雪花啤酒的社會(huì)調(diào)查報(bào)告

雪花啤酒的社會(huì)調(diào)查報(bào)告

相海華

（體育學(xué)院社會(huì)體育092332）

摘要：今年暑假為了配合學(xué)校要求，以及所學(xué)專業(yè)的需要，我來到了華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司在我縣投資建設(shè)的一個(gè)大型啤酒廠進(jìn)行為期兩周的實(shí)踐，在此期間了解啤酒廠的生產(chǎn)情況，與本專業(yè)有關(guān)的各種知識(shí)，廠里工人的工作情況等等。第一次親身感受了所學(xué)知識(shí)與實(shí)際的應(yīng)用。為今后畢業(yè)工作奠定了基礎(chǔ)！關(guān)鍵詞：社會(huì)發(fā)展史啤酒工藝流程機(jī)器設(shè)備

實(shí)踐地點(diǎn)：華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司

實(shí)踐目的：做為一名在校生，報(bào)著服務(wù)社會(huì)，貼近社會(huì)，深入社會(huì)的心態(tài)投身到社會(huì)實(shí)踐中去，發(fā)現(xiàn)自身的不足，開拓了視野，增長(zhǎng)了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。不斷的鍛煉自己，塑造自己為今后走出校門，踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件。

我以“善用專業(yè)知識(shí)，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少�，F(xiàn)在由我為你舉例：

一．在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)習(xí)讓我認(rèn)識(shí)更多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)。以前工作的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。在啤酒廠工作時(shí)，與別人談話的時(shí)候變多了。與同事之間的溝通，感覺到了人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。

二．在社會(huì)中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。經(jīng)歷了種種，明白了自信的重要性。你沒有社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)沒有關(guān)系。重要的是你的能力不比別人差。社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)也是積累出來的，沒有第一次又何來第二、第三次呢？有自信使你更有活力更有精神。

三．在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。開始放假的時(shí)候，知道要打暑期工時(shí)，自己就害怕了。自己覺得困難挺多的，自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因使自己覺得很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內(nèi)心的恐懼。如工作的領(lǐng)班所說的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了�！逼鋵�(shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄�！�

四．工作中不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。我工作中也體會(huì)到，因?yàn)槠【浦谱鞯南嚓P(guān)知識(shí)在課堂上都有聽老師介紹過。通過這次實(shí)踐讓我更加全面的了解了它的制作流程！增添了不少專業(yè)知識(shí)！華潤(rùn)雪花啤酒對(duì)大家而言都不陌生，包括我自己，雖然我并不喜歡喝酒，但如果非要我選的話，我會(huì)選擇喝雪花啤酒它味感純正，價(jià)格合理，是老百姓日常不可缺少的良品。但是我對(duì)于此次調(diào)研活動(dòng)沖滿興趣的主要原因，首先是因?yàn)槲冶旧硭鶎W(xué)專業(yè)的緣故，其次是我對(duì)啤酒產(chǎn)業(yè)本身的好奇心。下面介紹一下我們的啤酒廠的歷史。

華潤(rùn)啤酒(中國(guó))有限公司(ChinaResourcesBreweriesCo.,Ltd.)成立于1994年，201*年更名為華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司。是一家生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)啤酒、飲料的外商獨(dú)資企業(yè)。管理本部設(shè)立于中國(guó)北京。

華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司背后的兩大股東分別是華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)有限公司和SABMiller國(guó)際釀酒集團(tuán)。華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)有限公司是香港上市公司，并入選恒生指數(shù)成份股，熟知中國(guó)本土文化，具有在中國(guó)大陸投資和運(yùn)營(yíng)企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，具有豐富的中國(guó)大陸企業(yè)改造和管理經(jīng)驗(yàn)，曾獲得“亞洲管理素質(zhì)最佳企業(yè)”榮譽(yù)。SABMiller國(guó)際釀酒集團(tuán)在倫敦和約翰內(nèi)斯堡兩地上市，擁有一百多年的啤酒發(fā)展歷史及先進(jìn)的啤酒釀造技術(shù)，是全球第二大釀造集團(tuán)。1994年至今，華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司憑借雄厚的資金、先進(jìn)的技術(shù)和專業(yè)化的管理取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，旗下已擁有36個(gè)生產(chǎn)基地，員工201*0余名，產(chǎn)能達(dá)到560萬千升。而今，在群雄共舞的中國(guó)啤酒市場(chǎng)上，暢想成長(zhǎng)的華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司將繼續(xù)秉承“不斷滿足消費(fèi)者需求，不斷創(chuàng)造價(jià)值回報(bào)社會(huì)、回報(bào)股東、回報(bào)員工”的理念更加充滿信心地笑迎明天。

我看到，華潤(rùn)雪花啤酒公司在質(zhì)量上做足了功夫--國(guó)家只有40多項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)的，華潤(rùn)雪花啤酒的指標(biāo)則高達(dá)140多項(xiàng)，這絕對(duì)不是給自己增加無謂的負(fù)擔(dān)，而是為了給消費(fèi)者奉獻(xiàn)更高質(zhì)量的產(chǎn)品。我更看到，為了保證一瓶啤酒的質(zhì)量，華潤(rùn)雪花啤酒公司早在從原材料生長(zhǎng)就開始進(jìn)行嚴(yán)密的監(jiān)控，當(dāng)然，我們也看到，華潤(rùn)雪花啤酒在生產(chǎn)過程中先進(jìn)的釀造技藝。

華潤(rùn)雪花啤酒為什么能在過去10多年里迅速成長(zhǎng)為中國(guó)啤酒行業(yè)的銷售冠軍，并且呈現(xiàn)更加快的發(fā)展速度？在并購(gòu)逐漸減少的日子里，華潤(rùn)雪花啤酒在產(chǎn)品質(zhì)量上的優(yōu)勢(shì)更是顯露無疑，對(duì)于一家負(fù)責(zé)任的企業(yè)，“質(zhì)量是生命力”絕對(duì)不是老套的說詞，華潤(rùn)雪花啤酒對(duì)于質(zhì)量的管控，恰恰像維護(hù)企業(yè)生命般的嚴(yán)謹(jǐn)。

啤酒的整個(gè)生產(chǎn)流程，要經(jīng)過以下幾道工序：

(一)制麥工序

通過水和空氣使大麥發(fā)芽之后再將其烘干，控制其生長(zhǎng)，然后去根，制成麥芽。

(二)糖化工序

糊化鍋：首先將一部分麥芽、大米、玉米及淀粉等輔料放入糊化鍋中煮沸。

糖化槽：往剩余的麥芽中加入適當(dāng)?shù)臏厮�，并加入在糊化鍋中煮沸過的輔料。此時(shí)，液體中的淀粉將轉(zhuǎn)變成麥芽糖。

麥汁過濾槽：將糖化槽中的原漿過濾后，即得到透明的麥汁（糖漿）。

煮沸鍋：向麥汁中加入啤酒花并煮沸，散發(fā)出啤酒特有的芳香與苦味。

(三)發(fā)酵與成熟工序

發(fā)酵罐成熟罐：在冷卻的麥汁中加入啤酒酵母使其發(fā)酵。麥汁中的糖分分解為酒精和二氧化碳，大約一星期后，即可生成\"嫩啤酒\"，然后再經(jīng)過幾十天使其成熟。

(四)過濾工序

啤酒過濾機(jī)：將成熟的啤酒過濾后，即得到琥珀色的生啤酒。

(五)瓶、罐裝工序

裝瓶、裝罐機(jī)：釀造好的啤酒先被裝到啤酒瓶或啤酒罐里。然后經(jīng)過目測(cè)和液體檢驗(yàn)機(jī)等嚴(yán)格的檢查后，再被裝到啤酒箱里出廠。

這其中最主要的是釀造，而啤酒的釀造，最主要又分為兩步：糖化和發(fā)酵。糖化就是把原料淀粉變成糖，發(fā)酵就是把糖變成酒。

啤酒的定義主要以麥芽為主要原料。大麥變成麥芽的過程叫制麥。啤酒生產(chǎn)是從糖化開始，即將原料中淀粉通過溫度、時(shí)間等控制轉(zhuǎn)化為糖，然后開始發(fā)酵。

而發(fā)酵一般在20到30天左右的時(shí)間，不同的產(chǎn)品發(fā)酵的時(shí)間不同，同類產(chǎn)品不同類別發(fā)酵的時(shí)間也不同，雪花有一套嚴(yán)密的控制體系，來根據(jù)不同的產(chǎn)品尋找最佳的發(fā)酵時(shí)間。對(duì)發(fā)酵要管理如此精密的原因是啤酒的變化比較多，比如，有些酒經(jīng)常能感覺到一股較濃的酸味，這是發(fā)酸的原因。

洗瓶機(jī)：洗凈回收的啤酒瓶。

空瓶檢驗(yàn)機(jī)：極其細(xì)小的傷痕也不會(huì)放過。

感官檢查：在啤酒公司，每天新釀制的啤酒，都由專門的負(fù)責(zé)人員進(jìn)行實(shí)際品嘗。只有在確保其品質(zhì)后，我們才能滿懷自信地將鮮美可口的啤酒呈送給您包裝工序。

聽裝啤酒的包裝工藝比瓶裝和桶裝更簡(jiǎn)單，更易控制。一條自動(dòng)化聽裝線的主要設(shè)備由卸垛機(jī)、罐酒-卷封機(jī)、殺菌機(jī)、裝箱機(jī)\/封箱機(jī)組成，灌裝速度可達(dá)到1000cpm,與聽子廠的制罐不相上下。

啤酒罐裝的工藝流程為：卸垛機(jī)把碼層的空罐從塑料托盤上卸下來，推到塑質(zhì)鏈板上，進(jìn)入洗滌機(jī)用80oC熱水沖洗，淋干，達(dá)到無菌。然后采用CO2等壓灌裝，利用二氧化碳置換罐內(nèi)空氣，罐裝后，噴二氧化碳引沫到罐口，迅速封蓋。利用自動(dòng)定量?jī)x檢測(cè)液位，之后是巴氏殺菌（噴淋滅菌）。灌裝后的聽子被風(fēng)干機(jī)吹干，然后由噴碼機(jī)在罐底噴上生產(chǎn)時(shí)間。

根據(jù)包裝形式，采用不同裝箱機(jī)：?jiǎn)纹�模切紙板是一種裹包型，聽子壓到紙板的一個(gè)大面上，機(jī)械桿依次將另一大面和兩側(cè)面抬起裹合，熱溶膠快速粘結(jié)制造者接縫和搖蓋。裹包型在國(guó)內(nèi)啤酒廠廣泛使用，由德國(guó)Kisters公司提供。還有一種KnockDown(制造者接縫在紙箱廠粘好的成型箱)，裝箱機(jī)的吸盤將大面吸附成中空，機(jī)械桿向內(nèi)推入聽子，然后粘合，這種裝箱方式效率很高，國(guó)外普遍采用。裹包型裝箱機(jī)也能包裝帶紙托架的熱塑膜聽裝箱，此時(shí)裝箱機(jī)需要配備一套PE膜分切、裹包系統(tǒng)和熱收縮爐。如果PE膜表面有印刷，則需要配置光電眼裝置。經(jīng)過自動(dòng)裝箱粘合后，聽箱一般不再使用OPP封箱帶。典型的355ml聽裝為24罐，也有18和12罐裝，主要以消費(fèi)者整箱購(gòu)買的習(xí)慣而定。

實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),也打開了視野，長(zhǎng)了見識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，實(shí)習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐中的一次嘗試。我想，作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生，建立自身的十年發(fā)展計(jì)劃已迫在眉睫，不是嗎?信奉在哈佛廣為流傳的一句話：

Ifyoucandreamit,youcanmakeit!

最后衷心感謝華潤(rùn)啤酒廠提供我實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，以及廠里工人的無微不至的幫助！

參考文獻(xiàn)：《啤酒釀造技術(shù)》

《食品包裝技術(shù)》

《微生物工程技術(shù)原理》

擴(kuò)展閱讀：201*年雪花啤酒市場(chǎng)分析報(bào)告

201*年9月份

中國(guó)產(chǎn)業(yè)洞察網(wǎng)《201*年雪花啤酒市場(chǎng)分析報(bào)告》

第一：中國(guó)產(chǎn)業(yè)洞察網(wǎng)研究員對(duì)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的解讀第二：什么樣的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告才是合格的？

第三：什么樣的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告對(duì)雪花啤酒行業(yè)有價(jià)值？第四：雪花啤酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告目錄結(jié)構(gòu)第五：雪花啤酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告常見問題有哪些？第六：雪花啤酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告特點(diǎn)第七：市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告撰寫的五要素是什么

中國(guó)產(chǎn)業(yè)洞察網(wǎng)研究員對(duì)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的解讀

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告是開展一切咨詢業(yè)務(wù)的基石，通過對(duì)特定行業(yè)的長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè)，分析行業(yè)需求、供給、經(jīng)營(yíng)特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的行業(yè)市場(chǎng)研究報(bào)告，以專業(yè)的研究方法幫助客戶深入的了解行業(yè)，發(fā)現(xiàn)投資價(jià)值和投資機(jī)會(huì)，規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，提高管理和運(yùn)營(yíng)能力。

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告是對(duì)一個(gè)行業(yè)整體情況和發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行分析，包括行業(yè)生命周期、行業(yè)的市場(chǎng)容量、行業(yè)成長(zhǎng)空間和盈利空間、行業(yè)演變趨勢(shì)、行業(yè)的成功關(guān)鍵因素、進(jìn)入退出壁壘、上下游關(guān)系等。準(zhǔn)確來說是通過對(duì)大量一手市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)的深入分析，全面客觀的剖析當(dāng)前行業(yè)發(fā)展的總體市場(chǎng)容量、市場(chǎng)規(guī)模、競(jìng)爭(zhēng)格局、進(jìn)出201*年9月份

口情況和市場(chǎng)需求特征，以及行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)的產(chǎn)銷運(yùn)營(yíng)分析，并根據(jù)各行業(yè)的發(fā)展軌跡及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)各產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)做出準(zhǔn)確分析與預(yù)測(cè)。幫助企業(yè)了解各行業(yè)當(dāng)前最新發(fā)展動(dòng)向，把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)，做出正確投資決策和明確企業(yè)發(fā)展方向

什么樣的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告才是合格的？

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的核心目標(biāo)主要有兩點(diǎn)：

其一：讓項(xiàng)目發(fā)起方自己明確項(xiàng)目運(yùn)作模式與經(jīng)營(yíng)計(jì)劃；其二：用于引資或者企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃

因此，市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)也要圍繞有效實(shí)現(xiàn)這兩個(gè)目標(biāo)來衡量。

我們認(rèn)為，一份合格的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告至少應(yīng)注意如下幾點(diǎn)：（1）產(chǎn)品與服務(wù)介紹清晰準(zhǔn)確；（2）商業(yè)模式清晰（3）目標(biāo)市場(chǎng)分析清楚（4）本項(xiàng)目的目標(biāo)市場(chǎng)定位有效

（5）團(tuán)隊(duì)組合具有能實(shí)現(xiàn)計(jì)劃書所稱之目標(biāo)的能力與要素（6）資金運(yùn)用合理，現(xiàn)金流分析令投資人信服（7）項(xiàng)目估值合乎行業(yè)規(guī)矩，要為投資人安排合理（8）項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析詳細(xì)，風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避措施合理有效

（9）文字處理精要準(zhǔn)確，錯(cuò)誤的地方要少，包裝簡(jiǎn)潔大方，體現(xiàn)認(rèn)真之精。201*年9月份

雪花啤酒市場(chǎng)分析報(bào)告目錄結(jié)構(gòu)

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[出版時(shí)間]:201*年09月版

[交付形式]:EMAIL電子版或特快專遞

[電子版]：7500元[紙質(zhì)版]：7800元

第一章雪花啤酒行業(yè)特征分析一、產(chǎn)品概述二、產(chǎn)業(yè)鏈分析

三、中國(guó)雪花啤酒行業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位四、雪花啤酒行業(yè)生命周期分析1．行業(yè)生命周期理論基礎(chǔ)2．雪花啤酒行業(yè)生命周期

第二章雪花啤酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析一、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析二、國(guó)際貿(mào)易環(huán)境分析三、宏觀政策環(huán)境分析

四、中國(guó)雪花啤酒行業(yè)政策環(huán)境

五、行業(yè)運(yùn)行環(huán)境對(duì)中國(guó)雪花啤酒行業(yè)的影響分析

第三章雪花啤酒行業(yè)市場(chǎng)分析

一、201*-201*年中國(guó)雪花啤酒市場(chǎng)規(guī)模及增速二、影響雪花啤酒市場(chǎng)規(guī)模的因素

三、201*-201*年中國(guó)雪花啤酒市場(chǎng)規(guī)模及增速預(yù)測(cè)四、雪花啤酒市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Ψ治鑫濉⑹袌?chǎng)需求現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

第四章區(qū)域市場(chǎng)分析一、區(qū)域市場(chǎng)分布總體情況二、重點(diǎn)省市市場(chǎng)分析三、重點(diǎn)省市進(jìn)口分析

第五章雪花啤酒細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)分析一、細(xì)分產(chǎn)品產(chǎn)品特色二、細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模及增速

[紙質(zhì)+電子]：8000元201*年9月份

三、201*-201*年細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模及增速預(yù)測(cè)四、重點(diǎn)細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)

第六章雪花啤酒行業(yè)生產(chǎn)分析

一、201*-201*年雪花啤酒行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模及增速二、201*-201*年雪花啤酒行業(yè)產(chǎn)量產(chǎn)能變化趨勢(shì)三、行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的生產(chǎn)現(xiàn)狀及產(chǎn)品策略四、雪花啤酒行業(yè)生產(chǎn)中存在的問題

第七章雪花啤酒行業(yè)區(qū)域生產(chǎn)分析一、區(qū)域生產(chǎn)分布總體情況二、重點(diǎn)省市生產(chǎn)分析三、重點(diǎn)省市出口分析

第八章雪花啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析一、競(jìng)爭(zhēng)分析理論基礎(chǔ)二、雪花啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局1．現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者分析2．潛在進(jìn)入者分析．供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力分析4．買方的討價(jià)還價(jià)能力分析5．替代品的威脅

三、雪花啤酒行業(yè)市場(chǎng)集中度分析四、201*-201*年重點(diǎn)企業(yè)市場(chǎng)份額及變化五、競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵因素

第九章雪花啤酒產(chǎn)品價(jià)格分析一、201*-201*年雪花啤酒價(jià)格走勢(shì)二、影響雪花啤酒產(chǎn)品價(jià)格的關(guān)鍵因素分析1．成本2．供需情況3．關(guān)聯(lián)產(chǎn)品4．其他

三、201*-201*年雪花啤酒產(chǎn)品價(jià)格變化趨勢(shì)四、主要雪花啤酒企業(yè)價(jià)位及價(jià)格策略

第十章雪花啤酒行業(yè)渠道分析一、渠道形式及對(duì)比

二、各類渠道對(duì)雪花啤酒行業(yè)的影響三、主要雪花啤酒企業(yè)渠道策略研究四、各區(qū)域主要代理商情況

第十一章雪花啤酒行業(yè)進(jìn)出口分析一、出口分析201*年9月份．我國(guó)雪花啤酒行業(yè)出口總量及增長(zhǎng)情況2．雪花啤酒海外市場(chǎng)分布情況．雪花啤酒行業(yè)經(jīng)營(yíng)海外市場(chǎng)的主要品牌4．雪花啤酒行業(yè)出口態(tài)勢(shì)展望二、進(jìn)口分析．我國(guó)雪花啤酒行業(yè)進(jìn)口總量及增長(zhǎng)情況2．我國(guó)雪花啤酒進(jìn)口主要國(guó)家及地區(qū)3．進(jìn)口品牌對(duì)雪花啤酒行業(yè)的促進(jìn)與影響4．雪花啤酒行業(yè)進(jìn)口態(tài)勢(shì)展望

第十二章雪花啤酒上游行業(yè)分析一、上游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀二、上游行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

三、上游行業(yè)對(duì)雪花啤酒行業(yè)的影響

第十三章雪花啤酒下游行業(yè)分析一、下游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀二、下游行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

三、下游行業(yè)對(duì)雪花啤酒行業(yè)的影響

第十四章雪花啤酒行業(yè)用戶分析一、用戶認(rèn)知程度分析二、用戶需求特點(diǎn)分析三、用戶購(gòu)買途徑分析

第十五章替代品分析一、替代品發(fā)展現(xiàn)狀二、替代品發(fā)展趨勢(shì)

三、替代品對(duì)雪花啤酒行業(yè)的影響

第十六章互補(bǔ)品分析一、互補(bǔ)品發(fā)展現(xiàn)狀二、互補(bǔ)品發(fā)展趨勢(shì)

三、互補(bǔ)品對(duì)雪花啤酒行業(yè)的影響

第十七章雪花啤酒行業(yè)工藝技術(shù)發(fā)展分析一、工藝技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀二、工藝技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)

第十八章雪花啤酒行業(yè)主導(dǎo)驅(qū)動(dòng)因素分析一、國(guó)家政策導(dǎo)向二、相關(guān)行業(yè)發(fā)展三、行業(yè)技術(shù)發(fā)展四、社會(huì)需求變化201*年9月份

第十九章重點(diǎn)雪花啤酒企業(yè)分析（10家）一、企業(yè)簡(jiǎn)介及經(jīng)營(yíng)特色二、企業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)分析比較三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析比較

第二十章雪花啤酒行業(yè)進(jìn)入壁壘及機(jī)會(huì)分析一、行業(yè)進(jìn)入壁壘分析二、行業(yè)進(jìn)入機(jī)會(huì)分析1．行業(yè)熱點(diǎn)事件．行業(yè)熱點(diǎn)事件對(duì)整個(gè)行業(yè)的影響分析3．雪花啤酒行業(yè)進(jìn)入機(jī)會(huì)

第二十一章雪花啤酒行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析一、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)

二、產(chǎn)業(yè)鏈上下游風(fēng)險(xiǎn)三、行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)四、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)五、其他風(fēng)險(xiǎn)

第二十二章雪花啤酒行業(yè)市場(chǎng)前景與預(yù)測(cè)分析一、行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)投資行為分析二、雪花啤酒行業(yè)盈利水平分析三、行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析1．細(xì)分市場(chǎng)機(jī)會(huì)2．新進(jìn)入者投資機(jī)會(huì)3．產(chǎn)業(yè)鏈投資機(jī)會(huì)

四、雪花啤酒行業(yè)總體機(jī)會(huì)評(píng)價(jià)

第二十三章雪花啤酒行業(yè)投資策略分析一、產(chǎn)品定位與定價(jià)二、成本控制建議三、技術(shù)創(chuàng)新

四、渠道建設(shè)與營(yíng)銷策略五、投資策略

六、如何應(yīng)對(duì)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)

報(bào)告附件

規(guī)模以上雪花啤酒企業(yè)信用狀況及財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。主要內(nèi)容包括：主營(yíng)業(yè)務(wù)活動(dòng)、行業(yè)代碼、年末從業(yè)人員數(shù)量、全年?duì)I業(yè)收入合計(jì)、資產(chǎn)總計(jì)、工業(yè)總產(chǎn)值、工業(yè)銷售產(chǎn)值、工業(yè)增加值、流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)、固定資產(chǎn)合計(jì)、主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、主營(yíng)業(yè)務(wù)成本、主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加、其他業(yè)務(wù)收入、其他業(yè)務(wù)利潤(rùn)、財(cái)務(wù)費(fèi)用、營(yíng)業(yè)利潤(rùn)、投資收益、營(yíng)業(yè)外收入、利潤(rùn)總額、虧損總額、利稅總額、應(yīng)交所得稅、廣告費(fèi)、研究開發(fā)費(fèi)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流入、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流出、投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流入、投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流出、籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流入、籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流出……201*年9月份

主要圖表

圖表：201*-201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增速圖表：201*-201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增速預(yù)測(cè)圖表：201*-201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)市場(chǎng)份額圖表：201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)圖表：201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)渠道結(jié)構(gòu)圖表：201*-201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)需求總量圖表：201*-201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)需求總量預(yù)測(cè)圖表：201*-201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)需求集中度圖表：201*-201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)需求增長(zhǎng)速度圖表：201*-201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)市場(chǎng)飽和度圖表：201*-201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)供給總量圖表：201*-201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)供給增長(zhǎng)速度圖表：201*-201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)供給量預(yù)測(cè)圖表：201*-201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)供給集中度圖表：201*-201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)銷售量圖表：201*-201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)庫(kù)存量圖表：201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)企業(yè)區(qū)域分布圖表：201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)銷售渠道分布圖表：201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)主要代理商分布圖表：201*-201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)圖表：201*-201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)產(chǎn)品價(jià)格趨勢(shì)圖表：201*-201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)利潤(rùn)及增長(zhǎng)速度圖表：201*-201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)銷售毛利率圖表：201*-201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)銷售利潤(rùn)率圖表：201*-201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率圖表：201*-201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)凈資產(chǎn)利潤(rùn)率圖表：201*-201*年中國(guó)雪花啤酒產(chǎn)品出口量以及出口額圖表：201*-201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)出口地區(qū)分布圖表：201*-201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)進(jìn)口量及進(jìn)口額圖表：201*-201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)進(jìn)口區(qū)域分布圖表：201*-201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)對(duì)外依存度圖表：201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)投資項(xiàng)目數(shù)量圖表：201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)投資項(xiàng)目列表圖表：201*年中國(guó)雪花啤酒行業(yè)投資需求關(guān)系……

雪花啤酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告常見問題有哪些？

、我公司的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告主要是用于面向企業(yè)、投資者、風(fēng)險(xiǎn)201*年9月份

投資機(jī)構(gòu)、資金申請(qǐng)?jiān)u審機(jī)構(gòu)申請(qǐng)資金或者融資。、市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告也可以作為您團(tuán)隊(duì)建設(shè)與項(xiàng)目執(zhí)行的指導(dǎo)方案。3、市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告重點(diǎn)是論證項(xiàng)目的市場(chǎng)價(jià)值、商業(yè)模式的可行性、實(shí)施方案的可操作性、團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力、項(xiàng)目的投入產(chǎn)出預(yù)期。4、優(yōu)秀的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告不在于文字多少，而在于抓住項(xiàng)目精華，以合適的文字圖表和圖形展示項(xiàng)目投資價(jià)值。市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告?zhèn)鬟f的信息、理念、創(chuàng)新思維、獨(dú)到的盈利模式等是其價(jià)值所在。、市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告需要重點(diǎn)分析歷史財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、管理運(yùn)營(yíng)情況、整個(gè)企業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀、未來擬投資項(xiàng)目帶來的價(jià)值增長(zhǎng)和投資需求，投資項(xiàng)目可以是多個(gè)或者僅用于補(bǔ)充流動(dòng)資金，財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)要考慮歷史數(shù)據(jù)及財(cái)務(wù)制度的延續(xù)性。

雪花啤酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告特點(diǎn)

雪花啤酒行業(yè)環(huán)境分析：行業(yè)環(huán)境是對(duì)企業(yè)影響最直接、作用最大的外部環(huán)境。

雪花啤酒行業(yè)結(jié)構(gòu)分析：行業(yè)結(jié)構(gòu)分析主要涉及到行業(yè)的資本結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)等內(nèi)容。一般來說，主要是行業(yè)進(jìn)入障礙和行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)程度的分析。

雪花啤酒行業(yè)市場(chǎng)分析：主要內(nèi)容涉及行業(yè)市場(chǎng)需求的性質(zhì)、要求及其發(fā)展變化，行業(yè)的市場(chǎng)容量，行業(yè)的分銷通路模式、銷售方式等。201*年9月份

雪花啤酒行業(yè)組織分析：主要研究行業(yè)對(duì)企業(yè)生存狀況的要求及現(xiàn)實(shí)反映，主要內(nèi)容有：企業(yè)內(nèi)的關(guān)聯(lián)性，行業(yè)內(nèi)專業(yè)化、一體化程度，規(guī)模經(jīng)濟(jì)水平，組織變化狀況等。

雪花啤酒行業(yè)成長(zhǎng)性分析：是指分析行業(yè)所處的成長(zhǎng)階段和發(fā)展方向。當(dāng)然，這些內(nèi)容還只是常規(guī)分析中的一部分，而在這些分析中，還有不少一般內(nèi)容和特定內(nèi)容。例如，在行業(yè)分析中，一般應(yīng)動(dòng)態(tài)地進(jìn)行行業(yè)生命周期的分析，尤其是結(jié)合行業(yè)周期的變化來看公司市場(chǎng)銷售趨勢(shì)與價(jià)值的變動(dòng)。雪花啤酒縱深研究

雪花啤酒行業(yè)研究分為一般性研究和專業(yè)性研究、淺表性研究和縱深研究，只有進(jìn)行縱深研究才能真正發(fā)現(xiàn)公司的價(jià)值形成和來源構(gòu)成。進(jìn)行行業(yè)的縱深研究，必須在深入調(diào)查的基礎(chǔ)上進(jìn)行大量的基礎(chǔ)研究和實(shí)證分析。例如，不同行業(yè)間的技術(shù)傳遞和轉(zhuǎn)移過程，是直接關(guān)系到不同行業(yè)的興衰和轉(zhuǎn)化的過程，對(duì)于這一問題的研究，就是縱深研究的范圍。

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告撰寫的五要素是什么

一、詳細(xì)介紹產(chǎn)品

在市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告中，應(yīng)提供所有與企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)有關(guān)的細(xì)節(jié)，包括企業(yè)實(shí)施的所有調(diào)查。這些問題包括：產(chǎn)品正處于什么樣的發(fā)展階段？它的獨(dú)特性怎樣？企業(yè)分銷產(chǎn)品的方法是什么？誰會(huì)使用企201*年9月份

業(yè)的產(chǎn)品，為什么？產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少，售價(jià)是多少？企業(yè)發(fā)展新的現(xiàn)代化產(chǎn)品的計(jì)劃是什么？把出資者拉到企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)中來，這樣出資者就會(huì)和你一樣對(duì)產(chǎn)品有興趣。在商業(yè)計(jì)劃書中，撰寫者應(yīng)盡量用簡(jiǎn)單的詞語(yǔ)來描述每件事。商品及其屬性的定義對(duì)撰寫者來說是非常明確的，但其他人卻不一定清楚它們的含義。二、競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)的說明

在市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告中，要細(xì)致分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都是誰？他們的產(chǎn)品是如何工作的？競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品與本企業(yè)的產(chǎn)品相比，有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所采用的營(yíng)銷策略是什么？要明確每個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者的銷售額，毛利潤(rùn)、收入以及市場(chǎng)份額，然后再討論你相對(duì)于每個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者所具有的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，商業(yè)計(jì)劃書要使投資者相信，你不僅是行業(yè)中的有力競(jìng)爭(zhēng)者，而且將來還會(huì)是確定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)先者。

三、營(yíng)銷計(jì)劃方案

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告要給投資者提供企業(yè)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的深入分析和理解。要細(xì)致分析經(jīng)濟(jì)、地理、職業(yè)以及心理等因素對(duì)消費(fèi)者選擇購(gòu)買本企業(yè)產(chǎn)品這一行為的影響，以及各個(gè)因素所起的作用。市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告中還應(yīng)包括一個(gè)主要的營(yíng)銷計(jì)劃，計(jì)劃中應(yīng)列出你打算開展廣告、促銷以及公共關(guān)系活動(dòng)的地區(qū)，明確每一項(xiàng)活動(dòng)的預(yù)算和收益。市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告中還應(yīng)簡(jiǎn)述一下你的的銷售戰(zhàn)略：是使用外面的銷售代表還是使用內(nèi)部職員？是使用轉(zhuǎn)賣商、分銷商還是特許商?將提供何種類型的銷售培訓(xùn)？此外，市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告還應(yīng)特別關(guān)注一下銷售中的細(xì)節(jié)201*年9月份

問題。

四、制定執(zhí)行方案

你的行動(dòng)計(jì)劃應(yīng)該是無懈可擊的。市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告中應(yīng)該明確下列問題：你如何把產(chǎn)品推向市場(chǎng)？如何設(shè)計(jì)生產(chǎn)線，如何組裝產(chǎn)品?生產(chǎn)需要哪些原料？擁有那些生產(chǎn)資源，還需要什么生產(chǎn)資源？生產(chǎn)和設(shè)備的成本是多少？企業(yè)是買設(shè)備還是租設(shè)備？解釋清楚與產(chǎn)品組裝，儲(chǔ)存以及發(fā)送有關(guān)的固定成本和變動(dòng)成本的情況。五、精煉的計(jì)劃摘要

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的計(jì)劃摘要也十分重要。它必須能讓投資者有興趣得到更多的信息，它將給投資者留下長(zhǎng)久的印象。市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告中的計(jì)劃摘要將是撰寫的最后一部分內(nèi)容，但卻是出資者首先要看的內(nèi)容，它將從計(jì)劃中摘錄出與籌集資金最相干的細(xì)節(jié)：包括對(duì)公司內(nèi)部的基本情況，公司的能力以及局限性，公司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，營(yíng)銷和財(cái)務(wù)戰(zhàn)略，公司的管理隊(duì)伍等情況的簡(jiǎn)明而生動(dòng)的概括。

友情提示：本文中關(guān)于《雪花啤酒的社會(huì)調(diào)查報(bào)告》給出的范例僅供您參考拓展思維使用，雪花啤酒的社會(huì)調(diào)查報(bào)告：該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

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