201*首屆清遠(yuǎn)雞美食嘉年華工作總結(jié)(新)

“201*首屆清遠(yuǎn)雞美食嘉年華”活動

工作匯報

市委市政府：

為打造清遠(yuǎn)美食之旅，增強(qiáng)我市旅游飲食業(yè)的競爭力，為全面、廣泛宣傳“清遠(yuǎn)雞”這一傳統(tǒng)品牌，發(fā)揮“清遠(yuǎn)雞”榮獲國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的效應(yīng)，進(jìn)一步提升清遠(yuǎn)傳統(tǒng)美食文化的知名度和美譽度。經(jīng)市政府批準(zhǔn)，由清城區(qū)人民政府、清遠(yuǎn)市旅游局共同主辦的“201*首屆清遠(yuǎn)雞美食嘉年華主題活動”于9月29日至10月5日在清遠(yuǎn)義烏商貿(mào)城隆重舉行。這次美食嘉年華活動隆重?zé)崃�、平安順利，取得了良好的效果，參觀市民和游客超過25萬人次，銷售總額達(dá)1500萬元，達(dá)到了展示清遠(yuǎn)旅游特色美食、提高市場宣傳影響力、以旅游推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展的預(yù)期目的�，F(xiàn)活動情況匯報如下：

一、活動的基本情況

201*年9月，市委書記陳家記同志帶領(lǐng)市直有關(guān)部門視察義烏商貿(mào)城時，明確指示：義烏商貿(mào)城是我市的大型招商引資項目，也是清遠(yuǎn)市“十個一批”重點工程，旅游離不開商貿(mào)，市旅游局和義烏商貿(mào)城要加強(qiáng)配合，要在義烏商貿(mào)城舉辦有意義的宣傳活動，通過商貿(mào)活動宣傳旅游，同時通過旅游帶旺義烏商貿(mào)城；王得坤副市長一直十分重視發(fā)展清遠(yuǎn)特設(shè)美食旅游，宣傳清遠(yuǎn)的特設(shè)美食，并對清遠(yuǎn)的特設(shè)美食進(jìn)行了深入的調(diào)研，多次指示市旅游局要發(fā)揮清遠(yuǎn)好清遠(yuǎn)飲食商會、清遠(yuǎn)雞養(yǎng)殖大戶和有關(guān)方面的作用，做好清遠(yuǎn)雞這篇文章，做旺清遠(yuǎn)特設(shè)美食旅游，在今年初的全市旅游工作座談會上明確提出要舉辦“清遠(yuǎn)雞”美食節(jié)；市領(lǐng)導(dǎo)的重視和關(guān)懷為工作的開展指明了方向。

(一)活動策劃時間長，方案比較全面。

這次美食嘉年華活動，由清城區(qū)人民政府、清遠(yuǎn)市旅游局共同主辦，清遠(yuǎn)市飲食服務(wù)行業(yè)商會、清遠(yuǎn)義烏商貿(mào)城承辦，多方責(zé)任單位共同協(xié)辦�；顒踊I備工作從201*年9月底開始，策劃時間近一年，籌委會由王得坤副市長

為主任、梁志光副秘書長、劉柏洪區(qū)長（時任）、雷玉春局長為副主任，市委宣傳部、市旅游局、市財政局、市公安局、市經(jīng)濟(jì)和信息化局、市交通局、市供電局、市工商局、市農(nóng)業(yè)局、市衛(wèi)生局、市城市綜合管理局、市廣播電視臺、清遠(yuǎn)日報社等十多個相關(guān)單位為成員單位�；I委會經(jīng)認(rèn)真研究討論，制定了詳細(xì)具體的《首屆“清遠(yuǎn)雞美食嘉年華”活動方案》，方案對此次活動的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)、相關(guān)責(zé)任單位、責(zé)任分工、活動內(nèi)容安排、獎項設(shè)、經(jīng)費列支等事項均作了明確的安排，精心的策劃和詳盡的方案是此次活動取得成功的第一步。

（二）活動組織協(xié)調(diào)到位，籌備工作順利。

籌委會在黃得坤主任的領(lǐng)導(dǎo)下，由市旅游局局長雷玉春親自指導(dǎo)執(zhí)行方案中各環(huán)節(jié)的工作落實情況。籌備工作經(jīng)一系列的新聞發(fā)布會、制作宣傳小冊子、召開多次協(xié)調(diào)會、落實責(zé)任分工、策劃現(xiàn)場布、協(xié)調(diào)各方關(guān)系等環(huán)節(jié)，精心策劃，有條不紊，多方合力、各項工作逐一落實到位，為活動的成功舉辦做好了周密充分的準(zhǔn)備�；I備工作涉及宣傳、公安、交通、衛(wèi)生、參展、供水、供電等方方面面，籌委會十分注重協(xié)調(diào)各相關(guān)責(zé)任單位的工作，使各項活動組織協(xié)調(diào)到位，籌備工作開展順利，使活動的成功舉辦有了堅實的組織基礎(chǔ)。

（三）活動內(nèi)容豐富，具有一定吸引力。

（1）活動規(guī)模較大。這次展銷推介會規(guī)模大，設(shè)展位200多個，近200家企業(yè)和商家參展，薈萃清遠(yuǎn)雞近30種烹飪做法和200多種南北風(fēng)味小吃，由清城區(qū)政府、市旅游局、清遠(yuǎn)飲食服務(wù)行業(yè)商會、清遠(yuǎn)義烏商貿(mào)城、澤美廣告公司、廣東天農(nóng)食品有限公司，共投資約165萬活動經(jīng)費和成本，是清遠(yuǎn)美食活動陣容最為鼎盛的一次。省旅游局領(lǐng)導(dǎo)、各級有關(guān)新聞媒體、各市旅游局代表、清遠(yuǎn)市政府領(lǐng)導(dǎo)以及各縣（市、區(qū)）有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、旅游界代表、廣東省烹飪協(xié)會、各地飲食服務(wù)行業(yè)商會代表、參展商和游客以及各級媒體記者共3000多人出席了開幕式并見證了活動盛況。

（2）活動內(nèi)容豐富多彩、亮點紛呈。清遠(yuǎn)旅游美食琳瑯滿目，以清遠(yuǎn)雞為品牌的美食嘉年華系列活動，揭開了以清遠(yuǎn)雞品牌為龍頭的旅游美食新篇章。小小清遠(yuǎn)雞悄然大變身，從小配角搖身一變成為主角�！笆讓们暹h(yuǎn)雞

美食嘉年華”系列活動，9月6日打響第一炮清遠(yuǎn)雞烹飪大賽（鳳中皇杯）總決賽在好來登國際酒店隆重舉行，該活動由市飲食服務(wù)行業(yè)商會承辦。各縣（市、區(qū)）推薦的22家酒店、27名餐廳選手，現(xiàn)場烹制了近30種以清遠(yuǎn)雞為原食材的盛大“雞宴”。吊燒雞、白切雞、醬油雞、皇味雞、幢企雞、法式片皮雞、清水雞等等應(yīng)有盡有，30多種不同風(fēng)味、烹飪制作方法各異的清遠(yuǎn)雞美食，刺激著游客的味蕾，調(diào)動著游客的食欲。在9月29日的首屆清遠(yuǎn)雞美食嘉年華主題活動開幕式上，主辦方對參加清遠(yuǎn)雞大賽獲獎單位、個人舉行了隆重的表彰和獎勵。各級領(lǐng)導(dǎo)分別為評選出的6個特金獎、9個金獎和12個創(chuàng)意獎的獲獎單位和個人頒發(fā)了獎牌；并授予廣東天農(nóng)食品有限公司、黃東美食店等4家企業(yè)為“優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)商”，步步高酒店、金倫大酒店、好來登國際酒店等22家企業(yè)為“清遠(yuǎn)雞品嘗接待名店”，市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)也分別為他們頒發(fā)了牌匾�；顒悠陂g，各參展企業(yè)與商家八仙過海，各顯神通，努力擴(kuò)大宣傳推介的效果，集聚人氣。清遠(yuǎn)步步高酒店管理公司別出心裁制作高近6米的特大型“御品吊燒千雞爐”，吸引著眾多游客的眼球并爭相購買。清城區(qū)教育局組織學(xué)生進(jìn)行“清遠(yuǎn)雞”主題美術(shù)作品展，包括剪紙、水彩、蠟筆、國畫、素描、寫生等形式多樣，受到青少年家長的廣泛關(guān)注，200幅以清遠(yuǎn)雞為主題的美術(shù)作品獲獎。清遠(yuǎn)景區(qū)景點圖片展，重點突出，位醒目，向各方游客宣傳了清遠(yuǎn)的旅游資源�！爸榻�啤酒”狂歡節(jié)為廣大市民游客歡度國慶提供了一處聯(lián)歡的好去處，并將現(xiàn)場節(jié)慶氣氛推向高潮。200多種南北風(fēng)味美食產(chǎn)品展銷滿足了市民、游客的不同需求。

（3）活動舉辦方式新穎、充滿創(chuàng)意。這次美食嘉年華活動，不但是首屆以清遠(yuǎn)雞為主角的大型綜合性美食嘉年華活動，而且在很多方面實現(xiàn)了創(chuàng)新：一是首屆清遠(yuǎn)雞美食嘉年華，被廣東省旅游局列入了201*世界旅游日全球主會場慶典暨中國廣東國際旅游文化節(jié)系列活動之一，成為今年我市旅游美食文化活動的一項重頭戲；二是由清城區(qū)政府、市旅游局共同主辦，多方單位共同協(xié)辦，達(dá)到優(yōu)勢互補(bǔ)；三是采用了政府搭臺、企業(yè)唱戲、節(jié)慶助旅、游客助興陣形式，宣傳清遠(yuǎn)美食文化；四是展銷與推介相結(jié)合，批發(fā)與零售相結(jié)合；五是選擇在義烏商貿(mào)城這個粵北地區(qū)最大的現(xiàn)代化綜合批發(fā)市場廣場舉辦，讓廣大市民全程參與，并進(jìn)行特色旅游線路推介，形成了多贏的格

局；五是邀請歌舞團(tuán)前來表演助興，既活躍了現(xiàn)場氣氛，又讓廣大市民及游客感受到了濃郁的藝術(shù)氣氛。

（四）各方通力協(xié)作，活動開展順利。

此次活動涉及宣傳、公安、工商、衛(wèi)生、旅游等十多個相關(guān)責(zé)任單位，各單位從籌備到活動期間通力合作，大力支持，嚴(yán)格按照職責(zé)分工，各司其職、各盡其責(zé)，落實相關(guān)責(zé)任�；顒悠陂g每天均有相關(guān)責(zé)任單位人員現(xiàn)場執(zhí)勤、值班，現(xiàn)場安全、衛(wèi)生、交通各方秩序良好，這次活動的成功舉辦，其中一個重要的因素，就是相關(guān)單位的責(zé)任落實到位，協(xié)調(diào)緊密，使活動期間各項工作環(huán)環(huán)相扣，井然有序，使市民和游客表示滿意。各相關(guān)責(zé)任部門的支持配合是此次活動成功的保障。

（五）市民、游客廣泛參與，收到較好成效。

整個美食嘉年華活動，剛開幕式就吸引了上萬多市民參觀。七天的展銷推介會，活動現(xiàn)場氣氛異常熱烈，七天市民及游客的人流量超過25萬人次。此次活動的成功舉辦，使主辦單位達(dá)到了宣傳、推介清遠(yuǎn)旅游美食的目的，使承辦單位達(dá)到了預(yù)期的活動效果、參展商獲得了豐厚的收益、市民更是在此次節(jié)慶活動中盡享美食，萬民同歡，度過了愉快的國慶假期。據(jù)初步統(tǒng)計，此次活動現(xiàn)場零售總額高達(dá)1500萬元，清遠(yuǎn)雞銷售量1201*只，帶動義烏商貿(mào)采購客流量是平時的10倍以上。

（1）活動整體氣氛隆重?zé)崃�，現(xiàn)場布局設(shè)合理、安全、秩序良好。好的活動還必須配合出色的宣傳，籌委會十分注重營造隆重?zé)崃覛夥眨�開幕之前，專門在廣東省旅游局召開了新聞發(fā)布會，中國旅游報、中新網(wǎng)、新浪網(wǎng)、廣東電視臺、廣州電視臺、南方日報、廣州日報、南方都市報50多家媒體記者參加了新聞發(fā)布會，各大媒體爭相報道�！吨袊�旅游報》、《南方日報.清遠(yuǎn)觀察》、《清遠(yuǎn)日報》分別作了專題報道。廣州日報9月16日在頭版頭條以圖文并茂介紹清遠(yuǎn)雞保護(hù)標(biāo)志及其特色品牌。在活動期間，為了增添人氣，營造濃郁氛圍，活動穿插了內(nèi)容豐富多彩的表演助興，每天3場，讓廣大市民及游客盡情享受清遠(yuǎn)美食的同時還可以欣賞精彩的藝術(shù)表現(xiàn)，一飽口福和眼福�；顒蝇F(xiàn)場布設(shè)計、分區(qū)合理，指示清晰，為群眾提供舒適、方便、快捷、暢通的參觀購物環(huán)境�，F(xiàn)場秩序井然，整個活動無發(fā)生治安案件和失

竊事件，參展企業(yè)及群眾滿意度極高。

（2）宣傳了清遠(yuǎn)特色旅游美食，推銷了清遠(yuǎn)的名優(yōu)產(chǎn)品，展示了清遠(yuǎn)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展成果。我市首次以清遠(yuǎn)雞為主打的美食推介活動得到了媒體和社會各界的高度關(guān)注。省內(nèi)、國內(nèi)乃至境外50多家的媒體對活動進(jìn)行了采訪報道，大力地宣傳了清遠(yuǎn)旅游特色美食及名優(yōu)產(chǎn)品，大大提升了清遠(yuǎn)對外形象；不少外地市民、游客從媒體上得知清遠(yuǎn)舉辦如此大規(guī)模的展銷推介活動，紛紛自發(fā)到活動現(xiàn)場參觀。清遠(yuǎn)市民都對今次美食嘉年華活動的成功舉辦而感到自豪。不少外地游客贊嘆清遠(yuǎn)近幾年的發(fā)展取得了巨大成就，想不到清遠(yuǎn)有那么多的名優(yōu)產(chǎn)品，表示要多到清遠(yuǎn)參觀旅游，投資業(yè)。此次美食嘉年華活動對繁榮清遠(yuǎn)的飲食文化，對外擴(kuò)大宣傳，“以節(jié)促旅”，展示清遠(yuǎn)旅游新形象，推動清遠(yuǎn)旅游的全面發(fā)展起到了極大的促進(jìn)作用。

（3）活動評價贊譽高，超出預(yù)期設(shè)想。這次嘉年華活動可以說是好評如潮，用“五個有”，即有規(guī)模、有亮點、有人氣、有水平、有效果；“四個一流”即組織一流、策劃一流、產(chǎn)品一流、氣氛一流；三個“想不到”，即想不到首屆清遠(yuǎn)雞美食嘉年華活動可以辦得那么成功，想不到那么多普通市民來共同參與，能見到這么多烹調(diào)方式制作的清遠(yuǎn)雞，想不到清遠(yuǎn)也有那么多的名優(yōu)美食產(chǎn)品，市民以此來評價首屆清遠(yuǎn)雞美食嘉年華活動。一位來自廣東省烹飪協(xié)會的評委說：“清遠(yuǎn)的廚師們發(fā)揮了充分的想象力，利用海鮮、蟲草甚至河粉來搭配炮制不同口感的清遠(yuǎn)雞，手法創(chuàng)新讓我大開眼界�！庇兄�近千年口碑的清遠(yuǎn)雞于今年6月已被列入國家地理保護(hù)標(biāo)志，如今清遠(yuǎn)每年出欄的清遠(yuǎn)雞數(shù)量達(dá)5000萬只，知名度名列中國十大名雞之首。因此，抓住“雞”遇，大做“雞”的文章，進(jìn)一步提升了清遠(yuǎn)旅游美食文化的知名度和美譽度，使“清遠(yuǎn)雞”成為引領(lǐng)清遠(yuǎn)美食文化的強(qiáng)勢龍頭品牌。

（4）培養(yǎng)了企業(yè)市場意識和營銷意識�；顒娱_始前，一些企業(yè)認(rèn)識不足，認(rèn)為活動的效果不大，積極性不高。但活動開幕以來，一些產(chǎn)品得到了市場的高度認(rèn)可，群眾購買十分踴躍，極大鼓舞了企業(yè)的信心。活動結(jié)束后，不少參展企業(yè)紛紛表示，希望這樣的展銷推介會每年舉辦一次，以不斷提高企業(yè)的市場意識和營銷水平。

（六）活動存在的不足和需改進(jìn)的方面。

（1）對外宣傳不足，人氣受影響。此次活動美中不足的地方是由于注重了市內(nèi)的宣傳，對外的宣傳還中足，在一定程度上宣傳效果不足，影響了人氣，今后如果舉辦如此規(guī)模大的活動，要盡可能及早謀劃、及早準(zhǔn)備，擴(kuò)大對外宣傳范圍及力度，增強(qiáng)人氣，吸引更多的客源，取得更好的經(jīng)濟(jì)。

（2）活動舉辦地點義烏商貿(mào)城地位相對較偏僻，公車較少，導(dǎo)致人氣有些欠缺，今后舉辦活動，要解決好為游客提供便捷交通的問題。

二、活動的幾點啟示和建議（一）幾點啟示

（1）領(lǐng)導(dǎo)高度重視是前提。市委陳家記書記、市政府王得坤副市長、清城區(qū)劉柏洪書記等領(lǐng)導(dǎo)自始至終關(guān)注著此次美食嘉年華的籌備和進(jìn)展情況，對活動過程中每一階段遇到的問題及時作出指導(dǎo)意見，市旅游局雷玉春局長對活動的每一個環(huán)節(jié)親自部署，對執(zhí)行情況督促落實，正是領(lǐng)導(dǎo)的親力親為、高度重視，活動的各項工作以最高的效率落實到位，是活動成功舉辦的關(guān)鍵所在。

（2）各方支持配合是保障。

（3）主辦方和承辦方共同努力是關(guān)鍵。（4）品牌效應(yīng)、群眾參與是基礎(chǔ)。（二）幾點建議

（1）建議繼續(xù)舉辦以清遠(yuǎn)雞為龍頭的特設(shè)美食節(jié)。

鑒于這次活動順利、成功，廣大市民反應(yīng)強(qiáng)烈，雖然舉辦這樣的活動付出一定的人力物力財力成本，但是各方面的有形和無形收益很大。清遠(yuǎn)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展到現(xiàn)在階段，應(yīng)該有條件也有必要加強(qiáng)對外宣傳推介，擴(kuò)大對外合作與交流。

（2）建議提升辦節(jié)層次，擴(kuò)大辦節(jié)規(guī)模，增強(qiáng)影響力。（3）建議加大政府投入，全方位、多層次宣傳清遠(yuǎn)特設(shè)美食。（4）建議義烏商貿(mào)加強(qiáng)和改進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施配套建設(shè)，完善辦節(jié)環(huán)境。

二O一O年十月十二日

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工作匯報

市委市政府：

為打造清遠(yuǎn)美食之旅，增強(qiáng)我市旅游飲食業(yè)的競爭力，為全面、廣泛宣傳“清遠(yuǎn)雞”這一傳統(tǒng)品牌，發(fā)揮“清遠(yuǎn)雞”榮獲國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的效應(yīng)，進(jìn)一步提升清遠(yuǎn)傳統(tǒng)美食文化的知名度和美譽度。經(jīng)市政府批準(zhǔn)，由清城區(qū)人民政府、清遠(yuǎn)市旅游局共同主辦的“201*首屆清遠(yuǎn)雞美食嘉年華主題活動”于9月29日至10月5日在清遠(yuǎn)義烏商貿(mào)城隆重舉行。這次美食嘉年華活動隆重?zé)崃�、平安順利，取得了良好的效果，參觀市民和游客超過25萬人次，銷售總額達(dá)1500萬元，達(dá)到了展示清遠(yuǎn)旅游特色美食、提高市場宣傳影響力、以旅游推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展的預(yù)期目的�，F(xiàn)活動情況匯報如下：

一、活動的基本情況

201*年9月，市委書記陳家記同志帶領(lǐng)市直有關(guān)部門視察義烏商貿(mào)城時，明確指示：義烏商貿(mào)城是我市的大型招商引資項目，也是清遠(yuǎn)市“十個一批”重點工程，旅游離不開商貿(mào)，市旅游局和義烏商貿(mào)城要加強(qiáng)配合，要在義烏商貿(mào)城舉辦有意義的宣傳活動，通過商貿(mào)活動宣傳旅游，同時通過旅游帶旺義烏商貿(mào)城；王得坤副市長一直十分重視發(fā)展清遠(yuǎn)特設(shè)美食旅游，宣傳清遠(yuǎn)的特設(shè)美食，并對清遠(yuǎn)的特設(shè)美食進(jìn)行了深入的調(diào)研，多次指示市旅游局要發(fā)揮清遠(yuǎn)好清遠(yuǎn)飲食商會、清遠(yuǎn)雞養(yǎng)殖大戶和有關(guān)方面的作用，做好清遠(yuǎn)雞這篇文章，做旺清遠(yuǎn)特設(shè)美食旅游，在今年初的全市旅游工作座談會上明確提出要舉辦“清遠(yuǎn)雞”美食節(jié)；市領(lǐng)導(dǎo)的重視和關(guān)懷為工作的開展指明了方向。

(一)活動策劃時間長，方案比較全面。

這次美食嘉年華活動，由清城區(qū)人民政府、清遠(yuǎn)市旅游局共同主辦，清遠(yuǎn)市飲食服務(wù)行業(yè)商會、清遠(yuǎn)義烏商貿(mào)城承辦，多方責(zé)任單位共同協(xié)辦�；顒踊I備工作從201*年9月底開始，策劃時間近一年，籌委會由王得坤副市長

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為主任、梁志光副秘書長、劉柏洪區(qū)長（時任）、雷玉春局長為副主任，市委宣傳部、市旅游局、市財政局、市公安局、市經(jīng)濟(jì)和信息化局、市交通局、市供電局、市工商局、市農(nóng)業(yè)局、市衛(wèi)生局、市城市綜合管理局、市廣播電視臺、清遠(yuǎn)日報社等十多個相關(guān)單位為成員單位�；I委會經(jīng)認(rèn)真研究討論，制定了詳細(xì)具體的《首屆“清遠(yuǎn)雞美食嘉年華”活動方案》，方案對此次活動的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)、相關(guān)責(zé)任單位、責(zé)任分工、活動內(nèi)容安排、獎項設(shè)、經(jīng)費列支等事項均作了明確的安排，精心的策劃和詳盡的方案是此次活動取得成功的第一步。

（二）活動組織協(xié)調(diào)到位，籌備工作順利。

籌委會在黃得坤主任的領(lǐng)導(dǎo)下，由市旅游局局長雷玉春親自指導(dǎo)執(zhí)行方案中各環(huán)節(jié)的工作落實情況�；I備工作經(jīng)一系列的新聞發(fā)布會、制作宣傳小冊子、召開多次協(xié)調(diào)會、落實責(zé)任分工、策劃現(xiàn)場布、協(xié)調(diào)各方關(guān)系等環(huán)節(jié)，精心策劃，有條不紊，多方合力、各項工作逐一落實到位，為活動的成功舉辦做好了周密充分的準(zhǔn)備�；I備工作涉及宣傳、公安、交通、衛(wèi)生、參展、供水、供電等方方面面，籌委會十分注重協(xié)調(diào)各相關(guān)責(zé)任單位的工作，使各項活動組織協(xié)調(diào)到位，籌備工作開展順利，使活動的成功舉辦有了堅實的組織基礎(chǔ)。

（三）活動內(nèi)容豐富，具有一定吸引力。

（1）活動規(guī)模較大。這次展銷推介會規(guī)模大，設(shè)展位200多個，近200家企業(yè)和商家參展，薈萃清遠(yuǎn)雞近30種烹飪做法和200多種南北風(fēng)味小吃，由清城區(qū)政府、市旅游局、清遠(yuǎn)飲食服務(wù)行業(yè)商會、清遠(yuǎn)義烏商貿(mào)城、澤美廣告公司、廣東天農(nóng)食品有限公司，共投資約165萬活動經(jīng)費和成本，是清遠(yuǎn)美食活動陣容最為鼎盛的一次。省旅游局領(lǐng)導(dǎo)、各級有關(guān)新聞媒體、各市旅游局代表、清遠(yuǎn)市政府領(lǐng)導(dǎo)以及各縣（市、區(qū)）有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、旅游界代表、廣東省烹飪協(xié)會、各地飲食服務(wù)行業(yè)商會代表、參展商和游客以及各級媒體記者共3000多人出席了開幕式并見證了活動盛況。

（2）活動內(nèi)容豐富多彩、亮點紛呈。清遠(yuǎn)旅游美食琳瑯滿目，以清遠(yuǎn)雞為品牌的美食嘉年華系列活動，揭開了以清遠(yuǎn)雞品牌為龍頭的旅游美食新篇章。小小清遠(yuǎn)雞悄然大變身，從小配角搖身一變成為主角�！笆讓们暹h(yuǎn)雞

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美食嘉年華”系列活動，9月6日打響第一炮清遠(yuǎn)雞烹飪大賽（鳳中皇杯）總決賽在好來登國際酒店隆重舉行，該活動由市飲食服務(wù)行業(yè)商會承辦。各縣（市、區(qū)）推薦的22家酒店、27名餐廳選手，現(xiàn)場烹制了近30種以清遠(yuǎn)雞為原食材的盛大“雞宴”。吊燒雞、白切雞、醬油雞、皇味雞、幢企雞、法式片皮雞、清水雞等等應(yīng)有盡有，30多種不同風(fēng)味、烹飪制作方法各異的清遠(yuǎn)雞美食，刺激著游客的味蕾，調(diào)動著游客的食欲。在9月29日的首屆清遠(yuǎn)雞美食嘉年華主題活動開幕式上，主辦方對參加清遠(yuǎn)雞大賽獲獎單位、個人舉行了隆重的表彰和獎勵。各級領(lǐng)導(dǎo)分別為評選出的6個特金獎、9個金獎和12個創(chuàng)意獎的獲獎單位和個人頒發(fā)了獎牌；并授予廣東天農(nóng)食品有限公司、黃東美食店等4家企業(yè)為“優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)商”，步步高酒店、金倫大酒店、好來登國際酒店等22家企業(yè)為“清遠(yuǎn)雞品嘗接待名店”，市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)也分別為他們頒發(fā)了牌匾�；顒悠陂g，各參展企業(yè)與商家八仙過海，各顯神通，努力擴(kuò)大宣傳推介的效果，集聚人氣。清遠(yuǎn)步步高酒店管理公司別出心裁制作高近6米的特大型“御品吊燒千雞爐”，吸引著眾多游客的眼球并爭相購買。清城區(qū)教育局組織學(xué)生進(jìn)行“清遠(yuǎn)雞”主題美術(shù)作品展，包括剪紙、水彩、蠟筆、國畫、素描、寫生等形式多樣，受到青少年家長的廣泛關(guān)注，200幅以清遠(yuǎn)雞為主題的美術(shù)作品獲獎。清遠(yuǎn)景區(qū)景點圖片展，重點突出，位醒目，向各方游客宣傳了清遠(yuǎn)的旅游資源。“珠江啤酒”狂歡節(jié)為廣大市民游客歡度國慶提供了一處聯(lián)歡的好去處，并將現(xiàn)場節(jié)慶氣氛推向高潮。200多種南北風(fēng)味美食產(chǎn)品展銷滿足了市民、游客的不同需求。

（3）活動舉辦方式新穎、充滿創(chuàng)意。這次美食嘉年華活動，不但是首屆以清遠(yuǎn)雞為主角的大型綜合性美食嘉年華活動，而且在很多方面實現(xiàn)了創(chuàng)新：一是首屆清遠(yuǎn)雞美食嘉年華，被廣東省旅游局列入了201*世界旅游日全球主會場慶典暨中國廣東國際旅游文化節(jié)系列活動之一，成為今年我市旅游美食文化活動的一項重頭戲；二是由清城區(qū)政府、市旅游局共同主辦，多方單位共同協(xié)辦，達(dá)到優(yōu)勢互補(bǔ)；三是采用了政府搭臺、企業(yè)唱戲、節(jié)慶助旅、游客助興陣形式，宣傳清遠(yuǎn)美食文化；四是展銷與推介相結(jié)合，批發(fā)與零售相結(jié)合；五是選擇在義烏商貿(mào)城這個粵北地區(qū)最大的現(xiàn)代化綜合批發(fā)市場廣場舉辦，讓廣大市民全程參與，并進(jìn)行特色旅游線路推介，形成了多贏的格

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局；五是邀請歌舞團(tuán)前來表演助興，既活躍了現(xiàn)場氣氛，又讓廣大市民及游客感受到了濃郁的藝術(shù)氣氛。

（四）各方通力協(xié)作，活動開展順利。

此次活動涉及宣傳、公安、工商、衛(wèi)生、旅游等十多個相關(guān)責(zé)任單位，各單位從籌備到活動期間通力合作，大力支持，嚴(yán)格按照職責(zé)分工，各司其職、各盡其責(zé)，落實相關(guān)責(zé)任�；顒悠陂g每天均有相關(guān)責(zé)任單位人員現(xiàn)場執(zhí)勤、值班，現(xiàn)場安全、衛(wèi)生、交通各方秩序良好，這次活動的成功舉辦，其中一個重要的因素，就是相關(guān)單位的責(zé)任落實到位，協(xié)調(diào)緊密，使活動期間各項工作環(huán)環(huán)相扣，井然有序，使市民和游客表示滿意。各相關(guān)責(zé)任部門的支持配合是此次活動成功的保障。

（五）市民、游客廣泛參與，收到較好成效。

整個美食嘉年華活動，剛開幕式就吸引了上萬多市民參觀。七天的展銷推介會，活動現(xiàn)場氣氛異常熱烈，七天市民及游客的人流量超過25萬人次。此次活動的成功舉辦，使主辦單位達(dá)到了宣傳、推介清遠(yuǎn)旅游美食的目的，使承辦單位達(dá)到了預(yù)期的活動效果、參展商獲得了豐厚的收益、市民更是在此次節(jié)慶活動中盡享美食，萬民同歡，度過了愉快的國慶假期。據(jù)初步統(tǒng)計，此次活動現(xiàn)場零售總額高達(dá)1500萬元，清遠(yuǎn)雞銷售量1201*只，帶動義烏商貿(mào)采購客流量是平時的10倍以上。

（1）活動整體氣氛隆重?zé)崃�，現(xiàn)場布局設(shè)合理、安全、秩序良好。好的活動還必須配合出色的宣傳，籌委會十分注重營造隆重?zé)崃覛夥眨�開幕之前，專門在廣東省旅游局召開了新聞發(fā)布會，中國旅游報、中新網(wǎng)、新浪網(wǎng)、廣東電視臺、廣州電視臺、南方日報、廣州日報、南方都市報50多家媒體記者參加了新聞發(fā)布會，各大媒體爭相報道�！吨袊�旅游報》、《南方日報.清遠(yuǎn)觀察》、《清遠(yuǎn)日報》分別作了專題報道。廣州日報9月16日在頭版頭條以圖文并茂介紹清遠(yuǎn)雞保護(hù)標(biāo)志及其特色品牌。在活動期間，為了增添人氣，營造濃郁氛圍，活動穿插了內(nèi)容豐富多彩的表演助興，每天3場，讓廣大市民及游客盡情享受清遠(yuǎn)美食的同時還可以欣賞精彩的藝術(shù)表現(xiàn)，一飽口福和眼福�；顒蝇F(xiàn)場布設(shè)計、分區(qū)合理，指示清晰，為群眾提供舒適、方便、快捷、暢通的參觀購物環(huán)境�，F(xiàn)場秩序井然，整個活動無發(fā)生治安案件和失

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竊事件，參展企業(yè)及群眾滿意度極高。

（2）宣傳了清遠(yuǎn)特色旅游美食，推銷了清遠(yuǎn)的名優(yōu)產(chǎn)品，展示了清遠(yuǎn)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展成果。我市首次以清遠(yuǎn)雞為主打的美食推介活動得到了媒體和社會各界的高度關(guān)注。省內(nèi)、國內(nèi)乃至境外50多家的媒體對活動進(jìn)行了采訪報道，大力地宣傳了清遠(yuǎn)旅游特色美食及名優(yōu)產(chǎn)品，大大提升了清遠(yuǎn)對外形象；不少外地市民、游客從媒體上得知清遠(yuǎn)舉辦如此大規(guī)模的展銷推介活動，紛紛自發(fā)到活動現(xiàn)場參觀。清遠(yuǎn)市民都對今次美食嘉年華活動的成功舉辦而感到自豪。不少外地游客贊嘆清遠(yuǎn)近幾年的發(fā)展取得了巨大成就，想不到清遠(yuǎn)有那么多的名優(yōu)產(chǎn)品，表示要多到清遠(yuǎn)參觀旅游，投資業(yè)。此次美食嘉年華活動對繁榮清遠(yuǎn)的飲食文化，對外擴(kuò)大宣傳，“以節(jié)促旅”，展示清遠(yuǎn)旅游新形象，推動清遠(yuǎn)旅游的全面發(fā)展起到了極大的促進(jìn)作用。

（3）活動評價贊譽高，超出預(yù)期設(shè)想。這次嘉年華活動可以說是好評如潮，用“五個有”，即有規(guī)模、有亮點、有人氣、有水平、有效果；“四個一流”即組織一流、策劃一流、產(chǎn)品一流、氣氛一流；三個“想不到”，即想不到首屆清遠(yuǎn)雞美食嘉年華活動可以辦得那么成功，想不到那么多普通市民來共同參與，能見到這么多烹調(diào)方式制作的清遠(yuǎn)雞，想不到清遠(yuǎn)也有那么多的名優(yōu)美食產(chǎn)品，市民以此來評價首屆清遠(yuǎn)雞美食嘉年華活動。一位來自廣東省烹飪協(xié)會的評委說：“清遠(yuǎn)的廚師們發(fā)揮了充分的想象力，利用海鮮、蟲草甚至河粉來搭配炮制不同口感的清遠(yuǎn)雞，手法創(chuàng)新讓我大開眼界�！庇兄�近千年口碑的清遠(yuǎn)雞于今年6月已被列入國家地理保護(hù)標(biāo)志，如今清遠(yuǎn)每年出欄的清遠(yuǎn)雞數(shù)量達(dá)5000萬只，知名度名列中國十大名雞之首。因此，抓住“雞”遇，大做“雞”的文章，進(jìn)一步提升了清遠(yuǎn)旅游美食文化的知名度和美譽度，使“清遠(yuǎn)雞”成為引領(lǐng)清遠(yuǎn)美食文化的強(qiáng)勢龍頭品牌。

（4）培養(yǎng)了企業(yè)市場意識和營銷意識。活動開始前，一些企業(yè)認(rèn)識不足，認(rèn)為活動的效果不大，積極性不高。但活動開幕以來，一些產(chǎn)品得到了市場的高度認(rèn)可，群眾購買十分踴躍，極大鼓舞了企業(yè)的信心�；顒咏Y(jié)束后，不少參展企業(yè)紛紛表示，希望這樣的展銷推介會每年舉辦一次，以不斷提高企業(yè)的市場意識和營銷水平。

（六）活動存在的不足和需改進(jìn)的方面。

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（1）對外宣傳不足，人氣受影響。此次活動美中不足的地方是由于注重了市內(nèi)的宣傳，對外的宣傳還中足，在一定程度上宣傳效果不足，影響了人氣，今后如果舉辦如此規(guī)模大的活動，要盡可能及早謀劃、及早準(zhǔn)備，擴(kuò)大對外宣傳范圍及力度，增強(qiáng)人氣，吸引更多的客源，取得更好的經(jīng)濟(jì)。

（2）活動舉辦地點義烏商貿(mào)城地位相對較偏僻，公車較少，導(dǎo)致人氣有些欠缺，今后舉辦活動，要解決好為游客提供便捷交通的問題。

二、活動的幾點啟示和建議（一）幾點啟示

（1）領(lǐng)導(dǎo)高度重視是前提。市委陳家記書記、市政府王得坤副市長、清城區(qū)劉柏洪書記等領(lǐng)導(dǎo)自始至終關(guān)注著此次美食嘉年華的籌備和進(jìn)展情況，對活動過程中每一階段遇到的問題及時作出指導(dǎo)意見，市旅游局雷玉春局長對活動的每一個環(huán)節(jié)親自部署，對執(zhí)行情況督促落實，正是領(lǐng)導(dǎo)的親力親為、高度重視，活動的各項工作以最高的效率落實到位，是活動成功舉辦的關(guān)鍵所在。

（2）各方支持配合是保障。

（3）主辦方和承辦方共同努力是關(guān)鍵。（4）品牌效應(yīng)、群眾參與是基礎(chǔ)。（二）幾點建議

（1）建議繼續(xù)舉辦以清遠(yuǎn)雞為龍頭的特設(shè)美食節(jié)。

鑒于這次活動順利、成功，廣大市民反應(yīng)強(qiáng)烈，雖然舉辦這樣的活動付出一定的人力物力財力成本，但是各方面的有形和無形收益很大。清遠(yuǎn)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展到現(xiàn)在階段，應(yīng)該有條件也有必要加強(qiáng)對外宣傳推介，擴(kuò)大對外合作與交流。

（2）建議提升辦節(jié)層次，擴(kuò)大辦節(jié)規(guī)模，增強(qiáng)影響力。（3）建議加大政府投入，全方位、多層次宣傳清遠(yuǎn)特設(shè)美食。（4）建議義烏商貿(mào)加強(qiáng)和改進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施配套建設(shè)，完善辦節(jié)環(huán)境。

二O一O年十月十二日

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演講稿

尊敬的老師們，同學(xué)們下午好：

我是來自10級經(jīng)濟(jì)學(xué)（2）班的學(xué)習(xí)委，我叫張盼盼，很榮幸有這次機(jī)會和大家一起交流擔(dān)任學(xué)習(xí)委員這一職務(wù)的經(jīng)驗。

轉(zhuǎn)眼間大學(xué)生活已經(jīng)過了一年多，在這一年多的時間里，我一直擔(dān)任著學(xué)習(xí)委員這一職務(wù)�；赝�這一年多，自己走過的路，留下的或深或淺的足跡，不僅充滿了歡愉，也充滿了淡淡的苦澀。一年多的工作，讓我學(xué)到了很多很多，下面將自己的工作經(jīng)驗和大家一起分享。

學(xué)習(xí)委員是班上的一個重要職位，在我當(dāng)初當(dāng)上它的時候，我就

在想一定不要辜負(fù)老師及同學(xué)們我的信任和支持，一定要把工作做好。要認(rèn)真負(fù)責(zé)，態(tài)度踏實，要有一定的組織，領(lǐng)導(dǎo)，執(zhí)行能力，并且做事情要公平，公正，公開，積極落實學(xué)校學(xué)院的具體工作。作為一名合格的學(xué)習(xí)委員，要收集學(xué)生對老師的意見和老師的教學(xué)動態(tài)。在很多情況下，老師無法和那么多學(xué)生直接打交道，很多老師也無暇顧及那么多的學(xué)生，特別是大家剛進(jìn)入大學(xué)，很多人一時還不適應(yīng)老師的教學(xué)模式。學(xué)習(xí)委員是老師與學(xué)生之間溝通的一個橋梁，學(xué)習(xí)委員要及時地向老師提出同學(xué)們的建議和疑問，熟悉老師對學(xué)生的基本要求。再次，學(xué)習(xí)委員在學(xué)習(xí)上要做好模范帶頭作用，要有

優(yōu)異的成績，當(dāng)同學(xué)們向我提出問題時，基本上給同學(xué)一個正確的回復(fù)。

總之，在一學(xué)年的工作之中，我懂得如何落實各項工作，如何和班委有效地分工合作，如何和同學(xué)溝通交流并且提高大家的學(xué)習(xí)積極性。當(dāng)然，我的工作還存在著很多不足之處。比日：有的時候得不到同學(xué)們的響應(yīng)，同學(xué)們不積極主動支持我的工作；在收集同學(xué)們對自己工作意見方面做得不夠，有些事情做錯了，沒有周圍同學(xué)的提醒，自己也沒有發(fā)覺等等。最嚴(yán)重的一次是，我沒有把英語四六級報名的時間，地點通知到位，導(dǎo)致我們班有4名同學(xué)錯過報名的時間。這次事使我懂得了做事要腳踏實地，不能馬虎。

在這次的交流會中，我希望大家可以從中吸取一些好的經(jīng)驗，帶動本班級的學(xué)習(xí)風(fēng)氣，同時也相信大家在大學(xué)畢業(yè)后找到好的工作。謝謝大家！

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友情提示：本文中關(guān)于《201*首屆清遠(yuǎn)雞美食嘉年華工作總結(jié)(新)》給出的范例僅供您參考拓展思維使用，201*首屆清遠(yuǎn)雞美食嘉年華工作總結(jié)(新)：該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

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