201*級(jí)旅游管理專業(yè)學(xué)生南湖酒店實(shí)習(xí)總結(jié)-劉麗文

201*級(jí)旅游管理專業(yè)學(xué)生南湖酒店實(shí)習(xí)總結(jié)

實(shí)習(xí)班級(jí)及姓名:旅游高職(3)10-1班劉麗文實(shí)習(xí)時(shí)間:201*年下學(xué)期第十四周-第十七周實(shí)習(xí)部門及崗位:餐飲部服務(wù)員客房部服務(wù)員前廳部禮賓員

實(shí)習(xí)總結(jié):

201*年的12月是我20年來(lái)第一次正式的踏入一個(gè)工作崗位作為岳陽(yáng)市南湖賓館的一名實(shí)習(xí)服務(wù)員，從一名學(xué)生到一名普通的工作者。在這為期一個(gè)月的實(shí)訓(xùn)中，我所得到的進(jìn)步與改變不僅僅是學(xué)生到服務(wù)生角色的改變，也不是生活壞境的改變，最多的也不是來(lái)自于專業(yè)技能理論到實(shí)操的進(jìn)步，而更多的改變與進(jìn)步來(lái)自于心態(tài)和生活工作上的各種細(xì)節(jié)和靈活應(yīng)變能力。為此，我很感謝和我一起度過(guò)這一個(gè)月時(shí)光的指導(dǎo)老師，同學(xué)們及酒店的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還有那些師傅們。因?yàn)槟銈兘o與我的不僅僅是在專業(yè)技能上的提升，而是讓我自己在工作與生活的認(rèn)識(shí)上更上了一個(gè)臺(tái)階。

以下是我為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)得出的總結(jié)。

第一，在工作上理論與實(shí)際結(jié)合，行動(dòng)與堅(jiān)持并存才是真理。在學(xué)校學(xué)習(xí)時(shí)，老師每天傳授理論知識(shí)給我們。雖然每堂課都要相對(duì)應(yīng)的實(shí)操練習(xí)，但總感覺(jué)少了點(diǎn)什么，等到我們到了賓館上了崗位上才發(fā)現(xiàn)，我老感覺(jué)少了的東西就是外部環(huán)境，在課堂上老師給與的環(huán)境是特定的沒(méi)有什么變化，即使有變化也是我們熟悉的環(huán)境和熟悉的人，大家都沒(méi)有什么緊張感。所以應(yīng)對(duì)起來(lái)也不是很吃力；但是到了崗位上我們所面對(duì)的一切是陌生和隨時(shí)變動(dòng)的外在因素，因此，剛開始時(shí)不管是在餐飲部還是客房部對(duì)自己手頭的工作總是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的，等熟悉環(huán)境，有了一定的經(jīng)驗(yàn)后才慢慢的有了好轉(zhuǎn)。為此在工作上理論要與實(shí)際情況相結(jié)合，不斷提高自己遇到突發(fā)問(wèn)題及各種狀況的靈活應(yīng)變力，才能讓自己手頭的工作做起來(lái)游刃有余。在行動(dòng)與堅(jiān)持并存才是真理的理解方面，是我通過(guò)在工作過(guò)程中了解到酒店管理層中有很多領(lǐng)導(dǎo)都是從我現(xiàn)在所處的這個(gè)位置或跟我相類似的起點(diǎn)上開始做起的。以前，老聽長(zhǎng)輩們說(shuō)這個(gè)世界是個(gè)靠關(guān)系維系的世界，總覺(jué)得像自己這種沒(méi)錢沒(méi)背景的人，沒(méi)什么前景。所以，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，了解到這個(gè)事實(shí)后最重要的明白，莫過(guò)于那些身居“高位”的人們，通常都是從“底層”干起來(lái)的。他們現(xiàn)在所擁有的，并不都是靠所謂的“關(guān)系”在維持。因此，我應(yīng)該學(xué)習(xí)這些人努力工作，慢慢的干上來(lái)，邊干邊學(xué)，發(fā)現(xiàn)失誤，并掌握自己的專長(zhǎng)。只有這樣，我的人生才會(huì)像是往銀行里一分一分的存錢，隨著知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)方面的日益豐富，我也會(huì)達(dá)成自己的目標(biāo)。一個(gè)人因該懂的即刻滿足是不現(xiàn)實(shí)的，要?jiǎng)邮指善饋?lái)，并且及早動(dòng)手還要堅(jiān)持下去才是真理。

第二，良好的心理資本成功的前提。在試訓(xùn)的過(guò)程中，我還記得大家剛?cè)�時(shí)都是興致極高的，但隨著時(shí)間異常再加上每天重復(fù)著相同工作的枯燥，大家都有了一種排斥自己崗位羨慕其他崗位的心態(tài)。并且出現(xiàn)了以各種理由和借口來(lái)說(shuō)服自己不去做一些自己力所能及的事情。當(dāng)然這些人中也包括了我，粗看我和大家并沒(méi)有覺(jué)得有什么不妥之處。因?yàn)樗自捳f(shuō)得好，不在其位不謀其政。但是，實(shí)訓(xùn)結(jié)束后自己靜下心仔細(xì)一分析突然發(fā)現(xiàn)是我們的心態(tài)不夠好，說(shuō)白了就是大家沒(méi)有跨越一道心理障礙是心理品質(zhì)不足的表現(xiàn)。其實(shí)對(duì)待每一份工作都應(yīng)該是專注的；不左顧右盼；不拖泥帶水；不找借口；不怪別人；不返牢騷；不吐苦水；也不是只做自己喜歡的事，應(yīng)該不計(jì)心力投注全副精神，讓周圍的人喜歡與自己打交道，與己方便以使自己完成任務(wù)。我知道自己離這些要求還差得太遠(yuǎn)。但是，我會(huì)以后從生活及各個(gè)方面去完善自己去改正那些留在自己身上的缺點(diǎn)。因?yàn)�，我相信心態(tài)好了，很多事情就能迎刃而解。

第三，微笑，會(huì)說(shuō)話辦事是廣交人緣的一張萬(wàn)能通行證。有本書上說(shuō)，廣交人緣，是一個(gè)人處世辦事的重要資歷源。在學(xué)校時(shí)，老師也不斷的叫我們多學(xué)習(xí)怎么微笑，怎么說(shuō)話，怎么辦事，怎么與人打交道。也告知這些看不起眼的知識(shí)會(huì)在以后的工作生活中起到很大的作用。但我們都是一笑而過(guò)，并沒(méi)有太放心上并且各自發(fā)揚(yáng)自己的“個(gè)性”。而在這次的實(shí)訓(xùn)中，我認(rèn)識(shí)了一個(gè)酒店員工她是個(gè)年齡與我相仿的女孩，是她讓我深刻的明白了微笑，會(huì)說(shuō)話辦事是廣交人緣的一張萬(wàn)能通行證這個(gè)觀點(diǎn)。這個(gè)女孩她只是餐飲預(yù)訂處的一名普普通通的預(yù)定員，但是我覺(jué)得她非常的神奇，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)在酒店內(nèi)上至領(lǐng)導(dǎo)下到做PA的阿姨，大家都非常喜歡她。平時(shí)，大家聊天或提及下班后的活動(dòng)總要叫上她，并且在各個(gè)部門她有什么需要幫助的大家都樂(lè)于幫助她。后來(lái)，和她接觸多了，我發(fā)現(xiàn)她有兩大特點(diǎn)：第一，她很愛(ài)笑；第二，她很會(huì)說(shuō)話辦事；所以，在后期的工作中，我也學(xué)她經(jīng)常對(duì)別人微笑，當(dāng)然我也得到了別人微笑的回報(bào)。所以當(dāng)以前同學(xué)打電話問(wèn)我實(shí)訓(xùn)過(guò)的怎么樣時(shí)，我總對(duì)在酒店工作的時(shí)光給以積極的評(píng)論并總是熱情洋溢地談到自己與同學(xué)，酒店的師傅們共處的時(shí)光。而在說(shuō)話辦事方面，我覺(jué)得自己與她還相差一段距離，因?yàn)椋�我知道說(shuō)話辦事并非一朝一夕的事情，所以在以后的生活工作上，我一定會(huì)著重培養(yǎng)自己在這方面的能力。讓自己真正的做到會(huì)說(shuō)話會(huì)辦事。

一個(gè)月的實(shí)訓(xùn)結(jié)束了，但是生活才剛剛開始，以后要走的路還有好長(zhǎng)好長(zhǎng)，要學(xué)習(xí)的東西也還有好多好多。在這里，我想再一次感謝那些幫助我的老師，同學(xué)，師傅們。謝謝你們?cè)谶@一個(gè)月的時(shí)間里給我上了一堂終生受益的課。我會(huì)堅(jiān)持以這種“自省”的姿態(tài)來(lái)走我未來(lái)的道路，希望有朝一日能成為一個(gè)“內(nèi)心”“思想”“實(shí)力”各方面都強(qiáng)大的人。

擴(kuò)展閱讀：實(shí)習(xí)報(bào)告 龍一帆

經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

題目：中山市森德電器有限公司生產(chǎn)與運(yùn)作管理研究姓名：龍一帆

學(xué)號(hào)：10040201*252

專業(yè)班級(jí)：10級(jí)工商管理本科2班實(shí)習(xí)單位：中山市森德電器有限公司完成日期：201*年8月20日

二一三年八月二十日

1.通過(guò)暑假實(shí)習(xí)，把所學(xué)到的本專業(yè)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中去，加強(qiáng)對(duì)所學(xué)專業(yè)知識(shí)的理解，實(shí)習(xí)目的及意義提高運(yùn)用專業(yè)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。2.大三暑假實(shí)習(xí)為大四學(xué)年實(shí)習(xí)做好前期準(zhǔn)備，使自己更好地了解自己的職業(yè)興趣所在，體會(huì)專業(yè)知識(shí)在實(shí)際工作中的運(yùn)用方法，思路，為以后更好地選擇自己的職業(yè)方向打下良好的基礎(chǔ)。3.通過(guò)實(shí)習(xí)也為自己賺取了一定的生活費(fèi)，可以減輕家人的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，提高自己生活的獨(dú)立能力。實(shí)習(xí)任務(wù)與要求1.結(jié)合自己所學(xué)專業(yè)知識(shí)，完成公司的生產(chǎn)運(yùn)作工作。2.正確處理工作中所遇到的各種困難。3.及時(shí)上報(bào)工作中的突發(fā)情況，協(xié)調(diào)好與經(jīng)理的工作。4.工作積極上進(jìn)，嚴(yán)禁違反公司規(guī)章制度。實(shí)習(xí)方式1.前期公司培訓(xùn)2.了解產(chǎn)品生產(chǎn)流程3.到生產(chǎn)線上完成工作

實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程內(nèi)容：1.剛進(jìn)入公司接受公司工作培訓(xùn)2.了解產(chǎn)品3.對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)流程的掌握過(guò)程：放暑假之后，我在家鄉(xiāng)找了一份工作。作為一個(gè)即將畢業(yè)的大學(xué)生，我很重視這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。應(yīng)聘好之后，公司讓我去接受前期培訓(xùn)，系統(tǒng)的培訓(xùn)生產(chǎn)的各種問(wèn)題，及工作要求。大概培訓(xùn)了5天，之后，我們的經(jīng)理就讓我們幾人一組，去指定生產(chǎn)線工作，對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)流程有一定的了解后，對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行排拉，人盡所能物盡其用的分配各人的任務(wù)，縮短生產(chǎn)時(shí)間，提高生產(chǎn)效率。實(shí)習(xí)時(shí)間是201*年7月1日到8月20日。

實(shí)習(xí)成果1.以前很少接受正規(guī)的培訓(xùn)，這次公司給我們進(jìn)行了系統(tǒng)的前期工作培訓(xùn)，使自己更好地熟悉，快速進(jìn)入工作狀態(tài)。2.我進(jìn)一步加深了對(duì)產(chǎn)品理解，現(xiàn)實(shí)里怎樣進(jìn)行生產(chǎn)流程的排列，提高效率的方法。3.我通過(guò)努力，也順利地完成了生產(chǎn)計(jì)劃，贏得了經(jīng)理的信賴。4.通過(guò)實(shí)習(xí)，我賺取了一定的生活費(fèi)。

實(shí)習(xí)總結(jié)與體會(huì)這次實(shí)習(xí)，雖然時(shí)間并不是很長(zhǎng)，但對(duì)我來(lái)說(shuō)，印象挺深刻的。下面是實(shí)習(xí)的收獲：1.以前很少接受正規(guī)的培訓(xùn)，這次公司給我們進(jìn)行了系統(tǒng)的前期工作培訓(xùn)，使自己更好地熟悉，快速進(jìn)入工作狀態(tài)。2.我進(jìn)一步加深了對(duì)產(chǎn)品理解，現(xiàn)實(shí)里怎樣進(jìn)行生產(chǎn)流程的排列，提高效率的方法。3.我通過(guò)努力，也順利地完成了生產(chǎn)計(jì)劃，贏得了經(jīng)理的信賴。4.通過(guò)實(shí)習(xí)，我賺取了一定的生活費(fèi)。實(shí)習(xí)的過(guò)程充滿了酸甜苦辣，社會(huì)也很現(xiàn)實(shí)，我們就要去適應(yīng)所處的社會(huì)環(huán)境。立身于社會(huì)，三分靠才華，三分靠手段，剩下的就要靠點(diǎn)運(yùn)氣。這次實(shí)習(xí)是我以后畢業(yè)之前的一次大考驗(yàn)，我是真的真的很難忘。相信通過(guò)自己的努力，以后畢業(yè)后，會(huì)有自己的工作，生活，只要身體好好的，家里和和睦睦的，我會(huì)過(guò)得很開心的。

實(shí)習(xí)問(wèn)題、對(duì)策及建議1.在實(shí)習(xí)過(guò)程中，來(lái)回跑，身體快吃不消了，好累啊，以后要加強(qiáng)身體鍛煉，強(qiáng)壯自己，保持旺盛的精力。2.在培訓(xùn)的過(guò)程中，不能很好地處理解決培訓(xùn)老師的案例，以后要多接受培訓(xùn)，適應(yīng)案例式培訓(xùn)，把案例更多地放在現(xiàn)實(shí)生活中去分析，不能脫離于現(xiàn)實(shí)生活。3.在與組員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查的過(guò)程中，不能很好地團(tuán)結(jié)一致合作，以后心放寬些，不想那么多，樂(lè)觀豁達(dá)一些，有些事能過(guò)且過(guò)，別在意。wenku_7({"outline":null,"outlineMiss":null,"font":{"d97b923aa32d7375a41780630010007":"TimesNewRoman","d97b923aa32d7375a417806300201*7":"宋體","d97b923aa32d7375a41780630050007":"宋體","d97b923aa32d7375a41780630060007":"黑體"},"style":[{"t":"style","c":[1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,0],"s":{"color":"#000000"}},{"t":"style","c":[2,7,1],"s":{"font-family":"d97b923aa32d7375a41780630010007"}},{"t":"style","c":[2],"s":{"font

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