幼兒園食堂衛(wèi)生食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組織機構(gòu)

幼兒園食堂衛(wèi)生食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組織機構(gòu)

為了加強學(xué)校衛(wèi)生工作和食品衛(wèi)生管理，確保師生健康，特設(shè)立

學(xué)校食堂管理機構(gòu)，并制訂校級領(lǐng)導(dǎo)檢查制度：

1、校級領(lǐng)導(dǎo)要努力貫徹落實國家、省、市、區(qū)衛(wèi)生、防疫及相關(guān)部門有關(guān)食品衛(wèi)生工作的精神，并及時傳達到有關(guān)部門。

2、校級領(lǐng)導(dǎo)要定期和不定期組織有關(guān)食堂工作人員培訓(xùn)，學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生工作的制度、要求等業(yè)務(wù)知識，提高從業(yè)人員的理論和政策水平。

3、校級領(lǐng)導(dǎo)要根據(jù)省市衛(wèi)生部門要求，及時修改、調(diào)整食品衛(wèi)生管理制度，并檢查制度執(zhí)行落實情況，及時反饋。

4、校級領(lǐng)導(dǎo)要定期到食堂現(xiàn)場檢查食品進貨、驗收、粗加工、精加工、出售供應(yīng)等操作情況，檢查食堂各項操作流程及食品衛(wèi)生中各項要求，監(jiān)督、指導(dǎo)執(zhí)行國家衛(wèi)生管理法律、法規(guī)。

5、校級領(lǐng)導(dǎo)要定期檢查食堂食品衛(wèi)生工作，每一次檢查要有記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時指出，立即整改，一時無法解決的要限期整改。對問題嚴重的，要根據(jù)學(xué)校的獎懲條例予以嚴肅處理。

6、校級領(lǐng)導(dǎo)在檢查中發(fā)現(xiàn)重大事故者，及時上報省、市、區(qū)衛(wèi)生防疫部門。

7、食堂安全管理機構(gòu)小組及成員名單：組長：鄭亞軍（校長）副組長：唐海麗（園長）組員：

食堂管理總負責(zé)：米法春（管理員）食堂工作人員：王秀芝、張秀麗

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南華學(xué)校食堂衛(wèi)生食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組織機構(gòu)

為了加強學(xué)校衛(wèi)生工作和食品衛(wèi)生管理，確保師生健康，特設(shè)立學(xué)校食堂管理機構(gòu)，并制訂校級領(lǐng)導(dǎo)檢查制度：

1、校級領(lǐng)導(dǎo)要努力貫徹落實國家、省、市、區(qū)衛(wèi)生、防疫及相關(guān)部門有關(guān)食品衛(wèi)生工作的精神，并及時傳達到有關(guān)處室部門。

2、校級領(lǐng)導(dǎo)要定期和不定期組織有關(guān)食品衛(wèi)生工作處室及人員培訓(xùn)，學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生工作的制度、要求等業(yè)務(wù)知識，提高從業(yè)人員的理論和政策水平。

3、校級領(lǐng)導(dǎo)要根據(jù)省市衛(wèi)生部門要求，及時修改、調(diào)整食品衛(wèi)生管理制度，并檢查制度執(zhí)行落實情況，及時反饋。

4、校級領(lǐng)導(dǎo)要定期到食堂現(xiàn)場檢查食品進貨、驗收、粗加工、精加工、供應(yīng)等操作情況，檢查食堂各項操作流程及食品衛(wèi)生中各項要求，監(jiān)督、指導(dǎo)執(zhí)行國家衛(wèi)生管理法律、法規(guī)。

5、校級領(lǐng)導(dǎo)要定期檢查食堂食品衛(wèi)生工作，發(fā)現(xiàn)問題及時指出，立即整改，一時無法解決的要限期整改。對問題嚴重的，要根據(jù)學(xué)校的獎懲條例予以嚴肅處理。

6、校級領(lǐng)導(dǎo)在檢查中發(fā)現(xiàn)重大事故者，及時上報省、市、區(qū)衛(wèi)生防疫部門。7、食堂安全管理機構(gòu)小組及成員名單：組長：蔡亞洲（校長）副組長：葉萍、李波（主任）組員：

食堂管理工作總負責(zé)：劉少區(qū)（后勤助理）食堂工作總負責(zé)人：溫輝文（主廚）

食堂食品衛(wèi)生督察：陳衛(wèi)紅、周云東（副主任）食堂衛(wèi)生總負責(zé)人：黃植蓮（二廚）

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