沙溪中學(xué)201*年學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作總結(jié)

桃林鄉(xiāng)沙溪小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作情況

總結(jié)

自開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程以來(lái)，我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作。根據(jù)相關(guān)文件精神，一是大力做好宣傳工作，成立專(zhuān)門(mén)的工作機(jī)構(gòu)，建立健全專(zhuān)項(xiàng)制度，二是認(rèn)真工作，精心組織，現(xiàn)將工作情況匯報(bào)如下：

一、基本情況

我校是一所農(nóng)村村級(jí)小學(xué)。學(xué)校占地面積2200平方米，建筑面積1440平方米，我校有初中和小學(xué)兩個(gè)段，其中初中屬代帽性質(zhì)�，F(xiàn)有教職工31人，其中專(zhuān)任教師16人，特崗教師5人，支教教師5人，工人5人。現(xiàn)有教學(xué)班12個(gè)，在校學(xué)生593人，其中初中6個(gè)班，學(xué)生273人。住校生41人。201*年，我校共有593名學(xué)生納入農(nóng)村義務(wù)教育階段營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。

二、工作開(kāi)展情況

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立工作機(jī)構(gòu)。

為把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃落到實(shí)處，把這項(xiàng)“功在當(dāng)代，利在千秋”的事業(yè)做好。使農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃真正成為民心工程、德政工程和陽(yáng)光工程。學(xué)校成立了以校長(zhǎng)任德華為組長(zhǎng)，教導(dǎo)主任為副組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組；成立以任

先進(jìn)同志為代表的家長(zhǎng)委員會(huì)。把實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃作為一項(xiàng)重要工作內(nèi)容，實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，切實(shí)承擔(dān)起具體組織實(shí)施和相關(guān)管理責(zé)任。以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作，確保營(yíng)養(yǎng)餐能按時(shí)、按質(zhì)、零利潤(rùn)開(kāi)展，人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況準(zhǔn)確，組織嚴(yán)密。

（二）大力宣傳、使黨的惠民政策家喻戶(hù)曉、深入民心。學(xué)校通過(guò)召開(kāi)教師會(huì)，家長(zhǎng)會(huì)，致家長(zhǎng)的一封信，學(xué)生會(huì)，營(yíng)養(yǎng)健康，黑板報(bào)，宣傳標(biāo)語(yǔ)，校園廣播等途徑。廣泛深入宣傳實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意義、政策、做法等，爭(zhēng)取教師、學(xué)生、家長(zhǎng)及社會(huì)的大力支持；充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長(zhǎng)、教師和供餐人員普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。

（三）做好開(kāi)餐前準(zhǔn)備工作

我校于201*年開(kāi)始組建學(xué)生食堂，投入7萬(wàn)于元資金購(gòu)所有食堂開(kāi)餐工具、機(jī)器、餐具，確保開(kāi)學(xué)第一天能正常開(kāi)餐，并在本期開(kāi)餐后隨時(shí)檢查不斷添食堂所缺用具。

（四）建立機(jī)制、落實(shí)責(zé)任

為使我校的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，建立長(zhǎng)效工作機(jī)制。以及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)食品檢驗(yàn)、入庫(kù)、儲(chǔ)存、加工、留樣、發(fā)放等相關(guān)環(huán)節(jié)的管理制度。

學(xué)校對(duì)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生實(shí)行實(shí)名制管理，明確管理對(duì)象，細(xì)化管理信息，嚴(yán)格管理規(guī)程，堅(jiān)決杜絕虛報(bào)冒

領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)餐的行為和現(xiàn)象。供餐方式及具體供餐人數(shù)校長(zhǎng)親自把關(guān)。

（五）精心組織、嚴(yán)格管理、確保安全。

一是規(guī)范操作流程。建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，保證食品原材料供應(yīng)、采購(gòu)、制作加工、儲(chǔ)藏、檢驗(yàn)等各個(gè)環(huán)節(jié)都有章可循，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化操作，避免食品安全事故的發(fā)生。二是建立工作預(yù)案。三是嚴(yán)格質(zhì)量檢驗(yàn)，確保學(xué)生吃得安全。四是建立監(jiān)督機(jī)制。嚴(yán)格執(zhí)行食品安全相關(guān)法律法規(guī)，讓學(xué)生吃得放心、吃得安全，吃出健康、吃出營(yíng)養(yǎng)。五是加強(qiáng)健康教育。學(xué)校充分利用各種宣傳教育形式,向?qū)W生、家長(zhǎng)、教師和供餐人員普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí),培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。在地方課程中安排營(yíng)養(yǎng)膳食等相關(guān)內(nèi)容,對(duì)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康教育,使其掌握營(yíng)養(yǎng)知識(shí),引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康的飲食行為習(xí)慣。六是做好跟蹤監(jiān)測(cè)。在實(shí)施過(guò)程中，逐步掌握學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，及時(shí)了解學(xué)生的膳食搭配是否合理，是否滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需求，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況是否得到了明顯改善，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)予以整改。

（六）具體做法

我校食堂每天開(kāi)餐時(shí)間是11點(diǎn)50分開(kāi)始，飯由學(xué)生愿吃多少吃多少，菜由學(xué)生排隊(duì)，工人分菜，教師管理學(xué)生秩序。每頓堅(jiān)持至少一個(gè)干菜，一個(gè)湯菜（經(jīng)常保持兩干一湯）。每周至少三天吃肉。

三、存在問(wèn)題和困難。

1、開(kāi)餐兩月多來(lái)，工人工資多少尚不明確，將會(huì)影響工作的開(kāi)展。

2、我校地處偏僻，采購(gòu)蔬菜在農(nóng)村供不應(yīng)求，只好到縣城采購(gòu)，加之運(yùn)輸不便，費(fèi)用偏高。

3、由于學(xué)校離政府所在地遠(yuǎn)，豬肉采購(gòu)不好取得檢疫證明，學(xué)校一般是自己了解情況判斷，自購(gòu)生豬宰殺供學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐用。

4、營(yíng)養(yǎng)餐開(kāi)展至今，我校中途只得到一次6萬(wàn)元營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)，其余時(shí)間都是賒賬、墊支，學(xué)生公用經(jīng)費(fèi)至今未到，學(xué)校工作實(shí)在困難。

四、今后打算

一是盡最大努力做好營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作，確保營(yíng)養(yǎng)餐工作安全、有序、保質(zhì)保量實(shí)施，將黨的惠民政策落到實(shí)處；二是做好食堂管理，做好各項(xiàng)記錄，建好各類(lèi)賬務(wù)，計(jì)劃好經(jīng)費(fèi)使用，確保資金安全，真正做到食堂零利潤(rùn)；三是有效使用學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)，厲行節(jié)約，確保有剩余資金隨時(shí)為食堂添用具，能更多地為食堂開(kāi)支一些經(jīng)費(fèi)，確保3元錢(qián)能全部用在學(xué)生身上。

桃林鄉(xiāng)沙溪小學(xué)201*年5月11日

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中山中學(xué)201*年學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃

工作情況匯報(bào)

自開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程以來(lái)，我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作。認(rèn)真落實(shí)芒政辦發(fā)【201*】217號(hào)《芒市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案的通知》、芒教發(fā)【201*】2號(hào)《芒市教育局關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案的通知》的文件精神，大力宣傳，成立專(zhuān)門(mén)的工作機(jī)構(gòu)，建立健全轉(zhuǎn)專(zhuān)項(xiàng)制度，認(rèn)真工作，精心組織，現(xiàn)將工作情況匯報(bào)如下：

一、基本情況

中山鄉(xiāng)中學(xué)位于中山鄉(xiāng)東南角，怒江西畔，黑河老坡腳下。是一所農(nóng)村初級(jí)中學(xué)。學(xué)校占地面積33871平方米，建筑面積4123平方米�，F(xiàn)有教職工43人，專(zhuān)任教師40人�，F(xiàn)有教學(xué)班9個(gè)，在校學(xué)生445人。住校生421人。201*年，中山中學(xué)共有445名學(xué)生納入農(nóng)村義務(wù)教育階段營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。

二、工作開(kāi)展情況

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立工作機(jī)構(gòu)。

為把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃落到實(shí)處，把這項(xiàng)“功在當(dāng)代，利在千秋”的事業(yè)做好。使農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃真正成為民心工程、德政工程和陽(yáng)光工程。學(xué)校成立了以校

長(zhǎng)李鐳為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，以家長(zhǎng)委員會(huì)主任楊城為組長(zhǎng)的監(jiān)督小組，以后勤負(fù)責(zé)人楊恩培為組長(zhǎng)的工作小組。把實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃作為一項(xiàng)重要工作內(nèi)容，實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，切實(shí)承擔(dān)起具體組織實(shí)施和相關(guān)管理責(zé)任。以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作，確保按時(shí)、按質(zhì)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放，人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況統(tǒng)計(jì)上報(bào)，組織嚴(yán)密。

（二）大力宣傳、使黨的惠民政策家喻戶(hù)曉、深入民心。學(xué)校通過(guò)召開(kāi)教職工大會(huì)，家長(zhǎng)會(huì)，致家長(zhǎng)的一封信，學(xué)生會(huì)，營(yíng)養(yǎng)健康，黑板報(bào)，宣傳標(biāo)語(yǔ)等途徑。廣泛深入宣傳實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意義、政策、做法等，爭(zhēng)取教師、學(xué)生、家長(zhǎng)及社會(huì)的大力支持；充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長(zhǎng)、教師和供餐人員普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。

（三）建立機(jī)制、落實(shí)責(zé)任

為使我校的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，建立長(zhǎng)效工作機(jī)制。自201*年12月以來(lái)，學(xué)校先后制訂了《中山中學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》、《中山中學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施辦法》以及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)食品檢驗(yàn)、入庫(kù)、儲(chǔ)存、加工、留樣、發(fā)放等相關(guān)環(huán)節(jié)的管理制度。

學(xué)校對(duì)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生實(shí)行實(shí)名制管理，明確管理對(duì)象，細(xì)化管理信息，嚴(yán)格管理規(guī)程，堅(jiān)決杜絕虛報(bào)冒領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)餐的行為和現(xiàn)象。供餐方式及具體供餐人數(shù)校長(zhǎng)親自

把關(guān)。

（四）精心組織、嚴(yán)格管理、確保安全。

一是規(guī)范操作流程。建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，保證食品原材料供應(yīng)、采購(gòu)、制作加工、儲(chǔ)藏、檢驗(yàn)等各個(gè)環(huán)節(jié)都有章可循，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化操作，避免食品安全事故的發(fā)生。二是建立工作預(yù)案。三是嚴(yán)格質(zhì)量檢驗(yàn)，確保學(xué)生吃得安全。實(shí)行雞蛋、牛奶現(xiàn)場(chǎng)簽收制度，確保雞蛋、牛奶的數(shù)量、質(zhì)量和安全，并做好登記。四是建立監(jiān)督機(jī)制。嚴(yán)格執(zhí)行食品安全相關(guān)法律法規(guī)，讓學(xué)生吃得放心、吃得安全，吃出健康、吃出營(yíng)養(yǎng)。五是加強(qiáng)健康教育。學(xué)校充分利用各種宣傳教育形式,向?qū)W生、家長(zhǎng)、教師和供餐人員普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí),培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。在地方課程中安排營(yíng)養(yǎng)膳食等相關(guān)內(nèi)容,對(duì)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康教育,使其掌握營(yíng)養(yǎng)知識(shí),引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康的飲食行為習(xí)慣。六是做好跟蹤監(jiān)測(cè)。在實(shí)施過(guò)程中，逐步建立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估制度，及時(shí)掌握學(xué)生的膳食搭配是否合理，是否滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需求，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況是否得到了明顯改善，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)予以整改。

三、存在問(wèn)題和困難。

1、中山中學(xué)新建食堂、餐廳進(jìn)度緩慢，還不可以作為營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存、加工操作間。現(xiàn)在在簡(jiǎn)易食堂進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存、加工、發(fā)放工作。衛(wèi)生、防盜存在較大安全隱患。

2、早餐品種少。有存在不適應(yīng)吃雞蛋、牛奶的學(xué)生。

建議向不吃雞蛋、牛奶的學(xué)生單獨(dú)提供糕點(diǎn)、面包等其他食品。對(duì)有特殊疾病、過(guò)敏體質(zhì)忌食的學(xué)生單獨(dú)造冊(cè)，注明忌食內(nèi)容，告之企業(yè)。

3、雞蛋牛奶運(yùn)輸過(guò)程中損壞檢驗(yàn)較困難。

4、供貨商提供的雞蛋沒(méi)有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，對(duì)雞蛋保質(zhì)截止日期難于確定。

芒市中山中學(xué)201*年3月5日

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