201*0204HS-五洲會所中心前臺收銀員管理制度

天福祥五洲會所

五洲會所前臺收銀員管理制度一、遵守企業(yè)《員工手冊》及其他各項管理規(guī)定，服從企業(yè)管理及領(lǐng)導安排。

二、工作必須熱情、認真、負責，按規(guī)范站姿站位為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務。

三、收銀員儀表大方，按規(guī)范著裝，妝容淡雅大方。四、工作崗位不能空崗，不準串崗。五、吧臺內(nèi)保持清潔衛(wèi)生。

六、準時參加每周的員工大會及部門例會。

七、為賓客發(fā)放鑰匙牌的同時，及時為賓客進行消費登記。八、交接班必須按企業(yè)規(guī)定逐項交接清楚，交接要及時、準確；由于交接不清出現(xiàn)問題，由發(fā)現(xiàn)問題時的當班收銀員負責。九、前臺收銀員

1、賓客只按摩、美容、理發(fā)而不洗浴者，使用企業(yè)規(guī)定的無門票結(jié)算時，必須由當事人簽字證明；由經(jīng)理處理并標明是否跑單。2、招待費、減現(xiàn)金、招待票必須表明原因并讓前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理簽字。

3、減現(xiàn)金必須讓前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理簽字，并且賓客還未離開之前方可。

4、杜絕本公司其他員工到前臺接打外線電話。

5、本臺工作人員不得打私人電話（由每月電信局電話明細單檢查）。6、收取現(xiàn)金要能過驗鈔機檢驗真?zhèn)危�杜絕收取假幣。如出現(xiàn)假幣，由當班收銀員負責。

7、優(yōu)惠卡、貴賓卡必須讓前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理在帳單上簽字。8、賓客結(jié)帳后，通知前廳顧導員為賓客取鞋，要報準鞋號，并且不準大聲喊號。

9、手工記錄的貴賓卡，按照卡號由賓客在帳單本上簽字，并讓前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理在帳單上簽字，卡用完后及時收回，并在本上做好記錄。

10、鑰匙牌必須每周一固定盤點一次，其他不定期盤點一次。出現(xiàn)問題由盤點時的當班收銀員負責。

十、除財務人員盤點貨物或領(lǐng)導人員例行檢查，杜絕非吧臺當班人員及非吧臺人員（包括管理人員）進入吧臺。

十一、吧臺商品、物品杜絕調(diào)換、私自外借、偷換等。十二、吧臺人員不準帶包進入吧臺工作，不準攜帶現(xiàn)金上崗。十三、在任何情況下，所有吧臺人員不允許攜帶個人物品、食品、生活用品、生活服裝進入吧臺，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款100元。

十四、組織通知按摩技師、搓澡技師、擦鞋師、美容美發(fā)師等人員及時到吧臺對帳，每月一號準時交帳。

十五、賓客到吧臺接打電話時，要為賓客準備好紙筆。十六、賓客到吧臺停留，要保持站立服務姿勢，主動微笑問詢，您有什么需要嗎？需要我為您做點什么？等語句。如賓客在吧臺消費，必須熱情服務，積極推銷吧臺商品及其他項目。十七、賓客從吧臺前經(jīng)過，要微笑著目視賓客走過。

十八、二、三樓吧臺人員必須認真輸入各種服務項目、相應的價格、數(shù)量。

十九、二、三樓吧臺人員輸單時，當電腦中查詢不到輸單的門票時應立刻向前臺咨詢。

二十、輸單時，不能私自用其它服務項目同值代替其它消費項目。二十一、各部門服務員到吧臺走單，必須積極配合，及時輸單；服務員走單取商品，吧臺人員一定要根據(jù)服務單的商品數(shù)量發(fā)單，認真核對發(fā)貨。

二十二、吧臺人員一定先輸單，再準確發(fā)放商品。杜絕先發(fā)放商品再補單現(xiàn)象。

二十三、吧臺丟失毛巾、飲品、澡巾、襪子、內(nèi)衣等商品，由當班吧臺員以商品銷售價的2倍賠償。

二十四、按燈光規(guī)則變換燈光，按時播放電視、音響，要求音樂似有似無、舒緩、不能間斷。

二十五、吧臺人員不得無故撤單，如要撤單，必須注明原因，并由前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理簽字方可。私自撤單，由當班收銀員負責。二十六、誰簽字（蓋章）就由誰輸單、負責，出現(xiàn)問題，由本人負責。二十七、企業(yè)收銀員遵循企業(yè)保密制度，不經(jīng)企業(yè)領(lǐng)導批準不得讓無關(guān)人員動用電腦收銀機或翻看企業(yè)營業(yè)收支情況，不得向無關(guān)人員及企業(yè)外人員泄露企業(yè)經(jīng)營收入情況。

二十八、收銀員在吧臺可穿拖鞋站立服務，出吧臺必須換上工鞋，否則按相應規(guī)定處理。

二十九、賓客分批離開結(jié)算程序：

1、結(jié)伴消費賓客，如一部分賓客先走，另一部分賓客仍在消費，由未走賓客最終結(jié)算，即用便簽的方式注明先走賓客手牌號、消費金額、消費總額截止時間、先走賓客簽字，讓未走賓客簽字認可即可。保留便簽至未走賓客消費結(jié)算，一并打出消費單，讓未走賓客結(jié)算。2、結(jié)伴消費賓客，如一部分賓客先走，另一部分賓客仍在消費，由先走賓客消費結(jié)算，應把未走賓客的手牌號繼續(xù)保留，以最終結(jié)算再消費金額。

3、賓客不洗浴，直接消費其它項目，即給賓客開外賣手牌（設2個外賣手牌）

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