201*衛(wèi)生院人群合理膳食工作計劃

石棉縣永和鄉(xiāng)衛(wèi)生院人群合理膳食工作計劃

根據(jù)《中國居民膳食指南》、四川省衛(wèi)生廳疾病預防控制工作績效考核的要求和“石棉縣疾控中心關于石棉縣人群合理膳食工作計劃”的精神，按照雅安市疾病預防控制中心關于開展全市人群合理膳食指導工作的通知精神，結合我鄉(xiāng)實際，制定我鄉(xiāng)人群合理膳食指導工作計劃。

一、目的

提高居民的營養(yǎng)和健康的意識及營養(yǎng)知識水平，促進居民不健康行為和不良生活方式的改變，預防營養(yǎng)性疾病的發(fā)生，改善人群營養(yǎng)健康狀況。

二、目標

我鄉(xiāng)人口5460人，在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)利用廣播、報紙、電視、黑板報、會議、培訓班等多種形式進行營養(yǎng)知識與膳食指南的宣傳教育及合理膳食指導工作，深入村組開展普及營養(yǎng)科普知識、人群營養(yǎng)狀況監(jiān)測、評價與指導人群合理膳食等宣傳活動，并建立食品營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫。以達到人群合理膳食指導覆蓋率100%。三、具體工作內(nèi)容（一）人員培訓

1、培訓內(nèi)容基本營養(yǎng)知識，如基礎營養(yǎng)學、公共營養(yǎng)學、營養(yǎng)流行病學調(diào)查、營養(yǎng)與慢病等；營養(yǎng)工作技能，如營養(yǎng)教育方法、營養(yǎng)監(jiān)測技術、營養(yǎng)資料分析與評價方法、膳食調(diào)查技能及新技術應用等。

2、培訓方法

采用專題講座、短期培訓班、專項研究等形式開展基礎知識及實踐技能的定期與不定期培訓；采用網(wǎng)絡多媒體、面授、函授和研討等形式；對防疫醫(yī)生、臨床醫(yī)生、護理人員和相關專業(yè)技術人員與參與膳食指導的人員進行培訓。（二）營養(yǎng)監(jiān)測

201*年選擇田灣鄉(xiāng)三九小學為我院的營養(yǎng)監(jiān)測點，監(jiān)測內(nèi)容：基本信息、膳食營養(yǎng)狀況、體格發(fā)育指標（身高、體重）、營養(yǎng)生化指標（血紅蛋白）和近期疾病狀況等。

（三）督導

對我院此項工作進展情況進行每月督導。督導包括疾控醫(yī)生、臨床醫(yī)生、時間、內(nèi)容、建議等。

（四）總結報告

按照全年工作任務完成的質(zhì)量和效果，撰寫年終工作總結，撰寫營養(yǎng)監(jiān)測總結報告，上報并留檔。

永和鄉(xiāng)衛(wèi)生院二O一一年三月三十日

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中太鎮(zhèn)衛(wèi)生院

人群合理膳食指導工作的工作計劃

為了解我鎮(zhèn)人群營養(yǎng)健康狀況，分析影響人群營養(yǎng)狀況的因素，制定切實可行的綜合防治措施，指導人群科學、合理膳食，有效降低和控制營業(yè)性疾病，根據(jù)《中國居民膳食指南》和三疾控文件的要求，現(xiàn)將我鎮(zhèn)開展人群合理膳食指導工作計劃如下：一、目的

為了提高我鎮(zhèn)居民的營養(yǎng)和健康意識，促進居民健康行為，改變不良生活方式，預防營養(yǎng)性疾病的發(fā)生，改善人群營養(yǎng)健康狀況二、工作組織機構1、成立領導小組

組長：趙鵬舉副組長：曾建軍

成員：楊龍、陳德國、余思清等。2、領導小組分工

趙鵬舉：全面負責全鎮(zhèn)居民人群合理膳食指導工作。曾建軍：負責全鎮(zhèn)居民人群合理膳食指導工作實施過程

的領導、檢查、協(xié)調(diào)。

楊龍、陳德國、余思清具體負責合理膳食指導工作領導

小組辦公室的日常工作三、工作安排

（一）加強人員培訓，掌握基本營養(yǎng)知識和工作技能我鎮(zhèn)衛(wèi)生院要以村（社）、居委會（街道）、學校、機關企事業(yè)單位等為單位，對鄉(xiāng)村醫(yī)生、居委會干部、校醫(yī)、食堂管理等人員開展合理膳食專業(yè)培訓，使其掌握基本營養(yǎng)知識和營養(yǎng)工作技能。全年開展不少于2次培訓，并做好培訓記錄。

（二）加強營養(yǎng)宣傳教育與指導工作

通過課堂講座、短期培訓、入戶宣傳、廣播宣傳、黑板報以及公共場所宣傳、咨詢等多種形式、多種途徑，積極、全面、準確、深入地對轄區(qū)內(nèi)目標人群開展營養(yǎng)教育與指導活動。全年對轄區(qū)內(nèi)確定的被監(jiān)測單位督導不少于2次。

（三）開展營養(yǎng)常規(guī)監(jiān)測，了解人群膳食營養(yǎng)狀況全鎮(zhèn)要重點選擇6歲以下兒童、孕婦、乳母、中小學生、老人等特殊人群進行監(jiān)測，撰寫監(jiān)測總結報告，按照工作任務設定的目標，對結果進行分析，評價任務完成的質(zhì)量和效果，上報縣疾控中心并留檔。

（四）按上級部門要求完善資料的歸檔整理工作完善資料的管理，實現(xiàn)檔案管理規(guī)范化、科學化，按時上報人群合理膳食指導的調(diào)查表、月報表、年度匯總表，按

要求完善工作方案、培訓計劃、指導記錄及反饋意見并

存檔備查，并保證資料質(zhì)量。

（五）將對人群合理膳食指導工作認真考核根據(jù)《中國居民膳食指南》、三疾控要求，切實做好合理膳食指導的培訓、宣傳、教育、監(jiān)測等工作，以達到人群合理膳食指導覆蓋率100%的工作目標。

中太鎮(zhèn)衛(wèi)生院201*年3月1日

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