酒店大堂經(jīng)理助理社會實踐報告

暑期社會實踐報告

學號：9115105106

班級：英語1051

姓名：顧興清

指導老師：韓靜

實踐內(nèi)容：酒店大堂經(jīng)理助理

暑期社會實踐報告

白駒過隙，一轉(zhuǎn)眼，我們又迎來了我們大學的第三個暑假，這也讓我不得不再次感慨時間的飛逝，在這個時候我們早已褪去了“新生”的外衣，有了一種“老生”的滋味，仿佛一切都在一夜之間變老，讓人猝不及防。來不及多多回憶大一大二大三的生活，暑假伊始我就又投入到另一種生活當中去了暑期社會實踐。社會實踐對于我們來說早已不是個陌生的字眼，新鮮的是每次我們的主題都會不一樣。在這個年代長大的孩子，從小就接觸了社會實踐，每個寒暑假，學生們都忙著學習忙著實踐。隨著年齡的增長，我們社會實踐的研究調(diào)查越來越深入，也越來越有參考價值。為了提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義，我也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。同時，我也想要通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

因為姨媽經(jīng)營了一家酒店，所以這也為我提供了一個很好的鍛煉機會。今年的暑假我就來到了姨媽的酒店擔任了大堂經(jīng)理助理這一職位，這是一份挑戰(zhàn)性極高的工作。為了提高自己的實踐經(jīng)驗，大堂經(jīng)理逐步把她的工作交付給我，而我也在這鍛煉中學到了很多。大堂經(jīng)理是酒店內(nèi)一個集服務、管理、協(xié)助、協(xié)調(diào)為一體的職位。大堂經(jīng)理的工作態(tài)度、工作能力直接影響著酒店的形象甚至效益。

大堂經(jīng)理的崗位職責覆蓋酒店的方方面面�；\統(tǒng)地講就是協(xié)助店長對賓客服務、質(zhì)量控制、培訓考勤、日常經(jīng)營、內(nèi)部管理等方面實施管理和服務工作。

大堂經(jīng)理負責的行政管理工作包括物品管理、賓客滿意度調(diào)查、酒店內(nèi)部自查、排班和考勤、單據(jù)管理、安全設施檢查、培訓和督導七個部分。

大堂經(jīng)理的日常服務工作包括對客人服務、對員工管理、對房態(tài)控制、對部門巡檢、對物耗管理、對賬目審核、對部門協(xié)調(diào)八個部分。

具體來講，大堂經(jīng)理在以下幾方面的工作尤為重要。1.安全督導工作。

酒店作為一個公共場所，安全至關重要。大堂經(jīng)理需掌握監(jiān)控和酒店安全狀況動態(tài)，發(fā)生安全和意外事件時，負責保護好現(xiàn)場，組織臨時救護，立即報告上級;負責按照酒店各項應急方案，及時處理應急事件。2.酒店環(huán)境維護工作。

大堂經(jīng)理需關注酒店環(huán)境：1）檢查燈光是否適時開啟或關閉；2）巡視停車場安全、衛(wèi)生狀況；3）巡視酒店門庭衛(wèi)生。3.對酒店物品的盤點、管理工作。

大堂經(jīng)理需熟知酒店物品的放位和流向，確保其安全、完好。4.對客房流量的掌控工作。

大堂經(jīng)理應靈活地使用各種手段，增加酒店的入住率。在流量較差的情況下，對一些房型可作超額預訂，待客人入住時再做房型升級轉(zhuǎn)換。在流量很好的情況下，即使已經(jīng)沒有房間，也盡量留下客人聯(lián)系方式，承諾一旦有預訂取消就立即與其聯(lián)系，增加客人對酒店的好感。

5.對服務員的培訓工作。

大堂經(jīng)理自身必須熟悉對客的各個流程。對服務員進行培訓時要特別強調(diào)對客禮貌，操作規(guī)范，方便客人的各個方面。6.對單據(jù)、報表的管理、保存工作。

大堂經(jīng)理對屬于其管理、保存的單據(jù)要分門別類，做好裝訂、整理工作。對每日產(chǎn)生的報表要按日期保存。單據(jù)、報表的整齊、完整，可以確保有據(jù)可查，做好核對、統(tǒng)計工作，提高工作效率。7.其他工作。

大堂經(jīng)理的工作涉及的面很廣，幾乎涵蓋酒店的所有部門。因此協(xié)調(diào)各部門的工作就尤為重要。大堂經(jīng)理要為各部門營造一個暢通的溝通渠道。以下是我在這兩個月中的工作的幾點總結(jié)：

1.從實踐中做起，在實踐中思考。大堂經(jīng)理王經(jīng)理曾在工作中提到很關鍵的一點，那便是實踐二字，很多的時候我們所能夠看到，所能夠想到的，但在做的時候我們并不一定能夠真正做到。理論基于實踐，我們的管理思維以及工作作風，那一定是在不斷的實踐過程中形成的。另外，善于在實踐中思考，王經(jīng)理曾提出的“概念”二字，那就是現(xiàn)實實際中所存在的規(guī)律，每個問題背后都會有一定的規(guī)律存在，這要求我們在學習工作的實踐中要善于去把握其中的道---規(guī)律。㈡理論知識的同進度強化。作為暑期社會實踐的一員，我們要往自身的職業(yè)發(fā)展出發(fā)，我們的學習不會只是停留在做的層面，我們的理論亦當?shù)玫酵�步的提高�?/p>

㈢善于總結(jié)的學習工作習慣。兩個月的酒店實習，我經(jīng)歷了許多事情，因而總結(jié)也更加具有其必要性。在這兩個月中，對于自己的業(yè)務操作能力和知識層面都是很大程度上的提高，這些實踐工作一定不是記流水賬，而是有所思考，有所借鑒。

㈣“無規(guī)矩不成方圓”。雖然僅僅跟在大堂經(jīng)理后面學習，但在這種鍛煉中，我們制定相應地制度規(guī)章來更好地框定我們的學習、生活和工作。作個很形象的比喻吧，我們就如剛冒出芽的小樹苗一樣，在成長過程中會有風的吹動，會有雨的搖弋，而這些制定的準則就如園丁般一步一步地將我們扶正，以利成長。

㈤生活是美好的。工作畢竟不是生活的全部，良好的工作狀態(tài)需要有健康的豐富的生活來保證。作為暑期社會實踐的一員，要善于做自身的時間管理，既要合理利用時間痛痛快快地休息，也要合理利用時間來給自己的頭腦好好地充電，學習的路途是無邊際的。

擴展閱讀：總經(jīng)理助理-實習報告

關于在廣州夏雪制冷技術(shù)有限公司的實習報告

工商管理系xxxx班xx

實習時間：201*年12月8日201*年2月20日實習地點：廣東省廣州市實習目的：

本次實習是對大學四年期間學習的專業(yè)知識的一次全面實踐性練習，其目的在于積累社會經(jīng)驗，通過實踐加深對工商管理基礎理論和基本知識的理解，將課堂知識與現(xiàn)實工作進行結(jié)合，達到理論與實踐相結(jié)合的目的。希望通過本次的實習經(jīng)歷，親身體驗讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被學有所用，找出自己的不足之處，以便更好的取長補短，提高個人素養(yǎng)，為即將進入社會做好準備和進行必要的熱身及適應。

一、實習單位介紹：

廣州夏雪制冷技術(shù)有限公司是專業(yè)生產(chǎn)冰箱冷柜用各類蒸發(fā)器、冷凝器。主要產(chǎn)品有層架式蒸發(fā)器、板管式蒸發(fā)器、翅片式蒸發(fā)器、盤管式蒸發(fā)器、鋼絲冷凝器及其它管類配件。公司以“質(zhì)量至上，信譽第一”為宗旨，以“誠信為人，績效為本”的理念，致力推行ISO9001質(zhì)量管理體系，憑借“先進設備、優(yōu)秀人才、精湛工藝、卓越品質(zhì)和至善服務”贏得了廣大客戶的信賴與支持。

二、實習工作內(nèi)容：

（一）實習崗位簡介

本人所在工作崗位是總經(jīng)理助理，主要工作是輔助總經(jīng)理的工作。由于這項工作便于對企業(yè)整體運作模式的觀察，因此擔任此項實習工作更能夠?qū)�學過的專業(yè)知識與實際相對比。

在實習期間，我主要完成以下五個方面的工作：1、接聽來訪電話、客戶接待、郵寄快件等日常行政事務；2、辦公用品等采買和管控，各類資產(chǎn)的建檔、維護管理；3、人員的考勤管理和月考勤統(tǒng)計；4、負責公司產(chǎn)品宣傳文章的撰寫；5、完成領導交辦的其他工作。（二）實習內(nèi)容及過程

進公司的第一天，人事部門的一位前輩熱情的接待了我，填表格、遞交資料，參觀公司。前輩給我介紹了一下公司的大概情況，比如說公司的文化理念、經(jīng)營理念、管理理念、工作作風等等。在與總經(jīng)理進行了簡單的面談之后，我翻閱公司的相關資料，熟悉和了解了公司的狀況，包括其規(guī)模、部門、人員分工等。這里員工的熱情讓我沒有一點陌生感，剛來時的忐忑也隨之煙消云散。

據(jù)我所知公司效益良好，處于穩(wěn)步上升時期.公司內(nèi)部設置大約也和其他同級公司相似：公司總經(jīng)理，負責整個公司的統(tǒng)籌與管理；下設業(yè)務部、制作部、設計部、以及安裝部等。因為公司規(guī)模不大，內(nèi)部員工可以靈活的交叉運作，我也得以參與了數(shù)個客戶的文案、創(chuàng)意、客服等方面的開發(fā)和交流，獲得很多難得的學習和鍛煉的機會。

在開始的工作中，由于對人員和工作環(huán)境還不太熟悉，因此工作效率比較低，也出現(xiàn)了一些錯誤，比如發(fā)錯設計圖、文件指令下達效率低等，但是經(jīng)過后來的彌補，沒有造成經(jīng)濟損失，同時總結(jié)經(jīng)驗教訓并且努力在與員工溝通和協(xié)調(diào)方面下功夫，了解人員關系，適應企業(yè)環(huán)境，漸漸比較熟悉的掌握了業(yè)務技能，后面的類似工作便能應付得比較得心應手。

通過一段時間的工作實踐，基本的了解了公司的設計流程。首先是客戶提出對產(chǎn)品的要求，然后設計主任根據(jù)客戶的需求程度，合理的分配任務，盡量在現(xiàn)有產(chǎn)品的技術(shù)基礎上加入新的設計讓客戶滿意。因為大部分的客戶還是不了解設計的，他們更多地追求設計時效性，明艷、鮮亮的色調(diào)是客戶的首選，因為他們認為這樣會更好地服務消費者的眼球。但是種種提出的要求如果把握不好，就會造成設計的庸俗化和產(chǎn)品的缺漏性。

經(jīng)過了的鍛煉，使我學到許多在課本中無法涉及的內(nèi)容。到后期的實習中，因為對工作流程比較熟悉了，領導對我們這些實習生也提高了信任程度，就安排在前輩的帶領下，實習生和客戶接觸。與客戶直接接觸，我們工作的目的就是要讓客戶滿意，當然在不能缺乏創(chuàng)意的同時，還要兼顧它在市場上的時效性。并不是說，有創(chuàng)意的設計就一定適應市場的競爭，這就涉及到設計的營銷與管理的重要性。如何讓設計達到預期的市場效應，首先就要對所涉及到的市場進行剖析性分析，找到最恰當?shù)哪繕讼�費群，進行市場定位，然后確定項目的核心，一切設計行為都圍繞著核心概念展開，這樣才能使策劃項目不偏離市場。與客戶接觸的工作，令我大開眼界、長進不少：我學會了怎樣探索、開發(fā)和利用一切可以利用的資源和途徑去更可靠更完備地獲得想要了解和得到的信息；鍛煉了自己的口才和交際能力，特別是與自己的工作、利益密切相關的同事、上級領導或其他人交流和溝通的藝術(shù)和技巧；更好地領悟到了怎樣運用自己的專業(yè)知識、頭腦去客觀冷靜地審查、分析、判斷問題

在這類技術(shù)設計公司里面，我第一接觸到了“設計管理”這個概念，并且知道了“設計管理”這個專業(yè)在中國也僅有幾歲的生命，這是中國設計行業(yè)走向成熟后必然要出現(xiàn)的新的研究領域。而我們正是應社會發(fā)展的需要而出現(xiàn)的綜合型人才，不僅對基礎設計理論能夠熟練的運用，對管理學、市場營銷、財務管理等各個方面也都要有初步掌握，并且能在設計與管理兩者之間找到最好的平衡點。這也是我進公司后，要努力的方向。

三、實習收獲與體會

通過這次的實習，我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，也是對這幾年大學里所學知識的鞏固與運用。在實習過程中，實踐與理論相結(jié)合就是一門大的學問，需要我們自己去親身體會。在學校的時候我們總是一味的去學習理論知識，很少將其運用到實踐中去，因此過多的缺乏實踐，導致我們實踐能力不強，很難真正的融入到社會當中。通過近幾個月的實習，我明確認識到實踐的重要性。實踐中蘊涵著無窮無盡的知識，這些知識需要我們在實踐中去發(fā)現(xiàn)、去總結(jié)。在實習單位中有許多同事，他們沒有受過正規(guī)的大學教育，但是他們?nèi)匀蛔龀隽肆己玫臉I(yè)績，在公司占據(jù)了一席之地，為公司和個人都帶來了良好的效益。這一切證明了實踐出真知，實踐是認識發(fā)展的動力和源泉。其實“在大學里學的不是知識，而是一種叫做自學的能力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。而這一次的實習，幫助我更深層次地理解企業(yè)運行的模式，對專業(yè)學習和今后的工作提供了極大的幫助，使我在工商管理專業(yè)方面，不在局限于書本，而是有了一個比較全面的了解。

在實習期間，我?guī)兔�接電話，復印資料，整理文件，參加各種會議組織和實施等，無不感受著工作的氛圍，這些都是在學校里無法感受到的。在大學，只有學習的氛圍，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了取得成就感和獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自身能力。記得老師曾經(jīng)說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，還始終保持著學生的身份。而走進工作單位，接觸各種各樣的同事、上司等等，關系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切。在這次實踐中，我感受很深的是，學校的理論學習很多，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。要感謝老師孜孜不倦地教導，我比一部分人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題。

這次實習也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關系是很重要的，做事首先要學做人，要明白做人的道理，如何與人相處，是現(xiàn)代社會做人的一個最基本的問題，對于自己在校大學生，面臨踏入社會的人來說，需要學習的東西還很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛！被叵脒@次實習，我從接觸的每個人身上學到了很多社會經(jīng)驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學校里是學不到的。千里之行，始于足下。這對我以后走向社會起到了一個橋梁作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，對將來走上工作崗位也有很大幫助，同時也讓我明白了許多做人道理，向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位的各項規(guī)章制度，與人文明友好交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這一個月所學到的經(jīng)驗和知識大多來自領導和同事的教導，這將是我一生的財富。

“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”通過幾個月的實踐學習，我學到了許多在校園內(nèi)無法學到的知識，這些寶貴的人生經(jīng)歷將激勵我在以后的人生路上勇于實踐，開拓創(chuàng)新，為人生的下一次輝煌奠定堅實的基礎，成為我受益終生的寶貴財富。

最后，感謝廣州夏雪制冷技術(shù)有限公司總經(jīng)理袁偉和先生給我這樣一次寶貴的學習機會，以及單位的其他同事對我的教導和幫助！

友情提示：本文中關于《酒店大堂經(jīng)理助理社會實踐報告》給出的范例僅供您參考拓展思維使用，酒店大堂經(jīng)理助理社會實踐報告：該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

來源：網(wǎng)絡整理 免責聲明：本文僅限學習分享，如產(chǎn)生版權(quán)問題，請聯(lián)系我們及時刪除。

《酒店大堂經(jīng)理助理社會實踐報告》由互聯(lián)網(wǎng)用戶整理提供,轉(zhuǎn)載分享請保留原作者信息,謝謝!
鏈接地址：http://www.weilaioem.com/gongwen/654375.html

• 上一篇：交通銀行實習報告
• 下一篇：公司員工工資福利審批表報告