度和不安全食品召回制度。針對(duì)區(qū)域性、行業(yè)性質(zhì)量安全問題，及時(shí)發(fā)出預(yù)警提示，做到食品安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早研判、早預(yù)警、早處，避免了區(qū)域性、行業(yè)性質(zhì)量安全問題的發(fā)生。

（五）迅速行動(dòng)，突出特色，乳制品監(jiān)管工作全面提升今年元月中旬，我局對(duì)落實(shí)國(guó)務(wù)院42號(hào)文件進(jìn)行了再要求、再部署。3月8日，總局乳制品生產(chǎn)許可重新審核工作會(huì)議后，我局于3月11日就緊急召開了全省乳制品企業(yè)生產(chǎn)條件重新核查工作會(huì)，下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步做好全省乳制品生產(chǎn)許可重新審核工作的緊急通知》，并組織開展了乳制品重新審核督查工作。

截止目前，我省共有39家乳制品生產(chǎn)企業(yè)符合國(guó)家乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策。其中，30家乳制品企業(yè)重新獲證，31個(gè)證書（含1家嬰幼兒配方乳粉）；仍停產(chǎn)整頓，限期整改的企業(yè)4家。我們已以公告形式，分3次公布了已審批發(fā)放和實(shí)施注銷乳制品《食品生產(chǎn)許可證》的企業(yè)名單�？偩秩橹破菲髽I(yè)重新審核督導(dǎo)組對(duì)我省乳制品企業(yè)生產(chǎn)條件重新審核工作給予了高度評(píng)價(jià)，認(rèn)為：河南省質(zhì)監(jiān)局的乳制品重新審核工作，思想認(rèn)識(shí)“高”、宣傳發(fā)動(dòng)“早”、安排部署“實(shí)”、審核標(biāo)準(zhǔn)“嚴(yán)”、時(shí)間進(jìn)度“快”、服務(wù)效果“佳”。完成規(guī)定動(dòng)作不走樣，創(chuàng)新動(dòng)作有亮點(diǎn)，按時(shí)保質(zhì)保量完成了重新審核工作任務(wù)，無(wú)論是進(jìn)度還是工作質(zhì)量都走在了全國(guó)的前列。

我們研制開發(fā)的《乳制品企業(yè)質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)及監(jiān)管核查輔助系統(tǒng)》，在5月9日《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》進(jìn)行了報(bào)道。6月22日至24日，總局食品司在鄭州召開了全國(guó)乳制品重新審查回頭看工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，我們?cè)跁?huì)上進(jìn)行了工作經(jīng)驗(yàn)匯報(bào)。一些兄弟省市局紛紛來(lái)我省考察學(xué)習(xí)這一做法，僅今年就有江蘇、寧夏、天津、新疆、江西、甘肅、上海等省市來(lái)我省專題考察學(xué)習(xí)。“河南省食品安全動(dòng)態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)”、“河南省乳制品生產(chǎn)記錄電子信息溯源系統(tǒng)”已經(jīng)成為我們創(chuàng)新食品安全監(jiān)管模式的集中體現(xiàn)，已經(jīng)成為在全國(guó)質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)叫得響的一個(gè)亮點(diǎn)和品牌。

（六）措施得力，積極應(yīng)對(duì)，突發(fā)案件（事件）得到妥善處置

今年食品安全案件（事件）發(fā)生多、曝光密集，可以用“應(yīng)接不暇”來(lái)形容；食品安全監(jiān)管工作的繁重程度和巨大壓力，可以用“異乎尋�！眮�(lái)形容，科學(xué)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件，也使我們經(jīng)受了考驗(yàn)，得到了鍛煉，提升了能力。

1.科學(xué)處置“瘦肉精”突發(fā)案件，得到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可和表?yè)P(yáng)�！笆萑饩�”案件雖然主要涉及養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)方面的問題，但是我們高度重視。一是立即啟動(dòng)突發(fā)事件應(yīng)急處預(yù)案，并要求濟(jì)源等市局迅速查清事件情況，依法嚴(yán)格實(shí)施處，有效控制事態(tài)發(fā)展。二是立即組織由省局副局級(jí)領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)的7個(gè)工作組，分別進(jìn)駐濟(jì)源、焦作、新鄉(xiāng)等7個(gè)肉制品生產(chǎn)重點(diǎn)省轄市，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)協(xié)調(diào)處工作。三是立即組織對(duì)全省肉制品生產(chǎn)企業(yè)和其他以生鮮豬肉為原料的食品生產(chǎn)企業(yè)開展拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查。四是立即對(duì)全省以生鮮豬肉為原料的肉制品生產(chǎn)企業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)品實(shí)施抽樣檢驗(yàn)。五是及時(shí)將事件的查處情況向省政府和質(zhì)檢總局報(bào)告，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)。六是先后四次將抽檢情況及時(shí)公告，回應(yīng)社會(huì)，起到了輿論引導(dǎo)、安撫民心、穩(wěn)定社會(huì)的積極作用，把“瘦肉精”案件對(duì)我省肉制品生產(chǎn)加工業(yè)的不良影響降到最低，是我省在“瘦肉精”案件中唯一受到省委盧展工書記、省政府郭庚茂省長(zhǎng)等領(lǐng)導(dǎo)的肯定和贊揚(yáng)的系統(tǒng)。

2.沉著應(yīng)對(duì)調(diào)味面制品事件，化危為機(jī)，變壞事為好事。5月下旬，北京通報(bào)我省鄭州等地調(diào)味面制品事件后，引起各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，溫家寶總理做出重要批示，省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)也做出了重要而嚴(yán)厲的批示。鄭州市派出了由市紀(jì)檢監(jiān)察帶隊(duì)的六個(gè)工作組，到我們質(zhì)監(jiān)等部門進(jìn)行調(diào)查問責(zé)，基層食品安全監(jiān)管方面的分管領(lǐng)導(dǎo)和工作人員，面臨著巨大的工作壓力、思想壓力和心理壓力。在張慶義局長(zhǎng)的直接領(lǐng)導(dǎo)下，我們指導(dǎo)思想明確，指導(dǎo)鄭州等市局沉著應(yīng)對(duì)，不推責(zé)---是生產(chǎn)企業(yè)的問題，我們依法嚴(yán)懲；是監(jiān)管人員的問題，我們嚴(yán)格追究。不攬過---弄清事實(shí)，查明真相，不是我們的責(zé)任，我們以證據(jù)力爭(zhēng)，對(duì)違法行為，我們依法嚴(yán)厲打擊。一是認(rèn)真細(xì)致排查北京通報(bào)企業(yè)的實(shí)際情況；二是對(duì)所有相關(guān)企業(yè)實(shí)施停產(chǎn)整頓自查；三是全面抽樣實(shí)施監(jiān)督檢驗(yàn)；四是派出工作組到北京溝通對(duì)接；五是根據(jù)舉報(bào)線索聯(lián)合江蘇等地的質(zhì)監(jiān)部門一舉打掉23個(gè)制造假冒鄭州產(chǎn)品的窩點(diǎn)，為鄭州企業(yè)及時(shí)正名。由于沉著應(yīng)對(duì)，使事件轉(zhuǎn)危為機(jī)，變壞事為好事，一是推動(dòng)各級(jí)政府合力根治了困擾鄭州多年的調(diào)味面制品行業(yè)質(zhì)量安全頑疾，二是推動(dòng)了各級(jí)政府履行食品安全監(jiān)管政府責(zé)任，其中管城區(qū)政府決定為管城區(qū)分局增配120名食品安全監(jiān)管人員，人員工資和經(jīng)費(fèi)全面由區(qū)政府承擔(dān)。三是鄭州市各縣區(qū)政府累計(jì)撥付鄭州市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)食品監(jiān)管經(jīng)費(fèi)216萬(wàn)元。

3.積極應(yīng)對(duì)塑化劑事件，內(nèi)緊外松，掌控社會(huì)輿情，有效維護(hù)企業(yè)的良好聲譽(yù)。臺(tái)灣塑化劑事件發(fā)生后，我們兩次召開專題會(huì)議進(jìn)行研究部署，迅速組織開展對(duì)全省相關(guān)食品、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查工作。一是印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品鄰苯二甲酸酯監(jiān)督檢查工作的通知》、《關(guān)于對(duì)食品、食品添加劑中塑化劑（鄰苯二甲酸酯類）實(shí)施專項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的緊急通知》，對(duì)運(yùn)動(dòng)飲料等7類食品及相關(guān)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)塑化劑實(shí)施專項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。二是督促企業(yè)自查并報(bào)告，并提交自查報(bào)告。三是加大查處力度。結(jié)合正在開展的嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作，按照“四個(gè)必須”、“五不放過”原則，從嚴(yán)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊，加大對(duì)違法生產(chǎn)行為的查處跟蹤。四是建立24小時(shí)應(yīng)急值班制度和工作日?qǐng)?bào)制度。全省各級(jí)質(zhì)監(jiān)部門主要領(lǐng)導(dǎo)親自帶班，24小時(shí)不間斷值班，確保值守到位、信息暢通。五是對(duì)抽查發(fā)現(xiàn)的疑似問題產(chǎn)品，我們慎之又慎，反復(fù)比對(duì)，既不能放過問題企業(yè)和產(chǎn)品，又不能讓我們的企業(yè)蒙受負(fù)面影響。六是對(duì)總局和外省通報(bào)，涉及到我省的線索，我們高度重視，迅速行動(dòng)，一查到底，嚴(yán)厲查處絕不姑息。

（七）強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造氛圍，食品安全宣傳教育形式多樣效果顯著

一是依托媒體、網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳。我們?cè)诤幽现髁髅襟w開辟專欄，開展食品安全公益宣傳，營(yíng)造群防群治的良好氛圍。充分發(fā)揮“12365”消費(fèi)者申訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)的作用，受理和處理涉及食品質(zhì)量安全的舉報(bào)，實(shí)施有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，公開獎(jiǎng)勵(lì)規(guī)則，對(duì)舉報(bào)食品質(zhì)量安全并經(jīng)查實(shí)的，省局安排專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)對(duì)舉報(bào)人予以獎(jiǎng)勵(lì)。

二是開展食品安全進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)等“五進(jìn)”活動(dòng)。全省系統(tǒng)通過出動(dòng)宣傳車，制作宣傳條幅、發(fā)放宣傳材料，現(xiàn)場(chǎng)咨詢等活動(dòng)，廣泛宣傳相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)。

三是統(tǒng)一印刷了5萬(wàn)份《禁止添加的物質(zhì)及易濫用的食品添加劑名單》及2萬(wàn)套警示宣傳標(biāo)語(yǔ)，編制了《食品添加劑生產(chǎn)使用法律法規(guī)文件匯編》、《嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管資料匯編》。

四是對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員和本系統(tǒng)食品生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管人員進(jìn)行培訓(xùn)。省局先后舉辦培訓(xùn)班13期，培訓(xùn)人員1250人，發(fā)放學(xué)習(xí)資料3400冊(cè)。10月-11月，我們舉辦了全省食品生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管人員培訓(xùn)班，各省轄市局主管局長(zhǎng)、食品科長(zhǎng)，各縣（區(qū)）局主管局長(zhǎng)、食品股長(zhǎng)，各市縣區(qū)食品監(jiān)管人員近600名食品監(jiān)管員參加輪訓(xùn)。共分5期，每期5天，邀請(qǐng)專家、學(xué)者授課，圍繞食品監(jiān)管主要講解了食品生產(chǎn)加工工藝、審查通則、監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽查、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、動(dòng)態(tài)系統(tǒng)應(yīng)用及普及、HACCP認(rèn)證基本要求和使用方法、廉政建設(shè)、法律法規(guī)、食品安全事故應(yīng)急處理、應(yīng)對(duì)媒體策略等內(nèi)容。通過輪訓(xùn)，拓寬了監(jiān)管人員知識(shí)面和視野，提高了食品監(jiān)管工作人員素質(zhì)，增強(qiáng)了監(jiān)管能力，切實(shí)維護(hù)我省食品質(zhì)量安全。

五是開展“質(zhì)檢邀您看企業(yè)，食品安全大家行”活動(dòng)。全省18個(gè)省轄市局全部開展了此項(xiàng)活動(dòng)，參與活動(dòng)的縣(區(qū))128個(gè)，觀摩監(jiān)督檢查企業(yè)309家，觀摩質(zhì)檢機(jī)構(gòu)91個(gè)，邀請(qǐng)人大代表919人，邀請(qǐng)政協(xié)委員889人，邀請(qǐng)食品專家246人，邀請(qǐng)消費(fèi)者1352人，邀請(qǐng)各級(jí)媒體339個(gè)，受邀的各級(jí)媒體發(fā)表新聞、文章396篇，取得了良好的社會(huì)效果。

二、存在的突出問題

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，我省城鄉(xiāng)群眾生活水平大幅提高，食品消費(fèi)總量和種類迅速增長(zhǎng)，群眾對(duì)食品質(zhì)量安全的關(guān)注度越來(lái)越高，食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作仍顯力量不足，監(jiān)管工作還不能適應(yīng)新形勢(shì)的需要，尤其是縣區(qū)基層監(jiān)管力量薄弱，工作機(jī)構(gòu)不健全、人員缺乏，經(jīng)費(fèi)投入不足，基層監(jiān)管猶如“小馬拉大車”，還存在個(gè)別監(jiān)管死角和盲區(qū)。

一是一些基層局沒有專門的食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)。“一股多能”的現(xiàn)象突出，少量的監(jiān)管人員不僅承擔(dān)食品安全監(jiān)管工作，還要承擔(dān)其他多項(xiàng)業(yè)務(wù)工作，使得食品安全監(jiān)管工作疲于應(yīng)付，工作流于形式，發(fā)現(xiàn)問題少，督促整改不到位，監(jiān)管工作有效性不足。二是基層監(jiān)管人員素質(zhì)不能適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展的要求。在一些基層監(jiān)管工作中存在“重企業(yè)培育、重申報(bào)材料、重發(fā)證審查，輕不合格整改、輕整改驗(yàn)證、輕證后監(jiān)管”的思想，監(jiān)管工作中普遍存在重事后查處、輕事前預(yù)防的思想�；鶎颖O(jiān)管人員力量嚴(yán)重不足，監(jiān)管企業(yè)只求到廠、到企業(yè)巡查、回訪的數(shù)量，不求解決問題的質(zhì)量，有的甚至連巡查的數(shù)量和覆蓋率都難以保證。監(jiān)管有效性不強(qiáng)，監(jiān)管人員的責(zé)任心和業(yè)務(wù)素質(zhì)亟待提高。

三是食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)不足。各級(jí)政府撥付給同級(jí)質(zhì)監(jiān)部門用于食品安全監(jiān)管、監(jiān)督抽查、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)等食品安全工作專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足，尤其是食品檢驗(yàn)經(jīng)費(fèi)不能保證，影響了食品監(jiān)管工作的正常和有效開展。同時(shí)，個(gè)別單位食品安全監(jiān)管工作的經(jīng)費(fèi)往往被挪作他用，很難保證�？顚Ｓ茫�影響了食品安全監(jiān)管工作的順利開展。不少基層單位的車輛、電腦等辦公條件不能完全滿足工作需要，也制約了食品監(jiān)管工作的有效性。

三、明年工作初步打算

（一）引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)提升質(zhì)量安全保障水平，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。從明年開始，計(jì)劃利用五年時(shí)間，在食品生產(chǎn)規(guī)模以上企業(yè)全面推行卓越績(jī)效管理模式、在中小型生產(chǎn)企業(yè)推廣HACCP、ISO2201*食品質(zhì)量安全管理體系，促進(jìn)企業(yè)管理能力、技術(shù)水平和質(zhì)量控制能力的提高，提升企業(yè)食品質(zhì)量安全監(jiān)督水平。督促企業(yè)貫徹落實(shí)總局《關(guān)于食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定的公告》（總局公告201*年第119號(hào)），發(fā)揮質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)自身優(yōu)勢(shì)，從不同方面不同角度依不同方式促進(jìn)企業(yè)全面履行質(zhì)量安全主體責(zé)任，推進(jìn)我省食品產(chǎn)業(yè)又快又好發(fā)展。

（二）牢守安全底線，切實(shí)把好食品質(zhì)量安全源頭關(guān)。具體要做到“五個(gè)嚴(yán)格”：一是嚴(yán)格實(shí)施準(zhǔn)入制度。嚴(yán)格準(zhǔn)入條件，提高準(zhǔn)入門檻，對(duì)不能持續(xù)滿足準(zhǔn)入條件、不能保證食品質(zhì)量安全的企業(yè)，一律撤銷許可，強(qiáng)制退出。二是嚴(yán)格實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分析。全面建立風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)研判、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和風(fēng)險(xiǎn)快速處機(jī)制，對(duì)重大安全隱患做到早發(fā)現(xiàn)、早研判、早預(yù)警、早處，避免發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性和行業(yè)性質(zhì)量安全問題。三是嚴(yán)格生產(chǎn)過程監(jiān)督。督促指導(dǎo)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，依法依責(zé)監(jiān)督企業(yè)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。四是要嚴(yán)格監(jiān)督抽查。加大食品質(zhì)量監(jiān)督抽查力度，擴(kuò)大對(duì)重點(diǎn)食品監(jiān)督抽查覆蓋面。五是嚴(yán)格執(zhí)法打假。重拳出擊，重典治亂，集中整治一批重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)地區(qū)，建立健全長(zhǎng)效機(jī)制，從重從快依法打擊質(zhì)量生產(chǎn)違法行為。

（三）加強(qiáng)自身建設(shè)，提高服務(wù)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的監(jiān)管能力和保障能力。圍繞建設(shè)一支素質(zhì)過硬、保障有力的食品生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管隊(duì)伍的要求，全面加強(qiáng)質(zhì)監(jiān)隊(duì)伍自身建設(shè)，切實(shí)發(fā)揮食品質(zhì)量安全監(jiān)管主力軍作用。一是要完善食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制。督促指導(dǎo)各級(jí)政府強(qiáng)化食品質(zhì)量安全監(jiān)管總體責(zé)任，加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)，加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)保障，按照層級(jí)管理、屬地監(jiān)管、區(qū)域負(fù)責(zé)的工作要求，明確監(jiān)管職責(zé)，嚴(yán)格工作紀(jì)律，一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)。二是繼續(xù)深化三大保障體系建設(shè)。我局以技術(shù)機(jī)構(gòu)為支撐，以信息化為平臺(tái)，以風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)為抓手，初步構(gòu)建了食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系、日常動(dòng)態(tài)監(jiān)管體系、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和預(yù)警體系三大保障體系，明年將繼續(xù)強(qiáng)化保障體系建設(shè)，夯實(shí)食品質(zhì)量安全監(jiān)管基礎(chǔ)。三是健全突發(fā)事件應(yīng)急管理保障機(jī)制。完善食品安全應(yīng)急處預(yù)案，不斷提高應(yīng)急處能力和水平。四是加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)。提高質(zhì)監(jiān)隊(duì)伍依法監(jiān)管能力，確保各項(xiàng)監(jiān)管措施落到實(shí)處。

二一一年十一月九日

演講稿

尊敬的老師們，同學(xué)們下午好：

我是來(lái)自10級(jí)經(jīng)濟(jì)學(xué)（2）班的學(xué)習(xí)委，我叫張盼盼，很榮幸有這次機(jī)會(huì)和大家一起交流擔(dān)任學(xué)習(xí)委員這一職務(wù)的經(jīng)驗(yàn)。

轉(zhuǎn)眼間大學(xué)生活已經(jīng)過了一年多，在這一年多的時(shí)間里，我一直擔(dān)任著學(xué)習(xí)委員這一職務(wù)�；赝�這一年多，自己走過的路，留下的或深或淺的足跡，不僅充滿了歡愉，也充滿了淡淡的苦澀。一年多的工作，讓我學(xué)到了很多很多，下面將自己的工作經(jīng)驗(yàn)和大家一起分享。

學(xué)習(xí)委員是班上的一個(gè)重要職位，在我當(dāng)初當(dāng)上它的時(shí)候，我

就在想一定不要辜負(fù)老師及同學(xué)們我的信任和支持，一定要把工作做好。要認(rèn)真負(fù)責(zé)，態(tài)度踏實(shí)，要有一定的組織，領(lǐng)導(dǎo)，執(zhí)行能力，并且做事情要公平，公正，公開，積極落實(shí)學(xué)校學(xué)院的具體工作。作為一名合格的學(xué)習(xí)委員，要收集學(xué)生對(duì)老師的意見和老師的教學(xué)動(dòng)態(tài)。在很多情況下，老師無(wú)法和那么多學(xué)生直接打交道，很多老師也無(wú)暇顧及那么多的學(xué)生，特別是大家剛進(jìn)入大學(xué)，很多人一時(shí)還不適應(yīng)老師的教學(xué)模式。學(xué)習(xí)委員是老師與學(xué)生之間溝通的一個(gè)橋梁，學(xué)習(xí)委員要及時(shí)地向老師提出同學(xué)們的建議和疑問，熟悉老師對(duì)學(xué)生的基本要求。再次，學(xué)習(xí)委員在學(xué)習(xí)上要做好模范帶頭作用，要有優(yōu)異的成績(jī)，當(dāng)同學(xué)們向我提出問題時(shí)，基本上給同學(xué)一個(gè)正確的回復(fù)。

總之，在一學(xué)年的工作之中，我懂得如何落實(shí)各項(xiàng)工作，如何和班委有效地分工合作，如何和同學(xué)溝通交流并且提高大家的學(xué)習(xí)積極性。當(dāng)然，我的工作還存在著很多不足之處。比日：有的時(shí)候得不到同學(xué)們的響應(yīng)，同學(xué)們不積極主動(dòng)支持我的工作；在收集同學(xué)們對(duì)自己工作意見方面做得不夠，有些事情做錯(cuò)了，沒有周圍同學(xué)的提醒，自己也沒有發(fā)覺等等。最嚴(yán)重的一次是，我沒有把英語(yǔ)四六級(jí)報(bào)名的時(shí)間，地點(diǎn)通知到位，導(dǎo)致我們班有4名同學(xué)錯(cuò)過報(bào)名的時(shí)間。這次事使我懂得了做事要腳踏實(shí)地，不能馬虎。

在這次的交流會(huì)中，我希望大家可以從中吸取一些好的經(jīng)驗(yàn)，帶動(dòng)本班級(jí)的學(xué)習(xí)風(fēng)氣，同時(shí)也相信大家在大學(xué)畢業(yè)后找到好的工作。謝謝大家！

友情提示：本文中關(guān)于《201*年群體聚餐食品安全監(jiān)管工作的工作總結(jié)》給出的范例僅供您參考拓展思維使用，201*年群體聚餐食品安全監(jiān)管工作的工作總結(jié)：該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

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