啤酒游戲總結(jié)

關(guān)于啤酒游戲的總結(jié)報告

啤酒游戲，據(jù)了解是二十世紀60年代，麻省理工學(xué)院的Sloan管理學(xué)院所發(fā)展出來的一種類似“大富翁”的策略游戲。在這一學(xué)期，供應(yīng)鏈管理的授課老師帶領(lǐng)我們做啤酒游戲。我們用紙牌作為道具代替啤酒，這種實踐操作的方式讓我們對這一游戲有了進一步的了解。

在實踐課上，我們假設(shè)供應(yīng)鏈由這幾個環(huán)節(jié)構(gòu)成工廠、庫存、經(jīng)銷商、批發(fā)商和酒吧，且每個環(huán)節(jié)只有單一的下游客戶,相鄰環(huán)節(jié)之間存在啤酒和訂單信息，上游環(huán)節(jié)根據(jù)下游相鄰環(huán)節(jié)發(fā)來的訂單安排訂貨、而廠家是可以自由安排每周生產(chǎn)量的。

在我們開始啤酒游戲中，由于是酒吧隨機抽出每周供應(yīng)量，所以每一條供應(yīng)鏈都會在開始階段產(chǎn)生庫存不足，各環(huán)節(jié)都出現(xiàn)缺貨的現(xiàn)象，為彌補損失滿足需求，各商家都擴大了訂貨。隨著定單向供應(yīng)鏈上游移動，訂貨的數(shù)量不斷加大，在每一環(huán)節(jié)都盡力消除缺貨成本的同時，我卻發(fā)現(xiàn)作為廠家的我每周生產(chǎn)的貨物必須增多幾倍。結(jié)果到最后，庫存成本快速增加，雖然短期內(nèi)滿足了供貨，但是最后每個環(huán)節(jié)都出現(xiàn)庫存積壓，到兩個月時間段過后，我發(fā)現(xiàn)已經(jīng)沒有人向庫存訂貨，下游供應(yīng)鏈由于超大的庫存積壓出現(xiàn)了斷裂了。

這種情況在傳統(tǒng)供應(yīng)鏈管理當(dāng)中普遍存在，在游戲中我發(fā)現(xiàn)，啤酒市場的實際需求量變動并不大，每周4-10瓶，只要考慮好概率分布，每周控制在供應(yīng)8瓶到下游同時保證每個環(huán)節(jié)手上有4瓶左右不會因訂貨變多而出現(xiàn)缺貨的庫存量就足夠了。但我們整個供應(yīng)鏈中庫存和延期交貨的水平卻波動很大。在供應(yīng)鏈的上游，我作為生產(chǎn)方為考慮下游需求，不得不保持較高的庫存水平，導(dǎo)致成本增加，使得鏈上所有商家蒙受了損失。這種隨著往供應(yīng)鏈上游前進，需求變動程度增大的現(xiàn)象被稱為“牛鞭效應(yīng)”。

“牛鞭效應(yīng)”是由于供應(yīng)鏈上的信息流從最終客戶向原始供應(yīng)商端傳遞時候，由于無法有效地實現(xiàn)信息的共享，使得信息扭曲而逐漸放大，導(dǎo)致了需求信息出現(xiàn)越來越大的波動。它會造成廠家生產(chǎn)過多，導(dǎo)致供貨各層面的產(chǎn)品嚴重積壓。

在我看來要解決這一情況有辦法可以解決的，例如縮短從廠家到零售商（酒吧）等第一線面向消費者的單位的供應(yīng)鏈距離，建立可信任的信息收集系統(tǒng)。這樣，生產(chǎn)者就可以直接獲取市場信息，避免了由于供應(yīng)鏈太長導(dǎo)致的信息復(fù)雜、信息失真導(dǎo)致的生產(chǎn)加大、供貨變多、不必要庫存增加的問題。而且，在可以的情況下，如果能縮短訂貨周期，就可以讓貨物早點到達下游，這樣，對上游根據(jù)信息決策下一步生產(chǎn)計劃也有極大的幫助。

通過這個游戲，讓我明白了很多供應(yīng)鏈中的知識，對于一些實際供應(yīng)鏈中的突發(fā)情況也有了更進一步的認識，這對我以后有很大的幫助。我知道自己應(yīng)該學(xué)習(xí)更多相關(guān)的知識，細心去挖掘有用的信息，這對以后進入工作崗位都有很大的幫助。在最后，感謝老師給我們這個機會讓我們了解這個游戲，我相信它讓每一位同學(xué)都獲益匪淺。

擴展閱讀：啤酒游戲心得體會

“啤酒游戲”心得

一、啤酒游戲簡介

基于零售商、分銷商、批發(fā)商和制造商的啤酒游戲模擬了在信息不對稱的情況下，市場需求變動后，整個供應(yīng)鏈產(chǎn)生的一系列連鎖反應(yīng)。“啤酒游戲”的前提是幾個角色互相是獨立的，在游戲開始后上游廠商不知道下游廠商將要下訂單的數(shù)量。下游廠商下訂單后，它的相鄰的上游廠商將有兩周配送延遲。游戲中存在庫存成本和缺貨成本，并且缺貨成本是庫存成本的兩倍，而游戲參與者需要通過控制自己的庫存和訂貨量，使得自己所在的整個供應(yīng)鏈的總成本最小。

二、參加啤酒游戲的心得

在游戲中，由于信息的不對稱，扮演零售商的我們所能接觸到的信息只有每周開始被提供的本周的市場需求量，并以此作為參照向上游的分銷商訂貨。由于預(yù)先強調(diào)了在銷售過程中會產(chǎn)生庫存成本和欠貨成本，而且欠貨成本是庫存成本的兩倍。因此，就零售商而言，在信息不對稱的情況下，首先選擇的便是確保自身成本最小，即因害怕缺貨成本過高而犧牲庫存成本。當(dāng)市場需求發(fā)生變化的時候，尤其是在游戲中期市場需求突然開始增加的時候，零售商會選擇多訂貨以備庫存，盡量避免出現(xiàn)缺貨成本。在游戲結(jié)束后，與本條供應(yīng)鏈的其他廠商交流后發(fā)現(xiàn)，由于信息的不對稱，物流系統(tǒng)各環(huán)節(jié)相互分割，只能從自身利益著眼，保證自身的成本最小化，因此會出現(xiàn)訂單數(shù)量特別大或者數(shù)量驟減的現(xiàn)象，這樣劇烈的動蕩，勢必使整個系統(tǒng)處于不良的運作狀態(tài)。整個供應(yīng)鏈核心在于供應(yīng)鏈廠商之間必須高度協(xié)作，才能整體上增加整個供應(yīng)鏈的收益。各個廠商如果僅僅為自身利益進行決策，不重視整個供應(yīng)鏈上下游的整體價值，則會導(dǎo)致整個供應(yīng)鏈的效率低下，各廠商利益受損。

在游戲的開始階段，由于庫存不足，各環(huán)節(jié)都出現(xiàn)了缺貨的現(xiàn)象，因此為彌補損失滿足需求，從零售商開始依次向上游廠商都擴大了訂貨以儲備庫存。游戲中，整個供應(yīng)鏈是由四部分構(gòu)成的即制造商、批發(fā)商、分銷商和零售商。由于信息不對稱，各個節(jié)點的庫存和需求信息無法得到共享，每個部門只能按照訂單變化的情況隨時調(diào)整自己的訂貨量或生產(chǎn)量。由于商品配送需要延遲兩

周的時間，隨著市場的變化和定單向供應(yīng)鏈上游移動，訂貨的數(shù)量不斷加大，在每一環(huán)節(jié)都盡力消除缺貨成本的同時，庫存成本卻快速增加。在供應(yīng)鏈的上游，供貨商為滿足下一級的需求，不得不保持較高的庫存水平，導(dǎo)致成本增加，使得鏈上所有商家蒙受了損失。

由于訂貨要兩周才能送達，信息不對稱導(dǎo)致各個廠商缺乏準確的需求分析，因此訂貨水平非常不平穩(wěn)。批發(fā)商及制造商無法接觸到消費者，因此無法預(yù)測到下游客戶的需求量。供應(yīng)鏈上的信息流是從最終客戶向原始供應(yīng)商即生產(chǎn)商傳遞的，由于無法有效地實現(xiàn)信息的共享，使得信息扭曲而逐漸放大，導(dǎo)致了需求信息出現(xiàn)越來越大的波動。導(dǎo)致庫存總量和缺貨總量的增多，從而導(dǎo)致了需求信息變異不斷增大。

三、“牛鞭效應(yīng)”產(chǎn)生的原因和影響

（一）“牛鞭效應(yīng)”的基本思想

當(dāng)供應(yīng)鏈中各個廠商只根據(jù)來自其相鄰下游廠商的需求信息進行生產(chǎn)或供應(yīng)決策時，需求信息會被扭曲，不真實性會沿著供應(yīng)鏈由下游廠商向上游廠商產(chǎn)生逐級放大的現(xiàn)象，達到最源頭供應(yīng)商時，其獲得的需求信息和實際消費市場中的顧客需求信息發(fā)生了很大的偏差，是“牛鞭效應(yīng)”的基本思想。

（二）“牛鞭效應(yīng)”產(chǎn)生的原因

供應(yīng)鏈上的各級供應(yīng)商只根據(jù)來自其相鄰的下游廠商的需求信息進行供應(yīng)決策時，扭曲的信息到達最源頭的供應(yīng)商時，為了保持有應(yīng)對這些不確定性的安全庫存，銷售商便會選擇加大訂貨，將不確定性風(fēng)險轉(zhuǎn)移給供應(yīng)商。市場的不穩(wěn)定性，是產(chǎn)生訂貨量波動的最根本的原因。就生產(chǎn)商、批發(fā)商、分銷商和零售商而言，距離消費者端越遠，對市場需求的把握度越弱，由此引起的庫存波動也越大，與實際需求量的偏差也越大，這樣便會導(dǎo)致“牛鞭效應(yīng)”。

導(dǎo)致“牛鞭效應(yīng)”產(chǎn)生的原因主要有以下五個方面：一是信息溝通不暢，即信息的不對稱性；二是訂單批量決策；三是價格的波動；四是定量配給和短缺博弈；五是提前期。

（三）“牛鞭效應(yīng)”產(chǎn)生的影響

“牛鞭效應(yīng)”會對整個供應(yīng)鏈造成嚴重的影響。牛鞭效應(yīng)導(dǎo)致需求信息失真，扭曲的信息使供應(yīng)鏈中的成員對市場和顧客的預(yù)測出現(xiàn)偏差，如果不能緩

解牛鞭效應(yīng)，很可能導(dǎo)致企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者決策失誤。當(dāng)市場需求增加時，整個供應(yīng)鏈的產(chǎn)能增加幅度超過市場需求增加幅度，超出部分則以庫存形式積壓在供應(yīng)鏈不同節(jié)點。一旦需求放緩或負增長，大量資金和產(chǎn)品將以庫存形式積壓，整個供應(yīng)鏈可能資金周轉(zhuǎn)不良，嚴重影響供應(yīng)鏈的良好運作。

企業(yè)為避免牛鞭效應(yīng)，通常采用備有過量的庫存或放大生產(chǎn)能力作為緩沖，這對供應(yīng)鏈管理的績效會產(chǎn)生嚴重的負面影響，不僅增加了成本，降低了反應(yīng)能力，而且不利于在供應(yīng)鏈內(nèi)部建立合作伙伴關(guān)系，從而導(dǎo)致整個供應(yīng)鏈利潤下滑，其直接后果就是庫存積壓，成本增加。

牛鞭效應(yīng)表明，越是處于供應(yīng)鏈后端，廠商被影響的速度越慢。因此，當(dāng)市場需求增加的時候，供應(yīng)商往往無法支持制造商；而當(dāng)市場需求放緩時，供應(yīng)商則往往繼續(xù)過量生產(chǎn)，造成庫存積壓。這對制造型企業(yè)極其有害，其可能導(dǎo)致庫存積壓、生產(chǎn)計劃頻繁波動、交貨周期過短增加了企業(yè)經(jīng)營成本，對產(chǎn)品供應(yīng)鏈造成消極影響，導(dǎo)致對市場變化的過激反應(yīng)。

由于“牛鞭效應(yīng)”的影響，伴隨著過量生產(chǎn)的是整個供應(yīng)鏈的生產(chǎn)能力過度膨脹。

四、控制“牛鞭效應(yīng)”的方法

牛鞭效應(yīng)是供應(yīng)鏈系統(tǒng)自身的結(jié)構(gòu)性特點造成，因此不可能從根本上消除，但在實際生產(chǎn)中，仍存在許多方法可以盡可能減少和降低“牛鞭效應(yīng)”。在此，可以從改良供應(yīng)鏈、改變庫存控制模式、縮短提前期、實現(xiàn)信息共享四個角度進行說明，并自身結(jié)合在游戲中所處角色的實際體會提出對策。

（一）改良供應(yīng)鏈

從供應(yīng)鏈的角度來講，供應(yīng)鏈參與者的層次越多，信息被加工傳遞的次數(shù)就越多，被扭曲的程度也就越大。簡化供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)是弱化“牛鞭效應(yīng)”的一個有效策略就是發(fā)展直銷或連鎖經(jīng)營，并通過開展網(wǎng)絡(luò)化銷售，使得制造商直接與消費者進行聯(lián)系，從而減弱“牛鞭效應(yīng)”的影響。游戲中的每個角色都是整體結(jié)構(gòu)中的一個點，而銷售關(guān)系就像是一條線將他們連接起來。從全局出發(fā)來思考問題，擴大自己的眼界，從整體結(jié)構(gòu)出發(fā)考慮所有環(huán)節(jié)的關(guān)系，同時充分考慮時間上的滯后效應(yīng)，在做出決定之前能夠看到事件的起因和行為之間的相互影響。

還可以通過對不同的銷售商劃分不同的等級，從而對他們的訂貨實行分級管理。如對于一般銷售商的訂貨實行滿足管理，對于重要銷售商的訂貨進行充分管理，對于關(guān)鍵銷售商的訂貨實現(xiàn)完美管理，這樣就可以通過管住關(guān)鍵銷售商和重要銷售商來減少變異概率。

（二）改變庫存控制模式

從庫存控制的角度來講，傳統(tǒng)的訂貨模式是先產(chǎn)生訂單再進行補貨的模式，這樣的單一線路供給模式不僅使得供應(yīng)鏈效率低而且會加重“牛鞭效應(yīng)”的影響。如果做到以實際的或預(yù)測的消費者需求作補貨的依據(jù)，便可以減少多方預(yù)測而導(dǎo)致信息扭曲，消除了傳統(tǒng)模式中需求信息從下游廠商到上游廠商傳遞過程中可能存在的被放大和被扭曲的可能性，大大降低了“牛鞭效應(yīng)”的影響。因此可以通過建立聯(lián)合庫存管理的模式，即要建立供需協(xié)調(diào)的管理機制；要建立信息共享與溝通的系統(tǒng)；經(jīng)銷商之間要建立相互信息。也可以使得供應(yīng)商和制造商將自己核心業(yè)務(wù)外的原材料庫存管理，交給專門從事該業(yè)務(wù)的第三方物流企業(yè)，這樣，在供應(yīng)鏈的各個階段，由第三方物流企業(yè)根據(jù)各種信息統(tǒng)籌規(guī)劃和調(diào)配，選擇具有專長或核心競爭力的專業(yè)企業(yè)互相協(xié)調(diào)和配合來完成的，使得供應(yīng)鏈中的每個結(jié)點都體現(xiàn)出核心競爭力。

（三）縮短提前期

提前期越長，將會越可能加大“牛鞭效應(yīng)”的影響，因此縮短提前期是解決“牛鞭效應(yīng)”的手段之一。提前期的縮短意味著這段時間里所需的存貨數(shù)量減少，訂貨的靈活性增加，同時減小了缺貨的可能性�？梢圆扇�對外承包、增加送貨次數(shù)等手段來縮短訂貨周期。產(chǎn)品供應(yīng)鏈中各個銷售環(huán)節(jié)的決策都不是獨立的，而是一個整體的計劃過程。所以應(yīng)該加快信息的流通使信息及時有效的得到利用，此外，縮短各級廠商間商品的運輸時間也可以使時間得到充分利用。

（四）實現(xiàn)信息共享

從信息共享的角度來講，需求信息的不透明是信息扭曲的一個重要原因，于是信息的共享便為減輕牛鞭效應(yīng)提供了一條途徑。信息共享后，供應(yīng)鏈中的每個成員不僅接受其直接下游傳來的訂單信息，同時還接受來自最終顧客的需求信息，每個成員利用流向自己的各種信息來預(yù)測實際需求和向上游企業(yè)的訂

貨量，能夠有效地避免由多重預(yù)測引起的信息失真。不了解實際的最終產(chǎn)品市場需求是訂貨持續(xù)擴大的最主要原因。如果上游的供應(yīng)商能夠獲得直接的市場銷售數(shù)據(jù)，同時下游經(jīng)銷商能夠共享供應(yīng)商的庫存水平、生產(chǎn)能力等信息，所發(fā)出的訂單就會更加明智而準確，相應(yīng)的庫存和缺貨成本自然減小了。

實現(xiàn)信息共享的途徑是通過集中顧客需求信息減少整個供應(yīng)鏈的不確定性，即為供應(yīng)鏈各階段提供實際的顧客需求的全部信息，因此利用現(xiàn)代化的先進互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)建立強大的信息共享系統(tǒng)也是非常重要的途徑。

（五）處于自身角色的思考

從自身所處角色的角度來講，作為零售商，我們可以通過查詢供應(yīng)鏈上游的生產(chǎn)和運輸狀況進行合理的訂單數(shù)量支配，這樣會大大增加整個供應(yīng)鏈的效率。當(dāng)作為零售商面臨供應(yīng)不足時，供應(yīng)商可以自己根據(jù)顧客以前的銷售記錄來進行限額供應(yīng)，而不是根據(jù)訂購的數(shù)量，這樣就可以防止銷售商為了獲得更多的供應(yīng)而夸大訂購量，導(dǎo)致分銷商出現(xiàn)商品過度積壓或者供給不足。供應(yīng)商還可以信息系統(tǒng)中的資料和當(dāng)前環(huán)境分析，適當(dāng)削減訂貨量，同時為保證需求，供應(yīng)商可使用聯(lián)合庫存和聯(lián)合運輸方式多批次發(fā)送，這樣，在不增加成本的前提下，也能夠保證訂貨的滿足。

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