超市盤點分析報告 盤點是衡量門店營運業(yè)績的重要指標

超市盤點分析報告盤點是衡量門店營運業(yè)績的重要指標，也是對一年的營運管理的綜合考核和回顧。因為盤點的數(shù)據(jù)直接反映的是損耗，所以門店年度盈利在盤點結束后才可以確定。超市在營運過程中存在各種損耗，有的損耗是可以看見和控制的，但有的損耗是難以統(tǒng)計和計算的，如偷盜、賬面錯誤等。因此需要通過年度盤點來得知超市的盈虧狀況。通過盤點，可以達到如下目標：1．超市在本盤點周期內的虧盈狀況。2．超市最準確的目前的庫存金額，將所有商品的電腦庫存數(shù)據(jù)恢復正確。3．得知損耗較大的營運部門、商品大組以及個別單品，以便在下一個營運年度加強管理，控制損耗。4．發(fā)掘并清除滯銷品、臨近過期商品，整理環(huán)境，清除死角。5．反映門店營運上的失誤和管理上的漏洞，發(fā)現(xiàn)問題，改善管理，降低損耗。下面以盤點流程為序分析盤點中發(fā)現(xiàn)的問題：（一）盤點準備不足。盤點用表數(shù)量預估不準確，盤點表不夠用，說明對商店貨架數(shù)據(jù)掌握不準確；漏盤、漏預列情況較多，盤點工作計劃不充分。建議用倒計時的方式將盤點所需要進行的工作以清單的形式列印出來，安排所有參加庫存區(qū)盤點、陳列區(qū)盤點的人員，以及盤點指揮中心和盤點資料處理中心的人員。詳細到如工作時間、就餐時間、報道地點等，并告知所有相關人員。（二）非銷售區(qū)盤點工作完成情況不佳，頂倉商品盤點單據(jù)分箱工作在盤點當天下午才完成，盤點當天倉庫和登高梯管理不嚴格，可能造成員工補貨。非銷售區(qū)共抽查了35個貨架的353種商品，有13種商品盤點錯誤，占總抽查商品種類的3.68%，這個比例是比較大的。錯誤主要集中在衛(wèi)浴、五金部門，這些部門的商品型號復雜，體積較小，容易出錯，要求員工非常細心并且要有很強的責任心。（三）盤點現(xiàn)場稍顯混亂，有挪用盤點商品（如梯子）的現(xiàn)象，還有使用堆放疑問商品的購物車用來登高，都有可能影響盤點結果，這些可以通過加強培訓和現(xiàn)場管理來改進。盤點負責人應掌握盤點進度，機動調動人員支援并巡視各部門盤點區(qū)域，發(fā)現(xiàn)死角以及遺漏區(qū)域。（四）數(shù)據(jù)錄入效率不高，各部門配合協(xié)調情況不佳。錄入當天計劃8：00開始，實際9：30人員到齊，開始錄入。盤點是全店人員都參加的營運過程，為減少對營運的影響，提高盤點工作的效率，各個部門必須有良好的配合協(xié)調意識，以大局為重，使整個盤點按計劃進行。（五）盤點差異查找時不夠主動，不能及時有效地提供相關證據(jù)。商店盤點要明確目的，要通過盤點反映門店營運上的失誤和管理上的漏洞，發(fā)現(xiàn)問題，改善管理，降低損耗，不是例行公事。（六）差異原因有較多是盤點錯誤、漏盤。說明商店部門經理對盤點工作不重視，協(xié)調、管理、跟蹤不到位，責任心不強。包括建材的140萬就是這樣造成的。（七）商店沒有全年的庫存管理計劃，部門沒有制定商品的循環(huán)盤點計劃，使所有差異均反映在年終盤點上，不利于庫存的管理。(八)商店的部門經理、員工對流程、商品的移動原因代碼部了解，商品的流動走向不清楚。對SAP的操作不熟悉。(九）特單較多的部門在操作流程上存在一定的問題，部門間交接不是非常順暢。（十）沒有嚴格掌握商品進出原則，即“商品如何進，就任何出”。要做到這一點必須全員培訓、了解、掌握，確保店內商品的準確性。以下是對盤點工作提高效率的建議：（一）技術面1、盤點事前做好培訓，確保效果。弄清盤點過程中可能出現(xiàn)的問題，加以注意。2、做好計劃，將盤點所需要進行的工作以清單的形式列印出來。安排所有參加庫存區(qū)盤點、陳列區(qū)盤點的人員，以及盤點指揮中心和盤點資料處理中心的人員。詳細到如工作時間、就餐時間、報道地點等。3、完整：所有盤點過程的流程，包括區(qū)域的規(guī)劃、盤點的原始資料等，都必須完整，不要遺漏區(qū)域、遺漏商品。4、清楚：盤點過程屬于流水作業(yè)，不同的人員負責不同的工作，所以所有資料必須清楚，人員的書寫必須清楚，貨物的整理必須清楚，才能使盤點順利進行。（二）管理面1、現(xiàn)場管理：現(xiàn)場應有秩序，包括控單發(fā)放、回收，盤點進行都應有效率。盤點負責人應掌握盤點進度，機動調動人員支援并巡視各部門盤點區(qū)域，及時處理各種突發(fā)事件，保證盤點工作順利進行。2、執(zhí)行力：保證相關人員明確工作計劃及目標，不私自在操作中變通更改，注意各時間節(jié)點，保證各環(huán)節(jié)順利進行。工作進行中應有監(jiān)督（如倉庫管理，登高梯使用等），以便及時調整，避免差異增大。3、團隊精神：盤點是全店人員都參加的營運過程。為減少停業(yè)的損失，加快盤點的時間，超市各個部門必須有良好的配合協(xié)調意識，以大局為重，使整個盤點按計劃進行。（三）營運面加強庫存管理，商品部最好建立循環(huán)盤點計劃，以便掌握庫存情況，及時做出調整。可能由于商店近期事情繁多，分散了對盤點工作的注意，沒有引起管理層對這項工作足夠的重視，希望各部門能從盤點結果中發(fā)現(xiàn)問題，以求改進。

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32440201*-04-1808:59:14

管理程序作管理法1.目目的:

精的算公司月和年的,以月\\年周期行清公司的成品和原材料和制本公司之收作準,以便品的收存等活行有效控制,保品完好、物相符,保生正常行范公司物料的作.2.范:

 本公司物料之各所均之.于之3.:

3.1原料之管理:物料   

3.1成品之管理:物料         

3.2品之常提:各管人3.3品之常判定:品保部4.定:

4.1原材料:未本加工用于品成型及包且出能分的材料.如材,包材.

4.2助材料:在生程中起助作用的材料,如化工油,碎布等(本公司使用之助材料免材料)5.作容:

5.1周期初定上月二十五到本月二十五日。具生情生部理批準可提前或延后。

5.2定后由管主管定和人及注意事要素。如因人由管主管和各部主管商。

5.3于物料部（生部和）于初自行域物料和品量填卡（一式三）卡（第三）粘到的物料和品外包。5.4初完物料部之人行。

5.5人按卡（第一二）上的位上物料上的第三卡。核物料或品是否卡相符上的重量或量是否卡相符。

5.6人可以重或全量等方式抽量是否量相符。并的果于卡的。

5.7完后卡集中于生部集中到生物料和生物料分入erp的料。并卡的第二交。5.2生和就果理存之差申整生立常料理核準料整生立退料退料�；蛄⑵阶髡�。

不單調201*-04-1808:59:15

庫存盤點不是僅靠電腦操作就可以完成的。盤點本身就包含了實物盤點這一項，所以要簡單的說“庫存盤點”的功能，不僅僅是你列舉的三項。

庫存盤點是  存貨因為數(shù)量較多、收發(fā)頻繁、計量誤差、自然損耗等原因，可能導致庫存數(shù)量與賬面數(shù)量不符。為了避免賬物不符的現(xiàn)象發(fā)生，需要定期進行庫存盤點，查明原因并調整賬面數(shù)，使賬物相符。系統(tǒng)可根據(jù)選擇的貨位，自動生成盤點單和盤點差值報告，完成庫存盤點時的調整工作

給你個盤點總結看一下，希望對你有所幫助�！痢劣邢薰�司

存貨盤點報告

盤點基準日：年月日

盤點時間：年月日、月日

抽點時間：年月日、月日

抽點人員：××會計師事務所：×××××××××有限公司財務人員及柜臺人員

盤點范圍：××有限公司的全部存貨。

盤點方法：

1．們根據(jù)盤點日客戶各部門實際存貨情況，選取存貨余額所占比重最大的采購六部（52.10%）、采購七部（20.30%）和采購五部（18.20%）進行監(jiān)盤。

2．以上選取的部門中再選擇存貨余額最大的小組：六部的茶酒保健品組（35%）和洗滌用品組（29%）、七部的庫房（21%）和前臺的戒指項鏈組（38%）、五部的家電采購組（58%）等，對以上小組中的全部或部分商品進行抽盤；抽盤過程中，們執(zhí)行了從盤點表到實物、再從實物到盤點表的抽查程序。

3．將盤點結果與盤點日財務賬面記錄進行核對，尋找并分析差異原因，判斷盤點結果是否可以接受。

盤點情況：

1．原計劃選取的采購一部，因盤點日總體存貨余額下降，實際監(jiān)盤時不再選��；2．們注意到，客戶的存貨擺放基本整齊，貨品保存完好，無明顯殘破毀損情況；盤點人員對貨物的品種、擺放等情況熟悉；

3．盤點結果：賬面數(shù)量與初次盤點的實際數(shù)量存在差異，金額約為-129,185.56，占盤點日存貨總額的1.5%；主要差異部門為六部的食品柜組（超市），金額約為-129,281.60；4．差異原因主要為：

a．超市商品一般失竊現(xiàn)象比較嚴重，這是造成差異的主要原因；b．盤點中商品編碼記錄有誤，造成漏盤、誤盤等；c．盤點時計量、記錄出現(xiàn)錯誤；d．盤點結果錄入時出現(xiàn)差錯。

5．客戶已組織人員對出現(xiàn)差異的部門進行復盤，最終盤點結果將于近期得出。

盤點結論：

們認為，客戶的盤點差異較小，盤點結果基本可靠，存貨管理基本可以信賴。

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超市盤點分析報告

盤點是衡量門店營運業(yè)績的重要指標，也是對我們一定時期的營運管理的綜合考核和回顧。因為盤點的數(shù)據(jù)直接反映的是損耗，所以門店一定時期的盈利與否只有在盤點結束后才可以確定。超市在營運過程中存在各種損耗，有的損耗是可以看見和控制的，但有的損耗是難以統(tǒng)計和計算的，如偷盜、賬面錯誤等。因此需要通過盤點來得知超市的盈虧狀況。通過盤點，可以達到如下目標：

1．超市在本盤點周期內的虧盈狀況。

2．超市最準確的目前的庫存數(shù)量，庫存金額等相關的指標，將所有商品的電腦庫存數(shù)據(jù)恢復正確。3．得知損耗較大的營運部門、商品大組以及個別單品，以便在下一個營運年度加強管理，控制損耗。

4．發(fā)掘并清除滯銷品、臨近過期商品，整理環(huán)境，清除死角。

5．反映門店營運上的失誤和管理上的漏洞，發(fā)現(xiàn)問題，改善管理，降低損耗。下面以盤點流程為序分析盤點中發(fā)現(xiàn)的問題：

（一）盤點準備不足。盤點用表數(shù)量預估不準確，盤點表不夠用，說明對商店貨架數(shù)據(jù)掌握不準確；漏盤、漏預列情況較多，盤點工作計劃不充分。

建議用倒計時的方式將盤點所需要進行的工作以清單的形式列印出來，安排所有參加庫存區(qū)盤點、陳列區(qū)盤點的人員，以及盤點指揮中心和盤點資料處理中心的人員。詳細到如工作時間、就餐時間、報道地點等，并告知所有相關人員。（二）非銷售區(qū)盤點工作完成情況不佳，倉庫商品盤點單據(jù)分箱工作在盤點當天下午才完成，盤點前期對于倉庫里的商品及進出貨物的控制不嚴禁，可能造成員工補貨與退貨的現(xiàn)象。

對庫區(qū)檢查了的100種商品，有5種商品盤點錯誤，占總抽查商品種類的5%，這個比例是比較大的。錯誤主要集中在食品部門，這些部門的商品復雜，體積較小，單位換算較煩鎖，容易出錯，要求員工非常細心并且要有很強的責任心。

（三）盤點現(xiàn)場稍顯混亂，有挪用盤點商品（如梯子，凳子）的現(xiàn)象，還有使用堆放疑問商品的購物車用來登高，都有可能影響盤點結果，這些可以通過加強培訓和現(xiàn)場管理來改進。盤點負責人應掌握盤點進度，機動調動人員支援并巡視各部門盤點區(qū)域，發(fā)現(xiàn)死角以及遺漏區(qū)域。

（四）數(shù)據(jù)錄入效率不高，各部門配合協(xié)調情況不佳。錄入當天計劃晚7：30開始，實際上由于為了不影響人本店的正常銷售而將時間延遲到了9：00，才開始錄入。盤點是全店人員都參加的營運過程，為減少對營運的影響，提高盤點工作的效率，各個部門必須有良好的配合協(xié)調意識，以大局為重，使整個盤點按計劃進行。

（五）盤點差異查找時不夠主動，不能及時有效地提供相關證據(jù)。門店盤點要明確目的，要通過盤點反映門店營運上的失誤和管理上的漏洞，發(fā)現(xiàn)問題，改善管理，降低損耗，不是例行公事。

（六）差異原因有較多是盤點錯誤、漏盤。說明部門經理對盤點工作不重視，協(xié)調、管理、跟蹤不到位，責任心不強。

（七）由于門店沒有制定庫存管理計劃，部門沒有制定商品的循環(huán)盤點計劃，致使差異均反映在本次盤點上，不利于庫存的管理。

(八)門店的部門經理、員工對流程、商品的移動原因代碼部了解，商品的流動走向不清楚。對數(shù)據(jù)業(yè)務系統(tǒng)的操作不熟悉。

(九）還有較多的是部門在操作流程上存在一定的問題，部門間交接不是非常順暢。(十）沒有嚴格掌握商品進出原則，即“商品如何進，就任何出”。要做到這一點必須全員培訓、了解、掌握，確保店內商品的準確性。以下是對盤點工作提高效率的建議：（一）技術面

1、盤點事前做好培訓，確保效果。弄清盤點過程中可能出現(xiàn)的問題，加以注意。

2、做好計劃，將盤點所需要進行的工作以清單的形式列印出來。安排所有參加庫存區(qū)盤點、陳列區(qū)盤點的人員，以及盤點指揮中心和盤點資料處理中心的人員。詳細到如工作時間、就餐時間、報道地點等。

3、完整：所有盤點過程的流程，包括區(qū)域的規(guī)劃、盤點的原始資料等，都必須完整，不要遺漏區(qū)域、遺漏商品。

4、清楚：盤點過程屬于流水作業(yè)，不同的人員負責不同的工作，所以所有資料必須清楚，人員的書寫必須清楚，貨物的整理必須清楚，才能使盤點順利進行。（二）管理面

1、現(xiàn)場管理：現(xiàn)場應有秩序，包括控單發(fā)放、回收，盤點進行都應有效率。盤點負責人應掌握盤點進度，機動調動人員支援并巡視各部門盤點區(qū)域，及時處理各種突發(fā)事件，保證盤點工作順利進行。

2、執(zhí)行力：保證相關人員明確工作計劃及目標，不私自在操作中變通更改，注意各時間節(jié)點，保證各環(huán)節(jié)順利進行。工作進行中應有監(jiān)督（如倉庫管理，登高梯使用等），以便及時調整，避免差異增大。

3、團隊精神：盤點是全店人員都參加的營運過程。為減少停業(yè)的損失，加快盤點的時間，超市各個部門必須有良好的配合協(xié)調意識，以大局為重，使整個盤點按計劃進行。（三）營運面

加強庫存管理，商品信息部最好建立循環(huán)盤點計劃，以便掌握庫存情況，及時做出調整�？赡苡捎谏痰杲�期事情繁多，分散了對盤點工作的注意，沒有引起管理層對這項工作足夠的重視，希望各部門能從盤點結果中發(fā)現(xiàn)問題，以求改進。

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