關(guān)于畜禽定點屠宰和酒類流通專項整治的匯報

陽高縣商業(yè)局

關(guān)于酒類流通專項整治的匯報

為了認真貫徹國務(wù)院辦公廳《關(guān)于201*年食品安全重點工作安排的通知》和商務(wù)部辦公廳《關(guān)于開展酒類流通領(lǐng)域?qū)ｍ椪�治的通知》以及省、市、縣《201*年畜禽屠宰暨鮮肉綜合整治工作方案》等通知精神，貫徹落實市政府召開的全市整頓規(guī)范市場秩序暨酒類流通專項整治動員大會精神�？h政府十分重視，我局積極行動，并做了大量單卓有成效的工作，現(xiàn)將畜禽屠宰和酒類流通專項整治工作做一簡要匯報。

一、組織機構(gòu)建全

今年以來，為了加強食品安全的領(lǐng)導，局成立了食品安全專項整治領(lǐng)導組，局長任組長，辦公室主任任副組長，成員由執(zhí)法人員組織，領(lǐng)導組下設(shè)辦公室，辦公室專抓食品安全整頓日常工作，同時，我們制訂了《食品安全專項整治方案》，明確了主要任務(wù)、工作目標、工作職責等，建立健全了生豬定點屠宰信息報送工作。為了讓廣大消費者吃上放心肉、安全肉，我們下發(fā)了《關(guān)于201*年元旦、春節(jié)期間強化生豬屠宰監(jiān)督管理工作的實施方案》實行了執(zhí)法人員進駐生豬屠宰企業(yè)現(xiàn)場監(jiān)督。為了使廣大消費者喝上放心酒，我

們下發(fā)了《關(guān)于加強春節(jié)期間酒類市場檢查工作的通知》，為了進一步貫徹落實省商務(wù)廳、工商局有關(guān)散裝白酒專項整治的精神，我們下發(fā)了《關(guān)于對散裝白酒市場開展聯(lián)合檢查專項整治的緊急通知》等6個食品安全文件。通過一系列行之有效的工作目標，為食品安全工作打下了基礎(chǔ)。

首先加大畜禽屠宰、酒類市場專項整治力度

今年1-10月份，我局共出動執(zhí)法人員941人次，執(zhí)法車輛226次，檢查屠宰企業(yè)188次，檢查酒類經(jīng)營戶340戶，檢查檢查市場181次，特別是市政府召開的全市整頓規(guī)范市場秩序暨酒類專項整治動員大會后，我們立即行動，8月2日縣政府在常務(wù)會議室召開畜禽屠宰，酒類流通專項整治動員大會，副縣長張進才作了動員報告，動員大會后，8月3日-4日由我局牽頭，工商、公安、質(zhì)監(jiān)、畜牧、衛(wèi)生、環(huán)保等部門配合對畜禽屠宰企業(yè)進行專項檢查，8月6日-7日對酒類流通市場進行了聯(lián)合專項檢查，8月8日對散裝白酒進行了聯(lián)合檢查，中秋節(jié)既將來臨，為了讓廣大消費者過一個祥和快樂安康的節(jié)日，8月22日我局牽頭，公安、工商等部門配合，對酒類流通市場進行了專項檢查，今年112月份共聯(lián)合檢查8次，同時，我局對屠宰企業(yè)生豬進行了“瘦肉精”尿檢，通過尿檢，我縣沒有發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”產(chǎn)品。為了確保生豬屠宰、肉食和酒類市場安全，我局與5家畜禽屠宰企業(yè)和18家酒類批發(fā)企業(yè)、大型超市簽訂了食品安全責任

書。

其次加大宣傳力度為了搞好食品安全工作，我們認真貫徹落實國務(wù)院食品安全委員會確定的201*年食品安全周活動的主題“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”。為搞好食品安全周宣傳活動，我們印發(fā)了生豬定點屠宰、肉食流通市場和酒類流通有關(guān)資料2萬份，制作過街標語20條，舉行了三次大型宣傳活動，同時在陽高電視臺播放了8次聯(lián)合檢查情況。通過宣傳，收到良好的效，使廣大消費者增強了食品安全意識。

四、存在的問題：

陽高縣商條綜合執(zhí)法隊設(shè)在商業(yè)局，201*年成立商條綜合執(zhí)法隊，現(xiàn)有執(zhí)法人員16名，其中2名事業(yè)編制，其余有執(zhí)法證沒有編制，執(zhí)法人員工資沒有列入財政開以，不僅工資低而且沒有專項整治經(jīng)費，呼吁各級領(lǐng)導把商條執(zhí)法人員列入財政開支，解決編制問題，以便調(diào)動執(zhí)法人員的工作積極性。

陽高縣商業(yè)局

201*年11月3日

擴展閱讀：陽谷縣生豬定點屠宰和酒類流通工作匯報

陽谷縣生豬定點屠宰酒類流通管理工作情況匯報

《中華人民共和國食品安全法》實施以來，我們嚴格按照上級要求做好了生豬屠宰、酒類等食品安全工作，成立了陽谷縣食品質(zhì)量安全專項整治活動領(lǐng)導小組，切實保障了人民民群眾的身體健康和生命安全，確保我縣人民群眾吃上放心食品。

生豬定點屠宰方面：

近年以來，我縣生豬定點屠宰管理工作在上級部門的正確領(lǐng)導下，認真貫徹落實《食品安全法》、國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》文件精神，切實加強生豬定點屠宰管理，狠抓“放心肉”體系建設(shè)，加大生豬定點屠宰執(zhí)法力度，嚴厲打擊私屠濫宰和病死豬及病害豬肉交易，嚴防含瘦肉精等禁用物質(zhì)生豬進入屠宰環(huán)節(jié)。確保了我縣人民群眾吃上了“放心肉”。

一、主要做的工作1、加強領(lǐng)導，提高認識

為使生豬定點屠宰管理工作落到實處，縣里成立了由分管縣長為組長，商貿(mào)辦、畜牧、工商、衛(wèi)生、公安等單位為成員的縣豬肉品質(zhì)量安全整治活動領(lǐng)導小組，負責生豬定點屠宰管理工作，領(lǐng)導小組的成立為生豬定點屠宰管理工作的深入開展奠定了組織基礎(chǔ)。年初縣商貿(mào)辦召開了全縣生豬屠宰企業(yè)會議，傳達了省、市關(guān)于加強生豬屠宰管理的文件精神，要求企業(yè)嚴格按照生豬屠宰規(guī)程進行屠宰，嚴防含瘦肉精等禁用物質(zhì)的生豬進入屠宰環(huán)節(jié)。

2、加強管理，健全制度為深入扎實地開展生豬定點屠宰管理工作，每年年初，縣商貿(mào)辦與各屠宰廠(點)簽訂了豬肉質(zhì)量安全責任書及豬肉質(zhì)量安全承諾書，加強各定點屠宰企業(yè)豬肉質(zhì)量責任意識。在屠宰場設(shè)立了生豬進（出）場登記臺帳、肉品品質(zhì)檢驗登記臺帳、豬肉無公害化處理登記臺帳四本臺帳，要求企業(yè)嚴格按照規(guī)定進行登記，并不定時進行督導檢查。認真履行了“兩證兩章”管理工作，嚴格定點屠宰企業(yè)生產(chǎn)條件，督促企業(yè)嚴格按照操作規(guī)程宰殺生豬，杜絕沒有檢疫證、耳標等合法標志的生豬進廠屠宰，杜絕未經(jīng)檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格，未加蓋檢疫檢驗印章的肉品出廠銷售，確保上市銷售的肉品做到“宰前檢疫、宰后檢驗”，并加蓋肉品質(zhì)檢合格印章。實現(xiàn)有害肉品實行無害化處理率達100%，不屠宰注水豬、病害豬，不對豬注水和注入其他物質(zhì)，確保出廠肉品質(zhì)量合格率達100%。按照省政府統(tǒng)一安排，4家屠宰企業(yè)都安裝了視頻監(jiān)控終端，對企業(yè)生豬收購、屠宰、檢疫檢驗、無害化處理、生豬產(chǎn)品出廠等環(huán)節(jié)進行24小時全程監(jiān)控，有力保障了上市豬肉品質(zhì)安全。認真做好了定點屠宰廠（場）清理換證工作，規(guī)范了屠宰行為，完善了制度體系建設(shè)。

3、加大執(zhí)法力度，加強部門協(xié)作

今年商貿(mào)辦加大了與畜牧、工商、等部門協(xié)同配合，加大了檢查力度，嚴厲打擊私屠濫宰和屠宰病死豬等違法行為，共出動執(zhí)法人員280余人次，車輛70余車次，查處銷售病害肉、注水肉，索證、索票不全，臺帳建立不完整，衛(wèi)生條件不合格等違法違規(guī)案件十余起，查獲病害肉、注水肉、私宰肉130余公斤，有效地規(guī)范了生豬肉食品市場秩序，凈化了市場環(huán)境。4、嚴防含瘦肉精等禁用物質(zhì)生豬進入我縣屠宰環(huán)節(jié)今年三月二十一日以來，縣商貿(mào)辦組織精干力量對我縣4家屠宰企業(yè)和17家屠宰點進行了拉網(wǎng)式檢查，要求企業(yè)加強對是否含瘦肉精的生豬進行檢驗，4家屠宰企業(yè)配備瘦肉精檢驗試紙，加強對瘦肉精等禁用物質(zhì)的檢驗。督促定點屠宰廠狠抓肉品質(zhì)量管理嚴把生豬進廠關(guān)，杜絕含瘦肉精等禁用物質(zhì)的豬肉從定點屠宰廠流出。

酒類流通管理方面：

《酒類流通管理辦法》是我國酒類流通法制化管理、規(guī)范化建設(shè)的重大進展。加強酒類流通管理，既是保障廣大消費者權(quán)益的必然選擇，也是建立和諧文明社會關(guān)系的客觀需要，更是促進酒類產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要手段。201*年以來，我縣通過加強領(lǐng)導，健全組織，強化稽查措施，酒類流通管理工作得到了持續(xù)、健康發(fā)展。

一、加強酒類流通管理的主要做法（一）加強組織領(lǐng)導

為使酒類流通管理工作落到實處，201*年7月28日縣政府召開了第一次全縣酒類流通管理工作會議，宣布成立了由分管縣長為組長，商務(wù)、工商、公安、供銷社等單位為成員的縣酒類流通管理工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣商貿(mào)辦，山東景陽岡酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理劉繼文、縣金園商貿(mào)有限公司經(jīng)理布占坤分別代表生產(chǎn)廠家和經(jīng)銷商做了典型發(fā)言；縣政府黨組成員、經(jīng)濟開發(fā)區(qū)書記馬濤同志代表縣政府作了重要講話。領(lǐng)導小組具體負責協(xié)調(diào)酒類流通管理工作中出現(xiàn)的實際問題，領(lǐng)導小組的成立為酒類管理工作的深入開展奠定了組織基礎(chǔ)。

（二）加大政策宣傳力度為使《酒類流通管理辦法》做到家喻戶曉，進一步加大了政策宣傳力度。商貿(mào)辦分三次共計印刷了1萬余份《陽谷縣關(guān)于加強酒類流通管理的通知》、商務(wù)部《酒類流通管理辦法》及明白張貼紙等宣傳材料，并在縣電視臺進行了滾動字幕宣傳，酒類管理領(lǐng)導小組辦公室在07年首先利用煙草送貨網(wǎng)絡(luò)將宣傳資料送到了全縣所有酒類經(jīng)銷戶手中，09年又充分利用縣供銷社點多面廣的優(yōu)勢，由各基層社將相關(guān)的政策材料再次進行發(fā)放。使廣大業(yè)戶充分認識到實行酒類商品備案登記和實施酒類商品溯源制度的重要性和必要性，引導酒類經(jīng)營者合法經(jīng)營，消費者明白消費，為規(guī)范酒類流通秩序奠定良好的基礎(chǔ)。

（三）大力實施酒類流通備案登記和《酒類流通隨附單》溯源制度。為方便經(jīng)銷戶，領(lǐng)導小組辦公室明確分工，分片包干，責任到人，由各基層社上門辦理備案登記，取得了階段性的成果。《酒類流通隨附單》制度是開展酒類流通管理的關(guān)健。我們按照《酒類流通管理辦法》的規(guī)定，明確要求各生產(chǎn)廠家、專業(yè)批發(fā)商在購進酒類產(chǎn)品時，必須索要《酒類流通隨附單》，對外批發(fā)時，必須對下級經(jīng)營業(yè)戶開具《酒類流通隨附單》，單隨貨走，單貨相符，確保酒類商品自出廠到銷售終端全過程流通信息的可追溯性，保證酒類商品質(zhì)量，杜絕假冒偽劣產(chǎn)品，切實維護消費者的利益。截至目前，全縣酒類流通備案登記累計已達1750余家，發(fā)放酒類流通隨附單300余本。

（四）加大執(zhí)法力度，強化管理，做好酒類市場的監(jiān)管工作

在做好備案登記和隨附單培訓發(fā)放的基礎(chǔ)上，重點開展酒類市場的執(zhí)法檢查。對沒有履行備案登記手續(xù)，未執(zhí)行隨附單溯源制度的，依據(jù)《酒類流通管理辦法》規(guī)定進行嚴重處罰。對發(fā)現(xiàn)的假冒偽劣商品，利用酒類流通隨附單進行追根溯源，切斷假冒偽劣商品的供應(yīng)鏈，對違法行為絕不姑息。201*年“中秋”、“國慶”期間縣商貿(mào)辦對我縣酒類流通市場進行了一次拉網(wǎng)式檢查。為搞好這次酒類執(zhí)法檢查，縣貿(mào)易辦聯(lián)合了景陽岡酒廠打假辦，配備執(zhí)法車2部、抽調(diào)精干人員10余名，深入到城區(qū)內(nèi)所有的生產(chǎn)廠家批發(fā)商及超市，從《酒類流通隨附單》入手，采取聽、看、查的方式實地檢查了酒廠生產(chǎn)線及成品庫，超市的進貨臺賬、上柜銷售的各個酒類商品。對發(fā)現(xiàn)的問題縣商貿(mào)辦按照有關(guān)規(guī)定給予警告、限期整改、登記保存、扣押沒收等處罰，共扣押各種酒類商品52箱，涉及金額1.5萬元，尤其是針對社會反映強烈的“舍得”等名酒造假問題，縣商貿(mào)辦聯(lián)合“舍得”酒廠進行了一次“舍得”酒專項打假活動，經(jīng)“舍得”酒廠專業(yè)技術(shù)人員鑒定，我縣市場流通的“舍得”品牌酒類商品90%以上均屬假冒偽劣商品，執(zhí)法人員共查扣涉嫌假酒10余箱，并由“舍得”酒廠出具了酒類鑒定報告書，有力的打擊了名酒造假行為�！霸�旦”“春節(jié)”期間商貿(mào)辦再次聯(lián)合景陽岡酒廠打假辦繼續(xù)在縣內(nèi)開展酒類專項整治活動，共出動執(zhí)法人員400余人次，車輛80余車次，查處違法案件數(shù)36件，查獲假冒偽劣酒80余箱，涉及金額2.7萬元。在執(zhí)法中，嚴格執(zhí)法程序，持證上崗，人性化執(zhí)法，努力做到程序合法，依據(jù)充分，處罰得當，酒類市場監(jiān)管工作得到了順利健康發(fā)展。

二、下步工作打算

抓好生豬定點屠宰和酒類流通管理工作。積極開展屠宰和檢疫證章標志的清理整頓，建立和完善屠宰和檢疫證章標志及臺帳管理制度，進一步搞好定點企業(yè)年審工作，加強豬肉銷售環(huán)節(jié)的索證、索票管理及監(jiān)督，加大稽查力度，嚴厲打擊私屠濫宰及注水肉行為，確保人民群眾吃上“放心肉”。酒類流通管理方面，一是進一步加大《酒類流通管理條例》的宣傳力度，做到家喻戶曉。二是在縣城區(qū)內(nèi)及辦事處、鄉(xiāng)鎮(zhèn)駐地開展酒類備案登記。三是織協(xié)同有關(guān)部門，加大稽查執(zhí)法力度，共同把這項工作深入持久的開展下去。

陽谷縣商貿(mào)辦公室201*年4月28日

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