第1季度稽查大隊工作小結

攸縣食品藥品監(jiān)督管理局1季度

開展“餐飲服務單位專項整治”和“農家樂”食品安全專項檢查總結

1月至3月份，縣食品藥品監(jiān)督管理局稽查大隊開展餐飲服務單位專項整治，主要對春節(jié)期間餐飲食品安全工作作出周密部署，特別對承辦“團圓飯”、“年夜飯”、“兩會期間”等群體性聚餐活動的餐飲單位，要求把好質量安全關，切實防止群體性食物中毒事故的發(fā)生。分別對東風大酒店、海悅大酒店、坤龍大酒店、西宛賓館、富翔大酒店等58多家餐飲單位進行了現(xiàn)場檢查，重點檢查了食品原料、肉制品、調味品、食品添加劑、食用油和酒類等采購管理，以及食品貯存、加工制作、餐飲具消費、從業(yè)人員健康狀況，督促餐飲單位認真執(zhí)行索證索票和進貨查驗制度，嚴格食品添加劑使用和管理，進一步規(guī)范餐飲服務經營行為，此次檢查共提出監(jiān)督意見28條，限期整改落實10家，對檢查過程中出現(xiàn)的無證餐飲戶進行積極宣傳相關法律法規(guī)，并要求其積極辦理相關證件，對拒不整改也不配合工作的立案查處，現(xiàn)已辦結3起無證經營。下一階段，食品藥品監(jiān)管局將繼續(xù)加大市場巡查力度，突出重點區(qū)域、重點單位、重點環(huán)節(jié)、重點時段的監(jiān)管，深入排查風險隱患，強化應急處置，讓人民吃得放心安全。

為切實加強農村食品安全保障力度，促進鄉(xiāng)村經濟和新農村建設，縣食品藥品監(jiān)督管理局稽查大隊，對城郊區(qū)內所有“農家樂”餐飲單位開展食品安全專項整治行動。重點從四個方面檢查：一是檢查是否取得《餐飲服務許可證》并亮證經營、從業(yè)人員有無健康合格證。二是檢查經營環(huán)境、場所設施是否符合餐飲服務食品安全要求。三是檢查是否制定并落實餐飲食品安全管理制度、以及其他相關制度是否落實到位情況。四是檢查是否建立食物中毒或疑似食物中毒事故應急處置預案等應急措施。

通過檢查，對符合條件并取得《餐飲服務許可證》的“農家樂”給予肯定和支持，鼓勵其守法經營、做大做強；對不符合規(guī)定要求的“農家樂”經營戶責令限期整改，并積極予以幫助和指導，促其積極申辦《餐飲服務許可證》合法經營；對周邊群眾反映強烈的無證經營“農家樂”的業(yè)主，拒不服從監(jiān)管的，勸其停業(yè)整改。本次專項檢查共出動執(zhí)法人員24人次，執(zhí)法車輛2輛，檢查“農家樂”餐飲店17戶，其中取得餐飲服務許可資質的有14戶，其中1戶屬《餐飲服務許可證》過期后未新辦，其余2戶農村家庭式農家樂屬季節(jié)性經營，未申辦《餐飲服務許可證》，對此進行了責令整改，并要求其規(guī)范餐飲服務經營所必須的硬件設施后取得經營資質合法經營。通過開展此次專項整治行動，進一步強化了“農家樂”餐飲服務單位的食品安全監(jiān)管工作，為群眾飲食安全提供了有力的保障。

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第一季度工作總結

執(zhí)法大隊

自園區(qū)執(zhí)法大隊成立以來，我?guī)ш犛幸粋�多月時間了，這段時間隊里的每一個人都很辛苦，付出了許多。但經過一個多月的努力，我們也都基本掌握了控建的主要工作方法，并不斷的積累經驗。

開始一段時間因為隊員們不了解工作怎樣展開，所以我們都是集體參與工作中的每個細節(jié)，到后來，他們已經能夠單獨處理一些事情了，我給他們進行了分片責任制。讓他們每人對一個村進行分片負責，這樣不僅讓每一個隊員能感到工作的壓力，自覺調動積極性，更能對每一個村的具體控建情況掌握的更詳細。并且，我們通常一周都要開上幾次會，共同探討工作中遇到的問題，該如何解決并及時糾正工作中存在的不足。

前期我們工作的工作是這樣安排的：剛開始我們首先對控建工作進行了大量的宣傳教育，讓廣大群眾理解并支持控建工作的重要性和必然性，有些群眾一意孤行，為了個人的利益頂風搶建，對我們的說服教育不聞不問，確實給我們的工作帶來了一定的困難，必要時我們也得采取一定的強硬措施，情節(jié)惡劣的要進行強行拆除。有些群眾白天不敢動工，晚上偷著建。針對這一情況，我們經常晚上加班到深夜巡查工作，為的就是徹底杜絕搶建的發(fā)生。

經過每一個隊員的共同努力，控建工作也確實取得了一定的成績。我們以后一定堅持不懈的努力來面對今后的工作，共同團結、共同探討、共同反省，不斷的完善自己的工作，讓控建工作在以后會越做越好，請園區(qū)和領導放心。

執(zhí)法大隊：董杰二Ο一一年四月八日

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