管事部5月份工作總結(jié)

管事部5月份工作總結(jié)

5月的工作已經(jīng)結(jié)束了，在餐廳領(lǐng)導(dǎo)的指揮下，

經(jīng)全體后勤工作人員的努力，基本完成了本月初制定的計劃指標(biāo)。

一、自覺遵守餐廳的規(guī)章制度，要求積極上進，愛護餐廳的一磚一瓦，一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。二、工作情況

在工作上，圍繞餐廳后勤的中心工作，對照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，較好的完成各項工作任務(wù)。在作風(fēng)上，能遵章守紀(jì)、團結(jié)同事、務(wù)真求實、樂觀上進，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度，勤勤懇懇，任勞任怨。在生活中發(fā)揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，始終做到老老實實做人，勤勤懇懇做事，時刻牢記工作的責(zé)任和義務(wù)，嚴(yán)格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。本月主要完成了如下工作：1、服從經(jīng)理的安排和管理，配合經(jīng)理搞好部門工作，

能較好的完成部門日常辦公工作，努力做好后勤衛(wèi)生、節(jié)能、環(huán)保，做好上傳下達，部門的質(zhì)檢。例如：5月份預(yù)估清潔費用為1300元/月，實際用了1100.6元/月，節(jié)約了199.4元。在下個月5月份預(yù)估清潔費用為：1100元/月。2、做好后勤保障，在各部門需要及時處理的事

項中，盡我所能完成任務(wù)，自己無法完成的或需要幫手的，就向經(jīng)理請示支援；如果是安排維修班去完成的，過后再去檢查完成情況。從進入餐廳以來，每周到一線部門檢查維修工作單，監(jiān)督維修的及時性，對不及時的維修，提醒并批評維修人員及時修理。

3、工作上欠缺點主動性。工作中碰到困難后，經(jīng)

常向經(jīng)理請示匯報，自己沒去主動多想想辦法解決；加上個人生活問題上也比較多事情，也影響了工作情緒。

以上就是我本月的總結(jié)，從工作中累積經(jīng)驗，在工作中查找不足。5月份即將結(jié)束，又要迎接6月新的開始。在6月的工作中，我一定吸取經(jīng)驗，取長補短，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，為餐廳多做貢獻。

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管事部3月份工作總結(jié)

201*年3月，管事部在餐廳領(lǐng)導(dǎo)下緊緊圍繞“節(jié)約成本、提升服務(wù)、保障運營”的工作目標(biāo)，對內(nèi)完善管理運行，對外提升服務(wù)質(zhì)量，堅持服務(wù)過程中的總結(jié)和創(chuàng)新，不斷提升管事部服務(wù)管理理水平，按餐廳要求完成后勤保障的工作任務(wù)。

一、堅持以營業(yè)為中心，做好后勤服務(wù)的工作，努

力創(chuàng)造良好的營運環(huán)境。

營運是公司經(jīng)營發(fā)展的生命線，管事部作為后勤保障部門，在3月份進一步加強與前廳營業(yè)部門的溝通協(xié)調(diào)，主動獲得服務(wù)需求信息，提升員工的服務(wù)意識，做好多項基礎(chǔ)運行保障的同時，進一步提高后勤服務(wù)質(zhì)量，為公司整體運營服務(wù)的提升做出貢獻。

二、建立工作檢查體系，提升全員工作監(jiān)督意識。管理工作存在的偶然性和不確定性，一般來說，管理者只能通過檢查來監(jiān)督管理的運行情況，但管事部管理范圍較大，容易出現(xiàn)問題的部位也較多，如何能有效地保證后勤各系統(tǒng)穩(wěn)定運行是后勤服務(wù)落實的關(guān)鍵。為加強工作的檢查監(jiān)督，讓工作檢查監(jiān)督工作至上而下成為一個整體。管事部在3月份制定出了《衛(wèi)生檢查表》《周期衛(wèi)生例行公事表》，中心內(nèi)容是層層履行檢查職能，把隨機不確定的檢查監(jiān)督變成可量化的檢查職責(zé)的落實，層層明確檢查范圍、檢查內(nèi)容、檢查方法、檢查標(biāo)準(zhǔn)及檢查周期；同時重視檢查監(jiān)督職責(zé)是否有效得到落實，強調(diào)現(xiàn)場檢查，通過強有力的檢查監(jiān)督體系促進工作的落實。

三、加強工作總結(jié)，促進管理提升。

為及時總結(jié)工作中的問題，管事部制定了每月工作總結(jié)表，對總結(jié)工作內(nèi)容進行了明確，保證總結(jié)的全面性，便于及時發(fā)現(xiàn)問題和解決問題；為避免各部門工作過程中出現(xiàn)的對上級過度依賴，提高自我提升意識，管事部還要求部門人員在日常工作中加強工作創(chuàng)新，要求部門人員每半月對工作提升情況進行總結(jié)，有效地促進部門人員的自我管理提升意識，避免管理停留在原來的水平。

四、工作標(biāo)準(zhǔn)，推行員工崗位工作量化。為了使員工進一步對自己的工作職責(zé)更加清晰。管事部在準(zhǔn)確規(guī)定各崗位工作職責(zé)的基礎(chǔ)，對崗位實際工作內(nèi)容進一步細(xì)化，確定工作每個環(huán)節(jié)和內(nèi)容的細(xì)化工作標(biāo)準(zhǔn)，形成崗位工作量化考核，達到“細(xì)化、量化、清晰化“的管理目標(biāo)。

五、工作中的問題及工作重點。管事部在3月份工作中基本已完成了后勤保障的任務(wù)，履行了相應(yīng)職能，通過努力部分內(nèi)部管理工作得到加強和提升。但工作中暴露出的問題和不足仍不可忽視，也需要今后工作中進一步加以完善和改進。

1、工作落實不徹底，導(dǎo)致工作細(xì)節(jié)出現(xiàn)紕漏。表現(xiàn)在工作跟進仍然不夠，員工接受工作和領(lǐng)導(dǎo)安排工作不清晰；工作范圍有遺漏。雖然要求傳達下去了，但在抽查過程中仍然能發(fā)現(xiàn)問題。

2、基層人員的意識能力偏弱，基層人員的文化程度偏低，執(zhí)行力較低，導(dǎo)致工作沒有章法，內(nèi)部還在管理混亂或水平偏低的情況。

3、工作效率低，落實工作不及時。員工工作落實還依賴上級的檢查和監(jiān)督，導(dǎo)致不應(yīng)出現(xiàn)的問題出現(xiàn)。如：衛(wèi)生間衛(wèi)生不及時檢查、做清潔。4、服務(wù)能力欠缺，存在想服務(wù)但缺乏服務(wù)技巧和服務(wù)手段的情況，沒有養(yǎng)成良好的服務(wù)習(xí)慣，對其他部門的工作不了解也是后勤服務(wù)針對性不強的主要原因。

5、對采購產(chǎn)品質(zhì)量缺少有效的跟蹤和滿意度了解，往往出現(xiàn)問題后才暴露采購產(chǎn)品質(zhì)量缺陷，也反映了后勤服務(wù)的主動性不足。

6、與其他部門還不能做到無縫溝通，存在“上邊熱，下邊冷“的情況，員工之間溝通不力，導(dǎo)致工作執(zhí)行的不協(xié)調(diào)。

針對以上問題，管事部將在4月份工作中重點加以關(guān)注和解決，結(jié)合合理細(xì)節(jié)的問題，管事部4月份總體工作重點如下：

1、建立完善的后勤服務(wù)體系，服務(wù)的內(nèi)容要進一步清晰化，服務(wù)監(jiān)督做到立體化，全面提升后勤服務(wù)。

2、建立員工的監(jiān)督考核體系，考核內(nèi)容進一步量化，確保后勤主要工作管理的目標(biāo)的實現(xiàn)。同時與公司績效考核有效結(jié)合，真正發(fā)揮考核對工作的促進作用。

3、解決效率偏低的問題，將工作安排、工作處理、工作跟蹤、工作回復(fù)流程形成閉環(huán)。4、全面提高員工的整體素質(zhì)，進一步對員工進行登記評定。通過培訓(xùn)和考核實現(xiàn)優(yōu)勝劣汰，增加員工自我壓力，促進員工的自我提升完善�？傊�，管事部201*年依然面臨著諸多的問題，對此，管事部將認(rèn)真總結(jié)之前的經(jīng)驗教訓(xùn)，力爭工作各方面再有所突破，切實提高后勤保障能力和運行水平。

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