201*年高考經(jīng)驗(yàn)總結(jié)及201*年生物高考復(fù)習(xí)策略

201*年高考經(jīng)驗(yàn)總結(jié)及201*年生物高考復(fù)習(xí)策略

201*年高考經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

一：精讀考綱，把握生物學(xué)教學(xué)方向我們認(rèn)真研201*年的新考綱，并和201*年的進(jìn)行對(duì)比，對(duì)不同版本的教材進(jìn)行對(duì)比，同時(shí)研究近幾年各地高考試題，明確高考生物命題指導(dǎo)思想，做到心中有數(shù)，把握生物學(xué)教學(xué)方向。二：認(rèn)真?zhèn)湔n，集思廣益每一單元，每一節(jié)課之前我們都進(jìn)行集體備課，共同設(shè)計(jì)教學(xué)中的每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)每一個(gè)環(huán)節(jié)，盡量讓每節(jié)課都是高校課堂。三：精心設(shè)計(jì)每一個(gè)學(xué)案

開學(xué)初我們就對(duì)學(xué)案的制作分好工，每個(gè)學(xué)案都提前一周制作好，做學(xué)案時(shí)我們都先集體討論，主要負(fù)責(zé)人設(shè)計(jì)，再集體討論，最后才定稿。我們的學(xué)案不是讓學(xué)生對(duì)課本知識(shí)進(jìn)行簡(jiǎn)單的填空，也不是列出表格讓學(xué)生機(jī)械的接受老師總結(jié)出的知識(shí)網(wǎng)，而是給學(xué)生提出可思考性的問題，既培養(yǎng)學(xué)生利用教材挖掘教材的能力，有能提高學(xué)生的書面表達(dá)能力。四：認(rèn)真搞好每一輪復(fù)習(xí)

第一輪復(fù)習(xí)，我們既夯實(shí)基礎(chǔ)有注重培養(yǎng)能力。

這時(shí)的學(xué)生特點(diǎn)是：知識(shí)點(diǎn)遺忘較多，但是一翻開課本馬上又覺的基礎(chǔ)知識(shí)都會(huì)，但是不會(huì)更深入的去思考。

在教學(xué)方法上，我們就采用先學(xué)后教，讓學(xué)生先填寫學(xué)案，老師批改再教，老師有目的的教學(xué)生有目的的學(xué)，提高課堂效率。課堂教學(xué)模式，我們不再采用新授課的模式，基礎(chǔ)的大部分都會(huì)的我們采用測(cè)驗(yàn)形式，易錯(cuò)點(diǎn)，易混點(diǎn)在課堂上反復(fù)舉例講解等，讓學(xué)生感覺生物有學(xué)頭。習(xí)題的選擇上，隨堂練習(xí)我們選擇簡(jiǎn)單的基礎(chǔ)的，學(xué)生討論后老師不用講解，小單元和大單元的練習(xí)題和測(cè)試題適當(dāng)提高難度，讓學(xué)生在對(duì)知識(shí)熟練的基礎(chǔ)上進(jìn)行自覺整合。第二輪復(fù)習(xí)，我們把課堂更多的放給學(xué)生，學(xué)生自己先構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，老師批閱，選出各種形式的進(jìn)行展示，老師對(duì)每一種適當(dāng)補(bǔ)充，讓學(xué)生整理出適合自己思維方式的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)形式。習(xí)題的選擇開始想高考難度接近。第三輪復(fù)習(xí)：查缺補(bǔ)漏，鞏固能力

首先，關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)，強(qiáng)化不斷出現(xiàn)的考點(diǎn)；其次，強(qiáng)化定時(shí)訓(xùn)練，提高學(xué)生的答題技巧與應(yīng)式能力；最后，我們以題的形式整理出三本必修和一本選修的知識(shí)點(diǎn)。

201*年生物高考復(fù)習(xí)策略

隨著素質(zhì)教育的實(shí)施，09屆的考試在校學(xué)習(xí)時(shí)間少了兩個(gè)月的時(shí)間。這新一輪的高三備考是一個(gè)很大的考驗(yàn)。我們準(zhǔn)備在以往的基礎(chǔ)上，改進(jìn)復(fù)習(xí)策略，具體做法如下：

一：繼續(xù)沿用去年先學(xué)后教的教學(xué)方法

先學(xué)后教，老師有目的的教學(xué)生有目的的學(xué)，減少教與學(xué)的盲目性。能夠?qū)崿F(xiàn)高效課堂和有效課堂。

二：提高對(duì)學(xué)生掌握知識(shí)的要求

高考不僅考察是你對(duì)知識(shí)的理解程度如何還考察對(duì)知識(shí)理解的準(zhǔn)確度，生物素養(yǎng)（生物術(shù)語(yǔ)的準(zhǔn)確應(yīng)用），語(yǔ)言表達(dá)能力，所以我們?cè)诘谝惠啅?fù)習(xí)時(shí)就要求學(xué)生對(duì)知識(shí)不僅要理解，還要能用生物術(shù)語(yǔ)準(zhǔn)確表達(dá)。三：進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)

興趣是學(xué)習(xí)的動(dòng)力，在老師組織集體學(xué)習(xí)時(shí)間縮短的情況下，我們只有最大程度的調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性主動(dòng)性，才能真正順利完成我們的復(fù)習(xí)任務(wù)，今后“怎樣調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣”將納入我們集體的備課的主要內(nèi)容。四：理論練習(xí)實(shí)際貫穿到每節(jié)課中

生物學(xué)理論知識(shí)來源于實(shí)踐,是與人類的生存和發(fā)展息息相關(guān)的一門科學(xué),在人類社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域中發(fā)揮著日益重要的作用。例如,近年的高考中經(jīng)常出現(xiàn)關(guān)于關(guān)注熱點(diǎn)的試題。201*年開始，高考的《考試說明》就要求“關(guān)注對(duì)科學(xué)、技術(shù)和社會(huì)發(fā)展有重大影響和意義的生物學(xué)新進(jìn)展”。這類題型重在考查學(xué)生對(duì)科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)三者關(guān)系理解方面的內(nèi)容,同時(shí)更是考查學(xué)生如何綜合運(yùn)用生物學(xué)的原理、概念和規(guī)律來解釋、解決現(xiàn)實(shí)生活以及生產(chǎn)實(shí)踐中遇到的有關(guān)問題的能力。

因此，在平時(shí)的復(fù)習(xí)中,我們應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)從各種媒體中獲取生命科學(xué)發(fā)展中的重大熱點(diǎn)問題,如人體健康與疾病防治、干細(xì)胞技術(shù)、生物工程、禽流感、航天生物學(xué)、西部大開發(fā)等,將生產(chǎn)、生活中的生物學(xué)問題融入生物復(fù)習(xí)教學(xué)中,以增強(qiáng)理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合,促進(jìn)學(xué)生思維活動(dòng)的發(fā)展;(2)引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)生命現(xiàn)象、生命規(guī)律,并用生物學(xué)知識(shí)來解釋,例如植物施肥過多的“燒苗”問題的分析、生長(zhǎng)素可以作為除草劑的原理剖析、無子果實(shí)形成的特點(diǎn)分析等;(3)精心選擇貼近生產(chǎn)、生活的題目,加強(qiáng)學(xué)生的閱讀能力、分析能力的培養(yǎng),始終要求學(xué)生必須細(xì)心閱讀給出的材料,充分聯(lián)系教材,圍繞問題進(jìn)行分析、歸納、綜合和解決問題。

生物，具體我也不知道什么好的竅門。我認(rèn)為就是要不停的記，我的幾本生物課本就是被這么翻爛的。有些知識(shí)點(diǎn)很長(zhǎng)，有時(shí)記憶會(huì)模糊，所以當(dāng)你做習(xí)題的時(shí)候，一遇到自己模糊的知識(shí)點(diǎn)，就應(yīng)該馬上翻開課本，或者參考書再?gòu)?fù)習(xí)一遍，鞏固記憶。生物復(fù)習(xí)，也需要一個(gè)大的知識(shí)結(jié)構(gòu)，因?yàn)樗�很多章�?jié)直接的知識(shí)點(diǎn)是有互相聯(lián)系的，只有有了大的知識(shí)結(jié)構(gòu)，我們才能一一種統(tǒng)攬全局的視野來復(fù)習(xí)。

我當(dāng)年的做法就是把參考書上每章前的印有知識(shí)結(jié)構(gòu)那張紙給撕下來，再將之訂成一個(gè)小本，然后再根據(jù)這本知識(shí)結(jié)構(gòu)圖復(fù)習(xí)。一般這樣的知識(shí)結(jié)構(gòu)圖都是簡(jiǎn)化的，就好比一棵樹干，需要我們?nèi)ヌ碇�加葉。我平時(shí)復(fù)習(xí)時(shí)就根據(jù)自己的記憶，在主干下用紅筆寫下重要的知識(shí)點(diǎn)，有時(shí)知道有這么一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，但是具體內(nèi)容卻記不起來，不要遲疑，馬上翻書看，這是復(fù)習(xí)，也是鞏固。

每張理綜試卷，生物答案都是詳解的，里面涉及到很多的知識(shí)點(diǎn)。為了方便，我們可以將每題的答案詳解剪下來，再把這些小紙片貼到一本大的筆記本上，平時(shí)沒事就翻出來看看，也很有效果。生物考試我還有一個(gè)感悟是不要花太多的時(shí)間在遺傳分析上，如果你有把握用正常的速度解這類題，那就當(dāng)我這話沒說。如果沒有把握，還是要果斷放棄，理綜考試的每一分鐘都很寶貴，我們要像個(gè)商人，精打細(xì)算，賠本的買賣咱不能做。

擴(kuò)展閱讀：201*年生物高考復(fù)習(xí)專題總結(jié)1

201*年生物高考復(fù)習(xí)專題總結(jié)1一、生物專題知識(shí)梳理

專題一、生命的物質(zhì)基礎(chǔ)、結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、細(xì)胞工程1、區(qū)分應(yīng)激性、反射、適應(yīng)性、遺傳性應(yīng)激性：植物向性運(yùn)動(dòng)、動(dòng)物趨性運(yùn)動(dòng)

反射：屬于應(yīng)激性的一種特殊形式，是人和高等動(dòng)物在神經(jīng)系統(tǒng)的作用下才能完成的適應(yīng)性：長(zhǎng)期自然選擇的結(jié)果遺傳性：決定性狀、控制性狀

各項(xiàng)生命活動(dòng)的基礎(chǔ)：新陳代謝

物質(zhì)基礎(chǔ)：組成生物體的各種元素及其化合物2、總結(jié)六個(gè)基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：細(xì)胞

生長(zhǎng)、發(fā)育、生殖、遺傳、變異的基礎(chǔ)：細(xì)胞分裂轉(zhuǎn)基因成功的物質(zhì)基礎(chǔ)：都由四種脫氧核苷酸組成轉(zhuǎn)基因成功的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)

必需元素、植物礦質(zhì)元素

3、大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Cａ、Mｇ微量元素：Fｅ、Mｎ、Zｎ、Cｕ、B、Mｏ、Ni

元素：C最基本元素CHON基本元素CHONPS主要元素O鮮重最多的元素

微量元素作用：在生物體內(nèi)的含量雖然很少，卻是維持正常生命活動(dòng)不可缺少。不同生物所含元素的種類大體相同，含量相差很大。生物界與非生物界具有統(tǒng)一性和差異性4、自由水：良好溶劑、有利于物質(zhì)運(yùn)輸和化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行結(jié)合水：細(xì)胞結(jié)構(gòu)組成成分

自由水越多，新陳代謝越強(qiáng)，抗逆性越弱；結(jié)合水越多，抗逆性越強(qiáng)。自由水和結(jié)合水是可相互轉(zhuǎn)化的。

心肌、血液狀態(tài)的解釋：心肌細(xì)胞中多是結(jié)合水血液中含自由水多。

組成成分：Mg與組成葉綠素、Fe與血紅蛋白、I與甲狀腺激素5、無機(jī)鹽功能維持細(xì)胞形態(tài)和功能：生理鹽水０.９％（人）、０.７％（蛙）生命活動(dòng)：血Ca與抽搐、肌無力

維持細(xì)胞滲透壓和酸堿平衡濃度越高→滲透壓越高

單糖：葡萄糖、核糖、脫氧核糖(單糖動(dòng)植物都有)植物二糖：蔗糖、麥芽糖

6、糖的分類動(dòng)物二糖：乳糖

植物多糖：纖維素、淀粉（儲(chǔ)能）動(dòng)物多糖：肝糖元、肌糖元（儲(chǔ)能）

脂肪：儲(chǔ)能

7、脂質(zhì)分類類脂：磷脂膜結(jié)構(gòu)基本骨架（腦、卵、大豆中磷脂較多）固醇類：膽固醇、性激素、VD、醛固酮維持正常新陳代謝和生殖過程

基本組成單位：氨基酸（２０種左右）寫出通式氨基酸結(jié)合方式：脫水縮合肽鍵：－CO－NH－

多肽的命名：幾個(gè)氨基酸就叫幾肽

蛋白質(zhì)多樣性的原因：氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序、肽鏈的空間結(jié)構(gòu)

8、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)組成成分：肌肉催化作用：酶

蛋白質(zhì)功能運(yùn)輸作用：載體、血紅蛋白

調(diào)節(jié)作用：蛋白質(zhì)類激素（生長(zhǎng)激素、胰島素、促激素）免疫作用：抗體

肽鍵個(gè)數(shù)＝氨基酸個(gè)數(shù)（N）－肽鏈條數(shù)（M）相關(guān)計(jì)算蛋白質(zhì)分子量＝N×a－18×（N－M）

基因（DNA）中堿基：mRNA中堿基：氨基酸個(gè)數(shù)＝6：3：1幾條肽鏈至少幾個(gè)氨基和幾個(gè)羧基（至少兩頭有）每個(gè)計(jì)算類型要有例題充實(shí)

9、寫出核酸基本組成單位核苷酸的連接方式

五碳糖A、T、G、C脫氧核苷酸聚合成DNA，主要存在Cn(細(xì)胞核)中磷酸核苷酸

含N堿基A、U、G、C核糖核苷酸聚合成RNA，主要存在Cp(細(xì)胞質(zhì))中

10、生物課本中的物質(zhì)鑒定鑒定物質(zhì)還原性糖脂肪蛋白質(zhì)核酸淀粉實(shí)驗(yàn)試劑蘇丹III、IV雙縮脲試劑二苯胺碘液實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象III橘黃色I(xiàn)V紅色紫色藍(lán)色藍(lán)色注意事項(xiàng)沸水浴加熱必須用顯微鏡觀察先加NaOH,后加CuSO4沸水浴加熱操作步驟（見下格）斐林、班氏試劑磚紅色沉淀黑暗處理（綠燈泡）→對(duì)照處理（如遮光）→酒精脫色→清水沖洗→碘液檢驗(yàn)

11、區(qū)分幾個(gè)概念：細(xì)胞質(zhì)：細(xì)胞膜以內(nèi)，細(xì)胞核以外膠狀物質(zhì)（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、細(xì)胞器）原生質(zhì)體：植物細(xì)胞除細(xì)胞壁外的物質(zhì)，可分化為細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核

原生質(zhì)層：細(xì)胞膜、液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)基質(zhì)葉綠體基質(zhì)

線粒體基質(zhì)三者之間：組成成分不同、所含的酶不同、功能不同。組成成分：蛋白質(zhì)、磷脂、糖蛋白(識(shí)別、信息傳遞等)基本骨架：磷脂雙分子層

12、細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：流動(dòng)性。例如，細(xì)胞內(nèi)吞外排，細(xì)胞變形，細(xì)胞融合

功能特點(diǎn)：選擇透過性(取決于蛋白質(zhì)活性)應(yīng)用：海水淡化、污水凈化等

物質(zhì)出入細(xì)胞的方式：主動(dòng)運(yùn)輸（礦質(zhì)離子，葡萄糖，氨基酸、生長(zhǎng)素）自由擴(kuò)散（酒精、水、O2、CO2、甘油、膽固醇、脂肪酸、脂溶性）13、細(xì)胞器結(jié)構(gòu)特點(diǎn)雙層膜結(jié)構(gòu)細(xì)胞器葉綠體線粒體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體液泡溶酶體核糖體中心體細(xì)胞器形狀扁平（橢）球形橢球形網(wǎng)狀電話狀泡狀囊狀橢球形粒狀小體兩個(gè)⊥中心粒細(xì)胞功能光合作用有氧呼吸運(yùn)輸、加工水分、顏色酶?jìng)}庫(kù)蛋白質(zhì)合成有絲分裂有關(guān)注意問題色素、酶分布、少量DNA/RNA酶分布、少量DNA/RNA粗面、滑面生物堿、色素、有機(jī)酸等水解酶、溶菌酶等rRNA、蛋白質(zhì)低等植物、動(dòng)物單層膜結(jié)構(gòu)無膜結(jié)構(gòu)加工、分泌合成動(dòng)植物中功能不同能產(chǎn)生水的細(xì)胞器：葉綠體、線粒體、核糖體能產(chǎn)生ATP的結(jié)構(gòu)：葉綠體、線粒體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

高等植物根細(xì)胞中無中心體、無葉綠體。寄生動(dòng)物無線粒體（蛔蟲）核膜雙層膜結(jié)構(gòu)mRNA→外結(jié)構(gòu)核孔大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞核的通道蛋白質(zhì)→內(nèi)

14、細(xì)胞核染色質(zhì)（體）不同時(shí)期的不同表現(xiàn)形式，被堿性染料染成深色功能遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存、復(fù)制和轉(zhuǎn)錄的場(chǎng)所，新陳代謝的控制中心。

成熟的哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核，無各種細(xì)胞器、不能合成蛋白質(zhì)15、紅細(xì)胞紅細(xì)胞吸收葡萄糖方式：協(xié)助擴(kuò)散

蛙紅細(xì)胞進(jìn)行無絲分裂（無紡錘絲產(chǎn)生，無染色體變化，有DNA復(fù)制）雞血紅細(xì)胞提取DNA無細(xì)胞結(jié)構(gòu)（分類地位）

寄生在活體（寄主不同，分為三類）

16、病毒只有DNA或RNA只提供模板（氨基酸原料、核糖體、tRNA都由寄主提供）病毒結(jié)構(gòu)：

核酸

流感病毒衣殼核衣殼：煙草花葉病毒、噬菌體只有核衣殼(衣殼決定病毒抗原特異性)

囊膜刺突

有無細(xì)胞核（真核細(xì)胞、原核細(xì)胞）

17、能從不同角度對(duì)同一生物進(jìn)行分類新陳代謝類型（同化作用、異化作用）生態(tài)系統(tǒng)中的成份（生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者）非細(xì)胞生物：病毒

代表：細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌、衣原體、支原體、立克次氏體

（1）生物原核生物細(xì)胞壁：肽聚糖（溶菌酶分解）細(xì)胞器：只有核糖體，無其他復(fù)雜細(xì)胞器細(xì)胞生物無成形的細(xì)胞核結(jié)構(gòu)：無成形的細(xì)胞核(無核膜核仁)，

無染色體不能進(jìn)行有絲分裂，也不進(jìn)行減數(shù)分裂，不遵循三大規(guī)律，只有基因突變無其他變異

代表：除藍(lán)藻之外的植物，動(dòng)物（含原生動(dòng)物）真核生物真菌(單細(xì)胞酵母菌、霉菌、大型真菌蘑菇等)結(jié)構(gòu)：有成形的細(xì)胞核，有染色體，能進(jìn)行有絲分裂，也進(jìn)行減數(shù)分裂，遵循三大遺傳規(guī)律，有基因突變、基因重組、染色體變異。

自養(yǎng)需氧型：綠色植物、硝化細(xì)菌、藍(lán)藻、鐵細(xì)菌、硫細(xì)菌自養(yǎng)厭氧型：紅硫細(xì)菌、綠硫細(xì)菌兼性營(yíng)養(yǎng)型：裸藻、紅螺菌

（2）異養(yǎng)需氧型：除體內(nèi)寄生蟲外的動(dòng)物、真菌、好氧細(xì)菌、菟絲子

異養(yǎng)厭氧型：寄生蟲、厭氧菌（乳酸菌、破傷風(fēng)桿菌、肺炎雙球菌、產(chǎn)甲烷桿菌等）兼性厭氧型：酵母菌、大腸桿菌

注意：“養(yǎng)”和“氧”的區(qū)別。注意問的角度是從同化作用、異化作用還是從新陳代謝類型角度考慮，同化作用、異化作用（包括排出代謝廢物）、物質(zhì)代謝、能量代謝同時(shí)交錯(cuò)進(jìn)行。非生物的物質(zhì)（空氣、水分、無機(jī)鹽）和能量（陽(yáng)光、熱能）生產(chǎn)者（自養(yǎng)型）：主要指綠色植物還有硝化細(xì)菌、藍(lán)藻（3）生態(tài)系統(tǒng)的成分消費(fèi)者（異養(yǎng)型）：除蚯蚓、蜣螂的動(dòng)物、寄生和互利共生生物外初級(jí)消費(fèi)者、次級(jí)消費(fèi)者、三級(jí)消費(fèi)者、四級(jí)消費(fèi)者…

分解者：蚯蚓、異養(yǎng)腐生微生物(蘑菇)，在物質(zhì)循環(huán)中起重要作用。

18、連續(xù)有絲分裂的細(xì)胞有細(xì)胞周期：分生區(qū)、形成層、受精卵、癌細(xì)胞、部分干細(xì)胞、生發(fā)層

DNA：復(fù)制就加倍，分到兩個(gè)子細(xì)胞就減半

染色體：復(fù)制不加倍，著絲點(diǎn)分裂加倍，分到兩個(gè)子細(xì)胞減半

染色單體：復(fù)制就有4N，分開就為0，減數(shù)第一次分裂結(jié)束分到兩個(gè)子細(xì)胞減半有染色單體時(shí)DNA=染色單體無染色單體時(shí)DNA=染色體分裂間期：時(shí)間長(zhǎng)、DNA復(fù)制、有關(guān)蛋白質(zhì)合成

前期：兩體現(xiàn)，核膜失。最明顯的變化是出現(xiàn)染色體

19、有絲分裂分裂期中期：著絲點(diǎn)整齊排列在赤道板上，觀察染色體的最佳時(shí)期后期：著絲點(diǎn)分裂，成為子染色體，移向兩極，數(shù)目加倍末期：與前期相反

主要特征：染色體復(fù)制和平均分配動(dòng)植物細(xì)胞有絲分裂的區(qū)別：（1）前期：紡錘體的來源不同(中心體)中心體在間期復(fù)制，前期分開。（2）末期：細(xì)胞質(zhì)的分裂方式不同（高爾基體）20、減數(shù)分裂（復(fù)制一次，分裂兩次）↓有絲分裂獲得

間期：1精原細(xì)胞：染色體復(fù)制略

增I前：聯(lián)會(huì)、四分體注意交叉互換減大I中：四分體在中央數(shù)減I：1初級(jí)精母細(xì)胞

分聯(lián)會(huì)I后：同源染色體分開，非同源染色體自由組合裂四分體I末：1→2個(gè)數(shù)目減半同源染色體分開

非同源染色體自由組合II前：亂

減II：2次級(jí)精母細(xì)胞II中：著絲點(diǎn)中央

類似II后：著絲點(diǎn)分裂單體分開進(jìn)入兩子細(xì)胞有絲分裂II末：2→4個(gè)精細(xì)胞↓變形4個(gè)精子

1個(gè)四分體=1對(duì)同源染色體=4個(gè)染色單體=4個(gè)DNA

精子和卵細(xì)胞形成的區(qū)別（是否均等、變形、生殖細(xì)胞數(shù)）一個(gè)精原細(xì)胞（初級(jí)精母細(xì)胞）產(chǎn)生4個(gè)、兩種精子兩兩相同

一個(gè)卵原細(xì)胞（初級(jí)卵母細(xì)胞、次級(jí)卵母細(xì)胞）產(chǎn)生1個(gè)1種卵細(xì)胞

這種生物最多可產(chǎn)生2n種精子或卵細(xì)胞n等位基因（同源染色體）對(duì)數(shù)21、判斷細(xì)胞分裂方式、時(shí)期

（1）一看奇偶數(shù)（著絲點(diǎn)分裂導(dǎo)致的只看一半或看前一個(gè)時(shí)期），奇數(shù)為減數(shù)第二次分裂（2）二看有無同源染色體無同源染色體為減數(shù)第二次分裂

（3）三看染色體行為（聯(lián)會(huì)、四分體、同源染色體分離）有為減數(shù)分裂，沒有為有絲分裂

持久性：貫穿整個(gè)生命過程，胚胎時(shí)期達(dá)到最大限度22、細(xì)胞分化不可逆轉(zhuǎn)：與組織培養(yǎng)的脫分化再分化不矛盾遺傳物質(zhì)不改變(選擇性表達(dá))手術(shù)時(shí)也不改變

細(xì)胞分化是相同細(xì)胞的后代在形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。細(xì)胞分化的根本原因：基因選擇表達(dá)的結(jié)果

概念：受致癌因子作用，畸形分化，惡性增殖無限增殖

特點(diǎn)形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化

23、癌細(xì)胞表面發(fā)生變化（糖蛋白減少，易運(yùn)動(dòng)）致癌因子：物理致癌因子、化學(xué)致癌因子、病毒致癌因子直接原因：接觸致癌因子根本原因：原癌基因被激活

水分減少：體積減小細(xì)胞萎縮代謝變慢酶活性降低：白頭發(fā)24、衰老細(xì)胞特征色素逐漸積累：老年斑

細(xì)胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，顏色加深細(xì)胞膜通透性改變：物質(zhì)運(yùn)輸功能降低

25、生物膜系統(tǒng)：細(xì)胞膜、核膜及細(xì)胞器等膜圍繞而成緊密聯(lián)系的統(tǒng)一的整體間接聯(lián)系核心核膜

高爾基體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)細(xì)胞膜線粒體膜

間接（出芽）具膜小泡（內(nèi)吞外排說明雙向）分泌蛋白：抗體、蛋白質(zhì)類激素、胞外酶（消化酶）等分泌到細(xì)胞外

粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)運(yùn)輸加工→高爾基體加工→成熟蛋白質(zhì)→胞外（外排）

條件：離體、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、激素、適宜溫度、無菌植物組織培養(yǎng)離體→愈傷組織→根芽（胚狀體）→植物體選無病毒莖尖（生長(zhǎng)點(diǎn)）例：紫草素

26、植物細(xì)胞工程兩種不同原生質(zhì)體→雜種細(xì)胞→新植物體去掉細(xì)胞壁，分離出原生質(zhì)體→雜種細(xì)胞→新植物體植物體細(xì)胞雜交種間存在生殖隔離不能有性雜交意義：克服遠(yuǎn)源雜交不親和障礙培育新品種（白菜甘藍(lán)、番茄馬鈴薯）

其它動(dòng)物細(xì)胞工程技術(shù)的基礎(chǔ)

動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)液體培養(yǎng)基：動(dòng)物血清

動(dòng)取自動(dòng)物胚胎或出生不久的幼齡動(dòng)物的器官或組織27、物用胰蛋白酶處理

細(xì)原代培養(yǎng)→傳代培養(yǎng)（細(xì)胞株→細(xì)胞系：遺傳物質(zhì)發(fā)生改變）胞誘導(dǎo)劑：滅活的病毒、物理、化學(xué)工動(dòng)物細(xì)胞融合最重要用途：制備單克隆抗體

程單克隆抗體→指單個(gè)B淋巴細(xì)胞克隆形成的細(xì)胞群產(chǎn)生的高度純一的抗體每一個(gè)B淋巴細(xì)胞只分泌一種特異性抗體（百萬種）雜交瘤細(xì)胞生物導(dǎo)彈

胚胎移植試管嬰兒多利羊（含有兩個(gè)親本的遺傳物質(zhì)）提高家畜的繁殖能力胚胎分割移植、類似同卵雙胞胎核移植（二）、生物的新陳代謝

28、酶、激素、維生素、氨基酸的區(qū)別物質(zhì)名稱酶激素維生素產(chǎn)生部位活細(xì)胞來自食物化學(xué)本質(zhì)作用調(diào)節(jié)維持生命活動(dòng)基本單位絕大多數(shù)蛋白質(zhì)、極少數(shù)為RNA催化小分子有機(jī)物小分子有機(jī)物動(dòng)物專門器官，植物一定部位蛋白質(zhì)、脂類、肽、氨基酸必需氨基酸來自食物29、具有專一性的物質(zhì)：tRNA、載體、受體、酶、抗體、性激素、DNADNA特性：穩(wěn)定性、多樣性、特異性

酶的特性：高效性、專一性、多樣性；受溫度與酸堿度影響（相應(yīng)的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)）驗(yàn)證酶活性受溫度和酸堿度影響時(shí)，要先達(dá)到相應(yīng)的環(huán)境后，再讓酶與反應(yīng)物相遇高中低溫強(qiáng)酸中性強(qiáng)堿

30、酶100℃適溫0℃胃液酸性唾液中性胰液腸液堿性過酸過堿高溫使酶分子結(jié)構(gòu)不可逆破壞，而失活；低溫抑制酶活性，可恢復(fù)酶的種類：（消化酶、水解酶、合成酶、解旋酶、聚合酶、限制酶、連接酶等）酶與生命活動(dòng)：（1）、酶與食物消化：唾液淀粉酶、胰淀粉酶、腸淀粉酶，胃蛋白酶、胰蛋白酶，胰、腸脂肪酶等等。（2）、酶與光合作用：與光反應(yīng)有關(guān)的酶，與暗反應(yīng)有關(guān)的酶。（3）、酶與呼吸作用：有氧呼吸酶、無氧呼吸酶，ATP酶、ADP酶。（4）、酶與細(xì)胞分裂（DNA解旋酶、連接酶）（5）、酶與微生物（固N(yùn)酶、組成酶、誘導(dǎo)酶、逆轉(zhuǎn)錄酶）（6）、酶與基因工程（限制性內(nèi)在酶、DNA連接酶）（7）、酶與細(xì)胞工程（纖維素酶、果膠酶、胰蛋白酶）細(xì)胞內(nèi)利用的能源物質(zhì)：葡萄糖（呼吸作用的底物）生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)：糖類

生命活動(dòng)的直接能源：ATP（三磷酸腺苷）31、能量總結(jié)生命活動(dòng)的最終能源：太陽(yáng)能

生物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)：脂肪（C、H比例高，釋放能量多）植物細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)能物質(zhì)：淀粉

動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)能物質(zhì)：糖元ATP結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：AP～P～P

光合作用光反應(yīng)（不用于其他活動(dòng)）32、ATP合成ATP的能量來源呼吸作用（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體）（無氧、有氧）磷酸肌酸（高能磷酸化合物）ATP過量——水解；ATP不足——生成

C6H1206＋6O2＋6H2O6CO2＋12H2O＋能量（追蹤元素的去向）C6H12O62CO2＋2CH3CH2OH＋能量（呼吸放能）33、反應(yīng)式：C6H12O62C3H6O3＋能量NADP＋＋H＋＋2ｅNADPH

ATPADP＋Pｉ＋能量（物質(zhì)可逆，能量不可逆）

6CO2＋12H2OC6H12O6＋6O2＋6H2O（追蹤元素的去向）

活躍化學(xué)能儲(chǔ)藏在ATP：ADP+Pi+能量ATP

NADPH：NADP++H++2eNADPH（電荷守恒）

吸脹吸水親水性物質(zhì)：蛋白質(zhì)＞淀粉＞纖維素分生區(qū)、形成層、干種子等

吸收原理：滲透作用（半透膜、濃度差）滲透吸水條件：具有大液泡，兩側(cè)有濃度差

促進(jìn)水分吸收和運(yùn)輸34、水分代謝散失（蒸騰作用）意義促進(jìn)礦質(zhì)元素運(yùn)輸降低葉面溫度質(zhì)壁代表什么？質(zhì)壁之間充滿什么?細(xì)胞壁是全透性的分離內(nèi)因：原生質(zhì)層伸縮程度比細(xì)胞壁要大分離外因：濃度差

質(zhì)壁分離和復(fù)原質(zhì)壁分離的條件：活細(xì)胞、有細(xì)胞壁、大液泡、濃度差結(jié)論：驗(yàn)證細(xì)胞死活，驗(yàn)證伸縮性、驗(yàn)證滲透作用

分離后能自動(dòng)復(fù)原的物質(zhì)：甘油、尿素、KNO3等溶液50%蔗糖溶液、15%鹽酸都能殺死細(xì)胞越是質(zhì)壁分離程度大吸水能力越強(qiáng)。利用一系列濃度梯度測(cè)細(xì)胞液濃度（使細(xì)胞質(zhì)壁分離數(shù)目達(dá)50%的溶液濃度即細(xì)胞液濃度）

吸收過程：主動(dòng)運(yùn)輸(載體、能量)與呼吸作用密切相關(guān)：提供能量中耕松土、無土栽培充氧吸收特點(diǎn)與水分吸收是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過程（方式、動(dòng)力、載體、選擇性）

35、礦質(zhì)代謝吸收具有選擇性：取決于載體種類和數(shù)量

利用不可再利用元素：Fe、Ca等，缺少時(shí)新組織先出現(xiàn)癥狀可再利用元素離子：K缺少，老組織先出現(xiàn)癥狀

不穩(wěn)定化合物：N、P、Mg無土栽培：必需礦質(zhì)元素的驗(yàn)證（缺素培養(yǎng)液、全營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)液）胡蘿卜素：橙黃色最快最少(最窄)類胡蘿卜素葉黃素：黃色

色素葉綠素a：藍(lán)綠色最多(最寬)葉綠素葉綠素b：黃綠色最慢

光反應(yīng)能量變化：光能→電能→活躍的化學(xué)性

36、光合作用光合作用過程物質(zhì)變化：２HO2→４H＋O2ATP和NADPH的形成

暗反應(yīng)能量變化：活躍的化學(xué)性→穩(wěn)定的化學(xué)能

物質(zhì)變化：C5＋CO2→2C3→有機(jī)物

光合作用場(chǎng)所：光反應(yīng)在葉綠體囊狀結(jié)構(gòu)薄膜，暗反應(yīng)在葉綠體基質(zhì)C3、C5、C6的變化規(guī)律CO2減少時(shí)C3↓C5↑C6↓

光照變?nèi)鯐r(shí)C3↑C5↓C6↓

CO2減少與停止光照時(shí)C3變化相反，C5變化相反；C3與C5總相反,C6一致。凈光合強(qiáng)度＝表觀光合強(qiáng)度－呼吸消耗光照強(qiáng)度：影響光反應(yīng)CO2濃度：影響暗反應(yīng)溫度：影響酶活性

影響光合作用的因素水分：光合作用原料

礦質(zhì)元素：N、P、Mg、KC4植物中碳的去向：CO2＋C3→C4→CO2＋C5→C3→C6C3植物中碳的去向：CO2＋C5→C3→C6

37、色素吸收、傳遞、轉(zhuǎn)換光能

色素不能儲(chǔ)存光能

38、C4植物：玉米、高粱、甘蔗、莧菜

既有C4途徑C3途徑CO2固定能力強(qiáng)先CO2+C3→C4C3植物、C4植物葉肉細(xì)胞都含正常葉綠體C3植物維管束鞘細(xì)胞無葉綠體

C4植物維管束鞘細(xì)胞含無基粒的葉綠體不進(jìn)行光反應(yīng)C4植物花環(huán)型結(jié)構(gòu)里圈：維管束鞘細(xì)胞外圈：葉肉細(xì)胞

降低呼吸消耗凈光合強(qiáng)度紅光：糖增多；藍(lán)光：蛋白質(zhì)增多39、提高產(chǎn)量延長(zhǎng)光合作用時(shí)間光、光質(zhì)、強(qiáng)度、長(zhǎng)短提高農(nóng)作物對(duì)增大光合作用面積溫度酶光能利用率提高光合作用效率水

礦質(zhì)元素N、P、K、Mg

CO2農(nóng)家肥（分解）CO2發(fā)生器40、生物固氮：N2→還原→NH3

根瘤菌的特異性：蠶豆根瘤菌侵入蠶豆、菜豆、豇豆N素

共生固氮菌根瘤菌有機(jī)物豆科植物異養(yǎng)需氧固氮菌根瘤：薄壁細(xì)胞愈傷組織

自生≠自養(yǎng)根瘤菌拌種豆科植物綠肥

自生固氮菌：圓褐固氮菌（固氮+激素）（胚柄）主根開花前固氮能力強(qiáng)

生物固氮（主）根瘤菌N2→NH3工業(yè)固氮高能固氮41、N循環(huán)硝化、氨化作用

反硝化作用：氧氣不足HNO3→N2

自生固氮菌的分離原理：無氮培養(yǎng)基對(duì)固氮菌的選擇生長(zhǎng)能分離不同菌種。

條件：有氧氣、酶參與

場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體（主要在線粒體）有氧呼吸C6H12O62丙酮酸+4[H]+能量（少、第一階段）

過程2丙酮酸＋6H2O6CO2＋20[H]＋能量（少、第二階段）42、細(xì)胞呼吸24[H]+6O212H2O+能量（多、第三階段）條件：缺氧、酶參與場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

無氧呼吸C6H12O62C3H6O3＋能量

過程如：玉米胚、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、骨骼肌、乳酸菌C6H12O62CO2＋2C２H５OH＋能量如：水淹植物、酵母菌

（1）細(xì)胞呼吸的實(shí)質(zhì)：分解有機(jī)物（徹底或不徹底），釋放能量

細(xì)胞呼吸意義：供能。中間產(chǎn)物：丙酮酸（聯(lián)系三類有機(jī)物轉(zhuǎn)化的樞紐）將鮮奶制成酸奶（發(fā)面）：總能量減少，有機(jī)物種類增加，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值升高

（2）水果、蔬菜保鮮：低溫、低氧、低水。釀酒時(shí)：先通氣后密封。（3）吐魯番葡萄甜的原因：晝夜溫差大

（4）不消耗O2，釋放CO2：只進(jìn)行無氧呼吸。酒精量等于CO2量，只進(jìn)行無氧呼吸。（5）CO2釋放量等于O2的吸收量：只進(jìn)行有氧呼吸。

CO2釋放量大于O2的吸收量：既有氧呼吸，又無氧呼吸，多余CO2來自無氧呼吸。酒精量小于CO2量：既有氧呼吸，又無氧呼吸；多余的CO2來自有有氧呼吸有氧呼吸：C6H1206＋6O2＋6H2O6CO2＋12H2O＋能量43、糖代謝肌糖元（劇烈運(yùn)動(dòng)供能）無氧呼吸→乳酸

80－120mg/dL血糖肝糖元（維持血糖濃度）

轉(zhuǎn)化成非糖物質(zhì)（脂肪、某些氨基酸等）

糖代謝中糖的三個(gè)來源：消化吸收、肝糖元分解、非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟侨齻�(gè)去路：氧化分解、合成肝糖元、葡萄糖轉(zhuǎn)變成非糖物質(zhì)與糖代謝有關(guān)疾�。旱脱�糖、高血糖(＞130)、糖尿病(飲食藥物治療)不吃、少吃、多吃合成蛋白質(zhì)（酶、激素、抗體、載體、受體等）

氨基轉(zhuǎn)換作用：形成新非必需氨基酸，氨基酸數(shù)量不變44、蛋白質(zhì)代謝含氮部分轉(zhuǎn)化尿素(肝臟)由腎臟排到體外脫氨基作用不含氮部分氧化分解

轉(zhuǎn)化為糖類、脂肪等（滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)）必需氨基酸(8種)：甲硫、色、纈、賴、異亮、苯丙、亮、蘇、

氨基酸的三個(gè)來源：食物中吸收、自身蛋白質(zhì)分解、氨基轉(zhuǎn)換。氨基酸的去路（見代謝）中間產(chǎn)物：不含氮部分呼吸作用中的丙酮酸蛋白質(zhì)、氨基酸在體內(nèi)不能儲(chǔ)存；空腹喝牛奶不好：脫氨基后氧化分解

每天要攝入一定量的蛋白質(zhì)：不貯存、不全轉(zhuǎn)化、分解更新

動(dòng)物性蛋白比植物性蛋白氨基酸種類要全（玉米水稻缺賴氨酸摻大豆）兒童、孕婦、大病初愈要多進(jìn)食蛋白質(zhì)（進(jìn)＞出）GPT谷丙轉(zhuǎn)氨酶檢測(cè)肝炎把谷氨酸轉(zhuǎn)成丙氨酸儲(chǔ)存：皮下結(jié)締組織、腸系膜、大網(wǎng)膜45、脂質(zhì)代謝氧化分解：

轉(zhuǎn)變成糖類（在動(dòng)物體內(nèi)很難轉(zhuǎn)變成蛋白質(zhì)中的氨基酸）脂肪：CH多O少，耗氧多，放能多產(chǎn)生代謝水多如駱駝

脂質(zhì)代謝疾病：動(dòng)脈粥樣硬化、脂肪肝（與磷脂有關(guān)）進(jìn)一步肝硬化46、三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化

(非必需氨基酸和必需氨基酸)解毒將-NH2轉(zhuǎn)變成尿素

肝糖元合成與分解

47、肝臟的功能分泌膽汁（乳化脂肪）合成膽固醇、磷脂合成蛋白質(zhì)，40%以上蛋白質(zhì)脂肪肝

48、微生物包含了除植物界和動(dòng)物界以外的所有生物

質(zhì)粒（小型環(huán)狀DNA）基因，控制抗藥性、固氮、抗生素生成。

擬核（大型環(huán)狀DNA）基因，控制主要遺傳性狀。有的細(xì)菌有莢膜、芽孢、鞭毛碳源：無機(jī)/有機(jī)碳源自養(yǎng)/異養(yǎng)49、微生物生長(zhǎng)氮源：加或不加額外的氮源所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)生長(zhǎng)因子：（維生素、氨基酸、堿基→構(gòu)成酶和核酸）水：無機(jī)鹽：

固體培養(yǎng)基：分離、鑒定

物理性質(zhì)半固培養(yǎng)基：運(yùn)動(dòng)、保藏菌種添加凝固劑液體培養(yǎng)基：工業(yè)生產(chǎn)50、培養(yǎng)基化學(xué)性質(zhì)天然培養(yǎng)基：工業(yè)生產(chǎn)合成培養(yǎng)基：分類鑒定

選擇培養(yǎng)基青霉素→選出酵母菌、霉菌等真菌用途NaCl：金黃色葡萄球菌

鑒定培養(yǎng)基：伊紅美藍(lán)→大腸桿菌→深紫色和金屬光澤自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：把混合在一起的圓褐固氮菌、硝化細(xì)菌、大腸桿菌區(qū)分開，并篩選出純種

必需物質(zhì)，一直產(chǎn)生氨基酸、核苷酸、維生素初級(jí)代謝產(chǎn)物無種的特異性多糖、脂類

51、代謝產(chǎn)物非必需物質(zhì)，一定階段抗生素、毒素次級(jí)代謝產(chǎn)物有種的特異性四素色素、激素組成酶：一直都存在只受基因控制52、微生物代謝調(diào)節(jié)酶合成的調(diào)節(jié)誘導(dǎo)酶：基因和誘導(dǎo)物控制酶活性的調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)改變可逆快速準(zhǔn)確53、微生物群體生長(zhǎng)曲線：

（1）調(diào)整期：代謝活躍，開始合成誘導(dǎo)酶

（2）對(duì)數(shù)期：形態(tài)和生理特性穩(wěn)定，代謝旺盛；科研用菌種，接種最佳時(shí)期，（3）穩(wěn)定期：次級(jí)代謝產(chǎn)物收獲最佳時(shí)期，芽孢生成及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以延長(zhǎng)穩(wěn)定期

種內(nèi)斗爭(zhēng)最激烈的是3穩(wěn)定期，產(chǎn)生酶最多

（4）衰亡期：多種形態(tài)，出現(xiàn)畸形，釋放次級(jí)代謝產(chǎn)物生存環(huán)境惡劣與無機(jī)環(huán)境斗爭(zhēng)最激烈的是4衰亡期

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗,有害代謝產(chǎn)物積累,PH不適宜導(dǎo)致3.4時(shí)期的出現(xiàn)54、影響微生物生長(zhǎng)的環(huán)境因素

pH值：影響酶的活性、細(xì)胞膜的穩(wěn)定性，從而影響微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收溫度：影響酶和蛋白質(zhì)的活性

O2濃度：產(chǎn)甲烷桿菌（嚴(yán)格厭氧）

55、高壓蒸汽滅菌法：1/52/31/275%（P88-89）由里向外、細(xì)密、不重復(fù)（P90）熔化后分裝前必須先調(diào)節(jié)pH無菌箱

細(xì)菌培養(yǎng)的過程：培養(yǎng)基的配制→滅菌→擱置斜面→接種→培養(yǎng)觀察56、獲得產(chǎn)物的方法獲得微生菌體是通過過濾，沉淀獲得代謝產(chǎn)物是通過蒸餾、萃取、離子交換

57、高壓蒸汽滅菌法：1/5、1/2、2/3、75%由里向外、細(xì)密、不重復(fù)溶化后分裝前必須要調(diào)節(jié)PH

細(xì)菌培養(yǎng)的過程：培養(yǎng)基的配制→滅菌→擱置斜面→接種→培養(yǎng)觀察實(shí)例：谷氨酸發(fā)酵（黃色短桿菌、谷氨酸棒狀桿菌）概念：菌種選育：誘變育種、基因工程、細(xì)胞工程培養(yǎng)基的配制：成分、比例，pH適宜58、發(fā)酵工程內(nèi)容滅菌：去除雜菌

擴(kuò)大培養(yǎng)和接種：菌種多次培養(yǎng)達(dá)到一定數(shù)量發(fā)酵過程：（中心階段）控制各種條件，生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品

分離提純菌體：過濾、沉淀（單細(xì)胞蛋白即微生物菌體本身）代謝產(chǎn)物：蒸餾、萃取、離子交換應(yīng)用醫(yī)藥工業(yè)：生產(chǎn)藥品和基因工程藥品

食品工業(yè)：傳統(tǒng)發(fā)酵產(chǎn)品、食品添加劑、單細(xì)胞蛋白等C/N=4/1，菌體大量繁殖但產(chǎn)生的谷氨酸少

C/N=3/1，菌體繁殖受抑制，但谷氨酸的合成量大增溶氧不足：產(chǎn)生乳酸或琥珀酸pH呈酸性：產(chǎn)生乙酰谷氨酰胺

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