食品安全辦公室201*工作總結(jié)匯報(bào)

五常市食品安全委員會(huì)辦公室工作總結(jié)

201*年我市成立了食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)，將辦公室設(shè)在衛(wèi)生局，承擔(dān)著食品安全綜合協(xié)調(diào)的職責(zé)。一年來(lái)我食安辦始終堅(jiān)持履行法定職責(zé)，嚴(yán)格按照《食品安全法》要求，不斷提高食品安全綜合協(xié)調(diào)能力，加大食品安全綜合監(jiān)管力度，積極努力組織各成員部門開(kāi)展食品安全監(jiān)管檢查。

一、全年擬定全市《201*年五常市食品安全工作方案》、《五常市食品安全目標(biāo)責(zé)任考核辦法》、《五常市餐廚廢棄油脂監(jiān)管整治工作實(shí)施方案》、《五常市關(guān)于進(jìn)一步清查清繳問(wèn)題乳粉工作實(shí)施方案》、《五常市鮮肉和肉制品安全整治工作實(shí)施方案》等眾多實(shí)施方案。擬定全市《201*年五常市食品安全工作目標(biāo)考核責(zé)任狀》、《201*年五常市問(wèn)題乳粉清查清繳工作目標(biāo)責(zé)任狀》等工作。并及時(shí)調(diào)整工作的重點(diǎn)、思路和方法，緊跟政府職能調(diào)整工作的步伐，加強(qiáng)相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，明確各成員單位職能，全面提高食品安全綜合協(xié)調(diào)能力，增強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)工作的緊迫感、責(zé)任感，進(jìn)一步明確職責(zé)，理清思路，落實(shí)責(zé)任，積極做好食品安全綜合協(xié)調(diào)及相關(guān)法律法規(guī)賦予我們的各項(xiàng)職責(zé)。

二、建立全市食品安全聯(lián)絡(luò)員制度，信息化網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，加強(qiáng)各部門之間的信息溝通，對(duì)一些監(jiān)管邊界不清的問(wèn)題及時(shí)溝通，采取聯(lián)合執(zhí)法的方法解決我市食品監(jiān)管盲區(qū)，不留死角逐步建立起統(tǒng)一、權(quán)威、高效的食品安全監(jiān)管體制，加大監(jiān)管力度，并取得了良好的效果。

二、堅(jiān)持以《食品安全法》等法律法規(guī)，組織工商、畜牧、質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、農(nóng)委、工信等監(jiān)管部門，在全市范圍內(nèi)先后開(kāi)展了多次食品安全督導(dǎo)檢查；特別是重大節(jié)假日期間，開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治、乳制品專項(xiàng)檢查工作、地溝油、瘦肉精等各項(xiàng)食品安全檢查工作中，各成員單位在食品安全專項(xiàng)檢查中，認(rèn)真履行職能，密切協(xié)作，互相配合，為食品安全工作付出了極多的艱辛和努力，也取得了明顯成效。

三、我辦充分發(fā)揮新聞媒體、宣傳單等多種形式和手段大力宣傳食品安全知識(shí)。公開(kāi)舉報(bào)投訴電話，鼓勵(lì)群眾舉報(bào)投訴食品生產(chǎn)、銷售、加工單位違反食品安全法律法規(guī)的行為，強(qiáng)化廣大消費(fèi)者的食品安全意識(shí)。今年6月份我辦積極響應(yīng)《哈市201*年食品安全宣傳周活動(dòng)》統(tǒng)一組織開(kāi)展了以“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”為主題，在社區(qū)、學(xué)校、農(nóng)村、企業(yè)以多種多樣形式開(kāi)展的全市食品安全周活動(dòng)，并得到了市委、市政府的大力支持，和各成員單位的鼎立相助。在繁華地段設(shè)立咨詢臺(tái)、宣傳臺(tái)、彩旗、食品安全宣傳板報(bào)等。新聞媒體全程跟中報(bào)道并在五常市電視臺(tái)給予播放。各成員單位一把手在宣傳活動(dòng)上，向社會(huì)做出“勤奮工作、依法監(jiān)管、熱情服務(wù)，切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾利益”的承諾，發(fā)出了“關(guān)注食品安全，參與食品監(jiān)管，維護(hù)食品安全“的倡議。群眾參與意識(shí)很強(qiáng)，積極詢問(wèn)有關(guān)法律知識(shí)和食品安全常識(shí)。此次宣傳發(fā)放食品安全及食品添加劑等相關(guān)知識(shí)手冊(cè)和傳單近201*份，解答群眾咨詢85人次；全市廣播電視等媒體共計(jì)報(bào)道6次；設(shè)立公眾熱線1條；懸掛標(biāo)語(yǔ)條幅24條；專題版塊6塊；咨詢臺(tái)、宣傳臺(tái)28臺(tái)，組織“四進(jìn)”活動(dòng)（進(jìn)社區(qū)1、進(jìn)學(xué)校1、進(jìn)農(nóng)村2、進(jìn)企業(yè)1）共計(jì)5次。

四、整合各部門、各環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管信息，報(bào)送各項(xiàng)食品安全工進(jìn)展情況，全年周信息報(bào)送32期、月信息8期。較好的完成了上級(jí)食安辦的工作信息報(bào)送任務(wù)。

五、下步打算

1、加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)督，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食品安全監(jiān)管工作，確保食品安全監(jiān)管政策統(tǒng)一，工作步調(diào)統(tǒng)一，信息發(fā)布統(tǒng)一，形成監(jiān)管合力，提高監(jiān)管效能。要當(dāng)好政府的參謀，發(fā)揮抓手作用，協(xié)調(diào)督促有關(guān)部門履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，保證政府食品安全部署落到實(shí)處。

2、加大宣傳力度，繼續(xù)組織各部門食品安全宣傳，不斷強(qiáng)化企業(yè)是食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，增強(qiáng)企業(yè)守法意識(shí)和自律行為，樹(shù)立誠(chéng)實(shí)守信的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)理念。充分利用新聞媒體，及時(shí)宣傳食品安全法規(guī)，普及食品安全知識(shí)，提高公眾食品安全意識(shí)，營(yíng)造全社會(huì)監(jiān)督食品安全的良好氛圍。

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食品安全工作情況

為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)管理，凈化食品市場(chǎng)，維護(hù)食品市場(chǎng)秩序和社會(huì)穩(wěn)定，有效防止食品安全事件的發(fā)生，結(jié)合我市實(shí)際，認(rèn)真開(kāi)展了食品安全工作，現(xiàn)將201*年食品安全工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，凝聚食品安全監(jiān)管的工作合力。市201*年（市）黨政領(lǐng)導(dǎo)班子食品安全責(zé)任指標(biāo)，年初組織召開(kāi)了全市食品安全監(jiān)督管理工作會(huì)議，按照食品安全工作責(zé)任狀所規(guī)定的目標(biāo)任務(wù)，進(jìn)行了全面安排和部署，不斷強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，一年來(lái)，食品安全工作取得較好成績(jī)。

第一、建立健全組織機(jī)構(gòu)、由分管副市長(zhǎng)任主任，有關(guān)單位主要負(fù)責(zé)人為成員的食品安全委員會(huì),下設(shè)辦公室負(fù)責(zé)食品安全工作的綜合協(xié)調(diào)，進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)全市工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，一年來(lái)，先后多次食品安全委員會(huì)辦公室會(huì)議，根據(jù)各階段不同任務(wù)要求，召開(kāi)了階段性工作會(huì)議，對(duì)食品安全工作進(jìn)行部署和研究，確定工作目標(biāo)，落實(shí)到位。

第二、加強(qiáng)制度建設(shè)，以政府機(jī)構(gòu)改革為契機(jī)，重新制定了食品安全綜合協(xié)調(diào)制度，重新明確成員單位的工作職責(zé)，建立了工作制度、重大事故應(yīng)急預(yù)案、責(zé)任追究制度等，形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門協(xié)調(diào)配合，全社會(huì)齊抓共管的工作機(jī)制。例如：市

質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，構(gòu)建了食品安全監(jiān)管新模式，突出了“五個(gè)結(jié)合”，一是堅(jiān)持一把手負(fù)總責(zé)與相關(guān)股室協(xié)調(diào)相結(jié)合，二是堅(jiān)持日常監(jiān)督與聯(lián)合檢查相結(jié)合，三是堅(jiān)持例行檢查與突擊檢查相結(jié)合，四是堅(jiān)持宣傳教育與依法懲處相結(jié)合，五是堅(jiān)持檢查監(jiān)督與落實(shí)制度相結(jié)合。不斷完善食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查機(jī)制，進(jìn)行分級(jí)監(jiān)管，建立巡查、監(jiān)督抽查制度，落實(shí)食品安全責(zé)任制，與食品生產(chǎn)加工企業(yè)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)簽訂了食品質(zhì)量安全責(zé)任狀，明確企業(yè)的責(zé)任、權(quán)利，形成了完備的責(zé)任體系，做到事事有人抓，有人管，有人負(fù)責(zé)。市工商行政管理局全力以赴實(shí)施“四三二一”工程，保證食品安全執(zhí)法到位。“四三二一”工程：即四次專項(xiàng)執(zhí)法檢查，三次活動(dòng)，二次培訓(xùn)，一次目標(biāo)綜合考核。市食品藥品監(jiān)督管理局。進(jìn)一步加大餐飲服務(wù)、保健食品、化妝品的監(jiān)管力度，推行“五統(tǒng)一”的工作制度，統(tǒng)一制度、統(tǒng)一記錄、統(tǒng)一承諾、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一舉報(bào)電話，制定了18項(xiàng)食品藥品安全管理制度，通過(guò)這些行之有效的制度建設(shè)，使食品藥品監(jiān)督工作做到有章可循、有法可依。

第三、落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制，首先將食品安全工作列入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、有關(guān)職能部門的目標(biāo)考核內(nèi)容，主管副市長(zhǎng)與各相關(guān)單位簽訂了食品安全責(zé)任狀，并制定了相應(yīng)的考核辦法、考核標(biāo)準(zhǔn)和考核細(xì)則，形成了一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)的良好局面。

第四、加強(qiáng)食品安全信息監(jiān)測(cè)，分析和應(yīng)對(duì)處置食品安全事件，搞好調(diào)研，做好規(guī)劃。組織食品安全監(jiān)管部門對(duì)全市的食品藥品進(jìn)行專題調(diào)研，基本摸清了全市的食品安全現(xiàn)狀，對(duì)薄弱環(huán)

節(jié)進(jìn)行了重點(diǎn)加強(qiáng)，例如，對(duì)教育部門的食堂、托幼機(jī)構(gòu)加強(qiáng)了監(jiān)管，以政府名義下發(fā)了通知，有效規(guī)范了學(xué)校、托幼食堂的管理，為孩子提供了良好健康的成長(zhǎng)環(huán)境。對(duì)市畜牧局對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行了檢查，發(fā)現(xiàn)有些養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有對(duì)使用飼料進(jìn)行記錄，我們立即采取措施，責(zé)令健全飼料使用的登記記錄，及時(shí)采取措施完善了飼料使用體系建設(shè)。通過(guò)此次摸底調(diào)查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)調(diào)查整改，做好下步的發(fā)展規(guī)劃。

二、強(qiáng)化監(jiān)管工作力度，突出重點(diǎn)，推動(dòng)工作的深入開(kāi)展。一年來(lái)，市食品安全委員會(huì)、各成員單位認(rèn)真履行職責(zé)，密切合作，互相配合，逐步形成統(tǒng)一、高效、權(quán)威的食品安全監(jiān)管機(jī)制，從而有效地推動(dòng)了全市食品安全監(jiān)管工作深入開(kāi)展。

第一、形成合力，互相配合，齊抓共管。在具體工作中，食安辦綜合協(xié)調(diào)，監(jiān)管部門加大監(jiān)管力度，各成員單位以大局為重，服從食品藥品安全委員會(huì)的協(xié)調(diào)安排，互相支持，密切配合，形成全市食品藥品市場(chǎng)監(jiān)管的整體合力，共同把這項(xiàng)工作圓滿完成，說(shuō)明整體工作的合作氛圍已經(jīng)形成。

第二、措施到位，行之有效。重點(diǎn)表現(xiàn)在開(kāi)展食品市場(chǎng)安全整治工作中，圍繞重點(diǎn)區(qū)域，以肉類、禽蛋、奶制品、豆制品及藥品、藥械、餐飲業(yè)等與老百姓生活密切相關(guān)的生活產(chǎn)品為重點(diǎn)，組織開(kāi)展多項(xiàng)專項(xiàng)檢查活動(dòng)。

一是嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑,對(duì)食品添加劑的采購(gòu)、入庫(kù)、投料等環(huán)節(jié)進(jìn)行認(rèn)真查驗(yàn)，督促企業(yè)完善各項(xiàng)記

錄，嚴(yán)格食品添加劑進(jìn)貨索證索票制度。共檢查生產(chǎn)企業(yè)15家、食品小作坊12家，其中有8戶企業(yè)生產(chǎn)的食品和12戶蛋糕坊使用食品添加劑，查驗(yàn)進(jìn)貨票據(jù)和相關(guān)證明，如生產(chǎn)廠家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、添加劑檢驗(yàn)報(bào)告等，根據(jù)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)場(chǎng)核對(duì)使用量，對(duì)不按要求正常使用的當(dāng)場(chǎng)予以糾正。對(duì)企業(yè)使用的添加劑實(shí)施備案管理，共對(duì)20戶生產(chǎn)企業(yè)和小作坊使用的食品添加劑進(jìn)行備案。制作了食品添加劑公示板，要求企業(yè)和小作坊將自己使用的添加劑在生產(chǎn)場(chǎng)所的醒目位置公示，共有12家企業(yè)和小作坊進(jìn)行了公示。與企業(yè)和小作坊簽訂《食品安全責(zé)任狀》，將添加劑的使用寫入責(zé)任書，以落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任為主，共簽訂責(zé)任狀23份，并將責(zé)任狀公示。

二是嚴(yán)格清查清繳問(wèn)題乳粉,質(zhì)監(jiān)局組成專項(xiàng)檢查小組，對(duì)黑龍江紅鳥(niǎo)乳業(yè)有限公司進(jìn)行清查,對(duì)該乳品企業(yè)201*年以來(lái)的產(chǎn)品產(chǎn)量、出廠數(shù)量進(jìn)行了認(rèn)真核對(duì)，摸清了每一批次乳品的銷售數(shù)量和銷售方向，同時(shí)核對(duì)了201*年以來(lái)是否存在長(zhǎng)期庫(kù)存產(chǎn)品現(xiàn)象，有無(wú)銷售積壓的過(guò)期乳品問(wèn)題。通過(guò)檢查，該乳品廠每批乳品均在有效期內(nèi)出廠，不存在積壓和過(guò)期問(wèn)題。從201*年開(kāi)始至今，一直在該乳品廠派駐兩名駐廠監(jiān)管人員，從原料進(jìn)廠檢驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、乳品出廠檢驗(yàn)等方面進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督。確保每批原料進(jìn)廠必檢驗(yàn)，每批產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)才出廠，保證不出現(xiàn)三聚氰胺和其他質(zhì)量問(wèn)題。工商局開(kāi)展了乳粉制品的專項(xiàng)整頓工作,與各基層單位簽定了《流通環(huán)節(jié)問(wèn)題乳粉清繳工作責(zé)任狀》，經(jīng)營(yíng)乳粉

業(yè)戶簽定了《乳品經(jīng)營(yíng)者不存有不銷售乳粉承諾書》，并要求張貼上墻，要求業(yè)戶把好乳品進(jìn)貨關(guān)。在轄區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，對(duì)食雜店、超市出售的乳粉逐一排查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題乳粉,專項(xiàng)整頓共出動(dòng)執(zhí)法人員43人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛10臺(tái)次，對(duì)3戶不規(guī)范經(jīng)營(yíng)的業(yè)戶提出預(yù)警。食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了認(rèn)真的清查清繳工作，以冷飲廳、早餐店為重點(diǎn)對(duì)全市部分餐飲單位進(jìn)行了檢查，未發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位有經(jīng)營(yíng)使用問(wèn)題乳粉的行為。

三是嚴(yán)格整治地溝油和餐廚廢棄物工作，各成員單位集中力量，持續(xù)開(kāi)展地溝油專項(xiàng)整治,深入城鄉(xiāng)結(jié)合部、城市近郊區(qū)和廣大農(nóng)村，全面排查和清理非法生產(chǎn)地溝油黑窩點(diǎn),進(jìn)行拉網(wǎng)式清理檢查，對(duì)小餐館、火鍋店、學(xué)校食堂、工地食堂等重點(diǎn)餐飲單位的食用油購(gòu)貨記錄和憑證進(jìn)行全面檢查，嚴(yán)格落實(shí)采購(gòu)索證驗(yàn)收登記制度，通過(guò)檢查沒(méi)有發(fā)現(xiàn)違法行為。

四是集中整治與重點(diǎn)整治結(jié)合。在“春節(jié)”、“五一”、“端午節(jié)”、“中高考”、“中秋節(jié)”、“國(guó)慶節(jié)”等重要節(jié)日期間開(kāi)展了六次食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，維護(hù)了節(jié)日期間我市食品市場(chǎng)的穩(wěn)定和群眾飲食安全。同時(shí)，重點(diǎn)對(duì)液態(tài)奶生產(chǎn)、乳制品市場(chǎng)進(jìn)行了專項(xiàng)的檢查，確保食品各個(gè)環(huán)節(jié)的安全，各類不法行為得到有效遏制。市畜牧局重點(diǎn)加大對(duì)獸藥市場(chǎng)的整治力度，對(duì)禁用飼料進(jìn)行了徹底的清查，查收違禁用料、查收違法案件，截至目前，該局已組織檢查6次，出動(dòng)執(zhí)法人員18人次，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)違禁飼料添加劑在我市范圍內(nèi)流

通，同時(shí)，定期不定期開(kāi)展飼料標(biāo)簽和對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)的用料進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。市工信局。多次組織和協(xié)調(diào)有關(guān)部門，對(duì)市內(nèi)早市及集貿(mào)市場(chǎng)的賣肉攤點(diǎn)進(jìn)行整頓，清理一些不合法的賣肉攤點(diǎn)，對(duì)個(gè)別不守法的屠宰戶采取政策引導(dǎo)和蹲坑守候的辦法，有利地打擊個(gè)別屠宰戶的饒幸心里，確保了屠宰戶進(jìn)場(chǎng)屠宰，向社會(huì)公布舉報(bào)電話，讓市民參與檢舉私屠濫宰現(xiàn)象，保證監(jiān)督的有效性和時(shí)效性。市農(nóng)業(yè)局。加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管力度，從食品安全源頭上開(kāi)展治理活動(dòng)。市工商局。重點(diǎn)加強(qiáng)流通食品的監(jiān)管力度，重點(diǎn)實(shí)施市場(chǎng)巡查、食品抽查、查處食品違法案件的“三查”執(zhí)法，依法下架不合格的奶制品，開(kāi)展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加劑非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的專項(xiàng)檢查，開(kāi)展重點(diǎn)食品以及季節(jié)性和節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治活動(dòng)，全年共辦理食品安全案件11起，罰款30800元。市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管，大力推行食品市場(chǎng)的準(zhǔn)入制度。市食品藥品監(jiān)督管理局。加大餐飲業(yè)的監(jiān)管力度，依托示范工程創(chuàng)建工作，進(jìn)一步提升餐飲服務(wù)食品安全整體水平。推行餐飲服務(wù)量化分級(jí)管理，制定《鐵力市餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理評(píng)定辦法》和實(shí)施細(xì)則，根據(jù)餐飲服務(wù)企業(yè)的管理實(shí)際情況，分為A級(jí)、B級(jí)、C級(jí)三個(gè)等級(jí)，A級(jí)授予（笑臉）標(biāo)識(shí)、B級(jí)（平臉）標(biāo)識(shí)、C級(jí)（哭臉）標(biāo)識(shí)，動(dòng)態(tài)掌握餐飲服務(wù)企業(yè)管理情況。國(guó)家局量化分級(jí)管理辦法征求意見(jiàn)稿出臺(tái)后，積極參照推行，對(duì)示范街上的餐飲單位和部分示范店共72家進(jìn)行了動(dòng)態(tài)量化分級(jí)評(píng)定，其中優(yōu)秀

41家，良好31家。將評(píng)定結(jié)果以笑臉、平臉、哭臉的形式在餐飲服務(wù)單位門前和營(yíng)業(yè)大廳進(jìn)行公開(kāi)展示。結(jié)合量化分級(jí)管理，推行約談制度，對(duì)新開(kāi)辦和存在違法違規(guī)問(wèn)題的餐飲服務(wù)企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，告知其應(yīng)注意的事項(xiàng)，并提出整改意見(jiàn)。

第三、加強(qiáng)食品安全綜合治理，堅(jiān)持一把手負(fù)總責(zé)與相關(guān)職能部門協(xié)調(diào)相結(jié)合，日常監(jiān)督與聯(lián)合檢查相結(jié)合，例行檢查與突擊檢查相結(jié)合，宣傳教育與依法懲處相結(jié)合，檢查監(jiān)督與落實(shí)制度相結(jié)合，完善食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查機(jī)制。在總結(jié)以往專項(xiàng)整治工作的基礎(chǔ)上，要求農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、食品消費(fèi)環(huán)節(jié)、畜禽定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)和畜禽檢驗(yàn)檢疫等監(jiān)管責(zé)任單位，把專項(xiàng)整頓工作目標(biāo)、任務(wù)，重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)內(nèi)容、重點(diǎn)區(qū)域以及整治時(shí)間進(jìn)一步明確，精心組織周密安排，通過(guò)專項(xiàng)整治工作的開(kāi)展，遏制制售假冒偽劣食品等違法行為，最大限度預(yù)防、減輕和消除食品危害和風(fēng)險(xiǎn)。

第四，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，從強(qiáng)化部門責(zé)任入手，實(shí)行食品安全責(zé)任制，加大市場(chǎng)巡查力度，重點(diǎn)加強(qiáng)餐飲行業(yè)、學(xué)校、幼兒園食堂食品質(zhì)量、餐具消毒、飲食安全工作；要加強(qiáng)畜禽定點(diǎn)屠宰的監(jiān)管，未經(jīng)檢驗(yàn)的畜禽產(chǎn)品，絕不能進(jìn)入市場(chǎng)；要強(qiáng)化對(duì)旅游景點(diǎn)、學(xué)校周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等重點(diǎn)區(qū)域易引發(fā)食品安全事故的重點(diǎn)品種和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，防止食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。對(duì)全市食品安全工作進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，重點(diǎn)檢查與節(jié)日相關(guān)的商品，突出重點(diǎn)場(chǎng)所和重點(diǎn)商品，以城鄉(xiāng)結(jié)合

部、旅游景區(qū)、車站、特別是農(nóng)村、林場(chǎng)為重點(diǎn)區(qū)域，以商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村大集和食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)庫(kù)房為重點(diǎn)場(chǎng)所，以小餐飲、小攤販、小作坊為重點(diǎn)對(duì)象，堅(jiān)決打擊銷售假冒偽劣食品行為，堅(jiān)決搗毀銷售假冒偽劣食品窩點(diǎn)，堅(jiān)決查處銷售三無(wú)、過(guò)期霉變食品行為，切實(shí)維護(hù)好食品市場(chǎng)秩序。

第五，完善食品安全投訴舉報(bào)制度，做事故的應(yīng)急響應(yīng)工作，完善食品突發(fā)公共事件應(yīng)急處置機(jī)制，妥善答復(fù)群眾來(lái)電來(lái)訪，各食品監(jiān)管責(zé)任單位要設(shè)立舉報(bào)電話，認(rèn)真接待群眾舉報(bào)投訴，對(duì)突發(fā)事件做到及時(shí)、妥善處置，并如實(shí)報(bào)告。節(jié)日期間，食品安全委員會(huì)成員單位安排專人24小時(shí)值班，保證信息暢通，確保食品安全。

三、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，提高執(zhí)法水平，嚴(yán)厲打擊違法犯罪活動(dòng)。加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)是鐵力市委、市政府緊抓不放的一項(xiàng)重點(diǎn)工作。一是加強(qiáng)法律法規(guī)學(xué)習(xí)，采取集中學(xué)習(xí)和分散學(xué)習(xí)的方式，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)食品藥品法律法規(guī)知識(shí)，提高各執(zhí)法部門的履行職責(zé)和依法執(zhí)政的能力和水平。二是加強(qiáng)工作作風(fēng)建設(shè)。以行風(fēng)建設(shè)為抓手，重點(diǎn)加強(qiáng)執(zhí)法檢查人員的檢查和監(jiān)督管理，規(guī)范執(zhí)法流程和辦案程序，加強(qiáng)廉政和服務(wù)理念的教育，深刻認(rèn)識(shí)到食品藥品安全關(guān)系到人民健康和社會(huì)穩(wěn)定，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展，確保公正執(zhí)法、文明執(zhí)法、規(guī)范執(zhí)法。三是加強(qiáng)部門協(xié)作配合，公安、教育各相關(guān)部門要主要服務(wù)于全市經(jīng)濟(jì)建設(shè)大局，進(jìn)一步加強(qiáng)部門之間的協(xié)作配合意識(shí)，整合執(zhí)法力度，形成全社會(huì)

齊抓共管，全員參與食品藥品安全的良好局面。

四、深入開(kāi)展食品安全宣傳教育工作，營(yíng)造良好的監(jiān)管氛圍。一年來(lái)，各成員單位開(kāi)展了形式多樣，扎實(shí)有效的宣傳活動(dòng)。一是開(kāi)展培訓(xùn)。開(kāi)展了食品藥品安全從業(yè)人員的知識(shí)培訓(xùn)，印制了大量的食品安全知識(shí)手冊(cè)、掛圖、宣傳單等。二是開(kāi)展活動(dòng)。開(kāi)展食品藥品安全知識(shí)競(jìng)賽、法律法規(guī)宣傳、食品藥品安全進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)工廠、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村的“五進(jìn)”宣傳活動(dòng)，把普及食品藥品安全常識(shí)宣傳發(fā)放到各個(gè)居民集中的活動(dòng)場(chǎng)所，開(kāi)展送法下鄉(xiāng)活動(dòng)。三是利用電臺(tái)、電視、報(bào)刊等媒體進(jìn)行宣傳。向城鄉(xiāng)居民宣傳食品藥品安全的法律法規(guī)，識(shí)假辨假的基礎(chǔ)知識(shí)，增強(qiáng)廣大群眾的自我保護(hù)意識(shí)和自我保護(hù)能力，營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)注食品藥品安全的濃厚氛圍。

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