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桑拿、沐足店的經(jīng)營(yíng)與管理

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桑拿、沐足店的經(jīng)營(yíng)與管理

沐足開(kāi)業(yè)管理計(jì)劃書(shū)

本中心的開(kāi)展、生存、品牌直接關(guān)系到每個(gè)管理人員的利益,本中心是否能滿(mǎn)足顧客的需求,直接關(guān)系到管理人員之間的配合是否成功,為了工作順利進(jìn)行,提高本中心經(jīng)營(yíng)服務(wù)檔次,工作效益和經(jīng)濟(jì)效益,本中心必須以制度嚴(yán)明,管理到位,分工清晰,任務(wù)明確,工作方法正確來(lái)管理和經(jīng)營(yíng)好本中心。本中心有沐足部、養(yǎng)生部、服務(wù)部。等三個(gè)部門(mén)的主管為經(jīng)理。在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,全體管理者不可以丟失各種工作環(huán)節(jié),充分利用好時(shí)間開(kāi)展各種工作,包括培訓(xùn)工作,從而提高工作效率。一、工作計(jì)劃如下

(一)提高生產(chǎn)能力的計(jì)劃實(shí)施

1、負(fù)起責(zé)任,不論其好壞,全權(quán)負(fù)起責(zé)任。2、聽(tīng)真話(huà),講實(shí)話(huà)。

3、令顧客滿(mǎn)意,各項(xiàng)工作都要如此。

4、建立一支強(qiáng)有力的團(tuán)隊(duì),管理人員必須有管理方面的技能和凝聚眾人的技巧。

5、將生產(chǎn)能力同薪金掛鉤:告訴員工干得多得利就越多,他們很快就會(huì)將提高生產(chǎn)力視為己任。(二)面向高效率,無(wú)須沉溺于過(guò)去1、官僚作風(fēng)必須根絕。

2、多做促進(jìn)的鼓勵(lì)工作,管理者不要空心表現(xiàn)不佳者,革命需要力度和速度,表現(xiàn)不佳者會(huì)在物質(zhì)上精神上拉團(tuán)隊(duì)的后腿。

3、精簡(jiǎn)工作程序切實(shí)的工作,才能產(chǎn)生出實(shí)實(shí)在在的成果一件產(chǎn)品或一項(xiàng)服務(wù)。4、勇于創(chuàng)新,爭(zhēng)做最好,認(rèn)真查清行業(yè)當(dāng)中哪些人做的最好,讓大家設(shè)法趕上,并超過(guò)他們。5、將你的秒表上弦:要把一些好的思想立即付諸實(shí)施,必須要快。

6、網(wǎng)羅人才:本中心要用最佳人選,不能將就,并要保護(hù)好人才,避免流失。7、以?xún)?yōu)秀帶動(dòng)全體,向其他員工傳授他們的成功之道。

8、不斷地對(duì)員工進(jìn)行指導(dǎo),需要通過(guò)開(kāi)會(huì),不斷對(duì)員工進(jìn)行反饋,以免在工作中迷失方向,看不到怎樣才能把工作做得更好,帶他們發(fā)揮出最大的潛力。(三)追求高效,擁抱未來(lái)

遠(yuǎn)大前景的騰飛需要靠員工的雙翼來(lái)支撐。如果員工沒(méi)有精湛的技能,那么我們所做的一切都是浪費(fèi)時(shí)間。培訓(xùn)是首先需要做的,一旦你們弄清了什么樣的工作程序才是企業(yè)取得成功的根本,就應(yīng)著手制定與之配套的各種培訓(xùn)計(jì)劃。一開(kāi)始你可致力提高員工的干活速度,這樣一來(lái),你也許會(huì)大吃一驚:在你的職工隊(duì)伍中,缺乏最基礎(chǔ)的知識(shí)或在完成某些地花費(fèi)太多時(shí)間的人,實(shí)在太少。

如果想讓培訓(xùn)計(jì)劃取得好的效果,就得要求每一個(gè)員工都參加。應(yīng)設(shè)法確保培訓(xùn)項(xiàng)目所傳授的是技能,而不是自我感覺(jué)。最后,要培訓(xùn)項(xiàng)目生動(dòng)有趣,你們肯定不希望你們的員工在課堂上睡覺(jué)。人要不斷學(xué)習(xí),才能保持頭腦清新。二、工作責(zé)任和任務(wù)

1、經(jīng)理要能帶領(lǐng)全體員工完成各項(xiàng)工作任務(wù),并用“規(guī)范化”進(jìn)行工作,管理有方,用優(yōu)質(zhì)服務(wù)的方法管理,并帶頭學(xué)習(xí)和遵守本企業(yè)一切規(guī)章制度,在經(jīng)營(yíng)中做到零缺陷,無(wú)客人投訴,堅(jiān)持做好每個(gè)月的“安全、衛(wèi)生、節(jié)能、服務(wù)”檢查工作,真正起到監(jiān)督管理的作用。

2、做好“善待顧客,善待員工”工作,以本企業(yè)的利益為重,以企業(yè)為家,進(jìn)行認(rèn)真科學(xué)的管理,及時(shí)組織好各部長(zhǎng)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)會(huì),做好考勤登記工作,檢討當(dāng)天工作中存在的缺點(diǎn)和本場(chǎng)所的不足,不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提出合理化建議并立即給予實(shí)施,將本場(chǎng)所的資源(項(xiàng)目)有效地整合起來(lái),使本場(chǎng)所的項(xiàng)目全部發(fā)揮作用,創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。

3、積極主動(dòng)發(fā)現(xiàn)員工在工作中的錯(cuò)誤和違章破壞行為,并及時(shí)給予處罰,將錯(cuò)誤扼殺在工作前,以身作則,嚴(yán)于律己。

4、各部長(zhǎng)要每星期不斷總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn),并將工作意見(jiàn)寫(xiě)在“工作經(jīng)驗(yàn)日記本”上,準(zhǔn)時(shí)完成工作任務(wù),完善服務(wù)質(zhì)量,對(duì)員工過(guò)失要寫(xiě)在“員工過(guò)失本”上。

5、各部長(zhǎng)準(zhǔn)時(shí)參加每星期會(huì)議,并且主動(dòng)總結(jié)經(jīng)驗(yàn),大膽提出問(wèn)題和解決問(wèn)題的工作方法去改進(jìn)工作方法。對(duì)員工開(kāi)好班前班后會(huì)議將缺點(diǎn)徹底改正,缺席者每次扣1分。(除休息外,病假不包括)

6、各部長(zhǎng)要每月下任務(wù)給每一個(gè)員工,進(jìn)行考核使員工有目標(biāo)地工作,并將任務(wù)數(shù)給經(jīng)理一份進(jìn)行監(jiān)督,7、部長(zhǎng)必須盡職盡責(zé),不準(zhǔn)帶頭違反規(guī)章制度,用“規(guī)范化”領(lǐng)導(dǎo)下屬員工進(jìn)行工作,創(chuàng)造企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,充分起到管理和監(jiān)督作用。

8、部長(zhǎng)不準(zhǔn)在工作撤離崗位和串崗,做與工作無(wú)關(guān)的事,違反者扣5分。(三)各部長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)管轄的員工進(jìn)行工作業(yè)績(jī)考核,重點(diǎn)如下。1、要求咨客遵守本企業(yè)一切規(guī)章制度并按“規(guī)范化”進(jìn)行操作。

2、要求技師自覺(jué)遵守規(guī)章投向和按“規(guī)范化”進(jìn)行工作,并將技師的缺點(diǎn)告培訓(xùn)部,不斷改進(jìn)和強(qiáng)化技師的工作技巧。

3、要求服務(wù)員要勤走、勤問(wèn)、勤做事。將本場(chǎng)的衛(wèi)生和環(huán)境搞好,并遵守一切規(guī)章制度并按“規(guī)范化”操作。充分牢記“禮貌待客,顧客第一,嚴(yán)于律已”這個(gè)我們服務(wù)中的致勝法寶。

4、對(duì)保安人員認(rèn)真管理,必須要求他們每天檢查周邊環(huán)境,并將情況寫(xiě)在登記本上,上班不準(zhǔn)坐在椅子上,要積極主動(dòng)指揮車(chē)輛停放,主動(dòng)為顧客開(kāi)門(mén),向顧客敬禮,做好迎賓工作,并登記車(chē)號(hào),將停車(chē)單交給顧客,認(rèn)真將停車(chē)場(chǎng)的管理工作做好,并遵守本企業(yè)一切規(guī)章制度,將安全放在第一位,不準(zhǔn)撤離指定工作崗位,不準(zhǔn)帶頭違法亂紀(jì),違反者每次扣5分。

5、宿舍長(zhǎng)對(duì)宿舍進(jìn)行管理,保持宿舍干凈衛(wèi)生,準(zhǔn)時(shí)關(guān)燈和休息,做好節(jié)水和節(jié)電工作,否認(rèn)有任何違紀(jì)行為,并遵守“員工宿舍管理制度”,員工必須凌晨3時(shí)之前回宿舍,超過(guò)時(shí)間不準(zhǔn)進(jìn)入,管理不善者扣2分。

6、每天對(duì)伙房進(jìn)行質(zhì)量、衛(wèi)生、品種進(jìn)行監(jiān)督管理,要查檢菜單的內(nèi)容是否相符,并在一星期內(nèi)的款式不準(zhǔn)重復(fù),不準(zhǔn)有“白粥”出現(xiàn),將伙食質(zhì)量做好,并要求員工遵守伙房規(guī)章制度。

7、每月對(duì)咨客、服務(wù)員要給予任務(wù)指標(biāo),進(jìn)行工作業(yè)績(jī)考核,充分做到“多勞多得”。完不成任務(wù)的給予扣分,超過(guò)的給予加提成,具體由部長(zhǎng)進(jìn)行分配和登記,并在每月15日將上月的個(gè)人工作業(yè)績(jī)表給出納進(jìn)行核算獎(jiǎng)勵(lì)。違者每次扣1分。(四)工作任務(wù)

經(jīng)理:要完成本中心交給的工作任務(wù),主管好沐足部、養(yǎng)生部、服務(wù)部、倉(cāng)庫(kù)的工作,將本中心的工作做出明細(xì)。

沐足部:要制定好培訓(xùn)計(jì)劃,每月做好沐足技師的工作技能,將規(guī)范化落到實(shí)處,要完成經(jīng)理交給的工作任務(wù)。

養(yǎng)生部:要制定好培訓(xùn)計(jì)劃,每月做好養(yǎng)生技師的工作技能,將規(guī)范化落到實(shí)處,要完成經(jīng)理交給的工作任務(wù)。

客戶(hù)部:要制定好培訓(xùn)計(jì)劃,每月做好推廣人員的工作技能,將規(guī)范化落到實(shí)處,要完成經(jīng)理交給的工作任務(wù)。

服務(wù)部:要制定好培訓(xùn)計(jì)劃,每月做好服務(wù)人員的工作技能,將規(guī)范化落到實(shí)處,要完成經(jīng)理交給的工作任務(wù)。

后勤部:要認(rèn)真做好安全查檢,并檢查宿舍衛(wèi)生、秩序和飲食衛(wèi)生,質(zhì)量狀況。要完成經(jīng)理交給的工作任務(wù)。

經(jīng)理、部長(zhǎng)服務(wù)規(guī)范化

一、認(rèn)真負(fù)責(zé)帶頭遵守一切規(guī)章制度,迅速正確下達(dá)工作指令給全體員工執(zhí)行,負(fù)責(zé)監(jiān)督全體員工在工作中是否認(rèn)真執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度,帶領(lǐng)全體工作人員認(rèn)真正確全面完成工作任務(wù)。

二、認(rèn)真負(fù)責(zé)管理全場(chǎng)的服務(wù)質(zhì)量,衛(wèi)生工作、宿舍衛(wèi)生狀況,伙房質(zhì)量、技術(shù)等工作,認(rèn)真監(jiān)督和安排技師、咨客、服務(wù)員的到位服務(wù)及使用和“規(guī)范化”工作,同時(shí),不準(zhǔn)各部長(zhǎng)利用職權(quán)帶頭違反各項(xiàng)規(guī)章制度,不得使用客人物品。

三、對(duì)下屬人員包括技師要嚴(yán)格管理和監(jiān)督。嚴(yán)于律己,平易近人,關(guān)心團(tuán)結(jié)幫助全體員工工作。不準(zhǔn)用粗暴、簡(jiǎn)單、不講道理和原則的管理方法進(jìn)行員工管理工作。要用耐心的態(tài)度、文明語(yǔ)言去管理,不準(zhǔn)在客人面前批評(píng)員工。

四、經(jīng)理、部長(zhǎng)不準(zhǔn)隨意給客人打優(yōu)惠,不準(zhǔn)參與咨客排鐘、點(diǎn)鐘,在上班過(guò)程中進(jìn)行正確指導(dǎo)與幫助要咨客去工作。

五、經(jīng)理、部長(zhǎng)與部長(zhǎng)之間要團(tuán)結(jié)協(xié)作,做好交接班工作,多溝通,想方設(shè)法將工作做好。做不好團(tuán)結(jié)的和不服從經(jīng)理管理的,扣全月獎(jiǎng)勵(lì)提成。

六、每月1號(hào)將考勤表交給財(cái)務(wù),每月30號(hào)交工作小結(jié),不完成者,扣全月提成。七、經(jīng)理、部長(zhǎng)要監(jiān)督清潔工做好場(chǎng)內(nèi)外衛(wèi)生,對(duì)做不干凈的,要重新做。

八、經(jīng)理、部長(zhǎng)要合理地、科學(xué)地安排服務(wù)員對(duì)本場(chǎng)所一切工作做好,誰(shuí)做不好,要求他重新做好,對(duì)工

作做不好的服務(wù)員,而又不聽(tīng)從命令的,要給予辭退處理。九、由部長(zhǎng)負(fù)責(zé)制定全體員工的上班時(shí)間得休息表,經(jīng)理負(fù)責(zé)審批全體工作人員的請(qǐng)假申請(qǐng)。在審批中,要視公司具體情況、人員安排來(lái)進(jìn)行批準(zhǔn)。不準(zhǔn)在影響工作的情況下,隨意不負(fù)責(zé)地同意并不進(jìn)行考勤登記,造成損失的,由本人承擔(dān)并扣全月獎(jiǎng)勵(lì)提成。十、經(jīng)理、部長(zhǎng)工作規(guī)范如下(一)部長(zhǎng)班前工作1、部長(zhǎng)在上班簽到后,先去檢查“登記本”,是否有上司的任何指示,然后做好全天工作的合理安排,說(shuō)檢查交接班工作是否做好。

2、然后列隊(duì)10分鐘做工作安排,檢查技師、服務(wù)員、咨客、保安員是否衣冠整齊,做好勤指甲,勤洗手,勤洗工衣,佩戴工號(hào)牌上崗,并點(diǎn)名是否有員工遲到曠工等。

3、巡查全場(chǎng)衛(wèi)生、不斷檢查房間里的鐘、按摩膏、拖鞋、報(bào)紙、雜志、廣告、洗腳液、技師凳子、沙發(fā)是否擺放整齊、干凈衛(wèi)生。是否充足、正確、干凈。

4、保安人員工作是否在工作時(shí)間內(nèi)站崗執(zhí)勤,實(shí)行巡邏制度,還是執(zhí)行“規(guī)章制度”,還是以公司利益安全利益工作。

5、檢查服務(wù)員上班前配備的物品是否齊全。(如打火機(jī)、、夾子等)6、檢查養(yǎng)生部上班前做好清潔工作。

7、安排服務(wù)人員每星期對(duì)客人用的拖鞋進(jìn)行清理工作和每天都要包裝。8、將公司項(xiàng)目向全體員工講解,開(kāi)好班前、班后會(huì)議。(二)迎客的服務(wù)過(guò)程

1、上述工作完畢后,服務(wù)員應(yīng)在自己崗位上做好服務(wù)工作。

2、當(dāng)咨客帶客人或客人走到服務(wù)員前面,應(yīng)馬上說(shuō)“歡迎光臨”等禮貌用語(yǔ)。(三)服務(wù)的程序和過(guò)程

1、咨客在帶客人到房間時(shí),一面介紹公司的服務(wù)項(xiàng)目有什么,價(jià)格是多少,消費(fèi)時(shí)間等等。

2、經(jīng)理、部長(zhǎng)在正常的運(yùn)轉(zhuǎn)情況下,在有房的客人下積極巡場(chǎng),進(jìn)入每間房,主動(dòng)跟客人打招呼與其溝通,多向客人介紹公司消費(fèi)指引、養(yǎng)生項(xiàng)目等,并聽(tīng)取客人給予的寶貴意見(jiàn)。

3、積極檢查服務(wù)員、技師在工作是否能以高質(zhì)量的服務(wù)為客人服務(wù)。并對(duì)違反規(guī)章制度的員工進(jìn)行記錄。按制度進(jìn)行獎(jiǎng)罰教育,但必須注意方式方法。

4、技師是否在服務(wù)中出現(xiàn)偷鐘減力,帶有不滿(mǎn)的情緒上鐘,如有,即不準(zhǔn)上班。

5、服務(wù)員是否在服務(wù)過(guò)程中充分準(zhǔn)備茶水、鐘、水果的供給,并且及時(shí)送上和做好清潔工作。是否主動(dòng)巡視工作場(chǎng)所,是否在看電視不工作。

6、技師在理療房?jī)?nèi)工作完畢時(shí),是否迅速放置好器械。

7、服務(wù)員是否每時(shí)每刻都搞好衛(wèi)生工作,要清理沙發(fā)椅下和房間角落、垃圾筐的雜物。

8、客人享受本場(chǎng)消費(fèi)時(shí),要主動(dòng)向客人倒水,多叫客人消費(fèi)本場(chǎng)食品,并報(bào)上價(jià)格,一定要使客人享受到高質(zhì)量的服務(wù)。

9、接受客人提出的寶貴意見(jiàn),并記錄在工作本上。

10、要不斷地噴香水,使全場(chǎng)空氣清新,檢查音響工作,不準(zhǔn)不放。(四)送客服務(wù)規(guī)程

笑臉?biāo)涂腿耍⑼ㄖ⻊?wù)員迅速整理房間。(五)班后工作程序1、巡視全場(chǎng)的衛(wèi)生清潔、毛巾、按摩膏、洗腳液是否擺放整齊,是否充足?2、指示服務(wù)員再檢查自己崗位的服務(wù)工作是否做得完善無(wú)漏洞。

3、班后10分鐘例會(huì),將在工作中的足之處講出來(lái)并在下次更正,同一問(wèn)題不準(zhǔn)重犯。(六)下班后的工作程序

1、在交班本上寫(xiě)下未完成的工作,囑咐下一班接班應(yīng)注意的事項(xiàng),總結(jié)自己在整個(gè)工作中有哪些不足之處,服務(wù)員在上班出現(xiàn)情緒問(wèn)題時(shí),應(yīng)多關(guān)心和詢(xún)問(wèn)為什么。

2、編排好技師、服務(wù)員和保安每月的休息表,每個(gè)星期的轉(zhuǎn)班時(shí)間。最后

1、經(jīng)理、部長(zhǎng)要在自己的工作崗位,去完成上述工作任務(wù)。

2、經(jīng)理、部長(zhǎng)在工作中要勤檢查工作人員的工作質(zhì)量,每月30日要交工作總結(jié)報(bào)告,對(duì)全體員工工作業(yè)績(jī)做評(píng)估,發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤要及時(shí)糾正,確保本場(chǎng)的工作正常運(yùn)作,每天都要以新的面貌去迎接每一位客人。3、經(jīng)理、部長(zhǎng)要嚴(yán)格管理好沐足和養(yǎng)生部、保安部、倉(cāng)管、技師、服務(wù)員工作。4、部長(zhǎng)要在下班前,要求服務(wù)員、保安員將工作全部做完后,才能下班。

丁德峰201*年08月30日

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桑拿、沐足店的經(jīng)營(yíng)與管理

經(jīng)理、部長(zhǎng)、培訓(xùn)訓(xùn)工作方法、責(zé)任和工作任務(wù)

本中心的開(kāi)展、生存、品牌直接關(guān)系到每個(gè)管理人員的利益,本中心是否能滿(mǎn)足顧客的需求,直接關(guān)系到管理人員之間的配合是否成功,為了工作順利進(jìn)行,提高本中心經(jīng)營(yíng)服務(wù)檔次,工作效益和經(jīng)濟(jì)效益,本中心必須以制度嚴(yán)明,管理到位,分工清晰,任務(wù)明確,工作方法正確來(lái)管理和經(jīng)營(yíng)好本中心。本中心有沐足部、理療部、推廣部、服務(wù)部和管家部五個(gè)部門(mén)的主管為經(jīng)理。在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,全體管理者不可以丟失各種工作環(huán)節(jié),充分利用好時(shí)間開(kāi)展各種工作,包括培訓(xùn)工作,從而提高工作效率。一、工作方法

(一)提高生產(chǎn)能力的計(jì)劃實(shí)施

1、負(fù)起責(zé)任,不論其好壞,全權(quán)負(fù)起責(zé)任。2、聽(tīng)真話(huà),講實(shí)話(huà)。

3、令顧客滿(mǎn)意,各項(xiàng)工作都要如此。

4、建立一支強(qiáng)有力的團(tuán)隊(duì),管理人員必須有管理方面的技能和凝聚眾人的技巧。

5、將生產(chǎn)能力同薪金掛鉤:告訴員工干得多得利就越多,他們很快就會(huì)將提高生產(chǎn)力視為己任。(二)面向高效率,無(wú)須沉溺于過(guò)去1、官僚作風(fēng)必須根絕。

2、多做促進(jìn)的鼓勵(lì)工作,管理者不要空心表現(xiàn)不佳者,革命需要力度和速度,表現(xiàn)不佳者會(huì)在物質(zhì)上精神上拉團(tuán)隊(duì)的后腿。

3、精簡(jiǎn)工作程序切實(shí)的工作,才能產(chǎn)生出實(shí)實(shí)在在的成果一件產(chǎn)品或一項(xiàng)服務(wù)。4、勇于創(chuàng)新,爭(zhēng)做最好,認(rèn)真查清行業(yè)當(dāng)中哪些人做的最好,讓大家設(shè)法趕上,并超過(guò)他們。5、將你的秒表上弦:要把一些好的思想立即付諸實(shí)施,必須要快。

6、網(wǎng)羅人才:本中心要用最佳人選,不能將就,并要保護(hù)好人才,避免流失。7、以?xún)?yōu)秀帶動(dòng)全體,向其他員工傳授他們的成功之道。

8、不斷地對(duì)員工進(jìn)行指導(dǎo),需要通過(guò)開(kāi)會(huì),不斷對(duì)員工進(jìn)行反饋,以免在工作中迷失方向,看不到怎樣才能把工作做得更好,帶他們發(fā)揮出最大的潛力。(三)追求高效,擁抱未來(lái)

遠(yuǎn)大前景的騰飛需要靠員工的雙翼來(lái)支撐。如果員工沒(méi)有精湛的技能,那么我們所做的一切都是浪費(fèi)時(shí)間。培訓(xùn)是首先需要做的,一旦你們弄清了什么樣的工作程序才是企業(yè)取得成功的根本,就應(yīng)著手制定與之配套的各種培訓(xùn)計(jì)劃。一開(kāi)始你可致力提高員工的干活速度,這樣一來(lái),你也許會(huì)大吃一驚:在你的職工隊(duì)伍中,缺乏最基礎(chǔ)的知識(shí)或在完成某些地花費(fèi)太多時(shí)間的人,實(shí)在太少。如果想讓培訓(xùn)計(jì)劃取得好的效果,就得要求每一個(gè)員工都參加。應(yīng)設(shè)法確保培訓(xùn)項(xiàng)目所傳授的是技能,而不是自我感覺(jué)。最后,要培訓(xùn)項(xiàng)目生動(dòng)有趣,你們肯定不希望你們的員工在課堂上睡覺(jué)。人要不斷學(xué)習(xí),才能保持頭腦清新。二、工作責(zé)任和任務(wù)

(一)董事會(huì)對(duì)經(jīng)理工作質(zhì)量和業(yè)績(jī)考核如下:(10分)

1、經(jīng)理要能帶領(lǐng)全體員工完成各項(xiàng)工作任務(wù),并用“規(guī)范化”進(jìn)行工作,管理有方,用優(yōu)質(zhì)服務(wù)的方法管理,并帶頭學(xué)習(xí)和遵守本企業(yè)一切規(guī)章制度,在經(jīng)營(yíng)中做到零缺陷,無(wú)客人投訴,堅(jiān)持做好每個(gè)月的“安全、衛(wèi)生、節(jié)能、服務(wù)”檢查工作,真正起到監(jiān)督管理的作用。

2、做好“善待顧客,善待員工”工作,以本企業(yè)的利益為重,以企業(yè)為家,進(jìn)行認(rèn)真科學(xué)的管理,及時(shí)組織好各部長(zhǎng)(理療部長(zhǎng))準(zhǔn)時(shí)開(kāi)會(huì),做好考勤登記工作,檢討當(dāng)天工作中存在的缺點(diǎn)和本場(chǎng)所的不足,不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提出合理化建議并立即給予實(shí)施,將本場(chǎng)所的資源(項(xiàng)目)有效地整合起來(lái),使本場(chǎng)所的項(xiàng)目全部發(fā)揮作用,創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。

3、經(jīng)理每天要求各部長(zhǎng)寫(xiě)“工作經(jīng)驗(yàn)日記”,工作做到“心中有數(shù)”,“日清日畢”,“日清日高”,認(rèn)真對(duì)每一道服務(wù)程序反復(fù)檢查,使本企業(yè)的趨勢(shì)日日往高處走。要充分學(xué)會(huì)用“團(tuán)結(jié)就是力量”的道理來(lái)管理和團(tuán)結(jié)員工,使每個(gè)員工開(kāi)心地開(kāi)展各項(xiàng)工作,造成工作有質(zhì)量和“團(tuán)結(jié)如一人,試看天下誰(shuí)能敵”的效果。4、積極主動(dòng)發(fā)現(xiàn)員工在工作中的錯(cuò)誤和違章破壞行為,并及時(shí)給予處罰,將錯(cuò)誤扼殺在工作前,以身作則,嚴(yán)于律己。

5、每月5日將本人和各部長(zhǎng)(理療部長(zhǎng))工作業(yè)績(jī)?cè)u(píng)分表加上意見(jiàn)后交給X總。違反者,給予1分處罰。(二)經(jīng)理負(fù)責(zé)對(duì)各部門(mén)的部長(zhǎng)管理工作進(jìn)行考核評(píng)分。(共10分)1、經(jīng)理每月1日到財(cái)會(huì)經(jīng)理處領(lǐng)“觀(guān)察表”交給各部長(zhǎng)發(fā)給員工。

2、各部長(zhǎng)要每一天不斷總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn),并將工作意見(jiàn)寫(xiě)在“工作經(jīng)驗(yàn)日記本”上,準(zhǔn)時(shí)完成工作任務(wù),完善服務(wù)質(zhì)量,對(duì)員工過(guò)失要寫(xiě)在“員工過(guò)失本”上。

3、各部長(zhǎng)準(zhǔn)時(shí)參加每天會(huì)議,并且主動(dòng)總結(jié)經(jīng)驗(yàn),大膽提出問(wèn)題和解決問(wèn)題的工作方法去改進(jìn)工作方法。對(duì)員工開(kāi)好班前班后會(huì)議將缺點(diǎn)徹底改正,缺席者每次扣1分。(除休息外,病假不包括)

4、各部長(zhǎng)要每月下任務(wù)給每一個(gè)員工,進(jìn)行考核使員工有目標(biāo)地工作,并將任務(wù)數(shù)給經(jīng)理一份進(jìn)行監(jiān)督,經(jīng)理處給一份給X總。

5、部長(zhǎng)必須盡職盡責(zé),不準(zhǔn)帶頭違反規(guī)章制度,用“規(guī)范化”領(lǐng)導(dǎo)下屬員工進(jìn)行工作,創(chuàng)造企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,充分起到管理和監(jiān)督作用。

6、部長(zhǎng)不準(zhǔn)在工作撤離崗位和串崗,做與工作無(wú)關(guān)的事,違反者扣5分。

7、咨客部長(zhǎng)要在每一天下班前將大桶數(shù)字寫(xiě)在“工作日記本”上,服務(wù)部長(zhǎng)要將當(dāng)天服務(wù)員銷(xiāo)售業(yè)績(jī)也填上,對(duì)于數(shù)字不相符的,要立即在第二天之內(nèi)改正。不填寫(xiě)的,每次扣1分。

8、部長(zhǎng)在工作時(shí)間里,不準(zhǔn)吃東西、睡覺(jué)、看電視,要主動(dòng)與顧客進(jìn)行溝通,強(qiáng)記顧客姓名,給予稱(chēng)呼的,每次扣5分。

(三)各部長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)管轄的員工進(jìn)行工作業(yè)績(jī)考核,重點(diǎn)如下。

1、部長(zhǎng)每月1日到經(jīng)理處領(lǐng)“觀(guān)察表”發(fā)給員工,并要對(duì)當(dāng)日違紀(jì)員工登記到觀(guān)察表上。2、要求咨客準(zhǔn)確開(kāi)單,不準(zhǔn)開(kāi)錯(cuò)單和帶錯(cuò)位,站立姿勢(shì)優(yōu)美,禮貌待客,向每一位顧客介紹大桶系列和小桶系列等項(xiàng)目。每星期一對(duì)咨客的業(yè)務(wù)工作,如推介、開(kāi)單、質(zhì)量、違反和通知質(zhì)量上鐘違反等質(zhì)量的考核,不合格的全月無(wú)提成。

3、要求咨客遵守本企業(yè)一切規(guī)章制度并按“規(guī)范化”進(jìn)行操作。

4、要求技師自覺(jué)遵守規(guī)章投向和按“規(guī)范化”進(jìn)行工作,并將技師的缺點(diǎn)告培訓(xùn)部,不斷改進(jìn)和強(qiáng)化技師的工作技巧。

5、要求服務(wù)員要勤走、勤問(wèn)、勤做事。將本場(chǎng)的衛(wèi)生和環(huán)境搞好,并遵守一切規(guī)章制度并按“規(guī)范化”操作。充分牢記“禮貌待客,顧客第一,嚴(yán)于律已”這個(gè)我們服務(wù)中的致勝法寶。

6、對(duì)保安人員認(rèn)真管理,必須要求他們每天檢查周邊環(huán)境,并將情況寫(xiě)在登記本上,上班不準(zhǔn)坐在椅子上,要積極主動(dòng)指揮車(chē)輛停放,主動(dòng)為顧客開(kāi)門(mén),向顧客敬禮,做好迎賓工作,并登記車(chē)號(hào),將停車(chē)單交給顧客,認(rèn)真將停車(chē)場(chǎng)的管理工作做好,并遵守本企業(yè)一切規(guī)章制度,將安全放在第一位,不準(zhǔn)撤離指定工作崗位,不準(zhǔn)帶頭違法亂紀(jì),違反者每次扣5分。

7、宿舍長(zhǎng)對(duì)宿舍進(jìn)行管理,保持宿舍干凈衛(wèi)生,準(zhǔn)時(shí)關(guān)燈和休息,做好節(jié)水和節(jié)電工作,否認(rèn)有任何違紀(jì)行為,并遵守“員工宿舍管理制度”,員工必須凌晨3時(shí)之前回宿舍,超過(guò)時(shí)間不準(zhǔn)進(jìn)入,管理不善者扣2分。

8、每天對(duì)伙房進(jìn)行質(zhì)量、衛(wèi)生、品種進(jìn)行監(jiān)督管理,要查檢菜單的內(nèi)容是否相符,并在一星期內(nèi)的款式不準(zhǔn)重復(fù),不準(zhǔn)有“白粥”出現(xiàn),將伙食質(zhì)量做好,并要求員工遵守伙房規(guī)章制度。

9、每月對(duì)咨客、服務(wù)員要給予任務(wù)指標(biāo),進(jìn)行工作業(yè)績(jī)考核,充分做到“多勞多得”。完不成任務(wù)的給予扣分,超過(guò)的給予加提成,具體由部長(zhǎng)進(jìn)行分配和登記,并在每月15日將上月的個(gè)人工作業(yè)績(jī)表給出納進(jìn)行核算獎(jiǎng)勵(lì)。違者每次扣1分。

10、管家經(jīng)理與財(cái)務(wù)經(jīng)理每月25日要核對(duì)庫(kù)存數(shù)和固定資產(chǎn),做兩賬相符,帳與貨相符,并準(zhǔn)時(shí)在每月5日前將庫(kù)存報(bào)告及使用情況,特別是超支的物品,管家部長(zhǎng)和財(cái)會(huì)經(jīng)理要寫(xiě)分析報(bào)告,并給予控制。違反扣提成5分,超出支出扣2分。(四)工作任務(wù)

經(jīng)理:要完成本中心交給的工作任務(wù),主管好沐足部、理療部、推廣部、服務(wù)部、管家部的工作,將本中心的工作做出明細(xì)。

沐足部:要制定好培訓(xùn)計(jì)劃,每月做好沐足技師的工作技能,將規(guī)范化落到實(shí)處,要完成經(jīng)理交給的工作任務(wù)。

理療部:要制定好培訓(xùn)計(jì)劃,每月做好理療技師的工作技能,將規(guī)范化落到實(shí)處,要完成經(jīng)理交給的工作任務(wù)。

推廣部:要制定好培訓(xùn)計(jì)劃,每月做好推廣人員的工作技能,將規(guī)范化落到實(shí)處,要完成經(jīng)理交給的工作任務(wù)。

服務(wù)部:要制定好培訓(xùn)計(jì)劃,每月做好服務(wù)人員的工作技能,將規(guī)范化落到實(shí)處,要完成經(jīng)理交給的工作任務(wù)。

管家部:要認(rèn)真做好安全查檢,并檢查宿舍衛(wèi)生、秩序和飲食衛(wèi)生,質(zhì)量狀況。要完成經(jīng)理交給的工作任務(wù)。-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

經(jīng)理、部長(zhǎng)服務(wù)規(guī)范化

一、認(rèn)真負(fù)責(zé)帶頭遵守一切規(guī)章制度,迅速正確下達(dá)工作指令給全體員工執(zhí)行,負(fù)責(zé)監(jiān)督全體員工在工作中是否認(rèn)真執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度,帶領(lǐng)全體工作人員認(rèn)真正確全面完成工作任務(wù)。

二、認(rèn)真負(fù)責(zé)管理全場(chǎng)的服務(wù)質(zhì)量,衛(wèi)生工作、宿舍衛(wèi)生狀況,伙房質(zhì)量、技術(shù)等工作,認(rèn)真監(jiān)督和安排技師、咨客、服務(wù)員的到位服務(wù)及使用和“規(guī)范化”工作,同時(shí),不準(zhǔn)各部長(zhǎng)利用職權(quán)帶頭違反各項(xiàng)規(guī)章制度,不得使用客人物品。

三、對(duì)下屬人員包括技師要嚴(yán)格管理和監(jiān)督。嚴(yán)于律己,平易近人,關(guān)心團(tuán)結(jié)幫助全體員工工作。不準(zhǔn)用粗暴、簡(jiǎn)單、不講道理和原則的管理方法進(jìn)行員工管理工作。要用耐心的態(tài)度、文明語(yǔ)言去管理,不準(zhǔn)在客人面前批評(píng)員工。

四、經(jīng)理、部長(zhǎng)不準(zhǔn)隨意給客人打優(yōu)惠,不準(zhǔn)參與咨客排鐘、點(diǎn)鐘,在上班過(guò)程中進(jìn)行正確指導(dǎo)與幫助要咨客去工作。

五、不準(zhǔn)隨意將老板辦公室的物品交給客人使用,更不準(zhǔn)亂看、亂運(yùn)用老板物品和文件。

六、經(jīng)理、部長(zhǎng)與部長(zhǎng)之間要團(tuán)結(jié)協(xié)作,做好交接班工作,多溝通,想方設(shè)法將工作做好。做不好團(tuán)結(jié)的和不服從經(jīng)理管理的,扣全月獎(jiǎng)勵(lì)提成。

七、每月1號(hào)將考勤表交給財(cái)務(wù),每月30號(hào)交工作小結(jié),不完成者,扣全月提成。八、經(jīng)理、部長(zhǎng)要監(jiān)督清潔工做好場(chǎng)內(nèi)外衛(wèi)生,對(duì)做不干凈的,要重新做。

九、經(jīng)理、部長(zhǎng)要合理地、科學(xué)地安排服務(wù)員對(duì)本場(chǎng)所一切工作做好,誰(shuí)做不好,要求他重新做好,對(duì)工作做不好的服務(wù)員,而又不聽(tīng)從命令的,要給予辭退處理。如經(jīng)理、部長(zhǎng)對(duì)工作不負(fù)責(zé),而又不善管理和經(jīng)營(yíng)好場(chǎng)所的,造成衛(wèi)生狀況差,受到客人投訴的,經(jīng)理、部長(zhǎng)要承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任,并扣全月獎(jiǎng)勵(lì)提成。十、由咨客、部長(zhǎng)負(fù)責(zé)制定全體員工的上班時(shí)間得休息表,經(jīng)理負(fù)責(zé)審批全體工作人員的請(qǐng)假申請(qǐng)。在審批中,要視公司具體情況、人員安排來(lái)進(jìn)行批準(zhǔn)。不準(zhǔn)在影響工作的情況下,隨意不負(fù)責(zé)地同意并不進(jìn)行考勤登記,造成損失的,由本人承擔(dān)并扣全月獎(jiǎng)勵(lì)提成。十一、經(jīng)理、部長(zhǎng)工作規(guī)范如下(一)部長(zhǎng)班前工作

1、部長(zhǎng)在上班簽到后,先去檢查“登記本”,是否有上司的任何指示,然后做好全天工作的合理安排,說(shuō)檢查交接班工作是否做好。

2、然后列隊(duì)10分鐘做工作安排,檢查技師、服務(wù)員、咨客、保安員是否衣冠整齊,做好勤指甲,勤洗手,勤洗工衣,佩戴工號(hào)牌上崗,并點(diǎn)名是否有員工遲到曠工等。

3、巡查全場(chǎng)衛(wèi)生、不斷檢查房間里的鐘、按摩膏、拖鞋、報(bào)紙、雜志、廣告、洗腳液、技師凳子、沙發(fā)是否擺放整齊、干凈衛(wèi)生。是否充足、正確、干凈。

4、保安人員工作是否在工作時(shí)間內(nèi)站崗執(zhí)勤,實(shí)行巡邏制度,還是執(zhí)行“規(guī)章制度”,還是以公司利益安全利益工作。5、檢查服務(wù)員上班前配備的物品是否齊全。(如打火機(jī)、達(dá)克寧、棉簽、鞋芳、夾子等)6、檢查理療部上班前做好清潔工作。

7、安排服務(wù)人員每星期對(duì)客人用的拖鞋進(jìn)行清理工作和每天都要包裝。8、將公司項(xiàng)目向全體員工講解,開(kāi)好班前、班后會(huì)議。(二)迎客的服務(wù)過(guò)程

1、上述工作完畢后,服務(wù)員應(yīng)在自己崗位上做好服務(wù)工作。

2、當(dāng)咨客帶客人或客人走到服務(wù)員前面,應(yīng)馬上說(shuō)“歡迎光臨”等禮貌用語(yǔ)。

3、作為部長(zhǎng),也要在咨客安排好客人到房里,盡量幫客人遞上第一杯禮貌茶,服務(wù)員跟毛巾,遞熱茶,送一份水果表,介紹飲料價(jià)格等。(三)服務(wù)的程序和過(guò)程

1、咨客在帶客人到房間時(shí),一面介紹公司的服務(wù)項(xiàng)目有什么,價(jià)格是多少,消費(fèi)時(shí)間等等。

2、經(jīng)理、部長(zhǎng)在正常的運(yùn)轉(zhuǎn)情況下,在有房的客人下積極巡場(chǎng),進(jìn)入每間房,主動(dòng)跟客人打招呼與其溝通,多向客人介紹公司消費(fèi)指引、理療項(xiàng)目等,并聽(tīng)取客人給予的寶貴意見(jiàn)。

3、積極檢查服務(wù)員、技師在工作是否能以高質(zhì)量的服務(wù)為客人服務(wù)。并對(duì)違反規(guī)章制度的員工進(jìn)行記錄。按制度進(jìn)行獎(jiǎng)罰教育,但必須注意方式方法。

4、技師是否在服務(wù)中出現(xiàn)偷鐘減力,帶有不滿(mǎn)的情緒上鐘,如有,即不準(zhǔn)上班。

5、服務(wù)員是否在服務(wù)過(guò)程中充分準(zhǔn)備茶水、鐘、水果的供給,并且及時(shí)送上和做好清潔工作。是否主動(dòng)巡視工作場(chǎng)所,是否在看電視不工作。

6、技師在理療房?jī)?nèi)工作完畢時(shí),是否迅速放置好器械。

7、服務(wù)員是否每時(shí)每刻都搞好衛(wèi)生工作,要清理沙發(fā)椅下和房間角落、垃圾筐的雜物。

8、客人享受本場(chǎng)消費(fèi)時(shí),要主動(dòng)向客人倒水,多叫客人消費(fèi)本場(chǎng)食品,并報(bào)上價(jià)格,一定要使客人享受到高質(zhì)量的服務(wù)。

9、接受客人提出的寶貴意見(jiàn),并記錄在工作本上。

10、要不斷地噴香水,使全場(chǎng)空氣清新,檢查音響工作,不準(zhǔn)不放。(四)送客服務(wù)規(guī)程

笑臉?biāo)涂腿,并通知服?wù)員迅速整理房間。(五)班后工作程序

1、巡視全場(chǎng)的衛(wèi)生清潔、毛巾、按摩膏、洗腳液是否擺放整齊,是否充足?2、檢查服務(wù)員是否將場(chǎng)所雜志、報(bào)紙疊好放在客房里,下班后全部交給管家部。3、檢查服務(wù)員是否將客人用過(guò)的拖鞋抹干凈用膠袋裝好。

4、編排好星期天晚上17:14至20:00晚班服務(wù)員清洗客人拖鞋名單,清洗客人使用過(guò)的拖鞋,然后用膠袋裝好放回原處。5、指示服務(wù)員再檢查自己崗位的服務(wù)工作是否做得完善無(wú)漏洞。

6、班后10分鐘例會(huì),將在工作中的足之處講出來(lái)并在下次更正,同一問(wèn)題不準(zhǔn)重犯。(六)下班后的工作程序

1、在交班本上寫(xiě)下未完成的工作,囑咐下一班接班應(yīng)注意的事項(xiàng),總結(jié)自己在整個(gè)工作中有哪些不足之處,服務(wù)員在上班出現(xiàn)情緒問(wèn)題時(shí),應(yīng)多關(guān)心和詢(xún)問(wèn)為什么。

2、編排好技師、服務(wù)員和保安每月的休息表,每個(gè)星期的轉(zhuǎn)班時(shí)間。最后

1、經(jīng)理、部長(zhǎng)要在自己的工作崗位,去完成上述工作任務(wù)。

2、經(jīng)理、部長(zhǎng)在工作中要勤檢查工作人員的工作質(zhì)量,每月30日要交工作總結(jié)報(bào)告,對(duì)全體員工工作業(yè)績(jī)做評(píng)估,發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤要及時(shí)糾正,確保本場(chǎng)的工作正常運(yùn)作,每天都要以新的面貌去迎接每一位客人。3、經(jīng)理、部長(zhǎng)要嚴(yán)格管理好理療部、保安部、倉(cāng)管、技師、服務(wù)員工作。4、經(jīng)理、部長(zhǎng)要在下班前,要求服務(wù)員、保安員將工作全部做完后,才能下班。

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