201*年營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)

龍臺教育督導組營養(yǎng)改善計劃

工作總結(jié)

二O一三年

龍臺教育督導組201*年營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)

本年是我縣實施學生營養(yǎng)改善計劃工作的第二個年頭，也是試點食堂供餐模式的第一個年頭。一年來，蛋奶供餐模式繼續(xù)推進，食堂供餐模式試點也順利開啟，現(xiàn)就片區(qū)這一年的主要工作簡單總結(jié)如下。

一、基本情況

片區(qū)實施營養(yǎng)計劃的鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校17所，教學點13個，民辦學校1所，共計31個單位。201*年上期實名制學生15931人；201*年下期實名制學生16596人，其中蛋奶模式16437人，食堂供餐模式159人（東勝鄉(xiāng)鐵峰村小學）。

二、主要工作

1、嚴格督查，落實責任。

一年來，分別于3月、5月、10月、12月到每一所學校，對實施過程的程序規(guī)范，蛋奶保溫加熱，目標考核資料準備等進行了精心的督查指導。采取聽取匯報、查詢資料、訪問家長師生、總結(jié)分析等方式加強了對此項工作的督查指導。東勝鄉(xiāng)鐵峰村小食堂供餐試點工作開始后，每月至少兩次到校對操作流程、食品安全等各方面進行了督查。

2、加強培訓，精心指導。

每月月報召開營養(yǎng)專管員報表填制培訓會，對報表存在的問題、食品安全、資金安全進行了精心培訓和指導，此外，本年度還召開了實名制信息報送、體質(zhì)健康監(jiān)測、年終目標考核等專題會議，使工作人員業(yè)務(wù)素質(zhì)得到逐步提高。特別食堂供餐試點工作，從廚房的建設(shè)到設(shè)備設(shè)施的準備，以及學校實施方案、制度的建設(shè)等軟硬件各方面進行了精心指導，為食堂供餐模式的順序?qū)嵤┨峁┝吮Ｕ稀?/p>

三、工作中存在的主要問題

1、學校行政領(lǐng)導、營養(yǎng)專管員、班主任工作量巨大，導致部分學校管理人員隊伍不穩(wěn)定，更換頻繁，工作效率低。

2、模式單一，學生厭食（蛋奶）情況出現(xiàn)，少部分學校浪費較大。

3、部分學校重視不夠，實施方案、管理辦法不切合實際，或者流于形勢，致使管理不到位，特別是食用過程的監(jiān)管不到位，出現(xiàn)不按要求統(tǒng)一食用，教師不到位而學生不食用且亂扔亂丟現(xiàn)象。

4、有少數(shù)學校管理人員不細心，檔案資料特別是涉及資金安全的臺賬、表冊等填制不規(guī)范，存在資金安全隱患。

四、來年的工作設(shè)想

1、加大督查力度。力爭在每兩月對每一所蛋奶模式學校進行一次督查、每月兩次對食堂供餐模式學校督查的基礎(chǔ)上，有選擇的對部分工作薄弱的學校增加督查次數(shù)，特別是食品安全、資金安全的督查要落實到位，嚴格要求，并對檢查后的整改情況進行跟蹤管理，作好記錄。

2、督促學校制訂切實可行的實施方案和管理辦法，要求學校將此項工作常臺化、積分量化，并與評先評優(yōu)、獎勵績效掛勾管理。3、督促學校穩(wěn)定管理人員隊伍，培養(yǎng)業(yè)務(wù)素質(zhì)過硬、工作積極踏實的管理人員。

學生營養(yǎng)改善計劃工作意義重大，責任也重大，但有上級的正確領(lǐng)導，有全社會的關(guān)注關(guān)愛，有學校全體師生員工的共同努力，我們堅信來年會做得更好。

龍臺教育督導組楊洪二O一三年十二月

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安岳縣忠義鄉(xiāng)初級中學201*年度

學生營養(yǎng)改善計劃

工作總結(jié)

安岳縣忠義鄉(xiāng)初級中學二一三年十二月十三日

安岳縣忠義鄉(xiāng)初級中學201*年度學生營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)

從我省開始實施學生營養(yǎng)改善計劃工程一年多以來，我校非常重視學生營養(yǎng)改善計劃管理工作。認真落實上級的文件精神，大力宣傳，成立專門的工作機構(gòu)，建立健全轉(zhuǎn)專項制度，認真工作，精心組織，現(xiàn)將本期工作總結(jié)如下：一、領(lǐng)導重視，建立工作機構(gòu)。

為把學生營養(yǎng)改善計劃落到實處，把這項“功在當代，利在千秋”的事業(yè)做好。使農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程。學校成立了以校長蔣勝珍為組長的領(lǐng)導小組，以家長委員會石建華為組長的監(jiān)督小組，下設(shè)以安辦主任陳宏平辦公室主任的辦公室。把實施學生營養(yǎng)改善計劃作為一項重要工作內(nèi)容，實行校長負責制，切實承擔起具體組織實施和相關(guān)管理責任。以切實做好學生營養(yǎng)改善計劃管理工作，確保按時、按質(zhì)、足額、準確發(fā)放，人數(shù)統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報，組織嚴密。

二、大力宣傳、使黨的惠民政策家喻戶曉、深入民心。

學校通過召開行政擴大會，全體教職工大會，家長會，致家長的一封信，學生會，營養(yǎng)健康，黑板報，宣傳標語等途徑。廣泛深入宣傳實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的意義、政策、做法等，爭取教師、學生、家長及社會的大力支持；充分利用各種宣傳教育形式，

向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。三、建立機制、落實責任

為使我校的營養(yǎng)改善計劃管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，建立長效工作機制。自201*年2月以來，學校先后制訂了《忠義鄉(xiāng)初級中學學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》、《忠義鄉(xiāng)初級中學學生營養(yǎng)改善計劃實施辦法》以及學生營養(yǎng)食品檢驗、入庫、儲存、加工、試嘗、留樣、發(fā)放等相關(guān)環(huán)節(jié)的管理制度。

學校對實施營養(yǎng)改善計劃的學生實行實名制管理，明確管理對象，細化管理信息，嚴格管理規(guī)程，堅決杜絕虛報冒領(lǐng)營養(yǎng)餐的行為和現(xiàn)象。發(fā)放方式及具體供餐人數(shù)校長親自把關(guān)。四、精心組織、嚴格管理、確保安全。

1、規(guī)范操作流程。建立健全各項規(guī)章制度，接收、儲藏、加工、發(fā)放、檢驗等各個環(huán)節(jié)都有章可循，實現(xiàn)規(guī)范化操作，避免食品安全事故的發(fā)生，堅持每天都向教科室以表格的形式匯報發(fā)放結(jié)果。

2、建立工作預(yù)案。

3、嚴格質(zhì)量檢驗，確保學生吃得安全。實行雞蛋、牛奶現(xiàn)場簽收制度，確保雞蛋、牛奶的數(shù)量、質(zhì)量和安全，并做好登記。4、建立監(jiān)督機制。嚴格執(zhí)行食品安全相關(guān)法律法規(guī)，讓學生吃得放心、吃得安全，吃出健康、吃出營養(yǎng)。

5、加強健康教育。學校充分利用各種宣傳教育形式,向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識,培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。在地方課程中安排營養(yǎng)膳食等相關(guān)內(nèi)容,對學生進行營養(yǎng)健康教育,使其掌握營養(yǎng)知識,引導學生養(yǎng)成健康的飲食行為習慣。

6、做好跟蹤監(jiān)測。在實施過程中，逐步建立學生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度，及時掌握學生的膳食搭配是否合理，是否滿足營養(yǎng)需求，學生營養(yǎng)狀況是否得到了明顯改善，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時予以整改。五、重在落實，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。

本學年我校共享受營養(yǎng)餐學生合計700人。每天專人管理，各班班主任組織各班學生有序的領(lǐng)取營養(yǎng)餐，在食用營養(yǎng)產(chǎn)時，每班有兩名教師組織，各年級有兩名領(lǐng)導負責，保證學生食用營養(yǎng)餐安全、有序。堅持實行每周向教科室上報學生就餐情況。

安岳縣忠義鄉(xiāng)初級中學二一三年十二月十三日

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