縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所畜產(chǎn)品安全監(jiān)管情況小結(jié)

縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所畜產(chǎn)品安全監(jiān)管

情況小結(jié)

一、生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管情況：

共出動執(zhí)法和監(jiān)管人員50余人次，并對奶牛養(yǎng)殖場進行了排查摸底，登記造冊，落實監(jiān)管措施，保證了奶牛生產(chǎn)和生鮮牛奶的安全。一、我縣奶牛業(yè)的基本情況。截止目前，我縣共有奶牛養(yǎng)殖場6個，奶�？偞鏅�2509頭，其中產(chǎn)奶牛1282頭，后備母牛744頭，平均日產(chǎn)鮮奶25100公斤左右。二、安全監(jiān)管情況。一是摸清奶牛養(yǎng)殖場的底數(shù)。深入全縣各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，到場到站，逐一檢查，摸清了全縣6個奶牛養(yǎng)殖場的基本情況，并登記造冊，實行全面監(jiān)控，不留死角，保證生鮮奶的質(zhì)量。二是健全各項規(guī)章制度和臺帳。組織畜牧專業(yè)技術(shù)人員，深入奶牛養(yǎng)殖場，逐一檢查，并幫助其建立完善了規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）的飼養(yǎng)臺帳、防疫臺帳、投入品（獸藥、飼料）使用臺帳及消毒制度、監(jiān)管制度等各項規(guī)章制度。三是實施駐場監(jiān)督。對全縣所有規(guī)模奶牛場派出了駐場監(jiān)督員，實行“一對一”監(jiān)管。即縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所或畜牧獸醫(yī)站明確一名負責(zé)人、鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站明確一名業(yè)務(wù)獸醫(yī)具體負責(zé)一個奶牛場的監(jiān)管工作，督查奶牛場的免疫情況，飼料、獸藥等投入品使用情況。另外對規(guī)模奶牛場簽訂了“規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）飼料質(zhì)量安全責(zé)任狀”及承諾書，書面承諾不使用任何違禁藥物，不添加任何有毒有害物質(zhì)，承諾接受動物防疫監(jiān)督，形成了較為安全的質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。四是加大生鮮奶質(zhì)量抽檢力度。根據(jù)省、市的統(tǒng)一部署，對全縣規(guī)模奶牛場進行了抽樣檢測，共采集生鮮牛奶樣品10個批次，均未檢出有違禁添加物。五是加強飼料監(jiān)管。加強對飼料生產(chǎn)企業(yè)和奶牛養(yǎng)殖場自配料的檢查監(jiān)管，落實飼料和飼料添加劑安全監(jiān)管制度，堅決杜絕在飼料中添加違禁藥物和有害化學(xué)物質(zhì)，并嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度。

二、“瘦肉精”等違禁藥物專項整治工作情況：

根據(jù)省、市農(nóng)委開展“瘦肉精”專項等違禁藥物整治行動工作要求，結(jié)合我縣實際，我縣扎實開展養(yǎng)殖場、生豬定點屠宰場等重點環(huán)節(jié)檢查工作，全力推進“瘦肉精”專項整治工作。共出動了執(zhí)法人員200余人次，檢查生豬養(yǎng)殖戶220余戶，定點屠宰場46個，獸藥、飼料生產(chǎn)經(jīng)營單位126戶。同時對48個存欄50頭以上生豬飼養(yǎng)場（戶），44個生豬定點屠宰場進行監(jiān)測抽檢，共抽檢尿樣364個。從目前檢查的情況來看，我縣未發(fā)現(xiàn)銷售、使用“瘦肉精”等違禁藥物的行為。一是加強領(lǐng)導(dǎo)，制定實施方案�！笆萑饩�”專項整治是當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管主要內(nèi)容、我縣高度重視，縣農(nóng)委成立了“瘦肉精”專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂了實施方案，明確了工作措施，采取“上下聯(lián)動，標(biāo)本兼治，打防并舉”的工作方針，實行包片負責(zé)制，將責(zé)任落實到人頭，確�！笆萑饩�”專項檢查活動有序開展。二是加強宣傳，營造執(zhí)法氛圍。我縣高度重視專項整治的宣傳教育工作，通過上街設(shè)點宣傳和咨詢、印發(fā)宣傳資料、張貼省人大《關(guān)于在畜禽生產(chǎn)中禁止使用違禁藥物的決定》等多種形式，廣泛宣傳“瘦肉精”的危害性、識別“瘦肉精”豬肉、《獸藥管理條例》和《飼料和飼料添加劑管理條例》等知識。全縣共印制打擊添加“瘦肉精”宣傳單5000余份，懸掛宣傳橫幅42條。三是落實責(zé)任，實行分片包干。按照要求，我縣組織精干力量，抽調(diào)縣畜牧獸醫(yī)站、縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所21人成立了7個監(jiān)管片區(qū)，每個片區(qū)由1名站(所)長作為片區(qū)監(jiān)管負責(zé)人，2名技術(shù)骨干作為單元監(jiān)管人。每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)也落實規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)一對一監(jiān)管制度，站長作為鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管責(zé)任人，村防治員為直接責(zé)任人。同時，我委與各分片包干責(zé)任人簽訂了《沭陽縣“瘦肉精”專項整治分片包干監(jiān)管目標(biāo)責(zé)任書》，確保做到分片包干，層層負責(zé)，責(zé)任到人，不留死角，對監(jiān)管工作不到位的將追究責(zé)任人得責(zé)任。四是加強監(jiān)督檢查，落實承諾制度。（一）畜產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。在全縣范圍內(nèi)開展生豬、肉牛、肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場“瘦肉精”專項突擊檢查行動，對生豬、肉牛、肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場的免疫記錄、獸藥飼料投入品登記臺賬、檢疫防疫消毒制度及生豬產(chǎn)地準(zhǔn)出等環(huán)節(jié)開展了專項檢查和整治工作。同時與生豬、肉牛、肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場簽訂了承諾書。（二）畜產(chǎn)品屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管。縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所對生豬定點屠宰場進行拉網(wǎng)式檢查，實施屠宰準(zhǔn)入制度及責(zé)任追究制度，屠宰檢疫人員對調(diào)入生豬抽取尿樣進行“瘦肉精”檢測并與檢疫同步實施，嚴(yán)格落實屠宰場不屠宰無耳標(biāo)、無檢疫證明生豬，不銷售檢疫檢驗不合格產(chǎn)品；并實施無害化處理制度，生豬屠宰場建立生豬來源及銷售臺賬、“瘦肉精”檢測臺帳等，完善了檢疫防疫制度及檢疫人員駐場（廠）制度。（三）畜產(chǎn)品流通銷售環(huán)節(jié)監(jiān)管�？h動物衛(wèi)生監(jiān)督所加強巡查監(jiān)管，重點檢查畜產(chǎn)品經(jīng)營者進貨臺賬及銷售臺賬，督促落實進貨檢查驗收，驗明產(chǎn)品合格證明，嚴(yán)厲打擊畜產(chǎn)品市場違法經(jīng)營行為，同時嚴(yán)格執(zhí)行亮證亮照制度，同時對全縣8個農(nóng)貿(mào)市場，4家大型超市的畜產(chǎn)品進行巡查，督促經(jīng)營者健全購、銷、存臺帳。（四）飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。加強對飼料生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營企業(yè)的全程監(jiān)管，嚴(yán)防“瘦肉精”流入飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)。重點檢查了轄區(qū)內(nèi)7家飼料生產(chǎn)企業(yè)和126家飼料經(jīng)營企業(yè)的生產(chǎn)批準(zhǔn)文號、生產(chǎn)標(biāo)簽、飼料標(biāo)識管理、生產(chǎn)記錄、檢驗設(shè)備及留樣記錄等質(zhì)量管理情況。

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大足縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所半年工作小結(jié)

201*年元月以來，在縣畜牧獸醫(yī)局和市動物衛(wèi)生監(jiān)督所的正確領(lǐng)導(dǎo)下、鎮(zhèn)街畜牧獸醫(yī)站的支持與配合下、全所干職工共同努力下，今年元月以來，縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所（以下簡稱動監(jiān)所）全體同志團結(jié)協(xié)作，努力工作，除開展好本職工作外，還按時完成上級交辦的各項工作任務(wù)�；仡櫚肽陙淼墓ぷ�，主要體現(xiàn)在以下幾個方面。

一、進一步建立健全各項規(guī)章制度，明確工作目標(biāo)按照《動物防疫法》、《動物檢疫規(guī)程》等法規(guī)要求，我們始終把動物疫病防控，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管作為全年的工作重心和大事時刻不放松，配套完善各項規(guī)章，管理制度。制定了《大足縣201*年動物衛(wèi)生監(jiān)督工作目標(biāo)責(zé)任書》，按照責(zé)任書要求，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站責(zé)任人簽定了責(zé)任書，明確了責(zé)任，制定了目標(biāo)，落實了工作任務(wù)。與各屠宰場、養(yǎng)殖場、簽定了《畜產(chǎn)品安全監(jiān)管責(zé)任書》，通過這一系列措施，切實加強全縣動物檢疫、防疫、畜產(chǎn)品安全監(jiān)管。

二、開展畜產(chǎn)品安全專項整治

（一）開展定點屠宰場動物防疫條件專項整治行動。嚴(yán)格按照市農(nóng)委的規(guī)定，對定點屠宰場動物防疫條件專項整治，對基本符合動物防疫條件的龍崗、中敖、三驅(qū)、龍水等十個中心場鎮(zhèn)屠宰場予以再次認證，對其余未達標(biāo)的屠宰場正在整頓之中，進一步減少或杜絕了畜產(chǎn)品第二次污染的隱患。（二）開展規(guī)模養(yǎng)殖場動物防疫條件專項整治行動。切實加強規(guī)模養(yǎng)殖場防疫管理，指導(dǎo)養(yǎng)殖場（戶）建立健全防疫制度，切實加強生物安全管理。重點對存欄商品豬300頭以上、母豬50頭以上、牛50頭以上、羊100頭以上和家禽、兔等小畜禽5000只以上的規(guī)模養(yǎng)殖場,以及所有定點屠宰場進行集中整治�，F(xiàn)已辦理動物防疫合格證95個，對不合格的提出了整改意見限期整改，從動物產(chǎn)品源頭進行規(guī)范，改善動物飼養(yǎng)條件，減少了動物染疫的可能。

（三）嚴(yán)格產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫監(jiān)管。各站嚴(yán)格按照動物檢疫規(guī)程，切實把好產(chǎn)地、屠宰檢疫關(guān)。對出欄動物嚴(yán)格到場、到戶或到指定地點檢疫，嚴(yán)格查驗免疫檔案、動物標(biāo)識，嚴(yán)禁對應(yīng)免而未免動物、染疫或疑似染疫動物出具檢疫證明。嚴(yán)把屠宰動物進場關(guān)和宰后產(chǎn)品出場關(guān)，嚴(yán)格實施同步檢疫，嚴(yán)禁檢疫不合格動物產(chǎn)品出場。對各環(huán)節(jié)檢出的病害動物7頭及動物產(chǎn)品780公斤，都嚴(yán)格監(jiān)督貨主進行無害化處理，未讓一兩病害動物產(chǎn)品流入市場。

（四）生鮮乳專項整治行動。開展以生鮮乳生產(chǎn)為重點：一是以奶牛養(yǎng)殖區(qū)域為重點整頓對象，對4家奶牛飼養(yǎng)場清理整頓；二是嚴(yán)把生鮮乳收購站準(zhǔn)入和生鮮乳收購站的市場準(zhǔn)入關(guān)；三是積極配合農(nóng)業(yè)部組織開展生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)督監(jiān)測“三項行動”，即生鮮乳中三聚氰胺等非食用物質(zhì)專項監(jiān)測行動、生鮮乳質(zhì)量安全飛行抽檢行動和生鮮乳質(zhì)量安全隱患排查監(jiān)測行動；我縣無非法生產(chǎn)、銷售和使用三聚氰胺等等非法添加劑的違法行為，保證了生鮮乳的質(zhì)量。

（五）強化流通環(huán)節(jié)動物產(chǎn)品安全監(jiān)管�？h和鄉(xiāng)鎮(zhèn)站均采取定期巡查和突擊檢查相結(jié)合的方式，出動428人次，強化對動物產(chǎn)品經(jīng)營貯藏場所監(jiān)督檢查，檢查屠宰場47個次，檢查市場、超市18個次，檢查冷藏、加工場所15個次，檢查動物2643頭只次、動物產(chǎn)品201*公斤，均未發(fā)現(xiàn)異常畜產(chǎn)品。

（六）強化動物布病及奶牛結(jié)核病的監(jiān)測。縣動監(jiān)所、動物疫病控制中心按照市動監(jiān)所統(tǒng)一安排，組織專人在進行全縣布病和奶牛結(jié)核病抽樣調(diào)查，對全縣4家奶牛場、5家肉牛場、7家羊場、6家豬場進行了布病和奶牛結(jié)核病的抽樣調(diào)查，抽樣調(diào)查顯示我縣布病和奶牛結(jié)核病均為陰性。

三、存在的問題

1、監(jiān)督執(zhí)法隊伍儀器設(shè)備缺乏，檢驗檢測手段也比較落后，在日常性的監(jiān)督檢查中只能憑感官作出結(jié)果，管理相對人易對執(zhí)法結(jié)果產(chǎn)生質(zhì)疑，從而也為監(jiān)督執(zhí)法工作帶來了一定的阻力。

2、定點屠宰場、規(guī)模養(yǎng)殖場無害化處理設(shè)施不健全.3、受人員、經(jīng)費和上道監(jiān)督檢查規(guī)定等的限制，對運輸?shù)冉?jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查不到位。

四、今后工作的思路

1、加強動物檢疫監(jiān)督工作。主要完善各項規(guī)章制度和工作程序，整頓工作紀(jì)律，加強內(nèi)部管理，規(guī)范檢疫行為，認真做好“查、堵、處”力度，防止動物疫情跨地區(qū)傳播，加強牲畜販運、銷售場點的監(jiān)管工作，嚴(yán)禁病害、染疫和未經(jīng)檢疫的動物及產(chǎn)品的上市，嚴(yán)格執(zhí)行跨市調(diào)運動物的檢疫規(guī)定，嚴(yán)把引入關(guān)，防止疫情的傳入。2、加大《動物防疫法》、《食品安全法》等法規(guī)的宣傳力度。通過開展宣傳月、宣傳周等活動，加大畜產(chǎn)品安全方面法律法規(guī)的宣傳力度，提高群眾積極參與和維護畜產(chǎn)品安全的主觀能動性。

二一一年七月二十二日

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