工學交替(開題報告)

201*年度崇明縣中職學�？蒲许椖�

中職學校酒店服務與管理專業(yè)工學結合培養(yǎng)模式

的探究與實踐

開題報告

項目申請人袁衛(wèi)軍申請人所在單位上海市工程技術管理學校

開題日期201*.061

201*年度崇明縣中職學校科研項目

中職學校酒店服務與管理專業(yè)工學結合培養(yǎng)模式

的探究與實踐

開題報告

一、研究意義和價值

早在201*年，國務院就出臺了《關于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》，提出要大力推行工學結合、校企合作的培養(yǎng)模式，逐步建立和完善半工半讀制度。201*年，教育部專門下發(fā)了《教育部關于職業(yè)院校試行工學結合、半工半讀的意見》，明確指出職業(yè)院校要大力推進工學結合、校企合作辦學模式，把此項工作作為當前和今后一個時期職業(yè)教育改革創(chuàng)新的重點，積極探索新形勢下推進工學結合、校企合作的新思路、新措施和新方法。

中等職業(yè)學校試行工學結合，就是要讓學生在校學習期間有機會到生產(chǎn)一線、到企業(yè)工作崗位上進行實際操練，把所學知識用于生產(chǎn)實踐，又將在生產(chǎn)實踐中碰到的問題，通過再學習，尋找解答，得以提高，即學習、實踐、再學習，再實踐，使學生的專業(yè)知識和職業(yè)技能得到全面提升，成為受企業(yè)和用人單位歡迎的技能型人才�！肮�學結合”教學改革的實踐意義在于：1、工學結合能培養(yǎng)和提高學生的職業(yè)素養(yǎng)。2、工學結合能給學生提供專業(yè)技能訓練的平臺。3、工學結合能有效地提高教學效率。4、工學結合有助于實施課程改革。5、工學結合有助于建設雙師型教師隊伍。6、工學結合有助于使封閉型教育轉向開放型教育。7、工學結合有助于樹立教師愛崗敬業(yè)的精神。8、工學結合有助于滿足就業(yè)發(fā)展與需求

我校從201*年開始，在三年制酒店服務與管理專業(yè)試行“1+1+0.5+0.5”工學結合教學模式改革，并在07級瀛通班、08旅服班開展了為期1年的工學結合、0.5年的頂崗實習試點工作，參與工學結合、頂崗實習的學生，堅持“做中學、學中做”，學生思想道德素質，吃苦耐勞精神，專業(yè)技能、職業(yè)能力、就業(yè)能力都有較大程度的提高，取得了初步成效。如

何創(chuàng)新工學結合人才培養(yǎng)模式，更好地迎新的機遇、新的挑戰(zhàn)，實現(xiàn)職業(yè)教育改革和發(fā)展新的突破，確實是擺在我們中職學校面前的新課題。

因此，我們必須要全方位地探索具有中職教育特色的酒店技能型人才培養(yǎng)的途徑，構建起酒店技能型人才的培養(yǎng)體系，使其在理論上論點正確，論據(jù)充分，實踐中行之有效，正是在這樣的背景下學校酒店專業(yè)課題組開始了對《中職學校酒店服務與管理專業(yè)工學結合培養(yǎng)模式的探究與實踐》課題的開發(fā)和研究。

二、主要研究內容（一）研究目標

我國許多專家或學者認為，“工學結合人才培養(yǎng)模式是指在人才培養(yǎng)的全過程中，以培養(yǎng)學生的全面職業(yè)化素質、技術應用能力和就業(yè)競爭力為主線，充分利用學校和企業(yè)兩種不同的教育環(huán)境和教育資源，通過學校和企業(yè)的雙向互動和長期合作，將在校的理論學習、基本訓練與在企業(yè)的實際工作經(jīng)歷有機結合起來的高素質高技能人才培養(yǎng)模式�！�

本項目的研究結合了崇明地域特點和新的時代背景，尤其是長江隧橋的開通對崇明經(jīng)濟發(fā)展的推動，面對出現(xiàn)的新問題，及時地探索出了對崇明酒店急缺技能型人才的系統(tǒng)培養(yǎng)的多功能系統(tǒng)培訓模式和途徑，這種以解決實際需求為出發(fā)點的研究探索，在同類型的項目研究中彰顯出了一定的特色。

（二）研究內容

工學結合人才培養(yǎng)模式在我們學校還處在探索階段，存在諸多問題和不足，許多問題需要大家認真分析，找準原因，采取對策，妥善解決，使工學結合教學模式改革得以穩(wěn)步推進。

1、當前實施工學結合中存在的問題：

1）“工”有余而“讀”不足，“工”、“讀”矛盾較為突出

與傳統(tǒng)的見習和實習相比，頂崗實習的確對培養(yǎng)學生的實踐能力和技能有很大幫助，受到學生和酒店企業(yè)的歡迎。但同時，頂崗實習從誕生那一天起，就一直存在著問題，學校的理論教學往往要受制于酒店企業(yè)的經(jīng)營，出現(xiàn)了“工”、“讀”矛盾。

2）酒店企業(yè)較少關注學生權益，半數(shù)學生害怕進酒店

一些酒店企業(yè)往往純粹是從自身利益考慮，很少關注學生權益。工作任務重，工作時間長。

3）課程設置、教學模式的改革滯后

中職學校專業(yè)課程標準和課程設置大多是由國家統(tǒng)一規(guī)定，沒有體現(xiàn)或落后經(jīng)濟發(fā)展的

需求，也沒有體現(xiàn)以人為本、以學生為本的理念，更沒有體現(xiàn)職業(yè)教育以發(fā)展技能為主的本質。

4）學生教育管理難度加大，問題增多

中職學校實行工學結合，學生思想品德教育、學籍管理、實習管理等問題將會增多，難度將會加大。

2、“工學結合”教學實踐的思考

針對中職學校工學結合教學模式改革實踐過程中存在的問題及原因分析，筆者認為，其對策應著力抓好以下幾方面的工作：

1）尋求政府部門的支持和參與，營造校企合作的良好環(huán)境

一要在政策上給予支持，二是政府要積極支持和參與工學結合教學模式改革的推廣活動，三是政府要加強對企業(yè)和學校的監(jiān)督，確保工學結合教學模式改革的穩(wěn)步推行和健康發(fā)展。

2）深化教學改革，調整課程設置，轉變人才培養(yǎng)模式

首先，學校要加大教學改革力度，突出“做中學、做中教”的職教特色，積極推行講練“一體化”，學生實訓操練內容盡量與酒店服務要求相接軌。

其次，在教學過程中推行“模塊式”教學，并參加勞動鑒定部門的技能考核。再次，正確處理好學生“工”與“學”關系。在工學結合教學模式改革實踐中，“工”與“學”必須統(tǒng)籌兼顧，不可偏廢。

3）強化教師的業(yè)務培訓，提升教師專業(yè)技能和素質

首先著力抓好教師的培訓工作，提高“雙師型”教師比例。學校要分期分批選送專業(yè)課教師參加國家、省、市組織的專業(yè)知識、專業(yè)技能培訓，以提升教師的專業(yè)水平和能力。

其次，學校要發(fā)揮自身優(yōu)勢，抓好校本培訓。我校利用寒、暑假，組織了多期校本培訓，收到了良好效果，有的跨專業(yè)、跨學科的教師，經(jīng)過培訓和自學，專業(yè)技能和動手能力都有了新的提升，知識面也得到拓寬，也緩解了我校專業(yè)課教師不足的矛盾。

再次，學校要根據(jù)教師的專業(yè)結構情況，對缺乏專業(yè)實踐鍛煉的教師，分期分批組織他們到酒店服務一線學習實踐或掛職鍛煉，促進工學結合教學模式改革的順利推進。

4）引導酒店企業(yè)轉變觀念，提高企業(yè)與學校合作的積極性

工學結合，校企合作的最大問題和難點是“一頭熱，一頭冷”。企業(yè)不能只利用學生較為廉價的勞動力，解決眼前職工不足一時之癢；而應根據(jù)自身發(fā)展需要，參與校企合作，訂單辦學，與中職學校一道共同制定培養(yǎng)目標、共同確立專業(yè)設置、共同修訂教學計劃，從根

本上解決企業(yè)發(fā)展壯大所需的人力資源和人才支撐。作為中職學校要積極主動與企業(yè)實行“訂單辦學，訂單培養(yǎng)”教學，開展人才培訓與共享、管理與交流等多層面、深層次的合作，達到互利雙贏的目的。

5）適應新情況，增添新舉措，加強和改進頂崗實習學生和管理工作

首先，要抓好工學交替、頂崗實習學生的心理疏導工作，以便及時疏導和排解學生頂崗實習期間遇到的困惑和心理障礙，使學生保持以良好的心理狀態(tài)投入實習工作，完成頂崗實習任務。

其次，學校和帶隊教師要轉變觀念，適應工學交替、頂崗實習學生管理上出現(xiàn)的新情況、新問題，不能照搬在校學生的管理辦法管理頂崗實習學生，要積極研究和探討工學結合模式下的學生管理工作，制定相應的管理辦法和管理措施，以加強和改進頂崗實習學生的管理工作，確保頂崗實習學生的安全和穩(wěn)定。

三、主要研究方法

1．調查研究法：通過問卷和座談等形式進一步了解目前崇明酒店從業(yè)人員中存在的問題。

2．行動研究法：對崇明酒店急缺技能型人才的系統(tǒng)培養(yǎng)的多功能系統(tǒng)培訓模式和途徑的探究主要運用行動研究法，在操作實踐中發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。

3．案例研究法：對成功和失敗的個案進行總結研究。

4．經(jīng)驗總結法：對各階段實施的實踐研究經(jīng)驗進行篩選，歸納總結。

四、預期成果

完成時間最終成果名稱成果形式預計字數(shù)201*.05《中職學校酒店服務與管理專業(yè)工學結合培養(yǎng)模式的探究與實踐》結題報告1萬字左右五、組織分工

工作任務調查研究（1）研究調查“崇明及周邊區(qū)域經(jīng)濟大發(fā)展”背景下崇明縣酒店從業(yè)人員的現(xiàn)狀。

5

負責人所有成員

（2）分析其存在的問題，形成小結。實踐研究（探索“崇明及周邊區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展”背景下農村職業(yè)學校對酒店技能型人才系統(tǒng)培養(yǎng)的實踐研究。）1、工學結合培養(yǎng)模式的思考2、優(yōu)化教學的培養(yǎng)方法3、制定適合工學結合培養(yǎng)模式的學科標準4、工學結合下的特色教學管理所有成員徐娟袁彩菊邱衛(wèi)萍徐美孟森徐婷孫海平黃濤朱靜5、適合工學結合培養(yǎng)模式的評價制度段雯雯沈丹

六、進度安排

序研究階段號（起止時間）階段成果名稱1．學習國內外的先進理論。2．調查研究：通過調查分析，研究“生態(tài)島建設”大背景下崇明酒店從業(yè)人員的現(xiàn)狀和不足。3．確定項目，組建項目組，進行項目研究的論證。1．制訂項目實施計劃，項目任務分解。2．全面實施項目研究。3.階段性小結，反思分析實施行為。成果形式承擔人準備階段1（201*.04201*.06）實施階段（201*.07201*.03）結題階段（201*.04201*.05）開題報告袁衛(wèi)軍2案例論文體會各成員31．匯總整理材料，進行文字、數(shù)據(jù)分析。2．撰寫階段成果。孫海平結題報告3．形成《中職學校酒店服務與管理專業(yè)袁衛(wèi)軍工學結合培養(yǎng)模式的探究與實踐》的研究報告。上海市工程技術管理學校

201*.06

擴展閱讀：工學交替報告

電商09“常州網(wǎng)商聯(lián)盟”工學交替報告

題目：系別：專業(yè)：班級：姓名：指導老師：成績：經(jīng)貿管理學院電子商務電商091高艷、段超強、滕毅王莉

內衣行業(yè)的分析報告........................................................................................................3

一．內衣的相關概述..........................................................................................3

1.1內衣的定義...................................................................................................3

1.2內衣行業(yè)的發(fā)展歷程.................................................................................31.3內衣的分類狀況.........................................................................................4

1.3.1針對人體的不同階段......................................................................4

1.3.2按功效分.........................................................................................41.3.3按罩杯分.........................................................................................4

二．內衣行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析......................................................................................5

2．1中國經(jīng)濟分析.............................................................................................52.1.1宏觀經(jīng)濟分析......................................................................................52.1.2工業(yè)經(jīng)濟分析......................................................................................62.2政治環(huán)境分析..............................................................................................6三．內衣進出口情況分析...................................................................................7

3.1內衣出口狀況分析.......................................................................................7

3.1.1我國內衣行業(yè)歷年的出口額及主要對象.............................................73.2內衣海外市場需求分析................................................................................7四．內衣銷售情況分析.......................................................................................84.1銷售情況分析..............................................................................................8五．內衣企業(yè)管理現(xiàn)狀分析......................................................................................9

5.1.庫存大量積壓..............................................................................................95.2缺貨率據(jù)高不下，補貨難.............................................................................95.3物料管理與計劃及生產(chǎn)管理.........................................................................9六．內衣行競爭分析..........................................................................................9七．內衣企業(yè)實例分析（以常州曼彥服飾有限公司為例）................................10

7.1企業(yè)的簡介................................................................................................107.2SWOT分析..................................................................................................10

7.2.1優(yōu)勢：............................................................................................107.2.2劣勢：.............................................................................................107.2.3威脅：..............................................................................................117.2.4機會：.............................................................................................11

7.3業(yè)績分析....................................................................................................11八．總結11

內衣行業(yè)的分析報告

一．內衣的相關概述1.1內衣的定義

內衣，是指貼身穿的衣物，包括背心、汗衫、短褲、胸罩等。內衣指穿在其他衣物內的衣服，通常是直接接觸皮膚的，是現(xiàn)代人不可少的服飾之一。內衣有吸汗、矯型、襯托身體、保暖及不受來自身體的污穢的危害的作用，有時會被視為性征。某些內衣更含有宗教意味。

現(xiàn)代的女性內衣包括遮蔽及保護乳房的胸罩及保護下體的內褲；男性

則指三角褲及煙囪。現(xiàn)代的內衣除了貼身外，更漸漸發(fā)展為多功能內衣，除了保護身體外，還有矯型的功用。保暖內衣是一個現(xiàn)代詞匯，相對要比普通內衣要保暖，普通內衣要單薄輕盈。內衣要求面料質地柔軟、吸濕透氣、具有較好的彈性，輕薄面料懸垂性好、飄逸感強、穿著舒適、貼身合體、無拘謹感，并能充分體現(xiàn)人體曲線�，F(xiàn)在已將傳統(tǒng)的內衣市場，細分為裝飾內衣、補整內衣、保健內衣、情侶內衣及紅色系的本命年服飾等。內衣外穿，時裝化、個性化、高檔化已成內衣市場的新主題。

姿彥麗兒在經(jīng)歷女裝低谷之后，主打塑身內衣市場。迎來了一波又一波春天，前景甚好。

1.2內衣行業(yè)的發(fā)展歷程

50、60年代---盡展女性美的時代。

高跟鞋、細腰條、平腹及圓胯都是當時女性美的標志。緊身內衣及造型文胸出現(xiàn)，后者為如今隆胸乳罩的前身。70年代---女性內衣的"黑暗時代"。

燒掉乳罩，不要女性粉飾，一切向男人看齊。簡單舒服、實用成了當時女性內衣的基本準則。連身內衣"Body"成為一代時尚。80年代---還我女性美的年代。

80年代是女性從自我解放到自我認可的過渡時期。人們追求自我的肯定，自我的價值，社會變得更加個生化。女性美被人們真正接受，引發(fā)了內衣消費的大增長，內衣的設計得到了恢復及光大。設計更加大膽、暴露，令女性更加美麗。

90年代---"第二皮膚"年代。

隨著內衣面料的不斷更新，人們越來越追求新技術產(chǎn)品，單純棉制品己不再成為人們的需求。Microfibre（微纖維）這一舉世公認的被稱為"第二皮膚"的面料，在女子內衣的歷史上再創(chuàng)輝煌。1997年，杜邦公司推出革命性高品質超彈性纖維Lycrasoft，使內衣既緊貼體型，又毫無束縛，舒展自如。女性真可以舒舒服服地塑造體型美了。

時至今日，什么是內衣理念的新哲學呢？軟目的流行及大V型的低胸設計（Low-Cut）以及靠蕾絲裝飾而營造過分性感的內衣己不成氣候�，F(xiàn)代人不僅重視內衣所帶來的誘惑感，更重視其帶來的健康呵護，健美造型，這才是流行主調。1.3內衣的分類狀況

1.3.1針對人體的不同階段a.少女時期女性

內衣的功效為：保護性和支托性（舒適性、吸汗、輔助塑造初期胸型）AA系列、背心圍。b.青年時期女性

內衣的功效為：保護性和美化性（裝飾、增加美感）�；ㄟ呧�士系列、輕型收束系列。c.中年女性

內衣的功效為：保護性和修身性。全杯型、中型、重型收束系列。

內衣

d.老年女性1.3.2按功效分

內衣的功效為：保護性和保健性。無鋼圈系列和輕型收束系列。內衣按功能性分類為：

a.矯形內衣：收束系列產(chǎn)品，又稱為基礎內衣。b.保健內衣：又稱實用內衣

c.裝飾內衣：女性特有的花邊喱士，來增強內衣獨有的吸引力。1.3.3按罩杯分

按照文胸的罩杯分類：

A、1/2杯文胸：整個文胸呈半球狀，特點是杯的前伏與下腳為平行線，在設計制作中95%以上的多為可拆帶式，由于穩(wěn)定性較差，提升效果不強，適合胸部較小的人穿著，于露背、吊帶等搭配效果最佳。B、3/4杯文胸：它是文胸設計中居中效果最好的款式，不完全包裹胸部，1/4露在外，呈現(xiàn)乳溝，性感迷人。特點是開骨線呈V型，內插棉倒立或是斜放，受力點在肩帶上。任何體型均可，并適合搭配套裝、西服等。C、全罩杯文胸：整體呈球狀，可將乳房全部包容于罩杯，適合豐滿及日肉質柔軟、胸部下墜外闊的女性穿戴，具有很強的支撐和提升效果。一般全罩杯文胸設計都有C、D、E等大杯罩款。適合搭配運動、休閑裝等。按照外型款式設計罩杯分類：

A、無縫文胸：緊身無痕設計，適合搭配緊身衣褲。

B、魔術文胸：在罩杯內側加入水袋、棉墊等有效增加血液循環(huán)促進胸部發(fā)育。

C、前扣文胸：勾圈安置與雞心位，便于穿著，也具有集中效果。D、長束型文胸：是標準文胸的一種，可以調節(jié)腹部腰部贅肉表現(xiàn)曲線用來搭配晚禮服

E、休閑型文胸：多采用棉料，搭配日常服飾和家居休閑。

F、特殊功能型：哺乳型文胸一般在胸罩的前方開一小口，專喂寶寶。G、無鋼圈文胸：無鋼圈文胸意指文胸中無鋼圈的設計，通過力學文胸設計，自然托起女性乳房，使乳房不受鋼圈的束縛。

二．內衣行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析2．1中國經(jīng)濟分析

2.1.1宏觀經(jīng)濟分析

國民經(jīng)濟確實保持比較快的增長，全年的經(jīng)濟增長速度按照現(xiàn)在的增加速度，可能要達到10.3%。這樣高的速度，比去年要提高1.2個百分點，特別是工業(yè)增長速度，從今年7月份開始，已經(jīng)穩(wěn)定。這是應對金融危機，進一步推動成果是非常好的。這個過程中，消費增長是比較快的，投資增長比較穩(wěn)定，外貿出口超過我們想象的，開始恢復了。這一點，大家也說，在應對全球金融危機和1929年相比，全球化沒有變。各個國家沒有把自己的市場封閉起來，這是和歷史上歷次應對金融危機的情況不一樣了，各個國家盡管碰到這么大的困難，但是沒有把市場封閉起來。這一點非常重要。農業(yè)獲得了豐收。盡管糧食價格、蔬菜價格在上升，但是糧食豐收不容易的。連續(xù)四年過1萬億斤。

中國GDP走勢及預測

中國人民大學經(jīng)濟研究所26日在京發(fā)布一季度中國宏觀經(jīng)濟分析與預測報告指出，201*年我國將存在溫和的通脹形勢，全年CPI預計為4.5%，高點將出現(xiàn)在二季度。

2.1.2工業(yè)經(jīng)濟分析

201*年一季度，全市規(guī)模以上工業(yè)實現(xiàn)增加值78.9億元，同比增長18%，居全省第8位，黃淮四市第2位，在全省位次比去年同期提高了6個位次。雖然比去年同期放緩了5.7個百分點，但是，我們應該看到，去年同期我們低于全省4.2個百分點，而今年卻高于全省1.2個百分點，這也是近幾年來周口工業(yè)同時期最好的水平。

一季度，全市規(guī)模以上32個工業(yè)大類中有27個行業(yè)保持增長，增速超過全市平均水平以上的有14個，近五成行業(yè)生產(chǎn)快速增長。三大支柱行業(yè)完成工業(yè)增加值43.5億元，增長20.1%，對全市規(guī)模以上工業(yè)的貢獻率達74.8%，拉動全市規(guī)模以上工業(yè)增長13.5個百分點。2.2政治環(huán)境分析

在政治法律環(huán)境方面，政府為各個企業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造出了較好的發(fā)展環(huán)境，在政策及硬件建設等各方面給予支持，鼓勵企業(yè)與高等院校和科研機構加強合作，實行產(chǎn)學研聯(lián)合，并引導有條件的骨干企業(yè)建立技術研發(fā)機構，研究開發(fā)名優(yōu)產(chǎn)品，提高企業(yè)的競爭力。在國內銷售方面也得到了國家在法律上的保障，但在出口貿易上，雖然發(fā)展前景比較好，但由于中國紡織現(xiàn)今存在的普遍現(xiàn)象，產(chǎn)品價格在國際市場上比較低，面臨配額制度的制約和反傾銷訴訟的威脅，還是存在著多種不利因素。

三．內衣進出口情況分析3.1內衣出口狀況分析

3.1.1我國內衣行業(yè)歷年的出口額及主要對象

從下圖可以看出內衣行業(yè)的出口額基本呈現(xiàn)上升的趨勢，201*年就已達到63.5億美元，這是一個新的突破。主要出口的對象在日本香港等地，日本就已經(jīng)達到19%的比例。

3.2內衣海外市場需求分析

從上圖可以看出日本香港美國是內衣需求最大的國家，特別是日本在中國進口內衣就達到97%，這為我國內衣的發(fā)展提供了很好的機會，對于我們來說是一大機遇。

四．內衣銷售情況分析4.1銷售情況分析“目前，我國內衣年銷售額在1000億元以上，且每年以近20%的速度在增長，但行業(yè)仍存在很多問題”，在北京舉行的首屆中國國際內衣文化周發(fā)布會上，中國紡織工業(yè)協(xié)會表示，內衣自主品牌和產(chǎn)業(yè)配套發(fā)展亟待提升。4.1.1淘寶網(wǎng)銷售情況調查

從上圖可以看出201*第一季度淘寶網(wǎng)內衣的銷售量有了很大的提高，成交量達到幾千萬元，相當于集市成交量的幾億元。由此可以看出在電子商務的環(huán)境下為內衣的發(fā)展有提供了良好的環(huán)境，網(wǎng)上店鋪銷售內衣成為一大流行趨勢。五．內衣企業(yè)管理現(xiàn)狀分析

隨著內衣企業(yè)市場高速發(fā)展，內衣企業(yè)之間競爭已進入白熱化階段。當前內衣分銷體系多采用公司直營，代理，加盟等多種方式，銷售終端有專賣店和商場專柜等多種形式，分銷渠道變得異常復雜。復雜的分銷渠道使內衣企業(yè)靠手工采集零售前端的市場信息工作量大，周期長，準確度差。市場信息無法統(tǒng)一管理、共享、分析。由于缺乏準確、及時的第一手市場信息，內衣企業(yè)在經(jīng)營中越來越感覺到營銷決策的困難，經(jīng)營中遇到諸多棘手的問題。5.1.庫存大量積壓

庫存吞噬利潤，這是內衣行業(yè)的頭號敵人。大部分的內衣企業(yè)都遇到庫存高的困境，內衣企業(yè)的庫存控制管理能力成為品牌經(jīng)營者最為棘手、最為無所適從的難題。經(jīng)常會有內衣企業(yè)老板這樣說:自己一年辛苦賺來的，都在倉庫里面。通常企業(yè)越做越大，倉庫也越建越大，銷售額翻了幾番，帳面上的流動資金卻沒見增長多少，幾年辛苦的積累，都跑到倉庫去了，這是內衣企業(yè)最普遍的現(xiàn)象。針對這些現(xiàn)象，姿彥麗兒也研究出了自己的策略。加大力度，保證庫存精準化。5.2缺貨率據(jù)高不下，補貨難

如果說高庫存使品牌企業(yè)的利潤跑到了自己的倉庫里，那么缺貨損失就使本來屬于企業(yè)的錢跑到了競爭對手的口袋里。缺一件貨品就是少賺一件貨品的錢，這個帳不能再明白。曾有這樣一個案例:某內衣廠3月底營銷部工作總結上注明“本月缺貨累計285萬”，對于一個年銷售額3000多萬的內衣企業(yè)來說，一個月缺貨285萬是什么概念?損失的是多少人民幣啊!在公司的月度部門會議上，老板為此大發(fā)雷霆，但各個部門之間卻互相推委責任。缺貨損失在內衣企業(yè)普遍存在，而且都不是小數(shù)字，這確實要引起品牌企業(yè)的經(jīng)營者們更充分的重視。5.3物料管理與計劃及生產(chǎn)管理

內衣企業(yè)的物料一般有幾千種，再加上10－20種顏色的屬性，物料種類與管理的難度與復雜度就可想而知了。物控部既要準確地向采購下達采購計劃，又要保障生產(chǎn)的正常進行，不能因為缺料或短料而影響生產(chǎn)進度。在進行物料管理的過程中，需要考慮原料的一些基本特征及對生產(chǎn)的影響。在下達采購計劃時，要考慮采購損耗率，一般采購損耗是憑經(jīng)驗判斷，多采購保證生產(chǎn)。另外物料自身也有損耗，例如面料的縮水特性，每種面料有一個比例。在確定生產(chǎn)領料是須考慮生產(chǎn)損耗，根據(jù)物料特性，設定相對固定的損耗率。另外還要考慮單位換算、安全存量等內容。物料的配套、物料的計劃、物料的分配對于月產(chǎn)幾萬套的內衣企業(yè)來說，用人工方法簡直是無法做到。目前內衣企業(yè)對生產(chǎn)過程的管控還停留在對任務單與生產(chǎn)計劃制訂的粗放式管理階段，還沒有充分做到對每道工段、工序的細致化管理，使企業(yè)高層無法明確的掌握生產(chǎn)現(xiàn)場的具體生產(chǎn)狀況，因此在經(jīng)營決策方面缺少有力的數(shù)據(jù)支持。而其他協(xié)作部門也存在相同的問題，營銷管理部門不能及時的掌握生產(chǎn)線生產(chǎn)情況，因此降低了對客戶出貨承諾時間的準確性。物料管理部門不能及時的了解生產(chǎn)現(xiàn)場狀況，只能超額備料或者經(jīng)常發(fā)生緊急采購行為，造成庫存增加或停工待料的現(xiàn)象。六．內衣行競爭分析

雖然內衣市場目前的競爭手段比較落后，但競爭不可避免，而且隨著國外品牌的大量加入，以及中國本土品牌的銷售量的增長，競爭必將向多元化方向發(fā)展，而且在競爭過程當中，各企業(yè)將不斷提高自己的服務水平。未來的競爭趨勢主要表現(xiàn)在以下幾個方面：競爭將向人文化、科技化、品牌化、網(wǎng)絡化方向發(fā)展的內衣市場低層次的競爭，是的最終勝出的品牌，將是那些重視品牌建設與營銷規(guī)劃的品牌。同時在產(chǎn)品方面，不斷被推出具有高度人文關懷理念和科技含量的新產(chǎn)品，以及實時建設品牌文化，使品牌競爭的地位不斷提高，這樣的品牌將是未來具有持久核心競爭力的品牌。

在競爭趨勢方面，無論是產(chǎn)品細分，還是市場細分，都將表現(xiàn)出細分化多元化復雜化的格局。目前的一些成熟品牌，比如九夢系列內衣，在產(chǎn)品開發(fā)方面，已全面進入全系列分齡話領域。甚至兩十二歲以下的兒童內衣市場以及四十歲以上的中年內衣市場也不放過，浙江更使得那些在細分市場里“混飯吃”的中小品牌舉步艱難。

201*年11月，女士內衣市場前十位品牌競爭對照劇烈。愛慕的市場綜合占有率為13.85%；第二位是曼妮芬，市場綜合據(jù)有率為9.63%；黛安芬和安莉芳分列第三和第四位；第五和第六位分別是華歌爾和歐迪芬，市場綜合據(jù)有率均在5%以上；第八位往后品牌依次是古今、桑扶蘭、婷美和好波，市場綜合據(jù)有率均在5%以下。

七．內衣企業(yè)實例分析（以常州曼彥服飾有限公司為例）7.1企業(yè)的簡介

常州曼彥服飾有限公司主要銷售姿彥麗兒的塑身衣、內衣服飾。產(chǎn)品質量良好，價格中等，還算是比較合理的。本店承諾7天無條件退換，提供正規(guī)發(fā)票。姿彥麗兒服飾旗艦店是淘寶商城網(wǎng)店，位于常州，店鋪經(jīng)營：主要經(jīng)營姿彥麗兒的塑身衣、內衣服飾。正品保障及提供發(fā)票服務。支持淘寶7天退換，（7天退換服務非質量問題需由買家承擔運費。）姿彥麗兒服飾旗艦店是其公司的旗下店。7.2SWOT分析

7.2.1優(yōu)勢：探求品牌服飾價格底線，追求方便快捷的購物體驗，全場可

按條件包郵。精美的網(wǎng)店設計，詳細的產(chǎn)品描述，依靠多元化的推廣方式，再加上優(yōu)秀的合作團隊。

7.2.2劣勢：品牌的知名度不是很高，面對眾多的大型企業(yè)購物網(wǎng)站，姿

彥麗兒顯得很渺小，一來它沒有足夠豐富的經(jīng)驗與其他大型的購物網(wǎng)站多抗衡。另外產(chǎn)品的供應商在距離較遠的廣東有時會影響銷售。倉庫的庫存存貨很多，很難達到庫存的精準化，ERP系統(tǒng)及VI體系還在摸索之中，需要進一步強化。

7.2.3威脅：內衣品牌之間的競爭，如與姿彥麗兒同一類型的品牌婷美，法曼兒，Lamiu等等。目前姿彥麗兒有許多的競爭者，而網(wǎng)上它的主要競爭對手就屬婷美了。

7.2.4機會：依靠淘寶平臺，抓住先機開淘寶店銷售內衣創(chuàng)下四個皇冠的業(yè)績。利用淘大講師的名氣及資源，不斷獲得信息與商機，源源不斷帶來人氣和客流量。7.3業(yè)績分析

去年冬季一天可達到幾十萬的銷量，創(chuàng)下銷量的高峰，一年的銷量可以達

到幾百萬的銷量，這為企業(yè)的發(fā)展提供了動力。

中差評的人數(shù)明顯下降，售后的好評率達到98.6%，賣家的服務態(tài)度和發(fā)

貨速度達到4.7的好評。另外，光老顧客的數(shù)量就達到了幾萬。同時，姿彥麗兒今年會作出更大的成績。今年業(yè)績月營業(yè)額可能會達到1000萬，日最高營業(yè)額達到100萬，單日包裹發(fā)送量將會達到一萬件。

八．總結

通過這次對內衣行業(yè)的分析，讓我們對內衣行業(yè)有了全面的了解。雖然總體而言內衣行業(yè)的發(fā)展前景很好，但是內衣企業(yè)之間的競爭太過激烈，一些不知名的品牌沒有自己的發(fā)展空間。因此，品牌化經(jīng)營就顯得尤為重要。

另外內衣企業(yè)的管理還存在相當大的問題，這些都是需要關注的問題。不斷關注與研究內衣行業(yè)的發(fā)展趨勢，緊跟潮流，找出自己的特點及定位，這才是想要在行業(yè)中脫穎而出的重要環(huán)節(jié)。電子商務下的內衣行業(yè)競爭很激烈，但同樣的，發(fā)展也很迅速。競爭以更好的生存，生存蘊含著競爭。我們堅信姿彥麗兒的內衣會做的越來越出色，中國的內衣行業(yè)也會越來越好！

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