肉品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)小結(jié)

xx所肉品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)小結(jié)

為規(guī)范xx鎮(zhèn)、xx鎮(zhèn)牲畜定點(diǎn)屠宰及肉食品市場(chǎng)秩序，保障食品安全，使消費(fèi)者吃上“放心肉”，201*年3月該所成立了專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)小組，負(fù)責(zé)組織開(kāi)展此次肉品市場(chǎng)的專(zhuān)項(xiàng)整治工作。共出動(dòng)車(chē)輛23車(chē)次，執(zhí)法人員72人次，共檢查牲畜屠宰及肉食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所250余家（次）。為了讓群眾吃上放心肉，我們做了大量的工作，取得了一定的成績(jī)，主要做法如下：（一）、加強(qiáng)組織，嚴(yán)格執(zhí)法。

這次項(xiàng)工作一開(kāi)始，該所高度重視，先后召開(kāi)多次工作會(huì)議，安排布署工作。按照“反復(fù)抓、抓反復(fù)”，“重點(diǎn)抓、抓重點(diǎn)”的基本思路，以公正、公平執(zhí)法、規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為著手，深入開(kāi)展“回頭看”工作，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰及銷(xiāo)售病肉、未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)肉品等違法行為，進(jìn)一步建立健全畜禽定點(diǎn)屠宰長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。（二）、精心組織，開(kāi)展肉品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作。

為進(jìn)一步堅(jiān)強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理，規(guī)范市場(chǎng)秩序，該所對(duì)xx鎮(zhèn)、xx鎮(zhèn)生豬屠宰行業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行了全面分析，針對(duì)當(dāng)前xx鎮(zhèn)、xx鎮(zhèn)肉品行業(yè)存在的突出問(wèn)題，對(duì)肉品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法提出了具體要求，并要求執(zhí)法人員，加強(qiáng)協(xié)作，嚴(yán)格監(jiān)管，突出重點(diǎn)，抓出成效，對(duì)專(zhuān)項(xiàng)整治的目標(biāo)、重點(diǎn)、措施、布驟作出了具體安排，精心開(kāi)展了本地區(qū)專(zhuān)項(xiàng)整治工作。

（三）、加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊非法屠宰行為。

該所進(jìn)一步加大了對(duì)屠宰行業(yè)的監(jiān)管和市場(chǎng)的稽查力度，組織執(zhí)法人員上市檢查，重點(diǎn)檢查白條肉、病害肉、公（母）豬肉，注水肉等。該所加大違法行為打擊力度，一是以宣傳教育為主，鼓勵(lì)合法定點(diǎn)屠宰場(chǎng)大量收購(gòu)農(nóng)民的生豬，鼓勵(lì)農(nóng)民的養(yǎng)殖積極性。二是以處罰為手段，以規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為為目的，對(duì)一些法律不甚了解的經(jīng)營(yíng)戶(hù)在宣傳教育后予以從輕處理，對(duì)一些知法犯法、明知故犯的經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了堅(jiān)決取締。

（四）、加強(qiáng)宣傳教育，提高消費(fèi)者的安全意識(shí)。

在開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查過(guò)程中，加大宣傳力度利用每天對(duì)肉品市場(chǎng)進(jìn)和稽查有利條件，邊檢查邊發(fā)放宣傳單，實(shí)地給肉品經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者講解等形式，開(kāi)展對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和肉品安全專(zhuān)項(xiàng)整治基本知識(shí)的宣傳，廣泛發(fā)動(dòng)和正確引導(dǎo)公眾參與，提高廣大群眾食品安全意識(shí)和自我防范能力，共發(fā)放宣傳單200份，實(shí)地給肉品經(jīng)營(yíng)人員講解40人次，營(yíng)造出人人關(guān)心肉品安全、酒類(lèi)安全，重視肉品安全、酒類(lèi)安全的良好社會(huì)氛圍。

擴(kuò)展閱讀：肉品衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)工作總結(jié)

光山縣肉品衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)

工作總結(jié)

為進(jìn)一步凈化我縣肉類(lèi)市場(chǎng)，確保全縣人民吃上放心肉，按照《河南省畜牧局關(guān)于批轉(zhuǎn)河南省肉品衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)方案的通知》（豫牧醫(yī)[201*]52號(hào)）、《信陽(yáng)市畜牧局關(guān)于印發(fā)信陽(yáng)市肉品衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)方案的通知》（信牧[201*]125號(hào)）、《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)的通知》（信動(dòng)監(jiān)[201*]8號(hào)）等文件要求，我縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所從201*年11月至今，在全縣開(kāi)展肉品衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，現(xiàn)將整治活動(dòng)總結(jié)如下。

一、業(yè)務(wù)開(kāi)展情況

信牧[201*]125號(hào)等文件下發(fā)后，縣畜牧局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，立即組織縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所班子成員和業(yè)務(wù)骨干，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)文件精神，安排部署專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。201*年11月以來(lái)，共召開(kāi)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)動(dòng)員會(huì)8次，懸掛宣傳橫幅22條，發(fā)放宣傳材料201*余份，參加咨詢(xún)?nèi)藬?shù)380人次，接受咨詢(xún)?nèi)藬?shù)3000人次，電視報(bào)道2次，宣傳次數(shù)3500人次，簽訂肉品質(zhì)量安全承諾書(shū)180份。同180余個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)簽訂了《畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)地檢疫管理承諾書(shū)》、《不準(zhǔn)出售病死動(dòng)物告知書(shū)》、《畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)質(zhì)量安全承諾書(shū)》、《出欄保證書(shū)》。刷寫(xiě)墻體廣告“添加瘦肉精就是犯罪”“出售病死畜禽就是

違法”56條。共出動(dòng)執(zhí)法人員250人次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛78車(chē)次，檢查養(yǎng)殖場(chǎng)180個(gè)次，檢查屠宰場(chǎng)71個(gè)次，同商務(wù)等部門(mén)配合檢查市場(chǎng)120個(gè)次，組織突擊行動(dòng)5次，接到舉報(bào)電話(huà)2次，查處病死畜禽窩點(diǎn)4處，查獲并無(wú)害化處理病死豬2頭、病死豬肉110公斤，查處違法案件13起，罰款金額18000元。

二、工作措施

一是縣局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，一收到信牧[201*]125號(hào)等文件，立即組織縣所班子成員及業(yè)務(wù)骨干學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)文件精神，開(kāi)動(dòng)員會(huì)，成立了元旦、春節(jié)雙節(jié)期間“抓監(jiān)管、保安全、樹(shù)形象”專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)暨深入推進(jìn)畜禽衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，主抓動(dòng)檢工作的余局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，結(jié)合我縣實(shí)際，制定切實(shí)有效的行動(dòng)方案，分解任務(wù)，明確責(zé)任人員。二是廣泛宣傳“瘦肉精”等違禁藥品、病死畜禽的危害性以及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性，通過(guò)懸掛宣傳橫幅、發(fā)放宣傳資料、電視報(bào)道、刷寫(xiě)墻體廣告等渠道大力宣傳“瘦肉精”、病死畜禽的危害性和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性。三是縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所五個(gè)中心站和稽查隊(duì)采取拉網(wǎng)式大檢查與重點(diǎn)檢查相結(jié)合，正常檢查與突擊檢查相結(jié)合，定期查與隨機(jī)查相結(jié)合，明查與暗訪相結(jié)合的原則，對(duì)各自轄區(qū)的動(dòng)物養(yǎng)殖、加工、流通等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查，分片承包，責(zé)任到人。四是設(shè)立舉報(bào)電話(huà)8858338，接受群眾舉報(bào)和社會(huì)監(jiān)督。這

次專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，嚴(yán)厲打擊了不法分子的不法行為，達(dá)到了預(yù)期的目的。

三、存在的問(wèn)題

一是編制經(jīng)費(fèi)沒(méi)到位，正式檢疫人員和聘用檢疫人員待遇低，存在缺崗現(xiàn)象；二是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)至今沒(méi)有定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，到點(diǎn)檢疫形同虛設(shè)，仍在市場(chǎng)上補(bǔ)檢；三是辦案申請(qǐng)法院執(zhí)行難到位，執(zhí)法成本高。

光山縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所二0一二年四月十九日

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