全民健康生活方式行動(dòng)示范創(chuàng)建工作計(jì)劃
201*201*年度全民健康生活方式行動(dòng)工作計(jì)劃
為推動(dòng)我鎮(zhèn)全民健康生活方式行動(dòng)工作的開展,樹立典型,推廣經(jīng)驗(yàn),根據(jù)衛(wèi)生部下發(fā)的《全民健康生活方式行動(dòng)示范創(chuàng)建工作指導(dǎo)方案》,特制訂“全民健康生活方式行動(dòng)示范社區(qū)”、“全民健康生活方式行動(dòng)示范單位”、“全民健康生活方式行動(dòng)示范食堂”和“全民健康生活方式行動(dòng)示范餐廳”創(chuàng)建工作計(jì)劃。
一、目的
通過全民健康生活方式行動(dòng)示范創(chuàng)建活動(dòng),充分調(diào)動(dòng)社區(qū)、單位、食堂和餐飲行業(yè)的積極性,營造健康生活方式支持環(huán)境,普及健康生活方式相關(guān)知識,提供健康生活方式行為指導(dǎo),培養(yǎng)民眾健康意識和健康行為能力,最終提高居民健康水平。
二、組織管理
(一)各區(qū)(村)全民健康生活方式行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)示范創(chuàng)建工作。
(二)各區(qū)(村)全民健康生活方式行動(dòng)辦公室要制訂可行的創(chuàng)建計(jì)劃和實(shí)施方案,并負(fù)責(zé)具體工作的落實(shí)。
(三)與社會各部門、各行業(yè)、各組織開展合作,將創(chuàng)建工作納入相關(guān)部門、行業(yè)、組織的工作范疇。
三、示范創(chuàng)建工作基本內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)
(一)示范社區(qū)
1.環(huán)境建設(shè)。
(1)環(huán)境整潔。
(2)有固定的宣傳欄、櫥窗等健康教育窗口。
(3)有健康教育活動(dòng)室。
(4)有促進(jìn)身體活動(dòng)的專門場地和多種活動(dòng)設(shè)施。
2.活動(dòng)開展。
(1)每年開展3種以上居民廣泛參與的健康生活方式活動(dòng),如知識競賽、健康膳食設(shè)計(jì)比賽、健身比賽、健康家庭評選等。(2)每年為每戶居民發(fā)放1種以上健康生活方式宣傳材料。
(3)每年開展4次以上健康生活方式相關(guān)知識講座。
(4)利用固定宣傳欄或櫥窗開展“健康一二一”知識宣傳,定期更換宣傳內(nèi)容。
(5)健康教育活動(dòng)室提供5種以上可供群眾取閱的健康生活方式宣傳材料,有身高體重計(jì)、腰圍尺、膳食寶塔掛圖等設(shè)施,有控油、限鹽等支持工具展示。
(6)社區(qū)內(nèi)有3個(gè)以上群眾性健身活動(dòng)團(tuán)體。
(二)示范單位
1.制度保障。
(1)有促進(jìn)健康生活方式的相關(guān)制度,如:工間操制度、健身制度。
(2)有促進(jìn)健康生活方式的激勵(lì)機(jī)制。
(3)每年為職工進(jìn)行1次體檢,掌握職工基本健康狀況和生活方式基本情況。
2.環(huán)境設(shè)施建設(shè)。
(1)有促進(jìn)身體活動(dòng)的場地及設(shè)施,或有經(jīng)費(fèi)支持職工到公共場所開展健身活動(dòng)。
(2)張貼、發(fā)放“健康一二一”宣傳材料,展示健康生活方式行動(dòng)支持工具和食物能量模型。
(3)在適宜場所設(shè)置健康小貼士,倡導(dǎo)健康生活方式。
3.活動(dòng)開展。
(1)開展爬山、體育比賽、運(yùn)動(dòng)會等不同形式的群體性健身活動(dòng),每年至少開展1次。
(2)每年至少組織1次健康膳食知識競賽。
(3)組建2個(gè)以上的健身或運(yùn)動(dòng)團(tuán)隊(duì),如乒乓球隊(duì)、羽毛球隊(duì)。
(4)每年為職工至少開展2次健康生活方式相關(guān)知識講座。
(5)為單位職工發(fā)放健康生活方式宣傳資料與支持工具(控油壺、限鹽罐、BMI尺、腰圍尺、計(jì)步器等)。
(三)示范食堂
1.基本條件。
參加示范創(chuàng)建的食堂要取得《食品衛(wèi)生許可證》,并且達(dá)到食品衛(wèi)生量化分級管理等級B級以上,有效執(zhí)行《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》的管理規(guī)定。
2.人員培養(yǎng)及能力要求。
(1)管理人員和工作人員每半年累計(jì)接受2小時(shí)以上的合理膳食知識培訓(xùn)。
(2)廚師應(yīng)掌握制作低鹽少油菜肴技能。
(3)以食堂為主體,適時(shí)開展職工營養(yǎng)健康廚藝比賽、膳食知識問答等活動(dòng),提高職工健康生活方式行為能力。
3.食堂環(huán)境。
(1)利用張貼畫、板報(bào)、電子屏幕等形式,宣傳膳食營養(yǎng)健康知識,營造食堂營養(yǎng)健康氛圍;通過擺放體重計(jì)、BMI尺、食物模型、膳食平衡寶塔等方式,指導(dǎo)職工合理膳食、吃動(dòng)平衡。
(2)食堂內(nèi)有可自由取閱的健康生活方式宣傳資料。
4.供餐服務(wù)。
(1)菜肴、主食品種豐富,少量多樣;保證粗加工糧食類、薯類的供應(yīng);提供并鼓勵(lì)奶類、豆類、新鮮果蔬消費(fèi);提供主要菜品的營養(yǎng)特點(diǎn),指導(dǎo)職工選擇。
(2)控制膳食中油鹽用量,記錄油、鹽的購買量和使用量,控制每份菜肴的油、鹽用量,并逐步減少,以達(dá)到食用油推薦量(2530克/人.天)、食鹽推薦量(5克/人.天)的標(biāo)準(zhǔn)。
(四)示范餐廳
1.基本條件。
參加示范創(chuàng)建的餐廳要取得《食品衛(wèi)生許可證》,并且達(dá)到食品衛(wèi)生量化分級管理等級B級以上,有效執(zhí)行了《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》的管理規(guī)定。
2.人員培養(yǎng)及能力要求。
(1)餐廳努力培養(yǎng)專職或兼職營養(yǎng)配餐人員,負(fù)責(zé)營養(yǎng)配餐和管理,科學(xué)指導(dǎo)餐廳采購、配料和加工,幫助顧客正確選餐。
(2)管理員、廚師、服務(wù)人員每半年累計(jì)接受2小時(shí)以上合理膳食知識培訓(xùn)。
(3)廚師應(yīng)掌握制作低鹽少油菜肴技能。
3.餐廳環(huán)境。
(1)有膳食寶塔等合理膳食宣傳內(nèi)容的張貼畫、板報(bào)、電子屏幕等宣傳形式,營造餐廳營養(yǎng)健康氛圍。
(2)餐桌上有可自由取閱的健康生活方式宣傳資料。
(3)利用桌布、餐具包裝等多種途徑開展健康生活方式知識宣傳。
4.點(diǎn)餐服務(wù)。
(1)餐廳工作人員引導(dǎo)顧客選擇低鹽少油膳食。
(2)菜譜標(biāo)示菜譜能量,有條件的餐廳可標(biāo)注各類營養(yǎng)成分,服務(wù)人員能主動(dòng)介紹菜品營養(yǎng)特點(diǎn),引導(dǎo)消費(fèi)者合理選擇膳食。把新鮮水果、奶類和飲用水作為餐廳供應(yīng)的一部分。
(3)菜譜中有供不同人數(shù)食用的平衡膳食套餐。
四、申報(bào)及評審程序
(一)申報(bào)時(shí)間
行動(dòng)示范單位、示范社區(qū)和示范食堂/餐廳的評審每年開展一次,市行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室受理申報(bào)時(shí)間為每年的9月30日之前。
(二)申報(bào)評審程序
1.申報(bào)單位相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自評,自評合格后向轄區(qū)行動(dòng)辦提出書面申請,區(qū)屬單位向轄區(qū)行動(dòng)辦申請,市直單位直接向市行動(dòng)辦申請。
2.轄區(qū)行動(dòng)辦對申報(bào)單位(社區(qū)、餐廳、食堂)組織初評,并根據(jù)評定結(jié)果,逐級上報(bào),并向上級行動(dòng)辦提出初評意見。
3.市行動(dòng)辦根據(jù)區(qū)行動(dòng)辦提交的初評意見組織專家進(jìn)行考核驗(yàn)收,對考核合格的單位、社區(qū)和食堂/餐廳進(jìn)行審定,并命名、授牌;同時(shí)報(bào)省和國家行動(dòng)辦。
(三)申報(bào)材料
1.區(qū)(鎮(zhèn))行動(dòng)辦的推薦報(bào)告及初評意見。
2.申報(bào)單位的創(chuàng)建項(xiàng)目申請書。
3.申報(bào)單位創(chuàng)建項(xiàng)目自評報(bào)告、開展創(chuàng)建工作的情況匯報(bào)及相關(guān)圖片資料等。
(四)復(fù)查管理
對已命名的市級行動(dòng)示范單位(社區(qū)、食堂、餐廳)實(shí)行復(fù)查制。每兩年復(fù)查一次,復(fù)查合格的,保留稱號。復(fù)查不合格的,給予警告,限期整改;整改不合格的,撤消市級行動(dòng)示范單位、社區(qū)、食堂/餐廳稱號。
五、工作策略和措施
(一)政府支持,多部門參與
在政府領(lǐng)導(dǎo)下,充分利用當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育、體育、宣傳、婦聯(lián)等部門力量,共同開展示范創(chuàng)建活動(dòng)。
(二)技術(shù)指導(dǎo),科學(xué)創(chuàng)建
充分利用當(dāng)?shù)丶部、醫(yī)療、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)等專業(yè)機(jī)構(gòu)的技術(shù)力量,為示范創(chuàng)建工作提供技術(shù)支持。制訂人員培訓(xùn)計(jì)劃,定期為創(chuàng)建社區(qū)、單位、餐廳開展人員培訓(xùn),提高健康生活方式知識宣傳、技術(shù)指導(dǎo)和創(chuàng)新能力。
(三)整合資源,提高效率
健康生活方式行動(dòng)示范創(chuàng)建可與其他領(lǐng)域的創(chuàng)建工作有機(jī)結(jié)合,有效利用各方人財(cái)物資源。特別要與健康城市、衛(wèi)生城市、文明城市等創(chuàng)建工作結(jié)合起來,充分利用政府搭建的平臺,將健康生活方式行動(dòng)示范創(chuàng)建納入政府推動(dòng)的創(chuàng)建活動(dòng)中,既豐富各項(xiàng)創(chuàng)建活動(dòng)的內(nèi)容,又借力實(shí)現(xiàn)健康生活方式行動(dòng)示范創(chuàng)建的目的。同時(shí),還要充分發(fā)揮黨支部、團(tuán)支部、工會組織作用,將健康生活方式行動(dòng)工作開展納入黨團(tuán)工會組織活動(dòng)內(nèi)容,豐富單位文化。
(四)完善機(jī)制,加強(qiáng)監(jiān)管
充分發(fā)揮管理部門、行業(yè)、職工和群眾的監(jiān)督和考評作用。如在示范社區(qū)或示范單位引入居民或職工的滿意度評價(jià);在示范食堂/餐廳定期開展內(nèi)部自查和菜品點(diǎn)評;發(fā)揮餐飲行業(yè)的行業(yè)自律,規(guī)范、支持示范餐廳的創(chuàng)建。
(五)宣傳引導(dǎo),持續(xù)發(fā)展
通過多種途徑宣傳示范創(chuàng)建工作及其效果,提升示范社區(qū)、示范單位、示范食堂和示范餐廳的影響力、認(rèn)同感和競爭力,使示范創(chuàng)建工作獲得可持續(xù)發(fā)展的空間。如大力宣傳示范餐廳的健康理念,引導(dǎo)顧客選擇,推動(dòng)示范餐廳的可持續(xù)發(fā)展。
(六)結(jié)合實(shí)際,主動(dòng)創(chuàng)新
結(jié)合當(dāng)?shù)孛袼、風(fēng)情、文化、環(huán)境等實(shí)際情況,圍繞合理膳食和身體活動(dòng)主題,開展具有地方特色、單位特色、餐廳特色的宣傳活動(dòng)。
六、考核驗(yàn)收
各區(qū)(村)參考我縣示范創(chuàng)建指導(dǎo)方案,制訂本地示范創(chuàng)建工作實(shí)施方案,指導(dǎo)創(chuàng)建和驗(yàn)收工作,同時(shí)報(bào)鄖縣行動(dòng)辦公室備案。每年11月底,各區(qū)(村)要將創(chuàng)建和驗(yàn)收工作情況進(jìn)行總結(jié),并上報(bào)行動(dòng)辦公室。行動(dòng)辦公室根據(jù)各區(qū)(村)示范創(chuàng)建工作開展情況,及時(shí)進(jìn)行總結(jié)和推廣,并上報(bào)縣衛(wèi)生局。
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賓縣賓州鎮(zhèn)中心街社區(qū)全民健康生活
方式行動(dòng)創(chuàng)建工作計(jì)劃
根據(jù)《全民健康生活方式行動(dòng)總體方案(201*-201*年)》,為推動(dòng)賓州鎮(zhèn)中心街創(chuàng)建全民健康生活方式行動(dòng)示范村,特制定本計(jì)劃。
一、創(chuàng)建目的
通過全民健康生活方式行動(dòng)示范創(chuàng)建活動(dòng),營造健康生活方式支持環(huán)境,普及健康生活方式相關(guān)知識,提供健康生活方式行為指導(dǎo),培養(yǎng)民眾健康意識和健康行為能力,最終提高居民健康水平。
二、創(chuàng)建工作基本內(nèi)容1.環(huán)境建設(shè)。(1)環(huán)境整潔。
(2)有固定的宣傳欄、櫥窗等健康教育窗口。(3)有健康教育活動(dòng)室。2.活動(dòng)開展。
(1)每年開展3種以上居民廣泛參與的健康生活方式活動(dòng),如知識競賽、健康膳食設(shè)計(jì)比賽、健身比賽、健康家庭評選等。
(2)每年為每戶居民發(fā)放1種以上健康生活方式宣傳材料。
(3)每年開展4次以上健康生活方式相關(guān)知識講座。(4)利用固定宣傳欄或櫥窗開展“健康一二一”知識宣傳,定期更換宣傳內(nèi)容。
(5)健康教育活動(dòng)室提供5種以上可供群眾取閱的健康生活方式宣傳材料,有身高體重計(jì)、腰圍尺、壁掛BMI尺、膳食寶塔掛圖等設(shè)施,有控油、限鹽等支持工具展示。
(6)社區(qū)內(nèi)有3個(gè)以上群眾性健身活動(dòng)團(tuán)體。(7)開展居民廣泛參與的健康生活方式活動(dòng),如知識競賽、健康膳食設(shè)計(jì)比賽、健身比賽、健康家庭評選等。
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