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新工廠籌建過程歸納

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新工廠籌建過程歸納

新工廠啟動(dòng)會(huì)議前需要做的準(zhǔn)備工作:A.經(jīng)理

1.工廠定點(diǎn)

2.找好土地租賃方并談好租金3.找好廠房設(shè)計(jì)單位B.AME

1.了解新工廠所處大致地理位置(具體的省市區(qū))及與客戶距離(若有多個(gè)客戶需綜合評(píng)估)

2.根據(jù)客戶PPAP節(jié)點(diǎn)來確定新工廠進(jìn)度時(shí)間節(jié)點(diǎn)(包括啟動(dòng)時(shí)間、工廠基建平面出圖時(shí)間、設(shè)計(jì)公司完成基建設(shè)計(jì)時(shí)間、土建施工封頂時(shí)間、工廠內(nèi)部裝修時(shí)間、工藝布局時(shí)間、新工廠進(jìn)駐時(shí)間、產(chǎn)品試制及新員工培訓(xùn)時(shí)間、客戶PPAP時(shí)間)

3.了解新工廠投產(chǎn)后的定點(diǎn)項(xiàng)目(包括新項(xiàng)目和搬遷項(xiàng)目)及客戶供貨要求(不同項(xiàng)目的產(chǎn)量、生產(chǎn)班次、計(jì)劃生產(chǎn)節(jié)拍及供貨形式)

4.考慮新建工廠的供應(yīng)商供貨形式(JIT/庫存,是否采用milkround形式)及當(dāng)?shù)匚锪蠑[放區(qū)域(工廠內(nèi)預(yù)留物料區(qū)/工廠外租用物料倉庫)

5.如工廠在北方,冬天需要考慮采暖(采暖只有舒適性要求,沒有工藝性要求),需了解當(dāng)?shù)毓┱羝?熱水,采暖費(fèi)用如何計(jì)算

新工廠啟動(dòng)會(huì)議

(小組成員:新工廠啟動(dòng)經(jīng)理、總裝工程經(jīng)理、發(fā)泡設(shè)備經(jīng)理、基建科、動(dòng)力科)1.介紹新工廠情況

2.各小組成員明確各自職責(zé),并廣泛提出廠房基建方面的意見和建議3.注意收集各方面的意見來為平面布局做參考

新工廠啟動(dòng)會(huì)議后進(jìn)行平面布局

(畫圖注意:應(yīng)先按直角坐標(biāo)系畫圖,待圖完成后按實(shí)際廠區(qū)位置將圖轉(zhuǎn)一定角度即可)1.根據(jù)廠區(qū)面積確定廠房面積(總裝8000-10000m2,發(fā)泡3000-4000m2),立柱間距為橫向間距9m,縱向間距21m

2.規(guī)劃廠區(qū)物流方向(進(jìn)料車從何處進(jìn),卸貨后從哪個(gè)門出/出貨車從何處進(jìn),裝貨后從哪個(gè)門出/私車從何處進(jìn)出,停車區(qū)域離辦公室遠(yuǎn)近,停車是否方便),一般工廠正門設(shè)在西門(如有需要可以另設(shè)出貨門),另外需要一個(gè)非機(jī)動(dòng)車通行小門,門衛(wèi)設(shè)在進(jìn)出公司的機(jī)動(dòng)車駕駛座側(cè),大門寬為12-15m,小門寬為4m(關(guān)于門的設(shè)置,一般兩個(gè)門不要太近,否則車輛易形成滯留,設(shè)置兩個(gè)門的效果不明顯;門衛(wèi)一般不設(shè)置在門中間,因?yàn)檎T一般正對(duì)廠房脊柱,門衛(wèi)設(shè)在中間會(huì)影響辦公樓的視線)3.此時(shí)需考慮如有座椅發(fā)運(yùn)線,其位置的設(shè)定對(duì)物流方向和廠區(qū)大門開設(shè)位置的影響4.如果新工廠在北方,廠房中鏟車行進(jìn)如是直線,熱工損耗會(huì)很大,且冬天卷簾門對(duì)流使線上工人熱量流失情況嚴(yán)重

5.將所有的Dock位置確定,物料卷簾門應(yīng)設(shè)在Dock卸貨區(qū)旁,方便鏟車作業(yè)(在冬天積雪嚴(yán)重的北方,為防止Dock內(nèi)積雪,Dock雨棚應(yīng)至少設(shè)在離Dock5m處,但雨棚過長也會(huì)立柱的關(guān)系影響物流車倒入Dock的空間)6.工廠內(nèi)部布局總裝廠和發(fā)泡廠各自進(jìn)行布局,最后匯總

7.道路寬一般為5-6m,廠房雨棚寬一般為11m(雨棚形式從美觀上而言,Y形較好,排水也較方便,飛翼車高度也不會(huì)對(duì)廠房高度產(chǎn)生影響,但如果廠房在冬天積雪嚴(yán)重的北方,Y形雨棚會(huì)對(duì)頂棚承載能力要求過高,因此建議在北方使用與屋頂同一坡度的雨棚,且為了屋頂除雪排水,屋頂坡度應(yīng)由南方的1/20加大到北方的1/18-1/15),由于集卡較多,還應(yīng)考慮集卡在廠區(qū)內(nèi)轉(zhuǎn)彎時(shí)留有足夠的轉(zhuǎn)向空間8.確定辦公室建一層還是二層(辦公室一般層高為4m),相應(yīng)的廠房高度與辦公室高度一致,否則易導(dǎo)致廠房整體不正氣。廠房高度一般由發(fā)泡工廠高度確定,鏟車作業(yè)高度為4m,懸掛鏈為2m,消防噴淋為1m(檐口高度高于7m時(shí)要兩層消防噴淋),按此高度計(jì)算,廠房檐口高度最低為7m(目前康花基地檐口高度為8.7m,安亭基地檐口高度為7.5m,煙臺(tái)基地8.5m)(原則上,不建議將廠房檐口高度設(shè)置低于7.5m,但是如果發(fā)泡懸掛鏈能走廠房中間屋頂側(cè),檐口高度可以適當(dāng)降低,但也要考慮到雨棚最外側(cè)一旦有飛翼車,雨棚必須高于飛翼高度)(關(guān)于飛翼車打開后得高度規(guī)定,一般不高于4.5m,但保險(xiǎn)起見,一般飛翼車高度留5m,雨棚下還有0.5m的梁和0.3-0.5m的照明安裝位置,因此雨棚最外側(cè)一般不低于6.5m)

9.先進(jìn)行辦公室布局,一般以大堂為中心,走道應(yīng)盡量在一直線上(以辦公區(qū)中軸線為佳),功能性辦公室(根據(jù)辦公室人員數(shù)量把座位放入看空間是否足夠,還應(yīng)留5-6個(gè)座位作為余量,大辦公室應(yīng)自帶兩個(gè)6-8人的小會(huì)議室,還應(yīng)考慮文件柜、飲水機(jī)、打印機(jī))放在一側(cè),另一側(cè)安排會(huì)議室(18人左右容量)、培訓(xùn)室(20人以上容量)、接待室(2-3個(gè))、保健站、廁所(廁所門應(yīng)靠大辦公室一側(cè),以免辦公室人員繞過大廳上廁所,廁所應(yīng)注意不能正對(duì)辦公室,女廁所設(shè)置考慮隱秘性)、廁所旁或樓梯下如有空間可設(shè)雜物間等,如有條件設(shè)置兩層,工廠經(jīng)理辦公室放樓上(注意不能正對(duì)廁所,但附近要有廁所,選光線充足且噪音較小處),且樓梯的設(shè)置應(yīng)能使一樓辦公室和二樓工廠經(jīng)理辦公室相連通,財(cái)務(wù)室應(yīng)設(shè)在工廠經(jīng)理辦公室旁(選無窗、人員流動(dòng)性小且安靜處設(shè)置),還應(yīng)設(shè)IT機(jī)房、資料室和消防,所有的房間應(yīng)考慮到開門位置(門向房間內(nèi)拉,以防撞到走道上的行人,另外向內(nèi)開啟的門后不能放置物品),辦公室通往工廠的通道一般大廳設(shè)一個(gè)參觀通道,大辦公室設(shè)一個(gè)通道,側(cè)面樓梯間設(shè)一個(gè)通道

10.發(fā)運(yùn)車倒車從廠房外墻到綠化帶為25m,廠房外墻到圍墻不應(yīng)寬于35m,否則浪費(fèi)空間

11.關(guān)于輔助用房的要求:消防、空壓機(jī)房、煤氣站房/液化氣站(煤氣站房/液化氣站一般20-30m2)、污水處理池等需要保持與廠區(qū)圍墻4m距離(安全要求),且這些公用動(dòng)力最好能與建筑外沿對(duì)齊(路旁輔助建筑開門離道路應(yīng)留1.0-1.5m距離,以防人員開門出來直接面對(duì)道路上的車輛),煤氣站房與生活配套建在一起,消防水池和污水房建在一起,空壓機(jī)房和變配電室、機(jī)房建在一起(變配電室一般150-180m2),其他用房有廢料庫、垃圾站房和包材堆放區(qū),另外發(fā)泡需建一危險(xiǎn)品倉庫(30m2左右,可以靠墻建)

12.食堂配料車停在食堂邊綠化處,應(yīng)留出空間

13.一般管線都沿大路鋪設(shè),而公用動(dòng)力的設(shè)計(jì)一般考慮設(shè)在離管線較近的位置

14.關(guān)于綠化帶設(shè)置的規(guī)定:一般廠房如果沒有雨棚,推薦廠房外圍一周設(shè)置一條2.5m寬的綠化帶,不僅可以在綠化帶下埋消防水管、電纜、設(shè)路燈,還能有效防止廠房出來的人員直面車輛;如果有雨棚,則在廠區(qū)周圍設(shè)一條不小于2m寬的綠化帶,用于放置管線和路燈

15.為防止廠房外部雨水倒灌,廠房?jī)?nèi)部基礎(chǔ)地平應(yīng)考慮比外部高0.1-0.2m

16.根據(jù)新工廠項(xiàng)目數(shù)和工廠規(guī)模估算辦公室人員和直接工、間接工數(shù)量,男女比例,以便為辦公室設(shè)置、生活用房設(shè)置、廁所及公用動(dòng)力設(shè)置提供參考

17.根據(jù)辦公室人員情況設(shè)定停車位數(shù)量,且停車位應(yīng)離辦公室較近,非機(jī)動(dòng)車位一般設(shè)置在生活用房后或機(jī)動(dòng)車位旁,靠墻設(shè)置(應(yīng)避免設(shè)置在廠區(qū)正門旁,一般設(shè)為兩排40m×5m)

18.廠區(qū)平面基本確定后,分別計(jì)算生活及廠區(qū)配套、動(dòng)力及污水處理、雨棚、辦公區(qū)域、綠化面積、道路面積、總裝工廠面積、發(fā)泡工廠面積、總規(guī)劃基地面積和總規(guī)劃建筑面積(建筑面積只需將基地面積加上一層以上建筑的面積即可)19.確定土建單體描述(僅可用于初步報(bào)價(jià))

平面參考尺寸辦公區(qū)

1.走道2m寬

2.辦公室大門1.4-1.5m(雙門)0.7m(單門)3.開門位置離墻距離0.10-0.15m4.辦公樓正門3-5m寬5.大廳80-150m26.大辦公室50-60m27.小辦公室15-25m2其他

1.雨棚立柱到雙黃線距離(物流車卸貨停車區(qū))3m2.雨棚立柱到外墻外立面(鏟車作業(yè)區(qū))8m3.座椅發(fā)運(yùn)車16m×2.5m4.車位尺寸5m×3m5.卷簾門尺寸4.5m×4m

6.鏟車作業(yè)區(qū)一般應(yīng)留有6-8m(考慮鏟車倒車需要)

與設(shè)計(jì)施工承包商談判前準(zhǔn)備

1.新工廠平面布局圖紙,出圖5-8張2.新工廠實(shí)際方位圖(示意圖),出圖3-5張3.其他新工廠籌建相關(guān)資料打印,一用一備

工廠內(nèi)部工藝布局

1.確定將要在新工廠投產(chǎn)的項(xiàng)目,生產(chǎn)方式(是否為JIT供貨)、發(fā)貨形式(飛翼車/發(fā)運(yùn)系統(tǒng))、座椅為幾排、是否需要為外地供應(yīng)商提供大片物料區(qū)做milkround、物料上線形式(配料上線/線旁備料)、需要多少空間做預(yù)留區(qū)域以便今后新項(xiàng)目在工廠定點(diǎn)投產(chǎn)

2.對(duì)于有三排座椅的車型,如果生產(chǎn)JPH較高(35-40JPH),一般不推薦將前排和中排合并,這樣無形中使流水線的生產(chǎn)JPH翻倍,大大加強(qiáng)了流水線的生產(chǎn)壓力,一旦出現(xiàn)問題造成停線損失會(huì)很大,而如果改為前排和中排分兩條流水線做,相當(dāng)于做了一個(gè)緊急情況的應(yīng)急方案,在其中一條線出現(xiàn)故障時(shí)另一條線可以前中排混線應(yīng)急生產(chǎn)3.建發(fā)運(yùn)系統(tǒng)時(shí),不僅應(yīng)考慮托盤從集卡卸下后回流到座椅發(fā)運(yùn)線頭部的時(shí)間,還應(yīng)考慮到,發(fā)運(yùn)系統(tǒng)的關(guān)鍵設(shè)備是移行機(jī)和抬升機(jī)構(gòu)、旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)(這些設(shè)備是發(fā)運(yùn)系統(tǒng)中較貴的部分),在設(shè)計(jì)發(fā)運(yùn)線時(shí)應(yīng)遵循發(fā)運(yùn)線以直線為佳、宜少升降、少旋轉(zhuǎn),還應(yīng)考慮發(fā)運(yùn)主干道故障時(shí)的應(yīng)急方案,是否有緊急發(fā)運(yùn)的通道4.發(fā)運(yùn)線和下料位置要匹配,符合前排→中排→后排的順序

5.前排流水線的位置一旦確定下來今后搬動(dòng)很不方便,因此在確定時(shí)一定要謹(jǐn)慎,而后排皮帶線搬動(dòng)很方便6.生產(chǎn)區(qū)設(shè)置應(yīng)以矩形為佳,在實(shí)際布局時(shí)應(yīng)避免靠背預(yù)裝區(qū)和座墊預(yù)裝區(qū)集中在流水線頭部而導(dǎo)致的局部過于密集臃腫,而流水線尾部由于物料較少,相對(duì)顯得空間利用率較低,因此推薦采用L形流水線,而線旁的物料緩存區(qū)也很重要,物流通道的順暢程度、物料區(qū)到物料緩存區(qū)的距離等因素都會(huì)對(duì)物料能否及時(shí)供應(yīng)產(chǎn)生影響,考慮物料區(qū)域和生產(chǎn)區(qū)域送料走向

7.在全部物料(不包括備料)都能放線旁且有剩余空間的前提下,應(yīng)盡量考慮放一車備料在線旁

8.在流水線布局時(shí)應(yīng)從工人操作的實(shí)際情況進(jìn)行考慮,按照每個(gè)工位完成時(shí)座椅的方向來設(shè)置下一工位工人操作的位置,避免無謂的浪費(fèi)工時(shí)來翻轉(zhuǎn)座椅

9.工廠外墻內(nèi)側(cè)一周應(yīng)至少留出0.8m的通道以供緊急情況下逃生用,此外還需讓出電器柜、消防設(shè)施的位置

10.懸掛鏈下不能做通道,廠房主干道應(yīng)包括2.5m(車行道)+1m(人行道)11.出貨卷簾門位置應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)域出貨位置相對(duì)應(yīng)

12.在生產(chǎn)線旁留有一定的空間給一些輔助設(shè)備、烘箱、線旁小零件、黃箱、垃圾箱、返修品、臨時(shí)庫存,畫圖時(shí)最后加上電動(dòng)、氣動(dòng)工具、KPC、工位號(hào)

13.將Audit、現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量辦公室、機(jī)修間、進(jìn)料檢驗(yàn)、培訓(xùn)區(qū)、展示區(qū)、休息區(qū)、物料倉庫、氣囊倉庫、靜音室等都放到圖中看是否能滿足要求14.布局完成后應(yīng)將生產(chǎn)區(qū)域讓開廠房立柱

擴(kuò)展閱讀:籌建工廠的準(zhǔn)備工作

籌建工程的準(zhǔn)備工作有哪些?

分為七部分交流:

項(xiàng)目準(zhǔn)備資金準(zhǔn)備產(chǎn)品選型工藝選擇成本分析設(shè)備選型

人員儲(chǔ)備

先說第一部分:項(xiàng)目準(zhǔn)備

準(zhǔn)備產(chǎn)品,準(zhǔn)備人員(工程項(xiàng)目負(fù)責(zé)人尤為重要),準(zhǔn)備資金

如何做好籌建項(xiàng)目?

一、確定項(xiàng)目目標(biāo)

在項(xiàng)目開始前一定要與公司領(lǐng)導(dǎo)就該問題達(dá)成絕對(duì)一致的看法,然后將這個(gè)信息傳達(dá)到所有相關(guān)的人員。如何描述不是主要問題,可以直接交流、提交專門的報(bào)告,當(dāng)然最好在正式的

計(jì)劃中作出闡述。

二、明確職責(zé)權(quán)限

是否有崗位職責(zé)書、項(xiàng)目任命書?有,那最好,仔細(xì)研讀一下,明確管理的職責(zé)

和權(quán)限。

有些事是你能做的,有些是你愿做的,這里要明確哪些是你負(fù)責(zé)做的具體的事情可能需

要其他人協(xié)助或者授權(quán)給別人,但是責(zé)任還是你的。友情提示:這是多數(shù)中國工廠的通病---職責(zé)不明確

三、熟悉各項(xiàng)工作流程

通常公司高層要對(duì)對(duì)項(xiàng)目管理有一個(gè)規(guī)范,如ISO或其他即定的規(guī)范,應(yīng)該使自己的項(xiàng)目

過程符合規(guī)定不要越級(jí)越權(quán)工作喲

四、掌握工作要點(diǎn)

通常項(xiàng)目負(fù)責(zé)人可以不需要非常嫻熟的技術(shù)能力,因?yàn)榭梢栽诠緦用嬉渲眉夹g(shù)專家,但是項(xiàng)目負(fù)責(zé)人還是應(yīng)該對(duì)需要使用的工程技術(shù)有一定的理解這樣可以理解其他專家或

資深技術(shù)人員所描述的問題和解決方案,然后作出決策。建議項(xiàng)目負(fù)責(zé)人可以根據(jù)實(shí)際情況制定一個(gè)自己的學(xué)習(xí)計(jì)劃,不需要公布,但是最好有一個(gè)

明確的計(jì)劃,并按照計(jì)劃執(zhí)行,否則日后忙于各種事務(wù)時(shí)就會(huì)總覺得沒時(shí)間補(bǔ)課

要點(diǎn):土建,裝修,辦證

五、了解人力狀況

人員其實(shí)也是一種可用資源,之所以與其他資源分開考慮,我是覺得這是最重要的要素之一。一般工程項(xiàng)目中人員的使用是分階段的,但是需要什么樣的人應(yīng)該是開始就確定的。確定項(xiàng)目需要的人員技能,了解所有可用的人員信息,根據(jù)需求選擇合適的人員組建項(xiàng)目組

這是理想狀況,幾乎沒見過。不過這作為一個(gè)原則還是適用的。

六、把握工程內(nèi)外資源

盡可能在項(xiàng)目早期明確需要的資源,比如人力,資金,設(shè)備等等。僅僅清楚項(xiàng)目資源需求是不夠的,還要明確這些資源的提供者。不可能指望提交一份“項(xiàng)目資源需求清單”,就可以等著你要的資源在計(jì)劃的時(shí)候出現(xiàn),項(xiàng)目經(jīng)理必須清楚通過什么途徑可以獲得這些資源。

七、制定工程項(xiàng)目計(jì)劃

以上工作都完成后,可以開始完成工程項(xiàng)目計(jì)劃了,實(shí)際項(xiàng)目計(jì)劃就是這些信息的固化表示。之所以讓每項(xiàng)工作都做為獨(dú)立的任務(wù)去完成,而不包括在制定計(jì)劃這一個(gè)工作中,是希望避

免出現(xiàn)還沒有完全了解狀況就急于完成計(jì)劃的狀況。

項(xiàng)目開始實(shí)行前,建議相關(guān)工作人員經(jīng)培訓(xùn)后使用PROJUCT201*來完成。

所以把籌建工廠作為一個(gè)工程程項(xiàng)目來抓,這就是我個(gè)人的真實(shí)感覺和見解

常常看到論壇上筒子出售新產(chǎn)品項(xiàng)目,或者求助如何開辦工廠,沒有上面的充分

準(zhǔn)備,籌建工程將很難開展。萬事開頭難嘛

先說第二部分:資金準(zhǔn)備

有錢好辦事,沒錢寸步難行,大家都應(yīng)該知道這個(gè)道理。資金投入大小按產(chǎn)出收益來計(jì)劃安排,后面會(huì)詳細(xì)解說。

資金來源方式有個(gè)人籌資,銀行貸款,個(gè)人出資

工程開工前一定要明確來源方式,建議股東間要先寫好協(xié)議,以免開工后扯皮,資金到不了位,造成工程停工致直接經(jīng)濟(jì)損失。

先說第三部分:產(chǎn)品選型

充分考慮市場(chǎng)定位,產(chǎn)品口味,產(chǎn)品規(guī)格,產(chǎn)品前景

產(chǎn)品選型“三注意”1,產(chǎn)品鏈?zhǔn)欠窬哂刑厣?/p>

產(chǎn)品是企業(yè)的生命線。很多企業(yè)誤以為產(chǎn)品越多越好;其實(shí),在產(chǎn)品增多的同時(shí),稍不留神就會(huì)稀釋品牌效應(yīng),逐漸失去忠誠的消費(fèi)者。所以新產(chǎn)品要能發(fā)揮企業(yè)的優(yōu)

勢(shì)與特長。與同類企業(yè)比較,本企業(yè)的特長決定了生產(chǎn)什么樣的產(chǎn)品。

2,營銷鏈?zhǔn)欠駮惩?/p>

有人把營銷通路比喻為高速公路,說路如果修好了,車越多越好,那樣產(chǎn)生的效益才會(huì)越多。可是效益必須是建立在營銷資源合理共享的基礎(chǔ)上,才能真正分?jǐn)偁I銷

成本。盲目擴(kuò)展品種,不僅會(huì)顧此失彼,還會(huì)造成營銷資源的浪費(fèi)。

3,價(jià)值鏈?zhǔn)欠窨茖W(xué)

如把“原料→生產(chǎn)→營銷”看成一個(gè)價(jià)值鏈的話,生產(chǎn)企業(yè)則處于價(jià)值鏈的核心位置。因此,企業(yè)要對(duì)價(jià)值鏈進(jìn)行科學(xué)的管理與控制,要處理好原料供應(yīng)商、生產(chǎn)企業(yè)、各級(jí)經(jīng)銷商、消費(fèi)者之間的價(jià)值關(guān)系。若沒有合適的供應(yīng)商經(jīng)銷商,或供應(yīng)

商經(jīng)銷商的生產(chǎn)能力或技術(shù)能力不夠,這種產(chǎn)品也不能選擇。企業(yè)做好產(chǎn)品規(guī)劃,

向?qū)I(yè)化領(lǐng)域發(fā)展,可以說是對(duì)價(jià)值各方的最好回報(bào)。如果企業(yè)的主打品種銷售上了規(guī)模,各個(gè)環(huán)節(jié)的成本都會(huì)降低,大家就都有利潤空間;否則由于產(chǎn)品多,銷量又上不去,生產(chǎn)成本高,各級(jí)經(jīng)銷價(jià)自然也高,各方積極性都低,最終惡性循環(huán),

價(jià)值鏈斷裂,給價(jià)值各方造成損失。

產(chǎn)品選型的四個(gè)滿足:

1,

滿足公司對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)量的要求

2,

滿足原料綜合利用的要求

3,

滿足淡旺季平衡生產(chǎn)的要求

4,滿足市場(chǎng)需求,提高經(jīng)濟(jì)效益的要求

產(chǎn)品選型的五個(gè)平衡:

1,

產(chǎn)品產(chǎn)品量與原料供應(yīng)的平衡

2,

生產(chǎn)季節(jié)性與勞動(dòng)力的平衡

3,生產(chǎn)班次的平衡

4,

設(shè)備生產(chǎn)能力的平衡

5,

水電氣負(fù)荷的平衡

先說第四部分:工藝選擇

從工藝特性、設(shè)備配置、工程投資、技術(shù)經(jīng)濟(jì)和工程現(xiàn)場(chǎng)實(shí)況等方面進(jìn)行成本比較,進(jìn)而

確定最佳工藝方案。這里不提倡拿來主義,生搬硬套。

工藝選擇遵循的原則:

1,

努力創(chuàng)造條件,優(yōu)先選擇先進(jìn)工藝,先進(jìn)設(shè)備,盡量不要用落后工藝,陳舊設(shè)備

2,

從經(jīng)濟(jì)效益考慮,優(yōu)先選用低成本高收益的工藝

3,

從環(huán)保角度考慮,優(yōu)先選用三廢少的工藝

以工藝糖果為例,解釋影響工藝選擇的五大關(guān)鍵因素:

1.

對(duì)考慮選擇的工藝來說,產(chǎn)品形狀規(guī)格是否切實(shí)可行?2.

合格產(chǎn)品的允許偏差(大小,形狀,重量)應(yīng)該多大?

3.

產(chǎn)品要求的復(fù)雜程度是多少?

4.

產(chǎn)品要求的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)可以達(dá)到嗎?

5.

采用這種工藝能實(shí)現(xiàn)預(yù)定的成本目標(biāo)嗎?

先說第五部分:成本分析

包括廠建裝修費(fèi),原材料費(fèi),加工費(fèi),包裝費(fèi),人工費(fèi),管理費(fèi),新品開發(fā)費(fèi),物

流費(fèi)等其他費(fèi)用建議大家采用倒推法計(jì)算

就是以超市現(xiàn)售同類產(chǎn)品推算成本,這也是目前多數(shù)老板采用的方法。

下面用紙快餐盒為例來讓大家了解成本分析:

數(shù)據(jù)以201*年初的市場(chǎng)價(jià)格為準(zhǔn)。以175×104×38mm規(guī)格的紙快餐盒,270gsm紙張為準(zhǔn),每噸6800元,紙餐盒機(jī)生產(chǎn)速度以30--40只/分鐘來計(jì)算。

紙餐盒成本明細(xì)表單位:人民幣元

A.成本項(xiàng)目金額備注

B.

用紙成本0.1079以175×104×38mm規(guī)格的快餐盒,270gsm紙張為準(zhǔn),每噸6800元,另加運(yùn)費(fèi);

C.

沖切費(fèi)0D.

印刷費(fèi)E.

包裝材料0F.電

費(fèi)0G.

人工費(fèi)0H.

設(shè)備折舊0.002(.005.005.002.0002

紙張沖切下角料可抵消沖切費(fèi)及電費(fèi));

紙箱包裝,800只/箱;

40只/分鐘,電價(jià)1元/KW計(jì)算;

以1人,1000元/月計(jì);

以10年折舊期計(jì)算;

以I.合

計(jì)0.1221

詳細(xì)說明:

A.

紙張:一張尺寸為870×480mm的紙,可模切快餐盒6片(規(guī)格為175×104×38mm),以270g/m2為準(zhǔn)。870×480mm,紙重104g,則1噸紙可切1000000÷104×6=57472片;

B.

快餐盒成本:6200÷57472=0.1079元/個(gè);

C.

沖切一張標(biāo)準(zhǔn)紙0.012元,則每只沖切費(fèi)為0.012元÷6=0.002元;

D.

包裝材料:瓦楞紙箱、內(nèi)裝800只,價(jià)格4元,每只紙杯包裝費(fèi)用4÷800=0.0005元,用其他簡(jiǎn)易包裝,費(fèi)用更低。

E.

電費(fèi):電費(fèi):0.005元(以40只/分,電價(jià):1元/KW計(jì)算);

先說第六部分:設(shè)備選型

要充分考慮產(chǎn)品選型要素,產(chǎn)品工藝,還有設(shè)備先進(jìn)性和可靠性設(shè)備選型遵循的原則:

①生產(chǎn)適用------所選購的設(shè)備應(yīng)與本企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī);蜷_發(fā)新產(chǎn)品等需求相適應(yīng)。

②技術(shù)先進(jìn)-------在滿足生產(chǎn)需要的前提下,要求其性能指標(biāo)保持先進(jìn)工藝水平,以利提高產(chǎn)品質(zhì)量和延長其技術(shù)壽命。

③經(jīng)濟(jì)合理-------要求設(shè)備價(jià)格合理,在使用過程中能耗、維護(hù)費(fèi)用低,并且回收期較短。

設(shè)備選型要求:1,

滿足工藝要求,保證產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量2,

選擇技術(shù)先進(jìn),造型美觀自動(dòng)化程度高的設(shè)備3,

要求易清洗易清潔易拆裝,其中的食品接觸面保證耐腐蝕無線異味4,

能適應(yīng)各種工作條件(溫濕度,壓力,酸堿度等)5,

適應(yīng)現(xiàn)代化生產(chǎn)要求,有各種產(chǎn)品參數(shù)(溫度壓力真空濃度時(shí)間速度流量液位,計(jì)數(shù)等等)的控制系統(tǒng)

先說第七部分:人員儲(chǔ)備

要充分考慮人員在項(xiàng)目的角色扮演,因才施用,量力而行這個(gè)工作由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人統(tǒng)籌,具體內(nèi)容不再展開討論

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