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酒店房務(wù)部工作溝通與協(xié)作

網(wǎng)站:公文素材庫 | 時(shí)間:2019-05-29 00:45:03 | 移動(dòng)端:酒店房務(wù)部工作溝通與協(xié)作

酒店房務(wù)部工作溝通與協(xié)作

房務(wù)部工作溝通與協(xié)作

(一)部門內(nèi)部溝通與協(xié)作1、前廳部

⑴前廳部應(yīng)及時(shí)將當(dāng)天抵、離的VIP客人報(bào)表送交客房部,以利客房部有足夠時(shí)間做好客房布置和迎客準(zhǔn)備。如當(dāng)天抵店的VIP客人NOSHOW,應(yīng)立即告知客房部撤消布置。

⑵團(tuán)隊(duì)客人抵店前,前廳部總服務(wù)臺(tái)接待問訊組應(yīng)將團(tuán)隊(duì)通知單送交客房部房務(wù)中心,并寫清團(tuán)名、編號、抵離時(shí)間、用房房號,對服務(wù)的特殊要求,以及領(lǐng)隊(duì)、陪同姓名和住房房號。

⑶散客和團(tuán)體客人抵店時(shí),前廳部總服務(wù)臺(tái)接待問訊組應(yīng)立即電話通知客房部房務(wù)中心,并及時(shí)將住宿登記表送交房務(wù)中心。

⑷禮賓處在迎送散客和團(tuán)體客人行李時(shí),如客人不在房內(nèi),應(yīng)通知客房部房務(wù)中心(如行政樓客人應(yīng)通知行政樓服務(wù)臺(tái)),由樓層服務(wù)員(或行政樓侍應(yīng)員)陪同進(jìn)房。

⑸客人換房時(shí),前廳部應(yīng)及時(shí)通知客房部房務(wù)中心,并將房間/房價(jià)變更單送交房務(wù)中心,同時(shí)由接待問訊員和行李員帶上新房號的鑰匙,替客人換房開門,并送行李至房間。

⑹大堂經(jīng)理和客戶關(guān)系員應(yīng)配合客房部做好行政樓客人的迎、送工作。⑺電話總機(jī)在叫醒服務(wù)中,如三次叫醒無效時(shí),應(yīng)立即通知客房部房務(wù)中心,請樓層服務(wù)員迅速前往客人住房叫醒。

⑻總服務(wù)臺(tái)在住宿登記時(shí),應(yīng)將客人所需報(bào)紙種類及時(shí)輸入電腦,每天由禮賓處代辦員將住客所需報(bào)紙統(tǒng)一送交客房部房務(wù)中心,房務(wù)中心從電腦中獲取住客所需報(bào)紙的信息后,由各樓層送報(bào)進(jìn)房。2、客房部

⑴房務(wù)中心應(yīng)準(zhǔn)確掌握客房狀態(tài),并在電腦中及時(shí)核對修改,每天9:00、17:00和23:00分別打印一份房態(tài)表送交總服務(wù)臺(tái)。

⑵房務(wù)中心或樓層服務(wù)員如發(fā)現(xiàn)SleepRoom和SkipRoom,應(yīng)及時(shí)與前廳部溝通聯(lián)系,共同查明原因,作出適當(dāng)處理。⑶當(dāng)日離店的客人,如果在12點(diǎn)鐘后還未離店,房務(wù)中心應(yīng)迅速通知總服務(wù)臺(tái),總臺(tái)接待問訊組在與客人確定離店時(shí)間后,應(yīng)電話通知房務(wù)中心。⑷客房部應(yīng)預(yù)先通知前廳部需維修的樓層和客房,并在電腦中修改房態(tài),以取得前廳部的協(xié)助及時(shí)控制放客。

⑸客房部應(yīng)積極配合前廳部及時(shí)收回離店客人的房間鑰匙。

⑹行政樓服務(wù)臺(tái)每天早上應(yīng)將當(dāng)日抵離客人的報(bào)表送交大堂經(jīng)理,以便大堂經(jīng)理或客戶關(guān)系員作好迎送客人的準(zhǔn)備。

⑺客房部應(yīng)積極支持和配合綜合服務(wù)部,隨時(shí)將商場商品和康樂活動(dòng)宣傳資料分發(fā)至每個(gè)客房的客人,協(xié)同做好促銷工作。3、綜合服務(wù)部

綜合服務(wù)部應(yīng)經(jīng)常保持與前廳部和客房部之間的溝通聯(lián)系,掌握住店客人信

1息,共同做好對客服務(wù)和促銷工作。(二)與飯店其它部室溝通與協(xié)作

1、房務(wù)部與市場營銷部

⑴市場營銷部與海內(nèi)外客戶議定的所有房價(jià),前廳部對外應(yīng)嚴(yán)格保密。⑵前廳部應(yīng)將每天的客房營業(yè)報(bào)表、VIP報(bào)表和抵、住、離團(tuán)體客人情況送交市場營銷部,以便市場營銷部掌握了解住客情況。

⑶前廳部預(yù)訂組應(yīng)在當(dāng)月末和下月初向市場營銷部遞交下月客房預(yù)訂情況和當(dāng)月住房情況各一份,內(nèi)容包括:世界各國分列人數(shù)、各旅行社團(tuán)體和散客夜次及人數(shù)、各公司和外協(xié)作客戶輸送的團(tuán)體和散客夜次及人數(shù)、網(wǎng)絡(luò)客源夜次及人數(shù)、上門散客夜次及人數(shù),以及長包房夜次。

⑷當(dāng)訂房出現(xiàn)飽和時(shí),前廳部預(yù)訂組應(yīng)及時(shí)將信息傳遞給市場營銷部,以避免出現(xiàn)超額預(yù)訂的發(fā)生。

⑸旺季時(shí),前廳部應(yīng)及時(shí)與市場營銷部溝通,決定團(tuán)體和散客的比例。⑹提前住店或推遲離店的外地全程陪同,經(jīng)市場營銷部同意,前廳部應(yīng)按陪同房價(jià)接待。

⑺商務(wù)中心收到有關(guān)訂房的傳真、電傳應(yīng)及時(shí)通知市場營銷部。

⑻綜合服務(wù)部應(yīng)積極為市場營銷部的各種銷售活動(dòng)提供方便,并配合市場營銷部做好各種信息的反饋工作。2、房務(wù)部與餐飲部

⑴房金含早餐的客人,前廳部在辦理客人住宿登記時(shí),應(yīng)將餐飲部印制的早餐券發(fā)放給客人,并按餐券上指定的餐廳用餐。如系團(tuán)體客人,在入住時(shí)還應(yīng)向領(lǐng)隊(duì)或陪同問清次日早餐的用餐時(shí)間,并及時(shí)通知餐飲部。

⑵團(tuán)體客人預(yù)訂的風(fēng)味餐,前廳部應(yīng)在接受預(yù)訂時(shí),將委托書復(fù)印給餐飲部,并問清就餐地點(diǎn)。團(tuán)體客人入住時(shí),應(yīng)及時(shí)將安排的用餐地點(diǎn)告知領(lǐng)隊(duì)或陪同。如用餐人數(shù)等情況有變化,應(yīng)立即通知餐飲部。前廳部接受公費(fèi)預(yù)訂,應(yīng)通知餐飲部派員共同確定伙食標(biāo)準(zhǔn)、菜別及宴請活動(dòng)。

⑶前廳部在每天早上應(yīng)將抵離的VIP客人報(bào)表送交餐飲部。

⑷客房部應(yīng)按照餐飲部提出的要求,協(xié)助做好餐飲各營業(yè)點(diǎn)的臺(tái)飾和環(huán)境布置所需要的鮮花和盆裁。

⑸客房部應(yīng)配合餐飲部做好客房送餐服務(wù),需要由客房樓層服務(wù)員收取餐具時(shí),應(yīng)在送餐時(shí)將開列餐具品種和數(shù)量的送餐單遞交給樓層服務(wù)員,以便在收取餐具時(shí)清點(diǎn)核對后代為保管,并電話通知餐飲部派員收回。

⑹綜合服務(wù)部應(yīng)按照餐飲部的要求,及時(shí)為大型宴會(huì)、酒會(huì)及會(huì)務(wù)活動(dòng)準(zhǔn)備和安裝布置好擴(kuò)音話筒和音響設(shè)備,并在活動(dòng)結(jié)束后及時(shí)收回,商場應(yīng)配合做好就餐客人一時(shí)需求而餐飲部又無備貨的各種煙酒類商品的供給。3、房務(wù)部與計(jì)劃財(cái)務(wù)部

⑴前廳部應(yīng)按照飯店信用控制規(guī)定,配合計(jì)財(cái)部做好客人預(yù)付金收取工作,并在電腦中作好限額控制,如客人用信用卡支付,應(yīng)負(fù)責(zé)對信用卡的檢查。⑵前廳部在將客人入住登記資料輸入電腦前,應(yīng)先核查客人客史,如系黑名單中的客人,應(yīng)立即通報(bào)計(jì)財(cái)部前臺(tái)結(jié)賬收款部處理。

1⑶前廳部大堂經(jīng)理應(yīng)配合計(jì)財(cái)部前臺(tái)結(jié)賬收款部處理好與客人之間發(fā)生的異議和糾紛。

⑷客人換房或延遲退房,前廳部應(yīng)及時(shí)將房間/房價(jià)變更單和延遲退房通知單送交計(jì)財(cái)部前臺(tái)結(jié)賬收款部。

⑸客房部應(yīng)做好各種布件和工作服的洗滌統(tǒng)計(jì),以及各類物料用品的領(lǐng)用報(bào)賬和清點(diǎn)盤存工作,并按計(jì)財(cái)部物資管理規(guī)定,按時(shí)制表填報(bào)。

⑹綜合服務(wù)部應(yīng)按計(jì)財(cái)部財(cái)務(wù)管理要求,及時(shí)送交營業(yè)日報(bào)和月報(bào),并做好營業(yè)款的解繳工作。

4、房務(wù)部與人力資源部

⑴房務(wù)部各部門應(yīng)及時(shí)將用工情況與人力資源部進(jìn)行溝通并配合人力資源部做好員工招聘、面試和新進(jìn)員工崗前技能培訓(xùn)等工作,協(xié)同把好人員素質(zhì)關(guān)。⑵房務(wù)部各部門應(yīng)積極支持和配合人力資源部主持的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),在確保正常工作的同時(shí),認(rèn)真作好人員安排,教育員工主動(dòng)接受和參加培訓(xùn),不斷提高員工隊(duì)伍的素質(zhì)。

⑶房務(wù)部各部門應(yīng)配合人力資源部做好員工的出缺勤考勤和考勤統(tǒng)計(jì),按月填報(bào)員工出勤情況月報(bào)表,經(jīng)房務(wù)部審核并匯總后,送報(bào)人力資源部。

⑷根據(jù)本部門需要和人力資源部安排,做好部門之間員工崗位調(diào)整和轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)工作。

⑸協(xié)同人力資源部做好部門員工的職稱和技術(shù)等級評定考核與審核審報(bào)。5、房務(wù)部與工程部

⑴房務(wù)部各部門的設(shè)備管理和操作人員應(yīng)自覺接受工程部進(jìn)行的安全生產(chǎn)教育及專業(yè)技術(shù)和管理知識(shí)的培訓(xùn),提高業(yè)務(wù)技能。

⑵房務(wù)部各部門要主動(dòng)配合工程部做好設(shè)備的管理和計(jì)劃檢修工作,并與工程部全能技工密切合作,搞好日常的維護(hù)保養(yǎng),確保各種設(shè)備完好有效。⑶發(fā)生設(shè)備故障和事故,應(yīng)及時(shí)報(bào)告工程部,并協(xié)助工程部查明原因,視情作出處理。

6、房務(wù)部與保安部

⑴房務(wù)部各部門應(yīng)組織和教育員工自覺參加保安部開展的“四防”宣傳教育及保安業(yè)務(wù)的培訓(xùn)和演練,提高全體員工的安全防范意識(shí)和保安業(yè)務(wù)知識(shí)。⑵房務(wù)部各部門應(yīng)主動(dòng)接受保安部對安全保衛(wèi)工作的指導(dǎo)和檢查,對保安部提出的工作建議和整改意見,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整改,并將整改情況復(fù)告保安部。⑶前廳部在收到保安部發(fā)來的通緝、協(xié)查通知后,應(yīng)及時(shí)在通緝協(xié)查登記薄上進(jìn)行登錄,同時(shí)在電腦中作客史,并在辦理住客登記時(shí),做好核查工作。⑷客房部在處理掛有“請勿打擾”牌的客房時(shí),或前廳部電話總機(jī)在叫醒服務(wù)中,發(fā)現(xiàn)房門反鎖時(shí),應(yīng)及時(shí)報(bào)告保安部,并會(huì)同保安人員進(jìn)行處理。⑸綜合服務(wù)部在簽訂商場租賃合約時(shí),應(yīng)按照政府頒布的治安、消防條例和法令的規(guī)定簽訂“治安、防火責(zé)任書”,作為合約的附件,并應(yīng)將此合約和附件復(fù)印后送交保安部備查。治安、消防責(zé)任書中必須具有條款和內(nèi)容,保安部應(yīng)負(fù)責(zé)提供,并與綜合服務(wù)部商議。

⑹在房務(wù)部管轄的范圍內(nèi),如發(fā)現(xiàn)各種可疑的人和事,應(yīng)在做好監(jiān)視和控

1制工作的同時(shí),立即向保安部報(bào)告,由保安部負(fù)責(zé)查證和處理;如發(fā)生各類突發(fā)事件,應(yīng)按照“飯店保安管理”中制訂的“處理各類突發(fā)案件、重大事故的流程”和“火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案”妥善處理。

⑺房務(wù)部如需擴(kuò)大或改變經(jīng)營項(xiàng)目,應(yīng)及時(shí)與保安部溝通聯(lián)系,需要變更或辦理經(jīng)營許可證中涉及消防、治安方面的手續(xù),由保安部負(fù)責(zé)辦理。

⑻房務(wù)部如遇到公安、政法部門需要對客人或員工執(zhí)行公務(wù),或?qū)头亢蛫蕵穲鏊M(jìn)行安全檢查時(shí),應(yīng)立即與保安部溝通聯(lián)系,并配合做好工作。7、房務(wù)部與總經(jīng)理辦公室

⑴由總經(jīng)理辦公室下發(fā)的文件材料,應(yīng)按文件處理單中擬辦或批辦意見辦理,并按文書檔案管理規(guī)定辦復(fù)或存檔。由房務(wù)部撰擬的以飯店名義行文的文稿,應(yīng)送總經(jīng)理辦公室把關(guān)審核后報(bào)飯店領(lǐng)導(dǎo)簽發(fā)。

⑵每天的VIP報(bào)表、房務(wù)部各部門的重大活動(dòng)和任務(wù),以及客人的投訴和意見書均應(yīng)及時(shí)報(bào)總經(jīng)理辦公室了解掌握,或由總經(jīng)理辦公室轉(zhuǎn)報(bào)總經(jīng)理閱示。⑶房務(wù)部各部門要配合和協(xié)助總經(jīng)理辦公室安排好來飯店參觀者的接待工作。

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房務(wù)部工作溝通與協(xié)作

(一)部門內(nèi)部溝通與協(xié)作1、前廳部

⑴前廳部應(yīng)及時(shí)將當(dāng)天抵、離的VIP客人報(bào)表送交客房部,以利客房部有足夠時(shí)間做好客房布置和迎客準(zhǔn)備。如當(dāng)天抵店的VIP客人NOSHOW,應(yīng)立即告知客房部撤消布置。

⑵團(tuán)隊(duì)客人抵店前,前廳部總服務(wù)臺(tái)接待問訊組應(yīng)將團(tuán)隊(duì)通知單送交客房部房務(wù)中心,并寫清團(tuán)名、編號、抵離時(shí)間、用房房號,對服務(wù)的特殊要求,以及領(lǐng)隊(duì)、陪同姓名和住房房號。

⑶散客和團(tuán)體客人抵店時(shí),前廳部總服務(wù)臺(tái)接待問訊組應(yīng)立即電話通知客房部房務(wù)中心,并及時(shí)將住宿登記表送交房務(wù)中心。

⑷禮賓處在迎送散客和團(tuán)體客人行李時(shí),如客人不在房內(nèi),應(yīng)通知客房部房務(wù)中心(如行政樓客人應(yīng)通知行政樓服務(wù)臺(tái)),由樓層服務(wù)員(或行政樓侍應(yīng)員)陪同進(jìn)房。

⑸客人換房時(shí),前廳部應(yīng)及時(shí)通知客房部房務(wù)中心,并將房間/房價(jià)變更單送交房務(wù)中心,同時(shí)由接待問訊員和行李員帶上新房號的鑰匙,替客人換房開門,并送行李至房間。

⑹大堂經(jīng)理和客戶關(guān)系員應(yīng)配合客房部做好行政樓客人的迎、送工作。⑺電話總機(jī)在叫醒服務(wù)中,如三次叫醒無效時(shí),應(yīng)立即通知客房部房務(wù)中心,請樓層服務(wù)員迅速前往客人住房叫醒。

⑻總服務(wù)臺(tái)在住宿登記時(shí),應(yīng)將客人所需報(bào)紙種類及時(shí)輸入電腦,每天由禮賓處代辦員將住客所需報(bào)紙統(tǒng)一送交客房部房務(wù)中心,房務(wù)中心從電腦中獲取住客所需報(bào)紙的信息后,由各樓層送報(bào)進(jìn)房。2、客房部

⑴房務(wù)中心應(yīng)準(zhǔn)確掌握客房狀態(tài),并在電腦中及時(shí)核對修改,每天9:00、17:00和23:00分別打印一份房態(tài)表送交總服務(wù)臺(tái)。

⑵房務(wù)中心或樓層服務(wù)員如發(fā)現(xiàn)SleepRoom和SkipRoom,應(yīng)及時(shí)與前廳部溝通聯(lián)系,共同查明原因,作出適當(dāng)處理。

⑶當(dāng)日離店的客人,如果在12點(diǎn)鐘后還未離店,房務(wù)中心應(yīng)迅速通知總服務(wù)臺(tái),總臺(tái)接待問訊組在與客人確定離店時(shí)間后,應(yīng)電話通知房務(wù)中心。⑷客房部應(yīng)預(yù)先通知前廳部需維修的樓層和客房,并在電腦中修改房態(tài),以取得前廳部的協(xié)助及時(shí)控制放客。

⑸客房部應(yīng)積極配合前廳部及時(shí)收回離店客人的房間鑰匙。

⑹行政樓服務(wù)臺(tái)每天早上應(yīng)將當(dāng)日抵離客人的報(bào)表送交大堂經(jīng)理,以便大堂經(jīng)理或客戶關(guān)系員作好迎送客人的準(zhǔn)備。

⑺客房部應(yīng)積極支持和配合綜合服務(wù)部,隨時(shí)將商場商品和康樂活動(dòng)宣傳資料分發(fā)至每個(gè)客房的客人,協(xié)同做好促銷工作。3、綜合服務(wù)部

綜合服務(wù)部應(yīng)經(jīng)常保持與前廳部和客房部之間的溝通聯(lián)系,掌握住店客人信息,共同做好對客服務(wù)和促銷工作。(二)與飯店其它部室溝通與協(xié)作1、房務(wù)部與市場營銷部

⑴市場營銷部與海內(nèi)外客戶議定的所有房價(jià),前廳部對外應(yīng)嚴(yán)格保密。⑵前廳部應(yīng)將每天的客房營業(yè)報(bào)表、VIP報(bào)表和抵、住、離團(tuán)體客人情況送交市場營銷部,以便市場營銷部掌握了解住客情況。

⑶前廳部預(yù)訂組應(yīng)在當(dāng)月末和下月初向市場營銷部遞交下月客房預(yù)訂情況和當(dāng)月住房情況各一份,內(nèi)容包括:世界各國分列人數(shù)、各旅行社團(tuán)體和散客夜次及人數(shù)、各公司和外協(xié)作客戶輸送的團(tuán)體和散客夜次及人數(shù)、網(wǎng)絡(luò)客源夜次及人數(shù)、上門散客夜次及人數(shù),以及長包房夜次。

⑷當(dāng)訂房出現(xiàn)飽和時(shí),前廳部預(yù)訂組應(yīng)及時(shí)將信息傳遞給市場營銷部,以避免出現(xiàn)超額預(yù)訂的發(fā)生。

⑸旺季時(shí),前廳部應(yīng)及時(shí)與市場營銷部溝通,決定團(tuán)體和散客的比例。⑹提前住店或推遲離店的外地全程陪同,經(jīng)市場營銷部同意,前廳部應(yīng)按陪同房價(jià)接待。

⑺商務(wù)中心收到有關(guān)訂房的傳真、電傳應(yīng)及時(shí)通知市場營銷部。

⑻綜合服務(wù)部應(yīng)積極為市場營銷部的各種銷售活動(dòng)提供方便,并配合市場營銷部做好各種信息的反饋工作。2、房務(wù)部與餐飲部

⑴房金含早餐的客人,前廳部在辦理客人住宿登記時(shí),應(yīng)將餐飲部印制的早餐券發(fā)放給客人,并按餐券上指定的餐廳用餐。如系團(tuán)體客人,在入住時(shí)還應(yīng)向領(lǐng)隊(duì)或陪同問清次日早餐的用餐時(shí)間,并及時(shí)通知餐飲部。⑵團(tuán)體客人預(yù)訂的風(fēng)味餐,前廳部應(yīng)在接受預(yù)訂時(shí),將委托書復(fù)印給餐飲部,并問清就餐地點(diǎn)。團(tuán)體客人入住時(shí),應(yīng)及時(shí)將安排的用餐地點(diǎn)告知領(lǐng)隊(duì)或陪同。如用餐人數(shù)等情況有變化,應(yīng)立即通知餐飲部。前廳部接受公費(fèi)預(yù)訂,應(yīng)通知餐飲部派員共同確定伙食標(biāo)準(zhǔn)、菜別及宴請活動(dòng)。⑶前廳部在每天早上應(yīng)將抵離的VIP客人報(bào)表送交餐飲部。

⑷客房部應(yīng)按照餐飲部提出的要求,協(xié)助做好餐飲各營業(yè)點(diǎn)的臺(tái)飾和環(huán)境布置所需要的鮮花和盆裁。

⑸客房部應(yīng)配合餐飲部做好客房送餐服務(wù),需要由客房樓層服務(wù)員收取餐具時(shí),應(yīng)在送餐時(shí)將開列餐具品種和數(shù)量的送餐單遞交給樓層服務(wù)員,以便在收取餐具時(shí)清點(diǎn)核對后代為保管,并電話通知餐飲部派員收回。⑹綜合服務(wù)部應(yīng)按照餐飲部的要求,及時(shí)為大型宴會(huì)、酒會(huì)及會(huì)務(wù)活動(dòng)準(zhǔn)備和安裝布置好擴(kuò)音話筒和音響設(shè)備,并在活動(dòng)結(jié)束后及時(shí)收回,商場應(yīng)配合做好就餐客人一時(shí)需求而餐飲部又無備貨的各種煙酒類商品的供給。3、房務(wù)部與計(jì)劃財(cái)務(wù)部

⑴前廳部應(yīng)按照飯店信用控制規(guī)定,配合計(jì)財(cái)部做好客人預(yù)付金收取工作,并在電腦中作好限額控制,如客人用信用卡支付,應(yīng)負(fù)責(zé)對信用卡的檢查。

⑵前廳部在將客人入住登記資料輸入電腦前,應(yīng)先核查客人客史,如系黑名單中的客人,應(yīng)立即通報(bào)計(jì)財(cái)部前臺(tái)結(jié)賬收款部處理。

⑶前廳部大堂經(jīng)理應(yīng)配合計(jì)財(cái)部前臺(tái)結(jié)賬收款部處理好與客人之間發(fā)生的異議和糾紛。

⑷客人換房或延遲退房,前廳部應(yīng)及時(shí)將房間/房價(jià)變更單和延遲退房通知單送交計(jì)財(cái)部前臺(tái)結(jié)賬收款部。

⑸客房部應(yīng)做好各種布件和工作服的洗滌統(tǒng)計(jì),以及各類物料用品的領(lǐng)用報(bào)賬和清點(diǎn)盤存工作,并按計(jì)財(cái)部物資管理規(guī)定,按時(shí)制表填報(bào)。⑹綜合服務(wù)部應(yīng)按計(jì)財(cái)部財(cái)務(wù)管理要求,及時(shí)送交營業(yè)日報(bào)和月報(bào),并做好營業(yè)款的解繳工作。4、房務(wù)部與人力資源部

⑴房務(wù)部各部門應(yīng)及時(shí)將用工情況與人力資源部進(jìn)行溝通并配合人力資源部做好員工招聘、面試和新進(jìn)員工崗前技能培訓(xùn)等工作,協(xié)同把好人員素質(zhì)關(guān)。

⑵房務(wù)部各部門應(yīng)積極支持和配合人力資源部主持的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),在確保正常工作的同時(shí),認(rèn)真作好人員安排,教育員工主動(dòng)接受和參加培訓(xùn),不斷提高員工隊(duì)伍的素質(zhì)。

⑶房務(wù)部各部門應(yīng)配合人力資源部做好員工的出缺勤考勤和考勤統(tǒng)計(jì),按月填報(bào)員工出勤情況月報(bào)表,經(jīng)房務(wù)部審核并匯總后,送報(bào)人力資源部。

⑷根據(jù)本部門需要和人力資源部安排,做好部門之間員工崗位調(diào)整和轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)工作。

⑸協(xié)同人力資源部做好部門員工的職稱和技術(shù)等級評定考核與審核審報(bào)。

5、房務(wù)部與工程部

⑴房務(wù)部各部門的設(shè)備管理和操作人員應(yīng)自覺接受工程部進(jìn)行的安全生產(chǎn)教育及專業(yè)技術(shù)和管理知識(shí)的培訓(xùn),提高業(yè)務(wù)技能。

⑵房務(wù)部各部門要主動(dòng)配合工程部做好設(shè)備的管理和計(jì)劃檢修工作,并與工程部全能技工密切合作,搞好日常的維護(hù)保養(yǎng),確保各種設(shè)備完好有效。

⑶發(fā)生設(shè)備故障和事故,應(yīng)及時(shí)報(bào)告工程部,并協(xié)助工程部查明原因,視情作出處理。

6、房務(wù)部與保安部

⑴房務(wù)部各部門應(yīng)組織和教育員工自覺參加保安部開展的“四防”宣傳教育及保安業(yè)務(wù)的培訓(xùn)和演練,提高全體員工的安全防范意識(shí)和保安業(yè)務(wù)知識(shí)。

⑵房務(wù)部各部門應(yīng)主動(dòng)接受保安部對安全保衛(wèi)工作的指導(dǎo)和檢查,對保安部提出的工作建議和整改意見,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整改,并將整改情況復(fù)告保安部。

⑶前廳部在收到保安部發(fā)來的通緝、協(xié)查通知后,應(yīng)及時(shí)在通緝協(xié)查登記薄上進(jìn)行登錄,同時(shí)在電腦中作客史,并在辦理住客登記時(shí),做好核查工作。

⑷客房部在處理掛有“請勿打擾”牌的客房時(shí),或前廳部電話總機(jī)在叫醒服務(wù)中,發(fā)現(xiàn)房門反鎖時(shí),應(yīng)及時(shí)報(bào)告保安部,并會(huì)同保安人員進(jìn)行處理。

⑸綜合服務(wù)部在簽訂商場租賃合約時(shí),應(yīng)按照政府頒布的治安、消防條例和法令的規(guī)定簽訂“治安、防火責(zé)任書”,作為合約的附件,并應(yīng)將此合約和附件復(fù)印后送交保安部備查。治安、消防責(zé)任書中必須具有條款和內(nèi)容,保安部應(yīng)負(fù)責(zé)提供,并與綜合服務(wù)部商議。

⑹在房務(wù)部管轄的范圍內(nèi),如發(fā)現(xiàn)各種可疑的人和事,應(yīng)在做好監(jiān)視和控制工作的同時(shí),立即向保安部報(bào)告,由保安部負(fù)責(zé)查證和處理;如發(fā)生各類突發(fā)事件,應(yīng)按照“飯店保安管理”中制訂的“處理各類突發(fā)案件、重大事故的流程”和“火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案”妥善處理。⑺房務(wù)部如需擴(kuò)大或改變經(jīng)營項(xiàng)目,應(yīng)及時(shí)與保安部溝通聯(lián)系,需要變更或辦理經(jīng)營許可證中涉及消防、治安方面的手續(xù),由保安部負(fù)責(zé)辦理。⑻房務(wù)部如遇到公安、政法部門需要對客人或員工執(zhí)行公務(wù),或?qū)头亢蛫蕵穲鏊M(jìn)行安全檢查時(shí),應(yīng)立即與保安部溝通聯(lián)系,并配合做好工作。7、房務(wù)部與總經(jīng)理辦公室

⑴由總經(jīng)理辦公室下發(fā)的文件材料,應(yīng)按文件處理單中擬辦或批辦意見辦理,并按文書檔案管理規(guī)定辦復(fù)或存檔。由房務(wù)部撰擬的以飯店名義行文的文稿,應(yīng)送總經(jīng)理辦公室把關(guān)審核后報(bào)飯店領(lǐng)導(dǎo)簽發(fā)。

⑵每天的VIP報(bào)表、房務(wù)部各部門的重大活動(dòng)和任務(wù),以及客人的投訴和意見書均應(yīng)及時(shí)報(bào)總經(jīng)理辦公室了解掌握,或由總經(jīng)理辦公室轉(zhuǎn)報(bào)總經(jīng)理閱示。

⑶房務(wù)部各部門要配合和協(xié)助總經(jīng)理辦公室安排好來飯店參觀者的接待工作。

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