參觀壽光啤酒廠學習心得

參觀壽光啤酒廠學習心得

陽光燦爛，微風吹拂，今天是個高興的日子，因為我們今天要去壽光啤酒廠參觀學習，順便參觀菜博會，這對于我們從未去過菜博會的同事們來說是個很好的機會了，我們所乘的四輛大巴浩浩蕩蕩的出發(fā)了。經(jīng)過一個半小時旅途我們首先到到達了毗鄰鐵路線的啤酒廠，一進廠門熱情的主人便迎接我們，在多功能會議室向我們介紹了壽光啤酒廠發(fā)展的歷程。

在加入青啤之前，壽光啤酒廠舉步維艱，始終徘徊不前，市委市政府高瞻遠矚，果斷促成加入青啤，實現(xiàn)了壽光啤酒廠的飛躍發(fā)展。

我領略了“壽光管理模式”的企業(yè)文化和管理理念，感覺受益匪淺，同時也認識到了自己的不足和差距，這次學習無疑對于我們管理工作的改善有深刻的教育和借鑒意義，對以后開拓思路、轉變理念，促進管理水平提高有積極的推動作用。在參觀學習過程中，在內(nèi)部管理方面、現(xiàn)場管理方面、經(jīng)營管理方面和資源管理方面都給我留下了深刻印象。比較分公司實際情況，其間有很多很多值得我們學習和借鑒之處。先進行公司內(nèi)部管理整合，建立動態(tài)管理機制和單一首長負責制，形成了機構精、層次少、效率高的“扁平式”組織機構和直線職能式、直線不交叉、職能無空檔的管理體系。通過資質模型的建立，為員工設計規(guī)劃了職工生涯，全員推行績效考核和崗位動態(tài)管理。在現(xiàn)場管理方面是創(chuàng)造性地推行了卓越的5S現(xiàn)場管理模式，發(fā)揮出現(xiàn)代管理工具，如看板管理、目視化管理的程序化、規(guī)范化和科學化管理作用，使生產(chǎn)現(xiàn)場、辦公室環(huán)境發(fā)生了質的改變，達到了“工作生活化、生活工作化”的人性化管理目標。

最后我們?nèi)チ撕蘸沼忻�的蔬菜博覽會參觀，我們參觀了全方位展示壽光蔬菜種

植發(fā)展歷史、文化，這里記載了壽光人民勤勞致富的光榮歷程。

可以說這次參觀學習讓我受益匪淺，人們都說外面的世界很精彩，而我認為外面的發(fā)展真是快，短短幾年的時間壽光啤酒已躍居20萬千升的啤酒生產(chǎn)能力的生產(chǎn)廠。在這里我看到了希望、看到了光明，我們知道我們的缺點還很多，還有很多不足，我相信我們會通過自身的不斷努力，不斷學習，完善自我，認識自我，很快的成長起來，為三廠明天的輝煌奉獻出自己的力量。

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藍帶啤酒廠之行心得

藍帶啤酒創(chuàng)始于1844年，已有166年的歷史，曾多次獲世界性博覽會金牌獎。而肇慶藍帶啤酒有限公司則是中國啤酒行業(yè)中引進世界名牌的第一家，它位于風景秀麗的廣東肇慶北嶺山麓，公司環(huán)境優(yōu)美，水陸交通便利，地理位置優(yōu)越，占地面積26萬多平方米，廠房建筑面積15萬多平方米。現(xiàn)有固定員工753人，其中技術人員達290多人，年生產(chǎn)能力為35萬噸啤酒。在201*年12月4日，我們外出參觀了肇慶藍帶啤酒有限公司，了解到藍帶啤酒企業(yè)管理、生產(chǎn)及文化。

此次藍帶之行，公司的工作人員首先讓我們觀看藍帶宣傳片，從中我們了解到藍帶啤酒的歷史及發(fā)展歷程：原來早在八十年代末，美國藍帶啤酒公司副總裁易斯洛先生等就應邀前來肇慶，對肇慶啤酒廠的環(huán)境、水源水質、生產(chǎn)設備及技術情況進行實地考察，最終才選擇和肇慶攜手合作把始創(chuàng)于1844年，并多次在美國費城和巴黎博覽會上奪得金獎的世界名牌藍帶啤酒引進中國。

在短短十余年，憑借國際品牌的背景、優(yōu)良穩(wěn)定的質量、健全的銷售網(wǎng)絡和市場管理體系，藍帶公司已發(fā)展成為年銷售額十幾億元的大型啤酒企業(yè)，累計產(chǎn)量達237多萬噸，創(chuàng)利稅總額25多億元，產(chǎn)品暢銷全國30多個省、市、自治區(qū)。在90年代期間，藍帶公司人均創(chuàng)稅

利曾連續(xù)六年保持全國啤酒行業(yè)第一，藍帶啤酒連續(xù)七年被全國四十八家大型商場推舉為“最受消費者歡迎的產(chǎn)品之一”，是中國銷量最大的外國品牌啤酒之一，在市場綜合占有率位居全國同行業(yè)第三。這就是肇慶藍帶的發(fā)展歷程。

接著我們又到藍帶生產(chǎn)線參觀，這一次我們看到了藍帶啤酒生產(chǎn)的高效實況：過濾、罐裝、貼標簽等工序幾乎都是由機器控制的。我們參觀了車間，整個車間都是自動化的，在車間里,每一道工序的背后只有一兩個技術人員，,根本就不是想象的那樣有很多工人在流水線上努力的工作。在啤酒的灌裝中，我們看到的是一條完全自動化的機械生產(chǎn)流程，灌裝過程無須人為的幫助，工作人員只需檢驗酒中是否有雜質以及一些簡單搬運、挪動調整和打掃的工作。機器會完成對酒瓶消毒、清洗、裝灌、封蓋、貼標簽、打碼、裝箱、封箱等一系列的全過程。但整個車間的運作卻是有條不紊，每一條拉上都有一排排的瓶子，到達一定的位置就會有晶瑩剔透的麥色液體一點點的進瓶，接著檢驗，加蓋，加簽，消毒，裝箱，每一道工序都是非常縝密，銜接也是響當?shù)木o湊和有序。曾經(jīng)需要很多人共同完成的任務現(xiàn)如今只用零星的幾個工人就全部完成，由此我又不得不感慨工人失業(yè)背后的緣由，但自古優(yōu)勝劣汰，要發(fā)展就必須掌握先進生產(chǎn)技術，高效率辦事才是發(fā)展的趨勢。在這次車間的參觀中，我們了解到啤酒的工藝流程，看到了自動化的高效以及科學技術在生產(chǎn)中的應用。

最后，我們還到藍帶酒窖參觀藍帶啤酒的發(fā)酵及其發(fā)展史：通過觀看酒窖內(nèi)的陳置和工作人員的講解，我們了解到肇慶藍帶啤酒的品質已完全達到美國藍帶啤酒的標準。一桶桶的酒在精致的大酒桶中，伴著零下30攝氏度的溫度慢慢地發(fā)酵著，清香味溢了出來，就連那些木桶也是專為特定的酒設計的，由此我們有看到了大生產(chǎn)下還必須有細致的一面。藍帶起初規(guī)模并不大，但在吸收美國藍帶工藝和技術的同時，藍帶人與時俱進，不斷創(chuàng)新，始終重視質量管理，在企業(yè)內(nèi)形成了“釀一流產(chǎn)品，做一流服務”的企業(yè)質量氛圍,一個優(yōu)秀而真誠的品牌是會以堅定的信念為依托的，正因為如此，藍帶先后取得了ISO9001:201*質量管理體系、QS、ISO14001環(huán)境管理體系、HACCP食品衛(wèi)生安全管理體系和出口食品衛(wèi)生注冊的認證，并獲得廣東省名牌產(chǎn)品、廣東省食品藥品放心工程示范基地、國家酒類產(chǎn)品質量等級認證優(yōu)級產(chǎn)品、中國質量500強、行業(yè)十大質量品牌等榮譽稱號。藍帶的就是這樣慢慢地發(fā)展起來的，由此不難知道，成功的背后總會有其付出的過程。

此次的參觀使我了解了我國現(xiàn)代的釀造技術和現(xiàn)代化流水機械化生產(chǎn)。簡單了解啤酒的制作工藝和簡單流程。這一次走出課堂觀察，我開闊了視野、受益匪淺，更學到了許多課堂無法學到的知識和道理，也令我明白到必須不斷學習新技術新知識，今后才能更快更好地投

身到現(xiàn)代化、高科技生產(chǎn)模式當中去，才能有力擔當未來國家主人的責任。

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