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關(guān)于不期而遇的白斬雞的作文

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不期而遇的白斬雞806邵嘉琦相比那些裝修得富麗堂皇的大酒店,我還是喜歡那些看上去平易近人的小店。為了解決肚子的問(wèn)題,我拐進(jìn)了街邊一家裝修干凈明快的小店。走進(jìn)去,拉開(kāi)椅子坐下,顧客不多,但也不至于空蕩,服務(wù)生馬上上前來(lái),倒好了一杯茶水,拿來(lái)菜單,有些拘謹(jǐn)?shù)哪弥P站在一旁。我隨意地翻著看,只見(jiàn)菜單上最前

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不期而遇的白斬雞

806 邵嘉琦

相比那些裝修得富麗堂皇的大酒店,我還是喜歡那些看上去平易近人的小店。為了解決肚子的問(wèn)題,我拐進(jìn)了街邊一家裝修干凈明快的小店。

走進(jìn)去,拉開(kāi)椅子坐下,顧客不多,但也不至于空蕩,服務(wù)生馬上上前來(lái),倒好了一杯茶水,拿來(lái)菜單,有些拘謹(jǐn)?shù)哪弥P站在一旁。我隨意地翻著看,只見(jiàn)菜單上最前排就寫(xiě)著本店招牌:白斬雞。服務(wù)生看到了,開(kāi)口告訴我:“我們這家店生意不錯(cuò),就是因?yàn)檫@道菜做得好,雖然不起眼,但著實(shí)不錯(cuò)!蔽衣(tīng)了服務(wù)生的意見(jiàn)便坐等上菜,環(huán)顧四周,坐在周圍的幾個(gè)顧客的桌上也都有這道菜。

不一會(huì)兒,服務(wù)生就端著我的菜上來(lái),看起來(lái)似乎沒(méi)什么不一樣,但入口就知道盤(pán)中乾坤。肉很嫩,一定用了好料,再配上咸淡適宜的佐料,又鮮又滑,還熱乎乎的,一直暖到胃里去,配上了另點(diǎn)的蔬菜,我很快舒坦地吃完了一餐飯,付錢(qián)走了出去,心里還在惦記著這家店的白斬雞。

果然,幾天后我做了這家店的回頭客,其實(shí)吃多了飯店和小館子就會(huì)發(fā)現(xiàn),一家店不可能做什么都好吃,但總有一道主打菜做出了至味。就像《舌尖上的中國(guó)》的導(dǎo)演陳曉卿所說(shuō),“一個(gè)館子,好吃的菜肴就那么幾道,廚師用心之外,唯手熟耳!笔前,再好的館子也并非每道菜都是至味,只要有幾道菜好吃,就可以撐起門(mén)面。一個(gè)館子的招牌菜就像一張名片,飲食江湖,刀光劍影,但只要有這張名片,生意就能生生不息。

我把在一個(gè)館子吃一道菜,吃過(guò)癮的主義歸類為一道菜主義。其實(shí)無(wú)論是飲食還是做人都是一個(gè)道理,我們的時(shí)間和精力都十分有限,不可能面面俱到,我們只能用有限的時(shí)間去做好一件事情。

一道菜就夠了。

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