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洗浴中心員工管理規(guī)章制度

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洗浴中心員工管理規(guī)章制度

洗浴中心員工管理規(guī)章制度

一:前廳、收銀臺1、禮儀、迎賓

主動迎客問好,引導(dǎo)客人進入前更,每日交接班要清理衛(wèi)生,參加例會。2、收銀員(隸屬財務(wù)部)

向客人問好,負責(zé)并管理好更衣箱鑰匙,做好收銀工作。水區(qū)

1、例會(檢查儀容、儀表,做工作總結(jié)、下達任務(wù)。一般由主管主持)。

2、清掃衛(wèi)生:查看室溫(要保持在23-26攝氏度)。清掃地面,鏡面及邊角衛(wèi)生。檢查更衣柜內(nèi)物品放置情況,查看設(shè)施運轉(zhuǎn)情況(照明、通風(fēng)等設(shè)備的完好度)。

3、備品清點(布草等核對、更換、易耗品的準(zhǔn)備、各物品擺放、服務(wù)員向主管報上所需物品的數(shù)量)。

4、查看交班日記(包括客流量、物品、設(shè)施有無損壞,工作中出現(xiàn)的問題等)。

5、按要求在規(guī)定崗位上迎接客人:(1)主動問好,接鑰匙,確定人數(shù),請客人入內(nèi)坐好;(2)開衣箱、拿衣架為客人更衣,然后為客人圍大浴巾、遞毛巾、鎖衣柜,請客人檢查后送到浴區(qū)由浴區(qū)服務(wù)員招待客人,然后準(zhǔn)備迎接下一位客人。

6、送客:客人浴完后,主動走近問好,給客人拿毛巾及睡衣、開衣箱為客人更衣,客人要走時請客人檢查是否遺留物品,后送各收銀處,與禮儀交接,交鑰匙于收銀如,并歡迎客人下次光臨。然后歸位準(zhǔn)備迎接下一位客人。

7、下班后:清掃衛(wèi)生,核對物品、布草、備品的數(shù)量并填寫日耗表,寫交接日記,關(guān)閉水、電源并檢查有無危險隱患。浴區(qū)1、例會

2、清掃衛(wèi)生:檢查室溫,調(diào)整水溫(熱水池3545攝氏度、涼水池1012攝氏度)清掃地面、蒸房、墻壁、衛(wèi)生潔具、衛(wèi)生間、池區(qū)、淋浴間等處的衛(wèi)生。3、檢查設(shè)施設(shè)備(照明、水循環(huán)和水質(zhì)等)。

4、備品(布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的擺放,如需補充列詳細清單報給主管)。5、查看交接班日記。

6、按要求在規(guī)定崗位迎接客人:(1)問好(2)為客人介紹水池溫度,提醒客人小心地滑,為客人放好毛巾、拖鞋

(3)蒸房提供浴巾,為客人詢問是否合適,介紹設(shè)施功能(如VIP房)送冰水、冰巾注意客人安全,擺放拖鞋,客人走后及時清理衛(wèi)生

(4)問客人是否需要搓背,洗浴完畢后,引導(dǎo)客人至二更,為客人更衣后歸位,準(zhǔn)備迎接下一位客人。

7、下班:清掃衛(wèi)生,核對物品、備品數(shù)量,填好日耗表,寫交班記錄,檢查有無危險隱患并關(guān)閉水、電源。二更1、例會

2、清掃衛(wèi)生:檢查備品布草(如浴巾、浴衣、浴袍),責(zé)任區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清掃干凈,布草擺放整齊。

3、按要求迎接客人:(1)主動問好

(2)為客人擦背后干身,取干拖鞋,為客人穿浴服(3)引客至梳理區(qū),請客人選化妝品

(4)送客人至休閑廳服務(wù)人員交接,然后歸位準(zhǔn)備迎接下一位客人。

4、下班:清掃衛(wèi)生,核對物品、備品數(shù)量,填好日耗表,寫交班記錄,檢查有無危險隱患并關(guān)閉水、電源。休閑廳1、例會

2、清掃衛(wèi)生:檢查室溫、地面及邊角和吧臺等處的衛(wèi)生,休閑椅擺放是否整齊,檢查設(shè)施運行情況(如照明、空高、電視、果汁機等)。

3、備品清點:酒水、小吃、香煙等物品的準(zhǔn)備,常用物品的擺放向領(lǐng)班報上所需的物品數(shù)量。

4、查看交接班記錄,核對物品、報上所需數(shù)量。5、按規(guī)定迎接客人:(1)主動問好;

(2)引客至休閑椅,請客人會下,蓋大浴巾擺放拖鞋,請客人點酒水、小吃、介紹按摩等服務(wù);

(3)為客人提供服務(wù)(要熟悉本部門所有服務(wù)項目的價位)。6、下班:(1)清掃衛(wèi)生核試驗對物品備品數(shù)量,填好日耗品帳目表(酒水銷售情況)寫交班日記;(2)檢查有無危險隱患,關(guān)閉電源。

上述為桑拿部門基本的服務(wù)要領(lǐng)和工作行為規(guī)范,望部門員工嚴(yán)格遵守。

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洗浴中心員工管理規(guī)章制度

前廳、收銀臺1、禮儀、迎賓

主動迎客問好,引導(dǎo)客人進入前更,每日交接班要清理衛(wèi)生,參加例會。2、收銀員(隸屬財務(wù)部)

向客人問好,負責(zé)并管理好更衣箱鑰匙,做好收銀工作。前更

1、例會(檢查儀容、儀表,做工作總結(jié)、下達任務(wù)。一般由主管主持)。

2、清掃衛(wèi)生:查看室溫(要保持在23-26攝氏度)。清掃地面,鏡面及邊角衛(wèi)生。檢查更衣柜內(nèi)物品放置情況,查看設(shè)施運轉(zhuǎn)情況(照明、空調(diào)、通風(fēng)等設(shè)備的完好度)。3、備品清點(布草等核對、更換、易耗品的準(zhǔn)備、各物品擺放、服務(wù)員向領(lǐng)班報上所需物品的數(shù)量)。

4、查看交班日記(包括客流量、物品、設(shè)施有無損壞,工作中出現(xiàn)的問題等)。

5、按要求在規(guī)定崗位上迎接客人:(1)主動問好,接鑰匙,確定人數(shù),請客人入內(nèi)坐好;(2)開衣箱、取拖鞋、拿衣架為客人更衣,然后為客人圍大浴巾、遞手巾、鎖衣柜,請客人檢查后送到浴區(qū)由浴區(qū)服務(wù)員招待客人,然后準(zhǔn)備迎接下一位客人。

6、送客:客人浴完后,主動走近問好,詢問客人是否再沖淋,若不需要,馬上取地巾、開衣箱為客人更衣,客人要走時請客人檢查是否遺留物品,再引導(dǎo)客人到梳理區(qū),后送各收銀處,與禮儀交接,交鑰匙于收銀如,并歡迎客人下次光臨。然后歸位準(zhǔn)備迎接下一位客人。7、下班后:清掃衛(wèi)生,核對物品、布草、備品的數(shù)量并填寫日耗表,寫交接日記,關(guān)閉水、電源并檢查有無危險隱患。浴區(qū)1、例會

2、清掃衛(wèi)生:檢查室溫,調(diào)整水溫(熱水池3545攝氏度、涼水池1012攝氏度)清掃地面、蒸房、墻壁、衛(wèi)生潔具、衛(wèi)生間、池區(qū)、淋浴間等處的衛(wèi)生。3、檢查設(shè)施設(shè)備(照明、空調(diào)、電視、水循環(huán)和水質(zhì)等)。

4、備品(布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的擺放,如需補充列詳細清單報給領(lǐng)班)。5、查看交接班日記。

6、按要求在規(guī)定崗位迎接客人:(1)問好(2)為客人掛浴巾、手巾、調(diào)試水溫,介紹使用方法

(3)為客人介紹水池溫度,提醒客人小心地滑,為客人放好毛巾、拖鞋

(4)蒸房提供浴巾,為客人詢問是否合適,介紹設(shè)施功能(如VIP房)送冰水、冰巾注意客人安全,擺放拖鞋,客人走后及時清理衛(wèi)生

(5)問客人是否需要搓背,洗浴完畢后,引導(dǎo)客人至二更,為客人更衣后歸位,準(zhǔn)備迎接下一位客人。

7、下班:清掃衛(wèi)生,核對物品、備品數(shù)量,填好日耗表,寫交班記錄,檢查有無危險隱患并關(guān)閉水、電源。二更1、例會

2、清掃衛(wèi)生:檢查備品布草(如浴巾、浴衣、浴袍),責(zé)任區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清掃干凈,布草擺放整齊。

3、按要求迎接客人:(1)主動問好

(2)為客人擦背后干身,取干拖鞋,為客人穿浴服(3)引客至梳理區(qū),請客人選化妝品

(4)送客人至休閑廳服務(wù)人員交接,然后歸位準(zhǔn)備迎接下一位客人。

4、下班:清掃衛(wèi)生,核對物品、備品數(shù)量,填好日耗表,寫交班記錄,檢查有無危險隱患并關(guān)閉水、電源。休閑廳1、例會

2、清掃衛(wèi)生:檢查室溫、地面及邊角和吧臺等處的衛(wèi)生,休閑椅擺放是否整齊,檢查設(shè)施運行情況(如照明、空高、電視、果汁機等)。

3、備品清點:酒水、小吃、香煙等物品的準(zhǔn)備,常用物品的擺放向領(lǐng)班報上所需的物品數(shù)量。

4、查看交接班記錄,核對物品、報上所需數(shù)量。5、按規(guī)定迎接客人:(1)主動問好;

(2)引客至休閑椅,請客人會下,蓋大浴巾擺放拖鞋,請客人點酒水、小吃、送贈品、介紹按摩等服務(wù);

(3)為客人提供服務(wù)(要熟悉本部門所有服務(wù)項目的價位)。6、下班:

(1)清掃衛(wèi)生核試驗對物品備品數(shù)量,填好日耗品帳目表(酒水銷售情況)寫交班日記;(2)檢查有無危險隱患,關(guān)閉水、電源。

上述為桑拿部門基本的服務(wù)要領(lǐng)和工作行為規(guī)范,望部門員工嚴(yán)格遵守。前更衣區(qū)崗位職責(zé)

1、上班例會后,清掃分擔(dān)衛(wèi)生,察看管轄地區(qū)的設(shè)施。向領(lǐng)班上報當(dāng)日所需物品數(shù)量,清點核對布草。

2、服從領(lǐng)導(dǎo),領(lǐng)班按排,做好本崗位的日常服務(wù),確保自身服務(wù)工作的質(zhì)量。

3、下班清點布草將臟布草送到指定地點,統(tǒng)計物品消耗量,如實向領(lǐng)班匯報,并在交接記錄本上寫清名稱及數(shù)量。

4、對區(qū)域進行徹底清掃,接受領(lǐng)班的衛(wèi)生檢查。

5、協(xié)助領(lǐng)班檢查分擔(dān)區(qū)是否有火災(zāi)隱患,拔掉所有電源開關(guān)后方可下班。前更衣區(qū)服務(wù)規(guī)范

1、在大堂更衣室之間迎接客人,主動向客人打招呼問好,雙手接過客人的鑰匙牌,引導(dǎo)客人至更衣柜前為客人開更衣柜,協(xié)助客人更衣,同時把拖鞋交給客人,請客人換鞋,用浴巾圍住客人。

2、在客人視線內(nèi)將更衣柜鎖好,向外拉一拉檢查是否已經(jīng)鎖好,請客人檢查,用雙手將鑰匙牌套在客人的手腕上,將客人引至浴區(qū)并通知浴區(qū)服務(wù)員迎接,回來后將客人的皮鞋送到鞋房。

3、當(dāng)客人回到更衣室,服務(wù)基本如上,當(dāng)客人離開時要打開柜門讓客人檢查柜內(nèi)物品是否已全部拿走,引領(lǐng)客人至收銀臺結(jié)帳。浴區(qū)崗位職責(zé)

1、開業(yè)前服務(wù)員必須清掃場地,準(zhǔn)備好洗浴用品待客人來到時隨時使用。2、按照服務(wù)要求熱情為客人服務(wù),完成當(dāng)班工作。

3、客人洗浴后及時清理場地,收拾好客人用過的物品和洗浴用品。4、保證高質(zhì)量的服務(wù),堅定崗位,提高警惕,防止各類意外事項的發(fā)生。5、每周對桑拿的設(shè)備進行一次維護和保養(yǎng),清洗沖浪浴池。浴區(qū)服務(wù)規(guī)范

1、當(dāng)客人進入浴區(qū)時,服務(wù)員應(yīng)立即主動招呼客人,向客人介紹所有設(shè)施,引導(dǎo)至淋浴處,替客人調(diào)好水溫,將客人毛巾掛好。

2、當(dāng)客人進入桑拿房,及時遞送毛巾,冰水,并隨時注意桑拿房的溫度調(diào)節(jié)。3、如遇客人年老,身體欠佳或醉酒,應(yīng)加倍注意,在可能情況下要跟蹤服務(wù),在營業(yè)中巡視。

4、在營業(yè)中多巡神色確?腿说陌踩,防止意外事項的發(fā)生。后更衣區(qū)崗位職責(zé)

1、上班例會后做好衛(wèi)生清潔,向領(lǐng)班匯報當(dāng)日所需物品數(shù)量清點,領(lǐng)取核對布草。2、協(xié)肋客人更換浴袍、浴褲、拖鞋。

3、下班清點布草,及時將客人用過的布草送到洗衣房清洗。后更衣區(qū)服務(wù)規(guī)范

1、客人進入后更衣區(qū)時,用浴巾為客人擦干身體,特別是后身。2、選一套合適的浴袍、浴褲為客人穿上。3、請客人選用化妝品。

4、后更衣區(qū)布草必須一客一換。休閑廳崗位職責(zé)

1、按照服務(wù)要求,熱情為客人服務(wù),高質(zhì)量的完成各項服務(wù)。2、按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好休閑廳的衛(wèi)生工作。3、協(xié)助領(lǐng)班檢查場地的安全工作。休閑廳服務(wù)規(guī)范

1、服務(wù)人員站立門口一側(cè),每位客人進入休閑廳時,服務(wù)員主動上前招呼客人,用好敬語,詢問客人人數(shù),引導(dǎo)客人進入不同的區(qū)域椅位,幫助客人打開腳凳請客人坐下,替客人蓋上大浴巾,把客用拖鞋放在沙發(fā)與腳凳之間。

2、取兩只棉棒交給客人,打開煙盒,問客人吸何種品牌的香煙,并為客人點煙,取下耳機調(diào)節(jié)好后交給客人。

3、詢問客人需要何種類型飲品,通知吧臺,在吧臺出品過程中用托盤裝好一條小方巾,并同酒水送至客人。

4、每隔十五分鐘必須詢問客人是否換飲品或添加飲料,隨時清潔臺面物品,更換煙缸。5、如遇客人揮手示意時,服務(wù)員應(yīng)立即到客人面前詢問客人有何需要并及時服務(wù)。6、當(dāng)客人需做特業(yè)服務(wù)項目時,應(yīng)請客人稍等,馬上通知技師領(lǐng)班。

7、客人需用做按摩而離開休閑廳時,應(yīng)及時清理臺面,疊好浴巾,為客人保留坐位。領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。

2、監(jiān)督員工為客人服務(wù),組織員工現(xiàn)場調(diào)配,確保服務(wù)質(zhì)量。3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴(yán)格記錄本班員工考勤。

4、負責(zé)本班組的物品領(lǐng)用,填寫領(lǐng)用單交主管審核后,領(lǐng)取保管。

5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結(jié)上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務(wù)要求。

6、對所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查,確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。主管職責(zé)

一、對經(jīng)理負責(zé),做好入職的原始記錄,每日召開工作例會,講評工作,提出要求,檢查人員儀容儀表及其他工作落實情況。

二、對所轄物品帳目清楚,了解所有設(shè)施設(shè)備及日常應(yīng)用物品的消耗補充。

三、協(xié)助經(jīng)理做好營銷工作,設(shè)計合理的營銷方案,對本部門能更好盈利做好基礎(chǔ)工作。四、嚴(yán)格考勤制度,獎罰制度。

五、劃分詳細的個人責(zé)任區(qū)域,制定責(zé)任區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn)化管理概念。六、監(jiān)督指導(dǎo)領(lǐng)班工作,發(fā)揮應(yīng)有的工作能力,并做好員工的培訓(xùn)工作。

七、勤于工作。經(jīng)常檢查員工工作落實員工工作落實情況,帶領(lǐng)員工勤懇工作,為員工做好模范表率,為本部門工作取得更好的成績打下堅實的基礎(chǔ)。經(jīng)理職責(zé)

一、制定原始的入職記錄。包括職工檔案及本部門設(shè)施設(shè)備的詳盡帳目。

二、按時出席各部門經(jīng)理會議。落實總經(jīng)理對本部門的工作安排及決定,匯報本部門周期工作及銷售情況。

三、制定營銷方案,上報有關(guān)部門,以確保盡快實施。

四、管理本部門服務(wù)設(shè)施,制定責(zé)任區(qū)域,保證工作的正常運行。

五、制定培訓(xùn)方案,設(shè)立員工考勤制度,監(jiān)督指導(dǎo)主管工作召開本部門周期例會,實施合理獎罰。

六、激發(fā)主管工作潛力,對其工作不斷提出新的要求,培養(yǎng)基本工作能力,結(jié)合國際管理先進經(jīng)驗,使其為本部門工作發(fā)揮最高能力。七、明確獎罰制度,嚴(yán)格執(zhí)行獎優(yōu)罰劣,以笞后進。八、帶領(lǐng)本部門所有職員,不斷增高創(chuàng)新,努力開拓進取。服務(wù)流程及用語前更區(qū):先生(小姐)您好!歡迎光臨!您的鑰匙牌,更衣室里面請,您請坐,您請換拖鞋,為您更衣,為您圍浴巾,您好皮鞋需要擦一下嗎,這是您的毛巾衣拿好,更衣柜已鎖好,請您檢查一下,這是您的鑰匙牌,請拿好,浴區(qū)里面請,請洗好?腿藦男蓍e廳出來后:

先生(小姐)您休息好了嗎,您需要沖洗一下嗎,您的鑰匙牌,您請坐,您請更衣,皮鞋為您擦好了您看可以嗎,請您檢查一下更衣柜,您請這邊梳理一下,大堂這邊請,歡迎您下次光臨。浴區(qū):

先生(小姐)您好,歡迎光臨,淋浴間這邊請,水溫為您調(diào)好了您看可以嗎,有事請吩咐,先生(小姐)您好,桑拿房里面請,這是您的冰巾,冰水請拿好,有事請吩咐,先生(小姐)您洗好了嗎,更衣室這邊請,您請休息好后更衣區(qū):

先生(小姐)您好,您請這邊擦一下腳,您請坐,為您擦一下后背,您請用干毛巾擦把臉,這是我們?yōu)槟峁┑囊淮涡詢?nèi)褲,您請換浴袍,這是干凈的拖鞋,請您換一下,請您選用化妝品,休息室在這邊,您請休息好。休閑廳:

先生(小姐)您好!您幾位?這邊請,您看這個位置可以嗎?請坐,為您蓋大浴巾,請問您吸煙嗎?請您擦把臉,耳棉和香煙放在這兒,請問您需要何種飲料,我們這兒有XX飼料,XX啤酒,XX茶水,XX礦泉水……,麻煩看一下手牌號,您點的是XX,請問需要做按摩嗎?我們這兒有足按,頭按……,請稍候,對不起,讓您久等了,這是您點的XX。休息好,有事請吩咐。傳單細節(jié)

1、填寫好自己的姓名、員工號、時間、客號、品名、數(shù)量、價格。2、用鋼筆、圓珠筆或簽字筆,書寫字跡要工整、清晰、流暢。3、傳單要高效、及時、準(zhǔn)確、不得無故延誤,影響工作效率。4、責(zé)任到人,不得隨意填寫,如有誤差造成損失由個人承擔(dān)。培訓(xùn)細則行為規(guī)范:1、儀態(tài):

在服務(wù)區(qū)內(nèi)身體不準(zhǔn)東倒西歪,前傾后靠,不得伸懶腰,駝背,聳肩,要始終保持正確的站姿。正確站立姿態(tài):兩腳與兩肩同寬,垂直體重均勻落在雙腳上,頭正肩平,收腹,挺胸,雙眼平視前方,女員工雙臂體前交叉,右手呈空拳,左手握右手,男員工雙臂體后交叉,右手呈空拳,左手握右手。2、儀表

(1)身體、面部、手必須清潔,提倡每天都洗澡,換洗內(nèi)衣。(2)每天刷牙,飯后漱口,上班前不吃異味食物,以保持口腔清潔。(3)頭發(fā)要常洗,常理發(fā),上班梳頭,不得有頭屑。(4)女員工上班要化淡妝,不得濃妝艷抹。

(5)不得配戴任何飾物,留長指甲,女員工不得擦指甲油。3、言談:

(1)聲調(diào)要自然清晰,不要裝腔作勢,聲調(diào)不要過高,也不要過低,以免客人聽不清楚。(2)不準(zhǔn)講粗話,使用鄙視等語言。(3)不開過分玩笑,模仿他人語言語調(diào)。(4)說話要得體,應(yīng)用敬語:“請”、“謝”不離口。(5)不得以任何借口諷刺、頂撞,挖苦客人。

(6)更要注意客人姓氏,未知姓氏之前應(yīng)稱“先生”、“女士”。(7)指第三者時不能稱“他”,要稱“那位先生”或“那位女士”。(8)無論從客人手中接過任何東西都要說“謝謝”。(9)客人來時要問好。細微服務(wù)

在服務(wù)過程中,服務(wù)員應(yīng)有較強的觀察能力,能捕捉到客人的微小動作和眼神,從而為客人提供針對性的服務(wù),把服務(wù)做到客人開口之前。行走姿態(tài):

頭正、肩平,上身挺直,兩眼遠視前方,用眼余光看四周,步伐輕快,雙臂自然擺動,步伐不要過快也不要過緩。點煙姿勢:

通常服務(wù)員為客人點煙時應(yīng)用右手握住打火機,左手環(huán)抱右手,左手拇指直立,右手拇指要按火機開關(guān),打火時應(yīng)先調(diào)節(jié)火苗的大小,點燃后推送到客人面前,打著,一次最多點兩支,如果為第三個客人點煙時,應(yīng)重新打火,注意點煙時不要離客人太近,以免火苗燒傷客人。更換煙缸:當(dāng)服務(wù)員把干凈的煙缸用托盤遞到客人面前時,身體微鞠躬,說:“對不起,打擾您,為您更換煙抽”后,采取跪式服務(wù),右手食指在上,大拇指,中指在煙缸兩側(cè)把干凈的煙缸蓋在臟煙缸上,將兩支煙缸同時移到托盤內(nèi),上身微側(cè),將干凈的煙缸放在臺面上,然后將托盤拿起后退一步,點頭示意,轉(zhuǎn)身離去,通常煙缸里的煙頭不得超過三個。關(guān)于桑拿日用品的管理規(guī)定

1、各服務(wù)區(qū)域開業(yè)前根據(jù)營業(yè)配備申請領(lǐng)用物品,分別登記入帳,低值易耗品,固定物品分別由各區(qū)域人員簽名管理。

2、夜班每日下班前清點物品,低值易耗品用量,數(shù)目在交接記錄本上寫清數(shù)量,白班統(tǒng)計兩項數(shù)目總和與原始記錄相吻合。

3、每天點清布草用量的準(zhǔn)確數(shù)目,分別堆放在指定位置,在布草記錄本上把布草規(guī)格記錄清楚。

4、白班上班前根據(jù)夜班記錄內(nèi)容分別填寫領(lǐng)用單,由主管檢查申請,核試驗對簽名,認可,方由各區(qū)域領(lǐng)班領(lǐng)用。

5、白班上班根據(jù)夜班記錄與洗衣房員工按面目一布草分類,清點核試驗對總數(shù)與送出相符,雙方負責(zé)人在交接記錄本上簽名,如有欠數(shù),應(yīng)由欠物部門開單備案。

6、洗浴、洗滌用品,由洗衣房統(tǒng)一管理,根據(jù)營業(yè)所用數(shù)量、種類、規(guī)格、儲備三大營業(yè)量,如發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題不符合營業(yè)用的品牌,嚴(yán)禁使用。對貴重物品應(yīng)以空瓶換同牌號的實物,空瓶統(tǒng)一處理。

7、對固定的物品,每天上班后區(qū)域數(shù)量應(yīng)及時上報領(lǐng)班主管或經(jīng)理,在營業(yè)中夜班負責(zé),如有損壞根據(jù)情況酌情處理。屬自然或客人使用不當(dāng)造成的應(yīng)及時報告上級,填寫損失單,注明原因并簽名交經(jīng)理以備案

8、對小電器負責(zé)到崗位負責(zé)人,須每天檢查質(zhì)量、性能,確保營業(yè)正常使用,發(fā)現(xiàn)電器損失,根據(jù)使用期限填寫情況報告單,交財務(wù)折價。

9、低值易耗品、固定物品分別填寫日用量并報經(jīng)理以備案,負責(zé)人簽名。

10、營業(yè)場所一切客用物品、衛(wèi)生設(shè)施、美容美發(fā)設(shè)施、沙發(fā)等僅供客人使用,員工一律不得使用。酒水服務(wù)細則

半跪式服務(wù):(休閑廳)

走到客人面前時,右手放到背后,上身傾斜成10度雙眼目視客人,送酒水時要說:“對不起,讓您久等了,為您送酒水”,左腿向左前方邁半步整個身體成半跪式,上身要挺胸抬頭,面帶微笑,雙眼平視客人,左手將托盤自然放在胸前,左小腿與地面成90度角,右膝跪于地面,右腳跟與臀部相貼。送酒服務(wù):

拿飲料時用右手的拇指、食指、中指夾與瓶子底部;咖啡是拇指在上,食指中指在下,握住杯把。拿穩(wěn)后放在茶幾上,用食指,中指頂住底部,輕輕推到客人面前,服務(wù)姿態(tài)不變,雙眼目視客人,右手背后,上身微傾說:“您請慢用,有事請吩咐”站起右腳,后退一步,轉(zhuǎn)身離去。

聽裝酒水的開啟:

開瓶時,要把酒水放在左腿的小腿邊上開啟,如有必要可用小方巾蓋在酒水拉環(huán)上,注意經(jīng)過搖擺的罐裝飲品,不易馬上開啟。斟酒服務(wù):

右手三指環(huán)握瓶身,酒的商標(biāo)朝外,杯口與瓶口不要相接觸,慢慢的斟入杯中旋轉(zhuǎn)90度,收到胸前,讓最后一滴酒流入瓶內(nèi)把酒放到客人身前說:“您請慢用,有事請吩咐!眴T工守則

1、不準(zhǔn)脫崗、串崗、無故曠工,有事請假批準(zhǔn)后方可離崗。2、不準(zhǔn)工和時間聚集聊天、談笑、看書報、睡覺打鬧。3、不準(zhǔn)工作時間喝酒或酒后上班。

4、不準(zhǔn)在客人面前吸煙,吃零食或異味食物,不準(zhǔn)在客人面前挖鼻孔、掏耳朵、修指甲及坐臥等。

5、不準(zhǔn)與客人爭辯、吵架、毆斗。6、不準(zhǔn)向客人索要小費及其它物品。

7、不準(zhǔn)在崗位著非工作裝,染艷色指甲、涂濃妝。

8、不準(zhǔn)說不利于團結(jié)的話,做不利于團結(jié)的事,不準(zhǔn)搞幫派。9、不準(zhǔn)向客人談及內(nèi)部經(jīng)營及其它事情。10、不準(zhǔn)侵占他人財物及店內(nèi)的經(jīng)營物品。

11、不準(zhǔn)無故拒絕,終止領(lǐng)導(dǎo)安排的工作和本職工作。12、上班時間不準(zhǔn)進浴區(qū)洗澡。

13、不準(zhǔn)在宿舍和工作崗位進行黃、賭、毒等違法活動。

14、不準(zhǔn)工作時間私自會客、干私活、將親人朋友等無關(guān)人員帶入工作場所。違犯者按情節(jié)處以201*0元罰款,嚴(yán)重者無薪辭退直至追究法律責(zé)任。清潔標(biāo)準(zhǔn)及方法1、墻面:光亮無油膩、無水跡。方法:用專有柜刷沾消毒去污劑,液刷洗,用水沖凈,用抹布再抹干凈,做到隨時保潔,營業(yè)后徹底清掃一次。

2、地面:無明顯示污跡,保持干燥,無積水無滑膩感,地磚見本色。3、鏡面:玻璃,無污跡,無霧氣。方法:用專用刮水器抹布隨時保持擦洗。

4、地溝:無異物無異味見本色。方法:使用地刷、鋼絲球,沾消毒洗滌劑刷洗,每天營業(yè)前后各一次。

5、淋浴設(shè)施:皂盒、隔斷無污漬,無異物,無油膩感,做到一客一清潔。方法:用專用抹布擦拭,沖浪池地面水面無明顯示污塵,池面無明顯示污漬,水面浮塵要隨時用除污網(wǎng)清除。根據(jù)情況定時換水,地面出現(xiàn)污漬時用板刷抹布擦洗。

6、蒸汽房、桑拿房:無異味,里面無明顯滑膩感。方法:隨時保潔,營業(yè)前后兩次徹底保潔。

7、紙簍、垃圾筒:紙筒無異物,無明顯污跡,垃圾筒內(nèi)外無明顯污漬。方法:紙簍要一客一保潔隨時將異物倒進指定的垃圾筒,垃圾筒每天必須清潔一次,再用板刷沾消毒洗滌劑刷洗。

8、桑拿沙發(fā)、坐椅、桌、洗手盆:無明顯污漬。方法:要隨時保潔,用板刷,刷洗后再用抹布擦干凈

1、主管崗位職責(zé):

1)為了提高管理效率,調(diào)動下屬的積極性,上班首先要檢查打卡考勤情況。

2)協(xié)助員工領(lǐng)取所需物品。

3)檢查全場準(zhǔn)備要作(檢查工作)。

4)檢查全場衛(wèi)生情況,包括員工的儀容儀表、工服等。

5)全天監(jiān)督全程動作、紀(jì)律衛(wèi)生情況,不準(zhǔn)串崗、離崗。

6)與客人多交流,處理各種顧客投訴。7)祥細記錄客人檔案。

8)員工短時的休假申批。

2、領(lǐng)班崗位職責(zé):

1)上班檢查樓面、打卡考勤情況。

2)直接傳達主管安排的工作內(nèi)容或協(xié)助主管各項工作。

3)檢查服務(wù)員班前準(zhǔn)備工作。

4)檢查區(qū)域衛(wèi)生情況。

5)客人接待與溝通。

6)祥細記錄客人檔案等。

3、服務(wù)臺服務(wù)員崗位職責(zé):

1)熟悉桑拿中心各種單據(jù)的登記及各項收費,并靈活進行推銷,熟悉電話接聽程序。

2)對于每位前來消費的客人及要求到客房服務(wù)的客人要做好記錄,根據(jù)客人的每項消費進行登記。

3)對于桑拿對外贈送的物品要有詳細的出入記錄,對于酒水及香煙,要有詳細的銷售記錄并及時補充。

4)負責(zé)吧臺內(nèi)外及女賓桑拿的衛(wèi)生清潔工作。

5)協(xié)助倉管做好物資盤點工作及物資領(lǐng)用補充工作。

4、桑拿室服務(wù)員崗位職責(zé):

1)熟悉桑拿室各種設(shè)施、設(shè)備的安全使用,保證設(shè)施、設(shè)備的正常運行,發(fā)現(xiàn)問題及時上報。

2)負責(zé)提供客人換鞋,更衣及洗浴時的各項服務(wù),保管好客人的貴重物品。

3)客人洗桑拿時注意觀察,特別喝過酒的客人,以保證客人的安全。

4)負責(zé)服務(wù)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作,客用品的更換,補充工作,保管好更衣室配備的吹風(fēng)機及梳子等易帶走物品。

5)協(xié)助倉管做好物品領(lǐng)用及盤點工作。

5、休息廳服務(wù)員崗位職責(zé):

1)熟悉休息廳內(nèi)電視機的使用方法及簡單故章的排除,發(fā)現(xiàn)問題及時上報。

2)負責(zé)為客人提供免費的茶水、香煙及果盤,并及時推銷按摩及沐足等一系列消費項目以及我們的優(yōu)惠措施。

3)經(jīng)常巡查客人的消費動態(tài),做出相應(yīng)的準(zhǔn)備,及時為客人提供服務(wù)。

4)負責(zé)休息廳的衛(wèi)生清潔以及布草的更換,檢查客人有無遺留物品及時上報。

5)協(xié)助倉管做好物品的盤點

6、按摩房服務(wù)員崗位職責(zé):

1)熟悉各按摩房的性能及貴賓房蒸汽浴室的使用,發(fā)現(xiàn)問題及時上報。

2)負責(zé)給客人提供免費飲品的服務(wù),及進巡查客人的消費情況,做到隨叫隨到。

3)負責(zé)按摩房各衛(wèi)生區(qū)域的清潔工作,布草、垃圾袋做到一客一換,保持房間空氣清新,并協(xié)助倉管做好物品的領(lǐng)用及盤點工作。

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